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在日常學習、工作抑或是生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的做豆腐作文600字6篇，歡迎大家分享。
做豆腐作文600字 篇1
盼啊，盼��！終于迎來了去“青山基地”的活動日。隨著老師一聲令下，我們?nèi)w同學浩浩蕩蕩出發(fā)了。
來到基地，這里讓我們大開眼界。想知道我們此行的活動內(nèi)容嗎？嘿嘿，不賣關子了，我來告訴你，今天第一項任務就是學做豆腐。豆腐大家都吃過，生活中必不可少的食物，綠色健康食品，老幼皆宜。可大家伙吃過，卻沒做過，今天就要親自去體驗一下。
首先要磨豆子，豆子指的是黃豆，要洗干凈，用清水浸泡一定的時間， 然后用泡好的豆子，一次10—13顆放入石磨的小口里，加一小勺清水，用力順時針旋轉(zhuǎn)石磨，一股乳白色的豆沫和豆?jié){從石磨下的小口流出，瞬間一股清香鉆入我的鼻口，沁人心脾，令人心曠神怡。左手放黃豆和水，右手旋轉(zhuǎn)，其樂融融，陶醉在田園生活中。不一會兒一桶豆?jié){磨出。緊接著，撈出豆?jié){中的豆沫，把豆?jié){在石磨里磨上第二遍。 最后把磨好的豆?jié){倒入特制的布袋中過濾，兩手各抓住布袋的一邊，上下擺動，豆?jié){流入鍋中。點火煮開鍋中的豆?jié){，沸騰的.豆?jié){“咕嚕咕�！泵芭菖荩惆ぶ�，我擠著你，都想往外跳。關火，放入鹵水，輕輕攪一攪，慢慢等待。時鐘在“滴答滴答”轉(zhuǎn)動，此時大家伙都在靜靜觀察。奇跡出現(xiàn)了，豆?jié){神奇般地凝結(jié)成白花花的豆腦。再把熱乎乎的豆腦裝入特制的布袋里，用工具把豆腦中的水分擠壓出來，時候差不多了，打開布袋一看，哇！一大塊豆腐做成了，同學們歡呼拍掌。
望著大家伙齊心協(xié)力共同做出的豆腐，心中無比自豪。同學們圍坐在一起品嘗著自己的勞動果實，你一口，我一口，多么開心。
做豆腐作文600字 篇2
《做豆腐》想必大家都吃過香嫩可口吧，可是，你們可知道怎么做豆腐嗎？現(xiàn)在就讓我來告訴你吧！ 快過年了，老家的人家家戶戶都要做豆腐，我家也不例外。爺爺一大早就去鎮(zhèn)上了，奶奶就讓我?guī)退龆垢?做豆腐前，要打豆?jié){。奶奶搬出磨漿機，把一籃泡了兩天兩夜的黃豆提了出來，當然不別忘記準備兩桶水。趁奶奶提豆?jié){和水的時候，我觀察了一下這個磨漿機。這機器一共有3個口。一個是倒豆子、水的入口，一個是出豆?jié){口，一個是出豆腐渣的口。 不一會兒，就開工了“呼呼呼——”磨漿機得呼呼作響。奶奶一邊往里面對水，兩出口處一邊流出豆?jié){和豆渣。黃豆快沒有了，我趕緊加了一瓢黃豆進去。就這樣，奶奶加水，我加黃豆，不一會兒，就打好了第一批豆?jié){。 奶奶把豆?jié){倒進鍋里，生火煮豆?jié){，而我呢？就把和了少許水的豆渣，用天然的'木叉子攪拌。 過了10分鐘左右，我們又開始打第二批豆?jié){了。這回可容易多了，直接把糊狀的豆渣漿往入口里倒。這不，又打出了一盆豆?jié){，不過比行前那盆略稀一點；打豆渣，也更白一些。 豆?jié){打完了就要開始做豆腐啦！ 首先，把豆?jié){煮開，倒入另一盆子里，不過，在移時要點石膏粉。舀一瓢豆?jié){在石膏粉上，然后迅速把點了石膏粉的豆?jié){倒進另一個盆子里。 接著，在鍋上架兩根木棍，放上篩子，鋪一層干凈的布，把半凝固的豆?jié){，也就是為人所愛的豆腐腦兒，一瓢一瓢地舀進去，讓水漏掉。單單這樣可不行，還要用布把豆腐腦兒包好，但不要讓整塊兒的嫩豆腐裂開，包緊后壓上重物，這樣才行。 大約過了一個小時，稀稀的豆?jié){就魔術般地變成了美味的豆腐啦！ 我覺得呀，這次的豆腐格外地香。爺爺說豆?jié){美容養(yǎng)顏；豆渣味道香，能喂豬；豆腐可口，有得健康。黃豆一身都是寶啊！
做豆腐作文600字 篇3
