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店員員工崗位職責(zé)

更新時(shí)間：2024-10-26 08:42:23

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店員員工崗位職責(zé)15篇

　　在日常生活和工作中，崗位職責(zé)使用的頻率越來越高，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢？以下是小編幫大家整理的店員員工崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

店員員工崗位職責(zé)1

　　接到已審批好的申購單后應(yīng)認(rèn)真檢查后簽收,然后分類裝訂好,以供收貨時(shí)核對(duì)。

　　根據(jù)經(jīng)審核批準(zhǔn)的采購申請(qǐng)單、每日采購清單、補(bǔ)倉單進(jìn)行數(shù)量驗(yàn)收,檢查質(zhì)量、保存期是否符合收貨標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)把檢驗(yàn)關(guān),難以分辨的請(qǐng)使用部門協(xié)助。

　　有權(quán)拒收質(zhì)量低劣、規(guī)格不符的物品,有權(quán)抵制任何未經(jīng)批準(zhǔn)的物品采購。

　　在收貨后認(rèn)真核對(duì)申購單,未完成的`申購單要在上面注明,以便下次驗(yàn)收使用。

　　每日驗(yàn)收結(jié)束,將驗(yàn)收單據(jù)匯集并按工作要求傳遞到各相關(guān)崗位。

　　收貨后及時(shí)通知部門領(lǐng)取,同時(shí)將未到達(dá)貨品的信息反饋給采購部。

　　做好收貨區(qū)域的衛(wèi)生工作,做到干凈整潔。

　　保管好驗(yàn)收工具,正確使用電子稱等儀器設(shè)備。

　　做好收貨記錄及工作交接記錄。

　　完成上級(jí)交辦的其它工作。

店員員工崗位職責(zé)2

　　1、掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況，提供對(duì)客服務(wù)。

　　2、管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗，做好廢品回收。

　　3、負(fù)責(zé)每日安排的.退房及住客房進(jìn)行打掃清潔

　　4、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作

　　5、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。

　　6、完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作。

店員員工崗位職責(zé)3

　　崗位職責(zé)：

　　1、車間生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控；

　　2、中間體監(jiān)控；

　　3、批生產(chǎn)記錄復(fù)核；

　　4、潔凈區(qū)環(huán)境監(jiān)測(cè)；

　　5、中間體和成品取樣；

　　6、清潔驗(yàn)證、工藝驗(yàn)證、純化水取樣和物料取樣。

　　任職資格：

　　1、大學(xué)藥學(xué)、食品或化學(xué)等相關(guān)專業(yè)�？萍耙陨蠈W(xué)歷；

　　2、至少一年保健食品或中藥生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控經(jīng)驗(yàn)；

　　3、對(duì)保健食品GMP或藥品GMP關(guān)于生產(chǎn)和質(zhì)量方面有較好的理解；

　　4、了解制劑生產(chǎn)的過程；

店員員工崗位職責(zé)4

　　1、負(fù)責(zé)門市的日常經(jīng)營工作;

　　2、按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)流程制作奶茶等飲品;

　　3、確保收銀金額無誤;

　　4、接待顧客應(yīng)主動(dòng)熱情、禮貌、耐心周到、使顧客有賓至如歸之感;

　　5、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

　　6、服從店主管或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

店員員工崗位職責(zé)5

　　1、主動(dòng)、熱情、禮貌接待顧客，服務(wù)耐心、周到，為客人提供最佳服務(wù);

　　2、完成飲品的調(diào)配;

　　3、店鋪一般各崗位的工作接觸;

　　4、協(xié)助店長日常對(duì)店鋪日常營運(yùn)管理;

　　5、服從其或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)并幫助同事工作。

店員員工崗位職責(zé)6

　　質(zhì)檢員崗位職責(zé)

　　一、總則

　　為更加完善酒店的管理，提高酒店的服務(wù)水平，樹立酒店良好的形象，特制訂本細(xì)則。

　　二、原則

　　由總經(jīng)理授權(quán)檢查酒店各部門所有員工的各種違紀(jì)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)并記錄在案，協(xié)助解決酒店管理中出現(xiàn)的各種問題。全面檢查和評(píng)審酒店的服務(wù)質(zhì)量情況，督導(dǎo)各部門管理質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量的整改、落實(shí)和提高。

　　三、崗位職責(zé)

　　1.每天對(duì)酒店各部門的衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對(duì)衛(wèi)生不合格的地方提出整改意見或相應(yīng)的處理意見。

　　2.對(duì)各部門員工的勞動(dòng)紀(jì)律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌的'檢查。

　　3.對(duì)各部門員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)范程度、賓客接待程序、工作效率等的檢查。

