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在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到崗位職責(zé)，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級(jí)、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？以下是小編為大家收集的五星級(jí)酒店崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 1
1、貫徹執(zhí)行國(guó)家的有關(guān)方針政策遵守法紀(jì)和社會(huì)公德堅(jiān)持正確的經(jīng)營(yíng)方向。全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算。
2、建立健全酒店的組織系統(tǒng)使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。確定人員編制和崗位職責(zé)選聘副總經(jīng)理、部門經(jīng)理決定重要的人事變動(dòng)協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系。
3、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃帶領(lǐng)酒店不斷地改革創(chuàng)新調(diào)整酒店的營(yíng)銷策略帶領(lǐng)銷售人員不斷開(kāi)拓客源市場(chǎng)提高酒店的知名度和市場(chǎng)占有率。
4、審批酒店的規(guī)章制度、財(cái)務(wù)制度、定價(jià)制度和分配制度制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃簽署酒店的重要合同檢查每天盈利進(jìn)度檢查每月完成預(yù)算的情況及時(shí)采取對(duì)策以確保年度盈利指標(biāo)的完成。
5、主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)檢查情況匯報(bào)每月的營(yíng)銷會(huì)、財(cái)務(wù)會(huì)每季度的專題研討會(huì)盡量集中全部管理人員的集體智慧實(shí)行民主決策
6、負(fù)責(zé)接待酒店的'重要客人與各界人士保持良好的公共關(guān)系審閱客人反饋意見(jiàn)負(fù)責(zé)答復(fù)客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn)樹(shù)立酒店形象。
7、正確處理客人、員工與酒店的利益關(guān)系處理國(guó)家、酒店與個(gè)人的利益關(guān)系維護(hù)業(yè)主的合法權(quán)益關(guān)心員工切身利益處事公正、公平獎(jiǎng)懲分明能調(diào)動(dòng)員工的積極性協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部關(guān)系。
8、指導(dǎo)培訓(xùn)工作培養(yǎng)人才提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)并親自負(fù)責(zé)管理人員的培訓(xùn)。第二節(jié)行政部經(jīng)理崗位職責(zé)職務(wù)概述負(fù)責(zé)公司日常行政、人事、培訓(xùn)、質(zhì)檢、企業(yè)文化工作發(fā)揮總經(jīng)理辦公中樞及參謀助手作用。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 2
作為五星級(jí)酒店總監(jiān)需要以身作則，不僅需要做好自己的事，還需要有管理能力，具備良好的品德，作風(fēng)正派，下面企業(yè)管理網(wǎng)就為大家整理了五星級(jí)酒店餐飲部總監(jiān)的標(biāo)準(zhǔn)崗位職責(zé)，請(qǐng)大家閱讀下文。
1)餐飲部經(jīng)理或總監(jiān)直接向飯店總經(jīng)理或常務(wù)副經(jīng)理負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)餐飲部門的各項(xiàng)行政管理工作。制定并組織實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃，如，年度和月度的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度�？己瞬块T各級(jí)管理人員的業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)。審批與簽定署本部門使用的一切物資與用品。
2)參加飯店部門經(jīng)理的工作會(huì)議。定其如開(kāi)本部門有關(guān)經(jīng)營(yíng)、成本、人事等會(huì)議。檢查本部門中的各單位的.經(jīng)營(yíng)情況、產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)常制訂和改善各項(xiàng)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)和管理的新計(jì)劃、新措施。
3)熟悉目標(biāo)市場(chǎng)，了解顧客需求，與廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，及時(shí)開(kāi)發(fā)符合當(dāng)時(shí)和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。與總廚師一起健全廚房組織，完善廚房設(shè)備的布局，控制菜肴的質(zhì)量。加強(qiáng)菜肴的質(zhì)理。加臺(tái)餐飲原料的采購(gòu)、驗(yàn)收和貯存的管理。嚴(yán)格控制餐飲成本，減少餐飲經(jīng)營(yíng)中的各項(xiàng)浪費(fèi)。