姥姥家所在的村莊是遠近聞名的豆腐村。星期天，我去姥姥家玩，就親自做了一次豆腐。
首先，揀黃豆。姥姥和我把大盆里昨天泡好的有斑點的、腐爛的黃豆都揀了出來，確保大豆個個圓潤飽滿，這樣做出的.豆腐質(zhì)量才有保證。之后，姥姥把大豆淘洗干凈，再根據(jù)比例加入適量的水。
然后，榨豆?jié){。姥姥按下豆腐機的開關，在“轟轟”的響聲中，我舀起一小盆黃豆倒入豆腐機上面的人口處。隨著大豆緩緩下墜，豆腐機左邊的管子里流出濃白的豆?jié){，淌人下面的大盆里；右邊的槽里則出豆渣，掉進下面的另一個大盆中。我一次次地彎腰舀豆，挺腰添豆，黃豆越來越少，大鍋里的豆?jié){越來越多，我卻越來越累。姥姥心疼地說：“妮子，歇會兒吧。”我卻固執(zhí)地非干完不可。終于，添完了最后一盆豆，我渾身如散了架似的，癱坐在地上。姥姥卻沒有關機器，反而舀起豆渣來。見我迷惑不解，姥姥笑著說：“豆渣還得過兩遍，才能碾干凈�！�
接著，我和姥姥把豆?jié){倒人大鍋里，開始煮豆?jié){。金黃的火苗歡快地舔著鍋底，豆?jié){沸騰了，鍋里冒起了一團團白沫。姥姥不再燒鍋了，進屋拿了一瓶葡萄糖溶液，往鍋里邊倒邊對我說：“過去都是鹵水點豆腐，那樣做出的豆腐不僅發(fā)苦而且對身體有害�，F(xiàn)在人們都改用葡萄糖了。”“葡萄糖有什么作用呢？”我好奇地問�！捌鹉Y(jié)作用，可以讓煮好的豆?jié){變成豆腐�！崩牙延钟霉鲾嚢柚�?jié){說。
最后，我和姥姥把豆?jié){舀出來，倒在大盆里晾涼，這時豆?jié){已經(jīng)快變成白色的固體了。姥姥又把白色的固體舀在兩個鋪著布的長方形木框里，用布裹好，壓上木板、石塊兒。這樣至少要等兩個小時左右，使里面的水分滲出來，豆腐就做成了。
通過這次做豆腐，我深深地體會到：櫻桃好吃樹難栽，豆腐好吃不好做。
做豆腐作文600字 篇4
“鹵水點豆腐一物降一物”，我在一年級的時候就聽過這個歇后語，我也深知這個歇后語的意思，但我卻沒有真正見識過鹵水是如何點豆腐的。臘月二十四那天，當我聽到諺語“二十五，做豆腐”時，我就要求爸爸自己做豆腐，這樣既可以享受美味也能增長我的見識，在我的再三要求下爸爸答應了，我聽后欣喜若狂。
說做就做，第二天（臘月二十五）一早爸爸就和我一起開始做了，我們先把黃豆用冷水泡一個白天，使黃豆膨脹起來。晚上爸爸下班后，黃豆也膨脹的差不多了，本應用石磨把黃豆磨碎，可惜我家沒有石磨，只能用豆?jié){機代替嘍。豆?jié){打好了，爸爸把磨好的生豆?jié){倒進過濾布袋里，放到架子上不停地擠壓，將豆?jié){幾乎全部壓出來。哦，那袋子里的全是豆腐渣，要吃的豆腐哦，還在豆?jié){里呢！
濾去豆渣，擠出豆?jié){之后，接著要把濾好的豆?jié){倒進鍋里，用火煮開，煮時要一邊煮一邊把浮在上面的泡沫去掉。鍋開了，煮的步驟也就完成了。接下來的兩個步驟是極為關鍵的，因為這關系到豆腐的質(zhì)量好壞。第一個步驟是“點豆腐”，爸爸把燒開的豆?jié){倒進一個大盆里，拿來事先準備好的`鹵水，一點一點慢慢地向里倒，邊倒邊用勺子攪拌著盆里的豆?jié){。漸漸地，豆?jié){變得渾濁了，豆?jié){里的蛋白和水慢慢分離了，形成了黃豆大的豆花，并逐漸地變大、變大、再變大，最后，豆花和水完全分離了。我眼饞地看鍋里像白云一樣散在淡黃的堿水里的豆腐花，心中有說不出的喜悅。
第二個步驟，也就是做豆腐的最后一步——壓豆腐了。爸爸找來了一個帶孔的方形模子，在里面鋪上紗布，再將那白白嫩嫩的豆腐花一大勺一大勺地裝到那模子里。然后，把紗布折好，方方正正的，在上面加一塊木板，在木板上面放一塊幾公斤重的重物。
豆腐水就這樣慢慢地壓了出來，模子里的豆腐慢慢地凝固起來，過了十幾分鐘，豆腐就做成了。我們掀開紗布，白白的豆腐真惹人喜歡。
看著自己做的豆腐，品味著自己的勞動成果，想著自己增長的見識，真好！
做豆腐作文600字 篇5
