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在現(xiàn)實(shí)社會中，越來越多地方需要用到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編為大家收集的酒店總監(jiān)崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)1
1研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、組織制定和實(shí)施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案，制定技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃發(fā)展方向；
2、提出新項目開發(fā)計劃，并提交項目建議書；
3、組織領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)團(tuán)隊，制定項目實(shí)施計劃，監(jiān)控項目進(jìn)度及質(zhì)量，保證項目如期完成；
4、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研；擬定團(tuán)隊的工作目標(biāo)并監(jiān)督實(shí)施；
5、解答客戶提出的技術(shù)問題，提供技術(shù)支持；
6、組織構(gòu)建并優(yōu)化公司質(zhì)量管理體系，指導(dǎo)生產(chǎn)全過程質(zhì)量管理及產(chǎn)品質(zhì)量管理。
2硬件研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、熟悉嵌入式系統(tǒng)構(gòu)成和應(yīng)用，有帶領(lǐng)團(tuán)隊開發(fā)項目的經(jīng)驗(yàn)。相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)5年以上
2、熟悉物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用模式，精通物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用中的各種需求。相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)5年以上
3、熟悉移動通信技術(shù)，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
4、熟悉電子產(chǎn)品整個生命周期的生產(chǎn)流程，能夠指導(dǎo)制定產(chǎn)品整個周期各個環(huán)節(jié)所需的工藝技術(shù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
5、有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激發(fā)團(tuán)隊成員的工作積極性。
6、有較強(qiáng)的分析能力和戰(zhàn)略眼光，通過市場分析指引公司產(chǎn)品的發(fā)展方向。
3研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品研發(fā)全面管理工作；
2、實(shí)現(xiàn)企業(yè)的'研發(fā)計劃、研發(fā)目標(biāo)、或其他研發(fā)指標(biāo)；
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品注冊與認(rèn)證等相關(guān)工作的管理；
4、組織制定和實(shí)施重大項目技術(shù)方案；
5、提出新項目開發(fā)計劃，并提交項目建議書，對研發(fā)風(fēng)險進(jìn)行預(yù)防管理；
6、組織領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)團(tuán)隊，制定項目實(shí)施計劃，監(jiān)控項目進(jìn)度及質(zhì)量，保證項目如期完成；
7、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研，研發(fā)成果的應(yīng)用與服務(wù)；
8、解答客戶提出的技術(shù)問題，提供技術(shù)支持；
9、擬定團(tuán)隊的工作目標(biāo)并監(jiān)督實(shí)施。
4儀器研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)醫(yī)療器械新產(chǎn)品立項，整體方案設(shè)計，以及立項后的產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)，保障轉(zhuǎn)化生產(chǎn)過程的順利對接；
2、制定項目研發(fā)進(jìn)度并按時完成，尋找合適的原材料、設(shè)備，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的開發(fā)及工藝設(shè)計，包括軟硬件、機(jī)械、模具及工藝、生產(chǎn)過程中的工裝等；
3、設(shè)計與開發(fā)過程中各種文件的編寫、整理、修改；
4、跟蹤行業(yè)市場的法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、測試標(biāo)準(zhǔn)、測試技術(shù)的變化，并收集相關(guān)信息；
