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在日常學習、工作抑或是生活中，大家都接觸過作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的童話故事作文300字三年級，僅供參考，歡迎大家閱讀。
童話故事作文300字三年級1
一、針對本酒店現(xiàn)狀對實習生進行介紹
1、了解酒店目前的運營狀況。
2、了解酒店目前的市場定位與發(fā)展前景。
3、了解酒店的部門分工與。
4、明確并對實習生自身地位與工作的確定。
二、對實習生進行心理輔導
1、了解現(xiàn)今市場競爭的激烈與求職的困難。
2、加強實習生對在本酒店實習、發(fā)展的信心。
3、分析其他酒店的劣處與本酒店的優(yōu)點，進行比較使實習生對在本酒店的發(fā)展充滿希望（同時將實習生的個人利益與酒店利益相結(jié)合）。
4、提高團隊合作意識（分析實際案例加強效果）。
三、做簡單的測試，考核實習生在學校所學知識的掌握程度與反應能力
1、專業(yè)知識考核可由管理層討論后共同制定。
2、反應能力測試，可出題為怎樣在自己不移動面前杯子的情況下喝到里面的水。最簡單的答案為互相幫助。可通過此題為例對團隊合作意識加強并對實習生心里有所了解。
四、對行為禮儀等方面的培訓
1、對實習生進行行為規(guī)范的培訓，并說明一切以酒店為主，規(guī)章制度的解釋權(quán)為酒店（按本酒店規(guī)章制度培訓）。
2、對、禮貌禮儀、個人衛(wèi)生等方面的培訓。
五、基礎培訓
1、托盤的培訓，在以往的方法上可多加些經(jīng)驗，如通過控制呼吸來掌握平衡，或通過掌握節(jié)奏的`方法等。（對基礎的測試與體能的檢測）。
2、標準的鋪臺擺位（一筆帶過）與本酒店的鋪臺擺位的培訓（包括熟悉餐具存放位置、注意餐具衛(wèi)生等）。
六、服務操作流程的培訓
1、迎賓應接的方法與注意事項。
2、顧客入坐后的服務過程。
3、上菜的服務過程與注意事項。
4、買單的方法、種類及注意事項。
5、送客服務及收臺的注意事項。
6、總結(jié)，做整套流程的演練與細節(jié)的充分說明。
七、對的培訓
1、對本酒店菜單與菜肴的培訓（廚房應派人參與）可加入菜單外的專業(yè)知識以提高興趣。
2、了解本酒店菜肴與其他酒店菜肴的區(qū)別、差距、優(yōu)勢與劣勢。
3、了解本酒店的出菜順序、方法與配套的器械、輔料和調(diào)料等（包括每人每菜出菜注意事項）。
4、了解上臺操作菜的操作方法與注意事項。
八、點單培訓
1、了解顧客的需求與消費的目的，了解顧客心理與心態(tài)。
2、了解各類的方法與經(jīng)驗（對菜肴推銷與促銷的方法，案例分析）。
3、了解點單的標準過程與本酒店點單的注意事項。
4、配菜的方法及注意事項（一筆帶過）。
九、技能考核：分理論與實際操作兩部分
理論部分：出卷，可選填空、判斷與案例分析。內(nèi)容包括餐廳情況、部門分工、崗位職責、菜單菜肴、實際案例的分析與解決。
操作部分：鋪臺擺位，整套的服務流程、等。
童話故事作文300字三年級2
XXXX年是XX酒店正式運營的第二年，各項工作已逐步走入正軌，但多次接待仍反映出諸多服務質(zhì)量問題，培訓工作總體上比較滯后，對各崗位的培訓也缺乏系統(tǒng)性。為適應酒店發(fā)展，提升中心的管理水平和服務水平，提高培訓效果，確保中心可持續(xù)發(fā)展，特制訂XXXX年年度培訓計劃，各部門要按照該計劃認真落實部門培訓工作，具體布置如下：
一、培訓組織體系建設
為使中心培訓工作全方位、深入、持久地開展下去，體現(xiàn)專業(yè)化和系統(tǒng)性，避免隨意化和零散性，XXXX年將建立職責清晰、層次分明、相互配合的金字塔培訓體系，并將培訓員隊伍分為三級：
第一級：酒店培訓員（總經(jīng)理成員以及部分部門經(jīng)理） 第二級：部門培訓員（部門經(jīng)理、主管） 第三級：分部門（崗點）培訓員（崗點領班）
通過三級培訓體系的建立，提高中心培訓效果，提升中心服務質(zhì)量，促進中心平穩(wěn)、快速的發(fā)展。
二、培訓課程系統(tǒng)化及培訓成果固化
1、培訓課程系統(tǒng)化
以往培訓工作缺乏系統(tǒng)性，造成在培訓實施過程中往往是應急式培訓，培訓效果不理想，只有將崗位培訓課程系統(tǒng)化，才有利于崗位員工的快速成長。XXXX年度要將培訓系統(tǒng)化，各部門應對部門各崗點崗位要求進行梳理，并設置相應的課程。授課的形式鼓勵多樣化，充分調(diào)動參培人員的學習積極性。
2、培訓成果固化
�、� 完善培訓相關(guān)資料。20xx年度中心開展了一系列的培訓，但部分效果比較好的培訓所用到的資料、教材并沒有很好的整理、保留下來。XXXX年度將加強這方面的工作，逐步建立自有的教材庫、案例庫，將中心運營中出現(xiàn)的問題及最終解決的方法記錄并整理出來，為今后培訓提供很好的案例，不斷夯實中心培訓基礎，對于培訓過程中所涉及的一些有利或不利因素不斷整理并保留下去以利于培訓工作的持續(xù)改進。
�、� 加強培訓評估跟蹤。XXXX年度將嚴格按照海國政字【20xx】07號《****培訓管理暫行規(guī)定》對各部門培訓進行激勵考核，不斷鞏固培訓成果。不僅要在培訓過程中檢查，更要對培訓效果、賓客反饋意見進行跟蹤。
三、培訓課程安排
為使培訓課程系統(tǒng)化，達到更好的培訓效果，XXXX年培訓分為中心培訓課程和部門培訓課程，中心培訓課程由總經(jīng)辦組織、實施。部門培訓由中心各部門組織實施。具體安排如下：
1、中心培訓課程
中心培訓課程主要分為入職培訓課程、固定培訓課程、動態(tài)培訓課程三類，具體實施如下：
⑴ 入職培訓課程
酒店行業(yè)人員流動率較大，為保障中心工作正常有序的開展，中心高度重視新員工培訓工作，將按照 “先培訓，后上崗”的原則，按計劃有步驟的對新員工進行崗位培訓，保證新員工入職培訓率100%。
�、偃氲昱嘤枺�
入店培訓由總經(jīng)辦組織實施，考慮到人員進店的零散性，該培訓由總經(jīng)辦根據(jù)實際情況每1—2個月組織一次，入店培訓內(nèi)容以公共知識為主，主要包括中心概況、企業(yè)文化、規(guī)章制度、禮節(jié)禮貌、服務意識、治安消防、應知應會等課程，增強新員工對中心的認同感，培訓結(jié)束后由總辦組織培訓測評。
②崗前培訓：
崗前培訓由用人部門組織實施，部門在新員工到崗后按計劃開展培訓。由部門指定專人負責對新員工進行培訓，培訓員對新員工受訓情況認真總結(jié)并反饋，總經(jīng)辦對新員工崗前培訓進行跟蹤檢查。
�、墼趰徟嘤枺�
在崗培訓由用人部門組織實施，經(jīng)部門及總經(jīng)辦考評合格的員工方可獨立上崗。部門培訓除不斷強化基本的服務技能之外，培訓要以提高員工的服務意識為目的，逐步培養(yǎng)新員工的服務技巧、促銷能力及對客服務中的溝通應變能力。
⑵ 固定培訓課程
為不斷強化員工服務技能及服務意識，部分培訓課程將循序漸進的持續(xù)開展，具體安排如下：
�、� 禮節(jié)禮貌培訓。為打造高星級、高層次的服務形象，規(guī)范前臺部門儀容儀表，強化員工禮節(jié)禮貌意識，該培訓將作為XXXX年度培訓的重點，各前臺部門每月安排2課時的培訓。
�、� 外語（英語、日語）培訓
英語培訓：為提高外賓接待服務水平，XXXX年中心將對前臺部門每月開展英語培訓課程，并著手在各部門選拔英語培訓員。
日語培訓：由于中心接待日本客人較多，但日常日語會話能力目前很欠缺，XXXX年度將開展初級日語培訓。
外語培訓將進行階段性測評，并根據(jù)測評進行外語等級評定。
�、� 治安消防培訓
為提高員工安全意識及自我防范意識，提升心理素質(zhì)，冷靜處理各類突發(fā)事件，XXXX年度總經(jīng)辦將聯(lián)合安全部分階段對全體員工進行安全意識和消防實操演練的培訓。
⑶ 動態(tài)培訓課程（專題培訓）
�、� 職業(yè)素養(yǎng)提升培訓課程：為提升中心全體員工職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)主動服務意識，中心XXXX年度繼續(xù)職業(yè)素養(yǎng)培訓課程，每月2次，共計3課時。
�、� 經(jīng)理、主管（領班）培訓班
為提升中心管理人員的綜合素質(zhì)，增強管理能力，中心XXXX年度將繼續(xù)開展內(nèi)部培訓班，定期召開討論會或外聘專業(yè)人員來店授課。
同時，根據(jù)中心發(fā)展需要，XXXX年度也將對管理人員不定期組織參加行業(yè)內(nèi)的專業(yè)培訓課程并安排到合肥、南京、上海等周邊發(fā)達地區(qū)的會議型酒店進行參觀學習交流。
�、� 交叉培訓
交叉培訓對各部門合理配置人力資源，培養(yǎng)“一專多能”的復合型人才起著至關(guān)重要的作用，為加強交叉培訓的效果，XXXX年度中心將加強交叉培訓力度。主要包括：
鐘點工培訓：為保證中心高峰接待時期的接待水平，要及時做好餐飲和客房鐘點工培訓。用人部門分季度對參與鐘點工服務的員工進行培訓，并對培訓過的員工建立培訓檔案，各部門的人員交叉培訓部門不得以任何理由推辭。
