- 相關(guān)推薦
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢(shì)，崗位職責(zé)的明確對(duì)于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？以下是小編幫大家整理的食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)1
要成為合格的食品檢驗(yàn)員需要經(jīng)過專業(yè)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，那么食品檢驗(yàn)員到底是什么樣的專業(yè)技術(shù)人才以及崗位職責(zé)都有哪些呢？
首先，食品檢驗(yàn)員是指主要從事與食品行業(yè)相關(guān)的包括食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗(yàn)的人員。
其次，一名合格的食品檢驗(yàn)員要及時(shí)認(rèn)真，保質(zhì)保量地完成以下工作內(nèi)容：
1.遵守化驗(yàn)室各項(xiàng)規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī)，按照有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作規(guī)程及時(shí)準(zhǔn)確地完成檢驗(yàn)任務(wù)，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，保證安全生產(chǎn)。
2.負(fù)責(zé)原輔料、中間產(chǎn)品及成品的`分析檢驗(yàn)工作。
3.在檢驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異�，F(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，妥善處理。
4.按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護(hù)、校正等工作。
5.及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具的檢驗(yàn)報(bào)告單。
6.對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問題或檢驗(yàn)事故，應(yīng)及時(shí)上報(bào)，不得隱瞞或弄虛作假。
最后，想要取得食品檢驗(yàn)員證需要滿足以下條件：
1.食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；
2.兩年以上食品企業(yè)化驗(yàn)室檢驗(yàn)工作；
3.吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、分析、溝通協(xié)調(diào)能力；
4.熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生要求，
5.通過相關(guān)考試。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)2
職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗(yàn)、封存及留樣登記
2.生產(chǎn)線半成品和成品的化驗(yàn)，生產(chǎn)過程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗(yàn)，原輔料在生產(chǎn)線上的`使用監(jiān)督。
3.匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料
4.對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)
5.實(shí)驗(yàn)室測(cè)量?jī)x器的清理、維護(hù)、保養(yǎng)
任職要求：
1.食品、化學(xué)或生物等相關(guān)專業(yè)
2.有1年以上食品飲料檢驗(yàn)或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生
3.有食品檢驗(yàn)員證書者優(yōu)先
4.具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)食品有機(jī)實(shí)驗(yàn)室日常檢測(cè)，食品樣品中農(nóng)殘、獸殘成分的測(cè)試、分析、記錄、并出具報(bào)告
2、參與產(chǎn)品檢測(cè)方法的'驗(yàn)證，執(zhí)行食品、飼料、飲用水等檢測(cè)項(xiàng)目的測(cè)試工作;
3、能熟練操作與食品相關(guān)檢測(cè)工作，有大型儀器設(shè)備操作經(jīng)驗(yàn)，如AAS，ICP，液相，氣相等
4、依照質(zhì)量手冊(cè)及工作程序的要求完成日常測(cè)試任務(wù);
5、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù);
6、保證工作環(huán)境的整齊清潔和安全。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)4
崗位職責(zé):
1.按照《中華人民共和國(guó)國(guó)食品安全法》以及其他相關(guān)法律法規(guī),對(duì)酒店各餐飲運(yùn)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查,維護(hù)酒店聲譽(yù);
2.及時(shí)向責(zé)任部門負(fù)責(zé)人提出檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,并向餐飲部總監(jiān)匯報(bào),以便盡早解決問題,消除食品安全責(zé)任事故的隱患;積極配合政府職能部門的'檢查工作,協(xié)調(diào)酒店與職能部門的關(guān)系,每年及時(shí)與食藥局、監(jiān)督所等部門聯(lián)系,更換衛(wèi)生許可證。如遇酒店改、擴(kuò)建廚房、餐廳等餐飲經(jīng)營(yíng)設(shè)施,及時(shí)提供有關(guān)規(guī)定與要求。
工作內(nèi)容:
1.按照食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作要求購(gòu)買檢驗(yàn)設(shè)備、器材及藥品;
2.根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》、《北京市食品安全條例》及其配套文件等相關(guān)法律法規(guī),制定各項(xiàng)食品衛(wèi)生操作要求;
3.做食品檢驗(yàn)準(zhǔn)備工作,包括消毒各種實(shí)驗(yàn)器皿、制作取樣袋、配置培養(yǎng)基、生理鹽水等;
4.按照衛(wèi)生要求對(duì)餐飲部所屬各廚房、餐廳、員工餐廳、游泳池的現(xiàn)場(chǎng)操作衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查;
5.采用定期檢查和隨機(jī)抽查相結(jié)合的方法,對(duì)各冷葷間、西點(diǎn)間的食品、洗碗間的餐具器皿以及操作人員的手、泳池水進(jìn)行抽樣檢驗(yàn);遇有重大宴會(huì)和貴賓來訪,做好冷葷食品48小時(shí)留樣工作;
