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在現(xiàn)實社會中，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責包括崗位職務范圍、實現(xiàn)崗位目標的責任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的前廳部經(jīng)理崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
前廳部經(jīng)理崗位職責 1
1、負責前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責。
2、對員工素質(zhì)、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4、工作策劃
�。�1）負責策劃本部門的工作；
�。�2）制定本部門的財政預算；
（3）主持部門業(yè)務會議，進行業(yè)務溝通；
�。�4）向部屬下達工作指標和工作任務，并指導工作；
�。�5）負責與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務聯(lián)系與溝通；
（6）協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。
5、工作檢查
�。�1）檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀；
�。�2）檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品；
（3）檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài)；
�。�4）檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備；
（5）檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的'事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題；
�。�6）檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。
6、日常工作
�。�1）參加部務會議、業(yè)務會議。例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監(jiān)決策；
（2）審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表；
�。�3）制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓；
（4）負責門前迎送“VIP”客人的工作督導和指揮；
�。�5）抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理；
�。�6）向總經(jīng)理、客務總監(jiān)匯報工作。
前廳部經(jīng)理崗位職責 2
1、對總經(jīng)理負責，主持前廳部的全面工作。
2、對部門人員下達工作任務并予以指導、落實、檢查、協(xié)調(diào)。
3、負責培訓所有前廳部接待人員，以達到本酒店要求的接待服務效率、標準和接待禮儀及服務程序標準。
4、負責本部門的人力調(diào)度，確保前廳部營業(yè)各崗的運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進行定期評估。
5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率，保證對客人熱情有禮，服務周到。
6、負責做好客房出租率預測，確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計情況的準確性。
7、控制前廳部勞務費用，保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務強度。
8、控制前廳部營業(yè)費用，制定預算，量化消耗，合理使用物料用品。
9、愛護各項設備設施，保證完好和正常工作。
10、負責客人對客房和其他服務區(qū)域的投訴。同時要跟蹤檢查落實對客人的投訴的補救措施，最終贏得客人的滿意和諒解。
11、負責前廳部的安全和消防工作。
12、負責前廳部與酒店各部門、酒店業(yè)務有關(guān)企業(yè)、公司、機構(gòu)的'良好公共關(guān)系，以便保證酒店有一個寬松的經(jīng)營環(huán)境。
13、主持召開部門例會，提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。
14、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務。
1、做好客人遺留物品的找回和保管工作；
2、認真完成前廳助理交予的各項工作，出現(xiàn)問題及時匯報；
3、嚴格遵守保密原則，勿將客人信息泄露給外部人員；
4、準確打印各項收費賬單和發(fā)票，辦理客人的各項結(jié)賬；
