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酒店服務(wù)員崗位職責(zé)
更新時(shí)間:2023-07-01 12:47:36
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酒店服務(wù)員崗位職責(zé)合集15篇

  在快速變化和不斷變革的今天,很多場(chǎng)合都離不了崗位職責(zé),制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢?下面是小編幫大家整理的酒店服務(wù)員崗位職責(zé),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)1

  1、保持儀容儀表干凈整潔,

  2、遇見客人或同事都要打招呼,必須使用禮貌用語。

  3、及時(shí)完成額定的工作量。

  4、服務(wù)員進(jìn)客房打掃一定要求按照操作規(guī)定執(zhí)行。

  5、負(fù)責(zé)本樓層客房、樓道的'衛(wèi)生清潔及客房設(shè)備保養(yǎng)工作。

  6、負(fù)責(zé)本樓層工作間、配電間的清理工作。

  7、按酒店規(guī)定的客用物品配備標(biāo)準(zhǔn)配齊或補(bǔ)充所有客房物品。

  8、檢查客房小酒吧,根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲料。

  9、做好房態(tài)(無行李、外宿、請(qǐng)勿打擾、不需服務(wù)等)記錄,并填寫交接班記錄。

  10、及時(shí)報(bào)告房間的維修情況。

  11、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)2

  1、按照規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完成每天所規(guī)定的工作;

  2、如實(shí)填寫工作報(bào)表,發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)反映給經(jīng)理,并在報(bào)表備注上注明;

  3、按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,清潔消毒杯具、恭桶等物品和設(shè)施;

  4、按規(guī)范處理客人遺留物品,及時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái);

  5、做好每天大清潔項(xiàng)目和單項(xiàng)清潔項(xiàng)目;

  6、清掃客房和樓層公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備故障和損壞,立即報(bào)修;

  7、做好樓層客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作;

  8、中班按要求提供夜間服務(wù),做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作;

  9、及時(shí)執(zhí)行前臺(tái)的服務(wù)指令,滿足客人要求,并及時(shí)反饋結(jié)果;

  10、做好布草的'收發(fā)、盤點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充,正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品;

  11、熟悉酒店醫(yī)療服務(wù)規(guī)定,遇生病客人給予關(guān)心和幫助,并立即報(bào)告上級(jí);

  12、及時(shí)滿足客人提出的需求,超出職權(quán)范圍及時(shí)報(bào)告;

  13、樹立安全防范意識(shí),發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報(bào)告上級(jí);

  14、完成上級(jí)交待的其它工作。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)3

  1、熱愛本職工作,敬業(yè),愛業(yè),自覺遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

  2、接聽電話,答復(fù)住客咨詢或要求。

  3、及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、送水、維修等情況,并與前廳校對(duì)報(bào)表、房狀。

  4、協(xié)助客人入住,當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人,引領(lǐng)進(jìn)房,簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。

  5、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。

  6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。

  7、了解客情,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會(huì)客情況,做好巡查記錄。

  8、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生,保持樓層整潔;

  9、做好設(shè)備報(bào)修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場(chǎng)了解損壞情況,后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場(chǎng)。

  10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法,并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。

  11、每天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。

  12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留,違者嚴(yán)處。

  13、工作人員夜間不得私自留宿他人,使用客房,發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰,并調(diào)離崗位。

  14、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。

  15、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的'信息及建議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。

  16、愛惜客棧財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)4

  1、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說話輕、動(dòng)作輕、走路輕。

  2、遇見客人主動(dòng)微笑和問候,禮貌待客,提供溫馨的服務(wù)。

  3、按照規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完成每天所規(guī)定的工作。

  4、認(rèn)真如實(shí)填寫工作報(bào)表,發(fā)現(xiàn)特殊情況要及時(shí)反饋給經(jīng)理,并在報(bào)表備注上注明。

  5、按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,清潔消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。

  6、檢查退房、按規(guī)范處理客人遺留物品,及時(shí)報(bào)告前臺(tái)并交于前臺(tái)保管。

  7、按要求完成酒店規(guī)定的計(jì)劃衛(wèi)生。

  8、清掃客房和公共區(qū)域時(shí),發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,按規(guī)定程序報(bào)修。