4)加強(qiáng)餐廳的業(yè)務(wù)管理，提高服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)宴會(huì)的組織與管理，提高宴會(huì)服務(wù)質(zhì)量。另強(qiáng)酒吧的經(jīng)營(yíng)管理，提高酒吧的經(jīng)營(yíng)特色。制定餐飲推銷計(jì)劃，擴(kuò)大餐飲銷售渠道，提高餐飲的銷售量。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 3
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的.出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；
6、廚房烹調(diào)加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 4
1、為客人辦理預(yù)訂、入住、續(xù)住、換房、退房手續(xù)，合理安排房間，盡量滿足客戶的需求；按規(guī)定填寫(xiě)、錄入并統(tǒng)計(jì)入住客戶的登記單。
2、負(fù)責(zé)酒店總機(jī)電話的接聽(tīng)、轉(zhuǎn)接、解答客戶咨詢。
3、負(fù)責(zé)做好當(dāng)班房態(tài)控制，確保預(yù)訂安排準(zhǔn)確無(wú)誤，排房合理。
4、負(fù)責(zé)做好當(dāng)班賬務(wù)管理，做好當(dāng)班結(jié)賬工作，確保當(dāng)班營(yíng)收無(wú)誤，收銀準(zhǔn)確。
5、負(fù)責(zé)管理好寄存物品、小商品、發(fā)票及有價(jià)券證，按要求做好登記、保管、交接、簽收和發(fā)放等工作。
6、做好交接班工作，并認(rèn)真核對(duì)上一個(gè)班次輸入電腦的客人資料。
7、按規(guī)定登記、錄入和發(fā)送境外客人戶籍資料。
8、保持良好規(guī)范的崗位形象，時(shí)刻保持工作環(huán)境的`整潔，所需資料的齊全，維護(hù)店面形象的美觀。做好崗位服務(wù)，保證崗位服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 5
1、為客人辦理入住、退房手續(xù)，回答客人的問(wèn)詢。
2、負(fù)責(zé)為賓客辦理入住預(yù)訂、登記、續(xù)住、換房、離店等手續(xù)，安排客房。
3、盡可能落實(shí)賓客的特殊需求；
4、確保所有的現(xiàn)金交易都有正確的記錄，做到帳款相符；
5、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的.干凈與整潔；
6、負(fù)責(zé)賓客投訴的處理，超出職權(quán)范圍及時(shí)上報(bào)上級(jí)；
7、完成上級(jí)委派的其他工作。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 6
1、維持正確的房態(tài)；
2、為當(dāng)日預(yù)抵的散客和團(tuán)隊(duì)預(yù)分房間，并提前準(zhǔn)備好房卡、鑰匙等；
3、為進(jìn)店客人辦理入住登記手續(xù)，通知有關(guān)部門并在電腦中修改；
4、為住店客人辦理續(xù)房、換房手續(xù)，通知有關(guān)部門并在電腦中修改；
5、做好VIP接待的`準(zhǔn)備工作；
6、將當(dāng)日受理的有關(guān)資料及表格存檔；
7、與前臺(tái)收銀、禮賓部、預(yù)定部和房務(wù)中心保持聯(lián)系，協(xié)調(diào)合作；
8、晚班按要求完成各類報(bào)表；
9、閱讀并填寫(xiě)好交接班本，下班時(shí)做好交接班工作；
10、完成上級(jí)交給的其他工作；
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 7
職責(zé)描述：
1、代表業(yè)主參與酒店的經(jīng)營(yíng)管理，督促和協(xié)助酒店按既定的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和預(yù)算開(kāi)展經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、貫徹公司的各項(xiàng)指標(biāo)，保障酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
2、履行業(yè)主的各項(xiàng)權(quán)利，與酒店管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常運(yùn)營(yíng)；
3、協(xié)助業(yè)主公司對(duì)酒店管理公司的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃進(jìn)行審核，并監(jiān)督執(zhí)行過(guò)程；
4、協(xié)助酒店管理公司處理外部事宜，為酒店創(chuàng)造良好的`經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
5、深入酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理，完成經(jīng)營(yíng)過(guò)程中業(yè)主的各項(xiàng)審批工作，開(kāi)源節(jié)流，提升酒店管理方的工作品質(zhì)；
