- 相關(guān)推薦
在社會發(fā)展不斷提速的今天，崗位職責(zé)使用的頻率越來越高，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？以下是小編幫大家整理的ktv崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
ktv崗位職責(zé)1
職責(zé)：
1、根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，協(xié)助制定總體市場推廣戰(zhàn)略以及市場發(fā)展目標(biāo)；
2、制定與實施各學(xué)科線價格體系，以及市場戰(zhàn)略、區(qū)域覆蓋策略和推廣計劃，并統(tǒng)籌實施；
3、負(fù)責(zé)市場推廣活動的預(yù)算管理；
4、負(fù)責(zé)市場、渠道的開拓，以及渠道的維護；
5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職資格：
1、學(xué)歷專業(yè)：全日制大學(xué)專科及以上學(xué)歷，市場營銷等相關(guān)專業(yè)，
2、工作經(jīng)驗：一年以上市場推廣經(jīng)驗，具備線上線下活動策劃、組織、實施經(jīng)歷，有教育行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、專業(yè)能力：具備營銷策劃、活動執(zhí)行、網(wǎng)絡(luò)推廣、網(wǎng)絡(luò)編輯等專業(yè)知識；
4、職業(yè)素養(yǎng)：有較強的市場感知能力、敏銳的'把握市場動態(tài)、市場方向的能力，抗壓力強；
ktv崗位職責(zé)2
1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司和倉庫各項規(guī)章制度。配合采購部做好材料的接收進庫及保管工作，以確保生產(chǎn)、經(jīng)營的正常運作。
2、嚴(yán)格驗收入庫貨物，根據(jù)貨單品種、規(guī)程、數(shù)量、生產(chǎn)日期認(rèn)真進行計量驗收，不合格品應(yīng)進行標(biāo)識并按規(guī)定進行合理處理。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，保障倉庫整潔有序環(huán)境衛(wèi)生。
4、及時準(zhǔn)確地做好相關(guān)的出入庫錄入，對數(shù)據(jù)的真實性及準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)；并做好庫房臺帳。
5、負(fù)責(zé)倉庫日常貨物的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作；負(fù)責(zé)倉庫日常的配送貨、復(fù)核、裝車及發(fā)運工作；保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作。
6、貨物進入倉庫管理，庫位的籌劃與正確合理的擺放。出庫時應(yīng)按照先進先出原則發(fā)貨。對殘損品進行登記并統(tǒng)計。
7、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔；倉庫數(shù)據(jù)的`統(tǒng)計、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入。
8、做好散裝食品出入庫登記，分裝食品物料的領(lǐng)用和分裝成品出入庫登記。
9、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品不同庫存儲存。倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥。
10、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理。做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作，保持倉庫室內(nèi)外清潔。
11、與財務(wù)、行政人員一起對庫存物資每月盤點一次，做到帳物統(tǒng)一。
12、按時完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
ktv崗位職責(zé)3
一、上下班負(fù)責(zé)開班前班后會。
1、上崗前監(jiān)督組長檢查所有人員儀容儀表是否附合公司規(guī)定;
2、向員工宣達公司相關(guān)事宜及內(nèi)容;
3、及時把當(dāng)天發(fā)生的問題解決處理并向員工宣達;
4、下班后把上班次所存在的問題及解決辦法向員工宣達，及本班次的注意事項。
5、總結(jié)當(dāng)天的工作情況、營運狀況、人員情況、收取組長日志總結(jié)評估。
