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簡(jiǎn)單煮法：
1、磨碎咖啡豆，在漏斗內(nèi)側(cè)放一張過(guò)濾紙，咖啡粉放入濾紙兜，用溫水殷濕咖啡粉，杯子架在漏斗下方，用96度左右的純凈水，均勻少量順時(shí)針淋在咖啡液到達(dá)想要的量時(shí)，即可收杯，用逆時(shí)針倒水的方法。
2、杯子里的液體量到達(dá)想要的量即可收杯，用砂鍋將其與冷水一齊上火加熱，兩分鐘煮到油沫溢出。
3、轉(zhuǎn)小火煮半分鐘，停火沉淀半分鐘，倒出，用濾紙過(guò)濾，據(jù)個(gè)人喜好加糖和牛奶。
詳細(xì)煮法：
1、磨豆
先將咖啡豆用磨子磨碎(最細(xì)的磨度)。
如果家里有粉碎機(jī)或是帶粉碎功能的豆?jié){機(jī)也能夠使用，但效果不是很夢(mèng)想，打出來(lái)的顆粒比較粗。如果這些工具都沒(méi)有，只要有搟面棍兒和一個(gè)面板也能實(shí)現(xiàn)。碾壓配合搗碎的方法，總之，要盡可能的讓顆粒細(xì)小。
2、沖咖啡
如果咖啡粉磨得足夠細(xì)，那么就用沖泡的方法。在漏斗內(nèi)側(cè)放一張過(guò)濾紙，將一杯量(8-10)的咖啡粉放入濾紙兜內(nèi)，要避免咖啡粉漏出，先用溫水將咖啡粉殷濕，杯子也提前用開(kāi)水溫一下，然后架在漏斗下方。根據(jù)自我的口味濃淡加入適量的咖啡粉。
3、沖泡
用96度左右的純凈水(必須要純凈水，否則影響咖啡口感)，均勻少量的順時(shí)針淋在咖啡粉上，將咖啡粉充分淹沒(méi)后，稍等待，第一道水濾入杯子后，繼續(xù)均勻少量順時(shí)針倒水，看著杯子里的咖啡液到達(dá)想要的量時(shí)，就能夠收杯了，收杯用逆時(shí)針倒水的方法。(添加的水要根據(jù)咖啡粉的量及個(gè)人口味來(lái)定。)
4、煮
如果研磨的顆粒還是較大，那么就需要上火煮一下了。用砂鍋或是不銹鋼鍋，將其與適量的冷水一齊上火加熱，必須控制好火候，2分鐘煮到油沫有溢出狀態(tài)，轉(zhuǎn)小火再煮半分鐘，�；鸪恋戆敕昼�，然后倒出，倒出時(shí)用濾紙過(guò)濾。
5、調(diào)味
能夠根據(jù)個(gè)人口味加入適量的白糖和牛奶，或是直接飲用。
咖啡豆怎樣煮？這個(gè)方法簡(jiǎn)單，不影響咖啡口味，但必須要注意沖泡用水的溫度，以及咖啡液的溫度，否則影響口感。那里的咖啡豆最好選用新烘焙的，同時(shí)現(xiàn)喝現(xiàn)磨，這樣能夠保證咖啡的香味和口感。
咖啡豆好吃嗎
真是味道十分美妙的一款咖啡，隔著排氣閥孔就聞到濃濃的咖啡香味，煮后香味濃郁，芬芳四溢，咖啡入口潤(rùn)滑，苦味適中，美妙十分。真的是一款上好的意大利咖啡。包裝時(shí)尚大氣，易拉口和易封口設(shè)計(jì)方便快捷，最大限度地堅(jiān)持了咖啡的品質(zhì)。甚合我心，堪稱(chēng)完美！
包裝效果
1.豆子的包裝簡(jiǎn)潔規(guī)矩，不花哨卻清晰實(shí)用，類(lèi)型、沖煮提議和生產(chǎn)日期都很清晰。豆子顆粒飽滿(mǎn)，大小適中，顏色均勻。表面很干凈，沒(méi)有一點(diǎn)出油的跡象，說(shuō)明豆子烘焙時(shí)間很新。
2、易拉口的設(shè)計(jì)十分方便，輕輕一撕就把開(kāi)口拉到最適宜的大小，正好能夠讓一個(gè)取卡的咖啡勺進(jìn)出自如。
3、易封口設(shè)計(jì)最大限度地堅(jiān)持了咖啡的品質(zhì)，保留了咖啡的香味，并且防潮防蟲(chóng)，開(kāi)關(guān)方便。
點(diǎn)評(píng)
優(yōu)點(diǎn)：口味很厚重，味道層次分明，適合做各種花式咖啡。沒(méi)有太多酸澀，估計(jì)貼合多數(shù)人的口味。
缺點(diǎn)：不錯(cuò)的特濃拼配豆，如果硬要說(shuō)缺點(diǎn)，只能說(shuō)后味不算太厚。其實(shí)每個(gè)咖啡愛(ài)好者口味均不相同，酸苦甘澀各有所愛(ài)，強(qiáng)說(shuō)哪個(gè)更好卻有些吹毛求疵了。
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