6、維護(hù)好酒店資產(chǎn)，加強(qiáng)酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性；
7、了解當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展?fàn)顩r及競(jìng)爭(zhēng)酒店動(dòng)態(tài)，反饋給公司、酒店管理公司研究，確保酒店正確的經(jīng)營(yíng)方向；
8、做好業(yè)主方與酒店管理公司、酒店方的日常溝通；
9、完成公司交代的其他工作。
職位要求：
1、酒店管理、旅游管理或財(cái)務(wù)等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷，英語(yǔ)良好；
2、具有8年以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，其中有3年以上酒店業(yè)主代表或同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉和酒店經(jīng)營(yíng)相關(guān)的法律、法規(guī)和政策；
4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、商務(wù)談判能力、公關(guān)和危機(jī)處理能力；
5、具備良好的職業(yè)操守和敬業(yè)精神。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 8
1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，主持前廳部的全面工作。
2、對(duì)部門人員下達(dá)工作任務(wù)并予以指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)。
3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)所有前廳部接待人員，以達(dá)到本酒店要求的接待服務(wù)效率、標(biāo)準(zhǔn)和接待禮儀及服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)。
4、負(fù)責(zé)本部門的人力調(diào)度，確保前廳部營(yíng)業(yè)各崗的運(yùn)行順利。按照獎(jiǎng)懲條例對(duì)各崗員工進(jìn)行定期評(píng)估。
5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率，保證對(duì)客人熱情有禮，服務(wù)周到。
6、負(fù)責(zé)做好客房出租率預(yù)測(cè)，確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計(jì)情況的準(zhǔn)確性。
7、控制前廳部勞務(wù)費(fèi)用，保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務(wù)強(qiáng)度。
8、控制前廳部營(yíng)業(yè)費(fèi)用，制定預(yù)算，量化消耗，合理使用物料用品。
9、愛(ài)護(hù)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施，保證完好和正常工作。
10、負(fù)責(zé)客人對(duì)客房和其他服務(wù)區(qū)域的投訴。同時(shí)要跟蹤檢查落實(shí)對(duì)客人的投訴的補(bǔ)救措施，最終贏得客人的.滿意和諒解。
11、負(fù)責(zé)前廳部的安全和消防工作。
12、負(fù)責(zé)前廳部與酒店各部門、酒店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、機(jī)構(gòu)的良好公共關(guān)系，以便保證酒店有一個(gè)寬松的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
13、主持召開(kāi)部門例會(huì)，提出工作疑難、工作計(jì)劃、工作建議等。
14、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 9
1、做好客人遺留物品的找回和保管工作；
2、認(rèn)真完成前廳助理交予的各項(xiàng)工作，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)；
3、嚴(yán)格遵守保密原則，勿將客人信息泄露給外部人員；
4、準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收費(fèi)賬單和發(fā)票，辦理客人的`各項(xiàng)結(jié)賬；
5、及時(shí)補(bǔ)充工作備量；
6、辦理外借物及客人行李的存取手續(xù)；
7、為客人提供酒店物品租借服務(wù)；
8、為客人指引方向及解答疑問(wèn)，介紹酒店和本市情況，為客人提供服務(wù)；
9、協(xié)助保安維持門口秩序，及時(shí)了解和反饋工作區(qū)域的信息；
10、觀察出入人員動(dòng)向，協(xié)助保安做好防爆、防竊工作，掌握消防知識(shí)，在遇到緊急情況時(shí)能夠按照規(guī)定采取措施；
11、提供訂票咨詢服務(wù)，提供傳真、打字、復(fù)印等服務(wù)；
12、認(rèn)真整理、記錄自助商務(wù)中心每日消耗情況；
13、會(huì)基本保養(yǎng)和維護(hù)部門各種設(shè)備，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)；
14、積極參加各類培訓(xùn)，搞好團(tuán)結(jié)合作，發(fā)揮工作主動(dòng)性、積極性；
