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在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)特色作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)特色作文1
俗話說：“民以食為天。”
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)漯河就有許多著名的風(fēng)味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚?數(shù)不勝數(shù)。其中，我覺得最好吃的莫過于醬爆鮮魷魚了。
醬爆鮮魷魚色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹著有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚的味就出在這個(gè)醬上，醬還是從很遠(yuǎn)的'地方來的。
拿一串剛烤完的鮮魷魚，不等著放入嘴中，一股香味就直冒進(jìn)你的鼻孔。輕輕咬一口放進(jìn)嘴里，滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進(jìn)你的肚子里。魷魚肉咬一口后，細(xì)細(xì)地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那么這種味道絕對(duì)會(huì)促使你吃第二口。
醬爆魷魚的做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上，拿一個(gè)平平壓一會(huì)兒后，刷上一層醬再壓，過一會(huì)再翻過來刷一層醬，就這樣反復(fù)地做幾次，即把鮮魷魚烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚里了。
把烤好的魷魚放在一張饃上然后卷起來就可以吃了。 魷魚的類型也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃醬爆魷魚么？如果想，就趕緊到我的家鄉(xiāng)做客，我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚！
家鄉(xiāng)特色作文2
這周的星期一，是我們住校生在家過周末返校的一天。母親騎著電動(dòng)車?yán)�。在返校的路上，我感受到了一個(gè)不一樣的家鄉(xiāng)，一個(gè)令人感受很深的家鄉(xiāng)，令人嘆息。
母親給我做好早飯，我吃完香噴噴的飯后準(zhǔn)備跟母親去學(xué)校，打開家門，不要說放眼望去了，連眼前四五米遠(yuǎn)的地方你都看不到，仿佛置身人間仙境，我可得跟緊母親，不然會(huì)找不到了。母親喊著我，對(duì)我說：“要遲到了，快走吧！”如果不在是母親叫我，我甚至都不能找到她，我坐上了車子，在路上不斷的囑咐母親：“騎車子小心點(diǎn)，”在路上我問母親：“為什么這幾天老是有這么大的霧啊？我好喜歡大霧天”，母親卻一聲長(zhǎng)嘆的對(duì)我說：“孩子，這不是霧，應(yīng)該叫做霾�！蔽易穯査f：“這不是空氣中的小液滴嗎？霧跟霾又有什么區(qū)別？”母親扭著頭語重心長(zhǎng)的對(duì)我說：“霧，是大自然的正�，F(xiàn)象，屬于季節(jié)性質(zhì)的，跟雨和雪的性質(zhì)是差不多的'。但是霾就不同了，霾是由于空氣中的硫酸，硝酸等物質(zhì)增多了導(dǎo)致的，最主要的原因是人類的不合理生產(chǎn)和汽車尾氣排放導(dǎo)致的。”我聽到這里，終于恍然大悟。聽母親說這些霾時(shí)間長(zhǎng)了還能對(duì)人們引發(fā)各種呼吸疾病，并最終引發(fā)癌癥。我想到這些，就覺得毛骨悚然，原來，我們一直生活在一個(gè)如此的高危區(qū)域��！
