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在快速變化和不斷變革的今天，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的服務(wù)員崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇1
一、工作態(tài)度：
1、按餐飲操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論， 解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開餐飲。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、雜工、洗碗工崗位職責(zé)
雜工洗碗工在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)所有餐具的清洗工作，和協(xié)助初加工人員對蔬菜原料進(jìn)行初加工。
1、按要求對蔬菜原料進(jìn)行初加工
2、分類存放餐具防止污染。
3、清洗各類餐具做到，“一刮、二涮、三洗、四沖、五消毒。
4、餐具清洗后立即分類放入指定區(qū)域，發(fā)現(xiàn)破損立即撿出。
5、負(fù)責(zé)所用各類櫥、柜、器具的衛(wèi)生，搞好承擔(dān)區(qū)域的`環(huán)境衛(wèi)生。
6、負(fù)責(zé)主食米飯的制作。
7、完成廚師長交派的其他工作
三、加工切配廚師崗位職責(zé)
加工切配廚師在加工切配領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)各類原料的初加工，各菜品的切配裝盤和盤飾工作。
1、接受領(lǐng)班分配的工作，按操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初加工和切配。
2、對原料進(jìn)行揀剔、洗滌、除盡爛葉、泥沙、皮、筋、瓤、籽、等。
3、按要求對水產(chǎn)、禽、畜進(jìn)行宰殺，拆卸削剔分檔取料提高原料的利用率。
4、注意下腳料的綜合利用，降低菜品成本。
5、負(fù)責(zé)向冰箱內(nèi)存取原料，確保食品原料的質(zhì)量。
6、保養(yǎng)所使用的冰箱、用具等使之處于良好的工作狀態(tài)。
7、負(fù)責(zé)各自區(qū)域衛(wèi)生，按領(lǐng)班分派進(jìn)行衛(wèi)生清理工作，保持各類用具和設(shè)備清潔。
8、所有用具清理干凈后在規(guī)定位置列放整齊。
9、完成領(lǐng)班交派的其它任務(wù)。
10、向領(lǐng)班報到后方可離崗。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇2
崗位職責(zé)：
按照國窖匯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)每日搞好場內(nèi)各項衛(wèi)生，熟悉餐飲接待知識，能流暢操作接待工作，熟悉卡拉OK設(shè)施及
酒水知識，認(rèn)真負(fù)責(zé)客人的接待安排工作，向客人推銷酒水飲食品，主動做好宴會接待及房間服務(wù)工作，發(fā)現(xiàn)
設(shè)備故障立即報修。經(jīng)常對國窖匯物品進(jìn)行保養(yǎng)，檢查好電源開關(guān)，隨時做好防火防盜的工作。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇3
崗位職責(zé)：
1、審核確認(rèn)整車結(jié)算單中的裝飾，延保及退款等，對新車客戶退款登錄EAS賬戶審核確認(rèn)。保證單車結(jié)算正確。
2、審核整車及費用類憑證，二手車憑證。裝釘憑證。保證賬務(wù)處理準(zhǔn)確。
3、編制月度廠商返利明細(xì)表，制作廠方返利預(yù)估表。開具返利紅字通知單，核對返利預(yù)估回款情況。保證返利預(yù)估及時準(zhǔn)確。
4、編制財務(wù)分析表，每月編制廠方財務(wù)報表，寶馬金融報表，財務(wù)檢查。保證報表及時準(zhǔn)確。
5、領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時工作。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇4
負(fù)責(zé)指定客房的清潔及對客服務(wù)和保持客用樓道，小布巾室，服務(wù)區(qū)域包括火梯。
1、掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況，提供對客服務(wù)。
2、管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗，做好廢品回收。
2、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，確保客房安全。
4、負(fù)責(zé)對結(jié)帳房間的.查房工作。
5、負(fù)責(zé)查收客人洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作。
6、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。
7、負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作。
