- 相關(guān)推薦
在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那要怎么寫好作文呢？下面是小編為大家整理的做蛋撻作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
做蛋撻作文1
今天是五一勞動節(jié)，我準備跟媽媽學做蛋撻。以前每一次看到媽媽做的蛋撻，我就覺得特別好吃，又香又甜，美味極了，所以我想跟媽媽學習。
我早早起床，和媽媽一起準備材料，把蛋撻皮和奶油拿出來解凍，還要準備好牛奶、雞蛋、白糖、煉乳，還有電子秤和量杯，原來看起來簡單的蛋撻需要這么多東西啊。
開始做蛋撻啦！做蛋撻做重要的就是做蛋撻液，我需要先按照媽媽教我的方法，用蛋清分離器打出雞蛋黃。因為我是第一次做，所以第一個雞蛋被我捏碎了，蛋黃和蛋清跑到一起去了，接二連三也失敗了，我很著急但沒有灰心，媽媽說第一次分離蛋黃確實不容易，多試幾次就好了，剩下的雞蛋我們可以炒著吃。
等到第六個的時候終于成功了，我特別開心，碗里的兩個小蛋黃就像小皮球一樣滾來滾去，我都舍不得把它們打散了。接下來就是把所有東西一起倒入量杯，攪拌，用篩網(wǎng)過濾，這樣蛋撻液就做好了。我把蛋撻液均勻的倒入蛋撻皮中，媽媽說可以開始烤了。
我把做好的蛋撻小心翼翼地端起來，放入烤箱，開始加熱�？玖耸昼姾�，烤箱飄出了濃濃的.香味，我透過烤箱玻璃門一看，蛋撻中間都鼓了起來了，而且變色了，從淺黃色變成了深黃色，我覺得特別神奇。我感覺蛋撻快好了，很想嘗一下。等蛋撻烤到最后五分鐘的時候，媽媽說特別關(guān)鍵，要一直觀察，我就一直盯著烤箱，生怕烤糊了。
伴隨烤箱“叮”的一聲，蛋撻烤好了！我著急去開門，差點燙到手，媽媽趕緊讓我戴上手套，取出蛋撻放在餐桌上。剛剛涼下來，我就迫不及待的吃了一個我的“作品”，太好吃了！
今天是我第一次吃到自己做的蛋撻，特別高興，爸爸媽媽都贊不絕口，小弟也很喜歡吃呢。平時看媽媽做得好像很容易，可是自己做起來才體會到不簡單，真的是“看花容易繡花難呀！”不過我還是很喜歡做，我還要學會做其他更多的美食給爸爸媽媽吃。
做蛋撻作文2
吃完午飯，阿姨笑哈哈地和我說：“囡囡，我們待會兒一起做蛋撻吧�！蔽疫B忙答應(yīng)，興奮地說：“好呀好呀，我可喜歡吃蛋撻了！”
說干就干！阿姨說步驟，我動手做，準備開始嘍。我先在電子秤上分別稱好20克白糖、100克純牛奶和50克淡奶油。
最有趣的就是分離蛋清和蛋黃了。我拿起一個雞蛋，輕輕地將蛋打碎，慢慢地把蛋清倒入碗里�？墒遣灰粫䞍�，蛋黃就像在玩滑滑梯一樣，“咕�！币宦暎M了蛋清的懷抱中，兩人頓時又合為一體。我大叫道：“阿姨你看，這蛋黃太淘氣了！”“哈哈哈。”阿姨在一旁哈哈大笑。突然，阿姨悄悄地拿出一個秘密寶貝——分蛋器。
這一次，我把雞蛋倒在分蛋器上，小心翼翼地抖啊抖啊，終于將蛋清抖得干干凈凈的。接著，我把蛋黃攪勻，并且把白糖、純牛奶、淡奶油攪拌在一起。在阿姨轉(zhuǎn)身的時候，我偷偷地嘗了一口。哇，好甜哦，而且一點雞蛋的味道都沒有。
一切工作準備就緒。我用湯勺小心翼翼地把蛋撻液倒在各個蛋撻皮中。瞧，一個個可愛的蛋撻靜靜地躺在烤盤上，正準備進烤箱里被烤呢！
之后，阿姨慢慢地把烤盤放進烤箱里，加熱至220度。我迫不及待地問：“要烤多少時間呢？”“15分鐘�！卑⒁绦χf�？粗鞠淅锏牡皳�，我的口水都快流出來了。
“�！�！蛋撻烤好了。打開烤箱，一股香味撲鼻而來。蛋撻也變得焦黃焦黃的'，它們好像在說：“快來吃我吧，快來吃我吧！”我嘗了一下，酥酥甜甜的，真好吃！
