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總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而肯定成績，得到經(jīng)驗(yàn)，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了�？偨Y(jié)你想好怎么寫了嗎？下面是小編整理的自愿連鎖經(jīng)營業(yè)年終總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
自愿連鎖經(jīng)營業(yè)年終總結(jié)1
我是商業(yè)連鎖超市年第二批儲(chǔ)訓(xùn)學(xué)員，現(xiàn)對(duì)我在培訓(xùn)前后兩個(gè)多月的工作做一下小結(jié)，望領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
年9月30日入職后，我一直在區(qū)分店實(shí)習(xí)，主要在生鮮部和招聘崗。在的生鮮部，雖然累一點(diǎn)，但我學(xué)到很多，尤其是如何與顧客有效溝通，以及如何提高我們的服務(wù)質(zhì)量。在生鮮區(qū)，我體會(huì)到了“微笑服務(wù)“的意義，也感受到我們服務(wù)行業(yè)的一些樂趣，那就是：在“微笑服務(wù)”中，獲取顧客的尊重，以及實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
在生鮮部完成“入行大考驗(yàn)”之后，我就被長期分到了招聘崗上。坦率而言，在招聘崗上，我沒有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)一些賣場的基本功，也一度缺乏在其他部門的鍛煉，感覺當(dāng)時(shí)不太踏實(shí)。不過在招聘崗上也有所收獲，因?yàn)樵谡泄さ倪^程中，我對(duì)本公司的一些基本情況和員工待遇有了初步的認(rèn)識(shí)，并且對(duì)超市各部門的分工有了進(jìn)一步的了解。當(dāng)然，最關(guān)鍵的是，我學(xué)到了不少與人交流、溝通、打交道的技巧。由此我知道，不論在哪個(gè)崗位，都是有很多東西需要學(xué)和可以學(xué)的。所以，對(duì)于自身而言，都應(yīng)該把自己當(dāng)作一個(gè)“空瓶子”，然后在今后的工作中，不斷地去“裝滿”“填充”，讓自己更加充實(shí)，這樣才可以勝任所有的工作，特別是我們這些要走上管理崗位的儲(chǔ)訓(xùn)學(xué)員，更應(yīng)如此。
11月19日，我和其他七人，被分到于中山店，進(jìn)行開店支援。這段時(shí)間，是我進(jìn)入后，收獲最大的階段。開新店的工作，嚴(yán)謹(jǐn)而有序。此次開店，我對(duì)如何組裝貨架、如何分貨、如何進(jìn)行商品陳列、如何整理排面、如何進(jìn)行人員調(diào)整以及如何增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，有了新的體會(huì)。其中對(duì)我影響最大的，莫過于翻來覆去的商品陳列過程。因?yàn)橹霸诘甑馁u場實(shí)習(xí)的缺失，所以讓我對(duì)新店的商品陳列特別感興趣。在我們食品部的商品陳列過程中，遇到了很多問題，由于是第一次接觸，我所負(fù)責(zé)的區(qū)域問題更大。但經(jīng)過幾天的反復(fù)調(diào)整和各位前輩的“言傳身教”之后，我們的陳列更專業(yè)、更美觀、更整齊。通過這幾天的陳列，再結(jié)合幾家老店的陳列情況，我確確實(shí)實(shí)對(duì)“陳列標(biāo)準(zhǔn)”有了深刻體會(huì)：標(biāo)準(zhǔn)，始終堅(jiān)持就還是標(biāo)準(zhǔn)，一旦有一天沒有堅(jiān)持了，就不再是標(biāo)準(zhǔn)!在此，我想向領(lǐng)導(dǎo)提出我的建議，希望總部領(lǐng)導(dǎo)可以督促所有的門店都有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和原則，這樣才有利于賣場的整潔美觀和企業(yè)的生命力。
進(jìn)入已經(jīng)兩月有余，我對(duì)我的工作有了重新的意向和方向。零售行業(yè)真的有其特殊的魅力在里邊，而且結(jié)合企業(yè)的“核心價(jià)值觀”，我還有以下認(rèn)識(shí)：
