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在生活中，很多場合都離不了崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢？下面是小編精心整理的餐飲主管的崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
餐飲主管的崗位職責(zé)1
一、按規(guī)定著裝上崗，不得遲到、早退。
二、保管好工具，不得遺失、不得據(jù)為己有。
三、在工作中注意安全，如見到客人及時提示“小心地滑”，如有違反后果自負(fù)。
四、配置用具：必須按指定的位置放好，需清洗時不得在客用洗手盆里清洗，必須在配置用具中清洗。
五、上崗期間不準(zhǔn)扎堆聊天，盡量留在自己分擔(dān)區(qū)內(nèi)，不準(zhǔn)使用客用物品，不準(zhǔn)在洗碗間逗留。
六、工作中要勤走、勤看、勤清潔，每日交接班后要檢查物品是否遺失，有問題要及時上報。
七、衛(wèi)生間的清潔必須做到每天刷地面、擦拭死角衛(wèi)生、隔斷墻面衛(wèi)生。
八、儲備柜要保持每天清潔，擺放整齊，做到工作有序。
九、每月底要大搞衛(wèi)生，必須保持光亮。
十、交班要在下班前需干凈、整齊，交接清楚，要把沒做完的.事情交接給下班，盡量在交班時全部完成。
十一、提高節(jié)約意識。
十二、下班時要跟當(dāng)班領(lǐng)班打招呼，檢查合格后方可下班。
餐飲主管的崗位職責(zé)2
1、處理高級筵席酒菜一切事宜，保證所有廚房出品質(zhì)量。
2、執(zhí)行業(yè)餐飲部經(jīng)理對外行政事務(wù)方針。
3、協(xié)助餐飲部經(jīng)理統(tǒng)籌廚房業(yè)設(shè)備、工具設(shè)施、食品貨源。
4、協(xié)助餐飲部經(jīng)理組織培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)本地員工、施行酒店教育、廚政教育。
5、密切與采購部聯(lián)絡(luò)業(yè)務(wù)發(fā)展。
6、嚴(yán)密監(jiān)督做好保管一切廚房器具，防止流失及損壞。
7、每周召開一次廚師長例會，布置安排一周工作，每月匯同廚師精英分析銷售情況及品種開發(fā)。
8、每周向餐飲經(jīng)理匯報一次廚房部工作。
9、參與制定餐飲活動計劃。
10、關(guān)心員工的.思想、生活和業(yè)務(wù)水平。
11、牢記酒店宗旨，完成上級交辦的其他任務(wù)。
餐飲主管的崗位職責(zé)3
1、代表營業(yè)經(jīng)理受理賓客對企業(yè)內(nèi)各部門的一切投訴，并將處理過程、結(jié)果以及賓客意見認(rèn)真記入工作日志，及時向上級及相關(guān)部門反饋相關(guān)信息。
2、建立并保持同廣大賓客的良好關(guān)系，做好日常的貴賓接待工作，完成經(jīng)理臨時委托的各項工作。
3、確保前廳秩序良好，觀察企業(yè)公共場所活動及動向，需要時主動協(xié)助各服務(wù)崗位的工作。
4．負(fù)責(zé)檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生，各項設(shè)施設(shè)備的完好情況，維護(hù)企業(yè)的.高雅格調(diào)，留意前廳內(nèi)所有布告，保持其正常放置及布告內(nèi)容的時效性。
5．勇于并善于主動同所有賓客交往，熟悉本部門的工作程序，了解并掌握企業(yè)各項服務(wù)活動的工作規(guī)律和特點。掌握與工作有關(guān)的各項業(yè)務(wù)知識。
6．具有極強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力和敏銳的觀察能力，熟悉本企業(yè)的各項規(guī)章制度。
7．與酒店各服務(wù)部門保持密切協(xié)作和聯(lián)系，同廣大賓客建立良好的友誼。
8．每日向營業(yè)部經(jīng)理報告客人投訴情況、員工違紀(jì)等，并提出相關(guān)建議，抄報總經(jīng)理。
9．協(xié)助前廳部員工處理好日常接待中出現(xiàn)的各種問題（超額消費(fèi)、超期消費(fèi)），協(xié)助前臺收銀解決賓客帳務(wù)方面的難題，負(fù)責(zé)索賠和催收欠款問題；協(xié)助解決客人丟失保更衣箱鑰匙問題、逃帳事件以及其它帳務(wù)等方面的問題。
10．完整、詳細(xì)地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項，將一些特殊的、重要的及具有普遍性的內(nèi)容整理成文，交前營業(yè)部經(jīng)理閱后呈報總經(jīng)理批示。
11．協(xié)助保安部調(diào)查異常事、物和不受歡迎的客人；
12．確保收銀管理系統(tǒng)電腦正常工作，出現(xiàn)異常及時與維修處，跟催直至修復(fù)正常，并上報營業(yè)部經(jīng)理。
13．做好更衣箱備用匙及管理和使用記錄工作。
14．在營業(yè)部經(jīng)理缺勤的情況下，行使前廳部經(jīng)理的職權(quán)。
餐飲主管的崗位職責(zé)4
1、按時、按質(zhì)、按量完成上級分配的各項工作任務(wù)
