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前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)
更新時(shí)間:2023-09-06 10:06:17
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前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)(通用15篇)

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,崗位職責(zé)使用的情況越來(lái)越多,崗位職責(zé)具有提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力,更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎?以下是小編精心整理的前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)(通用15篇),歡迎閱讀與收藏。

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 1

  職責(zé)描述:

  1、全面負(fù)責(zé)酒店前廳部的經(jīng)營(yíng)管理工作,向分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。

  2、負(fù)責(zé)制訂并修正部門管理制度和相關(guān)業(yè)務(wù)操作程序。

  3、按照酒店的`經(jīng)營(yíng)方針和決策,主持制訂本部門具體工作計(jì)劃和各月的工作小結(jié)。

  4、掌握客房預(yù)訂狀況及每日客人抵離酒店情況,對(duì)重要會(huì)議、團(tuán)隊(duì)和vip客人的入住和接待,親自落實(shí)。

  5、組織客源預(yù)測(cè)工作,與營(yíng)銷部和其它部門密切配合進(jìn)行客房銷售工作。

  6、負(fù)責(zé)與客房部保持聯(lián)系,保證客房準(zhǔn)確完好的出租;與營(yíng)銷部聯(lián)系,確保團(tuán)隊(duì)、會(huì)議排房正確無(wú)誤;與財(cái)務(wù)部聯(lián)系,確保住店客人帳單入帳、結(jié)帳無(wú)誤;與保安部聯(lián)系,確保住店客人安全,使大堂安全有秩序。

  7、負(fù)責(zé)處理重要客人的投拆及重大投訴。

  8、負(fù)責(zé)本部員工的培訓(xùn)及評(píng)估、考核工作,制定培訓(xùn)措施和實(shí)施規(guī)劃。

  任職要求:

  1、自然條件:男,身高170cm以上;女,身高160cm以上。身體健康,精力充沛,五官端正,儀表端莊。

  2、文化程度:旅游專業(yè)本科以上畢業(yè)或同等學(xué)歷。

  3、工作經(jīng)驗(yàn):同星級(jí)或更高星級(jí)酒店,三年以上同等崗位相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。

  4、語(yǔ)言能力:標(biāo)準(zhǔn)國(guó)語(yǔ),英語(yǔ)會(huì)話流利,能聽(tīng)懂本地方言。

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 2

  1.全面負(fù)責(zé)前廳部各崗位的工作,督導(dǎo)其按序進(jìn)行。

  2.工作勤奮、平等待人、關(guān)心下屬的'生活,樹立不錯(cuò)的管理人員形象。

  3.了解酒店情況,保證本部門員工及時(shí)為客人提供準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)男畔,推銷酒店設(shè)施。

  4.負(fù)責(zé)制定并實(shí)施部門培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)新員工及在崗員工分別進(jìn)行指導(dǎo),爭(zhēng)取提升部門整體素質(zhì)。

  5.每月做部門工作總結(jié)及下個(gè)月工作計(jì)劃。

  6.每月制作客房營(yíng)業(yè)分析示意圖,會(huì)議室使用示意圖,上交總經(jīng)理。

  7.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的安全,消防工作,保證接待工作中的有關(guān)符合當(dāng)?shù)卣凸矙C(jī)關(guān)的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

  8.檢查部門人員的出勤情況,督導(dǎo)員工遵守酒店各項(xiàng)勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度,根據(jù)效率、責(zé)任、態(tài)度等對(duì)本部門員工予以評(píng)價(jià)。

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 3

  一、基本職責(zé)

  1.遵守公司各項(xiàng)規(guī)定制度并認(rèn)真執(zhí)行。

  2.負(fù)責(zé)門店的正常管理及運(yùn)作。

  3.嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本及日常損耗。

  4.分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提供合理建議。

  二、人事職責(zé)

  1.對(duì)員工的考勤、排班管理,月初上交考勤表。

  2.根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況合理制定排班表,保證員工的休息及員工準(zhǔn)時(shí)到崗。

  3.負(fù)責(zé)前廳人員的人事調(diào)動(dòng)、紀(jì)律處分、下屬晉升等。

  4.培訓(xùn)員工工作技能,銷售技巧(推菜)及有關(guān)的工作知識(shí)。

  三、溝通職責(zé)

