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隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，報(bào)告使用的頻率越來越高，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長(zhǎng)。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難，以下是小編整理的酒店主管年終述職報(bào)告，歡迎大家分享。
酒店主管年終述職報(bào)告1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事
大家好!
很榮幸能在這里向酒店領(lǐng)導(dǎo)各位同事匯報(bào)我今年以來的工作、說句實(shí)話、我此刻心情非常矛盾與復(fù)雜、為什么這樣說?因?yàn)槲伊私饩频陫蕵凡坑羞^輝煌的一頁、同時(shí)也目睹了現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)上的舉步為艱、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來說與去年相比較下降、實(shí)際上娛樂部、開始我就感到經(jīng)營(yíng)環(huán)境的困難、通過對(duì)外市場(chǎng)模式調(diào)查和部門內(nèi)部情況的分析、在今年主要做了以下工作:
一、尋找機(jī)遇找賣點(diǎn)、
作為酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)之一、如何提高部門收入、推特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目今年的外圍環(huán)境竟緊張、從年初九部委的、嚴(yán)禁、黃賭毒、到4月份長(zhǎng)沙市的嚴(yán)禁黨員干部、賭、還有幾次公安部來長(zhǎng)沙暗訪、ktv8月份被查處、執(zhí)能部門走嗎燈式的檢查、面對(duì)如次殘酷的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、我們通過細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查、取他人之長(zhǎng)補(bǔ)己之短、利用酒店的品牌打造屬于自己的經(jīng)營(yíng)特色、
1、在環(huán)境不好情況下、推出泰式足浴為亮點(diǎn)、推銷足浴卡、增加回頭客、
2、對(duì)足浴市場(chǎng)進(jìn)行摸底調(diào)查、周邊幾乎走遍、發(fā)現(xiàn)足浴用的毛巾干洗后衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、容易引起感染、改換為一次性毛巾、洗一條毛巾的費(fèi)用是3、6元、一次性毛巾1、6元、衛(wèi)生提高、成本降低、
二、加大管理、提升服務(wù)(分4點(diǎn))
大家都明白、娛樂的管理是酒店最敏感的、有他的特殊性和政策邊緣性、如管理跟不上、其他就無從談起、
1、首先在工作中以身作則、從自己做起、我要求下屬做到的自己先做到、對(duì)自己提示的要求、是不計(jì)較個(gè)人得失、做到、做好不向上請(qǐng)功、當(dāng)然你們都有突出的一面、
2、制度管人、部門按崗位、對(duì)區(qū)域所發(fā)生的問題責(zé)任到當(dāng)事人、
3、加強(qiáng)檢查、部門經(jīng)營(yíng)狀況不穩(wěn)定、員工積極性不高、閑時(shí)就懶散、部門針對(duì)這一情況每周不定期的檢查、每周二下午的部門針對(duì)性的總結(jié)、
4、提高管理水平與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)是酒店的生命、好的`服務(wù)是高水平管理得來的、每周進(jìn)行管理骨干的會(huì)議、對(duì)服務(wù)案例進(jìn)行探討、對(duì)酒店投訴進(jìn)行分析、并針對(duì)性加以總結(jié)、
5、必須一切行動(dòng)同從指揮、嚴(yán)格執(zhí)行保密手冊(cè)、客戶資料、營(yíng)運(yùn)知識(shí)、
三、節(jié)能降耗、確保安全、(分4點(diǎn))
1、嚴(yán)格執(zhí)行布草報(bào)廢成本、杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象、
2、對(duì)經(jīng)營(yíng)區(qū)域、水、電、空調(diào)的使用、做了明確的規(guī)定、各區(qū)域人走人關(guān)燈、電器斷電、
3、針對(duì)物品的領(lǐng)用與易耗品、指定人專負(fù)責(zé)、統(tǒng)一開單領(lǐng)用、同時(shí)對(duì)報(bào)計(jì)劃的領(lǐng)用品嚴(yán)格控制使用、
4、積極主動(dòng)的'與執(zhí)能部門保持聯(lián)系、確保經(jīng)營(yíng)安全信息暢通、
四、通過一年的工作、本人還有許多不足之處(分四點(diǎn))
1、市場(chǎng)信息把握不準(zhǔn)、沒有挖掘特色強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、
2、經(jīng)營(yíng)膽量不夠強(qiáng)、對(duì)走政策擦邊項(xiàng)目把握不穩(wěn)、
3、管理魄力有待加強(qiáng)、
五、對(duì)今年的經(jīng)營(yíng)和管理構(gòu)思
1、努力打造、借鑒市場(chǎng)方向創(chuàng)建特色品牌項(xiàng)目、
2、加大管理人員和骨干培養(yǎng)、保證服務(wù)的個(gè)性化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工群體、管理機(jī)智靈活化、