2、負(fù)責(zé)餐廳員工儀容儀表及考勤紀(jì)律工作。
3、負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作，合理擬定周期衛(wèi)生計劃。
4、負(fù)責(zé)被樓層每日的餐前例會，并根據(jù)營業(yè)情況合理調(diào)動人員，分配工作，做到人進(jìn)其用，人盡其才。
5、堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過程中的問題，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，妥善處理客人糾紛。
6、熱情接待新老顧客，態(tài)度謙和，及時滿足客人各種合理的要求，并注意收集客戶檔案及意見及時上報總經(jīng)理。
7、負(fù)責(zé)區(qū)域營業(yè)額，營業(yè)費(fèi)用及勞力的`預(yù)測及控制工作，定期盤點，合理控制損耗，加強(qiáng)財產(chǎn)管理。
8、負(fù)責(zé)餐廳與工程部、倉保、廚房的橫向聯(lián)系，完成保修、申購、領(lǐng)貨德國協(xié)調(diào)事宜。
9、負(fù)責(zé)本樓層員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃的制定與落實，不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)，授權(quán)領(lǐng)班按照計劃，執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方案。
10、做好工作計劃，工作總結(jié)和工作匯報，定期上報給總經(jīng)理。
餐飲主管的崗位職責(zé)5
職責(zé)描述：
負(fù)責(zé)單位日常營運(yùn)管理；
協(xié)助制定并執(zhí)行品牌調(diào)整及招商策略；
負(fù)責(zé)進(jìn)行品牌招商及廠商開發(fā)維護(hù)；
持續(xù)關(guān)注市場品牌資源及顧客消費(fèi)趨勢；
提升來客數(shù)及客單價，促進(jìn)業(yè)績毛利增長；
協(xié)助營銷活動策劃與執(zhí)行；
負(fù)責(zé)提升顧客服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化顧客滿意度；
負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)、輔導(dǎo)與管理。
任職要求：
大專（含）以上學(xué)歷；
具5年以上零售業(yè)招商、運(yùn)營管理經(jīng)驗；
能熟練使用辦公軟件及管理軟件；
具突發(fā)事件處理、人員調(diào)配、計劃制定、數(shù)據(jù)分析等能力；
具良好的`職業(yè)道德、抗壓能力、責(zé)任心、耐心；
具良好的溝通能力及服務(wù)意識。
餐飲主管的崗位職責(zé)6
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
餐飲主管崗位職責(zé)14
1、督導(dǎo)完成中餐廳日常經(jīng)營工作，檢查員工出勤和儀表儀容。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
3、完成部門經(jīng)理下達(dá)的工作任務(wù)，并對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。
4、檢查中餐廳設(shè)備情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)工作。
5、主動與客人溝通，采取正確的方法處理投訴。
6、定期召開員工會議，組織員工培訓(xùn)工作，并對員工進(jìn)行考核。
7、參加部門每天的例會，并與廚房建立好關(guān)系，進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)。
8、按照餐飲部的工作計劃，完成本餐廳的'各項指標(biāo)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
餐飲主管的崗位職責(zé)7
1.熟悉本部門業(yè)務(wù)流程及要求
2.負(fù)責(zé)本部門的日常運(yùn)營和管理
3.負(fù)責(zé)本部門員工的管理及考核
4.安排員工完成部門工作并嚴(yán)格遵從操作規(guī)范及質(zhì)量要求
5.監(jiān)督檢查設(shè)施設(shè)備的.維護(hù)及保養(yǎng)，并進(jìn)行門店庫房及物料管理
6.預(yù)估次日用餐人數(shù)，制定生產(chǎn)計劃，滿足銷售需求
餐飲主管的崗位職責(zé)8
1．檢查本班組員工儀容儀表及出勤、布置工作任務(wù)，進(jìn)行合理分工，并督導(dǎo)服務(wù)員的工作。
2．開餐前，帶領(lǐng)和指揮服務(wù)員完成各項開餐前的準(zhǔn)備工作。
�。�1）擺臺并檢查臺面是否標(biāo)準(zhǔn)，即潔凈、美觀、規(guī)范，包房整體氛圍要好