天氣漸漸變涼了，大家都不約而同地換上了棉襖。眼看著日歷一張一張地少掉，年也越來越近了！在我的家鄉(xiāng)有一種習俗，過年前每家每戶都要做豆腐，所以這天晚上，外婆就提議說：“明天我們把豆腐做起來吧！”
我聽了很高興，心想著明天既可以做豆腐又可以吃豆腐了，連忙用滑稽的土話說：“好的！特別好！”媽媽和舅舅也用輕松的語氣回答：“好的，我們明天早點起來�！边�？外公呢？原來外公去拿豆子和木頭了。
“好起床了！”第二天一大早我就被外婆的叫聲叫醒了，我懶洋洋地翻了一個身，問媽媽：“幾點了��？”身子還躲在暖烘烘的被窩里。媽媽伸了一個懶腰說道：“五點半了，今天要做豆腐，所以要早點起床！”等我磨磨蹭蹭地下樓時，天才剛剛蒙蒙亮。外面寒風刺骨，到處都靜悄悄的，唯獨我們家卻有種熱騰騰的感覺。
開始了。我負責把豆放進石磨的小洞里，外公負責的是磨石，看那個石磨的`氣場就知道是個“重量級人物”。外婆負責做豆腐和接豆水，舅舅呢則是要把火燒旺，讓鍋沸騰起來等等。媽媽干什么呢？好吧，媽媽只能幫助我們端一下盤子或抓一個白布紗。
我一手拿著一個熱水袋，一手握著一個小鐵勺，每當外公轉(zhuǎn)完了三、四圈時，就在用清水泡著的豆盤里裝半勺豆，讓它們滑入那個小洞洞里。外公說：“越是好吃的豆腐越要這么精細地打磨�！蔽宜贫嵌攸c點頭。有時外公會很吃力，推著一個大約有10公斤重的石磨，旋轉(zhuǎn)著，就像老驢推磨一般。外婆可忙了，在這邊接好豆水，還要倒在另外一個盆子里，上面還要架著一個細沙網(wǎng)上面鋪著白紗布，過濾過的水則送去燒，不對是“蒸成塊狀涼菜豆腐”，被扣留在白紗布上的臟東西就被外婆精心挑去，再被白紗布包成小塊塊，又被搬到蒸籠上形成一個豆糊！最悠閑的要數(shù)媽媽了，由于外婆怕她會累就不叫她拿了，她只是有時幫我引入小豆豆進洞或去燒一會兒火。
我喜歡做豆腐，更喜歡一家人一起通過勞動感受生活的美好。
做豆腐作文600字 篇6
在一個驕陽似火的中午，我和媽媽來到?jīng)鏊亩垢孔龆垢?/p>
豆腐房的姐姐先給了我們一些黃豆，這些黃豆已經(jīng)提前泡好了，接著又遞給我們兩個小盆。她說：“先把裝豆子的桶接滿水，再把一個盆子放在石磨的出漿口下方等著接漿。”
然后，她又在出漿口下面的盆子上放了一個蒸格并鋪上一小塊紗布。我迷惑不解地盯著紗布左看看，右看看，不知道這是要做什么。姐姐解釋道：“因為你們的豆子比較少，磨出來的漿也少，可以直接紗布手動過濾了”。一切準備妥當，我就可以拿著大勺往石磨里加豆子了，這個也是有技巧的，每勺水里大概七八顆黃豆，這樣最后豆子磨完了，桶里的水也用光了，這樣磨出來的豆?jié){濃淡才剛剛好。如果水太少，豆子出漿率低；如果水太多，豆?jié){就會太稀。而且，石磨一定要逆時針旋轉(zhuǎn)，這樣才能把豆子磨得粉碎。原來光是磨豆子就有這么多學問呢。
隨著我一圈一圈地轉(zhuǎn)著石磨，漿就開始源源不斷地涌出來，流到紗布上，經(jīng)過過濾的豆?jié){再滴到下面的盆子里。時間久了，紗布上的豆渣越來越多，豆?jié){就沒法順利滴到盆里去了，這時候我就需要把紗布四個角抓起來，使勁地擰，把漿擠到盆里，再把豆渣扔掉。
當所有的黃豆都被用完時，兩大盆漿水就出現(xiàn)在我眼前，豆腐房的姐姐把漿水倒進一個大大的鍋里煮了十分鐘，熱乎乎的豆?jié){就可以喝啦！她先給我們盛了一些豆?jié){出來。石磨磨出來的豆?jié){特別細，一點渣也沒有，比家里豆?jié){機做出來的`還要細膩。我往豆?jié){里加了一些白砂糖，完全手工自制、新鮮的豆?jié){果然非常美味。
之后，做豆腐的姐姐在剩下的豆?jié){里滴了幾滴鹵水，本來還細膩順滑的豆?jié){變成了一塊一塊的，姐姐把這一塊一塊的凝結(jié)物倒進豆腐模具里，并給我們了一塊木板，讓我們使勁壓，把豆腐壓制成形，然后就能吃啦！可惜我們的豆子太少，做出來的豆腐只有手掌那么一點。
做豆腐可真有趣�。∥乙郧岸疾恢蓝垢怯枚�?jié){做的呢！
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