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在我們平凡的日常里，我們每個人都可能會接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)主要強調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢？以下是小編為大家收集的中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)1
職責(zé)：
1、遵守餐廳的各種規(guī)章制度，積極參與餐廳組織的各項培訓(xùn)活動和文娛活動，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)；
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作；
3、做好開餐前的`各項準(zhǔn)備工作，及時按要求補充各種物品；
4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息；
5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)（如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務(wù)工作。
任職要求：
1、身體健康，年齡18—35歲，形象好，氣質(zhì)佳，學(xué)歷不限，有酒店餐飲行業(yè)等1年以上服務(wù)經(jīng)驗；
2、有良好的責(zé)任心，服務(wù)態(tài)度意識以及團隊合作精神；
3、熱愛海邊服務(wù)工作，并且意向穩(wěn)定發(fā)展。
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)2
１、準(zhǔn)時到崗，接受任務(wù)分配。
２、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌，擺臺及補充各種物品。
�。�、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對客服務(wù)工作。
�。�、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報。
�。�、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家具、臺面、地面的整潔和清潔衛(wèi)生工作。
�。丁⒎e極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓(xùn)活動，不斷提高服務(wù)技能技巧。
�。贰⒆袷貢腵各種規(guī)章制度。
８、完成上級布置的其他各項工作。
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)3
1.準(zhǔn)時到崗,接受領(lǐng)班的任務(wù)分配;
2.負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求,布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品;
3.按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對客服務(wù)工作;
4.主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見,接受客人的投訴,及時解答,不能處理的事情要及時向領(lǐng)班匯報;
5.負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家俱、臺面、地面的整潔和衛(wèi)生清掃工作;
6.積極參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓(xùn)活動,不斷提高服務(wù)技能技巧;
7.熟悉菜肴、酒水知識,回答客人的提問;
8.遵守酒店的各項規(guī)章制度;
9.熟知餐廳的'特色菜點,特別推銷品種,作好客人的參謀;
10.完成上級布置的其他各項工作。
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)4
工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳的接待、餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)，以及餐后整理工作，包括但不限于擺餐、點單、上菜、撤臺等；
2、了解菜單、酒水知識，為賓客提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)；
3、在上級的指導(dǎo)下，做好餐廳的`環(huán)境衛(wèi)生清潔工作；
4、完成上司安排的其它事務(wù)性工作。
任職資格：
1、中專以上學(xué)歷，年齡在18—30歲，形象氣質(zhì)佳，身體健康，有餐飲服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先考慮；
2、熱愛餐飲服務(wù)業(yè)，積極主動，待人熱情有禮，服務(wù)意識強；
3、懂得一定的餐飲服務(wù)知識及技巧。
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)5
1、整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時點到，不遲到早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。認(rèn)真快速的完成工作。
2、了解所負(fù)責(zé)區(qū)域的訂餐情況，就餐人數(shù)和時間。有關(guān)特殊要求。做好針對性的服務(wù)。
3、開餐前按要求認(rèn)真做好桌椅，餐具及環(huán)境的衛(wèi)生，按標(biāo)準(zhǔn)擺臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐具的充足，衛(wèi)生，清潔，無破損，整齊排列桌椅。
4、按規(guī)定時間站位，面帶微笑自然，以飽滿的精神迎接客人。
5、客人到時，主動問好，根據(jù)人數(shù)安排餐位，主動介紹本店特色。
6、席間，請字開頭謝不離口，隨時保持微笑和禮貌用語，并使用普通話，不得罪客人不怠慢客人，有問必答。
7、餐中隨時注意客人以餐廳前的.一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)助服務(wù)，更優(yōu)質(zhì)的完成服務(wù)，讓客人滿意。
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)6
崗位職責(zé)
1、正確擺放餐桌和餐具，做好餐前準(zhǔn)備；
2、服從主管和領(lǐng)班的安排，做好自己的崗位職責(zé)；
