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在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的臭豆腐作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
臭豆腐作文1
我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多，如雞蛋灌餅，手抓餅，甜糕等等，但我最喜愛的就是臭豆腐了。
在我家鄉(xiāng)的小吃街里不時(shí)傳來(lái)一陣一陣誘人的'叫賣聲：“快來(lái)買了正宗的臭豆腐聞起來(lái)臭吃起來(lái)香勒！”提起臭豆腐，家鄉(xiāng)人都會(huì)豎起大拇指。今天，我和媽媽一起上街，看見了那臭豆腐，于是，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一快塊一寸見方的臭豆腐從特制的‘’鹵水‘’里撈出來(lái)，再將它往油鍋里放，等豆腐變的鼓鼓的時(shí)候，豆腐被撈出油鍋放在一旁濾油。
接著將豆腐戳開，放入芝麻、花生、干辣椒粉、榨菜末等特制調(diào)料。這時(shí)，這塊豆腐已不同于原來(lái)那塊豆腐了，它具有“黑如墨”“香如醇”“嫩如酥”“軟如絨”的特點(diǎn)。我實(shí)在忍不住了，輕輕咬一口，情不自禁的說(shuō)：“真是臭中有香，香中有辣。真好吃！‘’ 我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，仿佛山珍海味也比不上她似的，不知不覺一盤臭豆腐便下肚了。
我愛家鄉(xiāng)小吃——臭豆腐！
臭豆腐作文2
“賣臭豆腐嘍，賣臭豆腐嘍，香噴噴的臭豆腐嘍……”我放學(xué)回家，路過南門菜場(chǎng)的臭豆腐小攤，總會(huì)聽到這樣的叫賣聲。我常常會(huì)駐足片刻，聞一聞那誘人的“香”味，嘗一嘗那可口的美味。
每當(dāng)這時(shí)，我便不由自主地想起了臭豆腐的`歷史:臭豆腐在中國(guó)己有兩千年的歷史。相傳西漢淮南王劉安與一群方士煉仙丹，尋找長(zhǎng)生不老之藥，不料仙丹沒有煉成，卻做出了后來(lái)享譽(yù)天下的美食—臭豆腐。
一年四季，寒往暑來(lái)，家鄉(xiāng)的臭豆腐總是那么討人喜愛。一塊塊灰白色的臭豆腐，放在鍋里，“嗤-嚓”，炸上幾分鐘，就變成了金黃色的“佳肴”。炸透了的臭豆腐被一只網(wǎng)勺撈起來(lái)，放在盤里，那真是色香味齊全，令人饞涎欲滴。
家鄉(xiāng)人個(gè)個(gè)愛嘗它。黃昏時(shí)分，臭豆腐小攤前擠滿了人:下班的人帶幾塊回家，就是一碗好菜;放學(xué)的孩子買幾塊解解饞;空閑的老人拿著酒壺耐心地等待著，等臭豆腐一出鍋，他們就將它和著黃酒一塊兒往嘴里送，真不知他們怕不怕燙。
買臭豆腐的人總那么多，大家總得耐心地等上十來(lái)分鐘，才能一嘗臭豆腐的美味，可從無(wú)一個(gè)人發(fā)出半句怨言……
也許，家鄉(xiāng)人愛的就是眾人圍著臭豆腐時(shí)的那種其樂融融的感覺吧!
臭豆腐作文3
臭豆腐大家都聽說(shuō)過吧？你知道哪里的臭豆腐好吃呢？當(dāng)然是長(zhǎng)沙臭豆腐。
在長(zhǎng)沙你一定會(huì)聽到這句話：“長(zhǎng)沙臭豆腐，正宗的長(zhǎng)沙臭豆腐�！背舳垢雌饋�(lái)和普通豆腐沒什么兩樣，不過比普通豆腐黑得多，而且還散發(fā)出濃濃的臭味，難以想象這東西能與美味掛鉤。所謂“人不可貌相，海水不可斗量�！庇每曜右淮�，發(fā)現(xiàn)它居然很脆，里面還是空的，還散發(fā)出淡淡的'香味。
買一碗臭豆腐還澆上湯汁就是美味啊。臭豆腐外脆里嫩，空心的豆腐里還帶著許多湯汁。一整個(gè)臭豆腐在嘴里又嫩又脆，又香又臭，又鮮又燙。它們勾起了我的味蕾，再也感覺不到臭了，嘴里只彌漫著香味。湯汁很鮮，一點(diǎn)兒臭味都沒有，放一點(diǎn)香菜就會(huì)更加好吃了。臭豆腐的味道讓我難以置信，這臭豆腐居然那么好吃！
這么好吃的東西是怎么做出來(lái)的呢？聽賣臭豆腐的阿姨說(shuō)：“這臭豆腐的第一步就是關(guān)鍵。第一步：將豆腐用秘制醬料發(fā)酵，第二部：將臭豆腐放在油里炸，第三部：澆上湯汁。美味的臭豆腐就“誕生”了！”
臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。好像一些可憐的人，外表看起來(lái)不好，其實(shí)很有才華。
臭豆腐作文4
昨天回家比較晚，到通縣北苑差不多十點(diǎn)半，等車也沒那么順了，以前只注意有賣麻辣燙和鐵板魷魚那些東西的，吃過幾次，不過爾爾。昨天突然看見有買臭豆腐的了，饞蟲馬上就來(lái)了!