15、認(rèn)真做好每班備用金及未完成工作的交接；
16、完成領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 10
1、尋找物業(yè)信息；
2負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研物業(yè)的.地理位置、周邊市場(chǎng)條件、建筑結(jié)構(gòu)、面積、業(yè)主情況、產(chǎn)權(quán)性質(zhì)等信息；
3、、調(diào)研周邊酒店的房?jī)r(jià)、出租率、經(jīng)營(yíng)情況等信息；
4、編制項(xiàng)目投資預(yù)算報(bào)表，可行性分析；
5、如果租賃，與物業(yè)業(yè)主初步洽談；如果加盟，與加盟投資人合作談判；
6、上級(jí)交辦的其他工作。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 11
1、受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預(yù)定，將訂房資料錄入電腦并傳達(dá)給相關(guān)部門和崗位；
2、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作程序。
3、為客人準(zhǔn)確快速地辦理開(kāi)臺(tái)手續(xù)，合理安排好各種房間；
4、保持前臺(tái)清潔整齊，檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全，并報(bào)告前臺(tái)領(lǐng)班；
7、認(rèn)真細(xì)致做好交接班工作，保證工作的延續(xù)性；
8、協(xié)助前臺(tái)收銀員為客人做好結(jié)帳工作；
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 12
1、隨時(shí)做好散客入住的準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)確、迅速地為散客辦理入住登記手續(xù)。
2、隨時(shí)做好團(tuán)隊(duì)或會(huì)議等團(tuán)體賓客的準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)確、迅速地為團(tuán)體賓客辦理入住登記手續(xù)。
3、做好VIP賓客入住的準(zhǔn)備工作，高規(guī)格地為賓客辦理入住登記手續(xù)。
4、掌握整個(gè)賓館的房類分布情況。負(fù)責(zé)發(fā)放客房鑰匙。
6、處理賓客的各種問(wèn)詢與要求，為其提供有關(guān)旅游、購(gòu)物等方面的'最新信息。
7、負(fù)責(zé)接受并辦理入住賓客委托轉(zhuǎn)交物品的業(yè)務(wù)。
8、負(fù)責(zé)接受賓客的換房業(yè)務(wù)。負(fù)責(zé)接受賓客的客房預(yù)定工作。
10、適時(shí)補(bǔ)充接待工作必須的表格與文具用品。
11、負(fù)責(zé)將賓客臨時(shí)住宿登記卡的有關(guān)信息及時(shí)傳送到公安機(jī)關(guān)。
12、負(fù)責(zé)賓客入住押金收取、賓客在賓館內(nèi)消費(fèi)計(jì)帳及退房結(jié)帳工作。
13、負(fù)責(zé)接受入住賓客貴重物品寄存工作。
14、負(fù)責(zé)制作每日賓客入住賓客房間出租率報(bào)表及每月分類報(bào)表工作。
15、及時(shí)將各類表格單據(jù)資料整理并存檔。
16、積極參加各級(jí)各類培訓(xùn)，搞好員工的團(tuán)結(jié)與合作，發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 13
1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部、客房部綜合管理；
2、制定并良好履行酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)和RP指標(biāo)；
3、維護(hù)好社會(huì)關(guān)系，為酒店運(yùn)作創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境做出貢獻(xiàn)；
4、建立及打造團(tuán)隊(duì)，落實(shí)品牌標(biāo)準(zhǔn)，提升酒店的`品牌影響力和整體運(yùn)營(yíng)能力；
5、具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí)。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 14
1、負(fù)責(zé)為酒店住宿客人辦理入住登記、退房結(jié)算手續(xù)；
2、為客人提供熱情、禮貌、準(zhǔn)確、迅速的服務(wù)；
3、掌握住房動(dòng)態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)，靈活銷售房間；
4、服從前臺(tái)領(lǐng)班/主管的`安排和管理，具體完成接待、問(wèn)詢、預(yù)訂及收銀等服務(wù)工作；
5、詳細(xì)記錄交班；夜班接待員須制作各類營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表；
6、參加部門相關(guān)會(huì)議及培訓(xùn)；
7、完成上級(jí)交給的其它工作。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 15
1、 熟悉酒店客房產(chǎn)品知識(shí)及銷售政策。
