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在日新月異的現(xiàn)代社會中，很多情況下我們都會接觸到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的服務(wù)員的崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
服務(wù)員的崗位職責(zé)1
工作職責(zé)：
1、接待顧客，了解顧客的需求，幫助顧客點(diǎn)單
2、按照顧客需求下單、提供上菜服務(wù)
3、和顧客保持良好的.交流與互動
任職要求：
1.中�；蚋咧幸陨蠈W(xué)歷，大專及以上者優(yōu)先
2.為人誠實(shí)、具有團(tuán)隊(duì)合作精神
3.熱情開朗、親和力強(qiáng)、具有良好的語言表達(dá)能力
4.吃苦耐勞，有高度的責(zé)任心和進(jìn)取心，積極樂觀
5.對日食記品牌有一定的了解和認(rèn)同感
6.外形氣質(zhì)佳的加分
服務(wù)員的崗位職責(zé)2
職位描述
工作職責(zé):
1.保證餐廳的每日開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作
2.負(fù)責(zé)日常餐廳的接待任務(wù)
3.負(fù)責(zé)vip房間的接待任務(wù)
4.負(fù)責(zé)在醫(yī)院內(nèi)部舉辦的各項(xiàng)活動中的接待任務(wù)
5.負(fù)責(zé)餐廳的日常清潔工作,重點(diǎn)部位及時打掃做到無死角, 保正餐廳隨時處于清潔狀態(tài)并達(dá)到醫(yī)院要求的標(biāo)準(zhǔn)
6.負(fù)責(zé)每日開餐款項(xiàng)的.結(jié)算工作
7.保證每日做到餐具的清潔保養(yǎng),保證提供客人的餐具清潔無破損
8.配合廚師及時傳遞菜肴至餐廳
9.及時將用餐后的餐具撤臺并擦凈臺面, 保證并保持臺面無污跡
10.安全及時地傳遞飯菜,餐后及時運(yùn)送垃圾
任職資格:
1.高中以上學(xué)歷
2.1年以上星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)
3.熟練掌握酒店中餐廳業(yè)務(wù)知識
4.具備良好的溝通能力
5.熱愛工作,耐心、富有愛心,勤勞
福利:
五險一金+帶薪年假+忠誠員工獎勵等
服務(wù)員的崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)客房和公共區(qū)域的清潔工作;
2、負(fù)責(zé)臟布草的'收集、更換與新布草的折疊、擺放工作;
3、負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作;
4、管理好樓層定額物品，控制客用品消耗，做好廢品回收;
5、完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作。
服務(wù)員的崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)協(xié)助領(lǐng)班做好每天的日常工作。
2、熟悉各類酒水的種類及價格。
3、掌握每天酒水存儲量，保證當(dāng)天及未來三天內(nèi)的'酒水?dāng)?shù)量。
4、認(rèn)真做好交接班工作，并負(fù)責(zé)所在區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。
5、負(fù)責(zé)各類酒水保質(zhì)期的檢驗(yàn)工作，保證各類酒水在過保質(zhì)期前一個月提醒部門經(jīng)理。
6、能夠?qū)腿思巴聦Τ銎诽岢龅囊庖娺M(jìn)行吸取，并將類似問題報到酒水領(lǐng)班及部門經(jīng)理。
服務(wù)員的崗位職責(zé)5
職位描述：
一、工作地點(diǎn)
開發(fā)區(qū)幸福路11號（江寧祿口以東5公里）
可提供吃住
二、崗位要求：
1、形象佳，身體健康(具有食品類健康證)，普通話標(biāo)準(zhǔn)；
2、工作時間早晚班，周休兩天；
3、20-35周歲；
4、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
5、運(yùn)用禮貌語言，為顧客提供最佳服務(wù)
6、善于向顧客介紹和推銷餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
三、薪資福利:
服務(wù)員=基礎(chǔ)底薪3200元+提成+工齡工資+社會保險+生日、節(jié)日福利等+帶薪假期;
公司直聘不收取任何形式押金，歡迎來電咨詢，面試通過即可上崗。
服務(wù)員的崗位職責(zé)6