真想再做一次蛋撻，因為，自己做的食物是最美味的！
做蛋撻作文3
冬季里的陽光灑在大地上，帶走了冬天的寒冷，也給我?guī)黻囮嚺�。我懶洋洋地躺在沙發(fā)上，享受著這份“愜意”！古靈精怪的小姨“壞壞”地對我說：“要不，我們來點新花樣——做蛋撻！”
于是，達成共識的我們說干就干！首先，阿姨小心翼翼地從冰箱里拿出一袋蛋撻皮，依次把它們放在桌子上。蛋撻皮黃黃的，圓圓的，像一頂頂漂亮的小帽子，又像是那可愛的小雨傘。似乎在跟我打招呼“你好呀！”接著，又打開一盒牛奶狀的東西，把它倒進皮里。一股清香撲鼻而來，原來這就是蛋撻液��！正當我想要用手指去和它“親密接觸”時，阿姨很嚴肅地跟我說：“糖糖，剩余的五個蛋撻皮你負責倒哦，倒蛋撻液的時一定要注意，不能倒太多也不能太少�！薄斑@還不簡單。”我信心十足地回答道。我迫不及待地擼起袖子大展拳腳，可是蛋撻液似乎在跟我作對，一會兒強行探出腦袋，一會兒又縮了進去，真是個調(diào)皮的“孩子”。原來看似那么簡單的步驟也不簡單�。〔贿^“功夫不負有心人”，最后還是把“它們”全部收服進了“烤箱”。
時間一分一秒地過去，我的.心早已不能等待。透過烤箱往里瞧，一個個金黃色的蛋撻躺在烤箱里，似乎很安逸很享受。大概過了20分鐘，只聽見“叮”的一聲，蛋撻烤好了，一打開烤箱門就飄出了陣陣香味。香噴噴、金燦燦的蛋撻出爐了。我忍不住咬了一口，直覺得那香醇可口躥進了我的每一個毛細孔，舌尖上的味蕾也跳起了華爾茲。這是我吃過最好吃的蛋撻！我和阿姨你一個我一個地“享受”著。
做蛋撻作文4
一個風和日麗的下午，爸爸和我在家覺得很無聊。于是我們決定一起學習做蛋撻。蛋撻可是我最喜歡吃的，我立馬按照書本去準備起來。
做蛋撻的材料十分簡單，有烙奶、白砂糖、雞蛋、牛奶、蛋撻皮。我先把雞蛋和牛奶倒入碗中。牛奶半瓶就夠了，可是我一不留神，把所有牛奶全部倒入了碗中。爸爸說：這樣原料的配比不對了，肯定做不好了。這可怎么辦��？我想盡辦法，終于想到怎么補救回來了：我又拿起幾個雞蛋把它們打碎，放入碗中，用筷子快速地攪拌起來。這樣不僅僅可以解決配比的問題，還可以做雙份的蛋撻。哈哈！
原料一多，攪拌就不容易了。蛋液都快灑出來了，我有點泄氣。爸爸安慰我：堯堯，世上無難事，只怕有心人。所以不要氣餒，加油。在爸爸的耐心指導下，我慢慢地攪拌，終于順利地把蛋撻液攪拌均勻了。
接下來，就可以把蛋撻液倒入蛋撻皮中。這個看似簡單，但做起來是個精細活。我只能用勺子把它一勺一勺地倒入蛋撻皮中，不能少，也不可以太滿。否則烤時就會流出來。不過我越做越熟練，我很快把所有的蛋撻全填上了。哈哈，制作蛋撻，我已經(jīng)成功了一半了。
后面就是最重要的'步驟烤蛋撻。你可別以為十分簡單，做起來十分麻煩，你要小心地把蛋撻放入烤箱中，最怕手抖，因為你一旦動一下，就會把蛋撻液灑出來。我可是提著十二分的心，慢慢地把他們移入烤箱里。當我把它們?nèi)糠湃肟鞠渲袝r，發(fā)現(xiàn)手心里全是汗��！
打開烤箱開關(guān)，書上說大致要十分鐘時間，在這十分鐘內(nèi)，我耐心地等著，還時不時地打開看一下，以免烤焦了。終于我看到蛋撻皮金黃了，蛋撻液也凝固了。蛋撻終于烤好了！我用手套小心第拿出來，拿起來聞聞，真香。我輕輕地咬一口，哇！脆皮和布丁的香氣在我嘴里彌漫著，真好吃！
我終于學會了做蛋撻。吃著自己烤得香香甜甜的蛋撻，我明白了：世上無難事，只怕有心人，用心去做，肯定能做好。