你們的家鄉(xiāng)是山清水秀，一望無垠。還是像我的家鄉(xiāng)這樣“不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中”的家鄉(xiāng)特色呢？想想這些危害，我覺得作為地球上的一份子，人類難道不應(yīng)該好好地保護(hù)和美化我們這個(gè)唯一的自然家園嗎！不要再只顧自己眼前的利益，而破壞整個(gè)大自然的生態(tài)平衡，人類，需要反思……
家鄉(xiāng)特色作文3
我的家鄉(xiāng)——鹽城，有許多特色，比如：大豐的麋鹿、射陽的丹頂鶴、伍佑的醉螺和糖麻花、大縱湖的醉蟹……這些又好玩又好吃的，可真是讓人流連忘返呀！
我先來介紹大豐的麋鹿和射陽的丹頂鶴吧！麋鹿又稱“四不像”，是世界珍稀動(dòng)物。因?yàn)樗樝耨R，角似鹿，頸像駱駝，尾似驢，因此得名為“四不像”。麋鹿原產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江中下游沼澤地帶，以青草和水草為食物，性好成群，善于游泳。截至20xx年8月，江蘇鹽城大豐濕地麋鹿總數(shù)已經(jīng)達(dá)到了1789只。接著我再來介紹一下丹頂鶴吧！丹頂鶴體長(zhǎng)120-160厘米，頸、腳較長(zhǎng)，通體大多白色，頭頂戴著一頂紅帽子，喉和頸為黑色，耳至頭枕白色，腳黑色，站立時(shí)頸、尾部飛羽和腳黑色……
我光介紹鹽城的珍稀動(dòng)物可不行，那當(dāng)然還要介紹一些鹽城的特色小吃了。伍佑的糖麻花由于用料講究，工藝求精，索以香、甜、酥、脆聞名。加之狀如雙龍盤旋，小巧玲瓏，色澤赤紅鮮亮，入口油而不膩，甜中而有香。伍佑醉螺，酒香濃郁，咸甜適宜、清脆爽口、細(xì)嫩鮮美。大縱湖醉蟹，蟹的個(gè)兒大，黃多，具有外觀似活、肉質(zhì)細(xì)嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、營(yíng)養(yǎng)豐富……聽了我的.介紹，你的口水應(yīng)該早已千尺了吧！
這就是風(fēng)景如畫、食品勝地的“魚米之鄉(xiāng)”——鹽城，歡迎你們到我的家鄉(xiāng)——鹽城來做客！
家鄉(xiāng)特色作文4
我的家鄉(xiāng)是河南，這是一個(gè)既熱鬧又美麗的家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的特色美食很多，家鄉(xiāng)的戲曲好看，無論哪樣都讓人贊不絕口。
今天首先就和大家說說我們的特色美食河南燴面吧。來到這里，每走過一條街，都能看見一兩家燴面館。當(dāng)你饑餓的時(shí)候，只要喝上一大碗熱騰騰的.燴面，頓時(shí)心理就會(huì)覺得熱乎乎的，勁力非常十足，力量倍感壯大。所以，河南人不管走到哪里，吃過多少不同的小吃，可是最后都會(huì)覺得河南燴面最好。
有一次，家里停水了，爸爸說：“你們說說去哪里吃吧�！蔽覀冞B想都沒想就說去吃燴面。來到飯店，爸爸就點(diǎn)了幾碗燴面和幾盤小菜。不一會(huì)，面就端上來了。
看著那熱騰騰的羊肉燴面，聞著那正宗的味道，口水早已不斷的流出來了，等不及了，我拉過碗來，就狼吞虎咽的吃起來了，不一會(huì)，碗里的面吃完了，肚子里的饑餓感也一掃而光。爸爸說：“好吃么？”我自然是不住的點(diǎn)頭，爸爸更是滿意的笑了笑，好像在說：那當(dāng)然，這可是咱們河南的燴面呀。然后還摸了摸我的頭。那一刻，我心理那個(gè)滿足呀。所以直到現(xiàn)在，一想起燴面的來，滿身還都是暖的呢。
另外，河南也有“豫劇之鄉(xiāng)”這個(gè)名稱，這里就是豫劇發(fā)展地，“梨園春”是男女老少都喜歡看的節(jié)目，尤其是老人，更是喜愛。每次我回家時(shí)都會(huì)看見奶奶在看梨園春。這對(duì)我也有影響哦。
這就是我的家鄉(xiāng)長(zhǎng)垣。
家鄉(xiāng)特色作文5
大家好，今天我給大家推薦我們家鄉(xiāng)的一特色菜——魚香肉絲。
魚香肉絲是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大蔥。所需調(diào)料有：醋、鹽、醬油、姜。這菜的.做法對(duì)于我爸爸來說是輕而易舉，我多次想跟我爸爸拜師學(xué)藝，可他卻不愿意把秘訣告訴我。哎，真苦惱��！