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品上市后的改進(jìn)升級。
5研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)
1、組織制定和實(shí)施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案，制定技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃發(fā)展方向；
2、提出新項目開發(fā)計劃，并提交項目建議書；
3、組織領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)團(tuán)隊，制定項目實(shí)施計劃，監(jiān)控項目進(jìn)度及質(zhì)量，保證項目如期完成；
4、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研；
5、解答客戶提出的技術(shù)問題，提供技術(shù)支持；
6、擬定團(tuán)隊的工作目標(biāo)并監(jiān)督實(shí)施。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)2
1、組織編制酒店財務(wù)管理、會計核算、會計監(jiān)督、預(yù)算管理、審計監(jiān)察、采購管理等工作的規(guī)章制度和工作程序，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施并監(jiān)督檢查落實(shí)情況。
2、組織執(zhí)行國家有關(guān)財經(jīng)法律、法規(guī)、方針政策和制度，保障酒店合法經(jīng)營，維護(hù)酒店權(quán)益。
3、負(fù)責(zé)酒店重要融資項目的評估和審核，審核酒店重大資金流向。
4、負(fù)責(zé)酒店預(yù)決算與計劃管理工作并負(fù)責(zé)審查核定計劃外重大收支項目以及簽批各部門重要用款項目。
5、定期向總經(jīng)理匯報酒店財務(wù)收支、經(jīng)營成果和資金變動情況，對酒店經(jīng)營狀況進(jìn)行階段性的財務(wù)分析與預(yù)測，呈報重要會計報表和財務(wù)分析報告。
6、嚴(yán)格執(zhí)行國家的外匯管理制度，統(tǒng)籌酒店的外匯管理工作。
7、指導(dǎo)監(jiān)督酒店全面經(jīng)濟(jì)核算工作的`展開，審查批示財務(wù)部匯總后的營業(yè)收入表。
8、定期或不定期審核重要原始憑證和記賬憑證。
9、負(fù)責(zé)設(shè)置酒店的總分類賬，監(jiān)督檢查各種財務(wù)報告的及時性、正確性。
10、負(fù)責(zé)酒店主要負(fù)責(zé)人的離職審計及重大財務(wù)違規(guī)審計并向董事長及總經(jīng)理提出處理意見。
11、根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定，組織實(shí)施年度財務(wù)收支審計、經(jīng)營成果審計等工作。
12、審核酒店物資采購計劃，指導(dǎo)協(xié)助采購部的各項工作，確保按時完成采購任務(wù)，同時嚴(yán)格控制成本。
13、參與主要經(jīng)濟(jì)活動的判斷、簽署并監(jiān)督執(zhí)行情況。
14、負(fù)責(zé)與財政、銀行、稅務(wù)、外匯和保險機(jī)構(gòu)重要財務(wù)事項的溝通工作。
15、完成上司交辦的其他任務(wù)。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)3
職務(wù)名稱：出品總監(jiān)
直接上級: 總經(jīng)理
直接下級：出品部廚師長、研發(fā)部成員、質(zhì)監(jiān)部
本職工作：負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新及質(zhì)量管理工作
工作責(zé)任：全面負(fù)責(zé)廚房的出品管理工作，組織創(chuàng)新小組，教導(dǎo)烹飪技術(shù)工作確保出品質(zhì)量均能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
一、業(yè)務(wù)職責(zé)
1、負(fù)責(zé)技術(shù)研發(fā)部部門績效工作計劃的制定,執(zhí)行,總結(jié)。
2、負(fù)責(zé)指導(dǎo),督促部門成員制定各個崗位的績效工作計劃,并對部門成員的工作績效進(jìn)行考核。
3、負(fù)責(zé)指導(dǎo),帶動部門各級下屬在專業(yè)技術(shù)上,管理技能上的成長。
4、負(fù)責(zé)公司飲食文化的傳播和傳承,并以此組織部門團(tuán)隊飲食文化的建設(shè)工作。
5、全權(quán)負(fù)責(zé)組織酒店新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新,出品品質(zhì)提升的工作開展和論證。
6、根據(jù)最終出品品質(zhì)的定位要求,全權(quán)負(fù)責(zé)酒店出品在生產(chǎn)過程中的品質(zhì)控制,出品提升的組織,協(xié)調(diào)工作。
7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)并保障酒店出品在研發(fā),生產(chǎn)和出品流程中的技術(shù)達(dá)到一至。.