6.檢查餐飲部下屬各庫(kù)房的衛(wèi)生管理工作情況。抽查采購(gòu)入庫(kù)食品的來源、有無(wú)衛(wèi)生許可證、保質(zhì)期、標(biāo)識(shí)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);檢查庫(kù)房?jī)?nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求;
7.認(rèn)真做好各項(xiàng)檢查工作記錄,真實(shí)準(zhǔn)確地反映酒店食品衛(wèi)生狀況。
任職要求:二年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)并有同星級(jí)酒店或相近星級(jí)酒店本崗位或相近崗位1年以上工作經(jīng)歷,責(zé)任心強(qiáng),工作細(xì)致、認(rèn)真。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)5
職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程和出廠的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標(biāo)的質(zhì)量檢驗(yàn)工作；
2、嚴(yán)格遵守、認(rèn)真貫徹落實(shí)公司的方針政策和品質(zhì)管理、衛(wèi)生管理等各項(xiàng)規(guī)章制度；
3、匯總整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料，建立完整的`質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬；
4、編寫出廠檢驗(yàn)報(bào)告；
5、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
崗位要求
1、熟悉ISO9001質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系；
2、本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)；
3、熟悉各種檢驗(yàn)手段、方法和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)流程，具有較全面的質(zhì)量管理理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；
4、持有食品檢驗(yàn)工證書優(yōu)先；
5、性格穩(wěn)重，原則性強(qiáng)，有耐心，責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動(dòng)，嚴(yán)謹(jǐn)、敬業(yè)，具有團(tuán)隊(duì)合作精神。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)6
1.對(duì)外購(gòu)的原材料、生產(chǎn)輔料進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)。
2.待外協(xié)機(jī)加工和待表面處理產(chǎn)品的檢驗(yàn)。
3.及時(shí)對(duì)外協(xié)商送檢的'產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。
4.根據(jù)實(shí)際檢驗(yàn)情況填寫真實(shí)、完整的《進(jìn)料檢驗(yàn)報(bào)告》。
5.對(duì)于來料報(bào)告不全，沒有批次號(hào)，以及標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤、不清，填寫不完整的物料有權(quán)拒絕檢驗(yàn)，并出具《異常聯(lián)絡(luò)單》知會(huì)到部門主管以及相關(guān)部門。
6.對(duì)進(jìn)料檢驗(yàn)組的文件、圖紙、報(bào)告進(jìn)行分類放置和保管。
7.對(duì)進(jìn)料檢驗(yàn)組的量具、測(cè)量?jī)x器進(jìn)行保管，維護(hù)以及保養(yǎng)。
8.將前一天的《進(jìn)料檢驗(yàn)報(bào)告》和《異常聯(lián)絡(luò)單》交給品質(zhì)部文員統(tǒng)計(jì)、匯總。
9.任何物料待檢時(shí)間不可超過48小時(shí)（特殊情況除外）。
10.“急料待檢貨架”上的物料應(yīng)第一時(shí)間檢驗(yàn)，如有任何因素影響檢驗(yàn)進(jìn)度，及時(shí)知會(huì)部門主管。
11.認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，相互監(jiān)督，相互提升，并及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)7
職責(zé)
1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗(yàn)和記錄工作;
2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;
3、工廠食品加工制作過程中的品質(zhì)檢測(cè)和確認(rèn)
4、食品原料采購(gòu)進(jìn)倉(cāng)的檢驗(yàn)
5、做好儀器的.維護(hù)保養(yǎng)工作;
6、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;
7、完成上級(jí)交辦的其他工作。
任職資格
1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學(xué)歷;
2、具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作;
3、具有檢驗(yàn)員證書優(yōu)先;
4、了解食品管理體系，在同行工廠檢測(cè)工作1年以上優(yōu)先。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)8
職責(zé)
1、根據(jù)生產(chǎn)指令，認(rèn)真細(xì)致完成工作，并做好生產(chǎn)、分析過程中的記錄;
2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、紫外分光光度計(jì)、紫外燈分析儀，并做好儀器的養(yǎng)護(hù)工作;
3、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;
4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;
5、完成上級(jí)交辦的`其他工作。
任職資格
1、化學(xué)相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷;
2、具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作;
3、具有檢驗(yàn)員證書優(yōu)先;
4、了解食品藥品管理體系優(yōu)先。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)原輔料、半成品、成品及車間涂抹進(jìn)行微生物及理化指標(biāo)的檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告：
2、對(duì)留樣進(jìn)行觀察，并記錄；
3、負(fù)責(zé)果蔬類原料農(nóng)藥殘留等項(xiàng)測(cè)定工作，并記錄；
4、對(duì)不合格品進(jìn)行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發(fā)生；