　　4.對(duì)各部門的物品管理，包括吧臺(tái)管理、物料庫，酒水庫的管理、浪費(fèi)物資流失情況的檢查。

　　5.對(duì)各部門設(shè)施、設(shè)備的保管、使用與運(yùn)行狀況等進(jìn)行檢查。

　　6.對(duì)酒店各部位的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象進(jìn)行檢查。

　　7.對(duì)各部門各級(jí)管理人員工作態(tài)度，工作方法、違規(guī)違紀(jì)方面的檢查。

　　8.對(duì)員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查，加強(qiáng)對(duì)宿舍的安全管理，嚴(yán)格對(duì)在宿舍吸煙者進(jìn)行處理。

　　9.對(duì)各部門人員不按規(guī)定乘坐電梯情況進(jìn)行檢查。

　　10.對(duì)各重點(diǎn)部位的安全情況進(jìn)行檢查。

店員員工崗位職責(zé)7

　　1、聽從領(lǐng)班的工作安排、領(lǐng)取鑰匙。

　　2、做好交接工作，了解當(dāng)天客房的房態(tài)內(nèi)容并整理好工作車。

　　3、按照打掃房間順序進(jìn)行打掃，特殊情況可調(diào)整做房順序，進(jìn)行打掃。

　　4、一般情況下，打掃一間退房不得超過30分鐘，住客房不超過20分鐘并原則上要求在中午12點(diǎn)以前做完，抹一間空房不超過5分鐘。

　　5、收取住客送洗的'衣服。

　　6、清潔樓層工作區(qū)域，并巡視樓層安全。

　　7、負(fù)責(zé)對(duì)走客房進(jìn)行檢查，包括代銷品、小酒吧、付費(fèi)商品等使用情況，并及時(shí)將查房結(jié)果報(bào)于服務(wù)中心和前臺(tái)收銀。

　　8、中午吃飯時(shí)間不得超過30分鐘，吃飯時(shí)本樓層鑰匙要交于協(xié)助樓層人員。

　　9、房間全部清掃完畢后需做以下工作：

　�。�1）將撤下的布件清點(diǎn)、核對(duì)好數(shù)量用專用車送至洗衣房，雙方要認(rèn)真做好交接手續(xù)。

　�。�2）清潔工具必須保持干凈、吸塵器里面的垃圾要每天清除，所有的清潔工具要放置在規(guī)定的地方，整理的有條不紊。

　　（3）工作車整理干凈，并配備齊全，為明天工作做好準(zhǔn)備。工作車整理完畢后要放在固定位置。

店員員工崗位職責(zé)8

　　職位：員工餐廳切配廚師

　　部門：行政綜合部員工餐廳

　　直屬領(lǐng)導(dǎo)：員工餐廳領(lǐng)班

　　工作概述：根據(jù)規(guī)范完成菜肴的配料。

　　職責(zé)描述：

　　1、按酒店的工作流程提前10分鐘完成上崗前的準(zhǔn)備工作。在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，根據(jù)規(guī)范完成菜肴的切配工作。

　　2、根據(jù)first in first out的原則進(jìn)行廚房的'原材料加工。熟悉各種食品原料的切配制作技術(shù)，懂得食品原料的保存和保潔、保鮮方法。根據(jù)領(lǐng)班的布置和菜單要求，及時(shí)做好原料準(zhǔn)備和加工制作工作。

　　3、認(rèn)真檢查廚房雪柜庫存的食品，嚴(yán)禁無序加工。采取主輔料搭配和以低補(bǔ)高的辦法，合理使用和綜合利用原料，注意成本核算，控制用料標(biāo)準(zhǔn)和毛利率幅度。

　　4、對(duì)于腐敗變質(zhì)的食品和原材料要及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班和主管，不可以根據(jù)自己的主觀臆斷來處理食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按酒店規(guī)章制度予以懲罰。

　　5、要仔細(xì)查看廚房要加工的菜品名，根據(jù)要求予以加工，對(duì)于不懂的菜品要及時(shí)與領(lǐng)班和主管協(xié)商，兩次以上就要在工作之余接受廚房的菜品培訓(xùn)；在多次培訓(xùn)沒有效果的情況下，廚房經(jīng)上報(bào)酒店，根據(jù)酒店的規(guī)章制度予以解決。

　　6、在菜品的加工過程中要嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例上規(guī)定的操作；嚴(yán)禁原材料在加工的過程中造成交叉污染。定期檢查冰箱，冰庫和食品小庫房原料的庫存及質(zhì)量，及時(shí)處理多余的積壓原料。

　　7、對(duì)于蔬菜的清洗要嚴(yán)格注意消毒程序。根據(jù)菜肴要求和上漿規(guī)格，及時(shí)漿制原料，保證其質(zhì)量。經(jīng)常與爐灶烹制調(diào)崗交流，不斷提高上漿技術(shù)。