一、做好餐前準(zhǔn)備工作:餐廳衛(wèi)生、調(diào)味準(zhǔn)備、檢查空調(diào)、燈光和工作臺補(bǔ)充等;
二、按照服務(wù)規(guī)范，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序不折不扣的完成對客人服務(wù)工作，并適時提供個性化服務(wù)，做到每一位客人高興而來，滿意而歸;
三、熟悉各種菜肴、酒水、并盡力了解客人需求，做好建議性銷售;
四、做好餐廳結(jié)束工作;
五、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高業(yè)務(wù)水平;
六、使客人滿意并不難，需要多一些微笑，多一些服務(wù)。
服務(wù)員的崗位職責(zé)7
[直屬上級]：
前廳經(jīng)理
[崗位職責(zé)]：
為賓客提供預(yù)訂、接待、問詢、結(jié)帳等服務(wù)。在任何工作時間，提供主動、熱情、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確、高效的服務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，努力樹立酒店良好的品牌和公眾形象。
[工作內(nèi)容]：
1.準(zhǔn)確掌握和了解客房狀態(tài)、價格等信息，積極有效地推銷客房及服務(wù)項(xiàng)目。
2.熟知當(dāng)班預(yù)訂狀況，負(fù)責(zé)散客（電話、上門、網(wǎng)絡(luò)、協(xié)議）的預(yù)訂服務(wù)；做好傳真的收發(fā)、預(yù)訂確認(rèn)工作。
3.為散客、團(tuán)隊(duì)、會務(wù)賓客辦理入住登記手續(xù)，發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙，并及時登記《旅客住宿登記本》。
4.負(fù)責(zé)向賓客介紹夢之旅“會員”制度，積極出售會員卡，并按制度辦理會員的入住手續(xù)。
5.按標(biāo)準(zhǔn)及時準(zhǔn)確地將入住賓客信息輸入電腦，執(zhí)行中外賓信息傳送。
6.負(fù)責(zé)辦理賓客的換房手續(xù)，和辦理賓客離店結(jié)帳手續(xù)。保存好住店賓客的資料。
7.按規(guī)定程序?yàn)橘e客提供行李寄存、問訊、叫醒、開門、留言、物品租用等服務(wù)。
8.做好賓客遺留物品的登記、保管和核對歸還工作。
9.負(fù)責(zé)酒店電話業(yè)務(wù)和促銷房價的解釋工作。為住店賓客提供各項(xiàng)商務(wù)服務(wù)。
10.負(fù)責(zé)提供賓客電話和訪客查詢，辦理訪客登記手續(xù)；做好住店賓客資料信息的`安全保密工作。
11.做好賓客損壞酒店物品進(jìn)行賠償?shù)奶幚砉ぷ�，并報告上級主管�?/p>
12.負(fù)責(zé)酒店小商品的銷售服務(wù)工作，并做好交接盤點(diǎn)。
13.耐心接受賓客投訴，并及時向上級報告賓客意見和訴求。
14.按規(guī)定開展催帳工作；負(fù)責(zé)制作酒店的營業(yè)日報。做好交接班工作。
15.按規(guī)定程序核對房態(tài)和房帳，發(fā)現(xiàn)差異及時更正。
16.負(fù)責(zé)客用鑰匙的保管，做好客房鑰匙收發(fā)和寄存的工作。
17.負(fù)責(zé)接受酒店設(shè)施設(shè)備的報修工作，并及時報告工程人員。
18.負(fù)責(zé)前臺內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作及設(shè)備設(shè)施的維護(hù)。
19.熟悉酒店安全有關(guān)規(guī)范，做好可疑賓客的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。并和實(shí)轉(zhuǎn)帳單等憑證進(jìn)行審核，對各類折扣審批權(quán)限、發(fā)票、負(fù)責(zé)夜間審核。
20.際房態(tài)及電腦帳目核對，實(shí)施電腦夜審過帳。全面負(fù)責(zé)酒店夜間安全工作。
21.積極主動申請、參與上一級崗位內(nèi)容的培訓(xùn)。在出色完成本職崗位工作前提下，
22.做好員工間的協(xié)作工作，完成上級指派的其他工作。
服務(wù)員的崗位職責(zé)8
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好各種用品的準(zhǔn)備工作，確保正常營業(yè)使用;
2、熱情主動接待顧客，服務(wù)耐心、周到;
3、善于向顧客介紹和推銷茶樓飲品及茶點(diǎn);
5、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
服務(wù)員的崗位職責(zé)9