部門崗點內(nèi)交叉培訓：部門內(nèi)部交叉培訓由部門自主進行，著重培養(yǎng)一專多能型人才。
部門間交叉培訓：在各部門內(nèi)挑選骨干人員作為后備人才培養(yǎng)，在中心內(nèi)輪崗培訓，為人才梯隊的建設做好鋪墊。
�、� 技能比武
為形成“比、學、趕、幫、超”的良性內(nèi)部競爭氛圍，中心XXXX年度將舉辦第一屆“技能比武”，由總經(jīng)辦負責組織，各部門提供支持。
⑤ 其他專項培訓
專項主題培訓主要由各職能部門根據(jù)實際需要在年度工作計劃中列出作為培訓的一部分，總經(jīng)辦負責跟蹤并檢查培訓效果。重點包括案例培訓、客史檔案培訓、急救知識培訓、美容護膚講座等專題培訓，從而提高中心員工工作熱情，提高服務水平。
2、部門培訓課程
部門培訓課程由各部門根據(jù)部門的實際情況制定培訓內(nèi)容，為了細化培訓，明確責任，落實培訓工作，各部門培訓工作重點如下。
⑴ 前廳部培訓重點
前廳部培訓要重點做好禮節(jié)禮貌、服務意識、接待程序和技巧、收銀程序和控制、顧客投訴處理技巧、突發(fā)疑難問題的處理、客史資料收集，并重點對酒店服務英語進行系統(tǒng)培訓。
�、� 餐飲部培訓重點
餐飲部培訓要重點做好服務流程及技能、點菜師、禮節(jié)禮貌、服務意識、菜肴創(chuàng)新、菜肴知識、崗點內(nèi)交叉培訓、物資管理和外語等方面的`培訓管理。
�、� 客房部培訓重點
客房部培訓要重點做好服務流程及技能、溝通技巧、服務意識、突發(fā)事件處理、職業(yè)道德、成本控制、客房設備物資使用保養(yǎng)措施、崗點交叉培訓和外語等方面的培訓管理。
⑷ 營銷部培訓重點
營銷部培訓要重點做好營銷知識方面的培訓管理，重點是信息收集管理、產(chǎn)品組合銷售、市場開拓、營銷策劃、營銷政策研究和客戶管理、售后服務等方面的培訓。
�、� 財務部培訓重點
財務培訓要注重部門內(nèi)部的財務業(yè)務基礎知識培訓、存貨管理、成本管理、內(nèi)控管理、收銀和會計從業(yè)人員的職業(yè)道德培訓和對其他部門財務知識等知識的培訓。
⑹ 采購部培訓重點
采購部培訓要重點做好部門內(nèi)員工職業(yè)道德、市場調(diào)研、談判技巧、采購流程和存貨管理等業(yè)務流程和商品知識的培訓，做好對其他部門物資管理知識的培訓。
�、� 安全部培訓重點
安全部培訓要重點從部門內(nèi)部的消防知識培訓，治安防范，突發(fā)事件處理、員工禮節(jié)禮貌培訓和對其他部門員工的消防安全知識培訓，確保酒店員工安全消防培訓通過率達到100 %，重點做好消防演習和治安防范培訓。
⑻ 工程部培訓重點
工程部培訓重點是部門的設備使用管理培訓，運行培訓，設備維修知識培訓，應急程序培訓，萬能工培訓、安全
教育，服務意識培訓和對其他部門員工進行設備使用程序的培訓。
�、� 總經(jīng)辦內(nèi)部培訓課程
總經(jīng)辦在做好中心培訓的同時，也要做好部門培訓，保證一人多能、工作有序運行�？偨�(jīng)辦內(nèi)部培訓主要包括薪酬制度、行政培訓、文秘管理、檔案管理和食堂菜肴創(chuàng)新、后勤服務意識等培訓工作。
四、培訓考核激勵機制
為切實有效的開展培訓工作，XXXX年度中心將嚴格按照海國政字【20xx】07號《*****培訓管理暫行規(guī)定》對未落實培訓工作的部門或個人予以考核，主要涉及以下方面：
1、 無故缺席培訓的個人
2、 培訓計劃、總結(jié)未按時提報
3、 無故取消、變更培訓
4、 定期對培訓效果進行評估
5、 培訓檔案建立完全，包括培訓教案、員工檔案卡、培訓評估記錄表等書面材料。
同時，根據(jù)該文件精神，對培訓工作做出成績的部門及個人提出激勵措施，包括：
1、 每季度，部門根據(jù)該季度培訓情況，評選“培訓之星”
2、 將培訓考核成績作為員工提升、晉級的考核重要依據(jù)
3、 根據(jù)各級培訓員的授課數(shù)量和授課質(zhì)量情況進行統(tǒng)計，每半年核發(fā)培訓員課時費用。
五、費用預算
XXXX年度預計培訓費用共計約為34800元，主要包含以下內(nèi)容（未包含外派培訓）
1、培訓資料、視頻光碟費用：20xx元
2、外聘講師（按200元/課時）：管理人員培訓班、美容護膚、急救知識等預計共計30課時，費用：6000元
3、培訓員課時費：4800元
4、外派參觀考察費用：20000元
5、培訓活動經(jīng)費：20xx元
各部門要緊抓各項培訓計劃的落實工作，利用客情間隙合理安排好各項培訓工作，做好培訓的準備、實施及后續(xù)評估工作。XXXX年度將不斷完善中心培訓激勵體制，進一步提升核心競爭力，為順利實現(xiàn)XXXX年全年2809.91萬元，力爭盈虧平衡的經(jīng)營目標而努力。
童話故事作文300字三年級3
一 崗前培訓（三天考核期）
�。ㄒ唬┡嘤柲康模鹤尦醮位A酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質(zhì)及知識，為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
�。ǘ┡嘤枙r間及內(nèi)容：
一 崗前培訓（三天考核期）
第一天
1、酒店職業(yè)道德的講解說明。
2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。
3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。
4、如何正確出入酒店。
5培訓酒店前臺禮貌用語，并實際操作接待客人
第二、三天
1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要領導者簡介，酒店行政結(jié)構(gòu)簡介；了解本部門概況，包括：本部門結(jié)構(gòu)，各部門功能，認識各部門負責人。
2、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。
3、了解本部門經(jīng)營業(yè)務，包括：了解客房結(jié)構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所，各類房間。
4、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。
5、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權(quán)限。
6、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業(yè)點。
7、熟記酒店各房型門市價和優(yōu)惠價
8、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。
�。ㄈ┡嘤柨己耍喝旎A培訓結(jié)束后進行書面考核，合格者進入崗位培訓程序，不合格者重新接受培訓。
二、前臺崗位培訓程序
�。ㄒ唬┡嘤柲康腵：讓經(jīng)過基礎培訓的員工更快掌握業(yè)務知識，盡快進入崗位操作。
1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位，商務客房名單。
5、熟記各種業(yè)務用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
7、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務規(guī)范，交接班程序。
8、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。
9、培訓前臺賣房技巧。
10、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。
11、了解上機進行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。
12、了解客房升級的情形及標準。
13、入住登記程序培訓。
12、結(jié)帳退房程序培訓。
15、團體入住及結(jié)帳程序培訓。
16、培訓查VD房的程序。
17、培訓轉(zhuǎn)換房間的程序。
18、客房參觀及住客生日的處理。
19、補單的跟進程序。
20、培訓接受客人留言，寄存物品服務的程序。
21、各類卡結(jié)算方法的培訓。
22、以上培訓均結(jié)合相關(guān)上機操作。
23、受訓員總結(jié)培訓內(nèi)容。
24、對受訓員進行培訓內(nèi)容考核，分為書面、上機 、實際操作。
考核：試用期內(nèi)進行三次考核，按30天需達到的要求，分段考核。通過后由前臺主管進行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過，則視個人情況延長試用期或勸退。
新員工培訓期間，前10天實行正常班，中間10天實行跟班制，試用期后10天獨立排班當班。
童話故事作文300字三年級4
員工培訓工作和部門服務質(zhì)量檢查作為20xx全年度的工作重點。將“建學習型企業(yè)，當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學習型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。
