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無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都寫過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那要怎么寫好作文呢？下面是小編精心整理的關(guān)于揚(yáng)州作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
關(guān)于揚(yáng)州作文1
瘦西湖一向景色迷人，如神來(lái)之筆一般奇妙。來(lái)到瘦西湖首先映入眼簾的是一顆顆又高又大的樹(shù)木，筆直的迎立在路旁，真像一個(gè)個(gè)衛(wèi)士站在路邊，隨時(shí)準(zhǔn)備迎接貴賓。路邊上還放了好些大盆，盆中種了許許多多亭亭玉立的荷花。有的紅的如火，有的白的似雪，有的粉的似霞，真是千姿白態(tài)。
瘦西湖的水碧綠而又清澈，一朵朵荷花在湖面上盛開(kāi)，一個(gè)個(gè)爭(zhēng)奇斗艷，美如少女。
瘦西湖上最引人注目的就是五亭橋了。五亭橋上有五個(gè)亭子，，中間是個(gè)大亭，四周分別是四個(gè)小亭，所以它得名“五亭橋”。橋身一共有十五個(gè)橋洞，每個(gè)洞都是相通的'。在中秋佳節(jié)之時(shí)，那十五個(gè)橋洞就會(huì)印出十五輪明亮的圓月。讓人陶醉在這如夢(mèng)的仙境里。
“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”。我喜歡美麗的瘦西湖，更喜歡五彩的大自然。
關(guān)于揚(yáng)州作文2
“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，我的家鄉(xiāng)是具有悠久文化歷史的古城—揚(yáng)州。
這里氣候溫暖，平原廣闊，古跡很多。在這里，勤勞樸實(shí)的揚(yáng)州人譜寫了令我們非常自豪的文化篇章。我就舉例說(shuō)一說(shuō)吧：千年古剎大明寺，初建于南朝劉宋孝武帝大明年間而得名。大明寺及佛教廟宇，文化古跡和園林風(fēng)光結(jié)于一體，是一處歷史文化內(nèi)涵十分豐富的文化寶藏。其中大明寺最出名的是唐代鑒真大師。
揚(yáng)州園林歷史悠久。如果你能來(lái)到揚(yáng)州旅游，就會(huì)看到各式各樣的園林。就舉例說(shuō)一下吧。瘦西湖坐落在揚(yáng)州是西北方向，是國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝風(fēng)景區(qū)，是聞名中外的游覽勝地。瘦西湖湖面，時(shí)寬時(shí)窄，錯(cuò)落有致的景點(diǎn)住于水道之間，非常漂亮。它的`主要景致有：大虹橋、長(zhǎng)提春柳、徐園、釣魚(yú)臺(tái)、五亭橋、白塔、二十四橋……
揚(yáng)州也出過(guò)不少名人。如著名的學(xué)者和教育家故瑗先生。他提出了“致天下之治者在人才，成天下之才者右教化……”，并且創(chuàng)立了“分齋教學(xué)”制度，影響很大。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)揚(yáng)州，因?yàn)樗粌H在于風(fēng)景美，而且它還養(yǎng)育了不少名賢。我會(huì)努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，長(zhǎng)大后報(bào)效祖國(guó)，把祖國(guó)建設(shè)得更加美好！
我愛(ài)你—揚(yáng)州！
關(guān)于揚(yáng)州作文3
額，時(shí)隔半年。
那會(huì)是一樣美麗的杭州，有著對(duì)一個(gè)人小小的思念。這會(huì)是一樣美麗的揚(yáng)州，有著對(duì)一個(gè)人小小的失望。
不知怎地，我很想遠(yuǎn)離他。想要像上次杭州之行一般，分開(kāi)旅行。
去想去的瘦西湖，無(wú)論多坑，我只想感受那般感受。有柳樹(shù)，有拱橋，有綠水，有斜風(fēng)，有落日。
我一直認(rèn)為的旅行是放松心境，尋找到另一個(gè)自己。而不是去緬懷或者回憶，去尋找另一個(gè)人的影子。
我不介意那是什么回憶，或許你來(lái)到這片土地，連氣息都透著那些舊時(shí)光的`味道，想念一個(gè)人的時(shí)候，到處充斥記憶的跌宕，談何回憶呢?