記得我上學(xué)的時(shí)候，20xx年了，學(xué)校旁邊有個(gè)小攤弄這玩意，開始覺得那個(gè)味道很難聞，躲著走，后來(lái)看到有很多人吃，就有點(diǎn)納悶。然后懷著一顆忐忑的心花了一塊錢買了一份，吃到嘴里，嗬，那叫一個(gè)好吃!然后就愈發(fā)不可收拾，有時(shí)間有錢的時(shí)候(當(dāng)學(xué)生的時(shí)候窮)就吃去，可喜歡了。但是過段時(shí)間就沒有了，整個(gè)懷柔也沒找到，遺憾。
直到20xx年在我以前租房住的`地方——南平莊，才發(fā)現(xiàn)一個(gè)攤，而且比在懷柔的好吃多了，以前只有醬和辣椒，現(xiàn)在有澆汁，有香菜蔥花，有辣椒，那家伙，倍兒好吃!上班了，吃臭豆腐的錢肯定有了，只要趕上就吃幾塊錢的，回味啊!
搬家到通縣了，直到昨天才又發(fā)現(xiàn)這個(gè)的!買了一份吃起來(lái)，澆汁做的還不錯(cuò)，佐料也好，美中不足的就是豆腐是炸豆腐而不是炸臭豆腐，但也可以知足了，解解饞蟲!
愛吃臭豆腐!
臭豆腐作文5
大路拐彎處的臭豆腐店是人頭攢動(dòng)，屋里屋外彌漫著臭豆腐的味道，吸引路人停下腳步，有的甚至是老遠(yuǎn)奔它而來(lái)。
我要5元錢煮的我買10塊錢油炸的，帶走。師傅，給我多放點(diǎn)蔥花！人們七嘴八舌地提要求。我也付了錢，報(bào)了白己要買的品種、數(shù)量。店主麻利地忙碌著。只見他把好多一寸見方的白色豆腐倒入油鍋中，吱吱，吱吱，豆腐立即脹開了。過了一會(huì)兒，它們的'顏色漸漸變熟，像穿上了褐黃色的外套，在油鍋中興奮地?cái)[動(dòng)著。不一會(huì)兒店主將它們一一撈出，分到碗里，再另盛一碗漂著蔥花的熱騰騰的湯，將它們一道放到顧客的桌子上。
我的油炸臭豆腐端上來(lái)啦！我狼吞虎咽地嚼著臭豆腐，那種與眾不同的臭鉆入鼻孔。
臭豆腐作文6
烈日當(dāng)頭，驕陽(yáng)似火，午后的陽(yáng)光如同一個(gè)大爐一樣烤著大地。我剛游完泳，在回家的路上，一股熱氣騰騰的“臭味”向我的鼻腔飄來(lái)，我抬頭一看，發(fā)現(xiàn)我正站在一家叫“滿街香”的店鋪門口。我還沒吃過臭豆腐呢！頓時(shí)好奇心大增，拉著媽媽就走進(jìn)了這家店。
一進(jìn)店，我就被那撲鼻而來(lái)的“臭”味給吸引了，媽媽給我和她各點(diǎn)了一小份臭豆腐。我看著那些臭豆腐，它們黑黑的，阿姨一下子把臭豆腐倒進(jìn)了滾燙的熱油里，聽著那熱油與臭豆腐的相撞聲，隨之而來(lái)的是一股使人著迷的'“臭”味。不一會(huì)兒功夫，一碗香氣騰騰的臭豆腐放在了我的面前，我夾起一塊，輕輕一咬，頓時(shí)，一股又香又辣的氣流沖入了我的舌尖，有千軍萬(wàn)馬之勢(shì)朝我席卷而來(lái)。那臭豆腐嫩嫩的，咬下去還有汁水不停地往外流，讓人回味無(wú)窮。過了一會(huì)兒，那辣味瞬間在我體內(nèi)燙開，傳遍了整個(gè)身體，讓人一下子就迷戀上了那個(gè)味道。
臭豆腐雖然十分美味，但是吃不好，大家記住盡量不要多吃哦！
臭豆腐作文7
我們家鄉(xiāng)的小吃最著名的是臭豆腐，它特別特別的香，別人吃一口就會(huì)感覺到有一股香味，還讓人能感覺到很柔軟。也可以說(shuō)是很舒服的，你們沒有吃過臭豆腐，沒關(guān)系，就讓我?guī)ьI(lǐng)你們?nèi)タ纯窗伞?/p>