  1.傳達(dá)、執(zhí)行公司總部的各項(xiàng)指令及規(guī)定,負(fù)責(zé)解釋各項(xiàng)規(guī)定、門店?duì)I運(yùn)管理手冊(cè)的.條文。

  2.與廚房保持密切聯(lián)系,保證餐廳的菜品和服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)及時(shí)反饋客人關(guān)于菜品的信息給廚房,便于改進(jìn)菜品。

  3.主持每日餐前會(huì),匯報(bào)餐廳工作,向?qū)殞殏儌鬟_(dá)學(xué)習(xí)精神和企業(yè)文化,

  4.妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。遇到客人投訴要現(xiàn)場(chǎng)指揮,盡量安撫客人情緒,且客人的意見(jiàn)要及時(shí)反饋給公司。

  5.每周和前廳各崗位人員進(jìn)行溝通交流,了解真實(shí)想法。

  6.每天向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)門店在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題并研究解決辦法。

  四、檢查職責(zé)

  1.對(duì)店內(nèi)員工的儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行檢查與糾正(頭發(fā)、指甲、服裝等)。

  2.在營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)后檢查吧臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)所需資源是否充足、設(shè)備是否正常運(yùn)行、各項(xiàng)準(zhǔn)備是否充分以及餐具桌椅擺放是否合格等。

  3.根據(jù)每日檢查表檢查門店設(shè)備是否正常運(yùn)行、門店衛(wèi)生是否干凈整潔。

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 4

  1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),主持前廳部的全面工作。

  2、對(duì)部門人員下達(dá)工作任務(wù)并予以指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)。

  3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)所有前廳部接待人員,以達(dá)到本酒店要求的接待服務(wù)效率、標(biāo)準(zhǔn)和接待禮儀及服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)。

  4、負(fù)責(zé)本部門的人力調(diào)度,確保前廳部營(yíng)業(yè)各崗的運(yùn)行順利。按照獎(jiǎng)懲條例對(duì)各崗員工進(jìn)行定期評(píng)估。

  5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保證對(duì)客人熱情有禮,服務(wù)周到。

  6、負(fù)責(zé)做好客房出租率預(yù)測(cè),確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計(jì)情況的準(zhǔn)確性。

  7、控制前廳部勞務(wù)費(fèi)用,保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務(wù)強(qiáng)度。

  8、控制前廳部營(yíng)業(yè)費(fèi)用,制定預(yù)算,量化消耗,合理使用物料用品。

  9、愛(ài)護(hù)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施,保證完好和正常工作。

  10、負(fù)責(zé)客人對(duì)客房和其他服務(wù)區(qū)域的投訴。同時(shí)要跟蹤檢查落實(shí)對(duì)客人的投訴的補(bǔ)救措施,最終贏得客人的滿意和諒解。

  11、負(fù)責(zé)前廳部的.安全和消防工作。

  12、負(fù)責(zé)前廳部與酒店各部門、酒店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、機(jī)構(gòu)的良好公共關(guān)系,以便保證酒店有一個(gè)寬松的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

  13、主持召開部門例會(huì),提出工作疑難、工作計(jì)劃、工作建議等。

  14、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 5

  1、做好客人遺留物品的找回和保管工作;

  2、認(rèn)真完成前廳助理交予的各項(xiàng)工作,出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào);

  3、嚴(yán)格遵守保密原則,勿將客人信息泄露給外部人員;

  4、準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收費(fèi)賬單和發(fā)票,辦理客人的各項(xiàng)結(jié)賬;

  5、及時(shí)補(bǔ)充工作備量;

  6、辦理外借物及客人行李的存取手續(xù);

  7、為客人提供酒店物品租借服務(wù);

  8、為客人指引方向及解答疑問(wèn),介紹酒店和本市情況,為客人提供服務(wù);

  9、協(xié)助保安維持門口秩序,及時(shí)了解和反饋工作區(qū)域的'信息;

  10、觀察出入人員動(dòng)向,協(xié)助保安做好防爆、防竊工作,掌握消防知識(shí),在遇到緊急情況時(shí)能夠按照規(guī)定采取措施;

  11、提供訂票咨詢服務(wù),提供傳真、打字、復(fù)印等服務(wù);

  12、認(rèn)真整理、記錄自助商務(wù)中心每日消耗情況;