二、服從領(lǐng)導(dǎo)安排的工作及在工作中的注意事項。
1、領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)意圖，完成上級指派的工作任務(wù);
2、向下級傳達工作要點，并切實落實到每位服務(wù)人員;
3、要及時注意并調(diào)查工作中的一些事項，并向上級提出合理化建議。
三、詢視詢查營運現(xiàn)場并及時調(diào)整、解決問題。
1、主管要對樓面人員的`情況了解;
2、聽取組長匯報各包廂人員情況及時掌握區(qū)域人員工作情況及組長工作情況;
3、根據(jù)營運現(xiàn)場實際情況及時對人員起先調(diào)查調(diào)配;
4、要及時解決處理營運現(xiàn)場當(dāng)中發(fā)生的問題。
四、填寫主管交接表，檢查組長交接表。
1、到崗前要先查看上一班次主管填寫的交接表，根據(jù)實際內(nèi)容出據(jù)相應(yīng)的處理辦法;
2、下班后要認(rèn)真填寫交接表，把當(dāng)天的工作情況及營運當(dāng)中出現(xiàn)的問題及組長的工作作匯總，填寫交接建議;
3、檢查所有表格并簽字，同時把相應(yīng)出現(xiàn)的問題要當(dāng)日解決。
五、教育工作。
1、針對組長在工作當(dāng)中出現(xiàn)的問題要及時糾正并解決，此項工作在下線后進行會議總結(jié)當(dāng)日工作并作記錄;
2、對員工定期進行幫教宣導(dǎo)工作;
3、要了解下屬及員工的工作態(tài)度和情況。
ktv崗位職責(zé)4
一、工作態(tài)度
1、對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，服從崗位安排，待人熱情友好，對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，服從崗位安排，待人熱情友好，時刻保持良好精神狀態(tài)；時刻保持良好精神狀態(tài)；2、積極參與公司組織的各項業(yè)務(wù)培訓(xùn)，熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程，不斷積極參與公司組織的.各項業(yè)務(wù)培訓(xùn)，熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平；提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平；3、文明使用禮貌用語，接待顧客有禮有節(jié)，工作期間無論何時何地遇到顧客或文明使用禮貌用語，接待顧客有禮有節(jié)，者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動問好，決不與客人發(fā)生爭吵，不頂撞領(lǐng)導(dǎo)；者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動問好，決不與客人發(fā)生爭吵，不頂撞領(lǐng)導(dǎo)；4、在崗期間，時刻準(zhǔn)備為客人服務(wù)，聽到客人呼喚必須立即回應(yīng)；在崗期間，時刻準(zhǔn)備為客人服務(wù)，聽到客人呼喚必須立即回應(yīng)；5、語言，形體，儀容實行公司統(tǒng)一要求。語言，形體，儀容實行公司統(tǒng)一要求。
二、工作職責(zé)
服務(wù)生由主管統(tǒng)一進行管理，迎賓、收銀、保安、主管統(tǒng)一進行管理1、KTV服務(wù)生由主管統(tǒng)一進行管理，與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作關(guān)互相配合，共同做好服務(wù)工作；系，互相配合，共同做好服務(wù)工作；2、對所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計和交接工作，在服務(wù)前、服務(wù)中、服對所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計和交接工作，在服務(wù)前、服務(wù)中、務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時進行監(jiān)督查看，做好相應(yīng)記錄，務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時進行監(jiān)督查看，查看做好相應(yīng)記錄，指導(dǎo)客人按照正確方法操作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報；到達指定工作崗位，方法操作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報；到達指定工作崗位，清點房間和樓道設(shè)備設(shè)施是否完好無缺，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時上報領(lǐng)班在前臺《報修登記表》上做記錄，好無缺，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時上報領(lǐng)班在前臺《報修登記表》上做記錄，緊急情況可直接先通知維修工后報登記。