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在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編幫大家整理的做餃子的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
做餃子的作文1
在我們的日常生活中有很多第一次，但是比較難忘的第一次是很少的。我學(xué)包餃子就使我難以忘記，因?yàn)閺闹形覍W(xué)到了做什么事都要開(kāi)動(dòng)腦筋，要有耐心。
記得一個(gè)星期天的下午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“好久沒(méi)有吃自己包的餃子了，我們來(lái)包餃子晚上吃，好嗎?”沒(méi)等我回話，媽媽就開(kāi)始忙活起來(lái)。我看著媽媽倒了一些面粉在盆里，然后在盆中加上水，把面粉和成面團(tuán)，不停地揉呀揉呀，再后來(lái)把蔥花、豬肉、蝦仁、香菜洗干凈剁碎拌成餡，最后媽媽把和好的面團(tuán)切下一塊，搓成一條，用刀均勻切成小塊壓成面餅，只見(jiàn)媽媽右手用搟面棍在小面餅上來(lái)回滾動(dòng)，左手拿著小面餅不停的'轉(zhuǎn)動(dòng)，不一會(huì)就搟了許多面皮，就等著包呢。
我把手洗得干干凈凈準(zhǔn)備包餃子。我想這是很簡(jiǎn)單的事，把餡放到面皮中間一合，再四周捏一捏不就包好了嗎?媽媽開(kāi)始包餃子了。只見(jiàn)媽媽把餡放在面皮中心，用手指沿著面皮的邊捏成一個(gè)個(gè)小褶，一下子一個(gè)小巧玲瓏的餃子就包好了。我照著媽媽的樣子，把餡放在面皮中心包起來(lái)，可是包來(lái)包去也包不到一塊，面粉太多，那面皮怎么捏也不粘在一起，餡搞的到處都是，我費(fèi)了九牛二虎之力才勉強(qiáng)包好一個(gè)餃子。仔細(xì)一看既不像餃子也不像餛飩，外面都是餡，簡(jiǎn)直不像樣。媽媽笑著說(shuō)：“這哪是餃子呀?倒像一個(gè)花球，一下鍋煮非成一鍋湯不可�！蔽矣职艘粋�(gè)，還是不行。我對(duì)包餃子失去了信心，想洗手不干了。這時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō)：“什么事做起來(lái)都不那么簡(jiǎn)單呀!應(yīng)該要有耐心，多動(dòng)一動(dòng)腦子，仔細(xì)觀察媽媽是怎么包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會(huì)做了�！甭�(tīng)了媽媽的話，我又開(kāi)始包起來(lái)，我仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，反復(fù)的包，一個(gè)比一個(gè)包得好，越包越熟練，越來(lái)越有信心，有了訣竅。不知不覺(jué)我包了十幾個(gè)。我終于會(huì)包餃子了，我非常高興。
媽媽開(kāi)始煮餃子了，那一個(gè)個(gè)小東西在沸騰的水里，好可愛(ài)啊!十幾分鐘后餃子上餐桌了。看著一碗碗熱氣騰騰的餃子，我急不可待地夾起一個(gè)咬了一口，啊!里面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時(shí)，我的心砰砰直跳，真有些激動(dòng)。