爸爸進(jìn)廚房了，不一會(huì)兒，一盤香味撲鼻的魚香肉絲出鍋了！我趕快夾起一大筷子肉放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)品嘗著，吃完后，我這位鼎鼎大名的美食家發(fā)話了：“嗯，這次做的有點(diǎn)辣�。∶朗持笖�(shù)四星半，下次加油��！對(duì)了，再搭配一點(diǎn)可樂。”說著，我從冰箱里拿出可樂，大口大口地喝起來。爸爸媽媽笑著說：“你什么時(shí)候變成美食家了呀？”
同我一起吃這盤魚香肉絲的還有我六歲半的表妹，她和我一樣酷愛魚香肉絲。你看，餐桌上的“世界大戰(zhàn)”開始了！我先使出了“九陰白骨爪”，兩手并用，夾了很多魚香肉絲在碗里。表妹此時(shí)卻使出了誘惑之計(jì)，對(duì)我說：“姐姐，我把我的可樂全倒給你，你要嗎？”我禁不住表妹的誘惑，答應(yīng)了。表妹趁這個(gè)機(jī)會(huì)，夾了很多肉絲。我想了想：硬搶可不行啊，我得想一個(gè)辦法。我笑瞇瞇地對(duì)表妹說：“表妹，我們比賽喝可樂吧！誰先把這三瓶可樂喝完，誰就可以把魚香肉絲都吃光�！苯Y(jié)果，我的傻表妹把三瓶可樂都喝光了，躺在沙發(fā)上無奈地說：“我飽了！”我非常開心，魚香肉絲全歸我啦！表妹只能眼巴巴地看著我吃。
你一定動(dòng)心了吧！哈哈，想吃的話就來我的家鄉(xiāng)吧！
家鄉(xiāng)特色作文6
我的家鄉(xiāng)九臺(tái)市莽卡滿族鄉(xiāng)。座落在馬達(dá)山下松花江畔，這里既沒有峰巒雄偉的高山，也沒有讓人心曠神怡的風(fēng)景區(qū)，但它有遠(yuǎn)近聞名、歷史悠久的地方特產(chǎn)－－小雞燉蘑菇。
這道菜的做法是：先把雞肉切成一塊塊，放入鍋內(nèi)炒至發(fā)黃，放入適量的清水，再把蘑菇倒入鍋內(nèi)，放入調(diào)料，弱火燉湯，。出鍋時(shí)，柔嫩湯甜，吃了讓人腦清目明，為之一振……
這道菜老的少的都喜歡吃，當(dāng)然我也不例外。記得有一次，那是一個(gè)寒風(fēng)刺骨的冬天，媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇，說要給我做小雞燉蘑菇，我聽了之后一蹦三尺高�？蛇z憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始，只有一股調(diào)料味但又過了一會(huì)兒，湯的`香味撲鼻而來。我迫不及待的問媽媽：“怎么還不好啊，我好餓呀！”但媽媽毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會(huì)兒，只聽媽媽大喊一聲：“快來吃飯呀！”我和爸爸飛快地來到飯桌前。只見飯桌上擺著雪白的米飯、菜等，其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，頓時(shí)，我有一種說不出的感受，那香味是不能用語言表達(dá)的。
這道菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口，但它畢竟是鄉(xiāng)村人民智慧的結(jié)晶，是鄉(xiāng)村人民最喜歡吃的一道菜，以后不管我走到天涯海角，我都不會(huì)忘記這道家鄉(xiāng)特色菜。
家鄉(xiāng)特色作文7
俗話說“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特產(chǎn)，如：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，山西的刀削面……可以說舉不勝舉。而我卻對(duì)我們常州的小籠包情有獨(dú)鐘。
星期六，我和媽媽一起去吃常州著名的小籠包。一進(jìn)店門，一陣小籠包的香氣頓時(shí)撲鼻而來。店里的人很多，有人正在津津有味的吃著小籠包，有人正在忙著尋找座位。轉(zhuǎn)了好半天，我們才好不容易找到了個(gè)座位，媽媽去點(diǎn)包子，而我則坐在椅子上焦急地等待著……