  9、按酒店規(guī)定做好客房門卡的`領(lǐng)用、保管、交接工作。

  10、及時(shí)執(zhí)行前臺(tái)的服務(wù)指令,滿足客人的要求,并及時(shí)反饋結(jié)果。

  11、做好布草的收發(fā)、盤點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充,正確使用、保管工作車、保潔工具、通訊工具、客用品。

  12、及時(shí)滿足客人提出的合理服務(wù)要求,超出職權(quán)范圍內(nèi)的要求及時(shí)上報(bào)。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)5

  1、認(rèn)真填寫每日物品表和做房時(shí)間表;

  2、根據(jù)前臺(tái)反饋的`客人退房信息,及時(shí)查房,反饋信息;

  3、按規(guī)定要求清潔房間衛(wèi)生和對(duì)客服務(wù);

  4、及時(shí)向客房主管報(bào)告需要維修的設(shè)備和項(xiàng)目;

  5、及時(shí)上交客人的遺留物品;

  6、按規(guī)定程序進(jìn)行房間清潔,達(dá)到既定標(biāo)準(zhǔn);

  7、注意觀察所負(fù)責(zé)區(qū)域的情況,發(fā)現(xiàn)可疑問題,及時(shí)上報(bào)客房主管;

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)6

  主要責(zé)任:

  1.按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序(特別注意速度和準(zhǔn)確性)為客人提供餐飲服務(wù)。

  2.清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、工具。

  3.準(zhǔn)備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。

  4.懂得不同類型的酒及不同酒的服務(wù)方法。

  5.完成當(dāng)班主管分配的其他任務(wù)以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤(rùn)。

  行政責(zé)任:

  幫助領(lǐng)班進(jìn)行每月和每日操作設(shè)備的盤存。

  2.向服務(wù)員主管匯報(bào)所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。

  3.參加餐前例會(huì)和每日、每月餐廳總結(jié)會(huì)。

  4.參加所有會(huì)議和飯店管理層為員工組織的培訓(xùn)。

  5.負(fù)責(zé)客人供給、食物供給、電、水等的成本節(jié)約。

  技術(shù)責(zé)任:

  1.穿規(guī)定的工作服上班,并保持良好的外貌。

  2.上班前向領(lǐng)班報(bào)到,并得到指示,如:樓層分配、菜單的更改、客人的評(píng)語和投訴。

  3.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成備料臺(tái):

  3.a檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺(tái)布等是否清潔并擺放整齊。

  3.b檢查所在區(qū)域地面是否干凈。

  3.c檢查服務(wù)臺(tái)擺放的'東西是否齊全,包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。

  4.了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準(zhǔn)備方法、搭配分量及外表。

  5.隨時(shí)帶筆和打火機(jī)。

  6.客人進(jìn)餐廳后向他們問好并安排入座。

  7.正確地給客人點(diǎn)菜、并每次確認(rèn)所點(diǎn)的菜。

  8.學(xué)會(huì)給客人提供建議以促進(jìn)餐飲部的銷售,同時(shí)增加客人的滿意度。

  9.完成點(diǎn)菜單和酒水單交給主管送到廚房。

  10.根據(jù)點(diǎn)菜單從廚房取菜,從酒吧取飲料。

  11.能夠按照餐廳已制訂的服務(wù)規(guī)則進(jìn)行餐飲服務(wù)。

  12.上菜時(shí)要同時(shí)上齊所需餐具、調(diào)料。

  13.確認(rèn)客人滿意,如有投訴應(yīng)立即通知主管和經(jīng)理。

  14.不被注意的關(guān)注客人,提供各種所需的額外服務(wù)。

  15.用收銀夾提供帳單。

  16.用收銀夾即時(shí)將找錢返回客人。

  17.將客人領(lǐng)出餐廳并表示感謝。

  18.將分配區(qū)桌子清理并再次鋪臺(tái)。

  19.下班前清潔、補(bǔ)充服務(wù)區(qū)用品。

  20.會(huì)使用餐廳所有的設(shè)備。

  2能進(jìn)行宴會(huì)服務(wù)、客房服務(wù)及其他餐廳服務(wù)。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)7

  1、掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況,按照規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完成每天所規(guī)定的客房清潔工作;

  2、按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求清潔、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施;

  3、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。負(fù)責(zé)客房?jī)?nèi)日用品的.及時(shí)補(bǔ)充,做好廢品回收;