通過(guò)這次包餃子，我懂得了不管干什么事，只要?jiǎng)幽X筋，下功夫，就沒(méi)有辦不到的事。
做餃子的作文2
在中國(guó)，餃子象征著家庭團(tuán)聚和溫暖，是除夕晚餐的主角。每年，我媽媽都會(huì)包餃子給我們吃。今年過(guò)年，我也想包一次餃子，做個(gè)“大廚”。
在餃子里，餃子，餡料絕對(duì)不可或缺。這次我要做的餡料是“白菜豬肉”。說(shuō)起來(lái)，拌餡也是一項(xiàng)技術(shù)活動(dòng)。拌餡不僅要下大力氣，還要拌穩(wěn)，不然餡會(huì)滿天飛。當(dāng)然要看餡料的質(zhì)量。別說(shuō)看餡的顏色，拌餡都能打我！我穿上圍裙，手里拿著勺子。我對(duì)面前的餡料充滿了不屑。我真的拿起勺子，卻被餡兒打了�！鞍ィ@什么破餡�。∵@么粗，不需要力氣！”我怨聲載道。這個(gè)餃子餡比較韌，更像野馬，我用整個(gè)胳膊的力氣都馴服不了。不要向你媽媽尋求建議�！鞍桊W的話，得做得濃一點(diǎn)，慢慢拌。如果太快，餡料會(huì)從碗里溢出來(lái)，后面就不結(jié)實(shí)了。如果太慢，你不能混合填料，它會(huì)變稠。懂嗎？”媽媽給我留了句話，就去看電視了。我得自己摸索。我攪拌的又慢又快，這樣攪拌餡料就不會(huì)累了。二十分鐘后，餡料做好了！
拌餡的時(shí)候要穿“白服”。我暗暗得意：一定很簡(jiǎn)單，這樣我就可以在我媽面前展示我的本事了！可惜現(xiàn)實(shí)給了我一記耳光。我小心翼翼地拿起一塊面團(tuán)，舀起一勺餡料，輕輕合上兩張面片。沒(méi)裂，我的可樂(lè)破了。然后，我小心翼翼地捏了捏面團(tuán)的邊緣�！霸趺戳�，裂開(kāi)了？媽媽，來(lái)看看！”我手上全是漏餡。媽媽聽(tīng)到了這個(gè)消息。“唉，你這孩子，填料袋太多了，怪不得裂開(kāi)了。過(guò)一會(huì)兒少放一點(diǎn)餡料，輕輕捏一下面團(tuán)，就不會(huì)裂開(kāi)了！”聽(tīng)了媽媽的.話，我舀起一個(gè)中等份量的餡料，放在攤在手心里的餃子皮里，慢慢合上，輕輕捏了一下餃子皮的邊緣。果然，沒(méi)有裂開(kāi)，一個(gè)餃子就在我手里誕生了。我陸續(xù)包了十幾個(gè)餃子，一個(gè)個(gè)精致小巧。雖然有些略顯粗糙，但還算體面體面。
“叫餃子！包裝的很巧。過(guò)來(lái)吃吧�！蔽覌屇弥业娘溩訌膹N房出來(lái)。我一放下，爸爸就迫不及待地想嘗一嘗�！班牛『贸�！包嬌子的技術(shù)正趕上你媽！”“對(duì)，多吃點(diǎn)！”
在一家人的歡聲笑語(yǔ)中，一頓溫馨的年夜飯拉開(kāi)了序幕。
做餃子的作文3
我媽媽做的餃子是五顏六色的，營(yíng)養(yǎng)豐富的，美味爽口的，調(diào)皮討人喜歡的，所以我非常愛(ài)媽媽做的餃子。
每一次揉面時(shí)，你能看到揉面的水并不是全透明的，只是紅色、翠綠色、黃色、藍(lán)紫色的。紅色是西紅柿的液汁，煮出去像一顆顆綠寶石；翠綠色是莧菜的液汁，煮出去像一塊塊冰種翡翠；黃色是紅蘿卜的.顏色，煮出去像一塊塊瑪瑙石；藍(lán)紫色是卷心菜的顏色，煮出去像一顆顆白水晶。連湯面也發(fā)生變化顏色。五顏六色的餃子，不但好看，吃起來(lái)還尤其勁道，簡(jiǎn)直要我意猶未盡。
每一次拌餃子餡兒時(shí)，你能看到里邊是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，比如海叁、菌類、黑木耳、蘿卜等。他們都帶有很多身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素。