急情況可直接先通知維修工后報登記。內(nèi)容包括：空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、內(nèi)容包括：空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、機頂盒、點歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒（話筒接口、話點歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒（話筒接口、筒線、話筒套）墻壁玻璃、燈光、樓道地毯、壁紙、滅火器、垃圾箱、墻壁玻璃。
ktv崗位職責(zé)5
崗位職責(zé)：
第一條：認(rèn)真負(fù)責(zé)管理本部門的日常管理工作
第二條：協(xié)調(diào)KTV其他部門做好KTV場所的日常經(jīng)營管理工作
第三條：草擬和修訂《員工手冊》、《工資方案》、《人員編制》等材料
第四條：每天處理員工的.違紀(jì)和犯規(guī)行為及相應(yīng)的調(diào)查工作
第五條：協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)制定或修改場所的規(guī)章制度條例
第六條：處理各種投訴和員工/部門之間的糾紛工作
第七條：負(fù)責(zé)KTV場所的員工招聘、篩選、考評、培養(yǎng)、調(diào)動和解雇等各項員工管理工作
第八條：制定本KTV各項員工培訓(xùn)計劃及培訓(xùn)方式
第九條：負(fù)責(zé)KTV人力資源部的公章管理等工作
第十條：協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)做好KTV人力資源部的其他日常管理工作
接下來我們再來簡單的看看在KTV規(guī)章制度中對KTV人力資源部主管任職條件的簡單介紹：
第一條：首先要求其熱愛本職工作，并且工作要勤懇，在工作中做到認(rèn)真負(fù)責(zé)
第二條：精通KTV的人事服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)具有一定的組織管理能力
ktv崗位職責(zé)6
1、按時上班，著裝整齊，保持儀容儀表良好。
2、準(zhǔn)時參加班前例會，接受上級工作安排。
3、做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，搞好本屬區(qū)域的.環(huán)境衛(wèi)生。
4、了解熟悉場內(nèi)的設(shè)施及走道線路。
5、了解本公司的消費情況。熟記每天的訂房記錄，按規(guī)定做好開臺、轉(zhuǎn)房、取消房、客離的具體工作。
6、向顧客提出禮貌周到的服務(wù)，并按照工作程序正確帶位。
7、對于客人的提問應(yīng)主動回答，遇客人投訴或不滿，應(yīng)及時做出反應(yīng)，并及時向上級報告。
8、牢記客人姓名，以便隨時尊稱稱呼。
9、掌握包房類型及房間一切設(shè)施配備，有禮貌地接聽電話訂房、訂座，搜集客人信息，重要信息要第一時間反饋到上級主管。
ktv崗位職責(zé)7
�、俦仨氁磿r上下班并且在上班前需要按KTV規(guī)章制度的要求換好工衣、上妝、梳好發(fā)型及個人衛(wèi)生；
�、谡J(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生；
�、墼诠ぷ鞯臅r候要使用禮貌敬語，笑容迎客，給客人留下滿足的第一印象；
④在站位的.時候姿勢尺度，不得靠墻，不準(zhǔn)趴在咨客前臺聊天；
�、輲Э托凶叩臅r候要抬頭挺胸，走在客人的前面或旁邊。主動詢問客人要求，引入滿足位置；
�、迬Э腿胛灰獰崆�，并把客人的情況交待給相應(yīng)服務(wù)員，回到咨客臺要當(dāng)真做好記實；
⑦及時了解大廳、包房的設(shè)備，及演出節(jié)目和各類消費情況；
�、嗵焯彀盐沾髲d，包房的預(yù)訂情況，公道調(diào)配房位，使?fàn)I業(yè)達到最佳狀態(tài)，并做好客戶檔案；
�、嵴J(rèn)真做好當(dāng)日的訂房記錄；
�、庠谒蛣e客人的時候要點頭微笑致謝，熱情送出大門，并說“歡迎下次光臨”。
ktv崗位職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)協(xié)助領(lǐng)班做好每天的日常工作。
2、熟悉各類酒水的.種類及價格。
3、掌握每天酒水存儲量，保證當(dāng)天及未來三天內(nèi)的酒水?dāng)?shù)量。