  4、負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作,檢查退房,按規(guī)范處理賓客的遺留物品,及時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái);

  5、負(fù)責(zé)本樓層設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng);

  6、做好樓層客房磁卡鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作;

  7、規(guī)范著裝,保持良好的儀容儀表,營(yíng)造良好的客房環(huán)境;

  8、及時(shí)執(zhí)行上級(jí)的服務(wù)指令,滿足賓客需求,并及時(shí)向上級(jí)反饋結(jié)果;

  9、負(fù)責(zé)本樓層固定財(cái)產(chǎn)、棉織品及易耗品的檢查、清點(diǎn)和保管工作。做好布草的收發(fā)、盤點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充工作,正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品;

  10、樹立安全防范意識(shí),發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報(bào)告上級(jí);

  11、服從崗位調(diào)配,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的相關(guān)工作。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)8

  1、學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度及本部門的操作規(guī)程,掌握業(yè)務(wù)知識(shí)和技能。

  2、負(fù)責(zé)向客人提供日常服務(wù)工作。

  3、負(fù)責(zé)樓層房態(tài)的核對(duì)工作。

  4、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的`安全工作。

  5、負(fù)責(zé)樓層物品的配備工作。

  6、負(fù)責(zé)公共區(qū)域的衛(wèi)生清理工作。

  7、負(fù)責(zé)本班組設(shè)備維修及安全檢查工作 。

  8、完成上級(jí)交給的各項(xiàng)任務(wù)。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)9

  1、崗位職責(zé):

  按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域,為客人提供干凈安全的客房和環(huán)境,滿足客人的服務(wù)需求,負(fù)責(zé)本區(qū)域安全工作。

  2、工作內(nèi)容:

  1)規(guī)范著裝,保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說話輕、動(dòng)作輕、走路輕、;提供良好環(huán)境。

  2)遇見客人微笑和問候,禮貌待客,營(yíng)造溫馨的服務(wù)。

  3)每天按規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完成酒店的任務(wù),并積極主動(dòng)完成。

  4)負(fù)責(zé)所在樓層客房及環(huán)境的`清潔。

  5)負(fù)責(zé)客房?jī)?nèi)日用品及時(shí)補(bǔ)充。

  6)負(fù)責(zé)本樓層賓客生命財(cái)產(chǎn)的安全。

  7)負(fù)責(zé)本樓層設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)。

  8)負(fù)責(zé)檢查,清點(diǎn),保管本樓層的固定財(cái)產(chǎn)及棉織品,日用品。

  9)處理本樓層客人提出的各種服務(wù),難以解決的問題及時(shí)匯報(bào)客房主管。

  10)負(fù)責(zé)本樓層賓客遺留物品的清點(diǎn),上交。

  11)負(fù)責(zé)本樓層各項(xiàng)表格的填寫上報(bào)。

  12)真實(shí)填寫工作報(bào)表,發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)反映給主管,并在報(bào)表備注上注明。

  13)按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。

  14)檢查退房,按規(guī)范處理客人的遺留物品,及時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái)。

  15)做好每天大清潔項(xiàng)目和單項(xiàng)清潔項(xiàng)目。

  16)清掃客房和樓層公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,立即保修。

  17)做好樓層的客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作。

  18)做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作。

  19)及時(shí)執(zhí)行前臺(tái)的服務(wù)指令,滿足客人的要求并及時(shí)反饋結(jié)果。

  20)做好布草的收發(fā)、盤點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充,正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品。

  21)及時(shí)滿足客人提出的需求,超出職權(quán)范圍及時(shí)報(bào)告。

  22)樹立安全防范意識(shí),發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報(bào)告上級(jí)。

  23)完成上級(jí)指派的其它任務(wù)。

  3、客房服務(wù)員每日工作:

  1)上班時(shí)間待定。

  2)準(zhǔn)時(shí)簽到上崗:整齊好著裝,注意儀容儀表,佩戴工號(hào)牌,請(qǐng)假須事先申請(qǐng),并得到主管同意。

  3)領(lǐng)取鑰匙,對(duì)講機(jī)和工作報(bào)表:參加晨會(huì),聽取客房主管工作安排,在《領(lǐng)用本》上簽名,同時(shí)聽取當(dāng)天的大清潔和單項(xiàng)清潔的安排。