一個(gè)人的自由，我內(nèi)心向往的自由，愜意，似乎被這些給束縛了。也許吧，和他一起后，我何有過(guò)自由?
此次揚(yáng)州之行，我只想讓它成為我自己的揚(yáng)州之行，無(wú)關(guān)乎別人的故地，無(wú)關(guān)乎他人的回憶。這時(shí)，真想念和胖子的杭州之旅啊!那種自由自我慢節(jié)奏的調(diào)調(diào)，滿眼滿世界地都是沁人心脾的美好!
關(guān)于揚(yáng)州作文4
東關(guān)街位于揚(yáng)州最繁華的古城區(qū)，一進(jìn)入街道就會(huì)感覺(jué)到一種古色古香的味道。路兩邊的房子都是用青磚砌成的，房頂覆蓋著黑色的瓦。在這種青磚黑瓦的映襯下，掛在房子門口的紅色的燈籠顯得十分耀眼。這些房子的檐口都是翹著的，媽媽說(shuō)這就是古代房子飛檐翹角的特點(diǎn)，這是為了讓雨水不流進(jìn)屋子里。
東關(guān)街上人來(lái)人往，非常熱鬧，最有特點(diǎn)的還是路兩邊的小吃。有賣面人的、有賣芝麻糖的、有賣燒餅的.……琳瑯滿目的小吃讓人看得眼花繚亂。忽然我看見(jiàn)一群人圍在一個(gè)路邊的攤子邊，我湊過(guò)去一看，呀!原來(lái)是一位老爺爺正在用糖做各種畫，我不禁問(wèn)道：“老爺爺，這個(gè)叫什么?”
“叫糖畫�！崩蠣敔敾卮稹�
“我也想要一個(gè)�！�
只見(jiàn)老爺爺拿了一個(gè)勺子，在燒著的圓鍋里舀了一勺糖，再在一個(gè)方形的冷板上輕輕畫出一個(gè)彎彎的蝦身，然后他在蝦身的前面繞了幾下，呀!畫出一對(duì)鉗子，接著他又在兩個(gè)鉗子之間抖了兩下，兩條長(zhǎng)長(zhǎng)的胡須就出現(xiàn)在我眼前，然后又飛快地在蝦身的下面來(lái)回繞了幾下，這次畫出的是一只尾巴。不一會(huì)兒，一只栩栩如生、活蹦亂跳的大蝦就出現(xiàn)在我眼前。只見(jiàn)老爺爺又用一根木棒沾了點(diǎn)糖，然后用力壓在畫上，最后他小心翼翼地用鏟子把糖畫鏟起來(lái)，我急忙舔了兩下，甜絲絲、香噴噴的，真好吃!
熱鬧非凡、車水馬龍、古色古香的東關(guān)街真讓人流連忘返。
關(guān)于揚(yáng)州作文5
我的家鄉(xiāng)在揚(yáng)州。我的家鄉(xiāng)有很多景點(diǎn)，有瘦西湖、個(gè)園、何園……可是我最喜歡的還是揚(yáng)州古運(yùn)河。
揚(yáng)州古運(yùn)河是揚(yáng)州城的“母親河”，揚(yáng)州是唯一與中國(guó)古運(yùn)河同生共長(zhǎng)的城市，是天下獨(dú)一無(wú)二的“運(yùn)河城”。 中國(guó)古運(yùn)河是世界上開(kāi)鑿時(shí)間最早、流程最長(zhǎng)的人工河流，與萬(wàn)里長(zhǎng)城一同被譽(yù)為中國(guó)古代的兩大工程奇跡，而它的發(fā)端就在我們揚(yáng)州。
這條象征著智慧、古老、青春的河，千百年以來(lái)，滋潤(rùn)灌溉著揚(yáng)城——這片美麗富饒的土地，哺育著這兒的人民，給這里帶來(lái)了無(wú)限的繁榮與快樂(lè)。古運(yùn)河對(duì)揚(yáng)州城的誕生和成長(zhǎng)，對(duì)揚(yáng)州文化的發(fā)展和繁榮，都具有無(wú)可替代的重要意義。
古運(yùn)河兩岸依依的楊柳，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，柳枝姑娘在風(fēng)中盡情地?fù)u擺著柔軟的身子，多么像在抖動(dòng)她那長(zhǎng)長(zhǎng)的發(fā)辮兒呀!當(dāng)河面風(fēng)平浪靜時(shí)，柳樹(shù)好像一位溫順的長(zhǎng)發(fā)姑娘，將滿頭青絲灑向水面;站在河邊往河底看游魚(yú)水藻都可以看的`清清楚楚每當(dāng)天氣晴朗時(shí)藍(lán)天、白云、綠樹(shù)、紅花都倒映河水中好像一幅幅五彩繽紛的圖畫. 到了夜晚，揚(yáng)州城燈火通明，運(yùn)河岸上臨水的霓虹燈齊放光彩倒映在古運(yùn)河中猶如仙境一般.橫跨在河面上的一座座大橋遠(yuǎn)看成了一道道美麗的彩虹向人們?cè)V說(shuō)揚(yáng)州的美麗與繁榮.
