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服務(wù)員崗位職責(zé)
更新時(shí)間:2023-07-09 17:44:22
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(薦)服務(wù)員崗位職責(zé)

  在當(dāng)下社會(huì),崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多,崗位職責(zé)可以明確每個(gè)人工作職責(zé)是什么內(nèi)容,該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧,下面是小編精心整理的服務(wù)員崗位職責(zé),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

服務(wù)員崗位職責(zé)1

  1、服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo),完成屬于自己管轄區(qū)域的工作任務(wù);

  2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)熱情地為客人提供服務(wù)

  3、為客人介紹客房設(shè)施的.使用方法

  4、及時(shí)報(bào)告客人遺失物品并做好登記

  5、及時(shí)報(bào)告客房物品的損壞及遺失等情況

服務(wù)員崗位職責(zé)2

  1、熱愛(ài)本職工作,愛(ài)崗、敬業(yè),自覺(jué)遵守店紀(jì)店規(guī)。

  2、上崗前著裝整齊,待客熱情、禮貌,服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同仁,具有高度的責(zé)任心。

  3、負(fù)責(zé)指定客房?jī)?nèi)的設(shè)備、家具、物品清潔、維護(hù)、請(qǐng)修工作。并掌控客房?jī)?nèi)的任何情況。

  4、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔及請(qǐng)修工作,保證所在樓層的物品擺放整潔。

  5、負(fù)責(zé)管理好樓層的定額物品,嚴(yán)格控制客用品的消耗,做好廢品回收。

  6、負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)賬房間的查房工作,清點(diǎn)客人借用品及小商品消費(fèi)情況,及時(shí)通知客房中心,以免客人離去而造成跑帳。

  7、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。

  8、負(fù)責(zé)查收客人洗衣、小商品的送回,及時(shí)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)所需的各類(lèi)物品。

  9、負(fù)責(zé)提醒客人的貴重物品隨身攜帶,勤檢查、巡視,發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)匯報(bào)。

  10、負(fù)責(zé)認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),并將客人的.信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給部門(mén)主管。

  11、一天工作完畢后,要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾,補(bǔ)充好必要的物品,以準(zhǔn)備明天的工作。

  12、做好當(dāng)班記錄,交接班時(shí)將樓層卡交客房部。

  13、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平,時(shí)刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語(yǔ),不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。

  14、完成本職工作的同時(shí)做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)3

  崗位職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)班前的準(zhǔn)備工作。

  2、負(fù)責(zé)為賓客提供輸送物品等服務(wù)。

  3、負(fù)責(zé)為賓客提供夜床服務(wù)。

  4、負(fù)責(zé)布草的收取及送洗。

  5、負(fù)責(zé)清查退房并補(bǔ)充房間商品。

  6、負(fù)責(zé)信息的.收集與傳遞。

  7、負(fù)責(zé)為賓客提供個(gè)性化服務(wù)。

  任職要求:

  1、具有較強(qiáng)的溝通能力、執(zhí)行力;

  2、嫻熟的客房操作技能;

  3、熟悉酒店的產(chǎn)品知識(shí);

服務(wù)員崗位職責(zé)4

  1、接待顧客的'咨詢(xún),了解顧客的需求并達(dá)成銷(xiāo)售。

  2、負(fù)責(zé)做好貨品銷(xiāo)售記錄、盤(pán)點(diǎn)、賬目核對(duì)等工作,按規(guī)定完成各項(xiàng)銷(xiāo)售任務(wù)。

  3、完成商品的來(lái)貨驗(yàn)收、上架陳列擺放、補(bǔ)貨、退貨、防損等日常營(yíng)業(yè)工作。

  4、做好所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。

  5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

服務(wù)員崗位職責(zé)5

  1)滿(mǎn)18周歲;

  2)喜歡從事與顧客溝通的工作,期望在服務(wù)、餐飲行業(yè)發(fā)展;

  3)形象佳,熱情主動(dòng)、誠(chéng)信正直、態(tài)度積極,富有活力;

  4)具備良好的服務(wù)意識(shí)及溝通技巧;

  5)較強(qiáng)的'學(xué)習(xí)能力和抗壓能力,較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