8、組織產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新，再創(chuàng)新過程中要以新源料,新技法,新器皿,新技術(shù)的研究評價并推廣應(yīng)用。
9、積極聯(lián)系各部門，配合各部工作，督導(dǎo)員工養(yǎng)成互幫互助的作風(fēng)，為酒店的整體發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
10、抓好食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作，貫徹執(zhí)行餐飲各項衛(wèi)生制度，加強(qiáng)消防培訓(xùn)，提高員工衛(wèi)生、消防安全意識，確保各部位的安全。
11、定期實(shí)施和開展廚師技術(shù)培訓(xùn)對廚師技術(shù)水平進(jìn)行考核、評估。
12、制定各廚房的菜肴出品標(biāo)準(zhǔn)管理制度和實(shí)施細(xì)則，確保廚房出品保持一致。
13、經(jīng)常檢查原料情況，防止變質(zhì)、短缺，把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。
14、確保合理使用原材料，控制菜品的裝盤，規(guī)格和數(shù)量，減少損耗降低成本。
15、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)目，組織特色食品節(jié)，推出季節(jié)菜，增加品種，促進(jìn)銷售。
16、聽取客人意見，了解菜肴銷售情況，，不斷提高出品質(zhì)量。
17、帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊研究本店客人喜歡的菜肴來滿足顧客的味蕾。
18、完成上級安排的臨時性任務(wù)。
二、管理職責(zé)
1、組織建設(shè)
�。�1）、參與討論公司部門級以上組織結(jié)構(gòu)。
（2）、確定下級部門的組織結(jié)構(gòu)。
（3）、當(dāng)發(fā)現(xiàn)下級部門的崗位設(shè)置或崗位分工不合理時，要及時指出問題，作出調(diào)整，并通知人力資源部。
2、招聘及任免
a、用人需求
（1）、提出直接下級崗位的`用人需求，并編寫該崗位的崗位職責(zé)和任職資格，提交給總經(jīng)理確認(rèn)。
�。�2）、確認(rèn)直接下級提交的用人需求（含崗位職責(zé)和任職資格），并提交總經(jīng)理確認(rèn)。
b、面試
�。�1）、進(jìn)行直接下級崗位的初試。
（2）、進(jìn)行直接下級的直接下級崗位復(fù)試，并做最后確定。
�。�3）、組織參與面試的人員。
c、不合格員工處理
�。�1）、提出對不合格直接下級的處理建議，提交總經(jīng)理確認(rèn)。
（2）、確認(rèn)直接下級提出的對不合格員工的處理建議，提交給人力資源部。
3、培訓(xùn)
�。�1）、提出對直接下級的培訓(xùn)計劃，提交總經(jīng)理確認(rèn)。
�。�2）、確認(rèn)直接下級提出的培訓(xùn)計劃，提交人力資源部。
4、績效考評
�。�1）、提出直接下級的績效考評原則，提交總經(jīng)理確認(rèn)。
�。�2）、根據(jù)總經(jīng)理確認(rèn)的績效考評原則，與人力資源部經(jīng)理商討并確定績效考評方法。
管理方案
隨著人們生活水平和生活質(zhì)量地提升，個性化消費(fèi)日趨明顯。對餐飲消費(fèi)的不同需求，更加注重品牌產(chǎn)品和服務(wù)的附加值。不斷推出新的經(jīng)營形象和產(chǎn)品特色，密切關(guān)注消費(fèi)需求的變動，使之和市場脈搏一起跳動。塑造鮮明的品牌特色。走出一條與眾不同的個性化經(jīng)營之路。
根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導(dǎo)，以出品為龍頭”的思想；為了更好的開展出品工作，制定管理方案、出品計劃，并在工作中逐步實(shí)施。
八、人本管理
合理的崗位分工、健全的制度，配有高素質(zhì)的人員，才能使之良好運(yùn)作，現(xiàn)代廚房應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念里的只重技藝不重自身文化素養(yǎng)的弊病。要知道，技藝水平只能代表過去，有經(jīng)驗(yàn)、乏理論的工匠是很難有所建樹的，況且，在煙熏人燎的廚房里，如果人員素養(yǎng)不好，極容易滋生是非。誠然，廚房在聘用員工時不能忽略重技能基礎(chǔ)，但更應(yīng)該提高在文化教養(yǎng)方面的要求。只有擁有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的技藝墓礎(chǔ)，結(jié)合有效的理論指導(dǎo)，再灌輸經(jīng)營者的理念，菜肴出品才能有所突破，形成風(fēng)格，在日常生活中也較容易溝通與協(xié)調(diào)。