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品保質(zhì)期實(shí)驗(yàn)工作；
6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器保養(yǎng)及內(nèi)外效驗(yàn)工作；
7、化學(xué)品的管理及藥品、試劑的`配置；
8、實(shí)驗(yàn)后對(duì)工器具、實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生的整理；
9、熟悉本崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和檢驗(yàn)規(guī)范。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)10
確認(rèn)和分析不良品，并對(duì)可疑品進(jìn)行處置
協(xié)助處理產(chǎn)線質(zhì)量問題
對(duì)現(xiàn)場(chǎng)員工執(zhí)行QAP狀況進(jìn)行審核
對(duì)一線員工的質(zhì)量培訓(xùn)(新的QAP或版本更新以及所有量檢具的使用)
加入8D問題解決團(tuán)隊(duì)，對(duì)改善措施的.執(zhí)行情況以及效果進(jìn)行跟蹤確認(rèn)
準(zhǔn)備并提交出貨報(bào)告
確保最新版本的文件在現(xiàn)場(chǎng)使用
其余主管安排的任務(wù)
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)11
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn)，并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí)；
2、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的.檢驗(yàn)記錄表單；
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤；
4、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。
任職資格：
1、大專以上學(xué)歷，食品檢測(cè)、醫(yī)藥等相關(guān)專業(yè)；
2、一年以上食品檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)；
3、熟練操作精密儀器；
4、具有良好的溝通能力、有團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)12
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗(yàn),并對(duì)檢驗(yàn)后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);
2、行使檢驗(yàn)職責(zé),填寫相應(yīng)的`檢驗(yàn)記錄表單;
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行及時(shí)處理;
4、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)。
任職要求:
1、食品加工相關(guān)專業(yè),具有食品檢驗(yàn)員職業(yè)資格證書;
2、1年以上食品加工產(chǎn)品線檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn),熟練使用常規(guī)檢測(cè)器具;
3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規(guī)及食品檢驗(yàn)檢測(cè)方法;
4、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)發(fā)現(xiàn)問題能夠初步判定其原因并及時(shí)解決;
5、責(zé)任心強(qiáng),具備一定的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作精神。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)13
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食品的日常檢查，并對(duì)檢驗(yàn)后的食品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識(shí);
2、行使檢驗(yàn)職責(zé)，填寫相應(yīng)的.檢驗(yàn)記錄表單;
3、對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)生的問題進(jìn)行過程跟蹤;
4、每月對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì);
5、對(duì)生產(chǎn)過程中每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，食品專業(yè)，熟悉檢驗(yàn)、在線品控專業(yè)知識(shí)，或從事過相關(guān)工作;
2、對(duì)原料進(jìn)廠，成品出廠等檢驗(yàn)中發(fā)生的問題能夠初步判定其原因;
3、工作責(zé)任心強(qiáng)，具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決問題能力。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)14
1、對(duì)原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進(jìn)行理化、微生物、儀器或者生測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)；
2、完成OOS、偏差等異常事件的實(shí)驗(yàn)室調(diào)查；
3、根據(jù)驗(yàn)證方案進(jìn)行方法學(xué)驗(yàn)證；
4、負(fù)責(zé)電子數(shù)據(jù)管理工作。
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)15
職責(zé)
1、認(rèn)真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗(yàn)和記錄工作;
2、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生工作，保持實(shí)驗(yàn)室潔凈;
3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作;
4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;
5、完成上級(jí)交辦的'其他工作。
任職資格
1、食品相關(guān)專業(yè)，中專以上學(xué)歷;
2、具備化驗(yàn)員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗(yàn)工作;
3、具有檢驗(yàn)員證書優(yōu)先;
4、了解食品管理體系優(yōu)先。
【食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)】相關(guān)文章：
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)07-11
食品檢驗(yàn)員的崗位職責(zé)11-14
食品檢驗(yàn)員崗位職責(zé)歸納06-26