“到北京看長(zhǎng)城，來(lái)?yè)P(yáng)州看運(yùn)河”，如今古運(yùn)河兩岸已成為揚(yáng)州的風(fēng)光帶成為揚(yáng)州人民、外地游客和國(guó)際友人觀光休閑的好去處。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與進(jìn)步，我相信未來(lái)的揚(yáng)州古運(yùn)河會(huì)更加美好!
關(guān)于揚(yáng)州作文6
國(guó)慶黃金周，天天有驚喜!這不10月4日一大早我和爸爸媽媽組成的旅游小組就來(lái)到了揚(yáng)州大明寺。
對(duì)著寺門，我們像其他游客一樣，虔誠(chéng)地鞠躬作揖，跨過(guò)高大的門檻，進(jìn)入寺內(nèi)參觀。
別看大明寺外表很普通，似乎與一般的寺院無(wú)異，可里面卻別有洞天。首先映入我眼簾的是高達(dá)4米的巨型玄鐵香爐，上面依次鑄刻著多位菩薩。香爐身后便是寺內(nèi)主體建筑——大雄寶殿。降魔萬(wàn)世功德天神手持降魔杵盤腿端坐在蓮花寶座上。四大天王腳踩小鬼，手持武器，氣宇軒昂地側(cè)立在兩旁。如此氣勢(shì)使人不寒而粟。
依次走過(guò)各個(gè)小殿，我們?nèi)チ绥姌�，撞鐘祈福。緊接著我們又迫不及待地攀登棲靈塔。該塔呈方形，共九層，高聳入云，巍峨壯觀。第四層“塔中塔”供奉著釋加牟尼的.骰骨——舍利子。今日終于有幸目睹了這至尊圣物。登上塔頂，極目遠(yuǎn)眺整個(gè)揚(yáng)州城盡收眼底，其景美不勝收，令人心曠神怡。忽然我們好像看到大日如來(lái)在遠(yuǎn)方的天際向我領(lǐng)首微笑。
關(guān)于揚(yáng)州作文7
揚(yáng)州炒飯可是揚(yáng)州一絕。經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠，而且美味，做起來(lái)步驟簡(jiǎn)單，是家喻戶曉的“名餐”。
揚(yáng)州炒飯看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著香味的.火腿腸、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。
此等美味，只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在鍋里放一點(diǎn)油，用中火燒。等油澆沸了，再將切好的配料和少許鹽放入鍋中，炒幾下后就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細(xì)翻炒3分鐘后，香噴噴的揚(yáng)州炒飯就可以出鍋啦！
聞著揚(yáng)州炒飯的香氣，再扒一口，嗯，好吃！那香氣，鉆進(jìn)了我的心田，浸透了我的細(xì)胞，吃一口，就忍不住吃第二口，這令人神往的金色米飯，讓人無(wú)法抗拒地伸出筷子，百吃不厭，揚(yáng)州炒飯還真有魅力呢！
我嘛，兩三天不吃，心里就癢癢的。吃的時(shí)候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”，在“山上”吃出一個(gè)坑，再加上紫菜湯，一個(gè)“金山天池”就完成了。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。
媽，再來(lái)一碗！
關(guān)于揚(yáng)州作文8
俗話說(shuō)“民以食為天”每個(gè)地方都有自己的美味。比如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)數(shù)不勝數(shù)。揚(yáng)州炒飯則是我們揚(yáng)州的美味。
揚(yáng)州炒飯不僅好吃而且樣子也很好看。金黃的米飯，黃色的荷包蛋，翠綠的蔥花散落其間。
