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在生活中，報告十分的重要，其在寫作上有一定的技巧。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，下面是小編整理的客房經(jīng)理的述職報告，希望對大家有所幫助。
客房經(jīng)理的述職報告1
各位領導、各位同事：
大家好！
新的一年開始了，回顧20xx年的工作，在賓館領導的正確指導和幫助下，有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領客房部員工圓滿完成賓館的各項工作，一些服務細節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，爭取在20xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：
�。ㄒ唬﹫�(zhí)行情況：
人員上的管理：賓館是以服務為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、提高是賓館經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié)�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓禮節(jié)操作知識外，每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會，總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時間在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調(diào)整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規(guī)，嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。（小物品平均每月費用元。）軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點、洗滌質(zhì)量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省2.8元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專人負責開關。飲水機客人退房后由查房人員關閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識。
會議接待及OK廳使用上的管理：今年會議年終時比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會議室只有四個，每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣，營銷單子下達以后，我都仔細分析，從跟會人員、臺型布置（包括用多少椅子和桌子，有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會商量后都能達到與會人員的滿意為止，中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過OK廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的`作息時間和生活上的要求，提供。定期征詢客戶意見，為他們定時做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機三個月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣、空調(diào)等及時定期檢查，對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒，防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。
客房經(jīng)理的述職報告2
各位尊敬的領導：
本人來自康樂部的客房經(jīng)理，現(xiàn)階段主要負責賓館開業(yè)之前的客房各區(qū)域的計劃籌備工作。自入職至今已有兩個月�，F(xiàn)對近期工作總結(jié)如下：
1、認真準確積極的完成上級交派的各項任務。
2、熟練掌握管轄區(qū)域內(nèi)的設施設備和硬件措施。
3、完善本部門的詳細培訓計劃和培訓時間并及時與領導溝通。
4、、巡視現(xiàn)場熟悉場地的進度和變化，檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時上報，并及時跟蹤解決所記錄的問題。
5、與各部門做好溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動參加賓館組織的各種培訓。
在芭堤雅的兩個月里我憑借著自己對工作的熱愛和責任心、踏實肯干、好學讓我再這里學到很多東西，認識了很多同事和朋友，在這個和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進一步提高，從心里感謝這個企業(yè)給我這么好的一個自我提升的平臺，感謝這里的領導和同事給我熱心的`幫助和指導使我更有信心做好自己的工作時刻準備好迎接芭堤雅賓館的開業(yè)。在自我提高的同時，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點。加強人際交流方面的能力，凡事多學多問，豐富自己的專業(yè)知識。
今后工作方向：
1、克服自身缺點，提高工作效率，更好的完成工作。
2、熟練掌握本部門的培訓資料并合理運用。
3、對即將入職的新員工做好培訓工作，并樹立正面榜樣。
客房經(jīng)理的述職報告3
尊敬的各位領導，同事們，大家下午好：
20xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等？為了20xx年開創(chuàng)一個好的局面，更為了比20xx年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結(jié)20xx年工作經(jīng)驗，吸取教訓，推動20xx年的工作開展。
一、抓好營銷，努力創(chuàng)收，完成任務指標。
客房部管理人員x人，房務中心x人，房嫂x人，洗衣房x人，在現(xiàn)有人員的共同努力下接待了客人xx人，打掃凈房xx間，鐘點房xx間，整理房間xx間，7月份創(chuàng)歷史新高完成xx萬，20xx年全完成xx萬，成績是喜人的，但我們還需努力，爭取在20xx年突破900萬的好成績。
洗衣房承擔客房、餐飲、后勤、客衣的洗滌工作，對工作任勞任怨，20xx年清洗客房布草xx件，餐飲xx件，廚房x件，后勤xx件，客衣創(chuàng)收xx元。
客房部20xx年一次性客用消耗品使用金額xx元，洗滌用料xx元。
客房部20xx年共計撿到客人遺留物品現(xiàn)金xx元，手機xx部，電腦xx部，手表xx塊，手飾xx件，錢包x個，小件物品xx件，總價值約為xx元。個人都得到了應有的獎勵。
二、理論聯(lián)系實際，認真抓好培訓促進個人素質(zhì)知識和員工責質(zhì)的雙提高。服務水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低，特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工，工作作風要扎實，要想培訓別人自身學習要過硬，對國家法律，法規(guī)要了解，單位規(guī)章制度要知道，業(yè)務知識要熟悉。
三、樹立全局觀念，提倡奉獻精神，創(chuàng)造良好的`工作氛圍。工作中樹立良好的自身形象，用自身言行帶動員工認真工作并教育員工樹立集體系觀念，日常工作中及時傳達各級領導對員工的關懷，親自了解員工們在生活工作中的難題，員工心氣順工作干勁就足，并教育員工拋棄社會的不良風氣，在工作中還及時化解員工之間，員工與部長之間出現(xiàn)的矛盾，講清道理，分清對錯，我在處理類似的矛盾時，對事不對人，不以人員論是非，充分發(fā)揮每個員工的長處，堅決做到處罰公證，人品端正，并教育員工做事先做人，樹立全局意識，工作上搞好協(xié)作，生活上互相關心，樹立全局觀念，團隊意識，做到對領導的指示精神落實的了，落實的好，從而對本部門的工作起到了一定的推動作用。
四、為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主要收入來自客房，從事客房工作，首當其中的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”即員工的自查、部長普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。
五、開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，結(jié)合技術比武，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不規(guī)范，不科學，針對存在的問題，部長級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣，通過考核，取得一定成績的予以加獎，這樣房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時等現(xiàn)象也減少了。
六、執(zhí)行首問責任制實施首問責任制。要求處在一線崗位如前廳掌握的信息量大，如交通信息，旅游資訊，及重要的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力，首問責任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自己的知識面，以便更好的為客人提供服務。
七、增強經(jīng)營意識，減少成本支出，樹立勤儉持家的經(jīng)營理念�？头坎渴蔷频甑闹饕獎�(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用較高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我的做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，同時節(jié)能做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：
1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。
2、每日早晨要求上夜班員工對各個走道燈光按時開啟和關閉；查退房后拔掉取電卡，房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度，客人退房時及時調(diào)好并關閉等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
八、力爭做好服務工作的同時，確保安全工作常抓不懈。在20xx年工作中無任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時把客人安全自身安全放在首位，把安全工作溶入到對客優(yōu)質(zhì)服務當中，及時提醒客人應注意的安全情況，比如防滑倒、防碰撞、嚴禁臥床吸煙等事項，教育員工注意使用電器設備的安全，外出交通安全，治安安全，提高防火意識做到易燃物品及時清理，滅火器能正確使用，懂得“防消結(jié)合，以防為主”的方針。
存在的問題：
1、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位，檢查、督導、指導力度不夠還應加強。
2、脾氣急噪，工作方式方法把握的度不準確，應加強修養(yǎng)。
3、對基礎管理工作抓而不細，存在惰性心理今后要克服。
今后的措施：
結(jié)合自己的工作實際，做到理論和實踐相結(jié)合，及時完成中心領導安排的工作，同時熟悉各項規(guī)章制度，認真掌握業(yè)務知識，講學習，講正氣，樹立大局意識，全局觀念，搞好協(xié)作，增強責任感，認真履行自已的職責，守一個部門保一個部門的平安，樹立超前的意識，站高一個層次看問題，想問題對本部門出現(xiàn)的問題做到舉一反三，力爭把本職工作做的更好，請領導和同仁放心，為酒店明天的輝煌盡心盡力。
以上是我的總結(jié)，如有那些不當，真誠的請大家諒解，并對我的工作和本人提出寶貴的意見，我會誠心誠意的接受，并加以改正。
客房經(jīng)理的述職報告4
各位領導、各位同事：
大家好！
新的一年開始了，回顧xx年的工作，在賓館領導的正確指導和幫助下，有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領客房部員工圓滿完成賓館的各項工作，一些服務細節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，爭取在xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：
（一）執(zhí)行崗位職責情況：
人員上的管理：賓館是以服務為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié)�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓禮節(jié)操作知識外，每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會，總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時間在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調(diào)整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規(guī)，嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的'思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。xx年小物品平均節(jié)省率30%。。（小物品平均每月費用 元。）軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點、洗滌質(zhì)量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省2.8元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關.飲水機客人退房后由查房人員關閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識。
會議接待及ok廳使用上的管理：今年會議年終時比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會議室只有四個，每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣，營銷單子下達以后，我都仔細分析，從跟會人員、臺型布置（包括用多少椅子和桌子，有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止，中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求，提供個性化服務。定期征詢客戶意見，為他們定時做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機三個月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒，防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.
