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在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?下面是小編幫大家整理的年糕的作文,希望能夠幫助到大家。
年糕的作文1
“咚!咚!咚!”奶奶家的廚房里傳來(lái)一陣陣響聲。我懷著好奇心來(lái)到了廚房主,看見(jiàn)奶奶正在廚房切年糕。我覺(jué)得很有意思也想切,體驗(yàn)一下吃自己親手切的年糕會(huì)是什么樣的滋味。于是我就對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,您這么辛苦,不如讓我來(lái)幫您切年糕吧!”“那可不行,這年糕這么硬,不切到你的手才怪呢!”奶奶堅(jiān)定不移地說(shuō)道!澳棠,您就讓我試試嘛!”我死纏著奶奶說(shuō)。奶奶沒(méi)辦法只好依我了“好!我讓你切,但是,你一定要小心哦!”“嗯!”我一邊答應(yīng)著一邊接過(guò)奶奶手上的刀就開(kāi)始切了。
我本以為切年糕是一件小菜一碟的事,一切就能切下一片,可沒(méi)想到年糕這么硬,要用力才能切下一片,就這樣,我一片一片用力地切,終于把18條年糕給切完了。這時(shí)的`我已經(jīng)疲憊不堪了,我的心里還是很高興的。奶奶看見(jiàn)了,連忙豎起大拇指夸道:“不錯(cuò)呀,切到這個(gè)水平!”我聽(tīng)了,心里更高興了。
我們無(wú)論做什么事,只要你有付出,就一定會(huì)有收獲的!
年糕的作文2
今年,最開(kāi)心的日子就是回姥姥家看大人們蒸年糕了。
臨近年尾,各家各戶(hù)就忙著準(zhǔn)備蒸年糕:蒸年糕用的糯米是早就精選好了的,蒸年糕的前幾天大人們開(kāi)始淘洗糯米。要等淘?xún)舻呐疵讜窀珊竽コ煞,蒸年糕的?zhǔn)備工作才告一段落。
到了蒸年糕的那一天,大人們都起個(gè)大早,把平時(shí)舍不得吃的白糖、紅棗、赤豆、蓮子、百合、紅絲、綠絲……一股腦往籠里倒。此時(shí)最焦急的`要數(shù)我們這些孩子們,緊盯著那誘人的年糕。
“出籠啦——”大人們故意拉長(zhǎng)了聲調(diào),嗓音特別悅耳動(dòng)聽(tīng)。于是,大人們把年糕放到盤(pán)子里,拿到餐桌上了。頓時(shí),濃郁的香味布滿(mǎn)了整間屋子。
年糕的顏色各式各樣:有純白色的,有點(diǎn)綴著一粒粒紅棗和赤豆的,還有紅綠絲鑲嵌而成的,色澤誘人,令人垂涎。大人們忙著給孩子們盛年糕,我們這些孩子們此刻根本不顧及大人們的談話(huà),雖然年糕很燙,但還是大塊大塊地往嘴里塞,一個(gè)個(gè)腮幫子鼓鼓的,小肚子也快要撐破……
誘人的年糕,令人回味無(wú)窮的年糕,曾對(duì)你“一見(jiàn)鐘情”的我,而今感情真摯如初。
年糕的作文3
早晨,我吃完早飯去奶奶家玩。
到了奶奶家,我看見(jiàn)奶奶在洗棗,我問(wèn)奶奶:“你為什么要洗棗?”奶奶回答:“我要準(zhǔn)備做年糕!蔽乙宦(tīng)做年糕特別高興。想到好吃的年糕,我流下了口水,我問(wèn)奶奶:“我可以幫您做年糕嗎?”奶奶回答:“當(dāng)然可以了!