每次你嚼到餃子餡兒時(shí)，總會(huì)有一股油菜味混合在一起，給你一種進(jìn)入夢(mèng)幻仙境般的快感；或者是一股肉味和麥味交織在一起，就像進(jìn)入稻田一樣令人興奮。肉是自來(lái)水煮過(guò)的，軟嗚嗚的，通道欲化。
再聊這菜吧，由于媽媽無(wú)論用哪一種菜，她一直把蔬菜汁擠出揉面，因此拌餃子餡兒時(shí)的菜已沒(méi)有過(guò)多的水份，并且略微有點(diǎn)兒勁道，別說(shuō)是多香了。肉和菜的香氣混和在一起，美味無(wú)比。讓誰(shuí)都忍不住引誘，一口氣能吃十幾個(gè)。
每每我看到一個(gè)個(gè)餃子寶寶們時(shí)，都是會(huì)感覺(jué)很可愛(ài)、很高興�？诹魉拖耧w下三千尺，懷疑銀河掉了九天。
餃子寶寶們下鍋時(shí)，一直跑跑跳跳，可調(diào)皮了。我猜測(cè)：或許是他們怕?tīng)C了，或許是他們?cè)诶锩媸謾C(jī)游戲。但是也是有的餃子寶寶們清靜的躺在底鍋，看起來(lái)尤其討人喜歡。不一會(huì)兒，餃子寶寶們都你飄了起來(lái)，媽媽開(kāi)啟蓋子，都會(huì)擁有一股淺淺的香氣撲面而來(lái)。
我媽媽做的餃子太美味了。并不是我說(shuō)大話，不相信我你要去我們家嘗一嘗！
看到這么多，我想：你一定和我一樣喜歡上了我媽媽做的餃子！
做餃子的作文4
星期五的下午最后兩節(jié)課，我們班要在活動(dòng)室包餃子。第一節(jié)時(shí)，我就已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了，下課鈴一響，同學(xué)們一窩蜂的涌向活動(dòng)室。
一進(jìn)門桌子椅子都整齊的，擺在教室里，家長(zhǎng)都低頭做些什么?孕認(rèn)真真的，我走近一看，原來(lái)家長(zhǎng)包餃子的包餃子，搟皮的搟皮，桌子上都擺放著，一次性碗筷。我走到我們組開(kāi)始包餃子，興奮的手都顫抖了。把面皮輕輕的放在手上，把餡放上去，捏緊，一個(gè)餃子完成了我按包包子的方法包了一個(gè)餃子，同學(xué)們都來(lái)向我請(qǐng)教如何包。我卻笑而不答，同學(xué)們有些很熟練，有的卻像一個(gè)笨拙的小熊一樣不知怎樣幫，于是就有會(huì)包的人教不會(huì)包的.人。包好的餃子放在案板上，好似一件件精美的雕塑品，有的像元寶，有的像刺猬，有的小巧玲瓏，有的笨拙可笑，老師說(shuō)要給餃子擺造型，我們擺的是一朵鮮花，下面還有綠葉映襯著它。
要開(kāi)始煮餃子了，同學(xué)們興奮不已，像是要過(guò)春節(jié)似的，可家長(zhǎng)們不讓我們靠近，我站在一旁，只能看著那縷縷春飲煙，我聽(tīng)見(jiàn)了餃子在水中的歡呼聲，但又替餃子們擔(dān)心，那水會(huì)不會(huì)把它們燙的哭泣?
餃子出鍋了，同學(xué)們迫不及待的要吃餃子，當(dāng)然，還有調(diào)料，家長(zhǎng)們已經(jīng)把餃子汁調(diào)好了。我希望我能吃到我包的一個(gè)“小包子"，可我沒(méi)吃到，心里難免有些失落，何況只有一個(gè)包子狀的餃子。有一件非常失望的事，就是我們包的餃子爛了幾個(gè)。
最后，老師在教室里公布了表現(xiàn)最好的一組，就是第五組，而我剛好是第五組的，老師還說(shuō)第五組從開(kāi)始包餃子到煮餃子，吃餃子，一直安安靜靜，沒(méi)有人說(shuō)話。我的心里像吃了蜜一樣甜，興奮不已，而且其它組的人都好像垂頭喪氣，一點(diǎn)興奮的樣子也找不到。
