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在快速變化和不斷變革的今天，很多場合都離不了崗位職責，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的餐廳接待員崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐廳接待員崗位職責1
1． 負責接待、受理、確認客人訂餐；
2． 負責解答客人有關定餐的問題，并提供酒店各餐廳的有關資料；
3． 負責向宴會部經(jīng)理報告有關定餐的情況，編制“席位編排表”，并知會各餐廳，轉送“宴會編排表”。
4． 主動帶領客人到餐桌就坐，并將菜單傳遞給客人；
5． 耐心解答客人提出的'問題。
餐廳接待員崗位職責2
1．按時上下班，做好交接班手續(xù)；
2．做好散客、團體、會議的接待工作以及人住工作；
3．接待賓客時要主動、禮貌、熱情、迅速，并做到微笑服務，使客人稱心；
4．通過電腦、電話、報表、單據(jù)等方式，把客人的有關資料傳遞給各部門；
5．掌握房態(tài)和客房情況，制作有關客房經(jīng)營的各種報表，為客房經(jīng)營管理工作提供準確、詳細的資料；
6．負責有關住房、房價、酒店服務設施及查找住客等方面的'查詢工作；
7．協(xié)同前廳部做好客人檔案的編寫工作；
8．了解客情，發(fā)現(xiàn)問題及時向領導報告。
餐廳接待員崗位職責3
1、通過VIP接待工作樹立酒店形象，宣傳酒店形象，體現(xiàn)酒店的高規(guī)格接待水平。
2、通過VIP接待與上級部門、VIP客人建立良好關系，了解高端市場對酒店產(chǎn)品的要求和評價，并收集有關意見，協(xié)助改進工作，為創(chuàng)造良好形象作好鋪墊。
3、VIP接待員檢索VIP客史檔案，盡量掌握客人相關材料，向部門經(jīng)理匯報，整理VIP接待相關記錄。
4、每日11：30—14：30、17：30—20：00 VIP接待員必須在大堂迎送。
餐廳接待員崗位職責4
1、做好消費賓客的.迎、送接待工作，接受賓客各種渠道的預定并加以落實；
2、詳細做好預訂記錄；
3、了解和收集賓客的建議和意見并及時反饋給上級領導；
4、以規(guī)范的服務禮節(jié)，樹立公司品牌優(yōu)質，文雅的服務形象。
餐廳接待員崗位職責5
1、熱情、周到地辦理賓客入住登記、換房、房租變更等手續(xù)；
2、熟悉當天抵店的賓客身份、房號及抵離時間；
3、熟悉當天會議、旅行團的情況，掌握當天的房間狀態(tài)；
4、收集到店賓客的各種特殊要求并呈報部門；
5、核對并處理房間差異報告；
6、提供各種問詢、留言服務；
7、夜班當值員工，要負責當天所有入住賓客數(shù)據(jù)的'核對并制作當日夜報表；
8、完成上級交辦的其他工作。
餐廳接待員崗位職責6
1、嚴格遵守本酒店的各項規(guī)章制度,服從上級領導,完成上級不知的工作任務。
2、保持良好的儀容儀表、精神面貌、實行站立服務、主動服務、使用規(guī)范的敬語、微笑以及良好的形象。
3、受理客房的散客預訂,并對預訂進行排房,將預訂資料錄入電腦。
4、負責vip的上報。
5、客房狀況,掌握客房銷售情況。
6、為客人辦理入住登記,負責客人資料的'電腦錄入。
7、根據(jù)客人要求辦理換房、加床、續(xù)住。
8、負責住客生日報表的打印、并委托禮賓員轉發(fā)至各相關崗位。
9、熟悉問詢資料,為客人提供酒店內外的相關公共信息的查詢服務。
10、為客人提供留言服務。
11、及時向上級匯報客人的意見和建議。
12、做好總臺客房鑰匙的保管。
13、保持本崗位的清潔衛(wèi)生。
14、保持本崗位的財務保管
15、熟悉緊急事件的處理程序和原則,能夠采取必要的應急措施。