2、 按照本崗位的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、 根據(jù)預(yù)定及客人要求分配房間以及為客人辦理入住手續(xù)。
4、 為客人辦理?yè)Q房、加床、延遲退房等手續(xù)。
5、 負(fù)責(zé)將客房的各項(xiàng)收費(fèi)入帳。
6、 按酒店服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序?yàn)榭腿宿k理貴重物品寄存的保險(xiǎn)箱服務(wù)。
7、 掌握當(dāng)值時(shí)房間狀況，以及各類重要賓客、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)的住房情況。
8、 為賓客提供外幣兌換服務(wù)。
9、 根據(jù)飯店服務(wù)程序?yàn)榭腿宿k理離店手續(xù)，確�？腿藴�(zhǔn)確付款。
10、 知曉正確的`現(xiàn)金付款、信用卡、支票、外幣、轉(zhuǎn)賬等有關(guān)程序。
11、 向上級(jí)匯報(bào)客人投訴以及客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)。
12、 任何異常事件及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
13、 保守酒店的敏感政策及賓客的個(gè)人信息。
14、 保持維護(hù)所在工作區(qū)域的高度整潔。
15、 完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 16
�。�1）貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的.各項(xiàng)任務(wù)，帶頭執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。
（2）鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉本部門的各項(xiàng)服務(wù)工作，不斷提高自身管理水平。
�。�3）負(fù)責(zé)本部門的日常管理工作，制定工作計(jì)劃，對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
�。�4）常跟班，勤巡查，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，或及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
�。�5）主持定期考評(píng)，獎(jiǎng)勤罰懶。
�。�6）每月上交“營(yíng)業(yè)分析”報(bào)告。進(jìn)行客源、客情分析，向部門經(jīng)理提出整改意見(jiàn)。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 17
職責(zé)描述:
(1)嚴(yán)格遵循餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括菜單、清潔衛(wèi)生、食品的質(zhì)和量。
(2)參與制定并保證執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、成本控制以及各項(xiàng)政策流程。
(3)保證餐飲服務(wù)完全遵照國(guó)家和當(dāng)?shù)氐姆梢?guī)章制度運(yùn)營(yíng)。
(4)保證餐飲服務(wù)部的'員工能夠履行和住戶協(xié)議書(shū)上關(guān)于餐飲服務(wù)的職責(zé)。
(5)確保服務(wù)員、膳食助理和主管了解食品的準(zhǔn)備、烹煮和餐廳服務(wù)的過(guò)程。
(6)巧妙且專業(yè)地處理居民、客人和同事的投訴。
任職要求:
(1)獲得烹飪教育的認(rèn)證資格或在酒店餐館及醫(yī)院餐飲服務(wù)部門有四年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
(2)有餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，或者有一到兩年類似行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。
(3)有食品衛(wèi)生和安全健康方面的知識(shí)。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 18
1.在中餐部經(jīng)理、行政總廚的督導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中廚的組織、指揮和烹妊工作。
2.了解各崗人員工作特點(diǎn)和技術(shù)水平，根據(jù)各人專長(zhǎng)，合理安排技術(shù)崗位。
3.組織中餐廚房完成月、季、年度工作計(jì)劃。
4.組織指揮調(diào)度大型酒會(huì)、宴會(huì)的菜品制作。
5.熟悉各種原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格及淡旺季，熟悉貨源供應(yīng)情況，與采購(gòu)部保持良好的聯(lián)系，保證貨源供應(yīng)及時(shí)。
6.遇有重要宴會(huì)，需親自與采購(gòu)部協(xié)商，做好貨源的采購(gòu)工作，同時(shí)親自檢查，做好貨源購(gòu)進(jìn)的驗(yàn)收和儲(chǔ)存。
7.定期與中餐部經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)一起了解市場(chǎng)行情、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)以及賓客的意見(jiàn)，不斷地研制、創(chuàng)新菜式，在保留餐廳傳統(tǒng)菜式、保持特色不變的基礎(chǔ)上，推陳出新，每周出品一至兩個(gè)新菜式。