8、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
9、完成易耗品的每期盤點工作。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
11、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇5
1、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
2、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。
3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
4、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
5、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
6、檢查本班人員出勤情景，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的.工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時向主管反映。
7、理解餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。
8、以身作則，職責(zé)心強(qiáng)，敢于管理。
9、配合餐廳主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。
10、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。
11、隨時留意客人動向，督導(dǎo)員工主動熱情禮貌待客。
12、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇6
工作資料：
1、為客人迎賓領(lǐng)位，供給雪茄、酒水等商品熱情的.服務(wù)；
2、輔助銷售等工作；
3、維護(hù)店面及店內(nèi)設(shè)施的美觀、舒適和清潔，打造良好消費環(huán)境。
工作要求：
1、具有職高以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)具佳；
2、具有酒店服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先；具備必須的英語聽、說本事者優(yōu)先。
工作地點：國貿(mào)區(qū)域，地鐵1號線永安里B口出，建國飯店一層
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇7
音樂吧服務(wù)員
工作職責(zé)
1、了解客人需求，填寫酒水供應(yīng)單，方便客人查閱結(jié)帳；
2、按酒水供應(yīng)單提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆⻊?wù)；
3、做好每天營業(yè)前的.所有準(zhǔn)備工作；
4、保持酒吧內(nèi)干凈、整齊、清潔，及時清理已用物品；
5、熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格
6、堅持財務(wù)制度，維護(hù)財務(wù)紀(jì)律；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇8
1、協(xié)助、檢查牧場、小區(qū)的牛奶收購工作。
2、協(xié)助、指導(dǎo)并監(jiān)督小區(qū)做好設(shè)備清潔工作。
3、指導(dǎo)、培訓(xùn)牧場、小區(qū)設(shè)備的具體使用與維護(hù)工作。
4、組織牧場、小區(qū)相關(guān)牛場生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)工作。
5、對產(chǎn)奶不合格的.牧場、小區(qū)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、監(jiān)督。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇9
1、為員工進(jìn)餐提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做好開餐供應(yīng)和清潔衛(wèi)生工作，每餐配菜認(rèn)真分量均勻；
2、做好開餐前的'各項準(zhǔn)備工作，及時按要求補(bǔ)充各種物品，負(fù)責(zé)每餐餐券收取統(tǒng)計工作；
3、經(jīng)常巡視，如若發(fā)現(xiàn)臟物及時清理保證餐桌、地面干凈，餐后按質(zhì)量要求清理衛(wèi)生；
4、收餐后做好食堂區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作；
5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)，完成臨高布置的其他各項任務(wù)；
6、每天對員工數(shù)量進(jìn)行預(yù)估，防止飯菜浪費；
任職資格：
1、身體健康，持有效期內(nèi)健康證；
2、為人誠實、吃苦耐勞，有良好的團(tuán)隊合作能力；
3、個人形象干凈衛(wèi)生，氣質(zhì)較好；