20xx年度的員工培訓以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，熟練掌握服務技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓工作以門店（部門）為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態(tài)度相結(jié)合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。
一、專業(yè)技能培訓
管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標準化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規(guī)范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務。
針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再組織一線的工作人員和服務人員進行技術(shù)考證。
二、新職工培訓
新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓
“建學習型班組，當智能型職工”是20xx年酒店培訓工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。
在門店選送部分業(yè)務骨干到一些專業(yè)的學校和培訓機構(gòu)進行相關(guān)業(yè)務知識的`培訓學習，以提高服務水平。
在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作�！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結(jié)合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標準和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長。再就是公司質(zhì)檢。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
服務質(zhì)量和服務態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務無止境。我們會通過督導和檢查的方式來改變�！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進服務質(zhì)量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務質(zhì)量實施細則》。促使員工對服務概念能達到一個新的認識和提高。
五、其他管理協(xié)助和涉及方面
1、員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2、協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。
3、認真對待領導交辦的每一件事項和任務。
4、酒店基礎培訓教材的制作和選用工作。
童話故事作文300字三年級5
眾所周知，酒店是服務行業(yè)的排頭兵，員工的精神面貌、工作能力、服務技巧及服務態(tài)度等因素都直接影響著整個飯店的經(jīng)濟效益和社會效益。加強對員工的培訓,這對增強員工對酒店的認識、提高工作技能，增強凝聚力起著至關(guān)重要的作用。因此，我們結(jié)合實際工作經(jīng)驗，總結(jié)出一套較符合工作特點的培訓方法。
一、完善對新員工的培訓
新進酒店的員工就象一張白紙，雖然，其中不乏有相關(guān)院校畢業(yè)的學生，在人力資源部也會對其進行酒店基本知識及服務意識等理論的培訓，但這些都只是在他們腦海里搭起了一個理論的框架，離我們崗位實際工作還相去甚遠。如何在這些搭好了框架，擬好了提綱的“白紙”上書寫燦爛的“文章”，則需要我們部門管理者繼續(xù)對其進行系統(tǒng)完善的培訓。
(一)建立系統(tǒng)的員工培訓檔案
對每位新員工都建立培訓檔案，詳細注明其上崗時間、培訓內(nèi)容、訓導員、培訓情況、學習進度、考核情況、優(yōu)缺點、評語等內(nèi)容，以便讓管理者對員工的情況了如指掌，為針對其學習情況、性格進行再培訓打下基礎，這也為將來員工定薪晉級提供了參考標準。
(二)進行上崗前理論培訓
這是培訓工作中不可缺少的`環(huán)節(jié)，要向員工詳細介紹飯店各部門基本情況、經(jīng)營狀況以及本部門結(jié)構(gòu)、工作內(nèi)容等等，讓員工對飯店有一個初步的認識，了解本部門工作的性質(zhì)，各崗位工作的內(nèi)容。接下來，便是要詳細全面地給新員工講解崗位操作流程。在講解中要注意：
1、闡明崗位工作的性質(zhì)和內(nèi)容，先拉出一根主線。
2、考慮到員工的接受能力和工作環(huán)節(jié)，從大方面入手，逐步細化，由淺入深。
3、對每一項操作程序進行詳細的闡述。結(jié)合實際工作案例，不僅要教會其怎樣做，更重要的是告之為什么這樣做，使其將來在工作中主觀能動地去做而不是象一部“車床”，生硬“運轉(zhuǎn)”。
4、闡明自己工作和其它部門協(xié)作配合的重要性。
5、對整個流程進行再次總結(jié)性的復述，加深員工印象。
6、采取有選擇性的提問，從員工回答情況考察其對流程的初步掌握情況，并將考核情況詳細歸檔。
(三)安排崗位操作培訓，指定骨干員工以一帶一
專門指定骨干員工或主管對新員工進行“一對一”的培訓，其優(yōu)點在于；
1、有針對性。全面跟班培訓讓講解者能在工作的空隙全身心投入到教學中去。
2、可避免多個老師帶一個學生造成方式不同、重點不同、精力分散，對某些問題重復講解或遺漏的弊端。
3、老師能全面掌握學生學習情況，管理者可將培訓責任落實到人頭。在演練過程中應做到：
1、保持和理論操作流程的一致性，不要加入個人的隨意發(fā)揮，避免新員工接受的是兩套流程，無所適從。
2、實際演練要全面細致，不能遺漏，讓員工對工作有直觀的認識，也可以和先前的理論培訓相結(jié)合，會使其有更深更廣的認識。
3、適當時候讓新員工自己操作，老師全程跟蹤檢查，及時給予糾正，防止錯誤發(fā)生。
4、在新員工熟悉的情況下，逐漸放手讓其獨立工作，但每項工作都必須全面檢查。
這樣，細致的理論培訓結(jié)合崗位操作的實習，可以讓新員工基本能夠獨立操作，完成第一步工作。
(四)新員工上崗后一個月進行考核。
每個人的理解能力一樣，主動性也有好有差，同樣的培訓在不同員工身上會有不同的效果。為了保證員工有較強的工作能力，及時進行考核，發(fā)現(xiàn)員工不足之處予以糾正便顯得十分重要，為將來的再培訓打下基礎。考核時提問不一定要多，但一定要全面。內(nèi)容包括操作流程和遇突發(fā)事件時如何靈活處理等問題。
二、不斷完善細化崗位操作流程
操作流程是各崗位工作內(nèi)容的書面概括，是員工工作的內(nèi)容和規(guī)范，也是對新員工培訓的教材。酒店的發(fā)展需要和賓客的不同需求，決定了我們的工作需要不斷地增添新內(nèi)容，更新舊程序，所以，作為部門各層管理者必須準確把握工作時局動態(tài)，及時對我們工作流程不斷進行完善更新，為員工工作規(guī)范和員工培訓打下良好的基礎。
三、做好對老員工的再培訓
社會要進步，酒店要發(fā)展，必然決定了我們的員工也不斷進步。作為老員工，日復一日，年復一年地在一個崗位上重復著相同的工作，必然會造成工作缺乏動力和創(chuàng)新精神。因此，作為部門管理者，要保證部門工作質(zhì)量穩(wěn)步提高，必須重視對老員工的培訓，讓他們在學習中進步，我們采取在日常工作中加強檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，并作詳細記錄，同時，利用每周周會進行案例分析講座培訓。此外，還對老員工進行不定期考核，檢查其對操作規(guī)范的熟悉程度，并與獎懲掛鉤，激勵鞭策大家不斷努力，從而保證服務質(zhì)量。
四、教會員工學習方法
酒店員工不分新老，要想自己進步快，一定要多學多問多思考。在培訓員工時，我們不僅要教會他們知識，更重要的是教會他們良好的學習方法。勤動腦筋便是學習的良策之一。
童話故事作文300字三年級6
1 目的
為了加強和規(guī)范酒店的消防管理，使每名員工達到“懂基本消防常識、懂消防設施器材使用方法、懂逃生自救技能，會查改火災隱患、會撲救初起火災、會組織人員疏散”的要求，做到消防常識普及化，特制定本制度。
2 范圍
本制度適用于酒店消防安全管理工作。
3 職責
由各部門針對部門特點組織并負責實施本計劃，由安消部負責酒店消防安全培訓教育、并對各部門開展消防安全培訓教育實施情況進行督導。
4 內(nèi)容
4.1 消防操作管理制度
4.1.1 酒店總經(jīng)理為酒店防火安全責任人，負責為酒店消防安全培訓教育提供人員、資金、設施；