九、成本管理直接原料成本
除了做好質(zhì)量的檢驗(yàn)、價格的監(jiān)督外，利用下腳料也是一個降低成本的遞徑。具體可采取利用和外售的辦法，利用下腳料經(jīng)過一定的工序制成宴席菜品，如制作手工菜，安排工作餐等。對一些無法及時處理的下腳料可以聯(lián)系一些食堂、餐棺、飼料加工廠等進(jìn)行外賣處理，魚頭、肉頭、黑油等，以此來降低成本支出。此外，還應(yīng)制定一套收支的平衡表，進(jìn)行財務(wù)分析、測算，須掌握基本的維護(hù)保養(yǎng)知識，制定標(biāo)準(zhǔn)的使用、清潔辦法，再責(zé)任落實(shí)到崗位組長。
十、部門協(xié)調(diào)
現(xiàn)今的廚房，除了保證出品供應(yīng)，還應(yīng)很好的與備相關(guān)部門協(xié)調(diào)好關(guān)系。以獲取多方面的配合與支持，來確保廚房順利運(yùn)作和獲得較好的聲譽(yù)，特別是前廳部、公關(guān)銷售部、工程部等。作為餐飲部的主要管理人員，應(yīng)熟悉前廳的備個工作環(huán)節(jié)，經(jīng)常征詢服務(wù)人員和賓客對菜肴的反饋意見，定期組織廚房與前廳服務(wù)員進(jìn)行交流、溝通，促進(jìn)餐廚間的了解、協(xié)作。作為出訪高層管理人員，還應(yīng)經(jīng)常與員工進(jìn)行溝通，了解員工的思想波動，幫助他們建立起良好的人際關(guān)系。
最后在完善方案的同時，層層把關(guān)：從原料驗(yàn)收→初加工→粘板→打荷→廚師→打荷→傳菜部→傳菜生。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)4
1、制定酒店年度市場銷售計劃。
2、負(fù)責(zé)制定酒店對外銷售、招攬客人的計劃及其指標(biāo)，確定本部門銷售業(yè)務(wù)計劃的實(shí)施細(xì)則，確定市場定位及目標(biāo)市場。
3、掌握省內(nèi)外市場動態(tài)，提出調(diào)查報告，制定銷售廣告策略，在全國客源市場上開拓業(yè)務(wù)，并爭取國外的客源市場。
4、根據(jù)酒店整體銷售計劃，編制對外開展銷售業(yè)務(wù)的專項資金預(yù)算。
5、擴(kuò)大與上級旅游管理部門、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團(tuán)等的縱、橫向聯(lián)系，并與各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。
6、協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理搞好酒店產(chǎn)品的`多種經(jīng)營，并爭取各有關(guān)部門的密切配合，開展多形式、多內(nèi)容的對外宣傳與推銷工作。
7、培訓(xùn)營銷人員的業(yè)務(wù)活動，確保營銷人員知識不斷更新，技能不斷提高。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)5
1、根據(jù)賓館市場銷售計劃，按照客源構(gòu)成的比例要求，完成企業(yè)客戶、旅游團(tuán)隊和散客的`銷售任務(wù)，完成銷售指標(biāo);
2、與客戶保持密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，按照不同的季節(jié)、不同市場情況提出不同的銷售價格;
3、分析客戶心理，了解客戶對賓館設(shè)施的要求和各方面的需求，有針對性地進(jìn)行銷售，向營銷部經(jīng)理提供客戶信息;
4、積極地參加賓館舉辦的各種促銷活動，開發(fā)新客戶;
5、利用公關(guān)技巧和銷售技巧，廣交各界人士，擴(kuò)大賓館影響。開展有計劃的銷售活動，每次外出銷售，都必須寫銷售報告，為每個客戶建立檔案，并有計劃地發(fā)展新客戶。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)6
職責(zé)描述：
1、參與酒店項目規(guī)劃設(shè)計、工程評審，對接項目管理團(tuán)隊、顧問、設(shè)計院，提供合理化建議；
2、制定項目工程施工標(biāo)準(zhǔn)及施工計劃，協(xié)調(diào)項目的工程質(zhì)量、工程進(jìn)度；
3、指導(dǎo)酒店裝修、裝飾施工、設(shè)施設(shè)備安裝進(jìn)度，主持施工圖紙會審與設(shè)備設(shè)施的選型，提出符合酒店標(biāo)準(zhǔn)的建議與意見；