　　8、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)衛(wèi)生制度，保證食品安全，做到切配環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生符合要求。對(duì)于可以吃皮的水果（如蘋果、梨）在清洗干凈后，要用10%的食鹽水浸泡消毒。

　　9、在離開本崗位前一定要做好本崗位的衛(wèi)生工作與所加工菜品的保鮮工作；下班前一定要完成本職工作，將原料分類保管，處理好下腳原料，做好工具、盛器、砧板的清潔工作。嚴(yán)禁留尾巴給下一班同事，并且做好工作交接與工作交接記錄，將未盡事宜及時(shí)與值班人員妥善交接。

　　10、發(fā)揮工作主動(dòng)性，搞好員工之間的團(tuán)結(jié)合作，一切服從酒店的管理完成上級(jí)交辦的其它工作。

店員員工崗位職責(zé)9

　　1、按照店主管安排認(rèn)真做好店內(nèi)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種食材和用品，負(fù)責(zé)店內(nèi)飲品的制作及售賣;

　　2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到;服從主管以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

　　3、能適應(yīng)輪班制度。

店員員工崗位職責(zé)10

　　1、熟悉治安、消防業(yè)務(wù)知識(shí);

　　2、嚴(yán)格查證,謹(jǐn)防閑雜人員混入酒店;

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)客制度,凡進(jìn)入酒店聯(lián)系工作、業(yè)務(wù)人員必須按會(huì)客程序操作;

　　4、監(jiān)督員工戴證進(jìn)出酒店,監(jiān)督酒店員工考勤打卡;

　　5、做好外來車輛登記工作;

　　6、阻止員工擅自攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店;

　　7、阻止客人攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店

　　8、根據(jù)員工手冊(cè)的要求檢查員工所帶的物品;

　　9、寫好值班記錄,認(rèn)真做好交接班工作,做好值班區(qū)域的衛(wèi)生工作,重要情況須有專報(bào);

　　10、在必要時(shí)提供護(hù)送服務(wù);

　　11、維護(hù)大堂秩序,保持大堂幽雅文明環(huán)境;

　　12、愛護(hù)保管好公共設(shè)施;

　　13、防止精神患者、衣衫襤褸者、衣冠不整者進(jìn)入酒店;

　　14、注意跟蹤、詢問無明確目標(biāo)人員,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)采取措施,密切關(guān)注零點(diǎn)以后進(jìn)出酒店的人員;

　　15、協(xié)助保安領(lǐng)班調(diào)查處理投訴;

　　16、會(huì)同保安領(lǐng)班對(duì)行為不檢點(diǎn)人士加以指正、控制;

　　17、禮貌回答客人的詢問,指點(diǎn)引路,攙扶老弱病殘;

　　18、掌握酒店一般客情,重要會(huì)議、宴請(qǐng)等活動(dòng)情況,加強(qiáng)對(duì)相關(guān)區(qū)域的巡邏;

　　19、檢查酒店各要害部位,如更衣室、公共場(chǎng)所、緊急通道的安全情況;

　　20、檢查各部門安全管理工作的落實(shí)情況;

　　21、檢查各種設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取有效措施,保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)并及時(shí)報(bào)告;

　　22、熟悉酒店所有應(yīng)急程序,熟悉各樓面消防器材的.分布情況,掌握滅火器的使用方法,遇到火災(zāi)及時(shí)撲救并迅速上報(bào);

　　23、認(rèn)真做好巡查記錄、交接班工作;

　　24、完成上級(jí)交辦的其他工作。

店員員工崗位職責(zé)11

　　1.具有一定的本行業(yè)專業(yè)技能，能熟練操作洗衣店相關(guān)設(shè)備；

　　2.以身作則，吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)店員、互相協(xié)助；

　　3.認(rèn)真執(zhí)行公司總部及店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)禁陽奉陰違、有章不循；

　　4.對(duì)店內(nèi)工作人員工作的'相關(guān)事務(wù)處理，做到公正、公平、公開，嚴(yán)禁假公濟(jì)私、濫用職權(quán)，打擊報(bào)復(fù)或進(jìn)行包庇；

　　5.對(duì)店內(nèi)工作人員工作質(zhì)量認(rèn)真考核，嚴(yán)把洗衣質(zhì)量關(guān)，監(jiān)督店堂經(jīng)營的所有工作環(huán)節(jié)；

　　6.每天應(yīng)對(duì)設(shè)備的使用、維護(hù)、及生產(chǎn)場(chǎng)地的衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查；

