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一天即將過去了，相信你一定有很多值得分享的經(jīng)驗，這時候十分有必須要寫一篇日記了�？靵韰⒖既沼浭窃趺磳懙陌桑旅媸切【帪榇蠹沂占陌溩尤沼�4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
包餃子日記 篇1
在除夕夜的晚上，我和爸爸媽媽一起包餃子。
我們先把手洗好，媽媽再把餡做好，然后爸爸把餃子皮拿出來，我們就開始包餃子了。我心想：做一個“金圓寶”吧。我先把白白的'餃子皮上放一點點兒餡，再對折，然后把餃子皮邊上壓一壓，最后把剛剛壓過得地方圍著餃子餡繞一圈，這樣就做好了。雖然餃子做好了，但是有點兒扁，就象泄了氣的氣球。我去問媽媽，她看了看我包的餃子，說：“你放的餡少了點兒�！蔽抑缓冒凑諎寢屨f得，重新包了一個餃子。這個餃子“肚子”圓鼓鼓，真象一個胖娃娃……
晚上，我吃著自己做的餃子，心里別提有多高興啦！
這次經(jīng)歷讓我終生難忘，因為這件事使我明白，只要不斷努力，就會取得成功。
包餃子日記 篇2
相信小朋友們都吃過餃子，可是你們都親自動手參與過包餃子嗎？我今天就參加了。
我們家以前都是吃韭菜雞蛋餡的，因為這是我們的最愛餡料，可今天老媽說我們家的茄子太多了，就換個樣吧，今天吃茄子肉餡的餃子。我先把茄子洗干凈，老媽把茄子切成片，放到開水鍋里邊燙了一下，然后把茄子撈出來再把茄子里邊的水?dāng)D出來，剁碎后和肉絆倒一起，再加上各種調(diào)味料攪拌就成餡料了。老媽說和好的面要放一會面會更勁道好吃。我們開始包餃子了，我先搟皮，老媽包，我能把幾個面團放到一起一下?lián){出來，餃子皮多了我和老媽一起包，剛開始我包的總是扁扁的，老媽包的圓鼓鼓的'還好看，老媽說我的餡料放太少了，沒讓它吃飽怎么會不扁呢。我又試著包了幾個感覺好看多了。一會的功夫我們就包了好多的餃子，看看時間差不多快到爸爸下班的時間了，我們開始下餃子了，等水開了之后，把餃子一個一個放進去，餃子立刻全沉下去洗澡了，幾分鐘的時間餃子又漂了起來，并且還變戲法似的都成白白胖胖的了。
餃子熟了。爸爸剛好回來，開始吃了。真香，自己參與的勞動果實就是感覺好吃啊。
包餃子日記 篇3
餃子，是我國北方的傳統(tǒng)美食，特別是過春節(jié)，家家戶戶都要吃餃子。這個寒假，我學(xué)會了包餃子。
老媽先活好面，拌好餃子餡，我們就開始包餃子。老媽先把一塊面團滾成長條狀，用手揪成大小均勻的小面團。再把小面團用雙手邊團邊壓，成小圓餅狀。包餃子最難的是搟皮了，一開始我搟出的面皮奇形怪狀，一點都不圓。老媽給我做示范，她一只手揪著面皮旋轉(zhuǎn)，另一只收使搟面杖在面皮來回下滾動，這樣才能搟出的皮又薄又圓。我按照老媽的`方法去搟，搟出的皮果然好看，就像一個個“白玉盤”。
我開始包餃子了，我把面皮放在手心，放上肉餡后，就小心的對折并捏緊面皮的邊緣，剛開始我包的餃子總是露餡，是因為餡放的太多，而且沒有放在中間。老媽說，熟能生巧，慢慢的我就學(xué)會了包餃子。我們還包了幾個酥糖的餃子，預(yù)示著來年的日子甜甜蜜蜜，吉祥如意。老媽包的餃子胖墩墩的，像一個個小元寶，預(yù)示著新的一年馬上有錢。而我包得餃子像一只只小船，預(yù)示著新的一年揚帆遠航，一帆風(fēng)順。
包餃子可真有趣，因為餃子里不光有美味可口的餡，還有溫暖的祝福。
包餃子日記 篇4
昨天，我們一家三口去逛超市，我看見冰柜里那一包包美味動人的餃子，不禁兩眼發(fā)愣，直勾勾地盯著餃子。老媽見我對餃子如此鐘愛，就說：“這里的餃子不好，回頭我給你做�！蔽野涯抗鈴娘溩由鲜樟嘶貋�，大聲歡呼道：“老媽萬歲！”。
第二天下午，我們一家人開始為晚上的“餃子大餐”做準(zhǔn)備。首先在一個大碗中倒入面粉，然后加上適量的水，等面團成型后，老媽便用手揉起面來，我好奇地問老媽：“老媽，什么時候面就算揉好了呢？”老媽思索了一會，說：“做到‘三光一干’就可以啦�！�
“什么是‘三光一干’啊 ？”
“三光指面光、粉光、手光，一干指面干。面光，就是面團的表面光滑，粉光，就是指面團已經(jīng)把上面粘著的面粉吸收了。手光指面團不會再粘手了。面干，就是水分已經(jīng)和面粉融為一體，面不再濕濕的了。”
“哦！”我恍然大悟，“那現(xiàn)在揉好了嗎？”老媽自信的說：“好啦！”我迫不及待地說：“那我們下一步應(yīng)該干什么呢？”“切碎豬肉�！蔽臆S躍欲試，央求老媽把這項工作交給我做，老媽滿口答應(yīng)，拿出一塊飯碗大的豬肉，遞給我一把菜刀，我使出渾身解數(shù)，把豬肉剁的細細的，可我的手已經(jīng)酸的不行不行的.了�？磥磉@也是件體力活，我堅持著，肉餡總算達到了要求。
開始包餃子了，我拿起老媽搟好了面皮——圓圓的，放在手掌里像一張紙，小心翼翼地挑起一小塊肉放在面皮的中央，然后捏住面皮的兩端往中間提，再把它兩邊也提起來，捏出一個個皺，一個餃子就OK了。其他的餃子也如法炮制，不過沒有第一個那么美觀，五花八門的，大的、小的、胖的，瘦的、長的、短的，還有一個更過分——竟然包成了餛鈍的樣子！這倒是有點像一個小型的“餃子博覽會”。
雖然這些餃子其貌不揚，但是我為它們傾注了大量心血，所以吃起來還是特別美味的。
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