不大會(huì)兒，媽媽便手捧兩籠小籠包走了過來，看著那像玉一樣的皮，我情不自禁不禁地咽了咽口水。這時(shí)，我想了一句吃小籠包的口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯�！庇谑�，我小心翼翼地夾起一個(gè)白得像娃娃一樣的小籠包，先咬下一層皮。嗯！這片香香的，軟軟的，甜甜的，真是好吃。然后再吸上一口湯汁，哇，這湯汁爽滑可口，喝了后覺得這真是一種神仙般的`享受。吃完一個(gè)小籠包，嘴里還回味著那鮮美的湯汁。這時(shí)媽媽又遞來一個(gè)盛有姜絲和醋的碟子，讓我再嘗一嘗。果然這有了醋的小籠包在前面的基礎(chǔ)上又多了一絲絲酸酸的口感，真使人胃口大開。不一會(huì)兒，我便“消滅”光了所有的小籠包。
小籠包是常州人民智慧的結(jié)晶，是常州專有的美食和特產(chǎn)。我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)小籠包。
家鄉(xiāng)特色作文8
這周的星期一，是我們住校生在家過周末返校的一天。媽媽騎著電動(dòng)車?yán)�。在返校的路上，我感受到了一個(gè)不一樣的家鄉(xiāng)，一個(gè)令人感受很深的家鄉(xiāng)，令人嘆息。
媽媽給我做好早飯，我吃完香噴噴的飯后準(zhǔn)備跟媽媽去學(xué)校，打開家門，不要說放眼望去了，連眼前四五米遠(yuǎn)的地方你都看不到，仿佛置身人間仙境，我可得跟緊媽媽，不然會(huì)找不到了。媽媽喊著我，對(duì)我說：“要遲到了，快走吧！”如果不在是媽媽叫我，我甚至都不能找到她，我坐上了車子，在路上不斷的囑咐媽媽：“騎車子小心點(diǎn)，”在路上我問媽媽：“為什么這幾天老是有這么大的霧啊？我好喜歡大霧天”，媽媽卻一聲長(zhǎng)嘆的對(duì)我說：“孩子，這不是霧，應(yīng)該叫做霾。”我追問她說：“這不是空氣中的小液滴嗎？霧跟霾又有什么區(qū)別？”媽媽扭著頭語重心長(zhǎng)的對(duì)我說：“霧，是大自然的正�，F(xiàn)象，屬于季節(jié)性質(zhì)的，跟雨和雪的性質(zhì)是差不多的。但是霾就不同了，霾是由于空氣中的硫酸，硝酸等物質(zhì)增多了導(dǎo)致的，最主要的原因是人類的不合理生產(chǎn)和汽車尾氣排放導(dǎo)致的�！蔽衣牭竭@里，終于恍然大悟。聽媽媽說這些霾時(shí)間長(zhǎng)了還能對(duì)人們引發(fā)各種呼吸疾病，并最終引發(fā)癌癥。我想到這些，就覺得毛骨悚然，原來，我們一直生活在一個(gè)如此的高危區(qū)域啊！
你們的家鄉(xiāng)是山清水秀，一望無垠。還是像我的.家鄉(xiāng)這樣“不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中”的家鄉(xiāng)特色呢？想想這些危害，我覺得作為地球上的一份子，人類難道不應(yīng)該好好地保護(hù)和美化我們這個(gè)唯一的自然家園嗎！不要再只顧自己眼前的利益，而破壞整個(gè)大自然的生態(tài)平衡，人類，需要反思……
家鄉(xiāng)特色作文9
我的家鄉(xiāng)揭陽是一座美麗的城市，如果你沒有來到過揭陽，就讓我?guī)泐I(lǐng)略一下家鄉(xiāng)的秀美風(fēng)光吧。
春天，雙龍湖充滿了生機(jī)，柳樹姐姐早早的梳理起自己的辮子，小草弟弟調(diào)皮的探出頭，偷偷打量這美麗的世界，小花妹妹舒展著婀娜的身姿，露出粉紅的笑臉，連小鳥也興奮的唱著春天的歌。
夏天，護(hù)城河是另一番景色。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，荷葉一片一片的，近岸的如豪華的游輪，中心的似綠色的小島，在“游輪”和“小島”中間，點(diǎn)綴著一朵朵荷花，紅的、白的、粉的……盛開的象熱情的少女，笑盈盈的看著大家;未開的象害羞的小姑娘，遲遲不肯展現(xiàn)芳容。在荷花的下面，密密匝匝鋪滿了荷葉，碧綠碧綠的，展開的是碩大的圓盤，才鉆出水面仿佛尖尖的菱角，一只蜻蜓飛過來，輕輕的落在葉尖，真是“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”啊!
