- 相關(guān)推薦
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，大家逐漸認(rèn)識(shí)到崗位職責(zé)的重要性，制定崗位職責(zé)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。擬起崗位職責(zé)來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的酒店采購(gòu)崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)引進(jìn)和維護(hù)供應(yīng)商渠道，與之建立合作關(guān)系，確保合作的各項(xiàng)商務(wù)流程和規(guī)范制度順利執(zhí)行；
2、負(fù)責(zé)與廠(chǎng)商及各渠道進(jìn)行溝通談判，爭(zhēng)取合理的采購(gòu)成本等相關(guān)支持，確保公司拿到最優(yōu)的合作與政策支持；
3、做好競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格比對(duì)，確保優(yōu)選的'價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；
4、根據(jù)上司制定的任務(wù)目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化分解，制定相應(yīng)策略，確保任務(wù)目標(biāo)超額達(dá)成。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)2
1.掌握酒店各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況,掌握財(cái)務(wù)部及采購(gòu)部對(duì)各種物資成本及采購(gòu)資金控制情況熟悉各種物資的采購(gòu)計(jì)劃
2.嚴(yán)格審核合同款項(xiàng),訂購(gòu)業(yè)務(wù)必須上報(bào)經(jīng)理或主管,研究后方可實(shí)施;
3.采購(gòu)物品應(yīng)做到擇優(yōu)選擇、物美價(jià)廉;時(shí)鮮、季節(jié)性物資如部門(mén)尚未提出申購(gòu)計(jì)劃,應(yīng)及時(shí)提供樣板、信息,供經(jīng)營(yíng)部門(mén)參考;
4.經(jīng)常到柜臺(tái)和倉(cāng)庫(kù)了解商呂銷(xiāo)售情況,以銷(xiāo)定購(gòu);積極組織適銷(xiāo)對(duì)路的貨源,防止盲目進(jìn)貨;盡量避免積壓商品,提高資金周轉(zhuǎn)率;經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)保持聯(lián)系,了解庫(kù)存情況,全面掌握庫(kù)存商品的情況,有計(jì)劃、有步驟在按排好各項(xiàng)事務(wù);
5.嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),對(duì)不符合質(zhì)量要求的要堅(jiān)決拒收;根據(jù)銷(xiāo)售動(dòng)向和市場(chǎng)信息,積極爭(zhēng)取定購(gòu)貨源,按“暢銷(xiāo)多進(jìn)、滯銷(xiāo)不進(jìn)”的原則,證充足貨源;
6.各部門(mén)急需的物品要優(yōu)先采購(gòu),并做到按計(jì)劃采購(gòu);認(rèn)真核實(shí)各部的申購(gòu)計(jì)劃,根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況,定出采購(gòu)計(jì)劃;對(duì)常用物資按庫(kù)存規(guī)定及時(shí)辦理,與倉(cāng)管員經(jīng)常溝通,防止物資積壓,做好物資使用的.周期性計(jì)劃;
7.嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,遵紀(jì)守法,不索賄、受賄,在平等互利下開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng);購(gòu)進(jìn)物資要盡量做到單據(jù)(發(fā)票)隨貨同行交倉(cāng)管員驗(yàn)收,報(bào)賬要用時(shí),不得隨意拖賬掛賬;
8.努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),提高業(yè)務(wù)水平,接待來(lái)訪(fǎng)業(yè)務(wù)要熱情有禮,外出采購(gòu)時(shí)要注意維護(hù)酒店的禮儀、利益和聲譽(yù),不謀私利;
9.嚴(yán)格遵守酒店的務(wù)項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分工安排。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)3
職位描述：
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)評(píng)估、開(kāi)發(fā)和管理國(guó)內(nèi)外酒店供應(yīng)商（包括地接社、酒店、其他酒店資源者等）；