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇10
1、注意自己的儀容儀表，淡妝上崗，保持自己的'儀容端莊大方，服飾整潔美觀。
2、11：30分準(zhǔn)時到大廳迎客，安排客人包廂。
3、認(rèn)真做好當(dāng)班自己負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生工作，包廂內(nèi)隨時保持干凈、無異味。
4、做好餐中服務(wù)工作，及時將客人的意見告訴當(dāng)崗領(lǐng)班，及時解決提高服務(wù)質(zhì)量。
5、熟悉本會所的茶牌及菜單，了解茶葉價格，及時的向客人介紹。
6、每隔5-10分鐘左右要進(jìn)包廂給客人添茶水。
7、帶客進(jìn)包廂時，要清楚的向客人說明我們的消費標(biāo)準(zhǔn)，以免客人產(chǎn)生誤會。
8、客人在包廂時，進(jìn)出包廂要敲門，輕手開關(guān)門，為客人服務(wù)時要使用禮貌用語。
9、客人換菜時一定要用加菜單寫清楚，不可以菜單上亂改。
10、客人買單時，服務(wù)員一定要核查好賬單后才能給客人結(jié)賬，如有遺漏由當(dāng)崗服務(wù)員負(fù)責(zé)。
11、客人離開，服務(wù)員要送客，并提醒客人帶好隨身用品，歡迎下次光臨。
12、包廂內(nèi)茶具、杯具，每星期用氧凈浸泡一次。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇11
1、進(jìn)行包房設(shè)備的常規(guī)檢查，做好開房后的各項準(zhǔn)備工作；
2、接到通知，開好包房，喜迎顧客主動上前詢問并進(jìn)行指引；
3、熟悉掌握所有物品、包間價格、了解客人需求、察言觀色、進(jìn)行靈活合理的促銷、并予以及時周到的服務(wù)；
4、以客人為本、盡量滿足客人的需求；
5、不時在所屬區(qū)域巡查，發(fā)現(xiàn)不良情況，要及時予以制止，態(tài)度謙和有禮、對閑雜可疑人物或安全隱患、要主動上前查詢及解決；
6、發(fā)現(xiàn)客人損壞物品或設(shè)施等情況時，要及時解決并確認(rèn)現(xiàn)場，及時向主管匯報冷靜處理各類突發(fā)事件，不得無禮頂撞顧客，及時招請有關(guān)人員協(xié)同解決；
7、包房結(jié)束后要及時關(guān)閉設(shè)備、發(fā)現(xiàn)有遺失物要及時通知總臺，上交并登記；
8、遵守公司的`各項規(guī)章制度；
9、完成上級下達(dá)的臨時任務(wù)；
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇12
服務(wù)員（崗位職責(zé)）
職位描述
東莞港式茶餐廳招聘服務(wù)員3名
任職資格：
1.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
2.運用禮貌語言，為客人供給最佳服務(wù)。
3.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
4.年齡18-30歲，身體健康，能吃苦。
5.品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇13
目的：為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹立企業(yè)良好的形象，提升樓盤品牌，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺內(nèi)物品、設(shè)施的完好。
一、崗位職責(zé)：
1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；
2、熟悉售樓中心的整體概況，包括營銷大廳、洽談區(qū)、vip室、客服前臺等；
3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；
4、在沒有客戶到洽談區(qū)時，檢查洽談區(qū)vip室內(nèi)的物品是否整齊、完好，衛(wèi)生狀況是否良好；
5、當(dāng)有客戶在模型邊上觀看模型時，及時送上飲料、咖啡等；
6、當(dāng)有客戶在洽談區(qū)或vip室落座時，送上飲料；
7、當(dāng)客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區(qū)和vip室以最佳的狀態(tài)迎接客戶；
8、在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室的物品和桌椅；
9、檢查售樓中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；
11、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；統(tǒng)計水吧臺食品的庫存量，當(dāng)庫存量不足時，及時向駐場主管報告；
12統(tǒng)計每天使用的食品的數(shù)量，做好次日食品采購申請。
二、工作要求：
一、儀容儀表：
1、發(fā)型文雅、莊重，梳理齊整，長發(fā)可用統(tǒng)一頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；
2、化淡妝，但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)及夸張的頭飾，帶微笑；
3、正確著工裝，無污染，無皺折，工裝上有明顯線條；