做蛋撻作文5
最近，閑不住的我又要來搞事情了，我這段時間學會做蛋撻了，可能真的是天賦吧，我做得十分理想
第一次做蛋撻是周二，因為媽媽搬回來一個小烤箱，我琢磨著要做點什么，于是便開始嘗試做蛋撻。
做蛋撻自然有許多步驟：首先，我從冰箱里拿出蛋撻皮、雞蛋和黃油。剛拿出來的蛋撻皮很硬，需要放在外面回軟，然后我又拿出一瓶牛奶，抱著這些東西我進了廚房。
我先把攪蛋器洗干凈，然后倒入牛奶和少量白糖一起攪拌，我又高興，又很緊張，一不小心攪拌太猛，就會灑出來。經(jīng)過我夜以繼日約三十秒的`攪拌，終于完成了第一步。
然后我把雞蛋先用清水沖洗了一下外殼，在碗邊輕輕一敲，手指稍稍用力，只用Duang“啪”的一聲，蛋清和蛋黃就像跳水運動員一樣，穩(wěn)穩(wěn)地“跳”進了碗里。隨時，我繼續(xù)開始的辛勤的攪拌，加入融化了的黃油一起攪勻，不消多久，蛋撻液基本做好了。不過為了口感過好、更細膩，我會再用篩網(wǎng)過濾個三四遍再用。
做完蛋撻液，我就要往蛋撻皮里倒了。只見我拿起杯子，小心翼翼地往蛋撻皮里倒，此時的蛋撻皮已經(jīng)很軟了，我很緊張，因為我怕倒太快太多溢出來。屏住呼吸倒完所有的蛋撻皮，烤箱也已經(jīng)在待命了，200度高溫，5分鐘預熱，我小心地打開烤箱門，嗯~~迎面一股熱浪，我皺了皺眉，戴上隔熱手套，謹慎地把蛋撻端進烤盤，給了一點點力，就推了進去。25分鐘的等待時間，蛋撻們在烤箱里“做桑拿”，時不時的飄出濃烈的奶香味，讓我垂涎欲滴終于能吃啦！
我迫不及待的拿起一個蛋撻，看著，這真的是我自己做的嗎，嗯，真是我用心的成果呀！想著，我一口便咬了下去。外酥里嫩，艾瑪，真香��！
這一次小嘗試讓我明白了一個道理：有時看似很難的東西，可千萬別被它的外表給蒙蔽了，只要我們用心去找方法，去學著做，用心去嘗試，哪怕會失敗很多次，也一定有成功的時候。
做蛋撻作文6
媽媽平時經(jīng)常做小點心給我們吃，有皮薄餡多的韭菜餅，有香糯可口的南瓜餅，有松軟美味的蛋糕……但我最愛吃的就是媽媽做的蛋撻。這不，周五一放學，媽媽又開始做蛋撻啦！趕緊隨我一起來看下吧！
先是準備材料：取豬油180克，牛奶140克，糖80克，雞蛋3個，面粉15克。媽媽每樣東西都用小廚房秤稱出份量備用。接著把牛奶、豬油和糖混合后加熱，攪拌，直到油完全溶解。加熱時要注意用小火，火太大會燒焦。再就是打雞蛋，把全蛋盛在一個碗里，用打蛋器打透。然后用篩子過篩面粉，把細細的面粉篩出來后再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。這樣，蛋液算是做好啦。我湊上去一看，黃澄澄的；聞一聞，香噴噴的。半成品都這么香，烤好后一定很好吃啦。最后媽媽又把蛋液一邊過篩一邊均勻地倒入蛋撻托里，進烤箱嘍！
媽媽把烤箱調(diào)到上下加熱220度。不一會兒，烤香里就飄出香味。頓時，滿屋子都是蛋撻的香味，我不禁咽了咽口水。15分鐘后，隨著烤箱“�！钡囊宦曁崾荆皳榭竞昧�。一個個小小的圓圓的`錫泊，里面是一層層的面皮，面皮中間是還在滋滋作響的蛋液，看上去十分誘人。我迫不及待地咬了一口，黃燦燦的外皮松脆爽口。軟軟的，黃黃的餡，帶著一小層膠質(zhì)，入口即化，順滑軟糯。細細品嘗，既有蛋的香味，又有牛奶的奶味，還有糖的甜味，讓人回味無窮，吃了還想吃，我一連吃了好幾個。真是太好吃了！過了好久，滿屋的香味才漸漸散去。
現(xiàn)在你知道我為什么最喜歡吃蛋撻了吧？相信你嘗了，也一定會愛上它的。