（二）工作中存在的問題
1 、服務質(zhì)量有待向高級別學習，人員素質(zhì)有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，需要
進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。
（三）下一步工作目標
1、在人員素質(zhì)、服務質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓，提高服務質(zhì)量，使服務質(zhì)量趨于規(guī)范化。xx年2月份一上班就準備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進行專業(yè)培訓，從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng)，每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查，并有檢查記錄，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進入查看。爭取xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。（配合硬件設施檢查第三條一塊說明）。
3、制定硬件（水龍頭開關、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開關）等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。下一年度準備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設施設備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查，每月的第一周查北樓的a b區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的a b區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務臺的設施設備和衛(wèi)生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會，公布結(jié)果，對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當?shù)莫剳汀?/p>
4、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格控制報廢標準，節(jié)約開支。
6、注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結(jié)一致，形成良好的工作氛圍。
以上是我對xx年工作的匯報和xx年工作的設想，最后在這里感謝賓館領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作，為賓館明天更加美好貢獻力量。
客房部
xx年1月9日
客房經(jīng)理的述職報告5
尊敬的酒店領導、各位同仁：
大家好！
XXXX年是不平凡的一年。承蒙酒店領導的信任，繼續(xù)擔任客房部這一大部門經(jīng)理的重要職位。
首先，感謝酒店領導對我個人工作能力的肯定！感謝各部門經(jīng)理對我日常工作的支持！感謝各位員工朋友對我工作所作出的努力和奉獻！近一年的日子有失落有疑惑，有求索有希望，有歡笑有淚水，在衡陽XX的每一天都在充實而繁忙中渡過。下面就一年來個人及部門的工作情況作如下述職，請酒店領導和各位同仁審議、指正。
一、XX年經(jīng)營收入情況
XX年客房部實現(xiàn)總收入XXXX萬元（實際任務XXXX萬元），平均出租率為XX%，平均房價為XXX元/間。
影響收入原因分析：
客觀原因：
1、與去年同期第一季度XX年嚴重冰災影響XX市居民生活，導致居民入住酒店帶來的商機，相對XX年過年較早在X月份，第一季度總收入明顯減少為XXX萬元，減少率占全年的XX%。
2、從去年全球性的金融危機所帶來的影響直接造成消費嚴重縮水，從X月份開始尤為突出，導致經(jīng)營困難重重，第二季度總收入減少為XX萬元，減少率占全年XX%。第三季度繼續(xù)受影響，加之6、7、8、9月市XX市場經(jīng)營的淡季，政府機關壓縮財政開支，減少招待費用，相關消費節(jié)制，也給經(jīng)營帶來不少影響。第三季度總收入減少為XX萬元，減少率占全年XX%。
3、同行酒店業(yè)的日益增多，大小經(jīng)濟型酒店的擴張，林隱的開業(yè)，地理位置，環(huán)境的優(yōu)勢（各大單位隨之搬至開發(fā)區(qū)，消費明顯轉(zhuǎn)移），部分客源流失，導致客房面臨前所未有的經(jīng)營壓力。
4、客房從X月份裝修經(jīng)營受到了一定的影響。
主觀原因
周邊酒店房間的性價比顯然優(yōu)于本酒店，在嚴峻的經(jīng)營形勢下，酒店客房設備設施陳舊，部分設備已老化及硬件的嚴重不足，引起大量投訴，市酒店存在競爭劣勢的情況。主要體現(xiàn)在設備設施老化得不到及時的改善，很多時候由于無配件、無材料、無法得到修復，讓客人入住后感覺物不所值。
在這些團隊與重要VIP的接待中，不僅是我們服務的體現(xiàn)，團隊凝聚力更是進一步得到了升華。部門各班組克服人手緊、工作量大的實際困難，每天加班加點，早班忙不過來時，中班就提前上班做房，早班每天幫忙開完夜床后才下班，全體員工主動停休、帶病堅持工作的感人事跡層出不窮，確保了各項接待的開展，并且在取得良好的經(jīng)濟效益的同時也促進了社會效益。
每次接待完成后，我部都及時召開總結(jié)會總結(jié)接待中的優(yōu)點及不足，將此組織成培訓資料進行培訓，也因此而完善了工作中的一些程序和標準，如物品配備標準，不同VIP的接待標準。讓每一次團隊接待都有章可循，有據(jù)可查，另一方面，銷售代表出面了解客人的意見或建議，以便完善團隊接待。一次一次的接待，實質(zhì)上就是我們學習、考驗的機會。通過這些接待，很大程度上提高了員工的服務意識與服務技能，對日后的工作起到很好的借鑒作用。
上下一致公認說：“客房部的法寶就是個性化服務�！辈诲e，我們的法寶就是我們?nèi)偈袌�，得到客人認可的個性化服務。我們樹立了自己的理念：要做就做最優(yōu)秀，這句經(jīng)典的理念已在我們客房部的每一個員工心中扎下了根，不會改變，不會動搖。正是因為心中都有了一種不滅的理念，才使得我們的員工永遠直前，永不滿足現(xiàn)狀，去創(chuàng)造更多更好更優(yōu)質(zhì)的服務來滿足客人的不同需求。
部門將服務理念的熏陶作為一項重點工作來抓，在每日早會上通報VIP預訂情況，引起高度重視，培養(yǎng)員工的VIP服務意識。部門從布置房間上著手，一切以客人的立場出發(fā)，布置特色化、個性化房間，給客人以常見常新的視覺效果，客人入住期間，我們細心、用心地為每一位客人提供為他們量身定做的個性化服務：為有書的房間夾上書簽、為帶藥的客人準備白開水、為帶藥包的客人準備剪刀、為衣物凌亂的客人疊衣服等；管理人員帶頭作服務，拜訪客人，為達到重視每一位客人的目的，建立個性化服務登記本、�？蜕盍晳T收集本，通過制度進行約束，與客人建立良好的感情。不斷地培訓和督導，讓這些服務程序和標準成為每個員工每日工作的習慣。精美的房間布置，有如家的感覺等，受到了客人一致認可。
客房部還有許許多多員工都在自己的服務崗位上發(fā)光發(fā)熱，我們?yōu)橛羞@樣一支優(yōu)秀的隊伍而自豪而欣慰。每一次的付出，每一次的.收獲，我們都在成長，都在積累。我們每一位員工都在用心做著每一件別人看似微不足道的一些小事，但正因為用心做，才做出了精細。我們將一如繼往地開創(chuàng)自己的優(yōu)秀服務，為衡陽XX再創(chuàng)輝煌。相信我們的工作將越來越好。
二、培訓是提高部門隊伍建設的重要渠道
這樣的方式一方面使新員工得到了更有專業(yè)性的培訓，另一方面老員工學習、培訓指導熱情、服務技能也有了更大的提高，無形中提高了部門員工綜合素質(zhì)。為提高新員工實戰(zhàn)能力，在基礎培訓課現(xiàn)場實操演練形式，現(xiàn)場指出新員工還存在的不足，對其起到了一種良好的催動作用。老員工的培訓，每月制定詳細的培訓計劃，每周至少有一堂課，主要是回爐培訓。在培訓時間以外，更多的是對他們進行口頭培訓，和他們交流、溝通，把工作中存在的問題及時指出，以更好的做好服務工作。英語是我們與外賓溝通的橋梁，部門也非常重視，現(xiàn)已開辦英語班，指定專人負責，從單詞的學習和詞組到句子每天進行培訓和考核。另一方面，我鼓勵員工用留言的形式與外賓交流，每當他們收到表揚信時，都開懷不已。
三、合理節(jié)能降耗，狠抓成本控制
作為一名管理人員，我時刻銘記“開源節(jié)流”的重要性。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想。在擔任部門負責人時，嚴抓成本控制。號召部門全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核題目。目的是加強員工的節(jié)能意識。如在樓層方面制定回收制度，對梳子、洗發(fā)水、沐浴液、拖把等
易耗品進行回收，進行考評評選出優(yōu)秀節(jié)能區(qū)域，考評成績直接與樓長工資掛鉤。洗衣房方面，委派專人進行原料管理，出入庫都進行詳細登記，洗滌時用量杯嚴格把關，洗滌原料科學配比。
四、真情關愛員工，共同營造家園