1、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境，滿足客人的服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域的安全工作。
3、按標(biāo)準(zhǔn)操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房，及時補(bǔ)充客人所需的各類物品，及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。
4、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕。
5、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。
6、做好設(shè)施設(shè)備的.日常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，按規(guī)定程序報修。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。
7、樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報告上級。熟知酒店“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。
8、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。積極參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，積極提出合理化建議。
9、做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當(dāng)班事項(xiàng)，負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。
10、愛惜酒店財產(chǎn)，力求節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。
服務(wù)員的崗位職責(zé)10
一、吧臺工作人員必需遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
二、收銀員及水吧人員要各負(fù)其責(zé)，不得串崗，收銀員不得讓其他崗位人員代其收款。
三、自發(fā)遵守財經(jīng)紀(jì)律及財務(wù)制度。
四、不得向無關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。
五、營業(yè)收入不得拖欠，按時交到財務(wù)室。
六、工作時間不得將私人用款與公款混淆。
七、吧臺人員負(fù)責(zé)其區(qū)域衛(wèi)生，如有不合格按酒店衛(wèi)生制度予以相應(yīng)的處理。
八、吧臺上班時間為上午10：30到14：30，下午17：30到21：30。值班人員為上午10：30到酒店收市。
九、吧臺工作人員每天輪番值班，值班人員不得擅自離崗。
十、營銷人員打印發(fā)票必需持有財務(wù)室通知，收銀員方可打印。
收銀員每天打印發(fā)票必需與帳單相符，否則，發(fā)票稅收由當(dāng)班人員支出。
十一、如有請假，需交請假條，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可。請假一天，由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，三天以上由經(jīng)理批準(zhǔn)，一個星期以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
以上規(guī)定，如有違反者，予以120分的.懲罰，情節(jié)嚴(yán)重者予以解聘。
服務(wù)員的崗位職責(zé)11
職責(zé)概述：
根據(jù)飯店的規(guī)章，在當(dāng)班領(lǐng)班的指導(dǎo)下，按照飯店制訂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供餐飲服務(wù)，使客人滿意并做到無任何投訴。
根據(jù)飯店既定的貴賓至上，零投訴的準(zhǔn)則進(jìn)行餐飲服務(wù)。
主要責(zé)任：
1。按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序（特別注意速度和準(zhǔn)確性）為客人提供餐飲服務(wù)。
2。清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、工具。
3。準(zhǔn)備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。