  13、會(huì)基本保養(yǎng)和維護(hù)部門各種設(shè)備,出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào);

  14、積極參加各類培訓(xùn),搞好團(tuán)結(jié)合作,發(fā)揮工作主動(dòng)性、積極性;

  15、認(rèn)真做好每班備用金及未完成工作的交接;

  16、完成領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 6

  前廳部副經(jīng)理 宜春迎賓館酒店有限公司 宜春迎賓館酒店有限公司 職責(zé)描述:

  一、崗位職責(zé):

  1、直接參與所負(fù)責(zé)部門每天的日常接待工作。

  2、直接督導(dǎo)總臺(tái)及各部門主管工作,深化了解員工事務(wù)、服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量,及時(shí)向前廳部經(jīng)理匯報(bào),解決各種工作問(wèn)題。

  3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)所負(fù)責(zé)分部員工的業(yè)務(wù)技能、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、禮儀規(guī)范、外語(yǔ)等。

  4、檢查前廳部各崗人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保證對(duì)客熱情有理,服務(wù)周到。

  5、把握當(dāng)天客情及預(yù)訂情況。

  6、制定本部門的物資裝備供應(yīng)計(jì)劃。

  7、參加主管例會(huì),了解員工的思想狀況。

  8、檢查、負(fù)責(zé)本部門的'安全、防火工作。

  9、完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。

  二、任職要求:

  1、男24-45歲,女24-45歲;身高:男1.75米以上,女1.62米以上。

  2、大學(xué)?飘厴I(yè)或同等學(xué)歷以上,酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

  3、曾在同檔星級(jí)酒店前廳部任副經(jīng)理職務(wù),認(rèn)識(shí)前廳部運(yùn)作及管理程序。

  4、語(yǔ)言能力:流利國(guó)語(yǔ)、基本的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 7

  1.直接向前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé),保證工作正常進(jìn)行。

  2.督促、安排、指導(dǎo)員工的工作,檢查員工禮貌服務(wù)、工作態(tài)度及自覺(jué)執(zhí)行工作規(guī)程、員工守則的情況。根據(jù)其工作表現(xiàn)執(zhí)行獎(jiǎng)罰。

  3.溝通與商務(wù)中心有業(yè)務(wù)往來(lái)的部門聯(lián)系,與電信局有關(guān)部門保持密切聯(lián)系,以保證電訊業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。

  4.負(fù)責(zé)對(duì)員工的業(yè)務(wù)和外語(yǔ)培訓(xùn),并定期進(jìn)行考核。

  5.負(fù)責(zé)員工排班,監(jiān)督員工的考勤情況。

  6.在中心工作范圍內(nèi),解決客人的`投訴。

  7.根據(jù)不同時(shí)期的特點(diǎn),制訂有效的工作計(jì)劃。

  8.查閱交接班記錄及有關(guān)文件、通知,注意將夜間接受的傳真及時(shí)送到客人手中,疑難文件速交大堂經(jīng)理處理。核對(duì)前一天的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表及單據(jù),堵塞財(cái)務(wù)漏洞。

  9.檢查中班、早班衛(wèi)生工作的質(zhì)量。

  10.檢査當(dāng)班員工儀容、儀表。

  11.檢查工作準(zhǔn)備情況,如:價(jià)目表、計(jì)算器、收據(jù)、零錢;電傳、傳真線路是否暢通;復(fù)印機(jī)是否正常(是否清晰、碳粉是否夠);打字機(jī)是否正常(色帶、軟盤是否夠用);碎紙機(jī)是否正常等。

  12.了解當(dāng)天VIP情況,并安排好工作。

  13.遇有難題,及時(shí)匯報(bào)或與酒店內(nèi)外有關(guān)部門聯(lián)系,以便盡快解決。

  14.培訓(xùn)下屬員工。

  15.檢查早、中班情況,并做工作指示。

  16.做好當(dāng)天工作記錄。

  17.定期召開例會(huì),講評(píng)上周工作,傳達(dá)部門主管會(huì)議的有關(guān)內(nèi)容。

  18.每月的最后一天,填報(bào)本月的工作日?qǐng)?bào)表,并定期總結(jié);每月的25號(hào),制訂下月工作計(jì)劃。

  19.督導(dǎo)票務(wù)員做好票務(wù)工作。

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 8

  1、負(fù)責(zé)前廳部的全面工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  2、對(duì)員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。