16、嚴格遵守安全工作的規(guī)章制度,做好本酒店的安全防范工作。
餐廳接待員崗位職責7
1.執(zhí)行聽寫文書工作,處理所有收發(fā)信件,備忘錄及其存檔工作。
2.保持管理中心衛(wèi)生清潔、環(huán)境幽雅整齊,負責辦公設備的管理工作。
3.按時發(fā)送各類通知,處理有關業(yè)戶資料及文件檔案負責檔案的管理工作。
4.協(xié)助接待業(yè)主、租戶的投訴,將投訴轉往相關部門或上報,并跟進處理情況。
5.打印有關文件、報告并將有關資料存入電腦。
6.認真做好住戶出入證、車輛證的'登記工作,并保存好全部資料。
7.做好管理中心日常辦公物品的統(tǒng)計工作。
8.對管理中心所需文具進行統(tǒng)計上報,并做好分發(fā)登記手續(xù)。
9.每日認真填寫《管理中心記錄簿》。
10.做好員工考勤記錄工作,按時上報公司。
11.與住戶保持良好的工作關系。
12.完成管理中心主管交付的其他工作。
餐廳接待員崗位職責8
1、了解客情，做好突發(fā)事件的解決工作；
2、認真完成主管交給的各項工作，出現(xiàn)問題及時向上級匯報；
3、準確無誤地為客人提供叫醒服務；
4、當行李員不在崗時辦理外借物品手續(xù)；
5、當行李員不在崗時為客人辦理存、取行李手續(xù)。
餐廳接待員崗位職責9
1、規(guī)范、熱情、禮貌地幫助客人完成入住登記及退房手續(xù)。
2、熟悉酒店的規(guī)章制度、服務標準和規(guī)程。
3、與客人保持良好的關系，適時了解客人的需求并及時準確地反映到相關部門。
4、與同事及其他部門或崗位保持良好的工作協(xié)作關系。
5、熟悉酒店的各種會議、包房、宴會、客房及其它重要活動的情況，了解本市交通、商業(yè)、旅游、氣象、風俗等基本情況以滿足客人的問訊要求。
6、熟悉酒店管理系統(tǒng)的.操作及其他（稅控發(fā)票機、POS機等）總臺服務設備。
7、及時、準確地核對房態(tài)，保證任何時點房態(tài)的準確性。
8、熟悉酒店的各種服務設施的位置、經(jīng)營特色和營業(yè)時間，特別是對客房、會議室的朝向風景及設施設備有相當?shù)牧私�，以向客人推介客房�?/p>
9、努力推介酒店客房及其它產(chǎn)品，以獲得最好的經(jīng)濟效益，同時必須讓客人滿意。
10、合理、高效、有針對性地為客人分房、排房。
11、客人抵店前準備好重要客人（VIP）、團體、�？偷母鞣N資料，確�？腿搜杆�、準確地入住及在酒店其它場所的消費。
12、接待客人的換房、續(xù)住要求，并及時準確地更改電腦記錄，通知相關部門或崗位。
13、按規(guī)范接待好到店預訂及電話預訂，并將情況及時通知相關部門或崗位。
14、按要求做好客人及酒店其它部門的物品寄存工作。
15、按要求和程序做好客人投訴處理工作。對超出自己能力范圍的投訴及時匯報并做好記錄。
16、按電話禮儀要求撥打、接聽內外線及對講。
17、按服務規(guī)程做好電話留言、查詢工作。
18、執(zhí)行、落實公安部門通輯令的協(xié)查工作，嚴格把好入住登記關。
19、按要求制定各種營業(yè)報表，分送各相關部門。
20、按酒店和部門的要求規(guī)定著裝及按儀容儀表要求修飾自己。
21、保持工作場所清潔并按酒店和部門要求注意節(jié)能降耗。
22、按客人要求和酒店規(guī)定做好客人的現(xiàn)金結帳、掛帳、會員卡消費等工作。
23、按酒店規(guī)定為客人據(jù)實開具發(fā)票及為消費客人發(fā)放代金券。
24、按財務要求做好每一筆消費的帳。
25、完成上級交辦的其他任務。
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