4、認(rèn)真做好交接班工作，并負(fù)責(zé)所在區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。
5、負(fù)責(zé)各類酒水保質(zhì)期的檢驗工作，保證各類酒水在過保質(zhì)期前一個月提醒部門經(jīng)理。
6、能夠?qū)腿思巴聦Τ銎诽岢龅囊庖娺M行吸取，并將類似問題報到酒水領(lǐng)班及部門經(jīng)理。
ktv崗位職責(zé)9
1、對客人所需酒水等應(yīng)提醒客人確定，并加以適應(yīng)推銷;
2、對客人所付現(xiàn)金應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)清點清楚，并提醒客人確定;
3、對所銷售物品在出貨時應(yīng)認(rèn)真檢查物品的清潔及完整情況;
4、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識;
5、有積極飽滿的`工作熱情和責(zé)任心。
ktv崗位職責(zé)10
1、按照酒店規(guī)定的儀容、儀表、著裝，準(zhǔn)時上、下班。
2、熟悉并掌握 KTV 廂房的一切營業(yè)運作。
3、監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
4、在營業(yè)前對本部門的設(shè)施、設(shè)備進行全面檢查、是否符合使用要求。
5、安排并檢查 KTV 所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達標(biāo)準(zhǔn)。
6、會前檢查所屬員工的'儀容、儀表、個人衛(wèi)生、上班考勤情況，如有不符及時查明原因。
7、對所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。
8、補充營業(yè)所需的物品、及時填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批，并做好領(lǐng)用、保管登記工作。
9、安排當(dāng)天各區(qū)域的工作、檢導(dǎo)工作中的錯失及時改正。
10、配合財務(wù)部、對本部門的物品進行盤點登記，報損登記。
11、了解當(dāng)天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計。
12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。
13、對新入職員工進行入職業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
14、在工作中對員工進行評估、獎勤罰懶，做到公平、公正、公開。
15、愛護和保養(yǎng)部門資產(chǎn)，做到最低費用、最高收入、開源節(jié)流。
16、與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。
17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。
18、處理客人簡單投訴、解決不了報告上級處理。
19、營業(yè)時，做好工作交接記錄，并簽名確認(rèn)。
20、營業(yè)結(jié)束，檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖，檢查是否有遺留火種，關(guān)閉好所有電源 開關(guān)方可離開。
ktv崗位職責(zé)11
1、在音響主管的領(lǐng)導(dǎo)下，做好音響設(shè)備的運作工作。
2、音響領(lǐng)班在音響主管的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，負(fù)責(zé)全班的行政技術(shù)工作。
3、音響領(lǐng)班需熱愛本職工作，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。在工作中帶領(lǐng)員工嚴(yán)格按工作程序進行，熟悉各種規(guī)章制度并帶領(lǐng)員工認(rèn)真執(zhí)行，填寫工作記錄。
4、認(rèn)真分配員工的工作，隨時進行巡視，并做好事件處理以及督促設(shè)備維修。
5、熟悉設(shè)備運行情況，了解餐飲部大型活動的安排，協(xié)助主管合理安排人員，以保證工作正常運行。
6、嚴(yán)格要求自己，以身作則，做好本組工作，防止事故發(fā)生。
7、確實施行禮貌服務(wù)。
8、主管不在時，負(fù)責(zé)代理主管工作
音響室服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)
1、工作程序
(1)正常的包廂、ktv營業(yè)的音響播址服務(wù)。
(2)大型宴會、會議的音響設(shè)備服務(wù)。
(3)大型活動結(jié)束后，做好設(shè)備的清點、回收工作。
(4)定期對設(shè)備進行檢查。