2、負(fù)責(zé)酒店資源采購(gòu)的商務(wù)談判、風(fēng)險(xiǎn)成本控制，并對(duì)合同簽訂及執(zhí)行過(guò)程中的問(wèn)題有效管理；
3、收集和分析供應(yīng)商信息及采購(gòu)市場(chǎng)趨勢(shì)，制定有效的'采購(gòu)策略，建立穩(wěn)定、有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)渠道；
4、協(xié)助制訂和實(shí)施采購(gòu)流程及相關(guān)政策，不斷拓展公司國(guó)內(nèi)外合作范圍，發(fā)掘新資源；
5、充分了解、及時(shí)跟進(jìn)業(yè)務(wù)端需求，采購(gòu)合適的國(guó)內(nèi)外酒店資源，協(xié)助業(yè)務(wù)對(duì)酒店資源產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
【職位要求】
1、本科及以上學(xué)歷，2年以上酒店資源采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，；有海外工作背景者優(yōu)先；
2、優(yōu)秀的溝通表能力和親和力，工作積極主動(dòng)，能適應(yīng)海外出差并獨(dú)立開(kāi)展工作，能承受較大壓力；
3、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力優(yōu)秀，同時(shí)掌握其他語(yǔ)種者優(yōu)先。
【好巧福利】
1、休閑水吧臺(tái)+咖啡飲料+小吃零食水果不間斷+旅游出行酒店、機(jī)票享內(nèi)部?jī)?yōu)惠+定期團(tuán)建、吃喝玩樂(lè)；
2、彈性工作+五險(xiǎn)一金+商業(yè)保險(xiǎn)+百萬(wàn)醫(yī)療+入職 10 天帶薪年假+年度體檢；
3、更大的發(fā)展空間，好巧將尊重并全力支持你的 idea，你不再只是一顆螺絲釘，好巧文化：平等、互信、盡責(zé)、進(jìn)步；
4、只要你有能力，升職加薪你說(shuō)了算；
5、超和諧的工作氛圍和人際關(guān)系，團(tuán)隊(duì)騰訊、百度、旅游業(yè)大咖云集，真正的扁平管理；
6、好巧會(huì)為每位新伙伴入職提供人才地圖攻略及導(dǎo)師計(jì)劃，為你們的成長(zhǎng)之路保駕護(hù)航。
快加入我們吧！只要工作要求需要，雙屏配置也可滿(mǎn)足！我們希望你能和我們一起開(kāi)心的工作和生活，讓我們一起把每一天都變得更加有意義和美好！
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)4
崗位描述
負(fù)責(zé)整個(gè)賓館的食品和物品采購(gòu)工作，并做好各使用部門(mén)的協(xié)調(diào)工作，遇到問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
崗位職責(zé)
1、直接對(duì)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，完成賓館的日常食品、酒水及物品的采購(gòu)，并確保采購(gòu)計(jì)劃的完成。
2、對(duì)所負(fù)責(zé)的采購(gòu)物品必須熟悉它的性能及應(yīng)用，并且做到貨比三家。
3、遵守國(guó)家法律和賓館各項(xiàng)規(guī)章制度，不得與供應(yīng)商發(fā)生任何私人關(guān)系，不得接受任何禮物和分成。
4、與各部門(mén)密切配合，保證食品、物品的采購(gòu)，不得出現(xiàn)斷檔現(xiàn)象。
5、配合收貨部對(duì)食品、飲品及物品的'進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的堅(jiān)決予以退貨，決不能將就驗(yàn)收，損害賓館利益。
6、開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查，定期同成本、收貨、廚師長(zhǎng)等去市場(chǎng)了解行情信息，提出降低食品原材料采購(gòu)成本的措施和辦法。
7、做好食品、飲品、物品等的采購(gòu)工作的資料管理和統(tǒng)計(jì)，保管好各部門(mén)的采購(gòu)申請(qǐng)單、合同文本等。
8、完成各使用部門(mén)的零星和急需物品的采購(gòu)任務(wù)，保質(zhì)保量完成工作。
9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作任務(wù)。
任職條件
1、工作踏實(shí)肯干，吃苦耐勞，老實(shí)本份。
2、具有星級(jí)賓館的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)和熟悉物品鑒別能力等方面知識(shí)。
3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情和各種采購(gòu)渠道。
4、身體健康，品貌端莊，精力充沛，年齡在30歲以上，限男性。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)5
1、根據(jù)各事業(yè)部發(fā)展，管理現(xiàn)有供應(yīng)商并不斷調(diào)整和優(yōu)化；
