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食品安全主管崗位職責(zé)

更新時(shí)間：2024-09-12 12:32:33

食品安全主管崗位職責(zé)

　　在當(dāng)下社會，很多情況下我們都會接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是一個具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的食品安全主管崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

食品安全主管崗位職責(zé)1

　　1 、定期組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)；

　　2 、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；

　　3 、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的.食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見；

　　5、對食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理；

　　6、對本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，實(shí)施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；

　　1、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)要十分重視食品衛(wèi)生安全工作，由園長總管，副園長主管，兼職管理人員分管，每學(xué)期要定期研究食品衛(wèi)生安全工作，要定期或不定期對食堂進(jìn)行檢查和督促。

　　2、積極配合衛(wèi)生行政部門對食堂的餐具和食品作全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。

　　3、檢查食堂有關(guān)證照是否齊全，工作是否持證上崗，若有無證上崗者，立即勸退。

　　4、檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行各級各類關(guān)于食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和幼兒園飲食衛(wèi)生制度，若有違者必須立即查處。

　　5、檢查食堂有否出售腐爛變質(zhì)的有害食品。如發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)食品，必須立即銷毀。

　　6、檢查食堂的'衛(wèi)生環(huán)境是否整潔。

　　7、檢查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三沖、四消毒，有無保潔設(shè)施。

　　8、檢查食堂的食品是否做到生熟分開。

　　9、檢查食堂是否有留取當(dāng)天各種菜樣各200克，并冷藏保存48小時(shí)。若沒有按規(guī)定要求做，必須立即整改。

　　10、幼兒園的食品衛(wèi)生安全，楊芳（園長）為第一責(zé)任人。

　　1.負(fù)責(zé)門店質(zhì)量安全管理體系文件(含質(zhì)量手冊、檢驗(yàn)手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書等)的建立、指導(dǎo)培訓(xùn)、實(shí)施、維護(hù)與更新;

　　2.對公司物流進(jìn)行品質(zhì)追蹤,并物流承運(yùn)商提供品質(zhì)類的技術(shù)培訓(xùn);

　　3.對基層員工和管理層進(jìn)行法律法規(guī)知識培訓(xùn)及標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)宣傳、教育、培訓(xùn);

　　4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品包裝、營銷宣傳等合規(guī)性審核;

　　5.負(fù)責(zé)食品安全法律法規(guī)政策解讀和培訓(xùn)。

　　6.協(xié)助食品經(jīng)營許可辦證及食品生產(chǎn)許可證等政府外聯(lián)工作;

　　7.協(xié)助食品安全危機(jī)處理、重大客訴處理;

　　8.負(fù)責(zé)四害供應(yīng)商的`聯(lián)系與消殺跟進(jìn);

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