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在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑柚魑娜藗兛梢詫崿F(xiàn)文化交流的目的。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊�，以下是小編精心整理的蘭州作文600字4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
蘭州作文600字 篇1
牛肉面俗稱“牛肉拉面“，是蘭州最具特色的大眾化經(jīng)濟小吃。
隨食客的愛好，拉出大小粗細(xì)不同的面條，喜食圓面條的，可以選擇粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)5種款式；喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式；想吃出個棱角分明的，拉面師傅會為你拉一碗特別的“蕎麥楞”。拉面是一手絕活，一個面節(jié)正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，雙手上下抖動幾次，則面條柔韌綿長，粗細(xì)均勻。
觀看拉面好像是欣賞雜技表演，拉到最后時的“一拉一閃”又仿佛是舞蹈演員在揮舞著彩帶。牛肉拉面的優(yōu)劣取決于清湯。蘭州人吃牛肉面，先喝一口湯，便知是不是地道。熬湯時常選用草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉或黃牛肉，加大塊牛頭骨和腿骨，再按比例加入牛肝湯和雞湯，在特大罐形鐵鍋內(nèi)熬成即可，則肉湯氣香味濃，清亮澄澈。
食用時只選用清湯，加入清煮蘿卜片和調(diào)味料。煮熟的拉面澆上蘿卜清湯，佐以牛肉�。ɑ蚱⑾悴撕退饷�，調(diào)入紅亮的辣椒油即可食用。蘭州清湯牛肉面有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”五大特點。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。蘭州人似乎對醋特別偏愛，端來一碗面，先操起大腹醋壺。調(diào)入一股香醋，仿佛只有這樣才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的.食量，一碗面直吃得發(fā)梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個精光。如此美味，實在不忍浪費。不過，忌食酸辣的食客恐怕難以品嘗到牛肉面的酸辣清香。
吃一口果然名不虛傳正如清代詩人張澍曾這樣贊美“馬家大爺牛肉面”：
“雨過金城關(guān)，白馬激霤回。
幾度黃河水，臨流此路窮。
拉面千絲香，惟獨馬家爺。
美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠。
日出念真經(jīng)，暮落白塔空。
焚香自嘆息，只盼牛肉面”。
可見早在清代“蘭州清湯牛肉拉面”已是蘭州的美味小吃了。
蘭州作文600字 篇2
蘭州拉面是蘭州當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，正宗的蘭州拉面是馬保子做的。他做的牛肉面湯鮮味美，特別是他店的“進店一碗湯”，特受人們的喜愛。
蘭州拉面吸引人之處在于它的味道好。那芬香的清湯浸泡著綠色的香菜，吃起來香香的.，又放了牛肉和牛肝，牛肉取自蘭州當(dāng)?shù)氐年笈Ｈ饣螯S牛肉，這些牛肉味美爽滑，是肉中極品，手拉的拉面也特別潤滑又有韌性，面條用優(yōu)質(zhì)面粉做成，這么一大碗拉面，別說吃了，就算讓你久久地看著也照樣垂涎三尺！
蘭州拉面做法很簡單，來了客人，隨手抓一把預(yù)備好的拉面放進清湯里，讓面在湯里晃動一兩分鐘，加上最上等牦牛肉，估計這時你已被那牛肉的香味和面條的柔滑迷倒了。開始調(diào)味時，撈出些蘭州特產(chǎn)的綠蘿卜片、香菜和蒜苗，放進湯里提鮮。如果來了吃辣的客人，還會澆上一勺紅紅的辣油，就這樣，這碗蘭州拉面就做好了。瞧瞧，是不是很色香味俱全�。�
吃拉面也挺有意思的，吃蘭州拉面時，我喜歡先喝一喝它的湯，畢竟拉面的精髓在湯里，喝湯后我覺得胃里熱熱的，一下子便有了胃口，接著，我會吃湯里的牛肉，吃牛肉時，我習(xí)慣地先聞聞牛肉，品嘗它的香味，也就是它的“粗”味道，接下來我會品嘗它的“細(xì)”味道，我將眼睛閉上了，且認(rèn)真地品嘗牛肉，這時，我已經(jīng)完全沉浸在牛肉噴香的世界里了，我“吧啷”嘴，讓牛肉的香味從嘴里散發(fā)出來，還不由自主地感嘆：“真好吃�。 �，“真是個小饞貓��！”媽媽笑著說道。接下來我吃那有韌性的面。過了一會兒，面就被我吃個凈光了。我雖然已被拉面地?zé)釟飧愕脻M頭大汗，但我依舊打了一個香味的飽嗝，真是回味無窮��！
蘭州拉面因此馳名中外，所以，小朋友，當(dāng)你和你的父母到蘭州游玩時，一定要嘗嘗正宗且美味的蘭州牛肉拉面！
蘭州作文600字 篇3
蘭州拉面是蘭州最著名的美食之一。清朝時，有人贊美它“湯如甘露面似金，一條入口賽神仙”。從這詩中便可以看出蘭州拉面的獨特魅力。
星期六晚上，媽媽有事不會來做飯，我便來到一家蘭州拉面店。只見一個叔叔將揉好的面團放在一個鐵板上，用雙手面團兩端，拾起它用力在鐵板上摔打，發(fā)出“啪啪”的聲音，像炸彈爆炸一樣，震耳欲聾。那個叔叔將面團拉長后，兩端對折，繼續(xù)摔打，如此反復(fù)幾次后，他將拉好的面團灑上清油，隨后便開始做面條了，只見那個叔叔面團兩端，手臂均勻用力，迅速地拉長，然后兩頭對折，兩頭放在一只手的指縫里，另一只手鉤住另一端，手心朝上翻，面條成了絞索狀，那個叔叔又把一端套在一只手上，另一只手繼續(xù)拉長面條。不知不覺，一根面條在我的面前變成了兩根，兩根變成了四根，四根變成了八根，八根變成了十六根……越來越多，數(shù)也數(shù)不清了。
這時，那個叔叔又把拉好的面條快速地扔進湯鍋中，這一根根面條，活像一條條小魚在自由自在地游來游去，過了一會，那個叔叔將面條撈出，放在調(diào)制好的湯汁中，撒上香菜，加上牛肉，一碗蘭州拉面就做成了。我迫不急待地嘗了一口，發(fā)現(xiàn)好燙，便深吸了一口氣，濃濃的'香味沁人心脾，令我垂涎欲滴。我的眼睛盯著那面，只見那面堆在碗中央，牛肉蓋在上面，好似一座小山周圍的香菜宛若一片樹林，那湯汁好似一汪碧水，剛從山上瀉下來。這碗面好似一幅山水畫，好看極了。我看著那拉面終于忍不住了，便舀上一勺辣醬，放在碗中攪拌均勻，然后急切地吃上一口，光亮透滑的面條從我的齒間穿過，麻辣滾燙，牛肉“刺”得舌頭直發(fā)麻，鮮綠的香菜又激起一股清爽的感覺，我覺得我的心仿佛在燃燒，血在沸騰是的。吃完幾口，我覺得爽翻了，便一口氣吃了個底找天，一滴湯汁都不剩。
蘭州拉面可是天上少有、地上絕無的美食。你們一定要嘗一嘗。
蘭州作文600字 篇4
當(dāng)一覺睡醒來時，蘭州早已是天明，已經(jīng)十分暖和，我走出賓館，看著那燦爛的陽光，不禁覺得十分開心，因為今天我要去蘭州最棒的一個景點，那就是蘭州的五泉山。
蘭州的五泉山是一座十分高的山峰，它里面有蘭州的唯一一個動物園，我十分喜歡動物，所以也就愿意去五泉山的蘭州動物園去看看，去長長見識，去看看那些只能在電視中看見的一些兇猛的動物，一想到這些，我就覺得十分的.開心。
坐上了蘭州的137路公交車我們就到了五泉山的山腳下，仰望著這座高高的山峰，我不禁感到十分的畏懼與敬畏，剛到那山腳下，我就覺得十分激動，沒等爸爸媽媽說話，我就一股腦的跑了上去，那仿古的建筑群的上面一個橫匾，那個橫匾上有書法家五泉中人劉爾析提的三個蒼勁有力的大字：“五泉山”，可能不管是誰來看時都會有一股簡簡單單的敬仰之情吧！
走進里面，我看到了一座威武龐大的雕像，雕刻的是漢朝的大將軍霍去病，我很不解為什么蘭州市的五泉山要雕刻霍去病將軍的雕像，再后來才得知在有一次霍去病大將軍在行軍的時候。他的軍隊們都十分饑渴，所以他便拿著他自己的馬鞭，在皋蘭山北側(cè)捅了五口洞，過了不一會，就有五眼泉水涓涓細(xì)流般流出，這五眼泉水都十分的清澈，也十分的美味甘甜可口，大家都搶著喝，喝了之后，大家都神清氣爽。這五眼泉水一為甘露泉，。二為掬月泉，三為摸子泉，四為蒙泉，五為惠泉。這些泉水位置不同，味道也不一樣，所以這五眼泉水便成了五泉山的一大景觀。
蘭州的人們只要來了五泉山都就會來到霍去病大將軍的雕像前，虔誠的作做著禮拜，一直用手摸著“去病”二字他們一直在祈禱著能將身體里所有的病痛都去掉，這雖然是一些力所能及的禮拜，但是卻仍然展示到了蘭州人的虔誠。
五泉山之旅讓我十分開心，下午就要去看動物園了，我的心情已經(jīng)被動物園拉向了遠方！
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