  3、負(fù)責(zé)本部門的財(cái)政預(yù)算,對(duì)部門的.工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。

  4、工作策劃:

  (1)負(fù)責(zé)策劃本部門的工作。

  (2)制定本部門的財(cái)政預(yù)算。

  (3)主持部門業(yè)務(wù)會(huì)議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。

  (4)向部屬下達(dá)工作指標(biāo)和工作任務(wù),并指導(dǎo)工作。

  (5)負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。

  (6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。

  5、工作檢查:

  (1)檢査總服務(wù)臺(tái)各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺(tái)設(shè)施是否布置有序、整潔美觀。

  (2)檢査前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對(duì)賓客服務(wù)周到、熱情有禮,愛(ài)惜客人的行乎物品。

  (3)檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房態(tài)。

  (4)檢査電話接線員的語(yǔ)音、語(yǔ)氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛(ài)惜工作設(shè)備。

  (5)檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問(wèn)題

  (6)檢査其他人員,如分送報(bào)紙、報(bào)表等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。

  6、日常工作:

  (1)參加部務(wù)會(huì)議、業(yè)務(wù)會(huì)議、例會(huì)等,提出工作疑難、工作建議、工作計(jì)劃等請(qǐng)總經(jīng)理決策。

  (2)審閱所屬各部門的工作報(bào)告和工作日志人報(bào)表。

  (3)制定和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓(xùn)。

  (4)負(fù)責(zé)門前迎送VIP的工作督導(dǎo)和指揮。

  (5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生工作。

  (6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報(bào)工作。

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 9

  職責(zé):

  1、對(duì)客務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)前廳部的全面工作。

  2、對(duì)員工素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、工作效率等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。

  3、對(duì)部門的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。負(fù)責(zé)本部門的財(cái)政預(yù)算。

  業(yè)務(wù)要求:

  1、要求對(duì)所管各部門的工作、業(yè)務(wù)特點(diǎn)相當(dāng)熟悉和熟練,善于進(jìn)行工:作的策劃和工作督導(dǎo)。

  2、要有較強(qiáng)的酒店意識(shí),對(duì)前廳部工作的每個(gè)環(huán)節(jié)和工作流程是否靈便要敏感,善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。

  3、要求對(duì)整個(gè)酒店的機(jī)構(gòu)和管理系統(tǒng)、業(yè)務(wù)流程有個(gè)較詳細(xì)的了解,充分發(fā)揮前廳部在酒店管理中起聯(lián)絡(luò)、溝通、協(xié)調(diào)對(duì)賓客服務(wù)的'橋梁和中心作用。

  4、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),即酒店管理知識(shí)、接待服務(wù)知識(shí)、旅游知識(shí)、國(guó)際知識(shí)、地理、歷史等知識(shí)、不斷擴(kuò)大知識(shí)面,提高管理水準(zhǔn)。

  5、要求充分掌握酒店的客情,注意?汀⑹炜偷那闆r,善于判斷一般客人和重要客人的特點(diǎn),有針對(duì)性地提供周到的服務(wù)。

  6、熟練掌握一門外語(yǔ),主要是英語(yǔ)。

  工作內(nèi)容:

  1、工作策劃

 、儇(fù)責(zé)對(duì)本部門工作進(jìn)行策劃。

 、谪(fù)責(zé)制定本部門的財(cái)政預(yù)算。

  ③向部屬下達(dá)工作任務(wù)和工作指標(biāo),進(jìn)行工作指導(dǎo)。

 、苤鞒植块T業(yè)務(wù)會(huì)議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。

 、葚(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。

 、迣(duì)部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差進(jìn)行協(xié)調(diào)與糾正。

  2、工作檢查

 、贆z查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房間狀況。

 、跈z查總服務(wù)臺(tái)各部員工的儀表、儀態(tài)、和工作效率,檢查總臺(tái)設(shè)施是否整潔美觀,布:有序。

 、蹤z查前廳、門前迎賓員,行李員的儀容、儀表、儀態(tài),工作程序,是否對(duì)賓客熱情有禮服務(wù)周到,愛(ài)惜客人的行李物品。

 、軝z查委托代辦部門是否周到細(xì)致地為賓客服務(wù)。賓客交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難。