臭豆腐聞起來(lái)很臭，可是，吃起來(lái)很香 ，再讓我來(lái)說(shuō)一說(shuō)怎么做吧，臭豆腐是“遠(yuǎn)之則臭，近之則香”。它是利用霉莧菜梗鹵浸泡豆腐制成的，再用油炸了吃，香臭融合、外脆里嫩。紹興臭豆腐的做法與北京常見的.臭豆腐不同，它是先挑選成色新、顆粒壯的黃豆，制成老嫩適宜的豆腐坯，經(jīng)過用冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽(yáng)豆等原料制成的發(fā)酵水浸泡以后，取出瀝干水，用小油鍋慢火炸，然后在豆腐中心鉆一個(gè)小孔，滴入用辣椒末、味精、醬油、芝麻油配成的調(diào)味品。
我現(xiàn)在真想吃一口臭豆腐呀。
臭豆腐作文8
凡是外地人到我們紹興來(lái)，第一件事肯定是品嘗臭豆腐，就連我們紹興人也喜歡吃臭豆腐，并且百吃而不厭。
剛炸好的臭豆腐金黃金黃的，抹上甜醬或辣醬，輕輕的咬上一口，啊，那金燦燦的外殼很脆，里面是灰白色的`，軟軟的，可好吃了。
聽父老鄉(xiāng)親們說(shuō)：“做臭豆腐還很講究呢！”首先用上好的黃豆制成豆腐，用木板壓結(jié)實(shí)，接著把豆腐放進(jìn)霉莧菜梗的汁水里，泡上個(gè)一星期，然后把豆腐撈上來(lái)，放在竹匾里曬，到半干半濕時(shí)就可以下油鍋炸了。除了炸，臭豆腐還可以放在碗里，放點(diǎn)鹽，在鍋里煮，出鍋后嘗一塊，風(fēng)味絕佳，包你吃了直喊“棒！”
我愛家鄉(xiāng)的臭豆腐！
臭豆腐作文9
臭豆腐是長(zhǎng)沙的特色小吃，每次到爺爺奶奶家都能品嘗到臭豆腐。
據(jù)說(shuō)北方街頭多為“南京臭豆腐”，灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以“長(zhǎng)沙臭豆腐”為招牌，同樣是油炸，但是臭味突出，吃起來(lái)額外香脆。臭豆腐看上去是黑乎乎皺巴巴的，聞起來(lái)還有點(diǎn)臭，咬上一口，居然外焦里嫩，濃郁的.醬香中還夾著淡淡的豆腐香，好吃極了！
你知道為什么臭豆腐是黑色的嗎？因?yàn)榘l(fā)酵會(huì)讓豆腐變色灰色，再經(jīng)過油炸就變成黑色的了。在做臭豆腐的過程中，一定要注意油溫，開火看見油溫上升，就拿根筷子豎立在油鍋中間，看見筷子周圍冒泡，就可以放入臭豆腐了。要注意豆腐干不可炸太久，不然就咬不動(dòng)了。臭豆腐炸好后，放入辣椒粉、孜然粉、白糖、鹽和生抽調(diào)配好的醬料汁，一盤聞著臭，嘗著香的臭豆腐就出鍋了。
這樣有趣的美食你想品嘗一下嗎？我想你會(huì)喜歡的！
臭豆腐作文10
美食幾乎每個(gè)地方都有，而且別有風(fēng)味。俗話說(shuō)：民以食為天我們這兒當(dāng)然也有風(fēng)味小吃。但最令我過目不忘的還是那香辣臭豆腐。
臭豆腐的做法很簡(jiǎn)單，油炸的臭豆腐是先把準(zhǔn)備好的臭豆腐干兒放進(jìn)油鍋里炸一炸、煎一煎，等豆腐發(fā)黃的時(shí)候，再把臭豆腐撈上來(lái)放在一個(gè)盤子里，刷點(diǎn)醬，放點(diǎn)辣椒粉，再放點(diǎn)佐料就Ok了。煮的臭豆腐也很不錯(cuò)，先把豆腐干放進(jìn)鍋里煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里，然后撒些胡椒粉放點(diǎn)豆芽菜，一碗又香又辣的'臭豆腐就做好了。
臭豆腐的湯味兒好，你喝上一口，哇塞！那個(gè)味兒香啊 ！喝過后，嘴里還彌漫著臭豆腐的香味。它是個(gè)正方體，沒放進(jìn)鍋里的時(shí)候顏色是泛白的，而炸好煮好后的顏色是發(fā)黃的。
臭豆腐的外觀不僅小巧，而且吃起來(lái)很香辣。
