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餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé)

更新時(shí)間：2023-08-28 12:06:49

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餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé)（通用12篇）

　　在我們平凡的日常里，崗位職責(zé)使用的情況越來越多，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。那么崗位職責(zé)的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家整理的餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

　　餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé) 1

　　1.做好餐前準(zhǔn)備，餐中服務(wù)和餐后整理工作，為顧客創(chuàng)造周到，快捷和快樂的服務(wù)體驗(yàn)，確保顧客滿意。

　　2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);

　　3、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

　　4、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供服務(wù)，

　　5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

　　餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé) 2

　　1、負(fù)責(zé)開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

　　2、熱情主動(dòng)地迎送賓客，將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟臀唬瑤椭巫屪�，熟記�？图百F賓的姓名。

　　3、開餐時(shí)婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣冠不整的客人進(jìn)入餐廳就餐。

　　4、與客人保持良好關(guān)系，并根據(jù)客人需求適時(shí)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，積極推銷各種酒水、菜肴、點(diǎn)心等產(chǎn)品。

　　5、接受客人點(diǎn)單，按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和程序向客人提供快捷準(zhǔn)確的服務(wù)。

　　6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集客人的`意見及投訴，并及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。

　　7、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境、服務(wù)臺(tái)、地面和餐臺(tái)的清潔衛(wèi)生，使之達(dá)到飯店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　8、妥善處理服務(wù)中的突發(fā)事件，保持餐廳良好的秩序。

　　9、負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。

　　10、負(fù)責(zé)客房的送餐服務(wù)。

　　11、完成上級(jí)交辦的其他工作。

　　餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé) 3

　　1、在所指派的崗位內(nèi)招呼客人，留意客人進(jìn)餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務(wù)。

　　2、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，如換臺(tái)布、擺臺(tái)、收拾餐具，準(zhǔn)備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。

　　3、每日按時(shí)憑單到倉(cāng)庫領(lǐng)取日用品可由領(lǐng)班負(fù)責(zé)或接受領(lǐng)班交待。

　　4、了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人。

　　5、為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務(wù)客人就餐。

　　6、注意客人所點(diǎn)的'菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時(shí)反映請(qǐng)示領(lǐng)班。

　　7、盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責(zé)。

　　8、負(fù)責(zé)好餐后各項(xiàng)收尾工作，清潔好當(dāng)值衛(wèi)生，交接好。

　　餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé) 4

　　1.服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作。

　　2.嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

　　3.按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的.要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度。

　　4.分工不分家，團(tuán)結(jié)協(xié)作，又快又好得完成接待任務(wù)。

　　5.做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時(shí)為顧客提供服務(wù)。

　　6.上班時(shí)要控制情緒，保持良好的心態(tài)。

　　7.遇到客人投訴，應(yīng)立即匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決，隨時(shí)滿足客人的要求。

　　餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé) 5

　　1.保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

　　2.積極配合主管工作，服從主管及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)、善于幫助同事工作。

　　3.善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。

　　4.要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識(shí)，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。

　　5.做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報(bào)損等方面工作，并進(jìn)行每月物品、飲品的.盤存。

　　6.做好上班前后的樓面及吧臺(tái)衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需要用品是否整潔和齊備。

　　餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé) 6

　　1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃;

　　2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);

　　3、籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮?餐飲產(chǎn)品;

　　4、協(xié)調(diào)與其它部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù);

　　5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入;

　　6、健全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理;

　　餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé) 7

　　1.負(fù)責(zé)公司客戶開拓、談判、簽單、維護(hù)等事宜，規(guī)范商務(wù)流程，完成公司業(yè)績(jī)目標(biāo);

　　2.完成月季年度業(yè)務(wù)計(jì)劃和目標(biāo)，完成上級(jí)交付的銷售目標(biāo)任務(wù);

　　3.主動(dòng)收集各種市場(chǎng)信息，分析行業(yè)信息，了解競(jìng)爭(zhēng)者情況進(jìn)行業(yè)務(wù)開展。

　　餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé) 8

　　1、制定餐飲渠道銷售策略，完成銷售任務(wù)目標(biāo)

　　2、開拓餐飲渠道客戶、制定有效合作方案

　　3、提供餐飲渠道服務(wù)，完成公司產(chǎn)品宣傳、銷售工作

　　4、根據(jù)情況組織活動(dòng)完成銷售推廣工作

　　5、協(xié)調(diào)訂單、配送工作

　　6、領(lǐng)導(dǎo)交辦其他事宜

　　餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé) 9

　　1.熟悉本部門業(yè)務(wù)流程及要求

　　2.負(fù)責(zé)本部門的.日常運(yùn)營(yíng)和管理

　　3.負(fù)責(zé)本部門員工的管理及考核

　　4.安排員工完成部門工作并嚴(yán)格遵從操作規(guī)范及質(zhì)量要求

　　5.監(jiān)督檢查設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)，并進(jìn)行門店庫房及物料管理

　　6.預(yù)估次日用餐人數(shù)，制定生產(chǎn)計(jì)劃，滿足銷售需求

　　餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé) 10

　　1.制定餐飲部市場(chǎng)計(jì)劃，長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)預(yù)算，主持建立和完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并指揮實(shí)施;

　　2.宏觀控制餐飲部收支狀況，制定餐飲價(jià)格;

　　3.監(jiān)督采購(gòu)和盤點(diǎn)，并進(jìn)行有效的成本控制;

　　4.負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用及對(duì)其管理工作的`日常監(jiān)督;

　　5.全面督導(dǎo)組織餐飲部的員工培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)。

　　餐飲服務(wù)員簡(jiǎn)單崗位職責(zé) 11

　　1、負(fù)責(zé)公司網(wǎng)絡(luò)推廣營(yíng)銷中心的整體運(yùn)作;

　　2、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，策劃并制定有效可行的公司及產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略，完成線上的推廣和投放運(yùn)作，增加公司產(chǎn)品的搜索排名和曝光率;

　　3、全面開拓及推廣網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道，監(jiān)控競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)環(huán)境分析;

　　4、搜索引擎推廣，關(guān)鍵詞優(yōu)化，口碑推廣完善和推廣人員的指導(dǎo)，負(fù)責(zé)論壇和點(diǎn)評(píng)的.優(yōu)化和管理，網(wǎng)絡(luò)的數(shù)據(jù)分析，提高網(wǎng)站轉(zhuǎn)化率，負(fù)責(zé)網(wǎng)站的搜索優(yōu)化效果評(píng)估。