我們做一份工作，應(yīng)該當(dāng)作是自己的事業(yè)來做，這樣才能有無盡的.激情和毅力。投身于零售行業(yè)中，首先自己要對(duì)自己有一個(gè)客觀的認(rèn)知，知道自己要得到什么，了解自己要怎樣做才能得到;這樣才能有更好的心態(tài)去工作，這是“對(duì)自己負(fù)責(zé)”;然后，為我們企業(yè)付出，其實(shí)是在實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，并且這個(gè)價(jià)值也會(huì)和付出和態(tài)度成正比，因此工作中一定要盡職盡責(zé)，這是“對(duì)公司負(fù)責(zé)”;而在這中間，我們要怎么實(shí)現(xiàn)付出和回報(bào)的轉(zhuǎn)變呢，這就要我們“對(duì)顧客負(fù)責(zé)”，貼心為顧客服務(wù)，關(guān)愛顧客的生活。這是一個(gè)“良性循壞”的過程，我們要扮演的角色，就是當(dāng)下你所處的崗位，好好做好它，這個(gè)“良性循壞”的系統(tǒng)才能有效的轉(zhuǎn)動(dòng)，并惠及所有為止努力奮斗的人。
以上就是我對(duì)自己兩個(gè)月來的工作總結(jié)和自己對(duì)公司、對(duì)零售行業(yè)的認(rèn)識(shí)。連鎖是我的“職業(yè)生涯”第一站，我很希望能夠把它當(dāng)一份事業(yè)來做，并以此作為我人生價(jià)值實(shí)現(xiàn)的舞臺(tái)。再次表達(dá)我對(duì)本公司的敬意和信心，以及對(duì)零售行業(yè)的喜愛和堅(jiān)持。
自愿連鎖經(jīng)營業(yè)年終總結(jié)2
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)成立時(shí)間雖短但其對(duì)人才的準(zhǔn)確定位、課程的全面建設(shè)、師資結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化等方面的專業(yè)建設(shè)已取得顯著成效。為了進(jìn)一步培養(yǎng)連鎖經(jīng)營專業(yè)學(xué)生的整體素質(zhì)與實(shí)踐能力，本專業(yè)不僅積極拓展與不同背景、不同行業(yè)的連鎖企業(yè)之間的校企合作漢于20年10月新增連鎖經(jīng)營實(shí)訓(xùn)超市校內(nèi)基地，意在幫助學(xué)生們在實(shí)踐中學(xué)習(xí)在學(xué)習(xí)中實(shí)踐。
一、建立實(shí)訓(xùn)超市成為實(shí)踐活動(dòng)的主流
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)超市相對(duì)于校企合作來說，能更好地對(duì)學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行控制、理論結(jié)合實(shí)踐、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)修正，彌補(bǔ)了單純校企合作模式對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的缺陷。目前湖南財(cái)政經(jīng)濟(jì)學(xué)院、廣東省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院、黑龍江雞西大學(xué)、黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高職院校均已開設(shè)實(shí)訓(xùn)超市取得了良好的效果部分院校如湖南財(cái)經(jīng)經(jīng)濟(jì)學(xué)院已將教學(xué)內(nèi)容與超市運(yùn)營相結(jié)合。其在經(jīng)營能力項(xiàng)目上的設(shè)計(jì)值得借鑒。而廣東省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校則以企業(yè)培訓(xùn)的模式運(yùn)作實(shí)訓(xùn)超市各部門既是功能部門也是培訓(xùn)部門。
二、我校連鎖經(jīng)營實(shí)訓(xùn)超市運(yùn)行狀況分析
由于學(xué)校、系部、教研室前期準(zhǔn)備工作的細(xì)致開展連鎖經(jīng)營實(shí)訓(xùn)超市得以在開業(yè)后正常運(yùn)營，并逐步走上良性發(fā)展道路。當(dāng)然由于開業(yè)時(shí)間短很多管理機(jī)制上的問題、教學(xué)設(shè)計(jì)上的缺陷還未完全暴露，需要在實(shí)踐中不斷摸索走出一條適合我校我專業(yè)的實(shí)訓(xùn)超市運(yùn)營之路。
1、連鎖經(jīng)營專業(yè)學(xué)生構(gòu)成實(shí)訓(xùn)超市的經(jīng)營主體。為了提高連鎖經(jīng)營學(xué)生的創(chuàng)新性、實(shí)踐性、全面性免費(fèi)向?qū)W生提供一百多平米的經(jīng)營場所并購買了POS收銀系統(tǒng)、冰箱冰柜、各種貨架、冰淇淋機(jī)等一套超市經(jīng)營設(shè)備。而具體的經(jīng)營則是學(xué)生自行投資、自負(fù)盈虧、自我管理，專業(yè)老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)的市場化運(yùn)作模式，最大限度地發(fā)揮學(xué)生們的能動(dòng)性放手讓他們?nèi)フ故灸芰�、主�?dòng)學(xué)習(xí)、挖掘潛力。前期資金投入采用自愿入股。封頂?shù)男问奖苊庾寕�(gè)別學(xué)生單獨(dú)出資盡可能讓每個(gè)學(xué)生都是實(shí)訓(xùn)超市的主人。