(5)日常工作中隨時解決設(shè)備出現(xiàn)的故障。
2、工作標(biāo)準(zhǔn)
(1)當(dāng)音響室人員接到宴會單后，根據(jù)訂單要求作好準(zhǔn)備。
(2)在宴會之前查驗設(shè)備是否正常完好，以保證宴會正常進行。
(3)崗位職責(zé)在宴會進行過程中，應(yīng)有值班人員堅守部門，并做到能夠迅速排除突發(fā)故障。
(4)保證宴會過程中，如有客人要求ktv服務(wù)，能及時地播放客人所需歌曲。
(5)宴會結(jié)束后清點、檢查設(shè)備。
(6)保證餐廳包廂、ktv包廂的音響設(shè)備正常工作，并定期進行檢查。
ktv迎賓員程序
1、引客進入當(dāng)迎賓員登記后，領(lǐng)班或部門經(jīng)理隨迎賓員引領(lǐng)客人到所開的ktv包廂。
2、安排客人就座
(1) ktv內(nèi)主要是沙發(fā)，應(yīng)將客人安排在面向ktv熒幕的位置。
(2)請客人中的女士或最年長的女士入座。
(3)安排客人就座時，最關(guān)鍵的是安排好座次的位置，即為客人合理安排相鄰的客人。
(4)沙發(fā)應(yīng)讓客人能有一定的空間并優(yōu)雅入座。
3、協(xié)助開機
(1)領(lǐng)班或部門經(jīng)理幫客人開電視、調(diào)節(jié)音響或通知音控室開機。
(2)服務(wù)人員迅速提供免費供應(yīng)的水果或小吃或茶水(一般含在最低消費里)。
(3)詢問是否需要專門服務(wù)員，如需要應(yīng)迅速安排。
ktv結(jié)賬、收銀流程
要做好ktv包廂的結(jié)賬工作，工作人員在熟悉企業(yè)的.結(jié)算政策之后，按一定的責(zé)任與權(quán)限進行結(jié)賬收銀工作是十分必要的。
1、做好結(jié)賬前的輔助的工作良好的準(zhǔn)備是以快速、準(zhǔn)確結(jié)賬的基礎(chǔ)為前提，這些工作包括：
(1)準(zhǔn)備發(fā)票、復(fù)寫紙、書寫工具等，同時檢查發(fā)票的交接單上是否有錯。
(2)準(zhǔn)備足夠的找零現(xiàn)金，且票面干凈。
(3)檢查各種設(shè)備是否處于良好狀態(tài)。
(4)確認(rèn)當(dāng)天服務(wù)人員所負(fù)責(zé)的區(qū)域。
(5)根據(jù)判斷當(dāng)天的客人數(shù)及高峰期的工作量，做好心理準(zhǔn)備。
(6)清洗臺面，將各種用具按最方便使用的位置擺放整齊。
(7)調(diào)整個人精神狀態(tài)，以最佳身心狀態(tài)投入工作。
2、檢查點歌單、飲料單等結(jié)算原始憑證的記錄ktv包廂中餐飲、娛樂消費比較復(fù)雜，顧客經(jīng)常有增添菜肴、飲品或臨時增加娛樂內(nèi)容的要求，服務(wù)人員均應(yīng)及時、準(zhǔn)確的進行更正、刪補，并認(rèn)真檢查結(jié)算原始憑證上的消費內(nèi)容等，此數(shù)字也就很正常的成為結(jié)賬工作的一部分。
(1)檢查餐飲單上記載的品名、價格是否與企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)一致。
(2)有無看不懂的縮寫或不清楚之處。
(3)賬單上各項娛樂消費記錄是否完備。
(4)增補，尤其退菜、退飲品是否核實。服務(wù)員應(yīng)將自己的工作代號標(biāo)在憑證上，方便管理。明確顧客應(yīng)付賬款的細(xì)目，便于準(zhǔn)確計算現(xiàn)金交易總額，也便于對顧客的咨詢做出簡明、迅速的答復(fù)。
3、客人要求結(jié)賬時再行結(jié)賬良好的結(jié)賬服務(wù)應(yīng)在顧客要求結(jié)賬時，準(zhǔn)確、迅速地提供服務(wù)，尤其是在ktv包廂的消費，不能因顧客消費時間過長或占用包廂太久而要求客人快速結(jié)賬，更不能因接近下班或交接班時間而要求客人結(jié)賬。結(jié)賬時應(yīng)盡可能縮短客人等待時間，加快結(jié)賬速度
ktv崗位職責(zé)12
崗位概述
在經(jīng)理的督導(dǎo)下為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。
崗位要求
1. 熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強責(zé)任心；
2. 熟悉吧臺現(xiàn)存酒的品種及數(shù)量，積極配合服務(wù)員領(lǐng)取物品；
3. 具備一定的溝通能力和推銷能力。
崗位描述
1. 熱愛本職工作，熱情大方，有高度責(zé)任感及服從意識和服務(wù)意識。
2. 在經(jīng)理的督導(dǎo)下為客人提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)
3. 每天根據(jù)銷售情況從酒庫提取所需酒水。
4. 檢查已開封的酒水是否變質(zhì)。
5. 做好營業(yè)結(jié)束后的善后工作，認(rèn)真做營業(yè)分析和對庫存進行盤點。
