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忙碌而充實(shí)的一天結(jié)束了，相信大家這一天里都收獲頗豐吧，是時(shí)候用心地寫(xiě)一篇日記了。那么日記有什么格式呢？以下是小編為大家收集的包餃子日記5篇，歡迎閱讀與收藏。
包餃子日記 篇1
春節(jié)期間，讓我難忘事有許多，但我感觸最深是第一次包餃子。
除夕晚上，看完春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，媽媽就拿出事先準(zhǔn)備好餡兒和皮兒，和爸爸一起準(zhǔn)備包餃子。
看著他們包那一個(gè)個(gè)胖乎乎餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得有些心動(dòng)，也想親自包一個(gè)試試。
我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。
媽媽看到我灰心喪氣樣子，好像摸透了我心思，走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“佳駒，是不是泄氣了？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭�！皝�(lái)，我教你！”說(shuō)完，媽媽便拿起一張餃子皮兒，給我做示范。看著媽媽一個(gè)一個(gè)嫻熟動(dòng)作，聽(tīng)著媽媽耐心細(xì)致講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來(lái)。
我學(xué)著媽媽樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏餃子包好了。我照著這個(gè)方法一連包了好幾個(gè)。而且越包越好，越包越熟練。
這時(shí)，媽媽說(shuō)：“水開(kāi)了，開(kāi)始煮餃子啦！”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。
過(guò)了一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包餃子，心里說(shuō)不出地高興。
包餃子日記 篇2
“肚子圓又圓，長(zhǎng)的像元寶。”
猜猜看謎底是什么？哈哈！沒(méi)錯(cuò)，是餃子。
一天中午，媽媽還在為午飯而發(fā)愁，沉默了許久，興奮地提議不如吃餃子吧。
餃子？我一聽(tīng)，便來(lái)了興致。餃子又香又軟，小時(shí)候，最愛(ài)吃的就是媽媽包的餃子了。
所有家庭成員一致同意。每個(gè)人都有自己的任務(wù)，之后就興沖沖地干了起來(lái)。
我光榮地成為了一名搟餃子皮兒手。挽起袖子，洗洗手，就開(kāi)工了！
我先揪下一小塊面，把它搓成長(zhǎng)條狀，用刀切成一小段一小段的，然后用搟面杖搟成圓圓的皮兒。雖然看著很簡(jiǎn)單，但卻總是搟不均勻，不是厚就是薄。
媽媽、奶奶、爸爸都負(fù)責(zé)包餃子，唉！三個(gè)對(duì)一個(gè)，實(shí)在是不公平，我都使出了“洪荒之力”卻還是趕不上他們。
這時(shí)，弟弟卻跑來(lái)雪上加霜，趁大家不注意，抓起一把面粉就往空中撒，頓時(shí)，這里就成了“人間仙境”，而弟弟，小小年紀(jì)就“白了頭發(fā)”成了一個(gè)不折不扣的'“小老頭。”
大家都被弟弟的模樣逗笑了，我開(kāi)玩笑地說(shuō)：“真是，弟弟不幫什么忙還能玩，真輕松！”
“怎么能說(shuō)沒(méi)幫忙呢？”媽媽反駁道。
對(duì)呀，我細(xì)細(xì)一想弟弟的任務(wù)就是當(dāng)個(gè)“諧星，”把大家逗得哈哈大笑，這樣一想，還真是責(zé)任重大。
不知不覺(jué)中，餃子包完要下鍋了。一個(gè)個(gè)餃子好似一群白白胖胖的小娃娃排著隊(duì)滑進(jìn)鍋里“游泳”去。但沸騰的水把它們燙到了，“哇哇”地叫個(gè)不停，偶爾還來(lái)個(gè)三百六十度大翻轉(zhuǎn)。
一家人靜靜地在餐桌旁等待，不一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽把它們盛到盤(pán)子里，餃子皮雖然搟得不是特別好，但也能隱隱約約地看見(jiàn)里面五顏六色的餡，漂亮極了。
我拿起筷子，夾一個(gè)餃子放到嘴里，輕輕一嚼，鮮、香、軟！一股蔬菜和肉結(jié)合后，咸咸的自然的味道在我嘴里漫延開(kāi)來(lái)，從牙齒尖遍布全身。
我嘴角上揚(yáng)，露出一個(gè)甜甜的微笑。嗯，餃子的味道，就是家的味道。
包餃子日記 篇3
今天下午，媽媽、婆婆和我一起圍著桌子包餃子的過(guò)程日記。婆婆負(fù)責(zé)把面切成小塊并打扁，我來(lái)?yè){餃子皮，媽媽負(fù)責(zé)包餃子的.過(guò)程日記。
我一手拿面杖，一手拿面塊平放在桌上，接著雙手握面杖來(lái)回滾動(dòng)，餃子皮變成了橢圓形，然后我把面杖轉(zhuǎn)動(dòng)方向，左右滾動(dòng)，餃子皮就變成了圓形。
媽媽包得很快，由于我搟得慢，餃子皮供應(yīng)不上，媽媽總是等著我。我就想了一個(gè)辦法，把五塊放在一起搟，不一會(huì)兒就搟完了。我看著包完的餃子，心里高興極了!