5、及時補充工作備量；
6、辦理外借物及客人行李的存取手續(xù)；
7、為客人提供酒店物品租借服務；
8、為客人指引方向及解答疑問，介紹酒店和本市情況，為客人提供服務；
9、協(xié)助保安維持門口秩序，及時了解和反饋工作區(qū)域的信息；
10、觀察出入人員動向，協(xié)助保安做好防爆、防竊工作，掌握消防知識，在遇到緊急情況時能夠按照規(guī)定采取措施；
11、提供訂票咨詢服務，提供傳真、打字、復印等服務；
12、認真整理、記錄自助商務中心每日消耗情況；
13、會基本保養(yǎng)和維護部門各種設備，出現(xiàn)問題及時匯報；
14、積極參加各類培訓，搞好團結(jié)合作，發(fā)揮工作主動性、積極性；
15、認真做好每班備用金及未完成工作的交接；
16、完成領(lǐng)導交予的其他工作。
前廳部經(jīng)理崗位職責 3
職責描述:
1、全面負責酒店前廳部的經(jīng)營管理工作，向分管領(lǐng)導負責。
2、負責制訂并修正部門管理制度和相關(guān)業(yè)務操作程序。
3、按照酒店的經(jīng)營方針和決策，主持制訂本部門具體工作計劃和各月的工作小結(jié)。
4、掌握客房預訂狀況及每日客人抵離酒店情況，對重要會議、團隊和vip客人的入住和接待，親自落實。
5、組織客源預測工作，與營銷部和其它部門密切配合進行客房銷售工作。
6、負責與客房部保持聯(lián)系，保證客房準確完好的出租；與營銷部聯(lián)系，確保團隊、會議排房正確無誤；與財務部聯(lián)系，確保住店客人帳單入帳、結(jié)帳無誤；與保安部聯(lián)系，確保住店客人安全，使大堂安全有秩序。
7、負責處理重要客人的`投拆及重大投訴。
8、負責本部員工的培訓及評估、考核工作，制定培訓措施和實施規(guī)劃。
任職要求:
1、自然條件:男，身高170cm以上；女，身高160cm以上。身體健康，精力充沛，五官端正，儀表端莊。
2、文化程度:旅游專業(yè)本科以上畢業(yè)或同等學歷。
3、工作經(jīng)驗:同星級或更高星級酒店，三年以上同等崗位相關(guān)管理經(jīng)驗。
4、語言能力:標準國語，英語會話流利，能聽懂本地方言。
前廳部經(jīng)理崗位職責 4
1.直接向前廳部經(jīng)理負責，保證工作正常進行。
2.督促、安排、指導員工的工作，檢查員工禮貌服務、工作態(tài)度及自覺執(zhí)行工作規(guī)程、員工守則的情況。根據(jù)其工作表現(xiàn)執(zhí)行獎罰。
3.溝通與商務中心有業(yè)務往來的部門聯(lián)系，與電信局有關(guān)部門保持密切聯(lián)系，以保證電訊業(yè)務的順利進行。
4.負責對員工的業(yè)務和外語培訓，并定期進行考核。
5.負責員工排班，監(jiān)督員工的'考勤情況。
6.在中心工作范圍內(nèi)，解決客人的投訴。
7.根據(jù)不同時期的特點，制訂有效的工作計劃。
8.查閱交接班記錄及有關(guān)文件、通知，注意將夜間接受的傳真及時送到客人手中，疑難文件速交大堂經(jīng)理處理。核對前一天的營業(yè)日報表及單據(jù)，堵塞財務漏洞。
9.檢查中班、早班衛(wèi)生工作的質(zhì)量。
10.檢査當班員工儀容、儀表。
11.檢查工作準備情況，如:價目表、計算器、收據(jù)、零錢；電傳、傳真線路是否暢通；復印機是否正常(是否清晰、碳粉是否夠)；打字機是否正常(色帶、軟盤是否夠用)；碎紙機是否正常等。
12.了解當天VIP情況，并安排好工作。
13.遇有難題，及時匯報或與酒店內(nèi)外有關(guān)部門聯(lián)系，以便盡快解決。
14.培訓下屬員工。
15.檢查早、中班情況，并做工作指示。
16.做好當天工作記錄。
17.定期召開例會，講評上周工作，傳達部門主管會議的有關(guān)內(nèi)容。
18.每月的最后一天，填報本月的工作日報表，并定期總結(jié)；每月的25號，制訂下月工作計劃。
19.督導票務員做好票務工作。
前廳部經(jīng)理崗位職責 5
職責：
1、對客務總監(jiān)和總經(jīng)理負責，負責前廳部的全面工作。
2、對員工素質(zhì)、服務水準、工作效率等負有管理和培訓的重要責任。
3、對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。負責本部門的財政預算。
業(yè)務要求：
1、要求對所管各部門的工作、業(yè)務特點相當熟悉和熟練，善于進行工：作的策劃和工作督導。
2、要有較強的酒店意識，對前廳部工作的每個環(huán)節(jié)和工作流程是否靈便要敏感，善于發(fā)現(xiàn)問題及時進行指導。
3、要求對整個酒店的機構(gòu)和管理系統(tǒng)、業(yè)務流程有個較詳細的了解，充分發(fā)揮前廳部在酒店管理中起聯(lián)絡、溝通、協(xié)調(diào)對賓客服務的橋梁和中心作用。
4、努力學習業(yè)務知識，即酒店管理知識、接待服務知識、旅游知識、國際知識、地理、歷史等知識、不斷擴大知識面，提高管理水準。
5、要求充分掌握酒店的客情，注意�？汀⑹炜偷那闆r，善于判斷一般客人和重要客人的特點，有針對性地提供周到的服務。
6、熟練掌握一門外語，主要是英語。
工作內(nèi)容：
1、工作策劃
①負責對本部門工作進行策劃。
②負責制定本部門的.財政預算。
