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員工對(duì)食堂滿意度調(diào)查報(bào)告
更新時(shí)間:2023-11-23 08:08:28
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員工對(duì)食堂滿意度調(diào)查報(bào)告

  在現(xiàn)實(shí)生活中,報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì),不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。那么一般報(bào)告是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編為大家收集的員工對(duì)食堂滿意度調(diào)查報(bào)告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

員工對(duì)食堂滿意度調(diào)查報(bào)告1

  為保障職工身體健康,維護(hù)職工的正當(dāng)權(quán)益,為公司廣大職工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐服務(wù)。近日對(duì)公司各部門(mén)作了一次“員工食堂滿意度調(diào)查”,調(diào)查結(jié)果表明大部分員工對(duì)食堂存在不滿,且影響到員工的穩(wěn)定性,給我公司的工作和管理造成了一定的影響。目前員工反映較集中的問(wèn)題有:

  1、食堂飯菜供應(yīng)不足,質(zhì)量不高,經(jīng)常吃到剩菜;

  2、食堂飯菜單一,飯菜價(jià)格太高且不統(tǒng)一;

  3、食堂先賣(mài)不好的`菜,好菜留著最后賣(mài);

  4、食堂餐桌餐凳太臟,熱水器水燒不開(kāi);

  5、食堂工作人員不戴帽子、不戴口罩、不戴手套,衛(wèi)生難以保證;

  6、食堂招待飯菜質(zhì)量不高,餐具太舊,餐桌打掃不干凈;

  7、飯菜衛(wèi)生度不夠(菜里經(jīng)常有蒼蠅);

  8、食堂開(kāi)飯時(shí)間把控不嚴(yán),不能自覺(jué)維護(hù)飯?zhí)弥刃颉?/p>

  根據(jù)以上問(wèn)題,再結(jié)合我公司的情況,現(xiàn)提出以下整改方案,請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)給予支持和配合:

  1、食堂應(yīng)確保飯菜質(zhì)量,采購(gòu)食物力求新鮮、便宜,不采購(gòu)腐爛、變質(zhì)的食品和原料,剩飯剩菜要倒掉(可以養(yǎng)頭豬——不知是否合適)。

  2、食堂應(yīng)豐富飯菜的種類和提高飯菜的質(zhì)量。

  3、控制數(shù)量每人限量,避免好菜不夠,差菜過(guò)剩。

  4、重視和加強(qiáng)衛(wèi)生工作。廚房要有防蠅滅蠅措施;嚴(yán)防食物中毒和疾病傳染。餐廳要求定時(shí)打掃,做好保潔工作。食堂衛(wèi)生區(qū)明確個(gè)人,加強(qiáng)獎(jiǎng)罰制度。

  5、食堂工作人員需佩戴口罩、帽、手套等衛(wèi)生用品。

  6、將招待餐改制自助形式,由定餐者確定人數(shù)、飯菜數(shù)量,在客戶就餐完畢后在食堂登記簽字確認(rèn)。

  7、食堂應(yīng)嚴(yán)格確立用餐時(shí)間制度并公示:如早餐7:00—7:30午餐11:30—12:30晚餐5:30—6:00(如有特殊情況需提前知會(huì)炊事人員)。食堂工作人員按時(shí)做好職工飯菜,無(wú)特殊情況嚴(yán)禁推遲開(kāi)飯。

  8、堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則,節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣,精打細(xì)算,降低成本,提高飯萊質(zhì)量。

  9、根據(jù)食堂工作人員的工作情況達(dá)到滿意以上的將由公司進(jìn)行每月200—300元的獎(jiǎng)勵(lì)。

  根據(jù)整改措施制定員工測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)(如下表):

  填寫(xiě)要求:

  1、每周下發(fā)各部門(mén),由各部門(mén)討論統(tǒng)一意見(jiàn),實(shí)事求是的填寫(xiě)。

  2、將不滿意的一項(xiàng)標(biāo)出不足之處,并提出整改建議。下周餐譜

  每天早上保證一個(gè)雞蛋

  就餐員工滿意度測(cè)評(píng)表

  得分:

  同時(shí)食堂工作人員也對(duì)公司職工提出了建議:

  1、愛(ài)護(hù)公物。食堂的一切設(shè)備、對(duì)放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的任何物件,不得隨便搬動(dòng)或拿作它用。對(duì)無(wú)故損壞各類設(shè)備、食具者,要照價(jià)賠償。