老師之所以組織這次活動(dòng)是想讓我們知道冬至的意義：從前有一位叫張仲景的醫(yī)生，從縣里回老家時(shí)發(fā)現(xiàn)許多貧困的老百姓買不起藥，耳朵還被凍爛了，回到家他的心久久不能平靜，最后在那個(gè)地支起一個(gè)夾架子，用羊肉和辣椒等祛寒藥物，煮了藥湯，最后把那些撈出來(lái)包成耳朵狀，稱為“嬌耳”。人們吃了一陣子后，耳朵好了，最后將嬌耳取名為餃子來(lái)紀(jì)念張仲景，聽(tīng)了這個(gè)故事后，我才明白了冬至的意義。
這樣的美好時(shí)光，我相信大家一定會(huì)記住并且永遠(yuǎn)懷念。
做餃子的作文5
現(xiàn)實(shí)生活中，有許多的集體活動(dòng)，有一大部分的集體活動(dòng)都是在學(xué)校參加的。比如：拔河，小菜市場(chǎng)等。今天的集體活動(dòng)就是包餃子。
今天上午老師說(shuō)：“我們下午要包餃子！請(qǐng)大家中午把下午要準(zhǔn)備的材料準(zhǔn)備一下，用干凈衛(wèi)生的袋子帶過(guò)來(lái)。我們需要餃皮、餃餡，還有搟面棒，鍋具，電磁爐……”
我激動(dòng)了一個(gè)中午，到了下午，叮“鈴鈴，叮鈴鈴……上課鈴響了，這時(shí)全班都鴉雀無(wú)聲，老師帶著“家伙”來(lái)了。老師讓大部分同學(xué)留在班上，我和我的同桌周佳瑤被老師叫去打掃隔壁的教室。我又叫上了我們班的大力士，把隔壁班的桌子拼成了四個(gè)小組，八張桌子拼在一起就成了大長(zhǎng)桌子了，十來(lái)個(gè)人圍在一起是沒(méi)有問(wèn)題的。全部布置好，也就五分鐘的時(shí)間。
這時(shí)老師到本班集叫上同學(xué)們到我們布置好的教室里，大家看了激動(dòng)得手舞足蹈，大家紛紛進(jìn)了活動(dòng)室，找到自己的座位坐好，聽(tīng)老師講怎么包餃子。全班人都開(kāi)始動(dòng)手包起餃子來(lái)。有的同學(xué)好吃，沒(méi)有聽(tīng)講，直接開(kāi)包，包的餃子餡包多了，餡都急急忙忙地逃出了餃皮的“虎口”。有的同學(xué)很細(xì)心，把餃子包成了“光明正大”的包子。把包子的灌湯口也給包出來(lái)了。只有王一雄這個(gè)調(diào)皮的同學(xué)，把生姜包在了餃子里，害幾個(gè)同學(xué)“啊啊”直叫。
哦！忘了給你們介紹了，我們不是用了一間教室，而是兩間，一個(gè)是我們包餃子的活動(dòng)室，還有一間就是烹飪用的，烹飪是由同學(xué)們的.家長(zhǎng)自愿成立的。我們包好的餃子成品，老師讓我送給烹飪室的叔叔阿姨們，在下餃子的時(shí)候，我們也沒(méi)有閑著，我們還在繼續(xù)包餃子。因?yàn)槲覀儼嘤?8個(gè)人，再加上烹飪隊(duì)的叔叔阿姨們，我們有五十多個(gè)人呢。我們動(dòng)作也沒(méi)有那么熟練，所以能吃的餃子也不多，那些包得好看又能吃的餃子，我們根本就不夠啊。尤其是那個(gè)王逸飛，那一大盤(pán)都不夠他吃！
其實(shí)，這一天正是我的生日，今天讓我學(xué)會(huì)了包餃子，餃子是我的生日禮物。我拿著放餡的小保鮮盒，問(wèn)老師要了幾只餃子。我要帶回去給媽媽吃，十二年前的今天，媽媽辛苦了。
做餃子的作文6
昨天上午媽媽冒著嚴(yán)峻的肺炎疫情，全副武裝后去了超市大采購(gòu)，買回了好多好多的東西，有吃的，有用的，還有玩的，其中還有大白菜，肉和面粉，因?yàn)閶寢尨饝?yīng)和我一起包一次餃子，這回愿望成真啦，好高興！