�、巯虿繉傧逻_工作任務和工作指標，進行工作指導。
�、苤鞒植块T業(yè)務會議，進行業(yè)務溝通。
�、葚撠熍c酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務聯(lián)系與溝通。
�、迣Σ块T之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差進行協(xié)調(diào)與糾正。
2、工作檢查
①檢查房間預訂情況，了解和掌握房間狀況。
�、跈z查總服務臺各部員工的儀表、儀態(tài)、和工作效率，檢查總臺設施是否整潔美觀，布：有序。
③檢查前廳、門前迎賓員，行李員的儀容、儀表、儀態(tài)，工作程序，是否對賓客熱情有禮服務周到，愛惜客人的行李物品。
�、軝z查委托代辦部門是否周到細致地為賓客服務。賓客交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難。
�、輽z查電話接線員的語言、語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及對機月設備是否愛惜。
⑥檢查其他工作人員，如分送報表、報紙、接待計劃等員工是否盡職盡責、較好地完成：作任務。
3、其他日常業(yè)務工作
�、儇撠熼T前迎送“v、I、P、”客人的工作指揮和督導。
�、趨⒓涌蛣湛偙O(jiān)主持召開的部務會議，業(yè)務會議、碰頭會議、例會等。提出工作疑難、作計劃、工作建議等請總監(jiān)決策。
�、壑贫ê蛯嵤┡嘤栍媱�，對部屬員工進行培訓。
�、茏ズ帽静块T的衛(wèi)生、安全管理。
�、輰忛啿繉俑鞑块T的報表，工作報告和工作日志。
⑥向客務總監(jiān)、總經(jīng)理匯報工作。
前廳部經(jīng)理崗位職責 6
1、熟悉B端SaaS商業(yè)化產(chǎn)品模式，配合運營、商務團隊管理和規(guī)劃產(chǎn)品路徑；
2、負責業(yè)務需求調(diào)研與溝通、業(yè)務流程梳理與優(yōu)化、產(chǎn)品功能設計、原型制作、PRD文檔撰寫、產(chǎn)品驗收測試、業(yè)務培訓及項目協(xié)調(diào)等；
3、跨部門溝通合作，跟蹤和協(xié)調(diào)研發(fā)、測試全過程，對系統(tǒng)上線的進度和質(zhì)量負責，保證產(chǎn)品按時上線，驅(qū)動產(chǎn)品目標的達成；
4、負責對上線產(chǎn)品運營數(shù)據(jù)做挖掘與分析，收集和分析需求，提出合理的.改進方案，制定產(chǎn)品迭代版本，解決業(yè)務痛點，提升產(chǎn)品體驗；
前廳部經(jīng)理崗位職責 7
1、全面負責公司員工宿舍的服務保障與統(tǒng)一管理、
2、帶領(lǐng)、指導全體宿舍管理員做好區(qū)域衛(wèi)生清潔，監(jiān)督相關(guān)制度落實，維護員工宿舍良好的居住環(huán)境與管理秩序、
3、負責協(xié)調(diào)維護宿舍區(qū)域各項設施設備，定期檢查、及時發(fā)現(xiàn)報修故障，確保狀態(tài)良好，正常使用、
4、聽取各方意見、建議，了解員工所需，努力改善宿舍各項條件，提高員工滿意度、
5、加強宿舍區(qū)域用電、用水、消防安全及人員出入管理，實現(xiàn)節(jié)能、安全、有序的`管理目標、
前廳部經(jīng)理崗位職責 8
1、與營銷部對接銷售合同，管理客戶檔案，維護客戶系統(tǒng)等相關(guān)工作
2、與財務部門對接整機回款，配件回款，整機發(fā)票，配件發(fā)票，各項費用報銷等相關(guān)內(nèi)容
3、與行政部門對接固定資產(chǎn)調(diào)撥，固定資產(chǎn)的保管和盤點，公司的`設施需要報修檢修等工作，對于剛?cè)肼毴藛T和離職人員的工作對接等相關(guān)工作內(nèi)容
4、與服務部門對接樣機維撿，銷售車量檢查，在保與不在保車輛的統(tǒng)計，服務單的傳遞等
5、總經(jīng)理日常交代安排的工作
前廳部經(jīng)理崗位職責 9
1.依據(jù)公司銷售政策帶領(lǐng)銷售團隊完成公司下達的銷售目標；
2.管理負責區(qū)域的銷售運作，開拓銷售渠道，規(guī)范銷售流程等；
3.對于重點項目、市場及客戶進行開發(fā)、維護和管理，并對重點項目進行直接跟蹤，確保項目的成功；
4.根據(jù)公司銷售目標，制定部門銷售計劃、項目追蹤計劃、收款計劃、銷售費用預算及實施策略等；
5.負責市場、競爭對手動態(tài)的收集反饋和分析應對工作；
6.給予銷售人員及時有效的'指導和在崗培訓；
7.上級交辦的其它事務性工作。
前廳部經(jīng)理崗位職責 10
職責
1、客戶數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析；
2、按要求定期上報連續(xù)的各類報表，同時確保各項報表數(shù)據(jù)的準確性；
3、區(qū)域開發(fā)客戶及維護；
4、每月對賬協(xié)助開票等事項；
5、完成部分技術(shù)支持工作，與客戶進行技術(shù)交流；
6、負責收集市場和行業(yè)信息，加深了解；
任職要求
1、大專及以上學歷；
2、你需要有執(zhí)行力，有團隊合作精神，并且能承受一定的'壓力；
3、有1年以上銷售經(jīng)驗優(yōu)先，如果你是優(yōu)秀的畢業(yè)生，我們也非常歡迎；