奶奶說(shuō):“先把洗干凈的棗放到鍋里蒸,大約在30分鐘左右,看到一顆顆棗都挺起大肚子就可以了,然后,奶奶拿出黃色和白色的糕面,再把蒸好的棗放到糕面里攪拌,在慢慢地往里面倒水,一邊攪拌,一邊倒水,等到面和棗攥球體,再用食指和中指在手心里旋轉(zhuǎn),等到成一個(gè)三角體形狀時(shí)年糕做成了。然后,放到鍋里蒸,大約蒸45分鐘就行了。
等到蒸好糕以后,掀開(kāi)鍋蓋以后,有白的,有黃的糕,我就忍不住拿了一個(gè)吃,吃到我親手做的.糕,我心里很高興,味道又香又甜又好吃,吃的時(shí)候還很粘,都快把我的牙粘下來(lái)了,我吃到棗的時(shí)候又香又甜又好吃,比沒(méi)蒸的棗好吃得很。等我吃完了以后還想吃一個(gè),剩下的年糕已經(jīng)都涼了,吃起來(lái)就不那么粘牙了,我吃飽了,把剩下的年糕放倒兩個(gè)袋子里,提著回家了,大家吃了都覺(jué)得很好吃,我開(kāi)心的笑了。
年糕的作文4
今天是寒假第一天,早上剛起床,爸爸告訴我,爺爺在姨奶奶家打年糕,讓我一起去看一下。
來(lái)到姨奶奶家,我看見(jiàn)這里圍滿(mǎn)了人,爺爺正掄著一個(gè)大木槌敲打著石臼里的粉團(tuán)。粉團(tuán)軟軟的,正冒著熱氣呢!旁邊站著一位老爺爺,不停地往石臼里甩水。不一會(huì)兒,粉團(tuán)就變成了一塊大年糕,兩位老大伯把它抬到了一塊門(mén)板上,大娘大爺們一哄而上,把它切成了一小塊一小塊的。
這時(shí),一位老奶奶問(wèn)我要不要吃年糕,我點(diǎn)了點(diǎn)頭。她馬上切了一個(gè)年糕頭放到了我的手上。沒(méi)想到這年糕可真燙啊,我連忙大叫起來(lái)。爸爸看見(jiàn)了,馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的.,就用冷水洗了一下。這時(shí),姨奶奶給我拿來(lái)了碗筷,碗里面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃,甜甜糯糯的,美味極了!
切好的年糕鋪在了竹匾里,按照習(xí)俗,我拿起一根筷子,在每塊年糕的中間點(diǎn)上了一顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會(huì)變硬了,到時(shí)候奶奶會(huì)給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……
年糕的作文5
打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年,打年糕的場(chǎng)地都在我老家門(mén)口,我可以近距離地去感受一番。
今年打年糕的時(shí)間在臘月二十五。早在前一天傍晚,爺爺就淘好了糯米,不用瀝干連夜去碾成粉,總共有三十多斤呢!
臘月二十五那天一大清早,打年糕的'人們就從四面八方趕過(guò)來(lái)。不一會(huì)兒,水就燒開(kāi)了,而另一邊,篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿(mǎn)粉的大木盆里挖了幾個(gè)洞,倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收,之后用篩子把粗粉篩細(xì)就可以了。
接著,要把篩細(xì)的粉一點(diǎn)一點(diǎn)灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎么操作的,可是他的動(dòng)作很嫻熟,很快,軟軟的糯米團(tuán)就出籠了。
接下去就是最費(fèi)力氣也是最關(guān)鍵的“打”的過(guò)程了。幾個(gè)身強(qiáng)力壯的大伯輪流掄起重重的石錘,一下一下地用力打下去,把它變得更軟更糯。我在一邊看,但是卻使不上勁兒,只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油,或者在需要時(shí)幫著灑點(diǎn)水進(jìn)去。
過(guò)了好一會(huì)兒,年糕終于打好了,等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長(zhǎng),“變瘦”,切成小塊,放在圓盤(pán)里?吹綗釟怛v騰的年糕,我等不及給它們點(diǎn)上紅點(diǎn)就偷偷拿起一塊美美地吃了起來(lái)。
在人們的歡聲笑語(yǔ)中,我覺(jué)得“年”的腳步更近了……
年糕的作文6
早上,我們一家人去鄉(xiāng)下打年糕。
來(lái)到年糕加工廠(chǎng),老遠(yuǎn)就聽(tīng)見(jiàn)了隆隆的機(jī)器聲。我們拿出事先浸泡過(guò)的大米,工人師傅把我們的大米稱(chēng)重后倒進(jìn)了機(jī)器里,隨著一陣“咯噠咯噠”的聲音,不一會(huì)兒機(jī)器像魔術(shù)師一樣把我們的大米變成了粉。接著又一個(gè)工人師傅把粉拿過(guò)去,倒在了桶里,往粉里加了一些水,用熟練的`手法和粉,和好粉以后就把它放在蒸鍋里開(kāi)始蒸了,不一會(huì)兒,陣陣香味從鍋里飄散出來(lái),米粉就蒸好了。師傅把蒸好了的米粉倒入一個(gè)像模型一樣的桶里,一按開(kāi)關(guān),機(jī)器的“嘴”里就出來(lái)了像龍一樣長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕,媽媽拿著刀等在出口不遠(yuǎn)處,把它一條條切開(kāi),我們把年糕整齊地?cái)傇谥癖P(pán)上,過(guò)一會(huì)兒翻一面,再過(guò)一會(huì)兒翻一次,這樣年糕很快就變干了,我拿起一塊年糕大口大口吃了起來(lái),可香了!