4、指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時須自然色，不涂有色指甲油；
5、鞋子光亮、清潔；
6、充足睡眠，常做運動，保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時面帶倦容；
7、為客戶提供服務(wù)時，要求站立式服務(wù)；
8、語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；
9、熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢；
10、動作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；
三、工作內(nèi)容：
1、上班后，仔細(xì)檢查水吧臺內(nèi)一切物品和食品，對有殘缺的物品或食品庫存量不符的，應(yīng)與當(dāng)班保安員核對，查明原因，匯報駐場主管；
2、做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用消毒柜消毒，以保證衛(wèi)生；
3、所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序地擺放整齊，包括：各種器具、紙杯、容器等；
4、當(dāng)水吧臺的衛(wèi)生和物品擺放完成后，應(yīng)用干凈的毛巾擦拭洽談區(qū)和vip室內(nèi)的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來；
5、完成了衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作后，接待員應(yīng)站立在水吧臺外，迎接客戶的到來；
6、當(dāng)有客戶來到水吧臺，距離水吧臺2-3米時，接待員應(yīng)向客戶并致語：“您好，有什么可以幫到您！
7、當(dāng)有客戶在洽談區(qū)或vip室落座時，送上飲料；
8、當(dāng)客戶離開時，及時整理客戶坐過的桌椅和使用過的物品，保證洽談區(qū)和vip室以最佳的`狀態(tài)迎接客戶；
9、檢查營銷大廳的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時通知保潔員前來保潔；
10、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；
11、統(tǒng)計水吧臺的食品的庫存量，當(dāng)庫存量不足時，及時向駐場主管報告；
12、統(tǒng)計每天使用的食品的數(shù)量，做好次日食品采購申請。
13、下班前整理水吧臺用過的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過的毛巾應(yīng)晾曬好，不得到處亂放；
14、收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開的水果、已倒進(jìn)紙杯的汽水、已泡好的奶（涼）茶，都要處理掉，不能再用來招待客戶，以保證衛(wèi)生；
16、離開前將垃圾袋處理好，并提走，以免滋生蚊蟲。
四、工作流程：
1、上班早上8：30到崗后開始做白天接待的準(zhǔn)備工作，各項物品擺放整齊，檢查器具物料是否變質(zhì)，對講機(jī)保持打開狀態(tài)，核對水吧臺的物品；對于殘損物品和與庫存數(shù)量不對的食品，應(yīng)記錄在案，并及時向駐場主管匯報。
2、檢查各種食品，如果數(shù)量不足，及時向駐場主管匯報，以免出現(xiàn)食品不足的情況。
3、當(dāng)有客人來到樓盤模型前時，接待員應(yīng)手托茶盤（茶盤上有多種可供選擇的飲品），站在在客戶的右側(cè)，并致語提醒客人：“您好，請問您喝什么飲料？”。
4、當(dāng)有客人來到洽談區(qū)，距離水吧臺2-3米時，接待員應(yīng)并致語：“您好，有什么可以幫到您！。
5、當(dāng)客人落座后，及時為客人送上糖果或果盤和飲品，送上飲品時，應(yīng)致語提醒客人：“打擾一下，請問您喝什么飲料？”當(dāng)客人報出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。
6、當(dāng)客人落坐的時間比較長時，每二十分鐘，接待員應(yīng)上前咨詢是否需要添飲品，巡場時，應(yīng)大方地上前詢問客人：“打擾一下，請問您是否需要加點飲料？”如客人沒有特別吩咐，應(yīng)按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品；如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他的飲品。
7、當(dāng)客人離開洽談區(qū)時，接待員應(yīng)第一時間整理客人坐過的桌椅和使用過的紙杯，以最佳的狀態(tài)迎接客人的到來。
8、在各種物品不足時，及時與駐場主管聯(lián)系補(bǔ)充。
9、下班前，處理水吧臺所有用過的物品：器具清潔后放回原處放好，或者直接扔掉，已泡好的涼茶，沒用完的全部倒掉。
10、接待員應(yīng)統(tǒng)計本日消耗的各種飲品、食品的數(shù)量，并記錄在案，并盤點庫存，對于庫存量不足的，應(yīng)及時做好采購申請。
11、清洗、擺放好用過的毛巾，清理垃圾桶。
12、統(tǒng)計本日消耗的食品、飲品。
13、物業(yè)公司任何人不得飲用、食用營銷中心的飲品、食品。