2、負(fù)責(zé)報(bào)價(jià)以及制作供應(yīng)商臺(tái)賬、采購(gòu)臺(tái)賬和報(bào)價(jià)臺(tái)賬；
3、負(fù)責(zé)跟蹤掌握家居、建材市場(chǎng)價(jià)格行情變化及品質(zhì)情況，關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)提升及采購(gòu)成本降低；
4、負(fù)責(zé)采購(gòu)物品交貨期和質(zhì)量的檢查，驗(yàn)收，保證及時(shí)交貨，如有特殊情況不能按時(shí)交貨，要及時(shí)反饋和提出解決方案；
5、負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)下單、走付款、印章及合同審批流程，對(duì)接供應(yīng)商交付物、發(fā)票、物流等。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)6
1、根據(jù)接待的要求和特色,積極組織貨源,千方百計(jì)地聯(lián)系各種貨源渠道,以滿(mǎn)足各方面的不同需要。
2、熟悉業(yè)務(wù),了解行情和有關(guān)部門(mén)的供應(yīng)方法,深入細(xì)致地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查研究,掌握市場(chǎng)供應(yīng)的`第一手資料,以最低的支出獲得最高質(zhì)量的貨源。
3、會(huì)同主任和廚師長(zhǎng),據(jù)酒店需要和市場(chǎng)行情,制定長(zhǎng)期和短期采購(gòu)計(jì)劃。
4、與廚房保持密切聯(lián)系,主動(dòng)了解隔日訂貨,準(zhǔn)確地掌握第一線(xiàn)的實(shí)際需要量。
5、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制和安全措施。運(yùn)輸中人不離貨,生熟分開(kāi)、葷素分類(lèi)、合理堆放、輕裝輕卸,并防止遺落、破損和污染。
6、遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,如發(fā)生短缺、被竊事件應(yīng)立即查明原因,及時(shí)報(bào)失,同時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
7、提貨時(shí)按原始發(fā)票嚴(yán)格驗(yàn)收,貨物進(jìn)庫(kù)或送交粗加工是時(shí),憑發(fā)票與有關(guān)人員當(dāng)面點(diǎn)清,以備查對(duì)。
8、參加培訓(xùn),工作主動(dòng),完成上級(jí)交辦其它任務(wù)。
9、開(kāi)拓市場(chǎng)貨源,嚴(yán)格按采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)貨。按時(shí)、按質(zhì)、按量確保供應(yīng)。
10、嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)收入庫(kù)工作,做發(fā)票與貨物相符,貨物質(zhì)量與請(qǐng)購(gòu)要求相符。
11、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度,及時(shí)辦理結(jié)帳手續(xù)。做到單據(jù)清、帳清、手續(xù)清。
12、經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)保管人員聯(lián)系,摸清庫(kù)存、消耗情況,做到購(gòu)、發(fā)心中有數(shù),分清輕重緩急,不積壓浪費(fèi)。
13、參加培訓(xùn),工作主動(dòng),完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)7
1、按照籌建酒店開(kāi)業(yè)計(jì)劃，擬定物資采購(gòu)招標(biāo)計(jì)劃；
2、負(fù)責(zé)組織編寫(xiě)物資采購(gòu)招標(biāo)文件，組織實(shí)施招標(biāo)過(guò)程，參與大宗招標(biāo)；
3、監(jiān)督計(jì)劃執(zhí)行，及時(shí)糾偏；
4、參與酒店經(jīng)營(yíng)物資定價(jià)、審價(jià)工作；
5、負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)物資、服務(wù)年度招標(biāo)工作；
6、協(xié)助酒店管理部門(mén)確定各類(lèi)物資合理庫(kù)存量，確定各類(lèi)物資定價(jià)周期、采購(gòu)方式；
7、參與酒店采購(gòu)相關(guān)會(huì)議；
8、處理材料質(zhì)量事件和廠(chǎng)商服務(wù)投訴，供應(yīng)商考評(píng)；
9、負(fù)責(zé)下屬績(jī)效考核，有針對(duì)性地對(duì)下屬進(jìn)行培訓(xùn)；