油炸的那種臭豆腐不僅香辣，而且很脆，吃起來(lái)會(huì)有咯吱的響聲，由于臭豆腐很辣，吃上幾個(gè)后，嘴里便有了一絲絲麻意，但再辣對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一種享受。煮的臭豆腐就不一樣了，它里面有湯，這個(gè)湯味很香很香，令人垂涎三尺。
聽了我對(duì)臭豆腐的介紹，大家是不是想嘗嘗我們這的特色小吃呢？如果有機(jī)會(huì)，大家一定要來(lái)我們家鄉(xiāng)品嘗哦！
臭豆腐作文11
我的家鄉(xiāng)在浙江省紹興，紹興是魚米之鄉(xiāng)，有許多特產(chǎn)，最有名的就數(shù)是臭豆腐了。
臭豆腐雖然聞著臭，但吃起來(lái)香，真所謂外脆里嫩，吃了第一串，就忍不住要吃第二串，令人回味不窮。
你知道臭豆腐是怎樣做成的嗎？，讓我來(lái)告訴你：先把壓板豆腐裁成一寸見方的.小塊，然后放到鹵汁中腌制一晝夜，（臭豆腐的好壞那就得看鹵汁的好壞），之后撈出、瀝干、就可以油炸了。
臭豆腐可以炸著吃，蒸著吃，還非常方便，可以在路上邊走邊吃，肚子餓的時(shí)候來(lái)一串，還可以充饑呢！
聽說(shuō)這臭豆腐還有一段傳說(shuō)呢！在清代年間，一個(gè)人在豆腐磨坊里買了幾斤豆腐，回到家里，因?yàn)橛屑笔�，把豆腐忘了，后�?lái)，過了幾天才記了起來(lái)，便把它扔到腌咸菜的缸里，過了幾天拿出來(lái)。于是就放在油鍋里炸了一下，覺得味道獨(dú)特，別有一番風(fēng)味，那便是最早的豆腐了，后來(lái)就一傳十，十傳百的傳了下來(lái)，至今還受人們的喜愛。
我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。
臭豆腐作文12
在我的家鄉(xiāng)，臭豆腐是十分受人們歡迎的。我到外面出去玩時(shí)，常�？匆娪性S多外地來(lái)的.游客為臭豆腐慕名而來(lái)。
臭豆腐顏色是偏土黃色。吃起來(lái)那味道還真好吃。聞起來(lái)都是一股油炸味。臭豆腐在我們紹興幾乎隨處可見，我們學(xué)校門口有，一些街上也有，最多的還是在魯迅故里。臭豆腐跟有些東西一樣，喜歡的人說(shuō)香、好吃。不喜歡的人說(shuō)不好吃。之前，我一直沒有機(jī)會(huì)嘗到家鄉(xiāng)有名的臭豆腐。
有一次，因?yàn)槲铱荚嚳剂巳嗲?0名，爸爸媽媽就帶我去外面吃了一頓好吃的。我連忙說(shuō)不要了，讓爸爸帶我去吃臭豆腐。爸爸說(shuō)那就去魯迅故里吧。
在買臭豆腐的路上，我看見有好多人在排隊(duì)。原來(lái)是一家老字號(hào)呀，我和爸爸一共排了20分鐘的隊(duì)伍才買到臭豆腐。我們一共買了八串臭豆腐。我和爸爸找了個(gè)地方坐下來(lái)，每人4串。我抹了一點(diǎn)調(diào)料。第一口咬下去，一股只可意會(huì)，不可以言傳的味道，油油的，脆脆的，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我對(duì)爸爸說(shuō)給媽媽也買五串吧。于是我們又重新排了一次隊(duì)伍。
直到現(xiàn)在那個(gè)味道我還記得。我曾因?yàn)槲业募亦l(xiāng)而感到自豪！后來(lái)有幾次在夢(mèng)里我也夢(mèng)到了那一串串臭豆腐！
臭豆腐作文13
在每個(gè)人的心中都有一樣最喜歡的東西，我呢就喜歡我家最臭的臭豆腐。