由于部門一直缺編，在經(jīng)營任務重員工停休多的情況下，相對思想情緒不穩(wěn)定，流動量大，為了穩(wěn)定員工隊伍。我發(fā)動部門基層管理人員帶頭干，實事求是的為員工解決工作中困難，盡可能的緩解員工的工作壓力，不定期到各崗位與員工談心，了解員工生活，家庭困難，并伸出援助之手，在員工生病時為員工買藥，打電話問候，多次探望。有家庭矛盾的對員工進行引導等，在H1N1流行的今天，我們部門為員工準備了可樂煲姜，板藍根等。冬天天氣干燥，給員工買護手霜。針對不同員工，設立職業(yè)生涯和奮斗目標。視每一位員工為自己的兄弟姐妹，每一位員工對我都重要。盡量協(xié)助她們實現(xiàn)自己的價值觀，達到自己的奮斗目標。感恩節(jié)給員工都分發(fā)了一個蘋果以表心存感激，元旦節(jié)給員工分發(fā)小橘子，希望員工在XXXX年過的紅紅火火。這些細節(jié)帶給員工點點滴滴的真情關懷，讓員工非常的感動。在相關班組開展“親愛的員工朋友，請您在不忙的時候主動幫助別人”的活動。在全年中涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的員工和管理人員，在星級復核期間尤為突出。正是因為有了這樣一群以酒店為家，將個人置之度外，樂于奉獻的XX人，星級復核的戰(zhàn)才贏得漂亮。也正是有了這么一群好的管理人員，讓員工們深受感動，奉獻、服從精神感染了部門員工，部門內(nèi)部形成了團結(jié)友愛，互相關心照顧的溫暖氛圍。在工作中更突顯出了一批高素質(zhì)，高尚的職業(yè)道德的XX人。全年共拾到手機8臺，存折、銀行卡共9張，錢包3個，項鏈、手鏈5副，戒指3個、玉佩、手鐲共10個，現(xiàn)金約2萬多元，均及時上交，得到諸多客人的高度贊揚，正是有著這樣一批誠實的員工，進一步鑄就了XX品牌形象。
客房經(jīng)理的述職報告6
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的20xx年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下：
一、20xx年度客房完成的營業(yè)總額是 萬，月均完成 萬，客房的出租率為 ，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的'營業(yè)指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作：
1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對OK房進行檢查;對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目，經(jīng)過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。
4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對PA人員進行了調(diào)整、業(yè)務培訓,明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。
客房經(jīng)理的述職報告7
尊敬的各位領導、各位同仁：
根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排，我在這里向大家進行述職。在座的各位應該絕大部分都認識我，但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰，還是先讓我作一個自我介紹吧：我叫覃邦全，現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進入xx飯店工作的，進入xx飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習了一個月，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初，由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報，請大家對我的工作進行評議，我真誠的希望得到各位領導和同仁的批評和指正。
我本是學工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術員不斷成長為一個企業(yè)的負責人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負責人，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠遠無法滿足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標，我一直在尋求機會。時至20xx年11月份，涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試，我毅然的報名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時，根據(jù)自身的愛好，我選擇了xx飯店，就這樣我義無反顧地跨進了自己向往已久的服務行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來實踐服務的真諦。
初涉飯店行業(yè)，我對飯店專業(yè)知識一無所知，為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務相關知識，熟悉xx飯店的有關情況，我除了上班時間在工作中積極請教外，業(yè)余時間我借來或買來相關資料和書籍，認真進行學習領會�？尚业氖�，進店后不久，飯店即安排我到幾大業(yè)務部門實習，讓我親身感受飯店的業(yè)務和管理，對飯店各點的情況也可以進行較全面的了解，我充分把握這個絕好的學習機會，及時調(diào)整自己的心態(tài)，轉(zhuǎn)換角色，摒棄管理者的身份，深入實際，認真實踐，以高標準嚴格要求自己。幾個月實習后，我感覺沒有白費，我學業(yè)了不少的東西。在后來的工作中也充分證明，實習對我從事飯店管理工作確實受益匪淺。
在我擔任人事部經(jīng)理期間，帶領部門一班人，嚴格執(zhí)行飯店各項人事勞動管理制度，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上，堅持標準，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻策，選聘合格的人員進入飯店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔任管理職位;在政策運用上，充分發(fā)揮自己所學的法律知識，認真研究落實有關人事勞動政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利;在部門管理上，高標準、嚴要求，部門內(nèi)的各位成員積極要求上進，各項工作基本都能干得有聲有色。在擔任人事部管理工作期間，同時管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經(jīng)常聽取員工的意見，關注每一個細節(jié)，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領導和員工的好評。
在調(diào)客房部工作后的近四個月時間里，在房務總監(jiān)顏亞林同志的親自指導下，在部門各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發(fā)展，原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項管理制度著手，對原有的制度認真學習領會，我深知管理制度在管理中的重要性;同時，積極掌握各項規(guī)范，對每一個細小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù);在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時向顏總監(jiān)請教解決辦法，對不太明確的規(guī)范，也及時向總監(jiān)請教，并將獲得的經(jīng)驗記入筆記本中。
在工作中，我認真實踐自己的崗位職責，做好職責所要求的各項工作，雖然有時因經(jīng)驗的久缺難以達到完美的效果，但我都盡力去作，力爭做到最好。在嚴以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當表率，我努力做到不以經(jīng)理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的'情況下，我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間，和領班信一起驗收OK房;在會議接待較緊的情況下，我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅，布置會場，進行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學到了不少東西，我也感到非常的充實。說實在的，自調(diào)客房部工作以來，我每天早上7：00鐘離開家門，下午經(jīng)常不能按時下班回家，家里上小學一年級的女兒無人照顧，老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里，可是，我覺得只要部門工作有成效，我個人和家庭付出的這一點又算什么呢?