做蛋撻作文7
星期四黃昏時分，太陽發(fā)出的橙光染紅了天空，我哼著小曲，下了車，一蹦一跳地來到超市，采購即將要做的蛋撻材料。
來到超市，貨架上應(yīng)有盡有，因為時間還早，碩大的超市里賓客稀少，我們毫不費力就找到蛋撻所需的材料。身著藍色服裝的淡奶油靜靜等待著安檢，身穿黃衣的蛋撻皮急切地向外張望，一切食物仿佛都精心為我們準備。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋撻皮踏上回程之路。
回到家，我立刻洗了手，拿出材料開始做蛋撻。
我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接著，把牛奶輕輕倒入量杯140克，隨后，取出濾蛋器，一絲不茍地把雞蛋打進濾蛋器，濾掉蛋清，蛋黃倒入碗中，均勻地打起蛋來�！皣}噠噠”，打蛋聲就像一首歌曲，十分有節(jié)奏，我越打越快，發(fā)出的聲音好似魔音，奇妙極了。終于，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一個空碗，放入15克面粉、細砂糖80克，隨后又依次放入淡奶油、牛奶和打勻的蛋黃。攪拌均勻后，拿出蛋撻皮，用小勺子，將做好的蛋撻水均勻地放入蛋撻模子中。為了防止烤焦，我十分小心，不讓一滴蛋撻水滴到外面。
我輕巧地將烤盤放入烤箱，溫度調(diào)到220度，定時25分鐘，然后，搬了張椅子坐在一旁，等待著蛋撻的'變化。隨著定時器滴答滴答的報告聲，蛋撻水漸漸變成了軟軟的固體，蛋撻皮隨著時間的變化而慢慢膨松。我急不可耐，真想罷工，媽媽走過來告訴我，等待烤東西時，一定要有耐心。我又安心地坐下來，不一會兒，蛋撻皮就鼓得像座小山呢！
“叮”，蛋撻新鮮誕生。金黃的蛋撻餡，松脆的外皮，咬上一口，新鮮甜蜜，可口極了。
第二天，帶到學校春游，同學們也贊不絕口呢！品嘗著自己親手制作的蛋撻，真是美味呀！
做蛋撻作文8
三八婦女節(jié)那天，媽媽學校給全體女老師發(fā)了空氣炸鍋。媽媽別提多高興了：“我離大廚只差這口鍋！”“你不是在吹牛吧！”我調(diào)侃道。
今天是周末，媽媽決定大顯身手――做蛋撻，我也躍躍欲試。
做蛋撻少不了雞蛋，我打開冰箱，拿出一顆大雞蛋，“咝！好涼！”我小心翼翼地捧著它，來到廚房。開始打雞蛋，我輕輕地在碗沿上磕了一下，可是雞蛋紋絲不動，“使點勁兒，”媽媽提醒道。我稍加了些力氣，雞蛋殼一下子破裂，蛋清和蛋黃“嗖”地來到它們的新家，笨手笨腳的我一不小心把蛋黃流到了外面，唉！
磕好的雞蛋液中蛋黃突兀著，在透明蛋清的包圍下是那么顯眼，我把準備好的一包純牛奶倒入碗中，與蛋液混在一起，又加入一小勺白糖，讓蛋撻甜甜的.。接下來，到攪拌環(huán)節(jié)了！我左手扶住碗，右手拿著打蛋器，瘋狂地亂攪一通，媽媽見狀，搖了搖頭：“不是這樣攪！”只見她均勻地搖動著打蛋器，慢慢地，碗中的液體變成了乳黃色，真不愧是“慢工出細活”呀！
媽媽拿出一個底面滿是小孔的勺子，“這樣弄會不會‘前功盡棄’��？！”“不，這是漏勺，”媽媽解釋，“過濾用的，可以讓你烤出來的蛋撻口感更嫩�！蔽颐靼琢艘恍_始行動。
“八分滿？”我一臉疑惑，“蛋撻液倒入皮中不能太多，要適中�！蔽宜贫嵌攸c了點頭，輕手輕腳地倒著蛋撻液。“等快出鍋時，再用蔓越莓干點綴一下，那就大功告成了！”一旁的媽媽說道。