別看它好像很難做，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單。先把熟的飯放進(jìn)鍋里，再放入油，接著用鏟子把飯?jiān)阱伬飦?lái)回翻動(dòng)，等到飯呈金黃色以后，用小碗把飯盛出。再煎一個(gè)雞蛋，用鏟子把煎好的雞蛋搗碎。下一步就是把碎雞蛋和之前炒好的飯都放在鍋里，撒上蔥花，炒一會(huì)就可以出鍋了。
揚(yáng)州炒飯的吃法也挺有趣的。我先把飯的`中間用筷子淘一個(gè)小“坑”，這樣就可以很快把飯變冷。然后用旁邊的飯把這個(gè)“坑”填上，這時(shí)，中間就會(huì)有一個(gè)地方凸出來(lái)，我在一口咬下去，這樣，飯的頂就沒(méi)了，香氣撲鼻而來(lái)。再細(xì)細(xì)品嘗它的鮮味。
這就是我們的揚(yáng)州炒飯，有機(jī)會(huì)也要來(lái)吃哦！
關(guān)于揚(yáng)州作文9
宋夾城體育公園位于美麗的瘦西湖畔，她風(fēng)景優(yōu)美，是個(gè)踏青的好地方。
我們走過(guò)一座石拱橋，來(lái)到了宋夾城的南門口。南門城墻高大，城門寬闊，兩扇大門厚重而古樸。穿過(guò)門洞，地勢(shì)變得異常地開(kāi)闊、平坦。眼前種類繁多的樹(shù)木行列整齊，高低錯(cuò)落有致。這兒的樹(shù)林成了鳥(niǎo)兒們的天堂。他們時(shí)而飛上藍(lán)天，時(shí)而俯沖而下，時(shí)而盤旋，盡情地向人們展示他們高超的飛翔技能。青綠的草葉，嫩嫩的，軟軟的，一陣風(fēng)吹過(guò)，仿佛含笑頷首，熱情歡迎來(lái)客呢。忽而低沉，忽而高亢的音樂(lè)聲不絕于耳，形態(tài)各異的音箱設(shè)計(jì)獨(dú)特，皆被巧妙地融合于周圍的`環(huán)境中。
這里，迷人的風(fēng)景盡收眼底，優(yōu)美的旋律回蕩在耳際，清新的芬香潛入心間，難怪來(lái)此休閑的人們無(wú)不心曠神怡，流連忘返。
宋夾城體育公園不愧為揚(yáng)州東城區(qū)居民首選的休閑勝地呀。
關(guān)于揚(yáng)州作文10
我的家鄉(xiāng)在揚(yáng)州，揚(yáng)州有很多名勝古跡。有三灣公園、荷花池公園、宋夾城體育公園、朱自清故居、揚(yáng)州八怪紀(jì)念館、個(gè)園、何園等，以上景點(diǎn)中，我最喜歡的是揚(yáng)州的瘦西湖。
剛踏進(jìn)瘦西湖，一股股芳香便撲鼻而來(lái)，仔細(xì)一睢，是花兒正歡迎著我們的到來(lái)呢！一團(tuán)團(tuán)、一簇簇，多么鮮艷呀。再往里走，可以看到湖面上有幾條龍舟在湖中游蕩，在尋找客人哩！
接著便可以看到一座白塔聳立在瘦西湖的中央，從近處看，白塔孤零地站著，但從遠(yuǎn)處看，周圍的一些花莫樹(shù)木為它添上幾分生機(jī)。
瘦西湖公園里有一塊美麗的區(qū)域，它有一個(gè)非常美麗的名字叫“萬(wàn)花園”，這里有上萬(wàn)株近百種好看花兒，各種花兒爭(zhēng)奇斗艷地開(kāi)著，吸引著遠(yuǎn)方的`來(lái)客。
揚(yáng)州瘦西湖最著名的景點(diǎn)是五亭橋，也是我們揚(yáng)州的地標(biāo)建筑，因形似蓮花，故又名蓮花橋，五亭橋也是瘦西湖的頂染柱，也是我最喜歡去的地方。五亭橋從外觀上看有五個(gè)小亭子連接而成，下有十五個(gè)孔洞，凡每月十五月滿之時(shí)，每個(gè)橋洞都含有一月，景色非常迷人，讓人留戀忘返。
走在橋上，微風(fēng)吹過(guò)，風(fēng)鈴那清清爽爽、悅耳至極的碰撞聲，真的令人回味無(wú)窮。站在五亭橋上眺望遠(yuǎn)方，綠樹(shù)蔭蔭、碧波蕩漾的湖面、蔚藍(lán)的天空，猶如詩(shī)畫般景色，真的感嘆古人的智慧，印正了“詩(shī)畫瘦西湖，人文古揚(yáng)州”這句名言，這愛(ài)瘦西湖。