4.1.2 消防安全培訓教育工作由酒店安消部具體負責，做好計劃，檢查和培訓工作；
4.1.3酒店設立消防工作領導小組，組長為總經(jīng)理，成員由各部門經(jīng)理組成，負責定期檢查全酒店消防安全培訓教育工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量；
4.2 消防培訓管理制度
4.2.1 新上崗、進入新崗位的員工必須經(jīng)過上崗前的消防安全培訓，考核不合格的不得錄用或上崗。
4.2.2 在職員工的消防培訓，培訓有關(guān)報火警、撲救初起火災、自救逃生以及組織、引導在場群眾疏散的'知識和技能預防措施，考核消防器材知識和操作程序；
4.2.3 將培訓結(jié)果轉(zhuǎn)送人力資源部，作為員工評估及其工作評級的一次標準；
4.2.4 培訓實行簽到制，不準缺席，若有急事處理，必須報請部門經(jīng)理審批后執(zhí)行。
4.3 消防培訓計劃
4.3.1 由安消部經(jīng)理制定培訓時間、地點、內(nèi)容；
4.3.2 新上崗、進入新崗位的員工的消防安全培訓時間不得少于1天；
4.3.3 酒店每半年組織一次集體消防安全培訓（可分批次），培訓時間不得少于半天；
4.3.4 各部門每個月應自行針對部門特點對員工進行消防安全培訓；
4.4 培訓教育內(nèi)容
4.4.1 管理人員消防安全培訓教育的主要內(nèi)容：
4.4.1.1 國家消防工作方針及有關(guān)消防法律、法規(guī)和標準；
4.4.1.2 單位消防安全規(guī)章制度及職責；
4.4.1.3消防安全管理、消防設施性能、滅火器材的使用方法等知識；
4.4.1.4 有關(guān)火災事故案例及火災事故應急處理等。
4.4.2員工消防安全培訓教育的主要內(nèi)容：
4.4.2.1 有關(guān)消防法律、法規(guī)；
4.4.2.2 本單位消防安全規(guī)章制度和本崗位安全操作規(guī)程；
4.4.2.3 本單位、本崗位的火災危險性及防火措施；
4.4.2.4報火警以及自救逃生等消防安全基本常識；
4.4.2.5有關(guān)消防設施的性能、滅火器材的使用方法；
4.4.2.6組織、引導人員疏散，撲救初起火災的知識和技能；
4.4.2.7典型事故案例及事故應急處理措施。
4.5.1 此書由酒店批準，安消部發(fā)出；
4.5.2 此規(guī)定限于酒店范圍內(nèi)使用。
童話故事作文300字三年級7
20xx年02月26日
培訓對象：
適合零起點且對感興趣或是在酒店工作的人士。在多聽多說的環(huán)境中從發(fā)音、詞匯、對話、句型等方面進行專業(yè)的酒店英語培訓。對酒店英語有興趣，準備在涉外酒店工作或者已經(jīng)酒店工作，想提高酒店英語水平和想提升自己英語口語水平的人士。
培訓地點：
酒店會議室或?qū)W員指定地址
培訓形式：
A：互動式教學；
B：課程實踐與理論結(jié)合；
C：實戰(zhàn)案例分析；
D：英語游戲參與；
E：錄制MP3音頻；
課程內(nèi)容：
1、《酒店英語》初級第一冊、第二冊；自編酒店教材、涉外酒店經(jīng)常用語等。
2、五星級酒店培訓教材和酒店高級涉外經(jīng)理等第一手實戰(zhàn)語言經(jīng)驗等。
方案一、（六個月時間酒店英語學習計劃）
1、學習時長：6個月（半年時間）
2、上課時間：每周xx（根據(jù)酒店的要求）或周xx
3、上課頻率：每周2次
4、上課教材：
1、《酒店英語》初級第一冊、第二冊；
2、《自編酒店教材》、《酒店英語經(jīng)常用語》等。
3、《五星級酒店內(nèi)部培訓教材》和《酒店商務用語》等第一手實戰(zhàn)語言經(jīng)驗等。
5、上課計劃：（教學大綱）
A：大約兩周到三周時間掌握基礎的酒店基礎知識
�。ㄍㄟ^酒店英語詞匯學習掌握英語音標）；
B： 01———03周時間掌握酒店英語的初級課程01—12課；
C： 04———06周時間掌握酒店英語的`初級課程13—25課；
D： 07———09周時間掌握酒店英語的初級課程26—38課；
E： 10———12周時間掌握酒店英語的初級課程38—50課；
F：學習期間有兩次檢測考試，和方以及學員溝通完善教學方案；
E： 13———24周時間掌握酒店英語中級教程；
童話故事作文300字三年級8
一、 禮節(jié)、禮貌、禮儀
1、 禮節(jié)禮貌禮儀的概念
2、 禮節(jié)禮貌禮儀的要求
3、 禮貌用語的場景使用
4、 電話禮儀
5、 世界主要國家的禮儀風俗
二、 儀容儀表
1、 儀容儀表的含義
2、 酒店對儀容儀表的要求及規(guī)范
3、 微笑服務
三、 酒店服務意識
1、 服務質(zhì)量和服務意識的含義
2、 衡量酒店服務質(zhì)量的標準
3、 優(yōu)質(zhì)服務的具體表現(xiàn)
4、 顧客投訴的處理及投訴分析
5、 做一名合格的酒店員工基本要求
四、員工心態(tài)培訓與管理
一、 崗位職責
大堂副理、領班、接待員
二、 工作程序
1、 VIP接待規(guī)格及日常接待工作程序、收銀程序
A、主管、領班、大堂副理每日工作程序
a、客人投訴處理
b、酒店財物失竊、賓客財物失竊處理
c、物品損壞賠償處理
d、酒醉客人的處理
e、打架斗毆事件的處理
f、醫(yī)療救急和客人死亡的處理
g、停電應急事故處理
h、火警、火災的應急處理
B、客房安排程序、房態(tài)的正確認識、標示及入住辦理、計費系統(tǒng)的熟練操作
C、散客、協(xié)議單位、團隊開房程序及注意事項
D、換房程序及房費的轉(zhuǎn)賬程序
E、延期離店處理程序及催繳房費的工作程序
F、現(xiàn)金、行李寄存的'操作程序及規(guī)范
G、雨傘租借工作程序
2、 問詢、代辦工作程序
A. 瑞麗主要景點、景區(qū)介紹，餐飲、娛樂、購物介紹
B. 代客留言、代客郵件、訂票工作程序
C. 托轉(zhuǎn)物品處理程序
3、 總機電話接聽、轉(zhuǎn)接程序及要求
A. 總機軟件的熟練操作（轉(zhuǎn)接、強插、歷史號碼查找、話費計費、禁出、禁入等功能）
B. 叫醒服務操作程序（團隊、散客）
C. 酒店電話的使用方法
D. 國際長途電話受理程序
E. 電話接聽規(guī)范及話務要求
4、 酒店客房預定
A. 團隊、協(xié)議單位預定程序及注意事項
B. 散客預定
C. 預定時間的規(guī)定及確認
D. 超額預定的處理
5、 商務中心日常操作程序
A. 傳真的接、發(fā)及收費
B. 打字、復印及圖文處理
C. 公共電話服務
D. 機票、長途汽車票、火車票預定及旅游代辦
三、 各崗位、各業(yè)務技能的服務質(zhì)量標準
1、 收銀、接待服務質(zhì)量標準
2、 商務中心服務質(zhì)量標準
3、 總機服務質(zhì)量標準
4、 大堂副理服務質(zhì)量標準
5、 行李服務質(zhì)量標準
四、 貨幣常識及POSS機的使用常識
1、 真?zhèn)吴n的識別
2、 支票常識
3、 POSS機刷卡的使用及注意事項
五、 酒店賬務管理系統(tǒng)的功能操作使用
六、 前臺安全操作管理規(guī)范
1、 客人房卡丟失應急處理規(guī)范
2、 客人忘記帶房卡，要求開門操作規(guī)范
3、賬務、現(xiàn)金保管安全規(guī)范
童話故事作文300字三年級9
應員工要求，培訓部在近期舉行英語培訓，開設“英語入門課程”及“酒店初級英語課程”，酒店員工均可報名。具體課程安排如下：
英語入門課程
培訓時間：每周三，7月8日開課；具體時間將根據(jù)參加人員而確定，并在開課前通知。
課程安排：10課時，每課時1小時
內(nèi)容說明：從最基礎的單詞開始學習，介紹與日常生活相關(guān)的簡單單詞、句子及對話。
課程設置：
課時一：介紹英文學習方法，學習字母，打招呼及告別
課時二：數(shù)字、序數(shù)詞、價錢等的表達方式
課時三：星期、月份、天氣等的表達方法
課時四：顏色、喜好等的表達方式
課時五：學習酒店各部門及分部門，各崗位的`英文表達
課時六：日常用語句型I
課時七：日常用語句型II
課時八：打電話的方式，尋求幫助的句型
課時九：日常用語對話練習I
課時十：日常用語對話練習II
酒店初級英語
培訓時間：每周一、周四，7月6日開課；具體時間將根據(jù)參加人員而確定，并在開課前通知。
參考教材：《飯店英語》
《新英語交談》上、下冊
《新概念英語》第2冊
課程安排：
20課時，每課時1小時，每周兩課時。
內(nèi)容說明：
以與酒店相關(guān)的基礎單詞和句子為主，通過學習，掌握吃、穿、住、行的表達方式。以口語教學為主，穿插語法、單詞、閱讀和寫作，以全面提高員工的英文運用能力和口語表達能力。
課程設置：
課時一：GREETING AND SENDING OFF 打招呼及送行
課時二：ASKING ABOUT PUBLIC AND BUSINESS AREAS 詢問公共場所
課時三：ASKING GUEST TO WAIT AND OFFERING HELP 請客人等候以及提供幫助 課時四：MAKING PHONE CALLS 打電話
課時五：CONGRATULATIONS AND APPRECIATIONS 祝賀及感謝