其實，以我的專業(yè)知識、業(yè)務能力和管理經(jīng)驗，我深知自己不是一個好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻身的精神來彌補知識、能力和經(jīng)驗的不足。我時時注意自身的角色和形象，秉承更嚴、更高、更好的指導思想，以實實在在干事，干實實在在事的工作作風，嚴格要求自己，認真扎實的干好每一項工作。同時，我深知學習的重要性，我抓住一切機會，向書本學，向錦江老師學，向同事們學，走出去向外學，用科學的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗、同事們現(xiàn)成的業(yè)務總結(jié)以及其他酒店先進的管理經(jīng)驗來充實和完善自己。
我經(jīng)常在想，自己的進步離不開飯店的良好發(fā)展，所以我真心希望xx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展，好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對飯店的發(fā)展，我想提出以下幾點建議：一是需要完善中長期發(fā)展計劃，對飯店三年、五年、十年乃至更長時期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃，艱讓員工有進取的方向，有追求的目標，一步一個腳印的向目標邁進。
二是事例現(xiàn)有資源，充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn)，涉入資本市場，搞好資本運營，來彌補飯店行業(yè)微薄的利潤;三是重視人力資源管理，對原有人事管理從形式到裨進行相應調(diào)整，真正做到以人為本，新生人，關心人，樹立為人服務的觀念;把人力當成資本，當成能帶來更多價值的價值，而不只是把人力當成成本，算人頭賬;把人力資源開發(fā)放到首位，開發(fā)和使用并重，加大員工培訓經(jīng)費的投入，使員工在工作的同時得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊伍，特別是核心員工隊伍應變成為飯店發(fā)展的重要保障;四是加強信息化建設，充分利用現(xiàn)代信息技術，對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務，對內(nèi)增強信息的溝通，實現(xiàn)資源共享。
最后我想說，如果說我所在的部門工作有一定的成績，如果說我個人的工作有點成效的話，這要歸功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級們對我的培養(yǎng)和幫助，感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。
述職人：
年 月 日
客房經(jīng)理的述職報告8
xx酒店大酒店本年7月14日，受王賓董事長及xx總部領導的委派，本人負責xx酒店大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：
一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：
1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。
2、設備工程：完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成80%。
4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%；酒店停車場完成90%；酒店噴水池完成90%；草地照明完成90%；
二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約
在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.6萬元。（附已簽合同明細表）
三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備
加強人員培訓本年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財務部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，采購部3人，工程部10人，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿(mào)學�！钡热�。實習期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性�，F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿(mào)的學生已經(jīng)來我酒店開始實習了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制（307人）的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課，對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓，培訓內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的'介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。
四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現(xiàn)辦公電子化經(jīng)過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。
全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調(diào)查，提高酒店知名度，隨著旅游經(jīng)濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。
通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。以上為本人在本年度任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批評指正。特此報告。
客房經(jīng)理的述職報告9
尊敬的各位領導，同事們：
大家下午好！
20xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等？為了xxx年開創(chuàng)一個好的局面，更為了比xxx年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結(jié)xxx年工作經(jīng)驗，吸取教訓，推動xxx年的工作開展。
一、抓好營銷，努力創(chuàng)收，完成任務指標
客房部管理人員x人，房務中心x人，房嫂x人，洗衣房x人，在現(xiàn)有人員的共同努力下接待了客人xx人，打掃凈房xx間，鐘點房xx間，整理房間xx間，7月份創(chuàng)歷史新高完成xx萬，xxx年全完成xx萬，成績是喜人的，但我們還需努力，爭取在xxx年突破900萬的好成績。
洗衣房承擔客房、餐飲、后勤、客衣的洗滌工作，對工作任勞任怨，20xx年清洗客房布草xx件，餐飲xx件，廚房x件，后勤xx件，客衣創(chuàng)收xx元。
客房部xxx年一次性客用消耗品使用金額xx元，洗滌用料xx元。
客房部xxx年共計撿到客人遺留物品現(xiàn)金xx元，手機xx部，電腦xx部，手表xx塊，手飾xx件，錢包x個，小件物品xx件，總價值約為xx元。個人都得到了應有的獎勵。
二、理論聯(lián)系實際，認真抓好培訓
促進個人素質(zhì)知識和員工責質(zhì)的雙提高。服務水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低，特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工，工作作風要扎實，要想培訓別人自身學習要過硬，對國家法律，法規(guī)要了解，單位規(guī)章制度要知道，業(yè)務知識要熟悉。
三、樹立全局觀念，提倡奉獻精神，創(chuàng)造良好的工作氛圍
工作中樹立良好的自身形象，用自身言行帶動員工認真工作并教育員工樹立集體系觀念，日常工作中及時傳達各級領導對員工的關懷，親自了解員工們在生活工作中的難題，員工心氣順工作干勁就足，并教育員工拋棄社會的不良風氣，在工作中還及時化解員工之間，員工與部長之間出現(xiàn)的矛盾，講清道理，分清對錯，我在處理類似的矛盾時，對事不對人，不以人員論是非，充分發(fā)揮每個員工的長處，堅決做到處罰公證，人品端正，并教育員工做事先做人，樹立全局意識，工作上搞好協(xié)作，生活上互相關心，樹立全局觀念，團隊意識，做到對領導的指示精神落實的了，落實的好，從而對本部門的工作起到了一定的推動作用。
四、為確�？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》
酒店的主要收入來自客房，從事客房工作，首當其中的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”即員工的自查、部長普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。
五、開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的實操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，結(jié)合技術比武，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不規(guī)范，不科學，針對存在的問題，部長級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣，通過考核，取得一定成績的予以加獎，這樣房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時等現(xiàn)象也減少了。
六、執(zhí)行首問責任制實施首問責任制
要求處在一線崗位如前廳掌握的信息量大，如交通信息，旅游資訊，及重要的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力，首問責任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自己的知識面，以便更好的為客人提供服務。
