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在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編精心整理的菜的作文400字3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
菜的作文400字 篇1
我的故鄉(xiāng)在湖北襄陽，我愛故鄉(xiāng)的大頭菜。
大頭菜也叫孔明菜，具有1800余年的.歷史和文化。相傳東漢末年，諸葛亮隱居古隆中，每當寒冬臘月，他就把稱為“蔓莖”的野菜挖回來，涼拌下飯。有一次，諸葛亮出門訪友，臨走前做了一盤蔓莖絲，數天后回家，見沒有吃完的蔓莖絲無異味，就試嘗了一下，一吃感到又脆又嫩，非�？煽�，立即悟出了其中的奧妙：新鮮蔓莖用鹽多腌一些時間就能變成美味佳肴。故相傳諸葛亮是腌制大頭菜的創(chuàng)始人，所以大頭菜也叫孔明菜。
大頭菜是用芥菜的肉質根和莖葉進行腌制而成的。一般經選料、初曬‘拌料、復曬、加料、密封和腌制等工序，加工后的大頭菜只有原重量的四成左右。腌制后的大頭菜呈黃褐色，可做成香油味、微辣味、麻辣味、鮮香味等，脆嫩可口，生吃、炒吃都可以。
小時候有一段時間，每天晚上我都要吃大頭菜，有時一個晚上我就把一大包大頭菜給吃完了，有時我只吃米飯和大頭菜，其他蔬菜我一個都不吃。
現(xiàn)在，大頭菜成了襄陽的一張“名片”。如果你來襄陽，可一定要帶袋大頭菜回去嘗一嘗喲！
菜的作文400字 篇2
在生活中，我們肯定吃過許多令人難以忘懷的美食，而我也沒有錯過吃山珍海味的機會，其中有兩道菜的味道使我終生難忘。
第一道就是川菜中的明星——麻婆豆腐。這道菜把“麻、辣、燙、香、酥、軟、鮮、嫩”概括得淋漓盡致。菜剛一上桌，一股美味無比的菜香味便已經飄入我的鼻中，香味很誘人。鮮美的醬汁浸透到松軟的豆腐里，再加上鮮嫩的蔥花麻婆豆腐就做好了。當豆腐送入口中時，仿佛已經感受到豆腐的`美味，輕輕一嚼，美味已經流入到口中，美味無比。
第二道就是同德廣場中探魚中的烤魚了。鍋一端上，直冒白色的魚香味，一只海魚——凌波魚，全身覆蓋了整個烤鍋，魚的上方堆積著一些黃瓜和胡蘿卜塊，而魚的下方則烤著一些藕片、海帶和金針菇，而鮮美的汁水也毫不示弱，在不停地翻滾著，冒出一個個小水泡，不一會兒，魚徹底煮熟了，香味也愈來愈重了，饞得人直流口水。開始吃魚了，輕輕咬開魚肉，汁水順嘴角而下，美味無比。我狼吞虎咽地吃了起來，大家全都看著我，然后哈哈大笑起來，原來我已經吃得滿嘴是油了。
這兩道菜對你們來說應該很普通，但對我來說卻是記憶中的美味。
我熱愛美食。
菜的作文400字 篇3
我們都有屬于自己的樂園，那我的樂園又是怎樣的呢？
說起樂園就要說一說爺爺的菜地了，爺爺的菜地在童年時代給我?guī)砹藷o限的快樂。
爺爺的菜地里有許多的'蔬菜，甚至還種了一些水果。在春季的時候，爺爺菜地里的櫻花樹就會開出潔白的花朵，仿佛是櫻花樹穿上了一件雪白的裙子。櫻花不僅美麗而且還香氣撲鼻，聞了之后令人心曠神怡，每次我站大老遠就能聞到香氣。在快夏季的時候，豌豆們就會迫不及待地跳出豆莢，開始自己的旅行，但是它們總會被抓回來，就好像逃犯要逃命一樣，可是有時候我的粗心也會讓幾個逃犯逃走。每到秋季的時候，爺爺種的棗熟了，棗兒又大又紅，就好像許多火紅的瑪瑙掛在碧綠的樹上。冬天的時候，爺爺菜地里那一排排綠色的蒜苗，就好像一列列士兵似的，整齊地守護在菜地四周。爺爺的菜地就像一個巨大的寶庫，一年四季都充滿驚喜。
大家都見過毛毛蟲吧！它的樣子很可愛很搞笑，但是它身上的刺卻很嚇人，只要被扎一下就會痛上個一兩天，但是我并不害怕它。我還會拿棍子挑釁它，他的一些動作會使我哈哈大笑。
每當花生成熟的時候，我都會和爺爺一起去菜地摘花生。拔花生很費力氣，我得費九牛二虎之力才能把花生從地里拔出來。剝開一個花生嘗一嘗，脆脆甜甜的特別好吃。自己拔出來的花生，吃起來讓我覺得很快樂，因為這是我自己的勞動成果！我和爺爺總是早出晚歸，因為我實在不舍得離開這個快樂的地方。
爺爺的菜地給我?guī)砹藷o限快樂，你能感受到嗎？
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