課時六：REQUESTS AND COMPLAINS 要求及投訴
課時七：SYMPATHY AND CARE 同情與關(guān)心
課時八：FONDNESS AND SATISFACTIONS 愛好與滿意
課時九：THE FRONT OFFICE I 前廳部1
課時十：THE FRONT OFFICE II 前廳部2
課時十一：HOUSEKEEPING I 客房部1
課時十二：HOUSEKEEPING II 客房部2
課時十三：FOOD & BEVERAGE I 餐飲部1
課時十四：FOOD & BEVERAGE II 餐飲部2
課時十五：TRAVEL 旅行
課時十六：SHOPPING 購物
課時十七：DAILY EXPRESSIONS I 日常用語1
課時十八：DAILY EXPRESSIONS II 日常用語2
課時十九：CAREER CHOICES 職業(yè)選擇
課時二十：INTRODUCE SOME FAMOUS HOTELS 介紹一些著名的酒店
童話故事作文300字三年級10
培訓時間：下午3點到5點
培訓地點：酒店
培訓人員：保安部
培訓目的：通過培訓，全面提升保安員的綜合素質(zhì)，提高工作效率和服務質(zhì)量，以體現(xiàn)酒店服務宗旨，塑造良好的企業(yè)形象。
培訓內(nèi)容：
保安員崗位職責、 酒店內(nèi)部治安管理制度 酒店消防管理制度 酒店防火管理制度 保安部上班管理制度 保安部工作管理制度 酒店消防基本常識 酒店突發(fā)事件處理 酒店消防案例分析 酒店消防應急預案 觀看全國重大火災片
科目：保安員崗位職責
1、酒店保安員應具有強烈的責任心，工作認真負責，秉公辦事，大膽工作，不徇私情，保持高度的警覺性，敢于挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀行為；
2、具有為酒店全心全意服務的意識，儀表端莊，干凈整潔，禮貌待人，努力奉行“賓客至上、服務第一”的服務宗旨，在保安服務中真正體現(xiàn)“敬客、敏捷、周到”的酒店服務風格；
3、努力鉆研保安服務知識，掌握酒店保安的服務技巧，當值時要保持旺盛的精力；
4、服從上司的指令和工作安排，熟悉本部崗位的任務與要求，認真貫徹執(zhí)行安全崗位職責，做好本職工作，確保酒店安全；
5、處理在酒店內(nèi)發(fā)生的非常事故并協(xié)助酒店各部處理賓客或雇員的安全問題，要熟悉崗位的分布，愛護通信器材和崗位上的各種設施；
6、在酒店范圍內(nèi)外巡查，果斷處理突發(fā)事件，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進行盤查監(jiān)控；
7、協(xié)助有關(guān)部門保衛(wèi)重要賓客進出酒店的安全，做好大型會議的安全工作，巡視酒店的員工聚集地點，制止賭博、打斗及偷竊客人財物等情況的發(fā)生；
8、對重要部位和儲存大量錢物的場所要經(jīng)常進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時提出，護衛(wèi)財務部人員將現(xiàn)金存入或提出；
9、定期檢查報警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng)，嚴密控制建筑物周圍之門戶、服務區(qū)、工程交貨區(qū)；
10、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度，特別是安全保衛(wèi)制度，執(zhí)行交接班制度，上崗時不得擅離工作崗位，不準處理私事，確保安全。
酒店內(nèi)部治安管理制度
1、保安部應根據(jù)酒店的建筑結(jié)構(gòu)、經(jīng)營范圍、通道及工程設備設施的分布狀況，制定酒店內(nèi)部安全制度，統(tǒng)籌考慮，正確劃定巡邏路線；
2、負責保護酒店賓客和員工的人身、財物安全，在發(fā)生火災時正確使用消防器材；
3、加強對公共場所的管理，如大堂、餐廳、廚房、樓層等，對下班后穿工作服仍在公共場所逗留以及衣履不整的人員，制止其進入營業(yè)場所或勸其離開；
4、負責維護酒店內(nèi)的秩序，制止酒店員工違章違紀等行為；
5、負責對員工通道和員工上下班進出口的紀律檢查；對攜帶酒店物品外出的人員按規(guī)定進行檢查，防止偷盜行為。
酒店消防管理制度：
1、保安人員與夜值人員24小時值班，如有情況，應立即通知保安人員及時上報保安隊長，任何人員在接到通知，必須處于一級戒備狀態(tài)并迅速到現(xiàn)場。
2、如發(fā)生火災，值班員應立即先將樓層總電門關(guān)閉，切斷電源，防止爆炸。情況嚴重緊急，應邊搶救滅火、邊報辦公室和打消防火警電話（119）。報警時要準確清楚的說明酒店名稱及地點報警人姓名及聯(lián)系電話，待消防隊把情況聽清楚后才可放下電話筒，同時報警人要到路口、通道接應消防車赴現(xiàn)場救火。
3、各部門員工知道酒店失火后，應及時趕到失火現(xiàn)場參加撲救，準備滅火的`消防栓或立即使用消防栓滅火。有領導在場由領導指揮，如領導不在時，則由在場保安部隊長商量決定，作出果斷的措施，立即進行滅火和營救工作。
4、如發(fā)生著火、大火，知情不報或不堅守崗位，離開現(xiàn)場，臨陣逃脫者，按其情況嚴重程度給予行政處分，并追究其責任。
5、學習消防知識，會用滅火器具和設備。每月檢查一次消防設備、消防栓和滅火器，保證設備完整、靈活好用。
酒店防火管理制度：
1、酒店內(nèi)部不準存有易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內(nèi)及房間陽臺燃放煙花、爆竹等。
2、公共區(qū)域內(nèi)不準使用明火電爐、煤氣爐、柴油爐以及大功率的電器設備。確因工作需要應經(jīng)消保安部同意后方可使用，并做好登記。不準將衣物放在臺燈架罩上烘干，不準在房間內(nèi)生火燒東西。
3、配電房內(nèi)不準堆放物品。不準在布草間、樓層小倉庫內(nèi)吸煙，消防分機旁邊不準擺放任何雜物。
4、裝有復印機、電傳機、印刷機的部位禁止吸煙和使用明火。用酒精清洗機器部件時，要保持室內(nèi)通風，大量清洗機器時，要到室外通風的地方進行。如無法移動機器時，必須打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并及時清理。
5、各通道樓梯出口等部位要經(jīng)常保持暢通，疏散標志和安全指示燈要保證完好。
保安部上班管理制度：
1、嚴格遵守本酒店的各項規(guī)章制度；
2、著裝整齊、儀表端莊、精神集中，文明禮貌，不準便裝、制服混裝上崗；
3、應按時上、下班，嚴禁遲到或早退；
4、服從命令、聽從指揮，完成上級交給的任務；
5、不準離崗、脫崗、互相串崗；
6、不準利用工作之便無故刁難顧客；
7、不準利用工作之便動用公司財物；
8、禁止會客接友、打電話、看書看報等；
9、嚴禁吸煙、喝酒、睡覺等。
保安部工作管理制度：
1、儀容儀表：
�。�1）保安人員上崗前不得飲酒，上崗時要求穿制服、佩戴員工號牌，直至下班為止；
�。�2）保安人員上崗后要注意力集中，保持舉止端莊，迎賓有禮，處理問題時要妥善分析情節(jié)的輕重、果斷公平；
�。�3）保安人員不準留長頭發(fā)、胡子、長指甲，違者警告，限期改正。
2、執(zhí)勤部分：
�。�1）遇到報警時應沉著、冷靜、準確地向有關(guān)部門或值班領導報告，不準離開現(xiàn)場，如擅自離崗者，按失職論處；
�。�2）值班時不準打與業(yè)務無關(guān)的電話；不準會客；不得將非酒店人員在酒店留宿。
�。�3）值班人員必須經(jīng)常打掃衛(wèi)生，保持值班室干凈、整齊。
保安部工作準則：
1、當值期間必須著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求，不許抱胸插手。
2、嚴格遵守上下班時間，佩戴工牌，經(jīng)員工通道出入，同時打卡備案。
3、做到無條件服從上級分配，聽從上級管理。
4、嚴格遵守交接班制度（下一班未接班時，當值不準離崗）。
5、熟練掌握保安部崗位工作特點、職責與要求。
6、接觸客人要十分有禮貌，并注意語氣態(tài)度。
7、處理問題時，力求做到容忍寬大，以理服人。
8、當值時不得聊天、閱書報、寫私函、聽耳機、吸煙、吃零食、打私人電話，并謝絕來訪，如屬要事，要保安部當值負責人批準方可。
9、當值時只能與客人保持一種工作上的關(guān)系，不得在崗上與客人拉扯、閑聊。
10、當值時不得利用個人職權(quán)與客人進行任何私人交易。
11、當值時不得以任何理由、方式向客人索要小費或禮物。
12、當值時不準睡覺、不得帶有醉意。
13、嚴禁當值時隨意離崗，如需吃飯、喝水、去衛(wèi)生間，需領班批準并派他人替崗后，方可進行。
14、殊情況，嚴禁使用酒店客用設施。
15、熟悉本酒店各種報警裝置及消防器材的位置，并熟練掌握其使用方法。
16、一旦發(fā)現(xiàn)火警，無論程序大小，都必須按規(guī)定的程序上報，并立即采用有效措施。
17、熟悉酒店各部門出口通道，包括員工通道、客用通道、消防通道等。
18、無特殊情況，不得私入客房、倉庫、辦公室、廚房、服務員工作間等。