4、跟蹤酒店各項目機(jī)電項目調(diào)試及驗(yàn)收進(jìn)度；
5、協(xié)助制定酒店各項目工程費(fèi)用預(yù)算；
6、對酒店項目設(shè)計及工程工作作整體評估，負(fù)責(zé)酒店項目的工程驗(yàn)收工作；
任職要求：
1、5年以上高端酒店工程籌建管理經(jīng)驗(yàn)，有高星級或精品設(shè)計型酒店籌建工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
2、熟悉星級酒店內(nèi)裝、消防、給排水、暖通、強(qiáng)弱電、電氣、智能化、安防等系統(tǒng)的'實(shí)施規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求；熟悉基建期和籌建期酒店工程流程、工程項目設(shè)計和施工質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和流程，具備動力工程、電力工程、暖通空調(diào)、給排水工程等相關(guān)知識；
3、具有良好的組織協(xié)調(diào)能力及較強(qiáng)的溝通、管理能力；
4、年齡：28—45歲，接受出差或短期駐外（二到三周）。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)7
1、全面負(fù)責(zé)酒店項目的開發(fā)統(tǒng)籌工作，制定開發(fā)計劃并執(zhí)行;
2、圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項工作，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標(biāo);編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支;
3、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;
4、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;
5、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的.服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
6、全面負(fù)責(zé)安全管理，食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
7、完成公司交辦的其他工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)8
1、 負(fù)責(zé)日常管理、支持、協(xié)調(diào)酒店財務(wù)工作(包括：報表收集、審核、分析)。
2、 負(fù)責(zé)對酒店財務(wù)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)(包括：公司政策、行業(yè)準(zhǔn)則、財務(wù)流程)。
3、 負(fù)責(zé)開業(yè)前酒店的財務(wù)工作(包括：開業(yè)前預(yù)算、開業(yè)前籌備協(xié)助、開業(yè)前流程建立梳理)。
4、 協(xié)助已有酒店的.預(yù)算制定，并最終預(yù)算審核上報。
5、 負(fù)責(zé)直營新開發(fā)項目的可行性分析，建立測算模型協(xié)助開發(fā)部評估現(xiàn)有項目。
6、 負(fù)責(zé)酒店管理公司日常賬務(wù)處理。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)9
1、根據(jù)公司的.發(fā)展戰(zhàn)略和年度營銷任務(wù)，負(fù)責(zé)東部區(qū)域拓展?fàn)I銷工作;
2、組建營銷團(tuán)隊并制定營銷策略、團(tuán)隊發(fā)展策略和月度營銷計劃;
3、負(fù)責(zé)分解下達(dá)年度的營銷目標(biāo)和市場營銷預(yù)算，完成銷售計劃;
4、把握最新項目招投標(biāo)信息，參與前期招投標(biāo)流程，跟進(jìn)中標(biāo)后與甲方負(fù)責(zé)人對接;
5、主持重大營銷合同的談判與簽訂工作;
6、定期和不定期重點(diǎn)客戶，及時了解和處理問題;
7、協(xié)助總經(jīng)理調(diào)整公司營銷團(tuán)隊，為企業(yè)提供業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略依據(jù)。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)10