七、增強經(jīng)營意識，減少成本支出，樹立勤儉持家的.經(jīng)營理念
客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用較高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我的做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，同時節(jié)能做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：
1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。
2、每日早晨要求上夜班員工對各個走道燈光按時開啟和關閉；查退房后拔掉取電卡，房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度，客人退房時及時調(diào)好并關閉等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
八、力爭做好服務工作的同時，確保安全工作常抓不懈
在xxx年工作中無任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時把客人安全自身安全放在首位，把安全工作溶入到對客優(yōu)質(zhì)服務當中，及時提醒客人應注意的安全情況，比如防滑倒、防碰撞、嚴禁臥床吸煙等事項，教育員工注意使用電器設備的安全，外出交通安全，治安安全，提高防火意識做到易燃物品及時清理，滅火器能正確使用，懂得“防消結(jié)合，以防為主”的方針。
存在的問題：
1、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位，檢查、督導、指導力度不夠還應加強。
2、脾氣急噪，工作方式方法把握的度不準確，應加強修養(yǎng)。
3、對基礎管理工作抓而不細，存在惰性心理今后要克服。
今后的措施：
結(jié)合自己的工作實際，做到理論和實踐相結(jié)合，及時完成中心領導安排的工作，同時熟悉各項規(guī)章制度，認真掌握業(yè)務知識，講學習，講正氣，樹立大局意識，全局觀念，搞好協(xié)作，增強責任感，認真履行自已的職責，守一個部門保一個部門的平安，樹立超前的意識，站高一個層次看問題，想問題對本部門出現(xiàn)的問題做到舉一反三，力爭把本職工作做的更好，請領導和同仁放心，為酒店明天的輝煌盡心盡力。
以上是我的總結(jié)，如有那些不當，真誠的請大家諒解，并對我的工作和本人提出寶貴的意見，我會誠心誠意的接受，并加以改正。
客房經(jīng)理的述職報告10
尊敬的酒店領導：
我非常榮幸能夠成為xx酒店的一員,承蒙各位領導的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗，但自從來到xx酒店以來，感謝xx總、xx經(jīng)理及各部門領導對我工作的指導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛！
客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領導的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。
身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責就是：協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導，在客房部經(jīng)理的授權(quán)下，具體負責某業(yè)務領域的工作。在客房部經(jīng)理不在時，代理客房部經(jīng)理職責；負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關投訴；遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報；與酒店相關部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證客房部工作順利進行；主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結(jié)存在的問題；在客房部經(jīng)理的直接領導下，協(xié)同客房部主管及領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質(zhì)量與服務質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決；調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們xx酒店的自身特點，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：
1、提高員工服務質(zhì)量，強化員工服務意識。
對新員工和后進員工做好輔導工作，并協(xié)同各班組主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量。
加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導力度，務必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；樓層主管、領班對所轄樓層房間的'衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查；客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查；對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養(yǎng)清潔用品。
3、控制物耗、開源節(jié)流。
強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從9月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況，領班督導服務員每日盤點，客房倉管員每周盤點，月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，（例：客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作積極性。
4、客房部下屬洗衣房。
在客房部經(jīng)理的領導下；協(xié)同洗衣房主管，確保洗滌質(zhì)量。對員工制服按照酒店客房部規(guī)定時間段收洗；對外客衣的洗滌應保質(zhì)保量及時的收洗。并盡快同采購部落實門市廣告牌，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，應加大廣告宣傳力度，提高廣告效應，樹立知名度。增加對外門市收入。
5、客房部下屬pa部。
pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應強調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，由于所負責區(qū)域人流量大，協(xié)同并督促pa主管、領班使行走動式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度，并制作出簽到表格，每隔10-20分鐘巡視一次并簽到，對重大宴會接待使行專人負責，確保服務質(zhì)量。并且強調(diào)注重機械的保養(yǎng)維護。
6.客房部下屬總機與房務中心的管理。
做為酒店幕后一線員工--話務員,應提升其服務質(zhì)量,培訓普通話及禮貌用語,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務服務質(zhì)量；爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉(zhuǎn),服務熱情.并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協(xié)調(diào)溝通，滿足客人服務需要，確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮。
以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為xx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!
客房經(jīng)理的述職報告11
很榮幸能在這里向酒店領導及各位同仁匯報我入職以來的工作，說實話，我此刻的心情非常矛盾與復雜，為什么這么說，因為我了解酒店娛樂在經(jīng)營上曾經(jīng)有過輝煌的一頁，同時也目睹了現(xiàn)在經(jīng)營上的舉步維艱，從經(jīng)營數(shù)據(jù)上看，三、四月份僅完成下達任務的67%和52%，與去年同期相比較均有所下降。
實際上，從上任娛樂部經(jīng)理崗位開始我就感受到經(jīng)營現(xiàn)狀的嚴重困難，通過對市場形式和部門內(nèi)部情況的通盤了解，我在入職兩個多月的時間主要做了以下工作：
一、開拓市場，尋找機遇。
作為酒店的三大經(jīng)營部門之一，如何提高部門經(jīng)營收入，推特色經(jīng)營項目是我作為部門主要負責人的第一工作職責。
20xx年是xx行業(yè)競爭尤為激烈的一年，目前xx市50間以上ktv新開的近10家，酒吧近20家，特別是娛樂休閑業(yè)，用“花樣不斷，變化無常”來形容一點不為過，不斷崛起規(guī)模大、檔次高的xx娛樂場所就是一個標志。
面對如此殘酷的競爭環(huán)境，如何使酒店的康體娛樂經(jīng)營在市場上占得一席之地？我們通過細致的市場調(diào)查，取他人之長補已之短，利用酒店品牌打造屬于自己的經(jīng)營特色：
1、改善ktv的點歌系統(tǒng)進行升級，增加了歌曲容量，提高了點歌速度，同時解決了客人投訴點歌系統(tǒng)慢、歌曲少等問題。
2、為迎合今年韓流帶給xx市旅游熱潮，在酒店領導指導下，娛樂適時推出了韓團二次消費康體娛樂各項優(yōu)惠措施，并有針對性增加了500多首韓文經(jīng)典歌曲，引起韓國客人廣泛興趣。