19、不得以權(quán)謀私或者做任何有損酒店名譽的事情。
20、當值期間不得采用任何手段包庇、掩護違法犯罪分子。
保安部請假制度：
1、本部員工無論因何種原因需請假時，必須填寫請假報告單，并逐級審批備案后方能有效。
2、主管、領班請假需經(jīng)理批準方可。
3、保安員請假需經(jīng)主管批準方可，但必須先經(jīng)領班批準。
4、嚴禁越級請假。
5、無請假報告單休假者，一律按曠工處理。
6、原則上不準調(diào)休，如遇特殊情況經(jīng)經(jīng)理批準方可。
7、對于請假者如有超假的，一律按曠工或自動離職處理（事假超假一天以上的按曠工處理）。
8、如果休假遇到特殊情況不能按時歸隊，應有電話、電報和證明方可考慮補辦事假。
消防設備管理制度：
1、消防設備、器材是用于預防和撲滅火災的安全防護設施，任何部門或個人不得擅自挪用和移動消防設備和器材，不準在消防設備、器材旁及消防通道堆放雜物，不準將消防設備、器材挪作非消防用途。
2、因公施工、作業(yè)需動用或移動消防設備、器材的部門，需書面向保安部申請，經(jīng)批準后方可動用或移動，并在施工、作業(yè)完結(jié)后將設備、器材恢復原位。
3、工程部和保安部要認真做好消防器材、設備的維護保養(yǎng)和檢修工作。發(fā)現(xiàn)遺失、損壞或失靈的設備、器材，要立即向消防委員會報告，爭取補救措施，并追查原因及做好記錄。
4、工程部當值人員和當值消防主管要每日、周對消防設備、器材進行例行檢查，每周要對煙感、溫感等報警裝置進行測試，并向消防委員會書面報告測試結(jié)果，同時做好檢查記錄。
5、工程部和保安部每月要對酒店所有的煙感、溫感等報警系統(tǒng)及自動噴淋、氣體滅火、自動報警和緊急廣播系統(tǒng)及防火卷簾門、排煙風機排煙閥等聯(lián)動設備和應急照明系統(tǒng)進行一次詳細的維護保養(yǎng)，并做好保養(yǎng)記錄。
6、工程部經(jīng)理和消防主管要定期或不定期檢查酒店的發(fā)電機房、變壓器、鍋爐房、油庫、廚房等重點部位，發(fā)現(xiàn)問題要立即派人整改，做好記錄。
7、保安部消防主管每月須對酒店所有的干粉滅火器進行壓力表、保險塞、壓把、噴射軟管的檢查，并將滅火筒搖晃數(shù)次，防止筒內(nèi)的粉末受潮沉淀結(jié)塊，并做好記錄。
停車場安全管理程序：
1、當值時對車輛安全進行仔細檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報，來車時要將車輛指揮到位，要檢查車輛有無損壞，車門有無上鎖，車輛排列整齊。
2、客人溝通時要注意禮節(jié)禮貌及文明用語，要做到舉止大方，不亢不卑，避免與客人發(fā)生爭執(zhí)或沖突，不準向客人索取小費。
3、當值時要站到車場較明顯的位置，指揮車輛時動作手勢要標準、正確。
4、當值時不得群集閑聊，不得隨意離崗、竄崗，有事不要大聲叫喊，使用對講講機時注意用語，不講與工作無關(guān)的問題。
5、當值時不得睡覺、看報、不得吸煙、吃零食。
6、指揮車輛泊位時要注意自身安全，尤其是有醉態(tài)的司機，防止撞傷、碰傷、擦傷等。
童話故事作文300字三年級11
xxx年度的人員培訓以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高人員認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，熟練掌握服務技能，增強崗位競爭力和鍛煉人員的自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)人員隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓工作以門店（部門）為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態(tài)度相結(jié)合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。
一、專業(yè)技能培訓
�。�1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分人員參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標準化。同時也加強和提高人員對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
�。�2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規(guī)范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強人員各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務。
（3）針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升人員的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再組織一線的工作人員和服務人員進行技術(shù)考證。
二、新職工培訓
新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把人員手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓
“建學習型班組，當智能型職工”是xxx年酒店培訓工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的.培訓工作開始。
�。�1）在門店選送部分業(yè)務骨干到一些專業(yè)的學校和培訓機構(gòu)進行相關(guān)業(yè)務知識的培訓學習，以提高服務水平。
�。�2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“人員只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作�！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些人員自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結(jié)合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。xxx年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標準和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長。再就是公司質(zhì)檢。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
童話故事作文300字三年級12
扎實、全面的培訓是優(yōu)質(zhì)服務的基礎和保證。在xx年中，蕭山賓館的培訓工作從以下四個方面進行。
一、常規(guī)培訓
對于在崗員工來說，持之以恒、不斷創(chuàng)新的培訓是非常必要和有益的。在xx年度，賓館的常規(guī)培訓已經(jīng)做到：
1、次次有計劃，月月有主題
在xx年年底，就已經(jīng)根據(jù)賓館培訓需求調(diào)查分析，制定出包括各崗位培訓在內(nèi)的年度培訓計劃。在xx年4月份起，為了加強領班級管理人員的培訓責任心，也要求非培訓員俱樂部成員的前臺領班也必須制訂月度培訓計劃。
根據(jù)已制訂的計劃以及實際工作情況，在全體員工中每月開展一個培訓主題，包括年度暗訪情況總匯、內(nèi)外有聲服務的誘惑、飯店產(chǎn)品知識、崗位操作技能、服務的三化、年度服務質(zhì)量情況分析、提高效率小竅門、提高工作責任心等。本年度尤其加強了包括暗訪、服務質(zhì)量事故在內(nèi)的以案例形式進行培訓，達到吸取經(jīng)驗、引以為鑒的目的。各部門均能完成任務，但部分培訓效果在實際工作中不明顯，且由于新老員工的問題，存在培訓態(tài)度不積極，過于被動的現(xiàn)象。
除每月主題培訓以外，各部門或班組也根據(jù)實際工作情況制訂并開展了相應的培訓，培訓內(nèi)容都能貼近實際工作，但在內(nèi)容的變化和教學的方式上仍有待改進。
本年度培訓場次共427次，參訓員工共5039人，培訓時間共542.5小時。
2、重視新員工培訓，加強培訓跟蹤
新員工培訓一直在培訓中占有重要地位，根據(jù)飯店管理部下發(fā)的新員工入職培訓教材以及實際情況，總辦統(tǒng)一了課程包括《員工手冊》、《員工行為規(guī)范》、《飯店知識》、《集團公司及蕭山賓館簡介》、《飯店意識》、《周邊旅游城市及交通》、《職業(yè)道德及飯店禮儀》、《衛(wèi)生防疫知識》、《飯店消防、安全知識》、《集團公司服務理念》、形體訓練、托盤訓練等。在此基礎上進行了綜合試卷的考核，成績紀律在擋。
在培訓對象方面，不再僅僅針對整批的實習生或培訓生，一般情況下，每月都