時間一分一秒流走，十分鐘是如此漫長，鍋里飄出陣陣香氣，此時的我早已“飛流直下三千尺”了！“叮――”時間到！美味的蛋撻出爐了！我迫不及待地張大嘴，哇，好燙！稍等片刻，我一口咬下去，外皮酥脆，中間軟嫩，還有蔓越莓干的酸甜，真是太好吃了！吃著自己親手做的蛋撻，就連天氣也好似變晴，心情美滋滋的！
做蛋撻作文9
下午我肚子餓了，我讓媽媽帶我去外面買蛋撻吃，媽媽問我想不想自己做蛋撻，我正在猶豫不定，擔心自己不會做，媽媽說：“沒事的，蛋撻很簡單的，既然你喜歡吃，學會了以后可以經(jīng)常自己做來吃哦！”我聽了以后，決定試一試。
媽媽找來了做蛋撻的配方，一步一步教我做。首先倒入100g的牛奶，加入30g的白糖，攪拌均勻讓白糖融化，然后再加入100g的'淡奶油，輕輕攪拌均勻。
我心里想，原來這么簡單啊，就是把東西放在一起攪拌，太容易了。正想著，媽媽取出5個雞蛋給我，讓我用蛋清分離器將蛋黃和蛋清分離，我一只手拿著分離器，一只手敲雞蛋，結(jié)果第一個雞蛋還沒等拿到分離器，就打入了碗里，我只好拿著碗往分離器倒，結(jié)果沒有分離成功，蛋清和蛋黃都混在了一起，我有點沮喪，媽媽說沒關(guān)系，再來一次。我拿起一個雞蛋，小心翼翼的對著碗的邊沿敲，慢慢的把蛋殼敲裂，敲出一條只夠蛋清流出來的縫隙，對著分離器倒，蛋清慢慢流出來了，最后流下了蛋黃，蛋黃落在分離器上，蛋清過濾掉進了下面的碗里，太棒了，我成功了，我開心的笑了，接著繼續(xù)分離了4個蛋黃，然后攪拌均勻。
接下來我將攪拌好的蛋黃液通過篩網(wǎng)過濾，倒入之前就攪拌好的牛奶液里，繼續(xù)攪拌均勻，蛋撻液就完成啦！
接著就是把蛋撻液倒入事先擺好的蛋撻皮里，媽媽說不需要倒的太滿，因為蒸的時候，蛋撻液會膨脹，做出來的蛋撻液會溢出來，影響美觀。
最后將裝好蛋撻液的蛋撻皮，放入烤箱中層，然后把溫度調(diào)到200度左右，設(shè)定時間30分鐘，就可以耐心的等著烤熟的蛋撻啦！
懷著激動的心情等待了30分鐘，我已經(jīng)聞到了濃濃的奶香味，蛋撻做好啦！嘗著自己做的蛋撻，我覺得這是最好吃的蛋撻了！
做蛋撻作文10
小朋友，你做過又香又甜的蛋撻嗎？今天，就讓我?guī)е蠹襾碜龅皳榘伞?/p>
媽媽已經(jīng)準備好了一些蛋撻皮、稀奶油、白砂糖、雞蛋和牛奶。
我們先把一些白砂糖和稀奶油倒進一個盆里，用打蛋器不停地攪拌，直到白砂糖慢慢融化。這時，媽媽已經(jīng)把四個蛋黃從蛋白中分離出來，它們一個個圓溜溜的，可愛極了。我把它們一個接一個地倒進盆里，蛋黃猶如一個個乒乓球，在盆里四處滾動。我小心翼翼地將它們戳破，不停地攪拌。不一會兒，白色的.液體又變成了淡黃色，奶香味混著蛋香慢慢地飄了過來。
眼看打得差不多了，我拿出勺子將蛋液一勺勺裝進蛋撻皮中。碗狀的蛋撻皮盛著淡黃的蛋液被我放上烤盤，送進烤箱。
我靜靜地站在烤箱邊等待蛋撻出爐。幾分鐘過去了，蛋撻仿佛睡著了，毫無動靜。媽媽笑著對我說：“小饞貓，還有好久呢。你去玩會兒吧�！奔幢銒寢屵@樣說，我也絲毫沒有動一下，因為我實在太想吃蛋撻了。
過了好一會兒，蛋撻皮開始膨脹，越變越厚，蛋撻皮一層層分離開來。媽媽說：“層層分離的蛋撻皮一定非常酥脆�！甭爧寢屵@樣一說，我更饞了，口水都要流下來了。十幾分鐘后，蛋撻皮開始往外冒油。蛋液也開始微微起伏。過了一會兒，就像波浪般翻動起來。有一個蛋撻冒出了小泡泡，那泡泡越來越鼓，在烤箱的炙烤下變成了焦黃色。這時，一股濃郁的香味撲鼻而來，香中帶甜，真是誘人極了！
“�！钡囊宦暎瑫r間到了，蛋撻終于可以出爐了。金色的蛋撻裝在潔白的盤子里閃著誘人的光澤。我伸出手，拿起一個就往嘴里送。松脆的蛋撻皮包裹著嫩滑香甜的蛋液，真是人間美味��！