今天中午，我在房間里寫(xiě)作業(yè)的時(shí)候，媽媽在廚房忙著和面，拌餃子餡，只聽(tīng)媽媽喊了一嗓子：“準(zhǔn)備好啦，可以出來(lái)了！”我興高采烈地像箭一般地飛了出去，終于盼到這一刻了，我實(shí)在太激動(dòng)了。
洗完手，首先媽媽把發(fā)好的面團(tuán)搓成一長(zhǎng)條，但是我卻不老實(shí)地幫倒忙，把面團(tuán)捏成一個(gè)小怪獸，而且這個(gè)小怪獸的身體里面全部都是肉，媽媽一直向我瞪眼睛、搖頭，可我卻不亦樂(lè)乎，陸陸續(xù)續(xù)做了好幾個(gè)小怪獸，差不多過(guò)了1個(gè)小時(shí)后才漸漸安靜下來(lái)，只要我一安靜，家里馬上變的鴉雀無(wú)聲，只有媽媽搟面團(tuán)的聲音。我學(xué)著媽媽們的樣子，把面團(tuán)搓成一長(zhǎng)條，切好了40個(gè)大塊的面團(tuán)，但是沒(méi)估算好，實(shí)在太大了，所以我們又把原來(lái)的40個(gè)面團(tuán)修改增加到了50個(gè)小面團(tuán)，放在手心里搓啊搓，每一個(gè)小面團(tuán)都像一顆顆雪白雪白的湯團(tuán)！
然后，我們把面團(tuán)用手掌輕壓一下，然后用搟面杖，在面團(tuán)上滾來(lái)滾去，我們失敗了好幾回，前面幾次不是太大了，就是造型太丑了，有的時(shí)候是波浪的，有的時(shí)候還會(huì)有一個(gè)無(wú)與倫比的巨大凹槽，還有的時(shí)候甚至像蝸牛的.觸角，根本不是圓的，千奇百怪，怎么造型都有，我和媽媽互相吐槽，但是卻又很開(kāi)心，一直到50個(gè)小面團(tuán)變成薄薄的餃子皮為止，其間還得不斷地撒上點(diǎn)面粉，生怕粘住了，我們忙得連氣都喘不過(guò)來(lái)。
緊接著，我們把50個(gè)餃子皮，包成50個(gè)餃子時(shí)，我和媽媽因?yàn)闆](méi)什么經(jīng)驗(yàn)，所以都快累死了，包餃子的時(shí)候，因?yàn)轱溩悠さ拇笮「鞑煌�，包出�?lái)的餃子也是大小不同，但卻每一個(gè)都是獨(dú)一無(wú)二的呢！
最后，就是全員吃餃子啦，可是味道卻有一點(diǎn)奇怪，因?yàn)閶寢屧诔袚屬?gòu)的時(shí)候，把牛肉看成了豬肉，又因?yàn)槲镔|(zhì)缺少，把芹菜換成了大白菜，不過(guò)，蘸點(diǎn)醋，味道還是不錯(cuò)的，晚飯的時(shí)候得到了爺爺奶奶的一致好評(píng)。媽媽說(shuō)：再接再厲，下一次一定會(huì)比今天更成功！
做餃子的作文7
我國(guó)有一句俗話說(shuō)：“好吃不過(guò)餃子”。提到餃子，讓人立刻想起家人團(tuán)團(tuán)圍坐的熱鬧。餃子可是網(wǎng)紅，不管是北方人還是南方人，不管是中國(guó)人還是外國(guó)人，不管是平時(shí)還是過(guò)節(jié)，都是餐桌上不可缺少的美食。把蔥、姜、白菜，豬肉餡合攏來(lái)，包在餃子皮里，把它們放進(jìn)鍋中，這些白白胖胖的餃子在鍋中爭(zhēng)先恐后地浮出水面，光看這個(gè)樣子就讓人垂涎欲滴。
星期天，媽媽說(shuō)：“今天你爸爸要回來(lái)，我來(lái)包餃子給你們吃�！蔽壹�(dòng)地說(shuō)：“好啊!媽媽我也想學(xué)學(xué)包餃子。”媽媽點(diǎn)頭微笑著說(shuō)：“好啊!”