3、為彌補美容美發(fā)中心外賣產(chǎn)品的短缺和不足，我部與市場品牌聯(lián)合推出各種高檔精品的外賣產(chǎn)品，在這方面，不但增強了美容美發(fā)中心的競爭力，同時也提高了美容美發(fā)的檔次。
4、在“五一”黃金周期間，部門在游泳中心適時推出100元家庭健康游以及優(yōu)惠次卡、月卡、折扣活動得到客人一致好評，并帶動了游泳中心的人氣和效益。
5、在政策性大氣候的影響下，健康溫泉在處理好外圍關系的同時，加緊了在技師服務技能上的創(chuàng)新，雖然在業(yè)績上沒有達標，但為客人和從業(yè)人員提供了一個安全的環(huán)境，在同行業(yè)得到了一定程度上的認可。
二、加大管理，提升服務。
眾所周知，娛樂的管理是酒店管理中最敏感、棘手的，有它行業(yè)的特殊性和政策的邊緣性，如果管理跟不上，其它也就無從談起。
1、首先在工作中以身作則，從自己做起，我要求下屬做到的先自己做到，對自己提出的要求是不計較個人得失，不斤斤計較，做到“做好不向上邀功，做差不推諉下屬”。
2、以制度管人，部門重點抓“責任連帶制度”即：按班組、崗位、區(qū)域所發(fā)生的問題責任到當事人和直接管理人員。
3、加強質(zhì)檢。部門經(jīng)營狀況不穩(wěn)定，忙時員工積極性很高，閑時就比較懶散。針對這一現(xiàn)狀，部門成立了以經(jīng)理助理王珠紅為主的質(zhì)檢小組來主抓質(zhì)檢工作，每周不定期的對各班組進行檢查，并在部門例會上予以通報，使存在的問題得到了及時的整改。
4、提高管理水平與服務標準。服務是酒店的生命，好的服務是高水平的'管理得來的，部門每周進行管理會議，對服務案例進行探討，對酒店投訴進行分析，并有針對性的加以總結(jié)。
三、降低成本，確保安全。
娛樂部營業(yè)面積較大，服務項目較多，加強成本控制，開源節(jié)流是創(chuàng)收的前提。為此，我們在這個基礎上主要開展了以下幾個方面的工作：
1、嚴格執(zhí)行布草報費程序，杜絕亂報廢現(xiàn)象。
2、對酒店成本嚴格控制，按照財務成本組制定的執(zhí)行程序，嚴把進貨關和出品標準。
3、對經(jīng)營區(qū)域水、電、空調(diào)的使用做了明確規(guī)定，各區(qū)域做到人走關燈，電器斷電。
4、針對物品的領用與耗用，我們指定專人負責，由辦公室統(tǒng)一調(diào)控，并在使用上將其納于各班組班前班后的工作程序，對辦公用品由專人負責統(tǒng)一開單領用，同時對各班組報計劃的領用物品嚴格控制使用量。
5、積極與職能部門保持聯(lián)系，確保經(jīng)營安全，信息暢通。
四、通過幾個多月的工作本人還有許多不足之處：
1、市場信息把握不準，沒有挖掘特色極強的經(jīng)營項目。
2、經(jīng)營膽略不夠強，對走政策邊緣項目把握不準。
3、自身知識水平有待進一步提高。
4、對于職業(yè)經(jīng)理人的涵養(yǎng)，管理魄力有待加強。
五、對下一步的經(jīng)營和管理構(gòu)想。
1、努力打造酒店的康體娛樂品牌，整合我們現(xiàn)有經(jīng)營模式，借鑒市場導向，創(chuàng)建自身特色品牌項目，形成一個有神農(nóng)特色的娛樂場所，如ktv、健康溫泉、美容美發(fā)、足浴休閑等，只要打響一個品牌就能牽一而發(fā)動全身。
2、整合現(xiàn)有硬件設施和資源，遵循市場規(guī)律，加大經(jīng)營體制與市場的融合，根據(jù)自身特點制定出獨特有效的經(jīng)營方針。同時要多元化的加大對外宣傳力度。
3、打造精干的管理隊伍，煉就優(yōu)質(zhì)服務的員工群體，保證服務的個性化，管理機制靈活化，管理人員要“上得去，下得來”形成你追我趕的良性局面。
4、針對場地大，項目齊，成本低的特點，下一步我們將組建專職娛樂營銷隊伍，設專項獎勵提成標準，提高營銷人員的工作積極性變被動為主動。在管理工作中要有“跳開這個圈子”回頭看的思維，只有打破常規(guī)才能有突破。
各位領導、各位同仁，非常感謝你們在過去的幾個月時間里對我工作給予的關心指導，支持與幫助，我將遵照酒店領導“以營銷為龍頭、以管理為基礎、以服務為保障”的經(jīng)營理念，團結(jié)部門全體同仁。
孜孜求索，不斷創(chuàng)新，把握市場，帶領部門全體同仁奮發(fā)圖強，努力拼搏，努力把部門經(jīng)營管理服務水平推上一個新的臺階，力爭完成下達的經(jīng)營目標。
客房經(jīng)理的述職報告12
各位領導、各位同事：
大家好！
隨著大廈20xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕，20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。
一年來，我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取，忠實履行職責，切實貫徹落實各項工作。同時，由于有大廈領導的正確指導和幫助，有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力，工作上取得了一些成績。但仍存在不足，需要我們不斷改進和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，全面推動20xx年工作的開展。
一、20xx年工作情況：
1、經(jīng)營情況：
圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標，全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元，與去年同期相比增加了萬元。客房月營業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標和2次超越指標，再創(chuàng)高峰。
2、做好營銷工作，積極維護客戶客源，拓寬經(jīng)營思路，努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1、面對市場競爭形勢嚴峻，我們對房價市場調(diào)查及測算，認真細致地做好客戶維護和回訪工作。07年我們共簽署家協(xié)議單位；接待團隊、會議350批次。
3、制訂各項規(guī)章制度及流程再造，強化管理措施。
規(guī)章制度建設是加強大廈管理的重要保證。為促進制度更加完善，我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發(fā)展，并達到有效性。
激勵員工，開展多崗位競爭。如：客服員工競爭上崗；前廳、禮賓、總臺等領班崗位的競聘，充分挖掘潛力，促進員工綜合素質(zhì)的提高，選拔合適的人到適合的崗位。
4、加強基礎管理，提升企業(yè)形象。
積極開展“6S”活動，強化在“比”中選優(yōu)，在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中，嚴格檢查維護設施設備，確保安全。如房務堅持夜間巡視，及時發(fā)現(xiàn)隱患，07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關好門達130余起。
5、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。
6、加強人員的素質(zhì)培訓，努力提高服務質(zhì)量。
培訓是提高員工素質(zhì)和服務質(zhì)量的有效手段，從員工服務技能、思想觀念抓起，全面提高綜合素質(zhì)，激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓，取得了較好的成效并達到預期目標。
7、開展多樣主題活動，豐富工作和生活內(nèi)容，維系團隊精神，建設企業(yè)文化。
二、20xx年客房部重點工作：
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作。
1。客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房；管家服務；客房與其它部門服務的連接等等，以適應客人的需求。
2。提高資源配置效率，提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營管理水平，強化核心競爭能力；另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源，提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務將向廣度和深度兩個方面拓展。
3。培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭，大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客，忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4。個性化服務是規(guī)范化服務的延伸。它體現(xiàn)在工作責任心、感情投入、靈活等方面，它能使客人最感滿意，有時還能為客人帶來驚喜�！氨M管不是無所不能，卻一定要竭盡所能”，它是“金鑰匙”的.服務哲學。
5。成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。
6。提高自我管理能力和團隊領導能力。
7。讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務質(zhì)量等日常工作的改善，把更大的權(quán)利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責任感，另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。
8。人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟，培養(yǎng)一專多能的復合型人才。
古人講，“業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思毀于惰”。我將不斷地提高并完善自我，進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。為大廈在新年度的工作中，更上一層樓，貢獻出自己的力量。
匯報完畢，謝謝大家！
述職人：XXX
20xx年xx月xx日
客房經(jīng)理的述職報告13
尊敬的各位領導、各位同仁：