關(guān)于揚(yáng)州作文11
假期結(jié)束了，爸爸媽媽都已經(jīng)上班了，中午爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)，弟弟吵著要吃蛋炒飯，我也有點(diǎn)兒想吃，于是我決定學(xué)著媽媽的樣子做一次揚(yáng)州炒飯。
首先把手洗干凈，系上圍裙，照鏡子一看，還真像那么回事。我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和兩根火腿腸放在鍋臺(tái)上，接著用刀把火腿腸切成碎丁，又把雞蛋敲碎，放在碗里。把火腿腸和雞蛋放在一起，用筷子拌一拌。接著從飯鍋里盛一碗飯。最后在鍋里放一些油，把火腿腸和雞蛋先放入鍋中，再把飯放進(jìn)鍋里，用鏟子在鍋里炒一炒。不一會(huì)兒，廚房里飄出一股香味，我又趁勢(shì)放了一點(diǎn)蔥花、鹽和味精，我得意地喊道：“揚(yáng)州炒飯ＯＫ了！”
我和弟弟津津有味地吃著我做的蛋炒飯，心里想：爸爸媽媽回來(lái)會(huì)說(shuō)些什么呢？
關(guān)于揚(yáng)州作文12
每次我告訴別人我是揚(yáng)州人的時(shí)候，人家總是說(shuō)：“揚(yáng)州自古出美女，男孩也是帥哥”。我好奇的問(wèn)媽媽為什么揚(yáng)州人美呢?媽媽說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人，揚(yáng)州是一座歷史悠久、風(fēng)景秀麗的文化名城。隨著揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，揚(yáng)州發(fā)生了翻天覆地的變化。
我五歲前一直生活在江都，20xx媽媽在揚(yáng)州買了房，那年我剛出生，媽媽說(shuō)當(dāng)時(shí)這里很荒涼，只有大潤(rùn)發(fā)，街道也很窄。09年我們來(lái)到揚(yáng)州，我簡(jiǎn)直不敢相信媽媽口中的荒涼之地這么漂亮。這幾年我目睹了揚(yáng)州的城的快速發(fā)展：街道寬闊，廣場(chǎng)優(yōu)美，繞城高速四通八達(dá)，一幢幢豪華、漂亮的住宅樓拔地而起……潤(rùn)揚(yáng)大橋、火車站，飛機(jī)場(chǎng)的.建成，更是錦上添花
如今的揚(yáng)州白天風(fēng)景如畫而夜幕降臨，華燈初上，古城揚(yáng)州褪去了白日的喧囂，換上了迷人的晚裝，星星點(diǎn)點(diǎn)，璀璨奪目，讓人沉醉。
關(guān)于揚(yáng)州作文13
俗話說(shuō)“人間天堂是杭州”，而揚(yáng)州則有人間圣地的美譽(yù)。經(jīng)過(guò)五個(gè)小時(shí)的'“車上觀光”，我們小記者來(lái)到了揚(yáng)州。
首先映入我眼簾的是具有古典風(fēng)韻的瘦西湖大門。我們隨著人流涌進(jìn)瘦西湖公園。我們沿著瘦西湖長(zhǎng)堤一路觀光。堤邊楊柳依依，三步一桃，五步一柳，桃柳成行，錯(cuò)落有致。行到長(zhǎng)堤春柳盡處，我們游覽了美麗的徐園，又來(lái)到了古今聞名的五亭橋前。橋上有五個(gè)亭子，橋下有三大橋墩，每個(gè)橋墩下有五個(gè)橋洞，共十五個(gè)橋洞，洞洞相連，洞洞相通。五亭橋兩岸楊柳依依，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像一片片綠云，在微風(fēng)吹拂下，輕輕涌動(dòng)。