10、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和公司交辦的其他工作。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)區(qū)域星級(jí)酒店產(chǎn)品的談判與合作協(xié)議簽定，與對(duì)方建立戰(zhàn)略合作關(guān)系；
2、負(fù)責(zé)酒店的'上線(xiàn)和線(xiàn)下維護(hù)；
3、負(fù)責(zé)客戶(hù)的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)和軟硬件操作培訓(xùn)和問(wèn)題解決；
4、保持良好的客戶(hù)關(guān)系，做好大客戶(hù)管理和維護(hù)工作。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)9
1、全面負(fù)責(zé)酒店籌備期各項(xiàng)物資的采購(gòu)。
2、確保采購(gòu)部門(mén)與其他部門(mén)密切合作，在給定的價(jià)格范圍內(nèi)，采購(gòu)合適的物品。
3、參與服務(wù)合同的.商討。
4、識(shí)別的開(kāi)發(fā)可靠的供貨渠道。
5、每月開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，獲取最合適的價(jià)格。
6、熟悉各類(lèi)采購(gòu)協(xié)議。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)10
1、完成錦江全球采購(gòu)平臺(tái)設(shè)定的高星級(jí)酒店采購(gòu)業(yè)務(wù)發(fā)展指標(biāo)；
2、制定有效的客戶(hù)開(kāi)發(fā)計(jì)劃，拓展業(yè)內(nèi)及相關(guān)行業(yè)的外部潛在企業(yè)客戶(hù)，與高星級(jí)酒店相關(guān)部門(mén)、餐廳及衍生業(yè)內(nèi)客戶(hù)建立良好、長(zhǎng)期的.合作關(guān)系；
3、利用對(duì)常規(guī)高星級(jí)酒店采購(gòu)業(yè)務(wù)的了解，識(shí)別能夠下單或?qū)Σ少?gòu)決定有影響力的個(gè)人，獲取客戶(hù)訂單。定期與內(nèi)外部客戶(hù)溝通，即時(shí)反饋階段性成果；
4、基于對(duì)業(yè)內(nèi)供應(yīng)商業(yè)務(wù)的了解，有能力撮合客戶(hù)與適配的供應(yīng)商，以提現(xiàn)平臺(tái)的專(zhuān)業(yè)價(jià)值；
5、通過(guò)跨部門(mén)協(xié)作及溝通，及時(shí)響應(yīng)客戶(hù)采買(mǎi)需求，提供靈活有競(jìng)爭(zhēng)力的解決方案，并推動(dòng)落地；
6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)11
崗位職責(zé)
執(zhí)行采購(gòu)部經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作。負(fù)責(zé)酒店物品采購(gòu)工作和各種物品月度、季度、年度采購(gòu)計(jì)劃的編制。熟悉酒店各部門(mén)對(duì)物品需用要求以及倉(cāng)庫(kù)存貨情況，掌握物品市場(chǎng)的供應(yīng)情況以及各類(lèi)物品的價(jià)格行情和信息。物品采購(gòu)以采購(gòu)計(jì)劃為依據(jù)，對(duì)計(jì)劃的急需物品應(yīng)嚴(yán)格按追加計(jì)劃和限額申購(gòu)等有關(guān)手續(xù)齊全后方可實(shí)施采購(gòu)。批量大的訂制物品要簽訂購(gòu)貨合同，并嚴(yán)格審核合同條款報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可實(shí)施訂貨。采購(gòu)的物品要確保價(jià)格合理、質(zhì)量可靠，對(duì)不符合采購(gòu)要求的物品負(fù)責(zé)辦理退貨或調(diào)換工作。與倉(cāng)庫(kù)保管員經(jīng)常溝通，及時(shí)了解庫(kù)存情況，發(fā)現(xiàn)物品積壓現(xiàn)象即向采購(gòu)部經(jīng)理匯報(bào)，及時(shí)采取措施，防止盲目采購(gòu)而造成的庫(kù)存積壓。采購(gòu)?fù)戤�，要匯同倉(cāng)庫(kù)搞好物品入庫(kù)的驗(yàn)收工作，及時(shí)將發(fā)票、驗(yàn)收單、入庫(kù)單一并交財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部辦理結(jié)清手續(xù)，不得隨意拖賬和掛賬。遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，服從采購(gòu)部經(jīng)理的工作安排，保質(zhì)保量地完成各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。對(duì)各部門(mén)申購(gòu)單和申購(gòu)計(jì)劃做好價(jià)格的估價(jià)，核價(jià)和填制工作，堅(jiān)持貨比三家的規(guī)定，并報(bào)有關(guān)人員審批。
1、負(fù)責(zé)對(duì)所有物品的商標(biāo)、包裝，各種許可證的檢查，防止假冒偽劣商流入酒店。