8.在做到穩(wěn)定和不斷提高出品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，改進(jìn)和提高烹調(diào)方法、技術(shù)水平，與各部門保持良好聯(lián)系。
9.經(jīng)常與中餐部經(jīng)理、采購(gòu)部人員一起調(diào)查了解市場(chǎng)貨源進(jìn)出、其他酒店的出品價(jià)格，做好菜譜，合理定價(jià)，以獲得較好的`利潤(rùn)。
10.合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)，以控制食品成本。
11.抓好廚房衛(wèi)生工作，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
12.抓好廚師的技術(shù)和管理培訓(xùn)工作，保持酒店的餐飲特色，提高廚師技術(shù)水平。
13.負(fù)責(zé)做好每月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用以及月工作總結(jié)。
14.嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防發(fā)生事故。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 19
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司酒店財(cái)務(wù)工作；
2、根據(jù)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則及公司財(cái)務(wù)管理要求編制和核算各類記賬憑證；
3、建立財(cái)務(wù)管理體系，完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度；
4、負(fù)責(zé)各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表的編制和報(bào)送；
5、負(fù)責(zé)酒店的其他操作系統(tǒng)；
6、完成上級(jí)分配的.其他工作。
任職要求：
大專以上學(xué)歷，會(huì)計(jì)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；
具有3年以上會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)(酒店會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先)；
熟練辦理繳稅、開(kāi)票、對(duì)賬、年審等相關(guān)工作工作。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 20
崗位職責(zé):
1、搭建并落地集團(tuán)內(nèi)控體系，關(guān)注效率與風(fēng)險(xiǎn)的平衡，有效推行公司的年度內(nèi)控工作計(jì)劃；
2、識(shí)別內(nèi)控內(nèi)審工作重點(diǎn)領(lǐng)域，擬定內(nèi)部審計(jì)工作計(jì)劃并負(fù)責(zé)實(shí)施，對(duì)公司內(nèi)控做出客觀嚴(yán)謹(jǐn)、全面的`評(píng)估且出具評(píng)估報(bào)告，并提出可行性整改建議；
3、為開(kāi)展內(nèi)控體系建設(shè)工作提供賦能，協(xié)助業(yè)務(wù)板塊提升內(nèi)控專業(yè)能力，把握集團(tuán)和內(nèi)控工作重點(diǎn)方向，最大化內(nèi)控資源的配置效率和產(chǎn)出質(zhì)量；
4、與集團(tuán)財(cái)務(wù)/業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及技術(shù)團(tuán)隊(duì)密切合作，建立并完善集團(tuán)指標(biāo)信息化、智能化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控體系；
5、熟悉公司內(nèi)部各類內(nèi)部審計(jì)工作，包括但不限于專項(xiàng)審計(jì)、it審計(jì)、經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計(jì)、離任審計(jì)、反貪腐審計(jì)等；
6、提供內(nèi)控內(nèi)審咨詢、開(kāi)展內(nèi)控培訓(xùn)，營(yíng)造良好的內(nèi)控環(huán)境。
任職要求:
1、10年以上內(nèi)控/內(nèi)審/合規(guī)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具備酒店行業(yè)內(nèi)控審計(jì)經(jīng)驗(yàn)；
3、具備內(nèi)控審計(jì)體系建設(shè)經(jīng)驗(yàn)；
4、良好的文字表達(dá)、溝通及影響力、能承受壓力，善于跨部門協(xié)調(diào)合作。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 21
1、督促稽核人員認(rèn)真復(fù)核各收款點(diǎn)的營(yíng)業(yè)報(bào)表、帳單，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)，加以糾正。保證營(yíng)收帳目準(zhǔn)確，對(duì)復(fù)核帳單、報(bào)表簽名負(fù)責(zé)；