日常管理層由較大股東、以及小股東每三人派出一位代表的形式組建了7—9人的管理團(tuán)隊(duì)勸能部門由人事部、宣傳部、配送部、倉儲(chǔ)部、采購部五部門構(gòu)成洛部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制定管理制度及修訂，并推選出一名店長全面管理各部門及協(xié)調(diào)各部門的日常工作。但是同時(shí)我們也應(yīng)該看到學(xué)生們在團(tuán)隊(duì)組建、部門組建中缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)部門的溝通對(duì)話機(jī)制、日常運(yùn)營配合還需要很長時(shí)間的磨合及建立這也提醒我們的專業(yè)教師要根據(jù)學(xué)生們實(shí)訓(xùn)超市的具體運(yùn)營狀況提出有建設(shè)性的意見和建議。
2、目前連鎖經(jīng)營實(shí)訓(xùn)超市經(jīng)營模式。結(jié)合本專業(yè)實(shí)際情況為讓大一新生盡快適應(yīng)連鎖專業(yè)的特色教學(xué)、讓大二學(xué)生發(fā)揮各年級(jí)承上啟下頂梁柱的作用、讓大三畢業(yè)班學(xué)生也能在最后一年學(xué)習(xí)中分享連鎖經(jīng)營教研室的建設(shè)成果，目前我校的連鎖經(jīng)營實(shí)訓(xùn)超市沒有采用國內(nèi)各兄弟院校單年級(jí)經(jīng)營模式，而是讓大一新生負(fù)責(zé)保質(zhì)期相對(duì)較長的日化部門，大二學(xué)生負(fù)責(zé)品種繁多、經(jīng)營復(fù)雜的食品部門大三學(xué)生負(fù)責(zé)經(jīng)營更靈活的水果、半加工食品部門，目的是將實(shí)訓(xùn)超市管理納入連鎖經(jīng)營專業(yè)的日常教學(xué)中遵循從簡到繁、從易到難的循序漸進(jìn)過程。
同時(shí)我們也要注意到這種實(shí)訓(xùn)超市運(yùn)營模式的.挑戰(zhàn)第一大一、大二、大三的共同經(jīng)營勢必會(huì)帶來日常運(yùn)營的復(fù)雜性、管理上更具挑戰(zhàn)性加何有機(jī)整合三個(gè)年級(jí)的人力、教學(xué)資源在日后的教研教改中將是重點(diǎn)第二廠個(gè)年級(jí)一個(gè)部門負(fù)責(zé)一年，先期的投入如何收回、兩個(gè)年級(jí)工作如何銜接、各年級(jí)溝通機(jī)制如何建立等問題也是我們需思考并解決的問題。
3連鎖經(jīng)營實(shí)訓(xùn)超市的定位及具體經(jīng)營范圍分析。我校校內(nèi)目前已經(jīng)有兩家超市東區(qū)、西區(qū)各有一家。連鎖經(jīng)營實(shí)訓(xùn)超市的建立勢必會(huì)帶來同業(yè)競爭的加劇，如何應(yīng)對(duì)市場化的選擇、如何處理行業(yè)競爭壓力也是學(xué)生們及老師要思考的問題。具體說來掌生們在如何定價(jià)方面就存在兩個(gè)比較大的分歧部分學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該全面低價(jià)通過量來帶動(dòng)利潤但可能會(huì)帶來惡性競爭部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格應(yīng)該有低有高但具體哪些商品價(jià)格可以定高點(diǎn)朋卜些價(jià)格應(yīng)該定低點(diǎn)還并未形成自己的一套經(jīng)驗(yàn)與理論。
當(dāng)然我們還要不斷擴(kuò)大實(shí)訓(xùn)超市的經(jīng)營范圍：文教用品、體育用品、書刊雜志等加強(qiáng)商品的豐富程度適當(dāng)補(bǔ)充時(shí)尚新穎的商品往意到大學(xué)生消費(fèi)的層次性、沖動(dòng)性與多樣性，同類商品應(yīng)同時(shí)具備多個(gè)檔次的品種，以中等消費(fèi)為主設(shè)計(jì)產(chǎn)品的品類。這些都是日后經(jīng)營要不斷積累與加強(qiáng)的部分，探索出一條適合連鎖經(jīng)營實(shí)訓(xùn)超市發(fā)展的道路。
三、連鎖經(jīng)營實(shí)訓(xùn)超市的發(fā)展思路