今天的收獲可真大啊,我們滿(mǎn)載而歸。
年糕的作文7
快過(guò)年啦,奶奶家忙著準(zhǔn)備各種年貨,這其中當(dāng)然少不了年糕。
這吃年糕的風(fēng)俗到底是怎么來(lái)的.呢?傳說(shuō),有一個(gè)叫“年的”怪物,住在山林里。它常常吃飛禽走獸,冬天,大家都很少出門(mén),“年”便下山吃人。山下有一個(gè)聰明的部落,把糯米切成一條一條,一。塊塊給“年”吃,其它人也跟著一起做。“年”下山以后,沒(méi)有人可以吃,饑不擇食,便把那些糯米,吞下了肚子,久而久之“年”下山那天,家家戶(hù)戶(hù)都吃年糕了。
每當(dāng)奶奶做年糕時(shí),我都興奮地在旁邊看著。先把上好的糯米洗干凈,用水泡脹,然后放進(jìn)鍋里,蒸8到9分鐘,然后倒進(jìn)石頭容器里,用搟面杖,用力搗熟了的糯米飯,一定要用力,直到搗成粘糊,攪不動(dòng)了,切成一條一條,一塊塊,再冷卻就可以了。我也試著做過(guò)一個(gè)小鳥(niǎo)形狀的呢!我把“小鳥(niǎo)”吞下肚子,希望可以在考試中一飛沖天。
小時(shí)候喜歡吃年糕,長(zhǎng)大了,還愛(ài)吃,這家鄉(xiāng)的味道總是那么令為人難忘。
年糕的作文8
在同學(xué)們的喧鬧聲中,我們來(lái)到慈城古鎮(zhèn)馮氏老宅品年糕。
老宅古磚舊瓦、古樸典雅,跨進(jìn)一道小門(mén),便來(lái)到遠(yuǎn)近聞名的馮氏年糕廠(chǎng)。擁擠的房間里彌漫著年糕的甜香。墻上貼滿(mǎn)對(duì)年糕廠(chǎng)的介紹圖片,墻邊陳列著儲(chǔ)米桶、米桶和一些制作年糕的.小工具,這些東西似乎已經(jīng)經(jīng)歷了幾十年的風(fēng)雨磨煉變得破舊了。接著我們走到了另一個(gè)展廳,只見(jiàn)這個(gè)展廳中間放著一個(gè)石缸,石缸里有一把錘子,中間放著熟了的米,聽(tīng)講解員說(shuō)這就是最原始的制作年糕工具了。
接著該品嘗年糕了,先是咸菜年糕湯,不嘗不知道,一嘗忘不掉,這里的年糕真是好吃,香糯而不粘牙,味道與眾不同。大家爭(zhēng)先恐后地吃著,展廳里充滿(mǎn)了歡笑。
接著我們要品嘗的就是咸年糕和甜年糕,這更讓我們班的同學(xué)大飽口!