小朋友，如果你想吃蛋撻，就來我們家吧。
做蛋撻作文11
我經(jīng)常在網(wǎng)上買肯德基的快餐，蛋撻是我最喜愛的食物，所以，每次點單都有那高貴而華麗的蛋撻弟弟。
今兒我突發(fā)奇想，決定自己動手做一次蛋撻，品嘗一下自己做的蛋撻的味道。
想干就干，我可是急速行動派。蛋撻皮、牛奶、雞蛋、白砂糖這些食材一一上位。話不多說，現(xiàn)在就開始酣暢淋漓地大干一場吧！蛋撻皮、牛奶、雞蛋和白砂糖聯(lián)合創(chuàng)建了一個蛋撻工廠，原材料的主要負責人是牛奶，助理是雞蛋和白沙糖，包裝負責人是蛋撻皮，就這樣，大家開始了分工行動，牛奶為人直率，開朗活潑，一溜煙兒就滾進了碗里，可謂神速！它在碗里似個搖籃擺動起伏著；雞蛋看了，用盡生平力氣一撞，脫掉盔甲，一個踉蹌，嘰里咕嚕跳進了碗中與牛奶盡情舞蹈，直到兩人融為一體。這時，數(shù)千個白沙糖兄弟助他們一臂之力，浩浩蕩蕩地涌了進來。完美的蛋撻液就這樣呈現(xiàn)了。下一個步：與蛋撻皮合二為一。皮小弟仗義至極，二話不說，將大家背在身上，就向著烤箱疾奔而去，這只隊伍浩浩蕩蕩地進入烤箱，等待出爐
過了許久，只聽烤箱內(nèi)傳來嗶嗶的聲音，我趕緊戴上烤箱手套，叮打開烤箱，端出烤盤。哦噢！這一個個蛋撻金燦燦的襯著中間那黑黝黝的虎斑，美得無與倫比。我雙手輕輕一搖，那中間軟綿綿的，水汪汪的撻心就隨著擺動，讓人垂涎欲滴。不過我轉(zhuǎn)念一想：這蛋撻雖然看上去很好吃，但是我還沒有嘗過，況且我這技術(shù)萬一我忐忑不安地左看看爸爸，右看看媽媽，慌忙地咽了咽口水。伸手、拿起、張嘴、開口吃嗯！這酥軟的.蛋撻吃進去，好美味��！我頓時笑逐顏開，開始大肆炫耀：瞧一瞧，看一看嘍！中國頂級廚師親手制作的蛋撻！哈哈
嗯，不錯！好吃！小子，厲害的！哥哥，好棒！聽著爸爸媽媽弟弟妹妹的贊揚聲，我激動地詩興大發(fā)，出口吟道：制作蛋撻分多步，若要品味先辛苦。經(jīng)歷千難與萬險，為誰辛苦為誰甜。
第一次做蛋撻就成功，我真是太牛了！
做蛋撻作文12
當我和爸爸媽媽去肯德基的時候，每次蛋撻都是我必點的，因為肯德基的蛋撻真的很好吃，外酥里嫩，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒有餐廳的好、二是覺得更便宜些。
我首先準備好蛋撻水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、細砂糖35克、蛋黃2個、牛奶80克。制作”寶典”上寫著可以做9個蛋撻。
第一步先把牛奶、淡奶油和細砂糖混合然后加熱，等待糖化；第二步用勺子進行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過篩的面粉加入冷卻后的混合物里再次攪拌，這一步是關(guān)鍵，所以要多攪一下。而且攪的時間長一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的時間短，蛋撻水就不均勻，會影響成品的'口感，最后把蛋撻水過篩備用。
