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在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你有了解過作文嗎？下面是小編收集整理的年糕的作文600字3篇，希望能夠幫助到大家。
年糕的作文600字 篇1
從我記事開始，年味對(duì)我來說就是掛春聯(lián)，貼福字，放煙花，吃年夜飯，然后親朋好友歡聚在一起吃喝玩樂�？蓩寢寘s說，她記憶中的年味是從打年糕開始的。雖然每年過年我都會(huì)吃到外公親手做的年糕，但我還是不明白媽媽說的年糕里的年味是什么。于是聽說這個(gè)春節(jié)，外公要打年糕了，我就讓舅媽帶我回鄉(xiāng)下。我要親自去體會(huì)媽媽口中的年糕里的年味。
這天起了個(gè)大早，我可不想錯(cuò)過打年糕的任何一個(gè)細(xì)節(jié)。到了樓下，外公正挑著籮筐進(jìn)來，我立馬迎上去，用手掀開蓋著籮筐的布，里面是白白的糯米粉。外婆告訴我，打年糕需要提早一天將糯米浸泡好，瀝干，然后第二天將米磨成粉，接下來就是我盼望已久的打年糕環(huán)節(jié)了。
在外婆的指導(dǎo)下，我先將一塊洗干凈的紗布放入蒸籠，然后小心翼翼地將米粉放在紗布上，均勻鋪滿厚厚一層，接著將蒸籠放到灶上蒸。過了一會(huì)兒，灶上開始不停地冒白氣。外公掀開蒸蓋，整個(gè)廚房都彌漫著一股米香。外公緊緊拽住紗布的四個(gè)角，用力拎出，迅速反扣在事先抹好黃油的桌子上。他兩手沾了一點(diǎn)涼水，開始揉粉團(tuán)。滾燙的粉團(tuán)把外公的手都燙紅了，他一邊不停地哈氣，一邊用力揉搓，在一揉一搓中，粉團(tuán)變得越來越有彈性。最后，米粉在外公手下變成了一個(gè)個(gè)長方形，如玉器般晶瑩剔透的年糕。
最后一個(gè)步驟了，在我的強(qiáng)烈要求下，“點(diǎn)花”這個(gè)光榮的`任務(wù)就交給我了。我用外婆準(zhǔn)備好的稻草束，蘸上碗里的紅顏料，輕輕地往年糕上點(diǎn)，年糕上就留下了似梅花又似小貓腳印的印記。我興奮地點(diǎn)著，看著匾里一排排整齊的年糕，別提有多高興了。過年了，它們成了我家過年祭桌上的貢品，為我們帶來一年的福氣。
年糕，自古就有著“年年高”的美好寓意。打年糕時(shí)，年味在熱氣騰騰的廚房里彌漫；過年了，年味在放著年糕的祭祀桌上彌漫；春節(jié)里，年味在鍋里香甜軟糯的菜年糕里彌漫……我終于體會(huì)到了媽媽口中年糕里的年味啦！
年糕的作文600字 篇2
我們江南水鄉(xiāng)有個(gè)習(xí)俗，每逢過年總要蒸年糕。說起來，那年糕的名堂可多哩：有蜜棗紅糖糕、豬油白糖糕、赤豆陳皮糕，還有一種放人果仁和核桃仁等作料的百果糕。那年糕吃起來又香又甜。我小時(shí)候最喜歡吃這種年糕，因此，每到除夕，我總盼著家里快點(diǎn)蒸年糕。
蒸年糕那天，家里是一片忙碌景象：劈柴的劈柴，燒火的燒火，拌年糕粉的拌年糕粉，整個(gè)灶間蒸氣騰騰，煙霧繚繞。我們小孩子家，蒸年糕是不許插手的，奶奶掌管蒸年糕時(shí)總是揮手說：“去去去！小妞不要搗亂�！�
在奶奶眼里，我們這些小不點(diǎn)在灶間礙手礙腳的，不如都哄出去的好。還怕我們不懂事，多嘴說出不吉利的話來，惹怒了灶神爺，年糕就蒸不熟了。
