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在我們平凡的日常里，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家整理的大閘蟹作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
大閘蟹作文1
陽澄湖大閘蟹是一種全國聞名的蘇州誰特產(chǎn)。
秋天正是吃螃蟹的好季節(jié)，昨天爺爺買回來幾只陽澄湖螃蟹。買來時，它們被繩子綁住，據(jù)說是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽澄湖的螃蟹有幾個特點：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細對照了下，還真是。
做陽澄湖大閘蟹的方法很簡單：先往螃蟹腿上抹些料酒，這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒味道，可以先抹些鹽，這樣容易進味些。然后開始燒水，等水燒開了，再將螃蟹放進水里。那要蒸多少分鐘才合適呢？這可得看螃蟹的大小了。如果較大，就得蒸二十分鐘，如果較小，只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當然少不了調(diào)料。調(diào)料更容易，倒上一碗醋，放上些姜絲，再拿蟹肉沾著吃，那簡直就是點睛之筆了。
蒸熟后，爺爺將螃蟹盛到盤子里。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的肚皮，散發(fā)出陣陣香氣，旁邊放著一碗醋，真令人垂涎欲滴。
開始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來，再將其中一只腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和鉗子后，將它肚皮上的硬殼揭開，里面盛著熱氣騰騰的佳肴：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那么硬的'殼包住，能不好吃嗎？兩邊還有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來了。
吃著吃著，我覺得臉上癢，便撓了下，結(jié)果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來吃東西，還是這么讓人歡樂愉快的事情啊。
每當吃螃蟹，就會想到一家人其樂融融的溫馨氣氛。
大閘蟹作文2
每每秋高氣爽的季節(jié)，螃蟹就是讓人們垂涎三尺的美食。我和媽媽一直都很向往去陽澄湖吃大閘蟹。
機會終于來了。今年國慶休假，我們跟隨舅舅一行人等，驅(qū)車趕往了那心儀已久的美人腿——陽澄湖半島。
汽車行駛在半島上，兩邊樹木郁郁蔥蔥。間或閃過眼簾的，就是一些“農(nóng)家樂”“大閘蟹”之類的字眼，估計是用來招攬外地游客停車吃飯的。天上，天高云淡；湖面，水波不驚。我的心情怎么不激動呢？乘上快艇，水平如鏡的湖面頓時熱鬧起來。雪白的水珠，時不時濺到快艇防風玻璃上，星星點點。前面的快艇在飛速前行，時不時揚起一米多高的人工波浪來，后面的快艇就開始不停地在波浪中上下顛簸，驚得我們一陣陣尖叫。向遠處眺望，能隱隱約約看到陸地上的建筑物，近處，都是一些蟹農(nóng)家攔起的一道道網(wǎng)。我能感覺到，我們就在網(wǎng)中穿梭前行，感覺在走一個巨大的水上迷宮。
我們走進一家叫“湖景樓”的`飯莊。舅舅點了一桌子的湖鮮菜，有活蹦亂跳的桂魚，碩大無比的鳊魚，味道鮮美的螺絲，還有鮮嫩爽口的紅菱，當然，最引人注目的就是那一只只油亮鮮黃的螃蟹了……吃飽喝足后，我們逛了逛不大的湖心島，看到了翠綠的甜庶、雪白的蘆葦花、巨大的風車，珍稀的銀桂……
這次蓮花島之旅真沒白去，既飽了口福，還飽了眼福！
大閘蟹作文3
你們知道一個人從懼怕大閘蟹到見到大閘蟹就像見到寶似的全部過程嗎？