4。懂得不同類型的酒及不同酒的服務(wù)方法。
5。完成當(dāng)班主管分配的其他任務(wù)以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤。
行政責(zé)任：
1。幫助領(lǐng)班進(jìn)行每月和每日操作設(shè)備的盤存。
2。向服務(wù)員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。
3。參加餐前例會和每日、每月餐廳總結(jié)會。
4。參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓(xùn)。
5。負(fù)責(zé)客人供給、食物供給、電、水等的`成本節(jié)約。
技術(shù)責(zé)任：
1。穿規(guī)定的工作服上班，并保持良好的外貌。
2。上班前向領(lǐng)班報到，并得到指示，如：樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。
3。在規(guī)定時間內(nèi)完成備料臺：
3。a檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。
3。b檢查所在區(qū)域地面是否干凈。
3。c檢查服務(wù)臺擺放的東西是否齊全，包括：玻璃器皿、瓷器、盤子等。
4。了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準(zhǔn)備方法、搭配分量及外表。
5。隨時帶筆和打火機(jī)。
6。客人進(jìn)餐廳后向他們問好并安排入座。
7。正確地給客人點(diǎn)菜、并每次確認(rèn)所點(diǎn)的菜。
8。學(xué)會給客人提供建議以促進(jìn)餐飲部的銷售，同時增加客人的滿意度。
9。完成點(diǎn)菜單和酒水單交給主管送到廚房。
10。根據(jù)點(diǎn)菜單從廚房取菜，從酒吧取飲料。
11。能夠按照餐廳已制訂的服務(wù)規(guī)則進(jìn)行餐飲服務(wù)。
12。上菜時要同時上齊所需餐具、調(diào)料。
13。確認(rèn)客人滿意，如有投訴應(yīng)立即通知主管和經(jīng)理。
14。不被注意的關(guān)注客人，提供各種所需的額外服務(wù)。
15。用收銀夾提供帳單。
16。用收銀夾即時將找錢返回客人。
17。將客人領(lǐng)出餐廳并表示感謝。
18。將分配區(qū)桌子清理并再次鋪臺。
19。下班前清潔、補(bǔ)充服務(wù)區(qū)用品。
20。會使用餐廳所有的設(shè)備。
21。能進(jìn)行宴會服務(wù)、客房服務(wù)及其他餐廳服務(wù)。
人事責(zé)任：
1。建立和維持與部門內(nèi)、部門間的良好關(guān)系。
2。在工作時，提供餐飲部內(nèi)及其他部門的人員交流，為酒店培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。
關(guān)系：
1。向所屬班組的領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
2。在提供食品、服務(wù)時，與客人溝通。
3。在替客人提供服務(wù)時，與服務(wù)和廚房的關(guān)系。
4。酒店活動時，完成特殊任務(wù)時，與其他部門員工保持聯(lián)系。
服務(wù)員的崗位職責(zé)12
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)空調(diào)、燈光、音響、咖啡機(jī)及吧臺各種電器的開關(guān)及日常管理
2、負(fù)責(zé)檢核吧臺及客戶休息區(qū)的衛(wèi)士清潔情況及桌椅擺放整齊，并保持整潔，發(fā)現(xiàn)不整潔需即時協(xié)調(diào)清潔員跟進(jìn)處理，以最快的速度恢復(fù)整潔
3、負(fù)責(zé)禮貌、熱情地詢問顧客所需，回應(yīng)和解答顧客的問題或疑慮，提供卓越的服務(wù)或指引至能夠?yàn)槠浞⻊?wù)的人員那里
4、負(fù)責(zé)為顧客提供所需飲品或食品，適時詢問并按需提供續(xù)杯，顧客離開后，即時收拾好餐具，回復(fù)桌面整潔
5、負(fù)責(zé)吧臺及客戶休息區(qū)的物品整理，儲物柜物品整理，按照5S的規(guī)定和方法來管理和維護(hù)
6、負(fù)責(zé)吧臺物資的補(bǔ)充，按照使用量提前向行政部申請采購，以保證吧臺物資穩(wěn)定供應(yīng)
7、負(fù)責(zé)日常工作中支持銷售和市場各類活動，協(xié)助實(shí)施各類顧客服務(wù)活動
8、嚴(yán)格遵守集團(tuán)和公司的保密規(guī)章、制度，履行與本工作崗位相應(yīng)的保密職責(zé)，任何泄密行為造成公司損失，由本人承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任