6. 精通業(yè)務(wù)，熟悉各種酒水的香型，價位以及飲用方式，與餐廳服務(wù)員保持良
好的合作關(guān)系，做好酒水的推銷工作。
7. 每日盤點吧臺內(nèi)的酒水。
8. 營業(yè)結(jié)束后，做好當(dāng)日酒水報表，填寫第二天酒水領(lǐng)用單。
9. 做好酒水?dāng)[放柜的陳列。
10. 在酒店消費者介紹公司酒的產(chǎn)品特性、優(yōu)點，鼓勵其消費
11. 檢查酒的庫存，及時通知補貨
12. 了解消費者對產(chǎn)品的意見，及時匯報
13. 定期舉辦、策劃紅酒促銷活動。
14. 培訓(xùn)酒店員工紅酒專業(yè)知識與服務(wù)知識。
篇二：果品酒水員崗位職責(zé)與工作流程
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)包干區(qū)域的衛(wèi)生打掃清潔及保持工作
2. 負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)做好各項營業(yè)準(zhǔn)備工作
3. 了解掌握各項業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能 積極完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作
4. 負(fù)責(zé)酒水飲料果盤的遞送工作
5. 負(fù)責(zé)做好各項服務(wù)設(shè)施的維護使用工作 保證設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)
6. 注重團隊配合 高效完成各項服務(wù)接待工作
7. 嚴(yán)格遵守執(zhí)行崗位操作規(guī)范和衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)及注意成本控制，杜絕浪費
8. 認(rèn)真仔細(xì)做好酒水庫盤點工作，并認(rèn)真做好日報
9. 服從管理層各項安排 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜
崗位流程：
1. 儀容儀表符合要求 準(zhǔn)時到崗打卡簽到 并參加點名 聽候管理層工作安排
2. 與庫管共同完成當(dāng)日水果品種的'退還 過稱 收貨工作 并擺放指定位置
3. 餐前準(zhǔn)備
A: 吧臺衛(wèi)生：臺面 操作臺 水槽 應(yīng)清洗干凈
地面 保持干燥 無積水 臟污 異味
果盤（碟）干凈 無粘稠 異味
砧板刀具 清潔打磨
電器設(shè)備（果汁機 冰柜） 干凈 無殘留 臟污 異味
服務(wù)用具（托盤 酒水筐 扎壺） 干凈 無殘留 臟污
B: 吧臺銷售存量盤點 核實昨天吧臺銷售日報表存量 根據(jù)存量再進行當(dāng)日酒水領(lǐng)取核對領(lǐng)料單是否與實物相符
1）．按銷售日報表 以當(dāng)日結(jié)存數(shù)為基數(shù)進行盤點
2）．按照銷售日報表中的酒水排列順序依次進行盤點
3）．盤點時注意酒水?dāng)[放 保證每位吧員都能知道酒水的存放準(zhǔn)確位置 遵循先進先出的原則進行存放 以避免因酒水存放過期而造成浪費
4）．盤點完后數(shù)量核對無誤 須簽上姓名 如果核對有出入 須找明原因 進行糾正
5）．根據(jù)存量再進行當(dāng)日酒水領(lǐng)取
C: 檢查設(shè)備是否能正常運轉(zhuǎn)（如制冰機 風(fēng)柜 出單打印機等）
D: 原料準(zhǔn)備，切制所需的配料是否變質(zhì)，數(shù)量是否夠用，并清洗干凈放置備用 E: 工具準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好所需要用的工具
F: 提前出品：營業(yè)前按當(dāng)市預(yù)訂（內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)）情況 提前制作備量并出品到位（自助調(diào)料吧/備餐組冷藏柜）
1）．水果----西瓜帶皮切片 要求大小厚度均勻 裝保險盒加蓋
2）．自制飲料---烏梅汁 純凈水勾兌 加冰 分裝扎杯
檸檬水 純凈水勾兌 常溫 分裝扎杯
豆?jié){ 開水榨制 保溫 分裝扎杯
4. 營業(yè)中
A: 準(zhǔn)備接單
B: 見單出品 1）．看單--- 餐臺號 品名 數(shù)量
2）．先出成品類飲品 如啤酒 白酒 自制現(xiàn)做在后
3）．分裝入框 鮮榨飲料除外 不要疊壓
4）．復(fù)查審單 品名 數(shù)量 有無齊全
C: 遞送出品 1）．右手單拎酒水筐 左手持鮮榨飲料（不超過兩扎 超過須用托盤遞送）
2）．按設(shè)計線路靠右行進 中速行走 忌跑 跳 跨越
3）．行進途中--- a: 路遇客人應(yīng)減速停止 轉(zhuǎn)身面向客人并禮貌問候 “先
生/女士**好！”待客人通過后 繼續(xù)前行