那是一個入秋的夜晚，大姐拎了一袋陽澄湖大閘蟹回來，最主要的是那些大閘蟹還是活的，它背部和爪子是褐色的，但肚皮卻是乳白色的，共有八條腿，兩個大大的鉗子，張牙舞爪的。它用全身的`硬殼來保護自己，就像古代士兵身穿的鎧甲，威風極了。走起路來，還橫行霸道的。
我用小棍動它，它的兩個大鉗子立刻張起來，身體半直立，好像要和我戰(zhàn)斗似的。把我嚇得直哆嗦！
大姐總算把大閘蟹處理好了，再把它放進蒸箱，我心里那塊大石頭總算掉了下來。大閘蟹蒸好了，我一打開蒸箱，我的心都要跳到嗓子眼了，“哎，說實話還行，至少不會動了�！�
大姐把大閘蟹端到餐桌上，看那粉紅的大盔甲，這咋還變好看了，是做美容手術(shù)成功了嗎？
可我還是不敢碰大閘蟹，但看這那還冒著熱氣而且還帶有一股香味的大閘蟹，這讓我很有食欲。
算了，我就嘗那么一小口吧！我拿一只公蟹過來，一揭蓋，香氣更是濃郁，那蟹黃里面還有蟹白，我用勺子舀起一塊蟹黃，塞進嘴里。
哇！這味道真鮮美，再帶上那一點醋的味道，這可稱為人間最好吃的東西了！沒有之一。越吃越快，我一口氣吃了五只蟹，把大姐和哥哥的也吃掉了。
從此以后，我再也沒怕過大閘蟹，現(xiàn)在見到它跟見到金條似的。
大閘蟹作文4
提起我的家鄉(xiāng)，昆山，那可是要有許許多多的特產(chǎn)名點要說了。但，最有名氣也最美味的就莫過于陽澄湖大閘蟹了。
一般，江、湖里面產(chǎn)出的蟹叫螃蟹，唯獨陽澄湖內(nèi)產(chǎn)的蟹叫閘蟹。據(jù)說是捕蟹的時候是專門設閘，故而得名；又因據(jù)《唯亭志》載：“蟹出陽澄湖者最大，殼青，腳紅”，金爪蟹“重斤許，味最鮮�！弊詈缶偷妹麨椤瓣柍魏箝l蟹”。
早在唐代，陽澄湖大閘蟹就已列為朝廷貢品。民國早年，北京四大名醫(yī)之一的施今墨，是個出名的愛吃螃蟹者。他把各地的蟹分為六等：一等是湖蟹，陽澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以陽澄湖大閘蟹為首，最為好吃，美味。
那一次，我終于嘗到了陽澄湖大閘蟹的美味。
那是國慶節(jié)的第一天，我們要去外婆家吃飯。那時爸爸正好收到了倆箱螃蟹，陽澄湖大閘蟹，一路拿到外婆家去。外婆馬上就開始燒了。等啊等，等啊等，終于燒好了！金燦燦的大閘蟹端到桌子上去了！媽媽幫我拿了只雌的，我迫不及待地把殼扒開：金光燦燦的.殼下是金光閃閃的蟹黃！媽媽又幫我把八角肉內(nèi)臟之類的東西搞掉。我開始吃了；恩~味道居然這么好，名不虛傳！香噴噴的蟹黃甜美地融化在我的舌頭上，那一刻真是無比享受�。〕酝炅梭π�，我再來吃蟹腿。肥嘟嘟黃橙的蟹腿，里軟外硬，咸淡結(jié)合，真是妙啊！太美妙了！！后來，外婆又做了面拖蟹，也別有一番風味�。。�！
我愛家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。如果你想嘗到令人醉生夢死的陽澄湖大閘蟹的話，那就趕快來我美麗的家鄉(xiāng)——昆山吧！
老師點評：昆山的陽澄湖大閘蟹天下聞名，你在習作中引用了不少資料來證明這一點。再輔以自己品嘗的感受，使人信服。
大閘蟹作文5
酸甜苦辣麻香咸，天下美味盡都是，可謂琳瑯滿目呀！那么，你喜歡什么樣的美食呢？是牛排、龍蝦，還是鮑魚。而我所喜愛的美食那叫個獨特，它就是——著名的陽澄湖大閘蟹。
螃蟹全身披盔帶甲，有一對大螯鉗和那些短小卻鋒利的刺作為武器，橫行江河湖海，使一些魚蝦望而生畏，逃之夭夭。把它放在玻璃板上，它八足挺立，雙鉗騰空，脊背隆起，威風凜凜。人類的祖先自從吃了螃蟹后，發(fā)現(xiàn)它是水產(chǎn)品中最佳的美食，便開始養(yǎng)螃蟹。而陽澄湖大閘蟹，歷來都被稱之為“蟹中之王”。它青背、白肚、黃毛、巨鉗，蒸熟后即可把蟹肉剝出，把蟹黃挑出，沾著蟹醋，味道極其鮮美！
但別看它五大三粗，它可是非常敏捷的。有一次，爸爸買了五六只大閘蟹，有一只沒綁緊，繩子開了。我便死纏爛打央求爸爸把它放到大盆里，讓我玩一會兒。爸爸無奈，只好同意，并再三叮囑要小心。我滿口答應，便開始戲耍它了。我一會兒戳一戳它的.背，一會兒圍追堵截它，一會兒把它掀翻在地，玩得不亦樂乎！突然，一聲尖叫劃破了寂靜的中午，我惹怒了螃蟹，它便用它的大螯鉗回擊我。我使勁的甩，它卻更不松“手”，反而加得更緊了。我忽然想起了生存法則，于是，我強忍著劇痛，使自己靜下來。螃蟹“妥協(xié)”了，松開大螯鉗，優(yōu)哉游哉地走了幾步，便被爸爸“揪”進了鍋里，而我的手卻腫的像櫻桃，兩三天才下去。