  4)保潔準(zhǔn)備工作:檢查工具、工作車清潔與車上物品配備,清點(diǎn)工作間的布草,發(fā)現(xiàn)缺少及時(shí)上報(bào)。

  5)保潔工作:按規(guī)范清潔走廊,按程序清掃房間,及時(shí)填寫《客房服務(wù)員工作報(bào)表》,必須做一間,填一間,布草投入指定地點(diǎn)。

  6)保潔結(jié)束:清點(diǎn)布草,把工作車上的垃圾放到指定地點(diǎn)。

  7)領(lǐng)用客用品:按工作報(bào)表上的消耗數(shù)領(lǐng)取。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)10

  崗位職責(zé)

  1、著裝整潔、工整,精神飽滿,參加例會(huì),按時(shí)上、下班。

  2、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的清潔衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備工作。

  3、嚴(yán)格執(zhí)行操作程序,服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。

  4、熟悉服務(wù)流程、服務(wù)技巧及餐飲專業(yè)知識(shí),熟悉各式器皿的正確使用方法,確保所使用餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生。

  5、熟悉本餐廳的各種菜式,熟記菜譜中的所有內(nèi)容,菜品、價(jià)格、原配料、烹調(diào)方法、口味特色、服務(wù)方式。

  6、團(tuán)結(jié)協(xié)作、禮貌周到的完成接待工作,上班時(shí)要控制情緒保持良好,的`心態(tài),精神集中,不做與工作無關(guān)的事情。

  7、參加每周一次或餐廳規(guī)定的全部培訓(xùn)。

  8、要有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和獨(dú)立處理事物的能力。

  9、嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度并不違反法律。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)11

  1、核查客房預(yù)定情況,為預(yù)抵客人預(yù)留房間。

  2、按照規(guī)定的工作程序和標(biāo)準(zhǔn),使用規(guī)范的語言接聽電話。

  3、根據(jù)客人資料為客人辦理入住登記手續(xù)。

  4、正確計(jì)算客人計(jì)費(fèi)金額,為客人提供叫醒服務(wù)。

  5、為客人辦理換房,延期住宿手續(xù),處理保管好客人物品并替客人轉(zhuǎn)交留言及傳真等有關(guān)資料。

  6、做好VIP客人,團(tuán)隊(duì)客人的接待準(zhǔn)備工作。

  7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時(shí)、準(zhǔn)確的.接待,問詢服務(wù)及代客聯(lián)絡(luò)、代客留言、聯(lián)系旅游等其它服務(wù)。

  8、保持好工作,休息區(qū)域的衛(wèi)生,并根據(jù)排班表隨時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生清掃(臺(tái)面,地面,垃圾等),要做到整齊,整潔,干凈。

  9、閱讀并填寫交接日志,認(rèn)真做好交接班工作。

  10、協(xié)助營(yíng)銷部做好客人檔案的歸整工作。

  11、征詢客人意見,交收集的信息及時(shí)進(jìn)行處理并反饋給有關(guān)部門。

  12、完成上級(jí)交辦的其它工作

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)12

  一、遵守公司各種管理規(guī)章制度。

  二、服從指揮,遵循“先服從、后投訴”的原則。

  三、規(guī)范個(gè)人行為,提升泓嘉人形象,樹立企業(yè)品牌意識(shí)。

  四、按規(guī)范服務(wù)流程,為顧客提供方便快捷的.服務(wù)。

  五、熟練掌握服務(wù)項(xiàng)目,特點(diǎn)及價(jià)格。

  六、負(fù)責(zé)工作前的準(zhǔn)備工作及區(qū)域衛(wèi)生打掃。

  七、負(fù)責(zé)維護(hù)、保養(yǎng)公司公共物品,保證正常使用。

  八、在崗期間必須講普遍話,使用禮貌用語。

  九、遇到客人投訴,及時(shí)處理,及時(shí)上報(bào)。

  十、在崗期間應(yīng)做到眼勤、腿勤、口勤、手勤。

  十一、盡職盡責(zé)、視店為家,與酒店共呼吸、同命運(yùn)。

  十二、為公司節(jié)水、節(jié)電,敢于同不正當(dāng)行為作斗爭(zhēng)。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)13