9、遵守和執(zhí)行集團(tuán)、公司及部門制定的.規(guī)章制度、管理要求和工作流程
10、負(fù)責(zé)完成上司交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)
職能要求
1、高中學(xué)歷或以上、酒店服務(wù)中專或以上學(xué)歷
2、形象氣質(zhì)佳，了解基本的商務(wù)接待禮儀
3、具有主動服務(wù)意識，良好的溝通協(xié)調(diào)能力，工作耐心、細(xì)心，積極認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)
4、具備相關(guān)顧客接待經(jīng)驗(yàn)、汽車行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者視為有利條件
服務(wù)員的崗位職責(zé)13
1、依據(jù)要求訂立食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
2、諳習(xí)各類西餐制作制作流程，全面把握西餐菜肴制作技術(shù)；
3、幫忙廚師長設(shè)計訂立各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善；
4、負(fù)責(zé)對西廚房各點(diǎn)全部設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與引導(dǎo)；
5、每天要檢查用料是否是否齊全，有否變味按各種用料的必需來估量用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放；
6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的`準(zhǔn)備；
7、嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務(wù)熱誠詳細(xì)。
服務(wù)員的崗位職責(zé)14
1、重視禮儀禮貌，樹立顧客至上的觀念
2、嫻熟把握商場的有關(guān)服務(wù)規(guī)定和項(xiàng)目
3、嚴(yán)格按公司規(guī)定履行本身的職責(zé)，不行公循私
4、耐性服務(wù)，善待顧客緊要工作：
1、每天營業(yè)開始時，迎接顧客
2、顧客投訴的處理和記錄
3、顧客存／取包
4、負(fù)責(zé)促銷商品的贈品發(fā)放
5、為大件家電購買者檢測、試機(jī)
6、接受顧客咨詢
7、超市快訊的.追蹤、分發(fā)
8、全店的廣播服務(wù)工作
9、使用規(guī)范用語
10、為符合要求的顧客退換貨輔佑襄助工作：
1、全部工作區(qū)域（客服臺、存包處、贈品發(fā)放處、電器檢測區(qū)、退貨處、顧客入口處）隨時清潔衛(wèi)生
2、珍惜公司財產(chǎn)（播音系統(tǒng)、電腦、會員卡打卡機(jī)、過塑機(jī)等）并定期檢查
3、諳習(xí)各部門分工、商品陳設(shè)情況、經(jīng)營原則，了解公司階段性促銷方案及快訊特價商品
4、顧客投訴時應(yīng)認(rèn)真做好記錄，重點(diǎn)問題要適時報告
5、避開讓顧客在公共場所吵鬧
6、憑收貨部遞交的贈品明細(xì)表到收貨部領(lǐng)取贈品
7、當(dāng)顧客前來要求退／換貨時，檢查其是否符合退／換貨要求；樓面主管來領(lǐng)取退／換貨時，必需認(rèn)真核對其清單上的內(nèi)容并簽字確認(rèn)
8、幫忙其他部門的工作（如收銀、盤點(diǎn)、防盜、防火等等）
服務(wù)員的崗位職責(zé)15
一、按時到崗簽到、換工裝后負(fù)責(zé)將本樓層的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺、窗簾、電話、地板、飲水機(jī)、麻將桌內(nèi)小煙缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清點(diǎn)數(shù)量是否齊全，查看麻將機(jī)等用品設(shè)施是否正常運(yùn)行，將需要使用的物品擺放歸置到位，作好營業(yè)準(zhǔn)備。
二、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程：
1、迎客：客人出電梯（樓梯）后應(yīng)立即起身迎客；
2、領(lǐng)位：詢問客人需求后領(lǐng)位到相應(yīng)房間或位置安排就座，同時詢問客人要求；
3、開臺：到吧臺向收銀員開臺，收銀員必須立即在電腦系統(tǒng)中開臺，同時將開臺信息夾放置于臺面；