b: 超越客人 行進靠右原則 減速慢行并禮貌打招呼“對
不起 借過一下！” 待客人身體讓行后再行超越同時
表示感謝 忌強行通過
4）．到達指定臺號（包間）--- .a: 詢問點選品種
b: 確認(rèn)數(shù)量齊全 “先生/女士 您點的**
已上齊！”
c: 出框擺放 特殊情況留框擺放
5）．跟蹤服務(wù) 高客情量 服務(wù)員無暇顧及是為客提供開酒 斟酒等服務(wù) 同時詢問是否有其他需要添加
6）.與服務(wù)員交接信息--- a:已上齊
.b:客人增加***品種 請下單！
7）.迅速返崗 繼續(xù)下一批次遞送
D: 鮮榨制作 1). 出品要求---衛(wèi)生清潔 標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一 快速高效 口感新鮮
2). 制作流程---嚴(yán)格執(zhí)行店內(nèi)規(guī)范出品 做到用料正確 用量精確 點綴、
裝飾合理優(yōu)美 注意成本控制 杜絕浪費
3). 設(shè)備要求---榨汁機 保證一扎一清洗 不同鮮榨品種要用杯刷洗刷徹
底 避免串味 同一品種可一批一沖洗
E: 儲備控制 1). 啤酒及軟飲的冰鎮(zhèn)補充 要求統(tǒng)一 按品種 品名分類擺放
2). 自制飲料的備量增加
3). 水果的洗切補充
*注：自制飲料及水果的備量 需根據(jù)適時客情控制
F: 衛(wèi)生保持 養(yǎng)成隨手清潔清洗的習(xí)慣 時刻保持操作區(qū)域衛(wèi)生，操作臺的干凈、整潔
操作臺水槽：抹布隨手擦拭 干凈、整潔 水槽過濾口雜質(zhì)及時傾倒
地面：及時清掃和拖試 保證干凈 干燥
榨汁機等用電設(shè)備：外部表面飛濺的果汁水跡手印的及時擦拭
操作用品：刀具：沖洗 擦拭 歸為 避免操作誤傷
砧板：沖洗 擦拭 避免果品串味
托盤酒水筐：隨手擦拭 保證無雜物 水（果）漬
抹布潔具：隨手清洗擦拭 保證無雜物 水（果）漬
G: 物品歸正 養(yǎng)成隨手歸正物品的習(xí)慣 時刻保持操作區(qū)域物品統(tǒng)一擺放
操作臺 酒水架 置物架
H: 單據(jù)留存 所有單據(jù)出品完成，將單據(jù)放置在指定存放處保管 防止丟失
1). 單據(jù)的整潔 避免水漬果漬油漬 保證單據(jù)信息的完整
2). 單據(jù)按品種 品名分類疊放 方便后期銷售盤點.
I: 前廳巡臺 1). 回收前廳滯留物品 如托盤 酒水筐 扎壺（杯）
2). 前廳自制飲料及水果的消耗情況 做好及時調(diào)整
3). 協(xié)助做好收（翻）臺及臨時性服務(wù)工作
4). 對于走過路過客人 禮貌問好 主動提供引導(dǎo) 服務(wù) 解答等工作
5. 收市 1). 清理吧臺 當(dāng)日工作有始有終，保證吧臺清潔衛(wèi)生
a: 客用器皿清洗：扎壺（杯）
b: 工作用具的清洗：托盤 酒水筐 刀具 保險盒 榨汁機
c: 置物架 物品架的擦拭清潔
d: 地面垃圾清理拖試 垃圾桶內(nèi)垃圾清理干凈。
e: 垃圾桶內(nèi)外清洗 每班做到無殘留及水（果）漬 避免蟲害 f: 清洗抹布等保潔用品并歸位待用。
g: 垃圾袋裝化清倒 注意拋灑滴漏
2). 做當(dāng)日工作記錄 使明日早班員工了解發(fā)生的特殊情況
a: 當(dāng)日特殊情況做工作交接記錄（如打碎酒水 客人存酒水等）。 b: 對客人反映的一些出品上的重要問題也應(yīng)做好記錄，并報告主管
3). 做銷售日報表 準(zhǔn)確知道吧臺當(dāng)日銷售量 并為日后核查提供數(shù)據(jù)
a: 先統(tǒng)計當(dāng)日銷售的所有單據(jù)中的所有消費品數(shù)量
b: 根據(jù)物品申領(lǐng)單在日報表上上賬 即前日結(jié)存+今日領(lǐng)入=今日存量 c: 將統(tǒng)計的銷售數(shù)據(jù)在日報表上下賬 即今日存量-今日銷售=結(jié)存量 d: 將一上一下得出來的結(jié)存數(shù)填寫清楚 并簽姓名 在明日日報表 上將結(jié)存數(shù)填寫在上期結(jié)存數(shù)一欄。
e: 登記完畢后 將日報表放入指定處保管。
4). 盤點 對當(dāng)日銷售結(jié)存數(shù)進行盤點 確保當(dāng)日出品數(shù)量準(zhǔn)確性
a: 以銷售日報表中的當(dāng)日結(jié)存數(shù)進行當(dāng)晚盤點工作。
b: 盤點時核對結(jié)存數(shù)與實際剩余數(shù)量是否吻合 如有數(shù)量不符 核查 并找出原因 上報管理層
5). 完成果品的回收保存工作
a: 已切（洗）回收 保鮮膜加蓋 放入冷藏柜
6). 檢查關(guān)閉電器
a: 冷藏柜上鎖，并再次檢查一遍是否有遺漏。
b: 檢查所有電路電器 除冰柜外 完成電器設(shè)備的斷電工作
7): 完成其它區(qū)域協(xié)助收市工作
8): 完成各項設(shè)施設(shè)備的安全檢查工作
9): 完成管理層收市檢查工作
ktv崗位職責(zé)13