服務(wù)員崗位職責(zé)6

  1、熟記操作程序及各種基本技能,負(fù)責(zé)為客人按標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。

  2、與主管和前臺(tái)及時(shí)溝通,對(duì)自己所在營(yíng)業(yè)區(qū)域的常用數(shù)字做到心中有數(shù)。

  3、負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持,負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備的管理、保養(yǎng)和申請(qǐng)維修。

  4、負(fù)責(zé)相應(yīng)單據(jù)的'填寫(xiě)和分派,負(fù)責(zé)客人用品和易耗品的領(lǐng)用。

  5、負(fù)責(zé)對(duì)出品的質(zhì)量監(jiān)督。

  6、負(fù)責(zé)客人意見(jiàn)的反饋,并把公司營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容向客人口頭宣傳,關(guān)注客人的人身安全。

  7、了解?偷男彰帮嬍硱(ài)好。

  8、負(fù)責(zé)結(jié)賬工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)7

  一、端莊大方、衣冠整潔、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。

  二、按時(shí)上班,堅(jiān)守服務(wù)崗位,熱情、主動(dòng)、禮貌地接待到來(lái)的客人,運(yùn)用“先生、小姐您好,歡迎光臨“等禮貌語(yǔ)言,微笑問(wèn)候客人,主動(dòng)替客人拉椅子。

  三、熟知已經(jīng)預(yù)訂的單位名稱(chēng)(或個(gè)人姓名)、服務(wù)要求,檢查準(zhǔn)備情景是否貼合客人的預(yù)訂要求,保證客人入座前桌椅的整齊。

  四、及時(shí)了解客人的心態(tài)需求,滿(mǎn)足客人的需要,服務(wù)做到“四快”:眼快、口快、手快、腳快,及時(shí)清潔臺(tái)面,撤換用過(guò)的盤(pán)碟、煙盅。

  五、熟悉各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目,能解答客人提出的要求和問(wèn)題。

  六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全,提醒客人自我妥善保管好貴重物品,做好防盜工作。

  七、隨時(shí)留意顧客的服務(wù)需求,及時(shí)滿(mǎn)足顧客的需要,確保服務(wù)到位。

  八、留意客人的不正常行為,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施備破損壞的情景,并在客人消費(fèi)后付賬前向客人索賠。

  九、留意客人的姓名、協(xié)助領(lǐng)班建立健全客戶(hù)食譜檔案,在客人離店時(shí)感激其光臨,增加客人的.親切感和自豪感。

  十、隨時(shí)聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)和評(píng)價(jià),代表酒店感激客人的意見(jiàn)和評(píng)價(jià),注意接待中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,盡快協(xié)助解決,迅速把客人的投訴直接報(bào)告領(lǐng)班。

  十一、根據(jù)廳房的宴會(huì)預(yù)訂,及時(shí)完成換場(chǎng)工作,做好新的預(yù)訂單的準(zhǔn)備工作。

  十二、做好工作日志,按交接程序,做好單據(jù)和物品的交接工作。

  十三、根據(jù)領(lǐng)班的布置,領(lǐng)取準(zhǔn)備服務(wù)必需的整潔衛(wèi)生的物品。

  十四、對(duì)各種設(shè)備故障及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班,并填寫(xiě)維修單報(bào)銷(xiāo)維修。

  十五、理解業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧,提高綜合素質(zhì)。

  十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)8

  1、質(zhì)檢制度體系建設(shè)

 。1)擬定并不斷完善酒店質(zhì)檢相關(guān)規(guī)章制度和流程,報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后監(jiān)督實(shí)施

 。2)擬定酒店的質(zhì)量檢查計(jì)劃及方案,報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施

 。3)組織制定酒店各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和流程,對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督

  (4)根據(jù)酒店各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和流程,組織編制各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量檢查表

  2、組織酒店質(zhì)檢工作

 。1)按照各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范組織對(duì)酒店各部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面檢查

  (2)對(duì)酒店存在的.質(zhì)量問(wèn)題提出改進(jìn)建議并進(jìn)行指導(dǎo)、糾偏和監(jiān)督

 。3)落實(shí)各項(xiàng)預(yù)防、糾正措施,確保酒店各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn),不斷提升整體服務(wù)水平,增強(qiáng)酒店的綜合競(jìng)爭(zhēng)力