根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排，我在這里向大家進行述職。在座的各位應該絕大部分都認識我，但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰，還是先讓我作一個自我介紹吧：我叫覃邦全，現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進入xx飯店工作的，進入xx飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習了一個月，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初，由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報，請大家對我的工作進行評議，我真誠的希望得到各位領導和同仁的批評和指正。
我本是學工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術員不斷成長為一個企業(yè)的負責人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負責人，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠遠無法滿足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標，我一直在尋求機會。時至20xx年11月份，涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試，我毅然的報名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時，根據(jù)自身的愛好，我選擇了xx飯店，就這樣我義無反顧地跨進了自己向往已久的服務行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來實踐服務的真諦。
初涉飯店行業(yè)，我對飯店專業(yè)知識一無所知，為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務相關知識，熟悉xx飯店的有關情況，我除了上班時間在工作中積極請教外，業(yè)余時間我借來或買來相關資料和書籍，認真進行學習領會�？尚业氖�，進店后不久，飯店即安排我到幾大業(yè)務部門實習，讓我親身感受飯店的業(yè)務和管理，對飯店各點的情況也可以進行較全面的了解，我充分把握這個絕好的學習機會，及時調(diào)整自己的心態(tài)，轉(zhuǎn)換角色，摒棄管理者的`身份，深入實際，認真實踐，以高標準嚴格要求自己。幾個月實習后，我感覺沒有白費，我學業(yè)了不少的東西。在后來的工作中也充分證明，實習對我從事飯店管理工作確實受益匪淺。
在我擔任人事部經(jīng)理期間，帶領部門一班人，嚴格執(zhí)行飯店各項人事勞動管理制度，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上，堅持標準，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻策，選聘合格的人員進入飯店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔任管理職位；在政策運用上，充分發(fā)揮自己所學的法律知識，認真研究落實有關人事勞動政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利；在部門管理上，高標準、嚴要求，部門內(nèi)的各位成員積極要求上進，各項工作基本都能干得有聲有色。在擔任人事部管理工作期間，同時管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經(jīng)常聽取員工的意見，關注每一個細節(jié)，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領導和員工的好評。
在調(diào)客房部工作后的近四個月時間里，在房務總監(jiān)顏亞林同志的親自指導下，在部門各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發(fā)展，原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項管理制度著手，對原有的制度認真學習領會，我深知管理制度在管理中的重要性；同時，積極掌握各項規(guī)范，對每一個細小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù)；在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時向顏總監(jiān)請教解決辦法，對不太明確的規(guī)范，也及時向總監(jiān)請教，并將獲得的經(jīng)驗記入筆記本中。
在工作中，我認真實踐自己的崗位職責，做好職責所要求的各項工作，雖然有時因經(jīng)驗的久缺難以達到完美的效果，但我都盡力去作，力爭做到最好。在嚴以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當表率，我努力做到不以經(jīng)理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的情況下，我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間，和領班信一起驗收ok房；在會議接待較緊的情況下，我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅，布置會場，進行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學到了不少東西，我也感到非常的充實。說實在的，自調(diào)客房部工作以來，我每天早上7：00鐘離開家門，下午經(jīng)常不能按時下班回家，家里上小學一年級的女兒無人照顧，老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里，可是，我覺得只要部門工作有成效，我個人和家庭付出的這一點又算什么呢？
其實，以我的專業(yè)知識、業(yè)務能力和管理經(jīng)驗，我深知自己不是一個好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻身的精神來彌補知識、能力和經(jīng)驗的不足。我時時注意自身的角色和形象，秉承更嚴、更高、更好的指導思想，以實實在在干事，干實實在在事的工作作風，嚴格要求自己，認真扎實的干好每一項工作。同時，我深知學習的重要性，我抓住一切機會，向書本學，向錦江老師學，向同事們學，走出去向外學，用科學的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗、同事們現(xiàn)成的業(yè)務總結(jié)以及其他酒店先進的管理經(jīng)驗來充實和完善自己。
我經(jīng)常在想，自己的進步離不開飯店的良好發(fā)展，所以我真心希望xx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展，好讓自己也有更大的發(fā)展空間。
對飯店的發(fā)展，我想提出以下幾點建議：
一是需要完善中長期發(fā)展計劃，對飯店三年、五年、十年乃至更長時期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃，艱讓員工有進取的方向，有追求的目標，一步一個腳印的向目標邁進。
二是事例現(xiàn)有資源，充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn)，涉入資本市場，搞好資本運營，來彌補飯店行業(yè)微薄的利潤。
三是重視人力資源管理，對原有人事管理從形式到裨進行相應調(diào)整，真正做到以人為本，新生人，關心人，樹立為人服務的觀念；把人力當成資本，當成能帶來更多價值的價值，而不只是把人力當成成本，算人頭賬；把人力資源開發(fā)放到首位，開發(fā)和使用并重，加大員工培訓經(jīng)費的投入，使員工在工作的同時得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊伍，特別是核心員工隊伍應變成為飯店發(fā)展的重要保障。
四是加強信息化建設，充分利用現(xiàn)代信息技術，對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務，對內(nèi)增強信息的溝通，實現(xiàn)資源共享。
最后我想說，如果說我所在的部門工作有一定的成績，如果說我個人的工作有點成效的話，這要歸功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級們對我的培養(yǎng)和幫助，感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。
客房經(jīng)理的述職報告14
各位領導、各位同事：
大家好！
新的一年開始了，回顧20xx年的工作，在賓館領導的正確指導和幫助下，有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領客房部員工圓滿完成賓館的各項工作，一些服務細節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，爭取在20xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：
人員上的管理：
賓館是以服務為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié)�？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓禮節(jié)操作知識外，每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會，總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務方面：
客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，客房有一段時間在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調(diào)整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規(guī)，嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理：