秋天，楓樹姐姐用紅的象火焰一般的楓葉，迎來了涼爽，迎來了果實(shí)飄香。郊區(qū)的采摘園里一片熱鬧，蘋果漲紅了臉、石榴咧開了嘴、梨子掛滿了樹、柿樹掛起紅紅的燈籠，小鳥在枝頭盤旋，秋蟲在草間低吟，到處都是一番豐收的景象。
冬天的'千畝游園是最好的去處了。游園內(nèi)的臘梅樹靜靜的站在那，枝頭不顯眼的地方，一朵朵淡黃的臘梅花悄悄的開了，花兒穿著油亮油亮的衣裳，猶如一個(gè)個(gè)美麗的仙子在枝頭嬉戲，一陣風(fēng)吹過，整個(gè)游園里到處都飄散著沁人心脾的芬芳。
這就是我的家鄉(xiāng)，是我美麗的家鄉(xiāng)!象這樣的美景枚不勝舉，如果你感覺意猶未盡的話，那就來請(qǐng)來揭陽做客吧。
家鄉(xiāng)特色作文10
民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過于西安的肉夾饃。
肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的'面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過癮，在正宗的肉夾饃店里買了一個(gè)肉夾饃，然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候，店主笑嘻嘻的說：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了。”從此，肉夾饃我有給肉夾饃取了個(gè)新的別名——空心饃。
家鄉(xiāng)特色作文11
我們新渥的特色風(fēng)格，多得數(shù)也數(shù)不清！想知道嗎？就讓我來帶你進(jìn)入“風(fēng)格”世界吧！
民居
我們新渥的老房子，大都是土房。長(zhǎng)約3米，高約2.5米，一般來說都是一層。
房子是用一塊一塊的土磚粘合而成的，一根一根的橫梁，就像獨(dú)木橋一樣，橫跨在房子兩邊。屋頂上瓦片密布，雖說不太好看，但也能遮風(fēng)擋雨。但，經(jīng)過幾年，甚至幾十年的風(fēng)吹雨打，那一座座土房難免會(huì)不堅(jiān)固。像我太婆家旁邊的那幢房子，因?yàn)槟昃檬蓿员闼�。�?dāng)房子有點(diǎn)破舊時(shí)，便應(yīng)該“修整修整”，便又能變得光潔如新了！
造好的'土房很“別致”。為什么這么說呢？因?yàn)橛袝r(shí)即使是二層樓，看著也像一層。太暗的房子不好，需要采光，這時(shí)就要開窗戶了。窗戶絕不可能是玻璃制作的，而是一個(gè)窗格上蒙上一層塑料布。這樣，不僅光能透進(jìn)來，還起到了遮風(fēng)擋雨的作用呢！
如果有興趣的話，你還可以去二樓參觀。不過，你的腳可得放穩(wěn)點(diǎn)。因?yàn)槟隳_下，踩的是木板！
不曾到過我們這里的人，可能從沒聽過婺劇。“婺劇小百花”就更是聞所未聞。那么我告訴你，別以為我們這里就只有金華火腿、金華酥餅才有名，婺劇也是很厲害的！“小百花”就是我們這里的一個(gè)戲班子。婺劇乍一聽，是不怎么聽得懂的。那怪腔怪調(diào)實(shí)在不是一般人能唱的出來的。但仔細(xì)聽聽，倒也別有一番風(fēng)味。
那戲班子一唱，最開心的是兩種人：小孩和老人。小孩高興不是因?yàn)閼�，而是因�(yàn)橛懈鞣N各樣的吃食：成杯的水果，串串美味的燒烤……而老人則剛好相反，他們是專門來聽?wèi)虻�，不僅聽著，有時(shí)還會(huì)咿咿呀呀地跟上幾句，唱得不亦樂乎……
也許我們的房子不像客家民居那么有規(guī)律，也許我們的婺劇沒有藏戲那么有名，但是，它們是我們的“奇葩”！
家鄉(xiāng)特色作文12
惠山油酥是無錫的特產(chǎn)，它素、香、肥、酥，而且咸甜適中，所以特別好吃。