奶奶那種一本正經(jīng)的樣子，給蒸年糕添上了一層神秘的色彩。奶奶越不叫我們看，我們就越想看。姐姐和我站在一邊，大氣不敢出，看著奶奶把一籠一籠熱氣騰騰的.年糕安置在臺(tái)子上，不一會(huì)兒，一股誘人的香味飄來，饞得我們直流口水。
隨著時(shí)間的推移，奶奶老了，蒸年糕的事被爸爸媽媽接了過來。于是，不準(zhǔn)我們插手蒸年糕的戒律也就破了。爸爸說：“大家一起動(dòng)手蒸，年糕一定會(huì)更甜的。”
我們第一次參加蒸年糕，干得格外賣力。姐姐幫著拌年糕粉，我自告奮勇地當(dāng)個(gè)“火頭軍”。我把炭火燒得旺旺的，火舌拼命地舔著鍋底，一鍋水很快就燒開了。爸爸把年糕粉輕手輕腳地放在鍋上，只聽水“哧哧”地響，水蒸氣直往上冒，十來分鐘，一籠年糕就蒸好了。爸爸夸我火燒得旺，還夸姐姐年糕粉拌得干濕恰當(dāng)。爸爸說：“水蒸氣起來時(shí)，水發(fā)出‘哧哧’聲是正常的，若發(fā)出‘噗噗’聲，說明年糕粉掉人鍋內(nèi)水中，水一攪渾，蒸氣上不來，年糕就蒸不熟了。奶奶說的灶神爺發(fā)怒，就是指的這個(gè)。”
我一面燒著火，一面聽爸爸講述。灶間煙霧迷蒙，我們一家有說有笑，奶奶也讓我們逗得笑彎了腰。
年糕的作文600字 篇3
今年的2月很特殊，因?yàn)橥蝗缙鋪淼男滦凸跔畈《咎珔柡�，我們只能在家里網(wǎng)上學(xué)習(xí)，這真是一種新鮮的體驗(yàn)。在這特殊時(shí)期，我乖乖宅在家，除了學(xué)習(xí)，還在媽媽的`指導(dǎo)下體驗(yàn)了很多家務(wù)活，有做面條、包韭菜盒子、包餛飩、掃地、收拾物品等，挺豐富的。媽媽告訴我：“人要多學(xué)點(diǎn)本事，家務(wù)活是最基本的，不要當(dāng)讓人不喜歡的懶人和廢人�！�
今天中午，我就在媽媽的指導(dǎo)下，第一次獨(dú)立炒出了一盤白菜肉絲炒年糕。我是怎么炒的呢？首先打開火熱鍋，這是為了不粘鍋，我忍著害怕把手懸在鍋?zhàn)由戏�，試探鍋�(zhàn)佑袥]有燒熱。等鍋燒熱了，我就倒油。然后，我把肉絲倒進(jìn)去，翻炒到飄出肉香時(shí)，倒入白菜幫子，翻炒到有點(diǎn)變色了，再倒入白菜葉子繼續(xù)翻炒。等葉子也變軟變色了，我再加入一小勺鹽，給菜上味道。翻炒幾下后，看到肉和菜都變得接近透明，我就把年糕倒了進(jìn)去，不停翻炒。在翻炒時(shí)，因?yàn)槟旮饴詭�，倒下鍋后發(fā)生了輕微粘鍋的現(xiàn)象，而家里的鍋和鏟都是不銹鋼的，有點(diǎn)重，一只手有些吃力，為了不把鍋?zhàn)映捶耍矣米笫治兆″伇�，右手繼續(xù)翻炒。嘿！這樣做，果然好多了，我膽子也大了點(diǎn)。最后，等年糕變軟，我加入了一小勺耗油，然后翻炒幾下關(guān)火，我人生中的第一次炒年糕就出爐了。
完工后，我迫不及待地邀請(qǐng)媽媽品嘗，媽媽給了一個(gè)大拇指，我頓時(shí)笑得嘴巴都快咧到耳朵了，吃起來都覺得格外香。這次炒年糕，雖然炒的過程順利，最后的成品也不錯(cuò)，可還是有美中不足的地方：擇菜、洗菜、切菜、切年糕都是媽媽做的，下次我要學(xué)習(xí)自己做完全程，相信我自己可以做好的，我要為自己加油。
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