�。�2）督導(dǎo)并完成餐廳清潔工作，保證銀器、瓷器、玻璃器皿干凈無破損，桌椅及其它用具干凈、完好。
�。�3）補(bǔ)充服務(wù)臺內(nèi)的餐具及用具。
（4）按預(yù)訂要求擺好宴會餐臺。
3．了解當(dāng)日廚師長推薦及廚房供應(yīng)情況，與備餐間、廚房密切合作。
4．對特殊客人及重要客人給予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容，推薦特色菜點，并回答客人的問詢。
5．確保服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)，督導(dǎo)員工為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)。
6．嚴(yán)格要求自己，以身作則，營業(yè)繁忙時帶頭為客人服務(wù)。
7．面控制本服務(wù)區(qū)域的.客人用情況，及時解決客人所提出的問題，妥善處理客人投訴，并記錄在案，如超越自己權(quán)限、能力范圍需及時向上級匯報。
8．了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好的關(guān)系，爭取回頭客。
9．餐廳營業(yè)時間結(jié)束后，做好收尾工作，全面檢查餐廳擺臺是否標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，是否存在安全隱患，認(rèn)真填寫交班本。
10．負(fù)責(zé)餐廳用餐、用品的補(bǔ)充并填寫領(lǐng)用單。
11．嚴(yán)格貫徹落實《衛(wèi)生責(zé)任制》、《安全責(zé)任制》，杜絕一切事故的發(fā)生。
12．加強(qiáng)與下屬員工的溝通，了解員工的思想動態(tài)。
13．帶領(lǐng)員工搞好培訓(xùn)，并對員工進(jìn)行績效評估，向主管提出獎懲建議
14．努力學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)與管理知識，不斷提高個人的業(yè)務(wù)水平和工作能力。
15．完成經(jīng)理交辦的其他工作。
餐飲主管的崗位職責(zé)9
1、對食物及飲品應(yīng)深切的了解，遵照餐廳之經(jīng)營方針工作，按照規(guī)定之服務(wù)程序做好服務(wù)工作。
2、盛情款待之注意顧客之需要及要求保持臺面之整潔。遇到客人之意見或投訴時，立即報告領(lǐng)班。
3、為顧客點菜。
4、顧客離去后，應(yīng)盡快清理顧客用過之餐具，重新擺設(shè)餐臺。
5、幫助顧客結(jié)算帳單。
6、按實際營業(yè)需要，做好餐前準(zhǔn)備工作，預(yù)備汁醬及補(bǔ)充工作之餐廳器皿及其他用具，并做好物品登記。
7、擦亮餐具并時常保持餐廳環(huán)境及各項目用具的清潔，使其符合衛(wèi)生規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
8、按餐廳訂下之規(guī)則，做好各項收市工作。
9、保護(hù)個人住宿、工作環(huán)境及個人衛(wèi)生，以禮貌的.語言及微笑接待每一個顧客。
10、積極參加各類訓(xùn)練課程，不斷提高個人素質(zhì)。
11、與各級同事充分協(xié)作，為顧客提供良好的服務(wù)。
12、完成上級安排的各項工作。
餐飲主管的崗位職責(zé)10
迎賓主管崗位職責(zé)
1．向酒店迎賓組領(lǐng)班布置每日的具體工作任務(wù)，在酒店接待特殊客人時，親自指揮門前服務(wù)工作，保證客人滿意、稱心；
2．確保工作無誤，、認(rèn)真檢查行李的合理存放、分配、運(yùn)送。
3．管理行李員和門憧，督導(dǎo)其按照規(guī)定的工作程序操作，疏導(dǎo)大門前車輛；
4．合理編排員工班次，組織本部培訓(xùn)工作，做好工作日記和行李部大事記；
5．檢查下屬人員的儀表、儀容，了解員工思想動態(tài)及個人生活情況，幫助員工解決工作和生活中的`困難；
6．處理來自酒店內(nèi)、外的各類與本身業(yè)務(wù)有關(guān)的投訴，管理本部內(nèi)勞動服務(wù)工具及各種業(yè)務(wù)報表；
7．制作各類有關(guān)統(tǒng)計報告和資料。
餐飲主管的崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)樂園2—4家門店日常管理工作，做好餐飲點位前場日常的運(yùn)營管理工作，確保經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)。
2、對銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，不斷調(diào)整改進(jìn)運(yùn)營狀況，提高游客的滿意度。
3、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，親自督導(dǎo)或參與重要接待活動，積極征求賓客意見和建議，處理客人投訴。監(jiān)督建立并完善客戶接待檔案。
4、做好餐廳的排班工作，帶頭執(zhí)行樂園各項規(guī)章制度。
5、控制餐廳低值易耗品成本，抓好成本核算、節(jié)能控制，加強(qiáng)物品原材料的'管理，降低費(fèi)用，增加盈利。