惠山油酥分圓形和橢圓形兩種。圓形的個(gè)兒比較小巧，黃澄澄、圓鼓鼓的，像一個(gè)乒乓球，潔白的芝麻包裹其上；而橢圓形的是巴掌大小的一個(gè)餅，渾身金黃金黃的，也沾滿了白芝麻。橢圓形的油酥餅中部有點(diǎn)鼓，看上去像極了一只蟹殼。只是這只“蟹殼”又薄又脆，似乎一碰就會(huì)粉身碎骨。
惠山油酥不僅樣子好看，做法也很講究。先選用新鮮原料，把面粉和成團(tuán)，再把面團(tuán)攤平切成一個(gè)個(gè)的小團(tuán)，將餡料塞入其中做成球狀，然后把白芝麻撒在面團(tuán)上，最后將沾滿芝麻的面團(tuán)裝在鐵盤里，放入爐溫240℃左右的烘爐內(nèi)烘烤。8分鐘后，一盤新鮮出爐、色香味俱全的惠山油酥就做好了。
我買了一個(gè)橢圓形的油酥餅，湊近鼻子使勁聞了聞，啊！一股蔥香和芝麻香撲鼻而來，沁人心脾，讓人直流口水。
油酥餅外皮酥脆，吃餅的'時(shí)候必須得小心翼翼，不然，一口咬下去，外皮便會(huì)紛紛揚(yáng)揚(yáng)地掉落下來，弄得滿手都是。我輕輕地用雙手抓起油酥餅，慢慢咬下去，只聽“咔嚓”一聲，餅被我咬下一塊，再看手里的油酥餅，面皮兒一層一層的，數(shù)也數(shù)不清，碧綠碧綠的蔥點(diǎn)綴其間，十分好看。剛剛?cè)肟诘挠退诛灒周浵愦�，咸甜適中，素油肥而不膩。再一嚼，餅里居然溢出了香油，滿嘴都是面皮兒的香味和餡兒的椒鹽味，真是回味無窮，叫人吃了還想吃！
惠山油酥以它那與眾不同的味道，深深地吸引了大家，贏得了大家的喜歡。如果你也喜歡，就快來嘗一嘗吧！
家鄉(xiāng)特色作文13
在我的家鄉(xiāng)——三門縣，這里的美食千千萬萬。有鮮甜鮮甜的小海鮮。軟軟糯糯的松花餅。各種口味的麥餅……不過我最愛吃的就是傳統(tǒng)美食麥焦了。這道美食一直出現(xiàn)在傳統(tǒng)節(jié)日里的家鄉(xiāng)人們的餐桌上。這不，今年的元宵節(jié)，外婆外公又開始忙活起來了。
外婆負(fù)責(zé)做麥焦皮，我則在一旁學(xué)習(xí)打下手。大大的盆子里倒入一大袋面粉，有些淘氣的面粉寶寶們按捺不住還上躥下跳著，差點(diǎn)沒把我嗆個(gè)半死。接著，外婆一只手往著面粉里慢慢倒入加了少量鹽的涼水，另一只手則快速地?cái)噭?dòng)起來。不一會(huì)兒，面粉和水相互融合在一起，變成了有點(diǎn)濕濕的面粉團(tuán)。然后，熱上平底鍋，刷上一層薄油，外婆在盆子里摘一小團(tuán)面團(tuán)，由平底鍋的中間向外面快速攤開，不到半分鐘，一張又薄又圓又Q彈的`麥焦皮就成功完成了。
外婆憑著熟練的經(jīng)驗(yàn)把面團(tuán)變成了一張張薄薄的麥焦皮，外公在另一邊忙著炒菜。不一會(huì)兒餐桌上排滿了菜，有米面、豆面、胡蘿卜絲、土豆絲、雞蛋絲、紅燒肉、魷魚絲……這些可都是我最愛的菜呀！
終于可以開吃了，卷麥焦也要講究技巧，取一張麥焦皮平鋪在桌上，把各種各樣的菜鋪在麥焦皮的一端，先上下鋪軟軟的東西，中間鋪上硬點(diǎn)的菜，這樣才能使麥焦皮不容易破，然后輕輕地卷起來就可以了，對(duì)了卷的時(shí)候要把麥焦的下端皮也要包起來，否則拿起來吃的時(shí)候菜可要漏了哦。因?yàn)槎际俏易類鄣牟�，所以這張麥焦可真像個(gè)大胖子，咬上一口，露出各種菜，五顏六色，好像彩虹的顏色，真是色香味俱全。
麥焦的口味有很多，大家都可以根據(jù)自己喜歡的菜來配。就比如一百戶家庭就有至少有一百種口味。有了麥焦的萬千包容，才會(huì)有大家對(duì)這道傳統(tǒng)美食的無限喜愛，這也就是麥焦的魅力所在。
家鄉(xiāng)特色作文14
俗話說得好，“民以食為天”，我們國(guó)家有很多美食，要說我最喜歡吃什么，那還得數(shù)家鄉(xiāng)的牛肉面啦！