媽媽拿出洗好的蔥、姜、白菜，把它們剁碎。剁完餡，媽媽已經(jīng)滿頭大汗，這剁餡還挺不容易的。接著把他們和豬肉餡拌在一起，加入各種各樣的調(diào)料，家里就開(kāi)始有一股香氣了。
媽媽把面和好，我們就開(kāi)工了。她先給我做示范，包了幾個(gè)。媽媽包的很熟練，包餃子這么簡(jiǎn)單啊。當(dāng)我開(kāi)始包時(shí)才知道這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。我一手拿著餃子皮，一手拿著勺子把餡放進(jìn)餃子皮里面。但是，不是餡少了，就是破了皮，要不就包得歪七扭八。我又氣又急，再看看媽媽包的.餃子，彎彎的像一個(gè)月牙，真好看。看起來(lái)簡(jiǎn)單我卻做成這樣，也太笨了吧，莫非我天爺好像故意和我作對(duì)?
媽媽就好像看出了我的心思，問(wèn)我：“是不是感覺(jué)很難?包餃子可是要有耐心的�！眿寢屢贿呎f(shuō)一邊又給我示范起來(lái)。只見(jiàn)媽媽一手拿著餃子皮，另一只手用勺子把餡放進(jìn)餃子皮上。然后用手慢慢地把餃子皮捏在一起。捏成一個(gè)月牙形。這回我就吸取了教訓(xùn)，餡不能太多，又不能太少。果然，這次我包得比以前幾次好多了。媽媽夸我有進(jìn)步，我才又高興了。這時(shí)我才真正知道了，包餃子是也要有耐心的。后來(lái)，我又包了幾十個(gè)，都是一個(gè)比一個(gè)好看。看著我用自己的手包出這么好看的餃子，我樂(lè)得合不攏嘴了。
過(guò)了一會(huì)兒，我和媽媽都把餡用完了，收工了。我走到衛(wèi)生間去洗手，我看著鏡子里的自己發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)成了一個(gè)小白人
水燒開(kāi)了，媽媽把一個(gè)個(gè)餃子都放進(jìn)了鍋中煮。過(guò)了一會(huì)兒，餃子就慢慢地冒出了水面。望著熱乎乎、香噴噴的餃子，我吃了一個(gè)又一個(gè)，真是太好吃了。
媽媽還夸我長(zhǎng)大了，我聽(tīng)到媽媽的話，就更高興了。
做餃子的作文8
星期五，我和哥哥還有奶奶準(zhǔn)備在家里一起包餃子。奶奶先把蔥和肉末放在一起做成餃子餡，并把面粉和好了。這時(shí)，奶奶大聲地喊道："兩個(gè)小家伙快過(guò)來(lái)包餃子吧!"
我和哥哥趕緊把電腦關(guān)了，沖到奶奶身邊。奶奶一邊把面切成小塊，一邊吩咐我們："快找東西來(lái)?yè){餃子皮吧。""好嘞!"我們異口同聲地回答。我耍了點(diǎn)小聰明，順手把弟弟的奶瓶當(dāng)作了搟面杖，沒(méi)想到哥哥居然也找了一個(gè)啤酒瓶，還得意地說(shuō)："嘿嘿，這個(gè)當(dāng)搟面杖也不錯(cuò)呀!"說(shuō)著，我們開(kāi)始了新鮮又有趣的搟面皮工作。不一會(huì)兒，我們搟出了好多餃子皮，雖然技術(shù)不怎么嫻熟，有的大，有的小，有的圓，有的扁，但奶奶還是不停的夸我們搟得好，于是我們搟得更起勁了。
終于，包餃子的重要時(shí)刻來(lái)了。我左手托著一塊餃子皮，右手用勺子舀了一大勺餡兒放在餃子皮上，這時(shí)，我覺(jué)得手粘乎乎的，怪不舒服。仔細(xì)一看，原來(lái)，餡兒多皮小，餡兒漏到了我的.手上，我趕緊又拿一張餃子皮做補(bǔ)救工作，蓋在上面，用手一捏，糟糕!餡兒又從兩塊餃子皮之間跑了出來(lái)。看到哥哥包了一個(gè)又一個(gè)，還在旁邊"幸災(zāi)樂(lè)禍"的朝我擠眉弄眼，我急得直跺腳。奶奶看著我狼狽的樣子，又好氣又好笑，連忙過(guò)來(lái)幫忙，把餡從我手里舀出來(lái)一部分，把多的一張餃子皮也拿掉，說(shuō)："餡兒不能放太多，會(huì)包不住的。"說(shuō)著，她給我做了一個(gè)示范�？粗棠淌炀毜臉幼樱伊w慕極了。我馬上學(xué)著奶奶的樣子，終于包出了一個(gè)像樣的餃子，雖然沒(méi)有奶奶包的好，但已經(jīng)讓我信心百倍了。過(guò)了一會(huì)兒，我就包了好幾個(gè)，正當(dāng)我剛剛找到一點(diǎn)點(diǎn)感覺(jué)的時(shí)候，餃子皮已經(jīng)沒(méi)有了，唉，真遺憾啊!