3、了解客人的需求，即時解決問題；
4、客人用餐后及時并迅速的整理和清潔餐桌。
任職資格
1、有良好的.服務(wù)意識和工作態(tài)度；
2、有良好的溝通能力，形象較好，喜愛服務(wù)工作；
3、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)7
1、協(xié)助執(zhí)行公司及店內(nèi)所頒布規(guī)則、制度。
2、推動其崗位之招呼及人手工作分配。
3、協(xié)助分店導(dǎo)師訓(xùn)練及跟貼基層員工。
4、跟貼每巿正常招呼程序（午巿、晚飯、廳房及酒席）。
5、推動員工做好客情。
6、協(xié)助處理突發(fā)事件。
7、協(xié)助跟查店內(nèi)有關(guān)事項：維修保養(yǎng)，清潔及打點。
8、協(xié)助收銀員往銀行解款。
9、執(zhí)行專責(zé)分工表內(nèi)之事項。
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)8
職責(zé)：
1、替賓客存取保管衣物；
2、迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。
3、收集賓客意見，及時向上級反映。
任職資格：
1、有一定的服務(wù)技能技巧及應(yīng)變能力；
2、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強；
3、身體健康，儀表端莊；
4、持有上海從業(yè)人員健康合格證；
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)9
1、服從餐廳主管的安排，嚴(yán)格遵守酒店及部門規(guī)定的各項規(guī)章制度，按質(zhì)按時完成上級下達(dá)的任務(wù)。
2、每日準(zhǔn)時到崗參加班前會，聽取主管布置開餐任務(wù)，以及重要宴會的了解。
3、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)定要求，布置餐廳和餐桌，擺臺及補充各種物品。
4、了解當(dāng)日廚房特薦及供應(yīng)情況，做好菜肴的'推銷
5、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，及時解決客人提出的問題，并將投訴上報。
6、開餐過程中嚴(yán)格按照中餐服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)。
7、了解客人的各種愛好，滿足客人的不同需求，同客人建立良好的關(guān)系。
8、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境家具臺面地面清潔衛(wèi)生和安全防火工作。
9、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓(xùn)活動，不斷提高服務(wù)技能技巧。
10、開餐結(jié)束，做好收尾工作，保證餐廳處于開餐狀態(tài)，以便和下一班次做好交接工作。
11、完成上級布置的各項工作。
12、服從上級工作安排，按工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好會議或宴會的準(zhǔn)備工作。
13、按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供良好的服務(wù)。
14、關(guān)注病殘和幼小客人，提供特殊服務(wù)。
15、盡量幫助客人解決疑難問題，如不能解決要先讓客人稍等，再必要時將客人的問題和投訴及時向上司匯報，尋求解決辦法。
16、當(dāng)班結(jié)束后與下一班次，做好交接工作，宴會結(jié)束后做好收尾工作。
17、完成上級指派的其它工作，遵守飯店規(guī)章制度。
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)10
1、根據(jù)所定的.程序引領(lǐng)客人入座、接受點菜及為客人服務(wù)食品及飲料
2、向客人呈送菜單，回答客人問詢并為客人提供關(guān)于食品、飲料及服務(wù)的建議
3、在每次用餐結(jié)束后清理臺面或餐桌并重新擺臺
4、對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)11
1、服從部長領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
3、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度。
4、分工不分家，團結(jié)協(xié)作，又快又好的`完成接待任務(wù)。
5、妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況；及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙；及時清理桌面，更換干凈的桌墊。
6、上班時要精神集中，不準(zhǔn)幾個人湊在一起閑談。
7、要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務(wù)。
8、上班時要控制情緒，保持良好的心態(tài)。
9、遇到客人投訴，應(yīng)立即匯報上級領(lǐng)導(dǎo)解決，隨時滿足客人的服務(wù)要求。
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)12
1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設(shè)備。
5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。
6、根據(jù)餐廳標(biāo)準(zhǔn)來完成服務(wù)工作。
7、根據(jù)餐廳的.規(guī)定來擺放餐桌。
8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)13
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部餐廳包間內(nèi)的用餐服務(wù)工作；
2、負(fù)責(zé)日常包間內(nèi)的衛(wèi)生打掃及物品整理工作；
3、按行政部要求，進(jìn)行VIP包間標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)；
4、服務(wù)員崗位不需要收拾餐具，只需要將茶杯、酒杯等洗凈歸還原位即可。
崗位要求：
1、形象良好，160以上，有酒店服務(wù)員從業(yè)經(jīng)驗；
2、為人正直，有職業(yè)操守；
3、性格開朗，做事積極主動；
4、酒店管理類實習(xí)生優(yōu)先考慮。
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