6、執(zhí)行分配的培訓(xùn)工作，定期評估下屬工作表現(xiàn)。
7、對所轄區(qū)域業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全管理負(fù)全責(zé)，及時消除安全隱患，防止安全事件/事故發(fā)生。
8、做好前場設(shè)備、設(shè)施做好維護(hù)保養(yǎng)等的工作計劃，并安排執(zhí)行。
9、組織前場人員參加公司的安全培訓(xùn)及各項安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時整改，避免安全事件/事故發(fā)生。
餐飲主管的崗位職責(zé)12
1、有禮貌的迎接及帶顧客到合適之餐臺。
2、與餐廳主管、領(lǐng)班靈活安排分配訂臺。
3、禮貌回答顧客之詢問，包括飲食服務(wù)及酒店一切設(shè)施。
4、遵照餐廳訂下的`訂臺程序，訂臺或取消訂臺。
6、婉轉(zhuǎn)聆聽及向上級匯報顧客之投訴、要求及意見。
7、熟練使用禮貌語言接聽電話，傳喚顧客及顧客留言。
8、暫時保存顧客遺物并做好登記，收市后按酒店規(guī)定處理。
9、當(dāng)領(lǐng)班和服務(wù)員無暇顧及新到之顧客時，招呼顧客人士上后應(yīng)即繼續(xù)餐飲服務(wù)，平時亦應(yīng)在必要時協(xié)助餐廳服務(wù)工作。
10、保證訂座處的文具供應(yīng)充足及訂座之整潔，并做好區(qū)域的衛(wèi)生。
11、按要求做好餐廳所有餐務(wù)的預(yù)定。
餐飲主管的崗位職責(zé)13
—、職責(zé)與職權(quán)：
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施。
2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和配調(diào)，作好交接班的工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督促服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具耗損，并及時補(bǔ)充所缺物品。
8、督促員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
二、任職條件：
1、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強(qiáng)的銷售技能。
6、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
三、工作內(nèi)容：
2、餐前的準(zhǔn)備工作:
�。�1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
�。�2）、根據(jù)當(dāng)天的`工作任務(wù)和要求分配部屬工作。
�。�3）、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
�。�4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整：
3、開餐期間的工作、
�。�1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定位置，細(xì)心觀察。指揮值臺員為客人服務(wù)。
�。�2）、對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
�。�3）、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。
�。�4）、客人就餐完畢需要督促值臺員將賬單匯總交給客人結(jié)賬，防止漏單。
（5）、開餐過程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)號的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎勵或批評。
4、收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
�。�2）、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
�。�3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
�。�4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
�。�5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當(dāng)天工作。
餐飲主管的崗位職責(zé)14
職責(zé)描述:
1.服從餐廳經(jīng)理的督導(dǎo),指導(dǎo)餐廳日常工作,編制餐廳排班表,分派組織工作任務(wù),對其所轄員工進(jìn)行檢測、評估、培訓(xùn)。
2.每餐巡視檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備、餐廳衛(wèi)生、鋪臺、檢查餐廳所需物品是否齊全,使用規(guī)范,保證餐廳服務(wù)的正常開展。
