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在充滿活力，日益開放的今天，崗位職責(zé)對人們來說越來越重要，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的餐廳幫廚崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
崗位職責(zé)：
1.身體健康，男女不限，勤快，做事干凈利落；
2.協(xié)助廚師做一些洗菜、切菜工作；
3.以及校區(qū)后勤的其他工作；
任職資格：
1.有相關(guān)工作經(jīng)驗的優(yōu)先錄用；
2.吃苦耐勞；
3.有耐心、愛心、責(zé)任心；
4.有團(tuán)隊合作精神；
5.服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作；
1、幫廚人員須在指定時間內(nèi)到達(dá)餐廳，聽從主廚安排做好洗菜、配菜，協(xié)助主廚對食堂的管理工作；
2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無過期變質(zhì)食品；
3、供餐時負(fù)責(zé)飯、菜的及時添加；做好餐廳的清潔衛(wèi)生（尤其是餐桌的及時清理）；供餐完畢后對餐廳地面、桌面進(jìn)行衛(wèi)生清理、清潔；
4、保證員工工作餐的及時供應(yīng)；
5、負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬；
6、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗；
7、餐廳接待服務(wù)工作1、年齡25—45歲
2、身體健康，反應(yīng)靈敏；熱愛本職工作。
3、踏實肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；
4、服從工作按排，為人友好和善。
5、積極向上，能吃苦耐勞，團(tuán)隊意識強(qiáng)
6、聽從主廚安排做好洗菜、切菜、配菜，協(xié)助主廚對食堂的管理工作；
7,負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬；主要職責(zé)：負(fù)責(zé)制作西式簡餐（早餐），保證食品質(zhì)量
負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生與安全工作
任職要求：具有一定的烹飪基礎(chǔ)和烹制技術(shù)
熟悉餐飲相關(guān)的知識及禮儀
能適應(yīng)早班工作
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