1、參與酒店財務(wù)部一般財務(wù)人員的考核工作，參與制定考核標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督對其的日常管理工作;
2、配合、監(jiān)督酒店財務(wù)總監(jiān)的財務(wù)管理工作，與酒店管理方保持良好的合作關(guān)系;
3、對酒店違反總部財務(wù)管理制度、酒店財務(wù)管理制度，及可能在經(jīng)濟(jì)上造成損失浪費(fèi)的行為進(jìn)行制止或糾正，并即時向業(yè)主代表及總部財務(wù)作出書面報告;
4、保持與銀行、工商、政府部門和稅務(wù)部門良好合作關(guān)系，維護(hù)公司利益;
5、參與酒店納稅籌劃及審計工作;
6、參與酒店的'年、季度、月、周匯報會及日常性工作例會及其他酒店專題會議
7、其他由總部財務(wù)中心總經(jīng)理、酒店總經(jīng)理和酒店財務(wù)總監(jiān)交予的相關(guān)工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)11
1.在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行國家經(jīng)濟(jì)政策、財經(jīng)制度、財經(jīng)紀(jì)律；貫徹賓館經(jīng)營方針、各項規(guī)章制度和領(lǐng)導(dǎo)決策；負(fù)責(zé)賓館財務(wù)部各項管理工作。
2.建立健全賓館內(nèi)部財務(wù)管理制度；組織賓館的全面經(jīng)濟(jì)核算；監(jiān)督賓館資金管理、成本管理、利潤管理和財產(chǎn)管理；組織賓館的經(jīng)濟(jì)活動分析，為賓館領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)。
3.根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)決策，分析市場環(huán)境和市場供求關(guān)系，擬定賓館預(yù)算原則、制度；審核部門預(yù)算方案；制定全店的預(yù)算指標(biāo)，確定各級、各部門的計劃任務(wù)，并報總經(jīng)理審批確定后，組織貫徹實(shí)施。
4.參與賓館基本建設(shè)投資，客房、餐廳的改造，經(jīng)濟(jì)利益的分配，經(jīng)濟(jì)合同的簽訂等重要決策；組織經(jīng)濟(jì)預(yù)算，擬定可行性方案，組織資金籌措，監(jiān)督資金使用，從經(jīng)濟(jì)管理的角度為領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考數(shù)據(jù)，防止決策失誤。
5.擬定財務(wù)部內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)，確定各級主管人員的崗位職責(zé)，分配工作任務(wù)，監(jiān)督各級主管會計人員的工作，及時、準(zhǔn)確地提供會計報表。
6.組織財務(wù)收支核算工作，建立收入、成本、費(fèi)用和利潤核算制度；擬定和審核會計科目，收入、成本、費(fèi)用、利潤和專題分析會計報表，保證各級核算工作的正確性。
7.控制資金使用，審核各部門的設(shè)備、物資采購計劃和賓館開支計劃；會同有關(guān)部門簽署重要的經(jīng)濟(jì)合同和經(jīng)濟(jì)協(xié)議，并在報告總經(jīng)理批準(zhǔn)后，監(jiān)督貫徹實(shí)施；維護(hù)賓館經(jīng)濟(jì)利益。
8.審核賓館的收益報告和利益分配報告；監(jiān)督財稅計劃的`貫徹實(shí)施，按期上交國家稅費(fèi)，協(xié)調(diào)賓館同銀行、稅務(wù)等有關(guān)部門的關(guān)系。
9.定期向賓館提出預(yù)算和決算報告、資金收支報告，并在總經(jīng)理審核同意后，組織貫徹實(shí)施。
10.負(fù)責(zé)財務(wù)部的日常行政管理工作。
11.負(fù)責(zé)前臺以及各營業(yè)場所收款工作的監(jiān)督管理和人員培訓(xùn)管理。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)12
1、做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。
2、參與解決一切引起賓客不滿事件，爭取在飯店政策范圍內(nèi)使賓客重新獲得滿意感。
3、有效地做好預(yù)定處日常工作管理和每日預(yù)定流量的'控制、即時房態(tài)的控制。
4、對于超預(yù)定造成客人的外送，及時做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。