穿過(guò)五亭橋，我們一路踏青，來(lái)到了玲瓏花界。這里百花爭(zhēng)艷，讓人陶醉。跟隨導(dǎo)游繼續(xù)前進(jìn)，踏進(jìn)吟雪西門，這兒游客絡(luò)繹不絕，古典的樓臺(tái)建筑真是巧妙，無(wú)論你從哪個(gè)角度看，它總顯得那么精致。樓閣上垂下珠簾，讓人產(chǎn)生了無(wú)限的遐想。接著，我們來(lái)到了二十四橋。這二十四橋更是別有風(fēng)韻，走在橋上，一高一低一臺(tái)階，形成了“一波三折”。
揚(yáng)州可真是人間仙境��！
關(guān)于揚(yáng)州作文14
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚(yáng)州)時(shí),隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州,后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新,柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的'主食之一.歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚(yáng)州)時(shí),隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州,后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新,柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.
揚(yáng)州的蛋炒飯,風(fēng)味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等.
揚(yáng)州蛋炒飯,從其選料上看,主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干凈,略浸后下鍋煮至熟透,無(wú)硬心,粒粒松散,松硬有度為宜.炒飯時(shí)要防止焦糊.烹調(diào)時(shí),將輔料炒成帶鹵汁的澆頭,鹵汁中加些醬油稱之為(牙色炒),不加醬油稱之為(白炒),盛裝上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.
關(guān)于揚(yáng)州作文15
俗話說(shuō)：“民以食為天�！睅缀趺總�(gè)地方都有自己的美味；北京烤鴨，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面等等。如今我來(lái)到了風(fēng)景秀麗、歷史底蘊(yùn)深厚的古城——揚(yáng)州，當(dāng)然要嘗嘗名揚(yáng)四海的地地道道的揚(yáng)州炒飯了。
我和媽媽來(lái)到一家餐廳，點(diǎn)了兩碗炒飯。不一會(huì)兒兩碗色香味俱全的`揚(yáng)州炒飯就端到了我們的面前。仔細(xì)端詳，碗里的多為金黃色米粒，也有一些玉米，香腸的碎粒摻雜在其中，我發(fā)現(xiàn)碗里的米飯上都會(huì)粘著雞蛋屑，怪不得會(huì)金光閃閃呢！看著就很誘人。這樣的美味，我早就垂涎三尺的，咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。吃完后，炒飯的味道依然回味無(wú)窮，我便問(wèn)廚師這炒飯是怎么做出來(lái)的，回家好讓媽媽做給我吃。廚師說(shuō)：“要先把生米蒸成熟米，再將雞蛋打散，把玉米等佐料放在一旁，先把雞蛋放在鍋中炸到半成熟時(shí)把熟米放入不停翻炒，等到雞蛋熟了再把玉米等佐料放入繼續(xù)炒，再放些調(diào)味品炒熟即可�！�
雖然時(shí)過(guò)一年，可那第一次吃地地道道的揚(yáng)州炒飯的情景還記憶猶新。
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