包餃子日記 篇4
今天是大年三十，我盼望的大年終于來(lái)了。我一大早就起床了，穿上漂亮的'新衣服，新鞋子，還帶了一頂紅色的小帽子。感覺(jué)好極了。
中午我們來(lái)到奶奶家，奶奶給我們準(zhǔn)備了許多好吃的水果和小吃。今天最有意思的就是我們一家人包餃子了。奶奶還準(zhǔn)備了幾個(gè)一角的錢(qián)幣，說(shuō)誰(shuí)要能吃到錢(qián)幣就發(fā)大財(cái)了。我也要吃出幾個(gè)錢(qián)來(lái)發(fā)大財(cái)。可媽媽告訴我奶奶是在逗我。
我想過(guò)年可真好，有許多好吃的呢！不過(guò)最有意思就是包餃子，今年包餃子的時(shí)候，看見(jiàn)媽媽奶奶搟面皮搟得很好，我都不會(huì)。只會(huì)包幾個(gè)小餃子，包的還不是很好。但是大家都夸我包的不錯(cuò)。包餃子真有意思，明年過(guò)年我一定早早來(lái)幫奶奶包餃子。
包餃子日記 篇5
今天下午，我和媽媽坐在沙發(fā)上看電視�？斓匠酝盹埖臅r(shí)間了，媽媽問(wèn)我今天晚飯想吃什么？我想了想，回答媽媽說(shuō)：“媽媽，可不可以幫餃子��？我好久都沒(méi)有吃到，你包的那香噴噴的餃子了，我都有點(diǎn)饞了呢！”媽媽微笑著回答我說(shuō)：“當(dāng)然好哇！你想吃餃子，媽媽這就去給你做�！�
媽媽從沙發(fā)上站起身，來(lái)到了廚房，準(zhǔn)備給我包餃子吃。我悄悄地跟在媽媽的后面，也來(lái)到了廚房。媽媽回頭，看到我也跟著她來(lái)了，一愣神兒。然后，問(wèn)我：“寶寶，除了餃子，難道你還想吃別的？”我笑嘻嘻地回答媽媽說(shuō)：“媽媽，媽媽，不是，不是，我只是想跟您學(xué)學(xué)餃子是怎樣做的。如果我學(xué)會(huì)了，那以后我就可以給您包餃子吃啦！您就不會(huì)那么累了嗎！”媽媽聽(tīng)了我的話，臉上露出了甜甜的笑容。媽媽停頓了一會(huì)兒便對(duì)我說(shuō)：“嗯，好吧！我的寶寶長(zhǎng)大了，知道心疼媽媽了。那你就站在旁邊，好好地跟媽媽學(xué)著吧！”
目不轉(zhuǎn)睛地盯著媽媽，我看任何一個(gè)步驟也不肯放過(guò)。媽媽說(shuō)包餃子第一步要先要把面活好，活好之后，把面用保鮮膜蓋好，放在那兒醒半個(gè)小時(shí)。這樣，這半個(gè)小時(shí)當(dāng)中，你就可以把餡料準(zhǔn)備好了。這樣做的好處，就是不浪費(fèi)時(shí)間。首先，媽媽拿來(lái)一個(gè)稍稍小一點(diǎn)干凈的盆，然后，往空盆里面盛了兩碗白面。媽媽左手拿著水壺，右手拿著一雙筷子，水壺慢慢地往面盆里面加水，筷子不停地來(lái)回?cái)噭?dòng)。媽媽說(shuō)，和面可是個(gè)技巧活，水不可以放太多，也不可太少，要適中。如果，水放多了，面就會(huì)特別的軟，那樣做不了餃子皮了。相反，如果水放少了，活出來(lái)的面會(huì)特別的硬，餃子煮好之后，面皮也會(huì)特別的硬，所以，那樣的餃子不會(huì)太好吃。站在旁邊的我，仔細(xì)地聽(tīng)著媽媽說(shuō)的話，心里默默的想著：“這和面，還有這么多技巧，唉！我真是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到啊！我還以為會(huì)特別簡(jiǎn)單、容易呢！不過(guò)，再怎么難我也不怕，因?yàn)�，有媽媽這個(gè)主廚在這里教我。”說(shuō)這話的功夫，媽媽就已經(jīng)把面活好了。接著，媽媽把活好了的面，放在案板上，翻來(lái)覆去的揉。最后，用保鮮膜把面團(tuán)，團(tuán)團(tuán)地包圍住了。媽媽說(shuō)這第一步就完成了，下面就開(kāi)始來(lái)準(zhǔn)備餡料了。