2、復(fù)核夜班完成的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、開(kāi)房率、房租收入；團(tuán)隊(duì)、散客、商務(wù)客平均房?jī)r(jià)是否正確；餐廳平均消費(fèi)、人數(shù)是否正確，簽名確認(rèn)；
3、查核前一天稽核報(bào)告，處理遺留有關(guān)問(wèn)題，復(fù)核早班所核單據(jù)；
4、做好屬下員工考勤登記排班，處理稽核日常事務(wù)；
5、負(fù)責(zé)對(duì)屬下員工培訓(xùn)工作，研究稽查工作，提高稽核水平；
6、不斷補(bǔ)充完善現(xiàn)行稽查制度；
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 22
1、每天看各班次收款員送審的賬單、原始單，核查數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確。并核對(duì)該班次營(yíng)業(yè)報(bào)表；
2、核查各班組送審的轉(zhuǎn)賬單據(jù)所列單位有無(wú)串戶，是否按有關(guān)規(guī)定和協(xié)議執(zhí)行；
3、審查前臺(tái)部輸入電腦的.房?jī)r(jià)是否正確，并做記錄；
4、稽查各餐廳收銀收款班，及客房所輸入電腦的掛賬數(shù)據(jù)與賬單是否相符，房號(hào)是否有誤，以保證客人結(jié)賬時(shí)縮短結(jié)賬時(shí)間；
5、根據(jù)各部門班組已審核的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)綜合，做出當(dāng)天全酒店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表，并于次日送呈財(cái)務(wù)總監(jiān)；
6、對(duì)每天稽查出待查事項(xiàng)的未按規(guī)定辦理的內(nèi)容和數(shù)據(jù)，必須做出稽查報(bào)告，交財(cái)務(wù)總監(jiān)；
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 23
1.掌握商品的購(gòu)、銷、存信息，做到心中有數(shù)。
2.建立批發(fā)業(yè)務(wù)單位客戶檔案。
3.主動(dòng)聯(lián)系客戶，對(duì)外開(kāi)展業(yè)務(wù)。
4.定期向部門領(lǐng)導(dǎo)反饋市場(chǎng)信息。
5.嚴(yán)守商場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)秘密。
6.主動(dòng)向采購(gòu)人員反映市場(chǎng)供求狀況。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 24
1.負(fù)責(zé)審核各類營(yíng)業(yè)報(bào)表，做好有關(guān)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作，為酒店經(jīng)營(yíng)管理，提供分析參考。
2.負(fù)責(zé)核查酒店各營(yíng)業(yè)部門的各項(xiàng)收入，確保正確完整，以免漏單。
3.負(fù)責(zé)審核核對(duì)各班次收銀員送審的帳單，原始單據(jù)，收款報(bào)表及和手工報(bào)表與電腦報(bào)表數(shù)字是否一致，正確無(wú)誤。
4.負(fù)責(zé)發(fā)票、帳單及各種票據(jù)的管理監(jiān)控工作。
5.審核發(fā)票、帳單的連續(xù)性與合法性，對(duì)發(fā)票、帳單的存根與財(cái)務(wù)聯(lián)不定期進(jìn)行抽查核對(duì)。
6.負(fù)責(zé)編制收銀員收入明細(xì)表等，并與出納的營(yíng)業(yè)收入余額相核對(duì)。
7.每日負(fù)責(zé)編制各收銀點(diǎn)全天帳單列表，以便核、查、對(duì)。
8.負(fù)責(zé)發(fā)現(xiàn)和收集工作及酒店管理、經(jīng)營(yíng)中的錯(cuò)漏，并作出詳細(xì)的.審計(jì)報(bào)告上報(bào)總經(jīng)理及相關(guān)人員，以便落實(shí)、整改。
9.督導(dǎo)收銀員的業(yè)務(wù)水平，品德修養(yǎng)，定期或不定期對(duì)收銀員周轉(zhuǎn)金進(jìn)行抽查。
10.完成及協(xié)助其他財(cái)務(wù)人員完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 25
崗位要求：
1、27-40 歲，大專以上學(xué)歷，3年及以上行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)、管理經(jīng)驗(yàn)；
2、對(duì)從事連鎖酒店行業(yè)充滿高度熱情，工作敬業(yè)、有很強(qiáng)的工作責(zé)任心；
3、具有較強(qiáng)的溝通領(lǐng)悟能及學(xué)習(xí)能力，良好的職業(yè)修養(yǎng)及較強(qiáng)的抗壓能力；
4、有連鎖酒店同職工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用。
崗位職責(zé)及要求：
1、根據(jù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)全面負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營(yíng)和管理工作；
2、組織銷售，完成集團(tuán)下達(dá)的.營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)等指標(biāo)；