這次慈城之旅不僅讓我口齒留香,還讓我領(lǐng)略了一番年糕的制作工藝。
年糕的作文9
今天,爸爸和媽媽都不在家。下午,我覺(jué)得肚子有點(diǎn)餓,就想自己做糖炒年糕來(lái)吃。
于是,我從水缸里面摸起一塊年糕放在菜板上,然后拿起一把菜刀切年糕?墒,年糕硬硬的非常難切。我費(fèi)了九牛二虎之力才切好了一條年糕。我又去拿來(lái)了糖和芝麻。一切準(zhǔn)備工作都已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng),我就打開(kāi)煤氣灶,放上鐵鍋,倒一些菜油,打著了煤氣灶。沒(méi)有過(guò)多久,油面上就浮起了一些小泡泡。當(dāng)小泡泡消失時(shí),我就把年糕倒進(jìn)了鐵鍋翻炒起來(lái)。年糕進(jìn)入鐵鍋,頓時(shí)油花四濺,還發(fā)出“哧哧”的響聲。我一看慌了手腳,連忙躲到一旁。這時(shí),鍋中冒起了煙,我想再不去翻,年糕就會(huì)焦。想到這里,我迅速靠近鍋?zhàn),拿起鏟子,小心翼翼地給年糕翻了一個(gè)身。不一會(huì)兒,年糕變軟了,三三二二粘在了一起。我用鏟子使勁給年糕翻身。不一會(huì)兒,年糕變成了金黃色。我把它盛在盤(pán)子里,接著我在年糕上面灑上糖和芝麻。一盆色香味俱全的'糖炒年糕做成了。
捧著年糕,我大口大口地吃了起來(lái)。這年糕真好吃,讓人吃了還想要吃。可是,一盆年糕一下子給我吃光了。想到年糕難切,我想只有等以后爸爸切好再燒來(lái)吃了。
年糕的作文10
江南水鄉(xiāng)有個(gè)習(xí)俗,每逢過(guò)年總要蒸年糕。那年糕的名堂可多哩!有蜜棗紅糕、豬油桂花糕,還有放入果仁、核桃的白果糕,這幾種糕我都喜歡吃。
好不容易盼到了過(guò)年,我纏著奶奶:“什么時(shí)候蒸糕?我好想吃。 蹦棠炭偸欠笱芪遥骸叭トト,不要瞎摻和!”她還說(shuō),“小孩子不懂事,要是說(shuō)了什么不吉利的話(huà),便會(huì)惹怒灶神,那年糕就蒸不熟了!蹦棠滩蛔屛铱凑舾獾'過(guò)程,越是這樣,我越是想看。她那一本正經(jīng)的樣子,給蒸年糕添上了一種神秘感。
現(xiàn)在奶奶已年老,蒸年糕的事情就由爸爸媽媽接管,自然,那不許我看的規(guī)矩也沒(méi)有了。除夕也快到了,家里開(kāi)始準(zhǔn)備蒸糕。我自告奮勇做“火頭軍”,姐姐負(fù)責(zé)拌糕,爸爸劈柴,媽媽準(zhǔn)備蒸籠什么的,一片熱火朝天。
爸爸小心翼翼地把年糕粉放進(jìn)籠里,蓋上大鍋蓋,我不斷地朝灶膛里添柴、燒火,整個(gè)灶間熱氣騰騰,煙霧繚繞。爸爸東看看,西瞧瞧,夸我的火燒得旺。他說(shuō):“蒸年糕重要的是把握火候,奶奶說(shuō)的靠灶神爺什么的都是迷信。”我一邊聽(tīng)著,一邊賣(mài)力地掌握著火候。
過(guò)了一會(huì)兒,爸爸高聲呼喊:“起糕嘍——”我和姐姐連忙跟著走出去。年糕真香啊!看著他拿刀切下一塊,剛放進(jìn)盤(pán)子里,我們就迫不及待地品嘗起來(lái)……
年糕的作文11
星期天,我們?nèi)胰ド嫌葑瞿旮狻?/p>
到了那里,我看到院子里和屋里都放著許多圓圓的一個(gè)個(gè)大袋子,被壓的偏偏的像一塊塊大餅堆積在一起。我問(wèn)做年糕的老爺爺:“這是什么東西。俊崩蠣敔斝呛堑卣f(shuō):“這是用米碾成的粉裝在袋子里用重的東西壓一天一夜,就能用來(lái)做年糕了!薄白瞿旮忾_(kāi)始了!”媽媽對(duì)我喊著。我一看,果然兩個(gè)灶上的圓木桶飄起了熱騰騰的'白煙,老爺爺又說(shuō)這是用來(lái)把米粉蒸熟。接著,他把蒸熟的米粉放進(jìn)另一個(gè)正方形的大木桶里。大木桶下面有二個(gè)輪子,還用皮帶連接著一個(gè)發(fā)動(dòng)機(jī)。