  一、端莊大方、衣冠整潔、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。

  二、按時(shí)上班,堅(jiān)守服務(wù)崗位,熱情、主動(dòng)、禮貌地接待到來的客人,運(yùn)用“先生、小姐您好,歡迎光臨“等禮貌語言,微笑問候客人,主動(dòng)替客人拉椅子。

  三、熟知已經(jīng)預(yù)訂的單位名稱(或個(gè)人姓名)、服務(wù)要求,檢查準(zhǔn)備情景是否貼合客人的預(yù)訂要求,保證客人入座前桌椅的整齊。

  四、及時(shí)了解客人的心態(tài)需求,滿足客人的需要,服務(wù)做到“四快”:眼快、口快、手快、腳快,及時(shí)清潔臺(tái)面,撤換用過的盤碟、煙盅。

  五、熟悉各廳房的.設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目,能解答客人提出的要求和問題。

  六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全,提醒客人自我妥善保管好貴重物品,做好防盜工作。

  七、隨時(shí)留意顧客的服務(wù)需求,及時(shí)滿足顧客的需要,確保服務(wù)到位。

  八、留意客人的不正常行為,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施備破損壞的情景,并在客人消費(fèi)后付賬前向客人索賠。

  九、留意客人的姓名、協(xié)助領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案,在客人離店時(shí)感激其光臨,增加客人的親切感和自豪感。

  十、隨時(shí)聽取顧客的意見和評(píng)價(jià),代表酒店感激客人的意見和評(píng)價(jià),注意接待中發(fā)現(xiàn)的問題,盡快協(xié)助解決,迅速把客人的投訴直接報(bào)告領(lǐng)班。

  十一、根據(jù)廳房的宴會(huì)預(yù)訂,及時(shí)完成換場(chǎng)工作,做好新的預(yù)訂單的準(zhǔn)備工作。

  十二、做好工作日志,按交接程序,做好單據(jù)和物品的交接工作。

  十三、根據(jù)領(lǐng)班的布置,領(lǐng)取準(zhǔn)備服務(wù)必需的整潔衛(wèi)生的物品。

  十四、對(duì)各種設(shè)備故障及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班,并填寫維修單報(bào)銷維修。

  十五、理解業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧,提高綜合素質(zhì)。

  十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)14

  1、組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì),為飯店樹立良好的形象和聲譽(yù)。

  2、建立良好的對(duì)客關(guān)系,主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見和建議,積極認(rèn)真地處理賓客的.投訴,保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。

  3、重視安全和飲食衛(wèi)生工作,認(rèn)真貫徹實(shí)施“食品衛(wèi)生法”,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。

  4、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。

  5、參加每日總經(jīng)理工作例會(huì),主持每日餐飲部例會(huì),保證飯店的工作指令得到有效的執(zhí)行。

  6、完成總經(jīng)理交給的其他工作。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)15

  1、崗前自查儀容儀表,合格后方可上崗;

  2、做好工作前的準(zhǔn)備工作,檢查所使用操作工具是否齊全,工作車上物品是否整齊;

  3、根據(jù)當(dāng)天的工作分配情況,領(lǐng)取相應(yīng)的`房卡并記

  4、熟知并正確使用客房各種清潔用具和清潔劑的使用方法;

  5、清潔工作車、走廊、工作間衛(wèi)生,使其保持干凈整潔;

  6、及時(shí)檢查房間的房態(tài),為住客房間客人及時(shí)打掃衛(wèi)生,更換洗漱用品及床單、被罩;

  7、得到客房中心報(bào)退房后,及時(shí)檢查退房房間的設(shè)施設(shè)備及客人的消費(fèi)使用情況,準(zhǔn)確的將信息回復(fù)給前臺(tái),以保障客人離店手續(xù)的及時(shí)有效辦理;

  8、及時(shí)了解自己負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)房間的狀況,發(fā)現(xiàn)房間設(shè)施設(shè)備損壞或房間物品有損壞,及時(shí)告知客房中心,報(bào)至工程部進(jìn)行維修;

  9、及時(shí)清理房間內(nèi)客人使用的餐具,處理客人需送洗的衣物;

  10、按照工作流程正確填寫工作表,如進(jìn)出時(shí)間、補(bǔ)充的物品及相關(guān)事項(xiàng);

  11、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,不做與工作無關(guān)的任何事宜。

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