  ⑤檢查電話接線員的語(yǔ)言、語(yǔ)氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及對(duì)機(jī)月設(shè)備是否愛(ài)惜。

 、迿z查其他工作人員,如分送報(bào)表、報(bào)紙、接待計(jì)劃等員工是否盡職盡責(zé)、較好地完成:作任務(wù)。

  3、其他日常業(yè)務(wù)工作

  ①負(fù)責(zé)門前迎送“v.I.P.”客人的工作指揮和督導(dǎo)。

  ②參加客務(wù)總監(jiān)主持召開的部務(wù)會(huì)議,業(yè)務(wù)會(huì)議、碰頭會(huì)議、例會(huì)等。提出工作疑難、作計(jì)劃、工作建議等請(qǐng)總監(jiān)決策。

 、壑贫ê蛯(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)部屬員工進(jìn)行培訓(xùn)。

 、茏ズ帽静块T的衛(wèi)生、安全管理。

  ⑤審閱部屬各部門的報(bào)表,工作報(bào)告和工作日志。

 、尴蚩蛣(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理匯報(bào)工作。

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 10

  工作職責(zé):

  1、處理日常的入住,退房,預(yù)定及接待工作。

  2、協(xié)助部門經(jīng)理安排好前廳部員工的`正常作息時(shí)間。

  3、監(jiān)督前廳員工在日常工作及對(duì)客服務(wù)中體現(xiàn)良好的公司和個(gè)人專業(yè)形象。

  4、妥善和及時(shí)處理客戶的要求、詢問(wèn)和投訴。如有需要,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

  5、確保并遵守相關(guān)的政策、程序和標(biāo)準(zhǔn)。

  6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

  職位要求:

  1、大專以上學(xué)歷,酒店管理、旅游類或者語(yǔ)言類專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先。

  2、具有2年以上服務(wù)公寓/星級(jí)酒店前廳工作經(jīng)驗(yàn)。

  3、良好的溝通能力,具備良好的英語(yǔ)能力。

  4、良好的儀容儀表,熟悉前廳工作流程。

  5、能夠承擔(dān)較大的壓力。

  崗位要求:

  學(xué)歷要求:大專

  語(yǔ)言要求:不限

  年齡要求:不限

  工作年限:2年經(jīng)驗(yàn)

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 11

  1、根據(jù)店長(zhǎng)的指示,制定、實(shí)施具體工作計(jì)劃,完成各項(xiàng)營(yíng)業(yè)任務(wù)。

  2、協(xié)助制訂前廳部各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé),負(fù)責(zé)本部員工的考勤、考核和獎(jiǎng)懲。

  3、配合公司進(jìn)行員工的培訓(xùn)工作,并定期對(duì)本部員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行檢查、評(píng)比、考核。

  4、熟悉酒店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),了解廚房基本制作流程,掌握前廳服務(wù)規(guī)程.

  5、與廚師長(zhǎng)配合、監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保衛(wèi)生安全。

  6、掌握市場(chǎng)信息,了解賓客的需求,做好業(yè)務(wù)資料的.收集和積累工作,及時(shí)妥善處理有關(guān)投訴,事后把情況反映給廚房和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

  7、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系,抓好本部領(lǐng)班和員工的思想工作,安排工作任務(wù),并監(jiān)督、檢查實(shí)施情況.

  8、督導(dǎo)員工的服務(wù)規(guī)程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生及工作紀(jì)律的落實(shí),保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn).

  9、主持本部門工作會(huì),檢查、督導(dǎo)本部各項(xiàng)工作并積極向店長(zhǎng)匯報(bào)情況,交換意見(jiàn)。

  10、負(fù)責(zé)申購(gòu)前廳所需物品并對(duì)領(lǐng)用發(fā)放工作進(jìn)行控制,防止浪費(fèi)。

  11、保證前廳的設(shè)施設(shè)備完好,并定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除.