該做蛋撻皮了！先把媽媽購買的蛋撻皮從冷凍室拿出來解凍后切成小段，制作書上是這么講的，所以呢我也照做。我眼睛看著方法，手腳忙著，生怕哪里錯了。接著把它捏在蛋撻模具里。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來的蛋撻皮就會厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導致破裂，蛋撻水就會溢出。還真是費工吶！接著蛋撻皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小時，然后取出填入蛋撻水，只要七分滿哦！先預熱烤箱5分鐘。好，放進烤箱里烤，10分鐘后拿出來轉(zhuǎn)方向，然后再烤10分鐘就oK了。參考配方還真是個好老師。我全部都記住了。
20分鐘過后，新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱里就老遠都能聞見香味。拿出來，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點精致的焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現(xiàn)出來了。酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡直是絕配。好吃極了。
自己做蛋撻既鍛煉了我的動手能力，又很有趣，也物美價廉。我很開心。
做蛋撻作文13
黃黃的蛋撻一直是我的最愛。今天在我請求下，媽媽同意和我一起做蛋撻了。
說干就干。我先在碗里倒入一盒淡奶油，又倒入了牛奶，接著拿出四個雞蛋，我在雞蛋在頂上輕輕磕了一個小洞，小心翼翼地取出蛋黃放在碗里面。然后用攪蛋器把蛋黃、淡奶油、牛奶一起攪拌均勻，媽媽在旁邊提醒我：“不要攪拌到發(fā)酵�！睌嚢韬昧酥�，我又倒入白砂糖攪拌，可我總覺得少了些什么，哦，原來是忘記把蛋糊過濾了。
我拿了一個碗，在里面放了一把勺子，用過濾網(wǎng)過濾一下，只見有一些渣子留在了過濾網(wǎng)上。蛋糊終于做好了，我把蛋撻皮分成了九份，慢慢地把蛋糊放在蛋撻皮里面，媽媽告訴我蛋糊不可以倒在烤盤里面，不然烤盤要洗不干凈的。我想：原來做蛋撻還有這么多講究��！
不一會功夫，蛋糊已經(jīng)全都放在蛋撻皮里了，我把九個蛋撻放入了烤箱里，把時間調(diào)到25分鐘，烤箱溫度調(diào)到200度，就回到了桌子旁邊耐心地等待等了15分鐘后，我來到烤箱前面，看到蛋撻上面有好幾個地方在抖動，我走過去問了媽媽，媽媽說：“這些抖動的地方等一會兒就會有小斑點。”我再次走過去，感覺蛋糊比剛才跳得更厲害了，像一個個小精靈在上面跳著優(yōu)雅的.舞蹈。
25分鐘到了，我拿出蛋撻。哇，香氣四溢！。我先讓媽媽品嘗。媽媽先用調(diào)羹挖了一小塊，嘗了一口，滿意地說：“嗯，真香，這是我吃過的最好吃的蛋撻了�！蔽铱粗鴭寢�，直流口水，迫不及待地也嘗了一口，口感QQ彈彈，滑滑的，真好吃。
“我終于成功了。”我大聲地喊道，“真是功夫不負有心人�。 �
做蛋撻作文14
每當經(jīng)過蛋撻店，就想到了新鮮出爐的蛋撻，笑容甜美的阿姨。這時，我正想和“蛋撻小姐”親密接觸呢！我的腳步也自然就不由自主、不知不覺地慢了下來。
今天，老師居然讓我們做蛋撻。我一到教室，就像椅子里有彈簧似的，總也坐不住了！
老師叫我們帶的材料樣樣齊全，一應(yīng)俱全，有牛奶、白砂糖、煉乳、奶油、蛋撻皮和蛋等等各種材料。