3、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；
4、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè)、培養(yǎng)和管理，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
5、全面負(fù)責(zé)酒店安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；
6、入職起1年內(nèi)接受全區(qū)外派，期滿可選擇到期望城市；
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 26
1、公司酒店保潔外包新項(xiàng)目的籌劃及入場(chǎng)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的'指揮、監(jiān)督和安全管理，監(jiān)控完成情況和質(zhì)量驗(yàn)收；
2、公司現(xiàn)有各酒店保潔外包項(xiàng)目的日常巡場(chǎng)，對(duì)清潔工作進(jìn)行監(jiān)察協(xié)調(diào)，檢查區(qū)域內(nèi)的保潔工作質(zhì)量，記錄檢查結(jié)果，監(jiān)督員工的整改工作；3、監(jiān)管下屬員工的日常運(yùn)作及工作安排；
4、與酒店的相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)取得聯(lián)系，加強(qiáng)與他們的溝通；5、協(xié)助處理突發(fā)事件；
6、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)，有效處理各類指令、投訴和建議；7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 27
1.負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客務(wù)部的全面工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，全權(quán)處理所管部門的`日常業(yè)務(wù)。
3.制定房務(wù)部門的經(jīng)營(yíng)宗旨和營(yíng)業(yè)政策，組織和推動(dòng)各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。
4.組織和主持各部門日常業(yè)務(wù)和部務(wù)會(huì)議，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使各部門具有全局觀念和整體感，目標(biāo)一致地做好經(jīng)營(yíng)管理工作。
5.擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo)。審閱各部門每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，作出經(jīng)營(yíng)決策和成本控制方案。
6.審閱房務(wù)各部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。
7.制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃，開(kāi)展公關(guān)活動(dòng)，擴(kuò)大
市場(chǎng)銷售。
8.參加總經(jīng)理召開(kāi)的各部門經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好的公共關(guān)系。
9.負(fù)責(zé)檢查、督導(dǎo)部屬管理人員的工作。
五星級(jí)酒店崗位職責(zé) 28
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)營(yíng)銷策劃部的日常工作管理、分配及團(tuán)隊(duì)建設(shè)；
2、對(duì)營(yíng)銷策劃部所提供的'方案進(jìn)行指導(dǎo)；
3、公司戰(zhàn)略策略、媒體銷售策略的指導(dǎo)和創(chuàng)新；
4、開(kāi)展?fàn)I銷策略研究，開(kāi)發(fā)具有創(chuàng)新性的媒介產(chǎn)品，新媒體銷售策略的推出；
5、承擔(dān)內(nèi)部學(xué)習(xí)和外部培訓(xùn)相關(guān)工作；
6、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
7、 需要陪同客戶經(jīng)理去談ka客戶
任職資格:
1、5年以上品牌管理經(jīng)驗(yàn)，有大型企業(yè)同崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
2、具有全面的品牌定位及營(yíng)銷理論體系，對(duì)品牌建設(shè)有獨(dú)到見(jiàn)解；
3、長(zhǎng)期操作過(guò)至少3個(gè)不同類型品牌，負(fù)責(zé)過(guò)品牌從建設(shè)到推廣的工作；
4、具有開(kāi)放性思維和較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，對(duì)行業(yè)市場(chǎng)保持高度關(guān)注；
5、具備較強(qiáng)主觀能動(dòng)性，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、尋找解決思路；
6、具備較佳的演示文稿制作能力。
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