清晨，一縷晨光出現(xiàn)在天際，沉睡的小鎮(zhèn)漸漸熱鬧起來，各形各色的人行色匆匆，但不會(huì)忘了在那簡(jiǎn)陋的牛肉面館里里吃上一碗熱騰騰的牛肉面，當(dāng)然我也不例外。
終于到我了，老板熱情的問我：“吃點(diǎn)什么？”我微笑著回答：“來碗牛肉面！”老板爽快地答應(yīng)了一聲“好嘞！”只見老板把準(zhǔn)備好的堿面放入漏勺里，在開水里燙一下，撈起來放進(jìn)碗里，然后舀幾塊分量很足的牛肉，接著加入特制的高湯，放點(diǎn)兒海帶，再放入紅油，加點(diǎn)兒蔥花，最后放點(diǎn)自己喜歡的配菜，一碗香噴噴的牛肉面就做好了！要是放張豆皮或放個(gè)雞蛋，那真是絕配了！
端到桌前挑一挑，香氣撲鼻而來，細(xì)看那湯汁，就像清澈的海水，那一塊塊紅褐色的牛肉，像一座座山脈，那淡黃色的面條，像一條條纏繞在山間的金龍，那一片片青菜，就像漂浮在水面上的船只，這哪里是面條��？這分明是一幅生動(dòng)的畫面！讓人看了，不禁食指大動(dòng)，我趕緊不顧形象的'狼吞虎咽起來。
吮一口富有鮮味的湯汁，暖流直沖體內(nèi)，吃一口Q順勁道的面條，牙齒就像在軟墊上做運(yùn)動(dòng)，咬一口鮮嫩多汁的牛肉，嚼一口清鮮的蔬菜，似乎比平常所吃的更有味道，味覺立即被喚醒，手腳里的血液被激起，在身體里流淌……怎一個(gè)“爽”字了得！吃完早餐，大家都會(huì)心滿意足的離去，真是乘興而來，盡興而歸！
俗話說得好“一方水土養(yǎng)一方人”，家鄉(xiāng)水土養(yǎng)育了家鄉(xiāng)兒女，家鄉(xiāng)牛肉面是家鄉(xiāng)的象征，是家鄉(xiāng)的精品，不僅是我的最愛，也是家鄉(xiāng)人的最愛。
家鄉(xiāng)特色作文15
俗話說得好：“民以食為天�！敝袊�(guó)的飲食是極為豐富的，而在我的家鄉(xiāng)——廣東省梅州市是世界聞名遐邇的客都，在客家地區(qū)“雞”是最受人們喜愛的眾多食物之一。
之所以酷愛雞，是因?yàn)榭图胰税选半u”與“吉”讀成同音，取其“萬事雞（吉）當(dāng)頭之意，當(dāng)切成一塊塊的的雞肉盛在盤子里擺在餐桌上時(shí)，那雞頭一定向著德高望重的長(zhǎng)者。而長(zhǎng)輩們也喜愛把兩個(gè)雞翅分別夾給年輕的新婚夫婦，寓指他們倆人一定能在以后漫長(zhǎng)的人生歲月里比翼雙飛。把雞尾努力勸說給孩子吃，是寓指他們以后做事能善始善終。這一切都充分體現(xiàn)了客家人熱情好客、尊敬長(zhǎng)輩的傳統(tǒng)美德。雞不僅寓吃于樂，又寓教于吃，因此在宴席上人們總能見到它的'身影。
客家人心靈手巧，能把雞做成多種風(fēng)味的名菜，如白切雞、鹽h雞、豬肚雞、清蒸雞……它們色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高。而這些食物中，我又格外鐘愛鹽h雞。
要想品嘗到名副其實(shí)、原汁原味的鹽h雞，那就得很講究它的制做方法。制做中首先要把鹽炒熱，再將精心挑選的優(yōu)質(zhì)雞肉細(xì)心地用草紙嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包裹起來，然后將它放在盛滿熱鹽的鍋里掩埋好，最后加熱把雞烤熟。烤熟后的鹽h雞色澤金黃，不僅清香可口，而且還十分溫補(bǔ)，保準(zhǔn)你食欲大開。各位帥男靚妹看見了也不由自主地顧不上什么紳士、淑女風(fēng)度，便狼吞虎咽地吃了起來。
鹽h雞如今已享有盛名，它不僅深受客家人的喜愛，世界各地的食客也慕名前來品嘗，一飽口福，我真為客家人的心靈手巧感到驕傲、自豪。朋友們，梅州山清水秀、物產(chǎn)豐富，熱情好客的客家兒女伸開雙臂隨時(shí)歡迎世界各地的朋友們來梅州觀光旅行。
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