1、企業(yè)化的管理品牌化的運(yùn)作。我校實(shí)訓(xùn)超市從開始建立就定位于學(xué)生走向社會(huì)的窗口，完全按照一個(gè)企業(yè)去組建、運(yùn)作在日后的發(fā)展中要加強(qiáng)以下方面的管理第一，內(nèi)部管理規(guī)范化：員工的日常管理規(guī)范、銷售規(guī)范、人力資源規(guī)范、財(cái)務(wù)管理規(guī)范等做到統(tǒng)一招牌、統(tǒng)一標(biāo)語、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理第二企業(yè)化管理的評(píng)分機(jī)制：著手建立實(shí)訓(xùn)超市績效考核制度，考核內(nèi)容包含學(xué)生實(shí)訓(xùn)在實(shí)訓(xùn)崗位上的所有工作內(nèi)容，且包含企業(yè)工作紀(jì)律管理的內(nèi)容�？冃Э己艘髧�(yán)格公正并鼓勵(lì)競爭評(píng)選最佳崗位能手、張貼光榮榜全部項(xiàng)目考核優(yōu)秀者可提升管理骨干。
2、項(xiàng)目化教學(xué)的導(dǎo)入滯動(dòng)連鎖經(jīng)營專業(yè)教學(xué)改革。前文提到的湖南財(cái)政經(jīng)濟(jì)學(xué)院八個(gè)方塊式的項(xiàng)目教學(xué)，一定程度上為我們項(xiàng)目化教學(xué)改革提供了參考，但我覺得這還不夠，我們改革的方向應(yīng)該是著眼于培養(yǎng)更適應(yīng)現(xiàn)代連鎖行業(yè)的實(shí)踐性、高技能型人才。實(shí)訓(xùn)超市訓(xùn)練的內(nèi)容涉及到零售學(xué)、消費(fèi)者行為學(xué)、商品學(xué)、推銷學(xué)、商務(wù)談判、廣告學(xué)、市場營銷策劃、市場調(diào)查與預(yù)測、企業(yè)戰(zhàn)略等眾多知識(shí)而我們教學(xué)改革的方向應(yīng)該是以點(diǎn)帶面，由一個(gè)實(shí)訓(xùn)超市的經(jīng)營與管理帶動(dòng)整個(gè)連鎖經(jīng)營專業(yè)的教學(xué)改革與實(shí)踐。
如連鎖經(jīng)營專業(yè)的核心課程《連鎖經(jīng)營與門店管理》作為一門實(shí)操性比較強(qiáng)的課程應(yīng)該從目前大二授課改為在大一授課而像《連鎖經(jīng)營管理概論》這樣較為抽象的課程則應(yīng)該放在大二授課加此設(shè)置的好處是讓學(xué)生邊學(xué)邊做、夯實(shí)基礎(chǔ)經(jīng)營的過程中有理論指導(dǎo)，實(shí)踐到一定階段又有專業(yè)提升這樣我們培養(yǎng)的學(xué)生不僅腳踏實(shí)地而且還能做到高瞻遠(yuǎn)矚成為既有戰(zhàn)略眼光、又有專業(yè)背景的高技能型人才。
3、按照連鎖企業(yè)對(duì)人才的崗位需求進(jìn)行教改，專注培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力。從我專業(yè)近幾年與各校企合作的狀況來看規(guī)代企業(yè)對(duì)專業(yè)化的連鎖人才需求非常大，我們應(yīng)該摒棄傳統(tǒng)模式中理論化的教學(xué)內(nèi)容，按連鎖經(jīng)營各崗位的實(shí)際技術(shù)要求來組織教學(xué)，保證現(xiàn)代企業(yè)最需要的崗位技能與日常的教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合。
以校內(nèi)連鎖實(shí)訓(xùn)超市作為突破口法掉沒有技能支撐的基礎(chǔ)理論課將課程中直接支撐崗位技術(shù)的知識(shí)整合成知識(shí)鏈技照收銀員、理貨員、防損員、出納員、采購員、主管、店長等崗位積極編制實(shí)訓(xùn)手冊、崗位實(shí)習(xí)指導(dǎo)書并引進(jìn)成熟的連鎖超市企業(yè)的崗位培訓(xùn)教材，廣泛采用超市實(shí)際案例教學(xué)、超市現(xiàn)場教學(xué)、超市崗位教學(xué)考核偏重于現(xiàn)場操作。
四、結(jié)論
實(shí)訓(xùn)超市教學(xué)的特色在于真正的實(shí)踐而非實(shí)驗(yàn)室完全按照企業(yè)化的運(yùn)作來要求學(xué)生。超市的正常經(jīng)營與管理工作全部由學(xué)生來做遇到問題，由學(xué)生自己解決教師只負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。通過對(duì)連鎖經(jīng)營實(shí)訓(xùn)超市的企業(yè)化管理捉進(jìn)超市與實(shí)訓(xùn)要求的銜接，對(duì)我們推動(dòng)工學(xué)結(jié)合教育模式的發(fā)展肩著重大的理論和實(shí)踐意義。
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