3.每餐開餐前開好班前會,檢查員工儀容儀表、個人衛(wèi)生,并督導(dǎo)員工按照開餐服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),處理特殊情況。
4.安排客人定餐,處理客人投訴。
5.協(xié)調(diào)與廚房的關(guān)系,了解當(dāng)日缺菜,不斷解決問題,提高服務(wù)效率與質(zhì)量。積極協(xié)同其他部門工作。
6.負(fù)責(zé)對餐廳物品、飲料商品、餐具領(lǐng)用配備的日常管理,定期盤點。
7.員工在工作生活上遇到困難或工作情緒不對時,要主動找其談話,幫其想辦法解決。
8.對待工作不循私情,監(jiān)督檢查餐廳安全,正常營業(yè)狀況,每日做出主管工作日志
餐飲主管的崗位職責(zé)7
主要職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)相關(guān)商業(yè)項目等主力店招商，商家資源開發(fā)與資源管理；
2、負(fù)責(zé)本部門所劃分商家引進(jìn)、洽談、簽約工作，選擇品牌商及品牌；
3、對簽約工作進(jìn)行管理、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、監(jiān)督、審核各項業(yè)務(wù)合同；
4、適時策劃、組織、實施各類招商推廣活動；
5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門同其他部門的工作，協(xié)調(diào)階段性營銷活動；
6、負(fù)責(zé)開展本部門員工業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，指導(dǎo)和幫助本部門員工的工作，提高員工的素質(zhì)。
任職資格：
1、25—35歲左右，大專及以上學(xué)歷；
2、3年以上大中型商業(yè)綜合體招商管理經(jīng)驗；
3、熟悉商業(yè)地產(chǎn)招商經(jīng)驗，有完整的商業(yè)項目招商工作經(jīng)驗；
4、有豐富的品牌資源，具備市場調(diào)研、預(yù)測和分析的能力；
5、具備一定的.綜合管理素質(zhì)，商務(wù)洽談能力、組織溝通能力和團(tuán)隊管理能力。
餐飲主管的崗位職責(zé)8
初級主管會計崗位職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹國家財稅政策、法規(guī)，結(jié)合公司的財務(wù)模式進(jìn)行財務(wù)核算，執(zhí)行相關(guān)財務(wù)核算制度，同時負(fù)責(zé)對公司內(nèi)部財務(wù)管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行反映和監(jiān)督。
2、核對出納上交的收付款原始單據(jù)的準(zhǔn)確性、完整性和合法性，并審核并生成記賬憑證。
3、通過存貨管理系統(tǒng)對入庫單、領(lǐng)料單、調(diào)撥單、報損單等進(jìn)行確認(rèn)與審核，發(fā)現(xiàn)少單或單據(jù)手續(xù)不全、內(nèi)容有誤等異常情況時及時查明原因并進(jìn)行妥善處理。
4、要求各相關(guān)部門嚴(yán)格按照《分店上報資料清單》規(guī)定的時限及時上交財務(wù)資料，以保障會計核算工作的順利進(jìn)行。
5、按時足額納稅，保證稅務(wù)申報及時準(zhǔn)確，有效、合法地減少公司納稅風(fēng)險。
6、負(fù)責(zé)財務(wù)資料、文件及憑證、報表的整理、收集和立卷歸檔工作。
餐飲主管的崗位職責(zé)15
一、貫徹執(zhí)行前廳經(jīng)理下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)與任務(wù)，并完成指標(biāo)與任務(wù)工作。
二、對日常工作及時向前廳經(jīng)理匯報，月末總結(jié)工作業(yè)績向店經(jīng)理匯報。
三、負(fù)責(zé)宴會訂餐、菜肴開列、訂單安排及自選菜式品種的推銷與介紹工作。
四、做好點菜員的日常工作，理順工作關(guān)系，維護(hù)營業(yè)秩序。
五、檢查下屬員工的`日常工作，并予以指導(dǎo)。
六、處理一定范圍內(nèi)的投訴及上級指定的投訴處理工作。
七、培訓(xùn)員工的業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)水平。
八、熟悉公司各部門情況，協(xié)調(diào)好各部門關(guān)系。
九、建立與客人溝通的橋梁，維護(hù)與發(fā)展生產(chǎn)關(guān)系。
十、抓住對外服務(wù)窗口、宣傳企業(yè)文化，充分使內(nèi)外賓客了解企業(yè)、認(rèn)可企業(yè)、贊賞企業(yè)。
十一、前廳經(jīng)理休息時，主動抓好營業(yè)中的各項工作。
十二、完成上級交辦的其它工作。
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