正中間有一個(gè)孔,發(fā)動(dòng)機(jī)一開(kāi),老爺爺把蒸熟的米粉用棍子塞進(jìn)那個(gè)孔里面。馬上木桶右邊下角一條白色的“大面條”就不斷地出來(lái)了。他把這“大面條”拿到桌上,就有很多人分工合作做起年糕來(lái)了。只見(jiàn)一位老伯把面團(tuán)揉啊揉,然后搓成一條條再扯成一個(gè)個(gè)小年糕團(tuán)扔給下面一位叔叔,那位叔叔又馬上用二只手把年糕團(tuán)搓了搓再拉成小長(zhǎng)條用手指在上面輕輕地一按,一根香噴噴、熱騰騰的年糕就出爐了。我和媽媽迫不急待地各拿了一個(gè)年糕團(tuán)塞進(jìn)嘴里,“好香,好軟,好糯!”我們異口同聲地喊道。
年糕的作文12
年糕有不同的吃法:炒年糕、湯年糕、炒年糕……今天回老家,哥哥提議給我吃燉年糕。我很好奇,什么是燉年糕?燉年糕好吃嗎?我催弟弟趕緊煨年糕。
哥哥拿來(lái)一塊年糕,先把年糕外面的水擦干,然后埋在燒紅的炭火里。大概過(guò)了五分鐘,哥哥把年糕上的.炭火打開(kāi),翻過(guò)來(lái)看看是不是燒掉了,摸了摸。如果;如果是軟的,說(shuō)明地方熟了。只見(jiàn)哥哥把年糕翻過(guò)來(lái),用炭火蓋上,繼續(xù)煨。哥哥告訴我:“當(dāng)整個(gè)年糕都軟了,就認(rèn)為年糕已經(jīng)煨好了。有時(shí)候不注意,年糕會(huì)糊。雖然燒焦了,但是會(huì)很香很脆;如果整塊年糕糊了,會(huì)很硬,咬不動(dòng),還會(huì)有點(diǎn)苦。所以,你要專(zhuān)注于年糕。”看著哥哥的一舉一動(dòng),我忍不住想煨自己。我也學(xué)會(huì)自己做年糕?粗绺绲哪旮庖呀(jīng)“出鍋”了。當(dāng)我聞到年糕的香味時(shí),我迫不及待地想讓我的年糕快點(diǎn)好起來(lái)。哥哥告訴我:“這件事不能急!
沒(méi)多久,我的年糕就煨好了。哇!好香!哥哥讓我把桌上的年糕敲幾下,讓我享受一下它的美味。我把年糕掰成兩半,香氣更濃了。我咬了一下外面的黃皮,香脆的。中間的我吃了,又暖又軟。連山珍海味都比不上我親手煨的年糕。
年糕的作文13
我打開(kāi)相冊(cè),映入眼簾的是一張我們?nèi)乙黄鸪阅旮獾恼掌。這讓我想起每逢過(guò)年,我就會(huì)和爺爺一起用大木錘打石鑿里的年糕。香甜的年糕,蘸一蘸糖,咬一口,會(huì)有一種說(shuō)不出來(lái)的甜蜜涌心。
在那一天,爺爺先把一些糯米放在鍋里蒸熟,再把蒸熟的糯米放進(jìn)石鑿里用大木錘一錘一錘均勻地打成糊狀。雖然,這個(gè)過(guò)程很累,但是一份勤勞就會(huì)有一份收獲,不一會(huì)兒,粘稠的年糕就打好了。
在我們的家鄉(xiāng),流傳著一首兒歌:搖啊搖,搖啊搖,搖到外婆橋。外婆教我打年糕,糖蘸蘸,多吃塊;鹽蘸蘸,少吃塊;醬油蘸蘸沒(méi)吃頭。到了除夕夜,我們會(huì)把白砂糖倒入碗里,然后全家熱熱鬧鬧地位在一起,唱著兒歌,吃著年糕。大家都開(kāi)開(kāi)心心的,我的心里也美滋滋的`。
我喜歡家鄉(xiāng)的年糕,它不僅是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn),而且包含著全家人的幸福。我望著手里的相冊(cè),感動(dòng)極了!