 。4)定期對(duì)酒店各部門(mén)的質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)

  (5)完成上級(jí)交辦的其他工作

  3、人員管理

  (1)負(fù)責(zé)對(duì)下屬人員進(jìn)行質(zhì)量檢查工作的指導(dǎo)和培訓(xùn)

 。2)負(fù)責(zé)下屬人員的日常考勤管理

 。3)負(fù)責(zé)下屬人員的績(jī)效考核工作

服務(wù)員崗位職責(zé)9

  工作職責(zé):

  1、為來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)提供茶水、餐點(diǎn)服務(wù);

  2、保持吧臺(tái)區(qū)域臺(tái)面整潔,飲具和餐具的清洗消毒;

  3、及時(shí)補(bǔ)充吧臺(tái)物資(消耗品);

  4、收集客戶(hù)意見(jiàn)、建議及現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題;

  任職要求:

  1、熟悉基本廚具操作,如微波爐、咖啡機(jī)、烤箱等

  2、形象好,五官端正;

  3、高中以上學(xué)歷;

  4、有良好的表達(dá)能力和溝通能力;

服務(wù)員崗位職責(zé)10

  工作職責(zé):

  1.日常接待工作

  -負(fù)責(zé)公司客戶(hù)接待區(qū)的客戶(hù)接待,為客戶(hù)提供飲料食品等;

  -正確處理客戶(hù)要求的各種問(wèn)題,避免出現(xiàn)客戶(hù)糾紛

  -具備較好的應(yīng)變能力,具備良好的團(tuán)隊(duì)工作能力;

  -能適應(yīng)各種不同類(lèi)型的客戶(hù),并以合適的態(tài)度接待每一位客戶(hù)。

  -第一時(shí)間安排客戶(hù)就坐、詢(xún)問(wèn)茶水需求,及時(shí)添加,更換清潔煙灰缸,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),想客戶(hù)所想,客人走后有送客聲

  2.其它部門(mén)協(xié)調(diào)管理

  -與其它部門(mén)密切溝通

  -參與配合CRM及市場(chǎng)活動(dòng)的開(kāi)展

  3.吧臺(tái)及展廳管理

  - 整理維護(hù)吧臺(tái)及展廳環(huán)境,保持吧臺(tái)及展廳干凈、整潔、有條理。

  -飲用品或點(diǎn)心提前三天申請(qǐng),需申請(qǐng)大量用品提前一周申請(qǐng)

  -部門(mén)采購(gòu)嚴(yán)格按申購(gòu)單簽批的時(shí)限完成,收貨時(shí)認(rèn)真驗(yàn)收質(zhì)量、數(shù)量

  -上班前將電腦、電視、監(jiān)控設(shè)備電源打開(kāi),以方便客戶(hù)及時(shí)使用

  職位要求:

  1、具備消防的'基本常識(shí);

  2、熟悉保時(shí)捷車(chē)輛的有關(guān)知識(shí);

  3、熟悉電腦操作;

  4、具備良好的溝通能力;

  5、具備基本職業(yè)禮儀。

服務(wù)員崗位職責(zé)11

  工作職責(zé):

  1、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,負(fù)責(zé)為客人按標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù),接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

  2、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)并把公司營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容向客人口頭宣傳;

  3、對(duì)所銷(xiāo)售物品在出貨時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查物品的質(zhì)量及完整情況;

  4、負(fù)責(zé)客人意見(jiàn)的反饋,關(guān)注客人的.人身安全;

  5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)安排,按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好包廂衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用;

  6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

  任職要求:

  1、男女不限18-26歲,女身高160cm以上,男身高170cm以上;

  2、中專(zhuān)/高中以上學(xué)歷,品行端正,普通話(huà)流利,能吃苦耐勞;

  3、有良好團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),適應(yīng)倒班制;

  4、有相關(guān)星級(jí)酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,(歡迎應(yīng)屆畢業(yè)生應(yīng)聘);