  12、注意收集客人意見(jiàn),及時(shí)處理有關(guān)投訴,并建立重要賓客檔案。

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 12

  1、負(fù)責(zé)會(huì)員接待工作;

  2、負(fù)責(zé)來(lái)訪來(lái)電客戶登記接待工作;

  3、負(fù)責(zé)工作室后勤類事務(wù)管理維護(hù)工作;

  4、負(fù)責(zé)客戶投訴應(yīng)急接待及處理

  5、負(fù)責(zé)客戶檔案建立與管理

  6、負(fù)責(zé)俱樂(lè)部運(yùn)營(yíng)監(jiān)督檢查

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 13

  1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)前臺(tái)大堂管理;

  2、負(fù)責(zé)檢查總服務(wù)臺(tái)各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺(tái)設(shè)施是否布置有序、整潔美觀;

  3、負(fù)責(zé)檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對(duì)賓客服務(wù)周到、熱情有禮,愛(ài)惜客人的.行李物品;

  4、檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房態(tài);

  5、檢查電話接線員的語(yǔ)音語(yǔ)氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛(ài)惜工作設(shè)備;

  6、檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問(wèn)題;

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 14

 。1)根據(jù)總經(jīng)理的指示制定具體的實(shí)施計(jì)劃;

 。2)做好餐廳前場(chǎng)與廚房的溝通協(xié)調(diào)工作;

 。3)主持部門班前會(huì),及時(shí)、準(zhǔn)確地傳達(dá)上級(jí)指導(dǎo)思想;

  (4)負(fù)責(zé)制定本部門各工作人員工作程序和服務(wù)規(guī)范,并組織實(shí)施;

 。5)檢查安全、消防和保衛(wèi)工作,為賓客和員工創(chuàng)造安全舒適的消費(fèi)環(huán)境和工作環(huán)境;

 。6)掌握國(guó)家衛(wèi)生法規(guī),每日抽查部門員工的執(zhí)行情況;

  (7)指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查前廳主管的各項(xiàng)日常工作;

 。8)每月聽(tīng)取直接下屬述職,對(duì)其工作做出評(píng)估并對(duì)工作成果考核;

 。9)每日至少征求5位客人對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量、菜肴出品、就餐環(huán)境的'意見(jiàn),處理客人重大投訴;

 。10)參與接待VIP客人;

 。11)每日開餐前,深入現(xiàn)場(chǎng)檢查餐前準(zhǔn)備工作和服務(wù)規(guī)范;

 。12)檢查餐具的管理情況;

 。13)掌握餐廳棉織品的質(zhì)量和數(shù)量;

 。14)每餐檢查餐廳衛(wèi)生及餐廳服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生狀況;

 。15)掌握酒店的客戶結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu);

 。16)每月參與客戶部店外拜訪客戶5家;

  (17)檢查重要活動(dòng)和大型宴會(huì)的準(zhǔn)備情況;

 。18)關(guān)心所屬下級(jí)的思想、工作和生活;

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé) 15

  崗位職責(zé):

  1、參與制定并組織實(shí)施前廳部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)以及規(guī)章制度,確保各項(xiàng)工作目標(biāo)的完成;

  2、根據(jù)酒店內(nèi)外部實(shí)際情況,協(xié)助總經(jīng)理確定合理的房?jī)r(jià)并做好相關(guān)的預(yù)測(cè);

  3、組織接待人員做好客人的接待與禮賓工作,親自負(fù)責(zé)貴賓接待工作;

  4、組織做好對(duì)客人的話務(wù)服務(wù)及委托代辦服務(wù),滿足客人提出的要求;

  5、處理客人的投訴和疑難問(wèn)題;

  6、嚴(yán)格控制編監(jiān)督部門內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的使用,盡量降低工作成本;

  7、定期審閱各類工作報(bào)表,及時(shí)掌握客房出租率、平均房?jī)r(jià)、房態(tài)控制等情況,提供給酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門作為決策依據(jù);

  8、協(xié)調(diào)前廳部與其他部門的業(yè)務(wù)關(guān)系,維護(hù)與合作企業(yè)等的.良好業(yè)務(wù)關(guān)系;

  9、指導(dǎo)、監(jiān)督、考核下屬人員工作;

  任職資格:

  1、?埔陨蠈W(xué)歷;

  2、四年以上國(guó)際知名品牌酒店相同職位經(jīng)歷;

  3、熟悉掌握酒店前廳各項(xiàng)業(yè)務(wù),(入住登記(內(nèi)外賓)業(yè)務(wù)、收銀業(yè)務(wù)、投訴處理,熟悉酒店知名PMS的操作,熟練掌握英文;

  4、有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力,有較高抗壓性,有處理投訴的耐心和解決能力。

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