這時(shí)，奶奶把剛包好的餃子放到開(kāi)水里煮了起來(lái)。不一會(huì)兒，一陣陣誘人的香味撲鼻而來(lái)，饞得我直咽口水。想著馬上就有餃子吃了，我樂(lè)得在沙發(fā)上直打滾。當(dāng)奶奶把熱氣騰騰的餃子端到我面前，我迫不及待地夾了一個(gè)最大的，津津有味的嘗了起來(lái)，啊!真美味呀!
做餃子的作文9
今天是除夕，媽媽說(shuō)要包餃子吃，于是，媽媽和我就來(lái)到了菜市場(chǎng)，菜市場(chǎng)里人山人海，叫賣聲此起彼伏。我們?cè)诓耸袌?chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，買好了包餃子用的面粉、豬肉和大白菜。
回到家，媽媽先把面粉放進(jìn)盆里，然后在面粉里放一克左右的鹽，再一點(diǎn)一點(diǎn)加溫水，將面粉合成了面團(tuán)，餳了約30分鐘，后將面粉團(tuán)成一塊一塊的'，面團(tuán)在媽媽的手中像變魔術(shù)一樣變成了幾個(gè)的像麥圈一樣的條狀粉團(tuán)，看著媽媽用刀切成一個(gè)個(gè)均勻的小面團(tuán)，用手一按，變成了一個(gè)個(gè)像蔥油餅一樣的面團(tuán)。然后媽媽右手拿搟面杖左手捏面團(tuán)，邊搟邊轉(zhuǎn)，手里的面團(tuán)，瞬間搟成一個(gè)個(gè)又薄又圓的水餃皮，看得我眼花繚亂，也躍躍欲試，照著媽媽的樣子試了起來(lái)，可面團(tuán)在我手里就是不聽(tīng)使喚，搟出來(lái)的皮子形狀不規(guī)則，而且厚薄也不一樣，這時(shí)我才明白什么叫“看人家挑擔(dān)不吃力”�？磥�(lái)不下一番功夫，是不行的，只有在實(shí)踐中慢慢提高了?
媽媽又把肉切成肉糜，再將大白菜切成碎末，放在碗里拌勻成餡，又在餡里加了油、鹽、和味精等佐料。這時(shí)，我迫不及待地問(wèn)：“媽媽，可以包了嗎?”媽媽說(shuō)：“可以了，你也可以包，不過(guò)要倒一點(diǎn)水放在另一個(gè)碗里�！闭f(shuō)完媽媽就去做了。我聽(tīng)了，□地拿了一張餃子皮，看著媽媽的'樣子，將餃子皮攤在手心，舀一勺餡兒，輕輕地放在皮上，沾一點(diǎn)水在皮子的邊緣，再把餃子折好，終于一個(gè)餃子誕生了�？墒俏野l(fā)現(xiàn)我包的餃子很扁，媽媽說(shuō)，是餡兒放得太少了，我又重新包了一個(gè)，餡兒放了一大勺，又太多了，皮子又包不住了。我吸取了教訓(xùn)，又包了一次，這次，餡兒正好，但樣子還是沒(méi)媽媽包的好看，媽媽說(shuō)關(guān)鍵是手指位置有問(wèn)題，熟能生巧，慢慢來(lái)就好了，聽(tīng)了媽媽的話后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，仔細(xì)觀察媽媽包餃子的過(guò)程。慢慢地，我終于成功了�？粗粋�(gè)個(gè)水餃在我們手中誕生了，很有成就感。
眼看餃子就要包好了，媽媽已經(jīng)把水燒開(kāi)了，看著媽媽將餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)鍋里煮了起來(lái)，期間媽媽加了幾次水，說(shuō)叫“點(diǎn)水”。過(guò)了一會(huì)兒，餃子一個(gè)一個(gè)浮了起來(lái)，肚子也漲了起來(lái)，一個(gè)個(gè)像挺著肚子的“大將軍”，媽媽說(shuō)熟了，餃子就出鍋了。
我把餃子盛在碗里，嘗著自己動(dòng)手收獲的勞動(dòng)成果，心里別提有多開(kāi)心了!