  2、職工在就餐后不要將剩飯倒在桌子上和水池里,要倒進(jìn)泔水桶;洗刷完畢,要把水籠頭擰緊。

  3、打飯與就餐過(guò)程中要保持良好的形象,嚴(yán)禁大聲喧嘩,嚴(yán)禁與食堂工作人員吵鬧,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo),合理處理。

  4、為了保持食堂有序的就餐秩序,請(qǐng)按先來(lái)后到的秩序排隊(duì)打飯,嚴(yán)禁插隊(duì)。每次允許帶一個(gè)人的飯菜;每人定量,嚴(yán)禁將食堂的飯菜帶出公司食用。希望公司職工能夠無(wú)則加勉有則改之!職工按照公司下發(fā)就餐秩序通知進(jìn)行獎(jiǎng)罰!

員工對(duì)食堂滿意度調(diào)查報(bào)告2

員工朋友:

  您好!為了做好員工餐廳的服務(wù)工作,希望您能用一點(diǎn)時(shí)間完成此次調(diào)查問(wèn)卷,我們將會(huì)認(rèn)真總結(jié)、分析并加以改進(jìn),感謝您的支持!

  一、單選題,請(qǐng)?jiān)谶x擇題相應(yīng)的選項(xiàng)前面打“√”。

 。ㄒ唬┮韵率菍(duì)食堂環(huán)境的總體評(píng)價(jià):

  1、您對(duì)餐廳的布置滿意嗎?A、很喜歡B、基本喜歡C、一般

  2、你覺(jué)得餐廳用餐的氛圍怎么樣?A、溫馨舒適B、平淡C、喧鬧

  (二)以下是對(duì)餐廳飯菜質(zhì)量的總體評(píng)價(jià):

  1、您認(rèn)為餐廳菜式品種更新情況如何?A、經(jīng)常更新B、還算可以C、沒(méi)什么變化

  2、您認(rèn)為餐廳伙食的菜量如何?A、太多B、正好C、偏少

  3、您認(rèn)為餐廳米飯的口感如何?A、很好B、還可以C、一般

  4、您認(rèn)為餐廳面點(diǎn)的品種如何?A、很多B、一般C、偏少

  5、您認(rèn)為餐廳每餐的葷素搭配如何?A、很好B、還可以C、一般

  員工餐廳滿意度調(diào)查問(wèn)卷

  6、您認(rèn)為餐廳晚餐或夜宵的質(zhì)量怎么樣?A、很好B、較好C、一般

 。ㄈ┮韵率菍(duì)餐廳工作人員服務(wù)態(tài)度的總體評(píng)價(jià):

  1、您認(rèn)為餐廳工作人員的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣如何?A、不錯(cuò),整體感覺(jué)都挺干凈的B、比較好C、一般

  2、您認(rèn)為餐廳工作人員服務(wù)態(tài)度如何?A、非常熱情B、熱情C、一般

 。ㄋ模┮韵率菍(duì)員工餐廳整體的.評(píng)價(jià):

  1、與其它酒店相比,您如何看待我們酒店所提供的膳食環(huán)境?A、很好B、較好C、與其它酒店差不多

  2、您認(rèn)為餐廳存在哪些優(yōu)勢(shì)?(可多選)A、就餐方便B、飯菜可口C、環(huán)境衛(wèi)生D、服務(wù)態(tài)度好

  3、餐廳給您的整體感覺(jué)如何?A、環(huán)境舒適整潔、飯菜可口B、環(huán)境一般、飯菜可口C、環(huán)境一般、飯菜一般

 。ㄎ澹┮韵率菍(duì)您個(gè)人信息的了解,下面信息僅用于我們對(duì)此次調(diào)查的數(shù)據(jù)分析,我們向您保證,您的個(gè)人信息我們將會(huì)嚴(yán)格保密:

  1、您來(lái)自哪些相鄰的省份?

  A江西B湖南C湖北D四川或重慶E貴州F廣東或廣西G云南H北方省份

  2、您喜歡哪種口味的菜?

  A 、酸B 、甜C、辣D 、清淡

  二、問(wèn)答題(若本頁(yè)位置不足,請(qǐng)另附紙張)。

  1、您覺(jué)得在兼顧酒店成本的情況下還應(yīng)該增加哪些菜品?

  2、您認(rèn)為員工餐廳還有哪些方面需要改善?

 、

 、

  本次調(diào)查就到此結(jié)束了,再次感謝您的參與和支持!