安排12次新員工培訓，或者在單個進入的新員工（包括臨時工）數(shù)量到達5個以上也安排一次新員工入職培訓。本年度共舉辦新員工入職培訓11次，參訓員工共262人次。
在培訓效果方面，本年度加強了跟蹤檢查，如要求除臨時工以外的每位新員工從培訓的第一天起就要填寫《新員工培訓記錄表》，寫出每日所學內(nèi)容以及掌握情況，并由領班或指導師傅簽字點評確認，上交總辦存檔，便于總辦對新員工培訓情況的了解和檢查。
另外，賓館還多次組織新員工在崗的跟進培訓，如舉辦設施設備維修及保養(yǎng)，財務知識講座、服務意識的回爐培訓等等。
3、外語培訓
xx年在員工中進行了日語和英語的培訓。四月份起由公關(guān)部的鄭輝執(zhí)教進行了為期三個月的日語培訓，學員采取自愿報名的形式，經(jīng)篩選后共22人參加。三月份起在賓館前臺部門中開展了“每日學英語”活動，由總辦編輯有關(guān)日常英語培訓資料，下發(fā)至各部門，采取化整為零式由領班在例會前進行簡短授課。八月份起開辦了英語培訓班，分為綜合基礎班、綜合提高班、餐飲提高班、前廳提高班及客房提高班。尤其是綜合基礎班，從最基本的音標著手，循序漸進，得到員工的好評。
外語培訓對賓館來說是一項重要而有艱巨的工作。從本年度的外語培訓來看，已經(jīng)采用了化整為零、分層培訓等新的培訓方式，為員工學習外語提供了更好的環(huán)境基礎，促進學員學習積極性，獲得學員的好評。但仍然存在著虎頭蛇尾的現(xiàn)象。究其原因有：
�、俟ぷ骱蛯W習時間發(fā)生沖突，學員愿意在課堂上認真學習，但不愿在業(yè)余時間學習；
�、陬I班英語基礎偏差，無法承擔起日常培訓；
�、蹎T工工作經(jīng)常翻班，無法參加所有的培訓課程，經(jīng)常跟不上課程進度。
二、管理人員培訓
管理人員的素質(zhì)高低對整個賓館的綜合素質(zhì)起著舉足輕重的作用。本年度主要從部門經(jīng)理級管理人員培訓和領班級管理人員培訓兩處著手進行。
1、“讀一本好書，上好一堂課”活動貫穿了xx年整年。主要由總辦或部門經(jīng)理自己購書，通過部門經(jīng)理級管理人員的自行學習和準備教學資料，在每月14
日、28日輪流為領班級以上的管理人員進行授課。在一定程度上促進了部門經(jīng)理學習的積極性，提高了管理人員的文化素質(zhì)。另外，部門經(jīng)理也陸續(xù)參加了飯店管理部組織的專項研討班。
2、組織領班級以上管理人員參加各類培訓。如《飯店管理者的語言藝術(shù)》、《法律糾紛、安全與消防》、《增強管理意識，提高管理技巧》、《口語表達的理論和技巧》、《企業(yè)文化講座》等等。
本年度對領班級管理人員的考核比較多，在一定程度上促進領班級管理人員自學的積極性；但是培訓相對來說欠少。尤其是發(fā)揮領班級管理人員主觀能動性的研討、交流等未能組織。
三、培訓員俱樂部活動
1、培訓員資格認證。四月份在飯店管理部的組織下，包括總辦培訓員在內(nèi)，所有培訓員都進行了理論和實踐的考核�？傓k培訓員由飯店管理部考核，部門培訓員由賓館考核�？己私Y(jié)果除一名培訓員未合格外，其余皆通過，取得了開元旅業(yè)培訓員資格證書和蕭山賓館培訓員資格證書。
2、組織培訓員俱樂部成員參加各類培訓。包括《培訓員資格認證》、《培訓員培訓》、《溝通技巧》等等。
3、建立培訓員月度津貼制度。從xx年1月份起，以部門培訓員50元，班組培訓員30元標準，和部門獎金同時發(fā)放；并相應制訂了有關(guān)規(guī)章制度。這對提高兼職培訓員的積極性起到一定的促進作用。
4、組織參加并開展培訓觀摩。飯店管理部在xx年每月舉辦一次集團公司內(nèi)部培訓觀摩，包括《微笑美學》、《英語培訓》、《培訓員培訓》、《服務小品演示》等等。賓館也分別在四月份舉辦以游戲為主的《溝通在我們的工作中》培訓觀摩和十一月份舉辦的適用多媒體培訓用具的《服務語言魅力》培訓觀摩。同時，賓館內(nèi)部也堅持每月進行一次培訓觀摩，如蔡燕萍的《餐廳常見問題處理》、謝建軍的《管理技巧》等，在經(jīng)驗共享，互相交流方面得到了促進。
5、9月份在總經(jīng)理的帶領下，組織培訓員到南京進行參觀、考察，并和中心大酒店有關(guān)人員進行了交流溝通。
6、完善培訓員俱樂部的表單管理制度。組織全體培訓員學習飯店管理部下發(fā)的《培訓員俱樂部章程》，并完善了如《月度計劃表》、《班組月度計劃一覽表》、《培訓評估表》等。
四、培訓記錄和考核
1、全面使用飯店管理部下發(fā)的《培訓手冊》。正式員工和培訓生都人手一本，每次經(jīng)過賓館和部門的培訓都由培訓員記錄在檔。相應的賓館為臨時工和實習生也設計了《培訓記錄卡》，和正式員工一樣參加培訓并記錄。賓館定期對《培訓手冊》和《培訓記錄卡》進行檢查。
2、參加飯店管理部組織的前臺員工操作技能的抽查。飯店管理部組織了總臺、客房、餐飲及財務員工的操作考核，從考核成績來看，除財務員工較好外，其它成績均不佳，需要進一步的培訓和訓練、考核。
3、每月主題培訓的考核，如飯店產(chǎn)品知識、崗位操作、服務規(guī)程等考核。所有成績均登記在檔，并和員工及相關(guān)管理人員的獎金掛鉤。
4、在年底進行領班級以上管理人員的理論和操作考核。本次考核范圍較前次更廣泛，理論性更強；但是領班在管理知識方面較為缺乏，還需要進一步的學習和考核。
5、對即將轉(zhuǎn)正的培訓生和臨時工進行理論、操作考核。在飯店管理部要求后，賓館已經(jīng)實行此項規(guī)定，對不合格人員將延長培訓期，連續(xù)兩次仍不能考核及格者，將不予轉(zhuǎn)正。
xx年度培訓工作計劃
市場競爭的加劇，知識經(jīng)濟時代的到來，飯店經(jīng)營環(huán)境的變化，對飯店培訓工作提出了新的高度和要求。在新的一年中，蕭山賓館將本著全員性、系統(tǒng)性、實用性和主動性的原則，力求把蕭山賓館的培訓工作進行的更加有聲有色，進一步提高員工的整體素質(zhì)和技能。xx年的培訓工作將從以下三個方面開展。
一、建立蕭山賓館教育委員會，發(fā)動全員培訓，提高員工的培訓主動性為了建立學習性組織，發(fā)動全員培訓，xx年蕭山賓館將成立教育委員會，負責整個賓館、整個年度的全員培訓。
1、教育委員會由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各部門經(jīng)理及培訓員俱樂部人員組成，在xx年度分階段進行。包括教學課程的準備期，教學課程的授課期以及教學課程的評比考核期。
2、一、二月份為教學課程的準備期。教育委員會將參考幾所�？茖W校的課程以及結(jié)合賓館實際情況，由總辦及各部門培訓員一起，制訂教學課程以及相關(guān)的教學大綱；總辦將根據(jù)每位員工的崗位、職務、工作時間的.不同，設置不同的標準學分。所有的員工將以修學分的形式參加授課。
3、三月份開始教學課程的授課期。由總辦根據(jù)每月的培訓主題（詳細請見附表）以及參訓員工的數(shù)量進行課程項目和時間的安排，并在員工餐廳發(fā)布培訓日歷，保證每月10個小時的公共課培訓，5小時的專業(yè)知識培訓以及5小時的技能培訓。訓導員由總經(jīng)理、副總經(jīng)理及部分部門經(jīng)理、部門培訓員擔任。
4、十二月份為教學課程的評比考核期。將對所有員工的成績進行匯總，從中評選出考核成績優(yōu)異、修學分高的員工將獲得嘉獎，榮膺獎學金；并作為評選最佳員工、最佳管理人員、勞動模范的依據(jù)之一。
5、建立員工學習檔案。在總辦電腦中設計蕭山賓館全體員工的學習檔案，將所有的人名和課程都設計在內(nèi)，每次考勤和考核都及時記錄在檔，作為日后考評的依據(jù)。
6、在賓館內(nèi)部自行培訓的基礎上，將定期從館外邀請專家、教授前來進行授課。包括《開發(fā)我們的員工》、《WTO和我們的工作》、《情感性管理和情感性服務》《全員銷售》。并邀請專業(yè)人事前來進行有關(guān)《急救知識》、《美容知識》、《電腦知識》等專業(yè)特色講座。
7、繼續(xù)xx年度部門經(jīng)理的自學授課活動，定于每月的14日和28日進行一位部門經(jīng)理的授課，要求在原有的基礎上進一步提高部門經(jīng)理的授課質(zhì)量和授課效果，并需要上交學習論文，建立學習園地供全體員工學習、交流。
8、加強各部門領班例會時的培訓涵量。明文規(guī)定每天的例會要求：除了必要的事務通知及工作安排以外，都必須進行二十分鐘的例會培訓。即要求領班采用化整為零式的培訓方法，將日常所需培訓包括案例分析、服務質(zhì)量事故討論、日常操作規(guī)范日常飯店知識、甚至日常英語等都可以分散在例會中進行培訓。
9、舉辦大型培訓活動，包括趣味競技活動、辯論賽等。
二、健全培訓員俱樂部制度，全面提高培訓員俱樂部成員的整體素質(zhì)作為賓館的培訓骨干力量，培訓員俱樂部內(nèi)部的操作規(guī)范以及培訓員自身的綜合素質(zhì)仍需進一步加強。
1、調(diào)整培訓員俱樂部成員。為了普及培訓員的概念，提高全體領班的培訓積極性。從二OO二年一月份起培訓員俱樂部僅由總辦培訓員和部門培訓員組成，班組培訓員將不再屬于培訓員俱樂部成員。但是所有的領班級管理人員必須每月的培訓計劃，并且接受賓館和部門培訓員的檢查和考核。