2、對(duì)酒店大修改造用材料，要求供貨商實(shí)行報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)單送總經(jīng)理審批。
3、采購(gòu)中遇到最多、體積大、份量重的貨物要注意運(yùn)輸安全和物資安全。
4、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，把好購(gòu)貨合同關(guān)，辦理好結(jié)賬手續(xù)，驗(yàn)收入庫(kù)要
做到：貨物數(shù)量、質(zhì)量與采購(gòu)要求相符。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)6
執(zhí)行采購(gòu)部經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作。負(fù)責(zé)酒店日常食品原料，包括：鮮貨，干貨，酒水等采購(gòu)。
熟悉酒店的經(jīng)營(yíng)情況，掌握對(duì)各類(lèi)食品原料的需用要求，及時(shí)了解市場(chǎng)的供應(yīng)情況，掌握季節(jié)性的產(chǎn)品特性和價(jià)格變換，對(duì)市場(chǎng)上的新產(chǎn)品、新價(jià)格及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
要確保每樣采購(gòu)的食品原料的.質(zhì)量、規(guī)格、等級(jí)、包裝、份量、數(shù)量、價(jià)格均符合采購(gòu)要求，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有較高的鑒別能力。
在食品原料進(jìn)庫(kù)前，要嚴(yán)格驗(yàn)收制度，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)立即采取退貨措施。
食品原料進(jìn)貨要嚴(yán)格按酒店業(yè)務(wù)的實(shí)際情況出發(fā)，根據(jù)不同品種的不同要求，一次性批量不宜大，防止原料積壓、變質(zhì)，要確保食品原料的新鮮度。
食品原料進(jìn)貨要注意儀器的生產(chǎn)期，不進(jìn)即將到期的食品，過(guò)期食品一律不進(jìn)，確保食品衛(wèi)生。
積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高工作質(zhì)量，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的每項(xiàng)工作任務(wù)。
對(duì)各部門(mén)的申購(gòu)單和申購(gòu)計(jì)劃做好報(bào)價(jià)，核價(jià)和填制工作，并報(bào)有關(guān)人員審批。
做好食品的月度、季度、年度采購(gòu)計(jì)劃。
審核各廚房每天報(bào)來(lái)的鮮活原料和蔬菜申購(gòu)單。
與廚房以及各使用部門(mén)保持密切聯(lián)系，并及時(shí)了解庫(kù)存物資儲(chǔ)備和耗用情況。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)12
1、負(fù)責(zé)酒店/項(xiàng)目各類(lèi)物資的采購(gòu)，制定合理采購(gòu)計(jì)劃，保障各類(lèi)采購(gòu)物資的'及時(shí)供應(yīng)。
2、負(fù)責(zé)各類(lèi)采購(gòu)合同的訂立。
3、持續(xù)開(kāi)發(fā)和維護(hù)采購(gòu)供應(yīng)商渠道，建立采購(gòu)供應(yīng)商庫(kù)。
4、負(fù)責(zé)采購(gòu)貨款付款、對(duì)帳等單據(jù)整理。
5、指導(dǎo)、協(xié)助、監(jiān)督檢查酒店/項(xiàng)目庫(kù)房物資管理員定期做好采購(gòu)物資的出入庫(kù)管理，做到帳物相符，保管有序。
6、協(xié)助做好保修、維修等售后服務(wù)工作。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)13
1.編制采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算
(1)制定年度、月度采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算,報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后組織實(shí)施周期性
(2)組織編制部門(mén)預(yù)算和總體采購(gòu)預(yù)算,報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)審批日常性
(3)審核各部門(mén)呈遞的采購(gòu)清單,根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況制定采購(gòu)計(jì)劃日常性
2.采購(gòu)工作管理
(1)參與重要供應(yīng)商的談判和重點(diǎn)合同的簽訂工作日常性
(2)指導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)查工作,進(jìn)行合格供應(yīng)商的審核審批日常性