4、熟練使用常用辦公軟件。
5、熟悉電氣行業(yè)產(chǎn)品市場，有相應產(chǎn)品銷售經(jīng)驗優(yōu)先考慮；
前廳部經(jīng)理崗位職責 11
職責:
1、負責總結(jié)提煉方案材料，對全國顧問能力提升擬定培訓方案及組織執(zhí)行；
2、能根據(jù)項目總結(jié)，能根據(jù)實施管理需要，總結(jié)提練實施體系及宣導方案
3、組織項目部例會，及項目決策性會議，并跟蹤會議要求事項；
4、負責完成匯報報表；
5、完成領(lǐng)導臨時安排的其他工作。
任職資格:
1、兩年以上軟件領(lǐng)域項目管理經(jīng)驗，期望在人力資源行業(yè)持續(xù)學習和發(fā)展；
2、能夠熟悉運用 EXCEL、PPT等日常辦公軟件，具有一定的分析、統(tǒng)計、總結(jié)工作的`技能；
3、具有團隊合作精神和親和力，工作耐心、細致、有毅力；
4、進取心強，喜歡要求持續(xù)學習、有挑戰(zhàn)的工作。
前廳部經(jīng)理崗位職責 12
1）協(xié)助總經(jīng)理，根據(jù)組織業(yè)務發(fā)展、調(diào)整，做好組織規(guī)劃、制定事業(yè)部年度人力資源發(fā)展規(guī)劃，人力編制等。
2）根據(jù)組織發(fā)展規(guī)劃、業(yè)務需求，持續(xù)完善組織結(jié)構(gòu)、崗位說明書、薪酬體系。
3）組織實施績效管理，并對各部門績效評價過程進行監(jiān)督控制，及時解決其中出現(xiàn)的問題，使績效評價體系能夠落到實處，并不斷完善績效管理體系和激勵制度。
4）統(tǒng)籌管理人事行政各模塊日常事務，不斷優(yōu)化內(nèi)部管理流程，提升人事行政管理水平。
5）員工關(guān)懷措施、福利政策的`完善，員工滿意度的提升。
6）企業(yè)人事管理制度的階段設立，負責招人，選人，用人。
7）企業(yè)文化建設。
前廳部經(jīng)理崗位職責 13
1、負責公司采購體系建立。
2、供應商渠道開拓以及供應商管理，完成供應商的選擇、引入和淘汰。
3、負責對新產(chǎn)品的尋找、資料收集、市場分析及開發(fā)工作，協(xié)助執(zhí)行合同的商務談判及簽訂； 新品種、續(xù)約品種的.代理協(xié)議洽談簽訂事宜。
4、根據(jù)市場宏觀情況、結(jié)合公司銷售任務、并分析實際銷售數(shù)據(jù)，參與制定、審核采購計劃的執(zhí)行情況，降低采購成本和供應費用。
5、針對滯銷、不動銷、近效期產(chǎn)品等其他問題產(chǎn)品不定期跟進處理程序及庫存消化情況。
6、及時收集、整理市場信息，分析品種市場潛力，滿足銷售需求。
前廳部經(jīng)理崗位職責 14
一、擬訂員工績效考核的評價標準體系，完善績效管理體系，督促、跟進和檢查月度、季度、半年度或年度績效考核工作；
二、根據(jù)行業(yè)和公司發(fā)展狀況，協(xié)助制定公司薪酬體系、激勵體系并負責實施；
三、根據(jù)各團隊編制及實際情況擬定招聘方案并實施開展招聘工作，確保各團隊人員結(jié)構(gòu)合理，保證公司人員供求平衡；
四、負責辦理員工入職、離職、轉(zhuǎn)正、調(diào)崗、調(diào)薪等相關(guān)工作；
五、負責開展各種員工福利活動等；
六、協(xié)助推動公司理念及企業(yè)文化的形成。
前廳部經(jīng)理崗位職責 15
職責：
1、負責科技項目申請。
2、協(xié)助產(chǎn)品研發(fā)工作。
3、與相關(guān)部門進行工作協(xié)調(diào)，進行新產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、工藝技術(shù)改進工作，有項目管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
4、熟悉醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊的各項法規(guī)要求、ISO13485
任職要求：
1、具有理工科或醫(yī)學相關(guān)的博士學位，有高影響因子英文論文3篇以上優(yōu)先。
2、具有國級或者省部級科技項目申請經(jīng)歷，有優(yōu)秀的項目申請書撰寫經(jīng)驗。
3、具有嚴謹?shù)?科研態(tài)度，較強的論文撰寫能力。
4、有良好的人際交流及溝通能力，優(yōu)秀的團隊合作能力和實驗動手能力。
5、化學、材料、機械等專業(yè)優(yōu)先，工作經(jīng)驗不限。
前廳部經(jīng)理崗位職責 16
職責：
1、推廣業(yè)務規(guī)劃，負責渠道的推廣拓展及渠道銷售指標的達成；
2、開拓及維護多個渠道的建設、更新、管理，及時收取市場或行業(yè)等信息，及時溝通，反饋信息，做出處理意見；
3、負責渠道的數(shù)據(jù)監(jiān)控工作，對推廣數(shù)據(jù)進行分析，及時調(diào)整推廣策略，不斷優(yōu)化渠道效果；
4、制定市場推廣計劃、方案及組織落地，提升渠道轉(zhuǎn)換率
任職資格：
1、本科以上學歷，2年以上推廣運營實際操作經(jīng)驗；
2、有車后市場推廣經(jīng)驗優(yōu)先；