服務(wù)員崗位職責(zé)12

  1、積極主動(dòng)地向客人介紹公司的各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)和配套設(shè)施。

  2、熱情為客人辦理各項(xiàng)委托事宜和各種呼叫服務(wù)。

  3、留意?托彰,并盡可能多的稱(chēng)呼客人姓氏,增加客人的親切感和自豪感。

  4、隨時(shí)聽(tīng)取顧客的`意見(jiàn),注意工作中存在的問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映。

  5、注意客人消費(fèi)動(dòng)態(tài),以免發(fā)生跑單,客離查房迅速準(zhǔn)確。

服務(wù)員崗位職責(zé)13

  1、按時(shí)點(diǎn)名上崗,離崗時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并簽離準(zhǔn)確時(shí)間。

  2、按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,擺臺(tái)用托盤(pán),餐具要求無(wú)破損,備用器皿要充足,擺放整潔美觀(guān)。

  3、了解當(dāng)日估清菜及異常推薦菜,詳知其價(jià)格,口味特色,制作方法,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等以便及時(shí)做好推銷(xiāo)工作。

  4、迎接客人,向你三米范圍之內(nèi)的'每位客人微笑問(wèn)好,并幫忙客人拉椅讓座。

  5、開(kāi)餐后按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點(diǎn)菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬、送客。

  6、時(shí)刻關(guān)注賓客需求,反應(yīng)敏捷,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙,更換餐具,煙缸,添加酒水、茶水,要能服務(wù)在客人示意之前。

  7、對(duì)VIP客人給予重點(diǎn)關(guān)注,對(duì)老弱病殘客人給予異常關(guān)注,并按其相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)供給服務(wù)。

  8、盡量幫忙客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題,必要時(shí)將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)反饋給主管,尋求解決辦法。

  9、當(dāng)班結(jié)束認(rèn)真做好收尾工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)14

  1、有基本數(shù)據(jù)處理能力,快速掌握基本行政(財(cái)務(wù)、稅務(wù)、法務(wù)、

  2、主動(dòng)性強(qiáng)、責(zé)任心強(qiáng)、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、思維清晰、具備一定的跨部門(mén)溝通協(xié)調(diào)能力

  3、有基本行政管理經(jīng)驗(yàn)(預(yù)算、資產(chǎn)管理、數(shù)據(jù)收集分析、

  4、具備解決突發(fā)事件的能力,抗壓能力強(qiáng),能夠接受加班

服務(wù)員崗位職責(zé)15

  崗位職責(zé):

  1、保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài),為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

  2、積極配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)、善于幫助同事工作。

  3、工作時(shí)要做到四勤:口勤、眼勤、手勤、腳勤,及時(shí)了解客人的要求。

  4、善于向顧客介紹及推銷(xiāo)本餐廳飲品及菜肴。

  5、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識(shí),掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。

  6、工作責(zé)任心強(qiáng),有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),善于班前班后提出問(wèn)題,及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見(jiàn)。

  7、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報(bào)損等方面工作,并進(jìn)行每月物品、飲品的盤(pán)存。

  8、做好上班前后的樓面及吧臺(tái)衛(wèi)生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需要用品是否整潔和齊備。

  9、具有良好的.會(huì)話(huà)能力,善于運(yùn)用語(yǔ)言技巧,為客人提供最佳服務(wù)。做到:文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意明。

  任職資格

  1、勤快。在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。保持餐廳的衛(wèi)生,做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物,無(wú)異味,使餐具炊具清潔完好。

  2、認(rèn)真。做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺(tái)型、美化環(huán)境。

  3、有涵養(yǎng)。文明禮貌,熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲,微笑服務(wù),耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。

  4、外表端莊大方。注重個(gè)人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的發(fā)型、站立端正,面帶微笑。

  5、嚴(yán)于律己。嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類(lèi)按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名,主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn),掌握上菜速度。

  6、主動(dòng)工作,心細(xì)?腿司筒屯戤呉暻榧皶r(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費(fèi)用,記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字,避免錯(cuò)收或“跑單”。

  7、負(fù)責(zé)?腿穗x開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái),盡快轉(zhuǎn)交客人。

  8、英文良好優(yōu)先考慮。