1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，完成酒店所確定的各項指標(biāo)。
2、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的`崗位職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價格，如：房價、餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃的完成狀況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進行。
3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查狀況匯報，并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或酒店業(yè)務(wù)順利進行。
4、健全酒店的財務(wù)制度。閱讀和分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)狀況，督促財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支狀況、應(yīng)收賬款等。
5、定期巡視公眾場所及各部門的工作狀況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
7、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
8、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等，決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理的錄用、考核、獎懲、晉升等。
9、與社會各界人士持續(xù)良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
10、關(guān)心國家大事員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和職責(zé)感去完成本職工作。
ktv崗位職責(zé)14
1、負(fù)責(zé)前廳部的一切事務(wù)，保證前廳部的操作規(guī)范及前廳部運作程序的穩(wěn)定；
2、制定完善前廳工作制度和程序；
3、指導(dǎo)監(jiān)督前廳區(qū)域的正常工作；
4、協(xié)調(diào)與客人的關(guān)系，保證接待規(guī)格和服務(wù)質(zhì)量；
5、督導(dǎo)店面員工按照接待規(guī)程做好客房預(yù)訂、前廳接待等各項工作；
6、確保店面的火警，衛(wèi)生及安全程序的`實施；
8、提交各項經(jīng)營報表；為年預(yù)算和戰(zhàn)略計劃做準(zhǔn)備，并為管理層提供市場信息；
9、制定店面前廳培訓(xùn)計劃，做好員工培訓(xùn)的組織落實，定期對前廳管理人員做好業(yè)務(wù)評估，實施獎罰制度。
ktv崗位職責(zé)15
崗位職責(zé)：
1、配合總經(jīng)理處理供應(yīng)商或分銷商等合作伙伴的公共關(guān)系，收集供應(yīng)商報價表；
2、研究競爭對手及行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，分析行業(yè)類目、行業(yè)市場與客戶需求；
3、負(fù)責(zé)各類銷售指標(biāo)的月度、季度、年度統(tǒng)計報表和報告的制作；
3、撰寫和跟進落實公司經(jīng)理會議、品牌方公司等的會議紀(jì)要；
4、日常請款單的申請，基本的銷售財務(wù)費用核算核對；
5、協(xié)助總經(jīng)理對公司各部門間的日常工作關(guān)系以及事務(wù)處理；
崗位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，電子商務(wù)或營銷類專業(yè)；
2、三年以上電商運營實戰(zhàn)工作經(jīng)驗，并對電商行業(yè)有深刻的'認(rèn)識；
3、善于溝通，與品牌方能進行洽談，有良好的公關(guān)能力；
4、有良好的時間管理及協(xié)調(diào)能力；
5、熟練使用辦公軟件，精通EXCEL函數(shù)、數(shù)據(jù)透視表/VLOOKUP，以及用友U8操作系統(tǒng)；
【ktv崗位職責(zé)】相關(guān)文章：
KTV崗位職責(zé)02-14
ktv經(jīng)理崗位職責(zé)04-01
ktv主管崗位職責(zé)04-22
ktv領(lǐng)班崗位職責(zé)04-24
ktv店長的崗位職責(zé)04-08
ktv組長崗位職責(zé)05-11
ktv總經(jīng)理崗位職責(zé)02-22
ktv崗位職責(zé)30篇04-10
KTV崗位職責(zé)15篇02-14