4、商品銷售：茶、煙、撲克、小食品等商品銷售，收銀員必須依據(jù)服務(wù)員所開單據(jù)發(fā)放相關(guān)商品；
5、巡臺：每隔10-20分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，同時詢問客人需求，同時熟悉客人的相貌特征，方便服務(wù)工作和防止跑單。
6、結(jié)賬：客人需要結(jié)賬時，應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺，告知吧臺客人所在的房間名稱或大廳座號。收款完畢后，客人離開時提醒帶好隨身物品，送客人至電樓梯或電梯口。
7、撤臺：把沒有熄滅的煙頭用水熄滅，關(guān)空調(diào)，收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。
三、崗位要求：
1、迎客時站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客人時笑臉相迎“歡迎光臨，請問幾位”，詢問客人要求立即領(lǐng)位；記住熟客姓氏，使客人感受到親切熱情；領(lǐng)位時步態(tài)端正，吐字清楚，同時介紹房間及其它項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如有促銷活動要介紹清楚。
2、如迎接的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時，應(yīng)向客人道歉，請他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，不允許讓不認(rèn)識的人走進(jìn)客人的房間。
3、熟悉各類茶品的有關(guān)知識，熟悉各類小食的'名稱及價格，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，確認(rèn)后，應(yīng)有禮貌地向客人說聲“謝謝，請您稍等”。所有操作應(yīng)“快速、沉穩(wěn)、有序”，及時回應(yīng)客人要求，不要讓客人久等。
4、客人點(diǎn)飯菜時，記錄完成后，應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽，確認(rèn)準(zhǔn)確無誤后讓客人稍等。
5、收銀員與服務(wù)員應(yīng)相互協(xié)作和配合，服務(wù)員為客人領(lǐng)位或巡臺等工作時離開前廳后收銀員
應(yīng)承擔(dān)迎客領(lǐng)位等相關(guān)工作；客人較多和繁忙時，收銀員在完成開臺、取售商品和收銀等本職工作后應(yīng)和服務(wù)員一道作好服務(wù)工作。
6、下班前的收尾工作：
�。�1）紙簍、痰盂、垃圾等必須歸集到樓層大垃圾桶。
（2）檢查房間物品是否齊全。
�。�3）所有房間及操作間的電器插頭、燈、空調(diào)、飲水機(jī)等必須關(guān)掉電源。
�。�4）麻將機(jī)有損壞立即報修，保證正常營業(yè)。
7、其它規(guī)定：
�。�1）24小時工作制，24小時內(nèi)均屬工作時間，在營業(yè)狀況允許的情況下可以睡覺，但不可溜崗，在房間內(nèi)打麻將或從事其它娛樂活動；
�。�2）除正常消費(fèi)客人以外，不得留宿任何人在房間內(nèi)過夜；（3）所有服務(wù)人員上班時間不允許戴耳塞聽歌或看視頻；
四、處罰條例：包括但不限于以下情況，視情節(jié)輕重罰款5元~20/項(xiàng)。次：
1、門框門板正反面、桌椅和各種家俱、床頭床體、電視、衛(wèi)生間臉盆臺面、不銹鋼水龍頭、鏡面、玻璃、墻體等物品上有明顯灰塵或水漬、污漬，地面有垃圾紙屑、痰跡污漬，大廳、卡座沙發(fā)縫隙有雜物，或經(jīng)理認(rèn)定的清潔不作為現(xiàn)象；
2、不得與客人發(fā)生任何沖突，經(jīng)查實(shí)與客人頂撞，或遭客人投訴。（如是客人行為不端或?yàn)榫S護(hù)酒店利益的情況下，也不得與客人發(fā)生直接吵鬧沖突，應(yīng)堅(jiān)持原則保持良好態(tài)度，不能調(diào)解者呼叫主管和經(jīng)理出面解決）；
3、不按規(guī)定工作流程作業(yè)，包括但不限于：
�。�1）收銀員不按工作標(biāo)準(zhǔn)流程順序操作，不及時開臺、不按系統(tǒng)設(shè)置收取服務(wù)費(fèi)或不按規(guī)定計時計費(fèi)收費(fèi)、不按服務(wù)員開單取送商品等；
�。�2）服務(wù)員不及時迎客領(lǐng)位，不及時回應(yīng)客人要求。（經(jīng)理有認(rèn)定該項(xiàng)的權(quán)利）；
4、《人事及日常管理辦法》所規(guī)定的其它項(xiàng)目。
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