2、健全培訓員俱樂部各項管理制度。嚴格按照《培訓員俱樂部章程》的規(guī)章制度以及賓館所定的培訓制度進行工作。xx年仍繼續(xù)和完善培訓員津貼制度，更加嚴格對待培訓員的日�？荚u。另外，為了使日常培訓中的培訓資料得以保證，將部分培訓津貼定額補貼給部門用做每月的培訓費用。
3、提高培訓員培訓熱情，增加培訓員俱樂部成員的培訓機會。為了提高培訓員自身的綜合素質(zhì)，仍需加強對培訓員的培訓。每月在召開培訓員會議的同時對培訓員進行授課，并多提供外出學習交流的機會。另外，繼續(xù)每月一次的內(nèi)部培訓觀摩活動，加強培訓員之間的學習和交流。
4、參加飯店管理部的培訓觀摩活動。舉辦好六月份的蕭山賓館培訓觀摩，并組織培訓員和其他領班去其他飯店參加培訓觀摩，加強和集團公司內(nèi)部其他酒店的交流和學習。
三、做好培訓管理工作，為人力資源的評估提供依據(jù)
1、實施并檢查各項管理制度及其考核。嚴格按照開元旅業(yè)（xx）16號文件《關(guān)于進一步完善飯店培訓工作的幾點意見》內(nèi)容，以及賓館制定的相關(guān)培訓制度，做好各項工作的檢查和考評。包括《培訓手冊》、《培訓記錄卡》的記錄制度，新員工入職培訓制度、新員工每日培訓記錄制度、部門經(jīng)理每月授課制度等等。
2、定期對新、老員工進行理論和實踐的考核。對于新員工需進行上崗前、上崗三個月的理論操作考核；對于老員工將不定時進行理論、操作的抽檢；對于總臺等特殊崗位，要求每季度進行一輪全面抽檢，包括操作規(guī)程、規(guī)范、理論、英語等各方面的考試，并和獎金掛鉤。
3、經(jīng)常對每月的培訓進行評估考核。要求總辦培訓員每月的培訓抽查率不低于70%，部門培訓員對部門領班培訓的抽查不低于50%。除了培訓員的檢查評估外，還要求每次都有參訓者的評估和考核。
童話故事作文300字三年級13
新員工入職培訓，是酒店給員工的第一印象，新進員工是酒店的新生力量，同時也是酒店培養(yǎng)和發(fā)展的重點，因此新員工的培訓顯得尤為重要。
一、培訓目的
幫助新入職員工迅速溶入酒店的企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念和行文模式，了解公司的相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)和職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅實的基礎。培訓要求受訓者：
1、掌握相應的工作技能和服務利益，職業(yè)道德。
2、學到新的知識，多獲得經(jīng)驗，從而有機會提升。
3、減少工作中的安全事故。
4、增強自身對勝任工作的信心。
5、增強工作能力，有利于未來發(fā)展。
二、培訓內(nèi)容
培訓時間為一個月，共分為以下三個專題。
1、關(guān)于公司
�。�1）了解公司的歷史和文化，讓新員工對公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認同。
（2）了解公司的組織結(jié)構(gòu)、領導和各部門的職責和權(quán)限。讓新員工明白公司的`組織結(jié)構(gòu)有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環(huán)境，會成倍地提高新員工的工作效率。
�。�3）了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩(wěn)定的在公司工作。
2、服務意識
�。�1）個人外表：制服要干凈、整潔、合身；工卡應佩戴在正確的位置和方向上，要干凈、清潔
�。�2）個人衛(wèi)生
�。�3）舉止優(yōu)雅：注意站姿、走姿和坐姿
3、技能培訓：
根據(jù)新員工的崗位和要求進行托盤技能培訓、斟酒技能培訓、業(yè)務知識培訓、收銀結(jié)賬培訓等各種培訓技能。
三、培訓方式
1、經(jīng)理主管負責制
個別課程由經(jīng)理主管來負責培訓完成的
2、專人制
由部門提選一位業(yè)務能力較強的員工和領班專職培訓新員工。
3、講師講授
由講師來向員工講課。
4、案例分析
給幾個案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。
5、情景演練
模擬一個場景，讓其深置其中。
童話故事作文300字三年級14
整體：整齊清潔，自然，大方得體，精神奕奕，充滿活力。
頭發(fā)：頭發(fā)整齊、清潔，不可染色，不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉，旁不及耳，后不及衣領，長發(fā)劉海不過眉，過肩要扎起（使用公司統(tǒng)一發(fā)夾，用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住，夾于腦后），整齊扎于頭巾內(nèi)，不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。
耳飾：只可戴小耳環(huán)（無墜），顏色清淡。
面貌：精神飽滿，表情自然，不帶個人情緒，面著淡妝，不用有濃烈氣味的化妝品，不可用顏色夸張的口紅、眼影、唇線；口紅脫落，要及時補裝。
手：不留長指甲，指甲長度以不超過手指頭為標準，不準涂有色指甲油，經(jīng)常保持清潔，除手表外，不允許佩戴任何手飾。
衣服：合身、燙平、清潔、無油污，員工牌配戴于左胸，長衣袖、褲管不能卷起，夏裝襯衣下擺須扎進裙內(nèi)，佩戴項鏈，飾物不得露出制服外。
圍兜：清潔無油污，無破損，燙直，系于腰間。
鞋：穿著公司統(tǒng)一配發(fā)的布鞋，保持清潔，無破損，不得趿著鞋走路。
襪子：襪子無勾絲，無破損，只可穿無花，凈色的絲襪。
身體：勤洗澡，無體味，不得使用濃烈香味的香水。
酒店禮儀培訓方案
服務語言禮儀 “您好”或“你好”初次見面或當天第一次見面時使用。
清晨(十點鐘以前)可使用“早好”“您早”等，
其他時間使用“您好”或“你好”。
“歡迎光臨”或“您好”前臺接待人員見到客人來訪時使用。
“對不起，請問……”向客人等候時使用，態(tài)度要溫和且有禮貌。
“讓您久等了”無論客人等候時間長短，均應向客人表示歉意。
“麻煩您，請您……”如需讓客人登記或辦理其他手續(xù)時，應使用此語。
“不好意思，打擾一下……”當需要打斷客人或其他人談話的.情況時使用， 要 注意語氣和緩，音量要輕。
“謝謝”或“非常感謝”對其他人所提供的幫助和支持，均應表示感謝。
“再見”或“歡迎下次再來”客人告辭或離開平安時使用
童話故事作文300字三年級15
一、培訓背景
企業(yè)新員工，特別是剛畢業(yè)的大學生，面臨著從社會人、從學生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的'職業(yè)化舉止，以適應職業(yè)人的角色需要。要想求得成功、獲得發(fā)展，必須要有良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)等，新員工更是如此。
二、培訓對象
人員：新招入員工20（大學畢業(yè)生）
三、培訓目的
1。使新進員工熟悉和了解公司的基本情況，相關(guān)部門工作流程及各項制度
政策，增強對企業(yè)的認同感和歸屬感，鼓勵新員工的士氣；了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺。
2。幫助新進員工盡快適應工作環(huán)境，投入工作角色，提高工作效率和績效。
四、培訓計劃
1、培訓講師：酒店人力資源部經(jīng)理、前廳部負責人、餐廳部門主管
2、培訓方法：ppt授課、現(xiàn)場練習、師帶徒“老員工帶新員工”
�、賞pt授課：傳授內(nèi)容多，知識比較系統(tǒng)、全面，有利于大面積培養(yǎng)人才；有利于教師的發(fā)揮；學員可利用教師環(huán)境相互溝通；也能夠向教師請教疑難問題；員工平均培訓費用較低。
�、趲煄剑簬煾翟谛聠T工前面工作并示范怎么做，以及會要求新員工練習跟著做。一對一教學有利于新員工學習也不會影響工作的進度。
3、通過培訓使新員工懂得塑造與職業(yè)相匹配的個人形象，打造職業(yè)化
挑20位在服務方面表現(xiàn)比較好的老員工，一人帶一位新員工進行實戰(zhàn)培訓，老員工在一邊工作（例如老員工怎么迎接顧客、怎么招待顧客、怎么上菜斟酒）新員工在旁邊觀摩學習，并結(jié)合前面教的理論知識進一步加深對服務的認知與實際操練；在實際工作中遇到問題可以馬上請教老員工。
3、培訓時間：20xx年xx月xx日———20xx年xx月xx日（3天）
4、培訓地點：酒店多媒體會議室
5、培訓具體如下：
新員工培訓日程安排表
培訓作息時間：
上課時間：一節(jié)課50分鐘課間休息15分鐘（自由休息也可以提問）
上午：
第一節(jié)課08：30——09：20
第二節(jié)課09：35——10：25
第三節(jié)課10：40——11：30
下午：
第四節(jié)課14：30——15：20
第五節(jié)課15：35——16：25
第六節(jié)課16：40——17：30
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