  部門(mén):姓名:日期:

員工對(duì)食堂滿意度調(diào)查報(bào)告3

  為了提高員工滿意度,進(jìn)一步提高食堂工作水平,項(xiàng)目部于20xx年6月中旬進(jìn)行了食堂滿意度問(wèn)卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)出問(wèn)卷25份,收回25份,對(duì)食堂的價(jià)格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查。

  一、飯菜價(jià)格:56%的員工認(rèn)為項(xiàng)目部食堂的價(jià)格基本合理,但有時(shí)還是會(huì)偏高,剩下的員工覺(jué)得食堂的價(jià)格還是基本合理的。

  調(diào)查結(jié)果表明,員工對(duì)食堂的價(jià)格普遍認(rèn)為有時(shí)還是偏高的。適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,合理、彈性調(diào)整價(jià)格不失為一個(gè)有效辦法。食堂每天公布的價(jià)格,可以根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的變化及時(shí)調(diào)整。

  二、飯菜質(zhì)量

  ⑴、飯菜品種:20%的員工認(rèn)為湯類的品種少,36%的員工認(rèn)為飯菜、湯類的品種都少,36%的人則認(rèn)為一般,而僅僅8%的員工認(rèn)為飯菜品種多,也就是說(shuō),56%的員工都感覺(jué)飯菜品種過(guò)少。

  調(diào)查結(jié)果表明,占有半數(shù)以上的員工對(duì)于食堂的種類不滿意。鑒于此,建議食堂采購(gòu)原料時(shí),盡量多購(gòu)買(mǎi)時(shí)令蔬菜與葷菜,如:隔兩天左右增加葷湯一份,例如筒子骨湯、海帶排骨湯等,以滿足員工多變的口味要求,豐富員工的選擇。

  ⑵、飯菜口味:28%的員工認(rèn)為食堂飯菜口味很不錯(cuò),48%的員工則認(rèn)為一般,而剩下的24%的員工則對(duì)食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認(rèn)為食堂飯菜油量適中,24%的員工則表示飯菜油量偏多了。

  調(diào)查結(jié)果表明,大部分員工對(duì)食堂的飯菜口味表示一般,食堂在這方面仍急需加強(qiáng)。

 、、飯菜分量:76%的員工表示對(duì)飯菜的分量表示滿意,20%的員工則認(rèn)為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會(huì)遇到就餐時(shí)間內(nèi)沒(méi)有飯吃的`情況。

  調(diào)查結(jié)果表明,飯菜的分量基本上能滿足員工的需要,為了更好的服務(wù)于員工,食堂的飯菜應(yīng)該足量,盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。

 、取埐诵迈r程度:88%的員工認(rèn)為食堂所采購(gòu)的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮,其中12%的員工甚至還認(rèn)為食堂的飯菜只有偶爾新鮮,甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡,而剩飯則用于隔天早上做稀飯,僅僅12%的員工對(duì)食堂采購(gòu)的原料和飯菜表示滿意。

  調(diào)查結(jié)果表明,食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問(wèn)題,而這關(guān)乎到員工的身體健康方面,因此食堂應(yīng)重視這方面的內(nèi)容,加強(qiáng)改進(jìn),如:葷菜可留一頓,并且不收費(fèi),由員工自行決定吃不吃,素菜則一頓清。

 、、食堂衛(wèi)生:68%的員工表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿意,甚至很滿意,32%的員工則表示一般。

  調(diào)查結(jié)果表明,食堂在衛(wèi)生方面還是比較重視的,望食堂能繼續(xù)保持。

  三、食堂服務(wù)質(zhì)量

  88%的員工表示對(duì)食堂工作人員的態(tài)度表示滿意,甚至很滿意,12%的員工則表示一般。

  調(diào)查結(jié)果表明,員工對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量滿意度較高,希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。

  1、管理方面

  物業(yè)公司員工工作積極性有待提高,遇到問(wèn)題時(shí)應(yīng)積極向辦公室反映。

  2、總體評(píng)價(jià)

  總體來(lái)說(shuō),大部分員工認(rèn)為食堂在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和花樣品種等方面仍需改進(jìn),并且對(duì)食堂的衛(wèi)生情況、菜式營(yíng)養(yǎng)搭配表示了關(guān)注。其中,32%的員工認(rèn)為對(duì)食堂表示要求整頓,因此食堂需要做大量的改進(jìn)以便提高滿意度。

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