我愛我家鄉(xiāng)的臭豆腐，記得在小學(xué)三年級(jí)上學(xué)期的時(shí)候，放學(xué)回家我無(wú)意間走到啦我最不想走的那條路，因?yàn)槟菞l路曾經(jīng)出過車禍，我一直不敢再走那條路。今天再次走進(jìn)這條路，真是膽顫心驚，忽然我聞到啦一股臭味，哎呀，太臭啦，可是看到啦別人吃臭豆腐，那么香，我就忍不住流口水。也跑過去看著別人吃，忽然我摸到啦我還有一元錢，心想這回可不會(huì)被饞死。
我問這臭豆腐一元錢多少塊？叔叔說(shuō)：一元錢四塊。我給啦賣臭豆腐叔叔一元錢，他給拉我五塊臭豆腐。我問叔叔你多給我拉一塊臭豆腐。叔叔笑著說(shuō)：多給的一塊就當(dāng)請(qǐng)你這個(gè)小朋友吃的.。我興高采烈的邊吃邊走得，很快的到了家。至此，我以后很喜歡走這條路，幾乎一有錢就走這條路。
家鄉(xiāng)的臭豆腐是我最美好的記憶，我不會(huì)忘記這個(gè)口味，這種聞著臭，吃著香的口味。
臭豆腐作文14
我國(guó)有著許多各式各樣的小吃，可跟國(guó)外的美食來(lái)媲美，例如：擔(dān)仔面、臭豆腐以及永和豆?jié){……等；而其中最另我回味無(wú)窮的就是臭豆腐。
記得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的時(shí)候，當(dāng)時(shí)夜市里有許多美味可口的小吃，例如：珍珠奶茶、鹽酥雞、牛排、烤魷魚、雞排……等；就在逛著逛著突然迎面而來(lái)臭味，吸引了我前往，走到攤前原本吸引我的臭味變成了香味，令我垂涎三尺、食指大動(dòng)、口水直流，迫不及待的想品嘗這熱呼呼的美食。
臭豆腐一入口，香酥可口，配上酸辣的泡菜以及香脆的小黃瓜，咀嚼時(shí)醬汁噴射在齒頰之間，?x那間口鼻充滿著微妙的臭香，雖然形容的很矛盾但是你別小看它，他就是會(huì)讓你聞的受不了，吃起來(lái)又停不了，所以它有許多說(shuō)不出來(lái)的'香味與臭味呢！
臭豆腐除了可以用炸的，也可以煮成麻辣臭臭鍋，它的臭味更勝過了炸的臭豆腐，可是它的湯頭卻特別的鮮美好喝；一塊塊看似平凡的臭豆腐，由于它獨(dú)特的味道 吸引了許多國(guó)外游客的青睞，而成為全球著名的小吃；現(xiàn)在在各地都有這種樸實(shí)的小吃；所以如果想品嘗一下，不妨到夜市去，相信你就會(huì)聞到那令人又愛又恨——愛它的美味，恨它的臭味的臭豆腐而來(lái)上一盤！
臭豆腐作文15
大家都知道臭豆腐吧！提起它，大家一定很討厭它的味道和模樣，因?yàn)樗艹粢埠艹�，但是它的好處大家有沒有體會(huì)到呢？
有一次，父親帶我們一起去市場(chǎng)，一個(gè)老奶奶在一聲又一聲地喊著：“臭豆腐，不臭不要錢……”這時(shí)，有一個(gè)小妹妹走過來(lái)嘀嘀咕咕地說(shuō)：“還敢在臭啊，再臭就熏死人了�！�
爸爸問我們：“你們愛吃臭豆腐嗎？”
我們著急地說(shuō)：“愛”。
爸爸不緊不慢地說(shuō)：“那你們知道臭豆腐有什么好處嗎？
我們異口同聲地說(shuō)：“吃起來(lái)很香”。
父親又嚴(yán)肅地說(shuō)：“對(duì)，臭豆腐雖然很臭，但它存在著內(nèi)心的美。比如：一個(gè)人如果只注重自己的外表，但是內(nèi)心很恐怖的人，永遠(yuǎn)都成不了大器；相反，一個(gè)人外表不怎么好看，但是內(nèi)心卻很美麗，一定是一個(gè)有作為的'人。臭豆腐就是這樣一個(gè)外表不好看，而內(nèi)心很美麗的人�！�
我們都說(shuō)是。
父親告誡我說(shuō)：“所以你們要像臭豆腐一樣做一個(gè)具有美麗內(nèi)心的人”。
從那以后，父親的話使我一生受益。
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