　　7.定期對(duì)工作人員的技術(shù)提供進(jìn)行在培訓(xùn)，對(duì)工作人員思想的高度統(tǒng)一做再調(diào)整；

　　8.對(duì)出現(xiàn)顧客投訴、索賠事件，應(yīng)及時(shí)按規(guī)定進(jìn)行適當(dāng)處理，并及時(shí)上報(bào)公司企管部；

　　9.凡店內(nèi)出現(xiàn)投訴、賠付事件，店長都應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰責(zé)任，并從當(dāng)月工資中扣除。

店員員工崗位職責(zé)12

　　1.按客房部經(jīng)理要求完成客服日常管理工作;

　　2.負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域清潔質(zhì)量管理，嚴(yán)格按照規(guī)范指標(biāo)，做好清潔監(jiān)督;

　　3.負(fù)責(zé)費(fèi)用開支控制，區(qū)域內(nèi)財(cái)產(chǎn)和物料的管理和領(lǐng)用;

　　4.正確使用區(qū)域內(nèi)設(shè)備和物料，做好維護(hù)和保養(yǎng);

　　5.堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理，督導(dǎo)領(lǐng)班、技工和清潔工作;

　　6.做好員工考核評(píng)估，員工考勤及業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);

　　7. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

店員員工崗位職責(zé)13

　　1、保持良好的儀容儀表，用禮貌的語言、熱情的'態(tài)度接待每一位顧客；

　　2、營業(yè)時(shí)，按流程為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，主動(dòng)觀察隨時(shí)提供服務(wù)及促銷工作；

　　3、盡量幫助客人解決消費(fèi)過程中的各類問題，必要時(shí)將客人問題和投訴及時(shí)反映給上級(jí)，尋求解決方法。

店員員工崗位職責(zé)14

　　職位：員工餐廳炒鍋廚師

　　部門：行政綜合部員工餐廳

　　1、按酒店的工作流程提前10分鐘完成上崗前的準(zhǔn)備工作。在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)菜肴的加工烹制。

　　2、根據(jù)first in first out的原則進(jìn)行廚房的原材料加工。掌握各種烹調(diào)方法，鉆研烹調(diào)技藝，積極改革和創(chuàng)新菜肴品種。了解每天的開餐任務(wù)及菜單，準(zhǔn)備好各種調(diào)料、小料、沙司等，管理好調(diào)料的大缸

　　3、每周要提前認(rèn)真仔細(xì)的查看員工廚房的菜譜，對(duì)于不懂的菜品要及時(shí)與領(lǐng)班和主管溝通交流，接受領(lǐng)班和主管的培訓(xùn)；并利用休息的時(shí)間積極來酒店培訓(xùn)，否則，按酒店規(guī)章制度予以懲罰——請(qǐng)一定謹(jǐn)記�。。�

　　4、根據(jù)酒店用餐具體的人數(shù)進(jìn)行菜品的炒鍋操作，蒸、煮、炸、煎、燜、炒等操作流程要做到心中有數(shù)，熟習(xí)熟練的操作流程，以免工作受累。認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，做到投料準(zhǔn)確，上漿上料適度，準(zhǔn)確認(rèn)別油溫。掌握火候，出鍋及時(shí)，菜肴色、香、味、形到位。

　　5、對(duì)于有問題的菜品和原材料要及時(shí)與領(lǐng)班和主管溝通，尋求最佳的'解決方案。不可以按自己的主觀臆斷來處理食品和原材料，否則，按酒店規(guī)章制度予以懲罰——請(qǐng)一定謹(jǐn)記�。�！

　　6、對(duì)于菜品的原材料加工如果有新的和好的建議，可以在與切配廚師溝通的情況下，予以改進(jìn)。

　　7、要認(rèn)真學(xué)習(xí)菜品的更新和創(chuàng)新，一周要拿出自己的一到兩個(gè)菜品創(chuàng)新方案；并積極與領(lǐng)班和主管溝通，以求達(dá)到完美。

　　8、對(duì)于食品的衛(wèi)生安全一定要常記于心，謹(jǐn)記食品成本與食品安全是同樣的重要�。�！

　　9、搞好食品衛(wèi)生，保持爐灶和操作用具的整潔，環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生符合要求。愛護(hù)使用灶具、炊具等設(shè)備，做好保養(yǎng)工作，市后隨手關(guān)水、電、氣，降低耗用量，確保安全。

　　10、一切服從酒店的管理，認(rèn)真遵守酒店和廚房的相關(guān)規(guī)章制度。搞好廚師之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作。交接班一定要做好自己當(dāng)班的工作情況，并認(rèn)真寫好交班記錄；檢查水、電、煤氣安全無誤的情況下方可下班，如果發(fā)現(xiàn)問題一定要通報(bào)領(lǐng)班和主管，并報(bào)酒店工程部進(jìn)行維修和保養(yǎng)。