3、具有良好的`溝通協(xié)調(diào)能力，敏銳的判斷力，有較強的執(zhí)行能力和責任感
4、吃苦耐勞，拼搏進取
前廳部經(jīng)理崗位職責 17
崗位職責：
1、負責酒店前廳日常管理；
2、協(xié)助酒店總經(jīng)理提升前廳各部門的工作標準；
3、對于前廳員工做好技能帶教，提升服務標準；
4、負責前廳人員的.日常考核、評估；
崗位要求：
1、溝通能力強、有良好的工作積極性；
2、酒店、餐飲、服務行業(yè)不低于2年的前廳管理經(jīng)驗；
3、大專以上學歷。
前廳部經(jīng)理崗位職責 18
1、負責前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責。
2、對員工素質(zhì)、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、主持部門業(yè)務會議，進行業(yè)務溝通。
4、檢査前臺員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查前臺設施是否布置有序、整潔美觀。
5、檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài)。
6、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的`有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。
前廳部經(jīng)理崗位職責 19
1.為散客、團隊、會務賓客辦理入住登記手續(xù)，發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。
2.隨時準確掌握和了解客房狀態(tài)、價格等信息，積極有效地推廣客房和服務。
3.負責辦理客房的`換房手續(xù)。
4.保存好住店賓客的資料。
5.做好文件的收發(fā)、預訂確認工作。
6.負責客人的退房手續(xù)。
7.隨時熟悉當班預訂情況，負責散客預訂服務(電話、上門、網(wǎng)絡、協(xié)議)。
8.負責酒店電話業(yè)務和促銷活動的解釋工作。
前廳部經(jīng)理崗位職責 20
1、協(xié)助前廳部經(jīng)理，保證前廳工作的順利進行；
2、督導前臺各部門主管工作，深入了解員工的`服務態(tài)度及工作質(zhì)量，及時同前廳部經(jīng)理商議，解決各種問題；
3、檢查和指導大堂副經(jīng)理的日常工作；
4、直接參與每天的日常接待工作；
5、制定本部門的物資設備供應計劃；
6、掌握當天客情及預訂情況；
7、參加主管例會，了解員工的思想情況；
8、負責工會的各種活動；
9、檢查、負責本部的安全、防火工作；
10、完成上級交辦的其他任務。
前廳部經(jīng)理崗位職責 21
1、協(xié)助領(lǐng)導負責前臺大堂管理；
2、負責檢查總服務臺各部員工的'儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀；
3、負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品；
4、檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài)；
5、檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備；
6、檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題；
前廳部經(jīng)理崗位職責 22
1、對總經(jīng)理負責，負責餐飲部的全面工作。
2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示，對飲食的經(jīng)營好差負有重要的責任。
3、制訂飲食部的營業(yè)政策、計劃。
4、主持日常飲食部的部務會議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行。
5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標。審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策。
6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。
7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提升食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的花色品種；制定或修定年、季、月、周、日的'菜單式餐牌；制定食品及飲料的成本標準。
8、參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會、及業(yè)務協(xié)調(diào)會議，建立不錯的公共關(guān)系。
9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提升業(yè)務能力。
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