年糕的作文14
星期六的時(shí)候,我跟好朋友夏童熙一起炒年糕。
本來(lái),我想讓媽媽一個(gè)驚喜的'?蓩寢寘s說(shuō)“你有這本領(lǐng)就好了”。我當(dāng)時(shí)非常生氣。就說(shuō):“炒年糕有什么難的,不就是切一切,炒幾下,加點(diǎn)鹽、放點(diǎn)味精和蔥嗎?”
于是,我們開(kāi)工了。我們先切年糕。我切的呀,足有1厘米厚。沒(méi)辦法,只好叫媽媽來(lái)教我們。我們倆在一邊全神貫注地看著。媽媽一邊切一邊把持刀、使勁的技巧教給我們。我們呢,一邊聽(tīng)一邊看一邊記住技巧,接著就一邊模仿著切。我們倆輪換著切。我切到第二個(gè)年糕的時(shí)候,就比較好了。然后就讓夏童熙切了。她才切了幾片,我媽媽又說(shuō)開(kāi)了:“你最好向別人學(xué)學(xué),我只教了你們一點(diǎn)點(diǎn),她就切得這么好,你卻切不來(lái)。真沒(méi)用!蔽以谝慌月N起嘴巴嘀咕著:“有什么了不起,不就是年糕切得好點(diǎn)嗎?哼!”我往夏童熙瞅了瞅,就去開(kāi)煤氣了。然后我們倆把切好的年糕拿去炒。
我們往鍋里放進(jìn)食用油,加熱后放下年糕,翻炒,再加鹽、味精、酒和蔥。一會(huì)兒,香味不斷從鍋里飄出來(lái);再翻炒了幾下,就出鍋了。我們幾個(gè)人吃得津津有味。
通過(guò)這件事,我知道了媽媽平時(shí)做家務(wù)很辛苦。今后我一定多做些力所能及的家務(wù)事。
年糕的作文15
今天,我回到老家看到奶奶在蒸年糕。于是,我和姐姐一起幫奶奶蒸年糕。俗話(huà)說(shuō):“吃年糕,步步高。”
首先,先把壞掉的、裂開(kāi)的、有蟲(chóng)子眼兒的'紅棗挑出來(lái),然后,再在加工好的大黃米粉里倒入溫水,抓勻,不能出現(xiàn)顆粒狀,以攥在手中不散為宜。接著,把煮熟的大棗放在黃米粉里面,捏成窩頭形狀。然后,蓋上鍋蓋蒸15分鐘,最后,稍涼一會(huì)在出鍋,這樣年糕就蒸好了。
我問(wèn)奶奶:“奶奶,為什么過(guò)年要蒸年糕呢?”奶奶說(shuō):“這是咱們這過(guò)年的一種習(xí)俗。其中還有一種古老的傳說(shuō)。聽(tīng)說(shuō)古時(shí)候有一種怪獸稱(chēng)為“年”,一年四季都在深山老林里,餓了就吃其它動(dòng)物?墒堑搅硕,大多動(dòng)物都冬眠了,“年”只有下山吃百姓,但是后來(lái)每家每戶(hù)在動(dòng)物冬眠以前蒸好年糕,放在門(mén)外,“年”吃飽了,就不吃百姓們了!”
我開(kāi)始吃年糕,這是我吃過(guò)最好吃的年糕!因?yàn)檫@是我和奶奶,還有姐姐一起勞動(dòng)的果實(shí)!
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