做餃子的作文10
小時(shí)候，我最喜歡吃的就是水餃，母親也一直包著水餃。從前每天在家，隔幾天就吃一次�，F(xiàn)在外出求學(xué)，每次回家，母親總是做好了水餃等我，臨走再帶上一碗。
母親包的水餃總是大大的，或許這樣省事吧。一大張面皮里放許多餡，也或許與他的性格有關(guān)。母親從來(lái)就不是一個(gè)很細(xì)膩的人。一個(gè)女人，放棄了自己的天性，在不斷勞作中犧牲了自我。為我，我說(shuō)不出話來(lái)。但這種犧牲發(fā)生在每一個(gè)農(nóng)村家庭里，所以我們安心的承受著。其實(shí)應(yīng)有萬(wàn)分感恩的。
可是我漸漸對(duì)水餃?zhǔn)チ伺d趣，我不知道為什么母親總是包著水餃，那么麻煩，又好吃不了多少。
后來(lái)，我想是因?yàn)榧依锔F。而只要有面，只要有一點(diǎn)無(wú)論什么的菜，甚至是野菜，都可以做水餃的。那樣，母親才不會(huì)因?yàn)闆](méi)得給我吃而慚愧。想起自己現(xiàn)在總是亂花錢，我無(wú)地自容。
我知道，母親是受過(guò)苦難的。她常講起從前與舅舅們要飯的事，我一直當(dāng)童話聽(tīng)�？赡切┦钦嬲媲星械拇嬖冢也恢涝谀切┠敲蠢щy的日子里，他們是怎樣靠哪些東西活下來(lái)的。人有時(shí)候真是堅(jiān)強(qiáng)的像鐵。就在那樣的年代，過(guò)年才能吃上水餃�，F(xiàn)在他給我包那么多水餃，想必是我的回家對(duì)他是一個(gè)節(jié)日。所以，他用他的禮節(jié)來(lái)迎接他至愛(ài)的女兒。每次回家還在公共汽車上，母親的電話就打過(guò)來(lái)，他一個(gè)人在家是孤獨(dú)的吧....
我們家鄉(xiāng)叫水餃為“包子”，有一天和朋友在路上聊天，說(shuō)起每次回家吃“包子”的煩惱，朋友也有同感。但他說(shuō)，“包子”諧音為“保子”，每次回家吃“包子”，其實(shí)蘊(yùn)含著母親無(wú)限的祝福，希望孩子平安幸福。我突然感覺(jué)很震撼，朋友說(shuō)的對(duì)，母親一直用這樣一種方式表達(dá)他無(wú)限的牽掛與擔(dān)憂。這么一個(gè)諧音，讓我找到了繼續(xù)吃“包子”的理由。我能為父母做的很少，就這樣欣然接受他的祝福，對(duì)母親來(lái)說(shuō)，也是一種幸福。
現(xiàn)在，我在窗前的`書(shū)桌上寫(xiě)幾筆文字，母親是識(shí)不了的幾個(gè)的。但我看著窗外鍋里騰騰的熱氣。我知道，當(dāng)我將水餃?zhǔn)⑦M(jìn)碗里，然后一分為二，母親會(huì)默契的舀一勺湯給我。然后將這種祝福，夾著感動(dòng)的心酸咽下。母親雖不知我用文字寫(xiě)著她，理解著她，但當(dāng)我吃下滿滿一碗，她會(huì)笑的。
“包子行了，來(lái)?yè)瓢伞?/p>
好的。
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