我們開始做蛋撻了。只見我們像一窩蜂似的飛了上去，各自往“金鋼鐵盆”上砸自己的“金黃勇士”。我把雞蛋往“金剛鐵盆”上輕輕地敲幾下，立馬發(fā)出了“咚咚咚”的音。“咔”的破了，我兩只大拇指同時按著裂開的口，然后，我把蛋打開了，里面金燦燦的蛋漿“嘩”地流了出來。我一看，原來是圓圓的，我想真是出師大吉。老師表揚了我，說我打蛋打得真好，我開心得不相信自己的眼睛。接著同學們一個勁地磕，像老鼠啃奶酪一樣。他們磕得有的破，有的完美收場。不知不覺，蛋都打好了。然后，老師把整瓶奶油倒了下去，就像奶油寶寶在滑滑梯似的，滑落下來。接著，王老師直接把白砂糖“嘩”地倒入“金黃的田野”里，一旁的小朋友嘰嘰喳喳地說著：“要甜死人了！”還有小朋友說：“肯定是好甜好甜的！”
王老師把蛋撻皮放在火燙火燙的盤子上，說：“我們班有幾個人��？”我數(shù)了數(shù)，�。∮卸膫�人，于是，我們異口同聲地說：“有二十四個人！”老師說：“可能不夠了！”老師把“金黃的大海”放入烤箱中，然后老師調(diào)好了時間。
二十分鐘后，只聽“叮咚”的一聲，同學們的靈魂已經(jīng)飄到蛋撻里了，就像泄了氣的.皮球就像被打了氣似的，馬上鼓了起來。老師打開了烤箱，那濃郁的奶香鉆入了鼻孔，我“咕咚咕咚”直咽口水，舔一口，那是嫩嫩的，酥酥的，滑滑的，甜蜜蜜的，好吃極了。但是看著有點焦黃的蛋撻皮，像一個小巧的搖籃，里面裹著嫩黃色的雞蛋羹。這時候，你還能看到同學們伸長鼻子使勁地聞著，還能聽到“咕咚咕咚”地咽著口水的聲音。
哇！太美味了。人間極品！
做蛋撻作文15
清晨，我從睡夢中剛剛清醒，一個熟悉的聲音從耳邊響起，我朦朦朧朧中看到一個熟悉的身影，她說；“快起來吃蛋撻啦，不吃就沒有了”告訴你，我是特別喜歡吃蛋撻，一頓我能吃20多個，一聽有蛋撻吃，我一骨碌爬起來，迅速的穿好衣服，沖出房門，看見媽媽買回來的是蛋撻皮兒，我失望地問媽媽：“媽媽為什么買回來的蛋撻皮兒呢”，媽媽說：“咱們可以親手做一次呀”，我欣然的同意了。
我心想，這可是我第一回做蛋撻呢，心里既興奮又緊張，我和媽媽查閱了一下資料，媽媽告訴我需要準備牛奶、雞蛋、白砂糖一切準備就緒，我和媽媽便開始大顯身手了，首先把適量的牛奶倒進一個已經(jīng)準備好的小碗里，然后再加兩個雞蛋，仿佛雞蛋寶寶像跳水運動員，只聽到咕咚一聲跳到牛奶里沒了身影，再加入兩勺白砂糖充分攪拌均勻，把蛋撻液分別倒入已經(jīng)準備好的蛋撻皮兒里，注意不能到的`太滿，然后我和媽媽小心翼翼的把沒有成型的蛋撻，放入烤箱，烤了20分鐘，不一會我卻聞到了一股難聞的糊味，心想完了，結(jié)果打開烤箱一看，媽呀！糊了，我趕緊叫媽媽，媽媽說：“沒事兒，這是第一次做，我們再做一回就有經(jīng)驗了”，我點了點頭，雖然第一次以失敗告終但我卻沒有灰心，我們又重新烤了一次，這次我們嚴格掌握好時間，不一會的功夫便聞到蛋撻的香味了，哇！好香��！蛋撻出爐的那一刻我不禁歡呼起來，太好我們成功了！還沒來得及多想，我以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一個蛋撻吃，熱乎乎的蛋撻拿在手上香噴噴的，吃到嘴里外酥里嫩，太好吃了，成功的喜悅油然而生，別提心里有多開心啦！心想真是功夫不負有心人！
通過這次做蛋撻讓我懂得了，無論做什么事情一定要堅持，一分耕耘，一份收獲，今天我非常開心，因為我們吃到自己親手做的蛋撻了
【做蛋撻作文】相關(guān)文章：
第一次做蛋撻作文02-19
蛋撻烤箱溫度時間多少03-17
做蛋餅作文11-23
蛋中蛋作文06-12
第一次做荷包蛋作文03-14
護蛋的作文03-17
神奇的蛋作文11-12
碰蛋的作文11-24
蛋寶寶作文10-26