3、下步將組建娛樂營(yíng)削隊(duì)伍、征求金點(diǎn)子、提高營(yíng)銷人員的工作積極性、對(duì)酒店娛樂提成從新計(jì)劃方案、全員銷售、
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事、非常感謝你們的過去一年對(duì)我工作給予的關(guān)心指導(dǎo)與幫助、我將遵照酒店領(lǐng)導(dǎo)、以營(yíng)銷為龍頭、以管理為基礎(chǔ)、以服務(wù)為保障的經(jīng)營(yíng)理念、不斷創(chuàng)新、把握市場(chǎng)、帶領(lǐng)部門全體努力把部門經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)水平推上一個(gè)新臺(tái)階、力爭(zhēng)完成下達(dá)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、
酒店主管年終述職報(bào)告2
緊張的20xx年已經(jīng)接近尾聲，在領(lǐng)導(dǎo)干部和全體員工的共同努力下，我們?cè)谶@一年中有一定的收獲并且已經(jīng)努力的接近了年初所預(yù)定的工作目標(biāo)，但是在成績(jī)面前，我們要積極的去發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)工作中尚且存在的不足之處，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的大背景下，我們要堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，完善企業(yè)運(yùn)作的方式方法，重點(diǎn)狠抓企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理，在多方面進(jìn)行必要的創(chuàng)新和改革以促進(jìn)企業(yè)的長(zhǎng)足穩(wěn)健發(fā)展。
一、企業(yè)發(fā)展中存在的問題
（一）企業(yè)形象需要逐步升級(jí)
我xx—x酒店，從業(yè)十二年來，以優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量受到社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)，但在裝飾設(shè)計(jì)方面尚且存在嚴(yán)重的不足，表現(xiàn)出空間視覺效果差，資金投入力度不夠，空間布局和功能劃分不完善等特征，面對(duì)當(dāng)下激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們?cè)诰频暄b飾裝潢上已經(jīng)顯露出與其他企業(yè)相較之下的明顯落后。
（二）設(shè)備設(shè)施老化陳舊
我們現(xiàn)有的相關(guān)設(shè)施、設(shè)備等酒店必需品，已經(jīng)面臨“退休”的局面，可以說，有很多設(shè)備由于多年的操作和維護(hù)的不善導(dǎo)致破損嚴(yán)重，目前正在帶病工作，這對(duì)于服務(wù)的質(zhì)量是非常不利的'，良好的設(shè)備設(shè)施對(duì)于高效率的工作是十分重要的。
（三）員工工作積極性有待提高
對(duì)于企業(yè)來說，員工工作的熱情程度以及是否存在積極主動(dòng)性，是企業(yè)生存的關(guān)鍵，但目前我們酒店存在員工工作散漫、積極性不高的情況，這大大的制約了隊(duì)伍建設(shè)的步伐，并且對(duì)團(tuán)協(xié)作理念的培養(yǎng)也是十分不利的。
（四）人力資源配置不完善
基于上半年的人力資源調(diào)整而言，效果是顯而易見的，但就目前情況來看，仍然存在企業(yè)冗員，精英人才招聘困難的狀況，可以說人才是企業(yè)壯大的有力支撐，優(yōu)秀人才的缺失對(duì)企業(yè)會(huì)造成很大程度的沖擊，在巨大的人力資源壓力下，企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本以及資源也面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
二、20xx年度工作方向
（一）盡快在保證不影響企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下
針對(duì)例如大堂、店面外墻等重點(diǎn)部分進(jìn)行裝修整頓，我們需要專業(yè)的設(shè)計(jì)公司按照四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，通過裝修改造，整體提升酒店的形象和檔次。
（二）加大設(shè)備設(shè)施更新的資金投入
對(duì)酒店整體設(shè)施結(jié)合實(shí)際資金情況有針對(duì)性的進(jìn)行更新?lián)Q代，購買設(shè)計(jì)新穎、功能完善的現(xiàn)代設(shè)備，其標(biāo)準(zhǔn)向市場(chǎng)上優(yōu)秀的酒店看齊。
（三）要積極的面向社會(huì)重點(diǎn)選拔精英人才
加強(qiáng)員工的企業(yè)理念和團(tuán)隊(duì)意識(shí)的培訓(xùn)，在春節(jié)過后進(jìn)行有效的人員壓縮，通過人事改革，人力資源成本可控制在XX%，采購成本下降多少，能源節(jié)約率為XX%
總結(jié)來說20xx年是改變的一年，需要我們?nèi)w員工的共同努力，要秉持服務(wù)第一的宗旨，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，努力提升綜合實(shí)力，促進(jìn)酒店不斷的發(fā)展和壯大。
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