(3)抽查供應(yīng)商檔案的.建立和完善工作,指導(dǎo)供應(yīng)商評(píng)估工作日常性
(4)參與酒店大批量及重要物資采購(gòu)的業(yè)務(wù)洽談工作日常性
3.內(nèi)部事務(wù)管理
(1)處理本部門(mén)內(nèi)部的日常行政事務(wù)日常性
(2)負(fù)責(zé)本部門(mén)所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績(jī)效考核工作日常性
(3)負(fù)責(zé)本部門(mén)員工培訓(xùn)、人員調(diào)配和工作安排等日常性
(4)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門(mén)與其它部門(mén)間的關(guān)系,解決爭(zhēng)議日常性
(5)主持部門(mén)內(nèi)部會(huì)議的召開(kāi)和重大事務(wù)的處理工作日常性
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)14
1、建立酒店采購(gòu)政策管理流程、制度細(xì)則并監(jiān)督執(zhí)行。
2、確保采購(gòu)程序的運(yùn)作，在不降低標(biāo)準(zhǔn)的前提下，選擇最合適的價(jià)格，對(duì)比價(jià)格后選擇合適的供應(yīng)商；
3、掌握各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地，檢查采購(gòu)物資是否符合要求，確保供應(yīng)鏈順暢；
4、確保酒店采購(gòu)所有物品均有相應(yīng)的產(chǎn)品合格證，尤其煙酒類(lèi)等專(zhuān)賣(mài)類(lèi)項(xiàng)目，必須同時(shí)提供主管部門(mén)簽發(fā)的專(zhuān)賣(mài)許可證；
5、和收貨部門(mén)一起監(jiān)督物品的進(jìn)庫(kù)程序，確保所收物品已有收貨記錄及達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
6、對(duì)申請(qǐng)部門(mén)所需采購(gòu)物品進(jìn)行建議，如質(zhì)量、數(shù)量、及送貨時(shí)間；
7、在合理的價(jià)格基礎(chǔ)上選擇誠(chéng)信可靠的'供應(yīng)商，保證酒店每天所需的食品酒水的供應(yīng)；
8、確保通過(guò)總代理授權(quán)的零售商直接采購(gòu)貨物；
9、對(duì)其他使用部門(mén)的采購(gòu)疑問(wèn)能提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)；
10、與收貨部門(mén)、應(yīng)付主管一起督促預(yù)付貨款的貨物按時(shí)到達(dá)酒店并向財(cái)務(wù)總監(jiān)匯報(bào)；
11、對(duì)日常的采購(gòu)問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)有效的解決；
12、每月一次市場(chǎng)詢(xún)價(jià)并及時(shí)匯報(bào)物品價(jià)格的變動(dòng)；
13、對(duì)庫(kù)內(nèi)供應(yīng)商及其貨品進(jìn)行定期測(cè)試評(píng)估、考察、更新，確保貨品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，保持價(jià)格優(yōu)勢(shì)；
14、遵紀(jì)守法，不勒索不受賄，平等互利條件下展開(kāi)業(yè)務(wù)工作，培養(yǎng)下屬對(duì)工作的責(zé)任感和對(duì)本部門(mén)的歸屬感；
15、要求有高度的商業(yè)保密意識(shí)，嚴(yán)禁向外泄露酒店的商業(yè)秘密；
16、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)15
1、收集一線(xiàn)商品供貨信息，對(duì)公司采購(gòu)策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn)，對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提出參考意見(jiàn)。
2、填寫(xiě)有關(guān)采購(gòu)表格，提交采購(gòu)分析和總結(jié)報(bào)告。
3、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈(zèng)錢(qián)物上繳公司，遵守國(guó)家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。
4、完成采購(gòu)部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
【酒店采購(gòu)崗位職責(zé)】相關(guān)文章：
酒店采購(gòu)崗位職責(zé)04-12
酒店采購(gòu)員的崗位職責(zé)05-10
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)12-23
酒店采購(gòu)部崗位職責(zé)04-12