5、根據(jù)酒店的預(yù)算目標(biāo)，做好每日和每月酒店的平均房價的控制。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)13
崗位職責(zé)：
1、進(jìn)行市場調(diào)研，了解同行產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品變化趨勢。
2、根據(jù)營運(yùn)反饋的情況，及時在工藝上進(jìn)行改良，調(diào)整不理想因素，使產(chǎn)品適應(yīng)市場需求，增加競爭力。
3、負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品設(shè)計過程中的設(shè)計評審，技術(shù)驗(yàn)證和技術(shù)確認(rèn)。
4、負(fù)責(zé)相關(guān)技術(shù)、工藝文件、標(biāo)準(zhǔn)樣品的制定、審批、歸檔和保管。
5、負(fù)責(zé)建立健全技術(shù)檔案管理制度。
6、負(fù)責(zé)建立健全原材料、半成品、成品數(shù)據(jù)性資料的收集、管理及歸檔。
7、熟悉行業(yè)生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備技術(shù)資料，對生產(chǎn)工藝技術(shù)進(jìn)行把關(guān)，當(dāng)工藝參數(shù)不適應(yīng)生產(chǎn)時，及時做出判斷并進(jìn)行調(diào)整、修改。
8、根據(jù)公司產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃，開發(fā)新產(chǎn)品，每月新產(chǎn)品開發(fā)數(shù)量不少于2個，并至少有一款新產(chǎn)品能夠通過市場及營運(yùn)部門審核上市。
9、負(fù)責(zé)與設(shè)計開發(fā)有關(guān)的新理念、新技術(shù)、新工藝、新材料等情報資料的`收集、整理、歸檔，制訂工藝流程規(guī)范、確定設(shè)備需求、編寫自己研發(fā)產(chǎn)品的產(chǎn)品手冊。
10、負(fù)責(zé)組織研發(fā)人員進(jìn)行新產(chǎn)品研制、舊工藝優(yōu)化、不斷降低生產(chǎn)成本，降低能耗。
11、負(fù)責(zé)對部門人員進(jìn)行定期培訓(xùn)和專業(yè)技術(shù)隊伍的建設(shè)，并對部門人員定期考核，并進(jìn)行年終業(yè)績考核。
12、負(fù)責(zé)監(jiān)督項目執(zhí)行情況，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。
13、負(fù)責(zé)編制本部門日常工作計劃和目標(biāo)。
14、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交待的其他臨時工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)14
1、負(fù)責(zé)店面人員的考勤，根據(jù)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行獎勵和懲罰;
2、檢查餐前準(zhǔn)備情況，餐廳布置是否整齊劃一，衛(wèi)生是否清潔;
3、處理客人的投訴，與客人溝通征得客人反饋建議;
4、負(fù)責(zé)店面員工的培訓(xùn)，確保員工有良好的`專業(yè)知識，技巧及良好的工作態(tài)度;
5、檢查督促服務(wù)員服務(wù)，對客人及工作人員提出問題熱心給予解答;
6、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查店內(nèi)各項衛(wèi)生細(xì)節(jié)，確保用餐環(huán)境干凈舒適;
7、完成每月總部下達(dá)的各項任務(wù)及業(yè)績目標(biāo);
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)15
1. 市場信息調(diào)研，物業(yè)信息收集、篩選、洽談、簽約及后期工作;
2. 識別、評估和創(chuàng)造業(yè)務(wù)增長機(jī)會，確保符合美侖品牌的戰(zhàn)略和標(biāo)準(zhǔn);
3. 根據(jù)品牌發(fā)展規(guī)劃，完成區(qū)域內(nèi)酒店項目拓展;
4. 按照年度計劃完成業(yè)務(wù)開發(fā)及拓展目標(biāo);
5. 建立強(qiáng)而有力的關(guān)系網(wǎng)，和潛在業(yè)主、加盟商、合作伙伴、投資者保持良好的`關(guān)系。
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