后來(lái)媽媽問(wèn)我：“寶寶，你想要吃什么餡兒的？是三鮮餡兒的？還是豬肉大蔥呢？或者是豬肉韭菜的？在或者是你想出來(lái)什么餡兒的呢？”我仔細(xì)的想了想對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，還是做豬肉韭菜餡兒的吧！有肉有蔬菜，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富嘛！”媽媽回答我說(shuō)：“好的，就聽(tīng)你的了，我們就做豬肉韭菜餡兒的�！眿寢審谋淅锬贸鰜�(lái)幾棵新鮮的韭菜，又拿出來(lái)一塊兒冷鮮肉。媽媽把肉放在水槽里洗干凈，然后，放在案板上，緊接著，左手按著肉，右手拿起刀，開(kāi)始切起肉來(lái)。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，你要小心哦！可別切到手指哦！”媽媽笑呵呵地對(duì)我說(shuō)：“放心吧！不會(huì)切到手的，***媽這么多年練就了一身的本領(lǐng)，怎么會(huì)切到手呢！”這時(shí)候，我看到韭菜還在旁邊安安靜靜的躺著，我想這下我的機(jī)會(huì)來(lái)了，我可以動(dòng)手幫媽媽分擔(dān)一下了。我高興地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，媽媽，讓我來(lái)幫您摘韭菜葉吧！這樣我們兩不耽誤，您把肉切好了，我也就把韭菜葉摘干凈了�！眿寢屢槐菊�(jīng)地對(duì)我說(shuō)：“你可以嗎？你可從來(lái)都沒(méi)做過(guò)喲！”我連連地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，媽媽，我當(dāng)然可以了，你就讓我試試吧！人生做什么事都會(huì)有第一次嘛！不試怎么知道會(huì)不會(huì)。如果你不讓我學(xué)，那我永遠(yuǎn)也不會(huì)呀！您不是說(shuō)我已經(jīng)長(zhǎng)大了嗎！這么簡(jiǎn)單的事，我一定可以勝任的。”媽媽拗不過(guò)我，只好同意我?guī)退拿α�。我擼起了袖子，拿起了一顆韭菜。有模有樣地摘起韭菜葉。媽媽時(shí)不時(shí)看看我，還夸我兩句：“嗯，不錯(cuò)，不錯(cuò)�！眿寢尠讶馇泻昧�，放進(jìn)了大碗里，我的韭菜葉也全都摘干凈了。媽媽接過(guò)我手中的韭菜，放進(jìn)了水槽里，沖洗干凈。然后，媽媽把韭菜放在案板上，細(xì)細(xì)地切起來(lái)。媽媽把韭菜切得碎碎的，像剛剛切好的肉一樣，一同裝進(jìn)大碗里。媽媽又切了點(diǎn)蔥花，切了一點(diǎn)碎姜末，也通通裝進(jìn)了大碗里。媽媽往肉餡里加了少許的大豆油，還有一點(diǎn)精鹽，味精，老抽。所有的調(diào)料都放好了之后，拿起了筷子，順時(shí)針不停的攪拌起來(lái)。拌肉餡的時(shí)候，媽媽對(duì)我說(shuō)，筷子要往一個(gè)方向攪動(dòng)，那樣攪出來(lái)的肉餡兒會(huì)特別的好吃。媽媽說(shuō)的'我都一一記在心里了。
現(xiàn)在面也醒好了，接下來(lái)就可以包餃子了。媽媽往面板上撒了一層干面，然后，把面團(tuán)用刀切成了若干個(gè)小劑子。接著，拿起了搟面杖，把劑子搟成了薄薄的餃子皮兒。面皮兒搟好了，媽媽拿起了一張餃子皮兒，放在了左手心上，右手用小勺盛了一點(diǎn)餡兒，放在了餃子皮兒的中央，熟練地捏起餃子來(lái)。媽媽的動(dòng)作太快了，幾下就包好了一個(gè)餃子。媽媽包好的餃子，精致又好看。那包好的餃子，就像是一個(gè)個(gè)的小金元寶。這時(shí)的我，已經(jīng)把手洗干凈了，迫不及待地想要嘗試著包一個(gè)餃子。媽媽看穿了我的心思對(duì)我說(shuō)：“來(lái)，幫媽媽一起包吧！”“哈哈，就等著您這句話呢！”我高興地對(duì)媽媽說(shuō)。我也學(xué)著媽媽的樣子，拿起了一張餃子皮，小心翼翼地放在左手心上，右手拿起小勺，盛了一點(diǎn)兒餃子餡兒，放在了餃子皮兒的正中央。慢慢地捏了起來(lái)，生怕把餃子皮兒捏破。媽媽已經(jīng)包好了三個(gè)餃子，我才剛剛包了一個(gè)。我包好的成品，跟媽媽的包好的餃子來(lái)比，簡(jiǎn)直是天壤之別。媽媽包好的餃子像金元寶，那我包好的餃子像什么呢？想了半天，我也沒(méi)想出來(lái)一個(gè)合適詞來(lái)形容它。后來(lái)媽媽說(shuō)了。媽媽說(shuō)它像沒(méi)睡醒的小鴨子，還在懶洋洋地睡懶覺(jué)。媽媽說(shuō)完之后，我看著她，她看著我，我們兩個(gè)人哈哈大笑起來(lái)。
這天晚上的餃子，我吃的特別的有意義。因?yàn)�，我親手幫媽媽包了。這是我第一次幫媽媽包餃子，也是最難忘的一次。
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