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。（小物品平均每月費用xx元。）軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點、洗滌質(zhì)量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省2。8元。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào)、電視等電器做到人走電停�？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關。飲水機客人退房后由查房人員關閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識。
會議接待及OK廳使用上的管理：
今年會議年終時比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由于賓館的`會議室只有四個，每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣，營銷單子下達以后，我都仔細分析，從跟會人員、臺型布置（包括用多少椅子和桌子，有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止，中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過OK廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理：
長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求，提供個性化服務。定期征詢客戶意見，為他們定時做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備，安全方面的管理：
客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機三個月消毒清洗一次，空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒，防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。
客房經(jīng)理的述職報告15
我是在xx年11月份經(jīng)郭總親點，由總辦調(diào)整到客務部工作的�；仡欉@一年多的日日夜夜，從實事求是的角度出發(fā)，本人的工作在客務部全體員工的支持與配合下，取得了一定了成績，但也存在不少問題，下面從幾個方面進行評述：
一、經(jīng)營工作：
1、上任之初經(jīng)過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)當時的各項經(jīng)營數(shù)字統(tǒng)計得比較凌亂，有的方面沒有完整的數(shù)字記錄，經(jīng)過在部門例會上與其他同志的討論，確定了統(tǒng)計的范疇及各項科目，采取每月累計歸檔的辦法，使各類經(jīng)營數(shù)字的統(tǒng)計工作比08年更為詳細。20xx年前十個月，客房累計出租率26727間;樓層低值易耗品消耗金額為129243、52元;棉織品洗滌費用為104412、70元;平均每間天客房消耗金額(水、電、氣除外)為8.74元，比08年的每間天消耗15、12元下降了6.38元，下降的幅度為42、2%，超額完成了年初制定的下降1/3的計定目標。
樓層領用物品(低值易耗品、酒水)費用為131154、29元，上半年pa領用消耗清潔品費用為13148.07元，共計144302、36元。讓數(shù)字說話，為調(diào)整客房管理思路提供了有效的保障。
2、全年始終堅持貫徹了節(jié)約降耗的工作，為了減少庫存與跑冒滴漏現(xiàn)象發(fā)生，我們采取了每周領貨的辦法，減少了以往樓層存在庫存積壓的現(xiàn)象，取得了不錯的實踐成績。為了提高服務員節(jié)約工作的興趣，向店領導申請了關于客用品節(jié)約的獎勵措施并得到了允許，使服務員在做房時本著一客一換的配發(fā)原則，減少了許多過去不必要的浪費，為降低經(jīng)營成本做出了自己的努力。
3、通過對pa各項數(shù)據(jù)的準確核算，為店領導下決心將這塊工作整體外包提供了有效的測算依據(jù)，并最終于6月下旬將這塊工作統(tǒng)一劃給外包保潔公司打理�，F(xiàn)在看的效果還是不錯的。4、根據(jù)對每月經(jīng)營數(shù)字的`對比，找出出現(xiàn)差異的具體原因，為接下來的工作找到了可進一步提升的空間。例如：每間天客房消耗的金額，上半年是9.82元，下半年前4各月通過及時調(diào)控，在此基礎上又下降了1、08元，下降幅度為10.99%，達到了我在半年總結(jié)會上提出的下半年還要下降5到10個百分點的整體目標。
二、管理：
20xx年全年采取每月月初制定工作計劃，月底核查的辦法，集中開展了以提高服務水平為中心，以培訓、保養(yǎng)檢修客房設備設施、控制各項消耗及清理房間衛(wèi)生死角為重點的一系列工作，收到了不錯的效果。
1、親自制定了內(nèi)部重要客人來店客房工作預案，使這項重要的接待工作形成了從準備到實施一條龍的流程，多次受到領導的表揚。
2、設計完善了部門安全管理規(guī)定，每天對所轄工作區(qū)域進行安檢記錄，并將安全責任落實到每個人;制定完善了樓層服務員的工作程序、崗位職責及棉織品、玻璃器皿的管理辦法等相應的規(guī)章制度。明確了服務員的做房責任，主管、領班的查房責任。本著誰主管誰負責，誰在崗誰負責的原則將工作質(zhì)量進行了進一步的強化。通過平時對服務員的嚴格要求與檢查，客用品、棉織品、杯具等主要監(jiān)測指標均未發(fā)生缺少現(xiàn)象。財產(chǎn)的管理步入了良性循環(huán)的軌道。
3、切實抓對客服務水平，調(diào)理各層的工作間，做好棉織品換洗及杯具消毒的檔案記錄;每季度調(diào)整一次房間的床墊位置。通過觀察，增加了客房服務項目;為每間房配備了牙簽，申購了嬰兒床及殘疾人客房的洗澡椅;新添了折疊麻將桌、麻將牌等服務工具。為了保證客人對客衣加急服務的需要，更換了客衣洗滌商，受到了客人的好評。通過努力完善基礎設施與提高工作質(zhì)量的工作，使客務部在全市星級酒店量化分級評比中，取得了客房及公共區(qū)域a級資質(zhì)，為賓館贏得了榮譽!另外，全體員工參加了全店優(yōu)質(zhì)服務月及迎國慶服務評比活動，通過認真落實各項服務措施，使服務員在服務水平與態(tài)度上上了一個臺階，并評出了微笑大使與服務標兵。
4、在合理做好清房工作的同時，逐層檢查了房間內(nèi)設備設施的運轉(zhuǎn)情況。建立了房間設備的檔案，要求服務員及時向工程部報修;及時向前廳部通報房間設施運行狀況，方便他們以準確的房態(tài)為客人提供服務與幫助。
5、全年認真落實了培訓計劃。只要有時間，我都會親自參加。通過每周按時的培訓課，落實了對服務員技能、技巧的訓練內(nèi)容，并且對他們進行了相應的考核。通過培訓，使服務員在基本素質(zhì)、相關業(yè)務知識及服務水平上得到了不同程度的提高。
6、節(jié)能降耗工作是我們的一項長期主要的工作。通過每天對白班服務員做房的檢查以及對中、夜班服務員開關樓道、電梯廳燈光的檢查，使服務員加深了對節(jié)約工作重要性的理解。我們要求服務員將客人用過的香皂收集起來調(diào)給員工衛(wèi)生間使用;將客人用過的牙刷用于刷洗房間地角板及地毯上的污漬。這些細微之處體現(xiàn)了我們節(jié)約工作的實效性。
7、房間衛(wèi)生質(zhì)量是客房衛(wèi)生工作的基石。我們利用出租率轉(zhuǎn)換的間隙時間，集中組織人員安排了對所有房間的的清房工作，要求做到走客房一塵不染。另外對所有房間的玻璃也進行了不定期的清潔工作。
8、根據(jù)經(jīng)營任務的需要，全年分兩次將25間商務大床間改為商務雙床間，在一定程度上緩解了標間使用不足的問題。另外，重新整合了房間mini吧的酒水品種，印制了新的酒吧單，對房間電視與機頂盒遙控器進行了改造更換。
三、存在的問題：
1、人力不足影響服務質(zhì)量。人員編制數(shù)量和實際用工數(shù)量的差額在相當長的時間內(nèi)沒有補上，到了十月份以后進入自然淡季時才有所好轉(zhuǎn)。長期的缺編給管理工作帶來很大困難!我始終認為單憑出租率核定員工人數(shù)的做法欠妥，因為有沒有客人入住，我們的房間衛(wèi)生都應該符合100%星級賓館的要求!沒有人干，塵土不會自己跑掉!
20xx年在人力不足而出租率較高的時段，我們采取停休倒休的辦法，渡過了最困難的那段時間，而且店領導也給出了超額做房提成的獎勵辦法，這一點我深表感謝!在不忙的時間內(nèi)，我們主要的工作一是清房二就是還休。截至目前，客務部全年已不欠員工休息，且員工的有薪年假也全部安排完畢。
2、衛(wèi)生質(zhì)量不穩(wěn)定。要想讓客人對客房工作滿意，衛(wèi)生是最重要的。目前服務員的做房水平參差不齊，現(xiàn)有服務員中有個別人是準備調(diào)整的目標，因為其工作水平達不到工作的要求。9月份的客人投訴就是因為服務不到位造成的�？墒钦娌桓逸p易放棄，因為已接近年底，人力招聘已進入枯水期，只能采取加強檢查與督導的辦法來避免不穩(wěn)定的狀態(tài)出現(xiàn)。等到人員充足時再進行優(yōu)勝劣汰的工作。
3、培訓工作單一。日常培訓重視了業(yè)務水平與靈活技巧的培訓內(nèi)容。對于服務中突出的案例，剖析解讀的不夠，對員工的考核也太少。另外，外語培訓的效果一直不佳，服務員在對外賓服務時顯得能力不足，溝通不利。因員工素質(zhì)有差異，理解能力有高低，在今后的培訓工作中應著重抓好基礎工作與能力的培養(yǎng)。
4、協(xié)調(diào)工作滯后。主要體現(xiàn)在與前臺等部門溝通時，出現(xiàn)的一些工作上的差異。像差異房的房態(tài)核實、對講機的呼叫等等。雖然經(jīng)過部門經(jīng)理之間的溝通，兩次領班主管協(xié)調(diào)會上的討論，原先的狀況得到了緩解，但從提高整體服務水平的角度看，相互間的補臺還應加強，客房應全力支持前臺的工作。
5、管理水平有待提高。領班查房應統(tǒng)籌兼顧，不能總盯著一個服務員去查。另外應采取科學的方法檢查，減少服務員由于偷懶而造成的反工機率，提高房間的出成率。
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