大閘蟹作文6
蘇州螃蟹多，秋季逛菜市場，隨處可以看到螃蟹。
許多門店前都在賣陽澄湖大閘蟹。我走過一家，不過是擺著陽澄湖的名號，貼了個假標簽，是不是正宗，還得看螃蟹的品質(zhì)。可以從外形、顏色和重量來辨別。
陽澄湖大閘蟹比一般的螃蟹大一些，背上呈青色，但又比青色深一些，煮熟后就變成了金黃色，猶如一個身披金色鎧甲的戰(zhàn)士。它腿上的毛也與眾不同，第一，它的毛不帶任何泥土，很干凈，從水里撈上來用清水沖沖就能吃，不像某些無良商家賣的，拿回家要用刷子洗好幾遍才能吃。第二，毛的顏色呈棕黃色，摸上去手感稍有些發(fā)硬，毛量也多。一只大閘蟹的重量感覺和一本英語書差不多，可能要稍稍重一點。
煮熟后的螃蟹一定要趁熱吃，才能品嘗到鮮味。我吃螃蟹習慣先從腿和鉗子開始，再到厚厚的殼和身體。陽澄湖里的大閘蟹肉質(zhì)豐滿，尤其是腿上的肉，Q彈爽口，每一個角落都能吃上肉。掀開蟹殼，第一眼看到的就是滿肚子的.蟹黃，黃得流油，怎么叫人不喜歡呢！螃蟹也有地方不能吃，殼頂上有一個三角形的心臟是不能吃的，兩邊的腮也不能吃。再有，吃完大閘蟹后不能吃柿子，否則會引起食物中毒。
我在其他地方吃的螃蟹，色澤差，毛量稀疏，肉質(zhì)少、松，入口如嚼石灰，這算什么螃蟹！
大閘蟹作文7
秋天，正是菊黃蟹肥的季節(jié)，古人說：“不到廬山愧對目，不食螃蟹辜負腹。”
今天，爸爸帶回來幾只陽澄湖大閘蟹，我高興極了。聽說陽澄湖大閘蟹至鮮至美，為蟹中一絕。
大閘蟹的身體小小的，背上的殼是棕藍色的；兩只眼睛小小的，警惕地看著四周，嘴里總是不停地吐出白色的泡泡；它的8只腳很長，差不多有1分米那么長；那兩只長滿了毛的“大鉗子”更是威武，只見它們張牙舞爪地揮動著，那力氣真會把一個兒童的手指夾斷。遠遠望去，真像一只“巨型蜘蛛”。
大閘蟹的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它會把我當成敵人，把“大鉗子”舉得半天高，好象要和我大決戰(zhàn)似的。有時我用竹筷在它面前搖來搖去，大閘蟹也會舉著“大鉗子”跟我爬來爬去，它爬的.時候像個強盜，簡直是“橫行霸道”。大閘蟹安靜的時候，會悠閑地舒展8只腳，但是還是會把它的“大鉗子”收起來，它邊悠閑地吐著泡泡，那“啪啪”聲好象是大閘蟹自己奏樂給自己聽。
晚上，爸爸蒸了幾只大閘蟹吃。我一嘗，味道果然與“蟹”不同，味道鮮美，那蟹黃是金黃色的，在醬油中一沾，連醬油上也浮著層層金黃色的了，“大鉗子”的肉也是鮮嫩肥美。據(jù)爸爸說，陽澄湖大閘蟹還能補身體，增長腦細胞呢！聽著爸爸的話，我趕緊張嘴狠狠地咬了一大口。
怎么樣？聽了我的介紹，你也是不是想見識見識陽澄湖大閘蟹了？
大閘蟹作文8
“秋風起，三蛇肥，蟹黃更肥美”。從新聞媒體報道中知道，今年的蟹價比往年上漲了百分之二十。但媽媽為了幫我和姐姐解解饞，特地從菜市場買來了幾只大閘蟹。
這幾只大閘蟹都被像手指那么粗的水草五花大綁了起來，幾只大閘蟹的嘴里都冒著泡泡。我問媽媽：“為什么大閘蟹會不斷冒出泡泡來？”媽媽說：“我也不知道，你去問爸爸吧！”我走到爸爸身旁問爸爸，爸爸就說：“我也不太肯定，可能是大閘蟹的呼吸方式吧！”
為了看得更仔細，我把一只大閘蟹的水草解開。大閘蟹自由了，它伸展開那兩只大鉗子和八條毛茸茸的腿，在桌子上慢慢地爬來爬去。大閘蟹像一只巨型的蜘蛛，小小的眼睛瞪著我一伸一縮，它爬行的時候是橫著走的……我拿起這只大閘蟹仔細觀察：赤褐色的背，白色的肚，肚臍尖尖的'，像一個“A”字。媽媽告訴我這是一只公蟹。媽媽還告訴我公蟹是沒有蟹黃的，但蟹肉就比較結(jié)實。
正當我觀察得入神的時候，忽然大閘蟹揮舞著兩只大鉗子，對著我張牙舞爪“咔嚓咔嚓”，我被嚇了一大跳，立刻松手，倒退兩步，大閘蟹卻掉進了洗菜盆里，嘴里還吐著泡泡，好像在跟我說：“哼，老蟹不發(fā)威，你當我是蜘蛛！”我在哈哈哈幫助下再次把它五花大綁，大閘蟹又動彈不得，成為我的“俘虜”！
這次輪到我發(fā)威了，我也張牙舞爪地對著大閘蟹說：“不管你有多威風，今晚你也會成為我的盤中餐�！�
大閘蟹作文9
秋天，正是菊黃蟹肥的季節(jié)。古人說：“不到廬山愧對目，不食螃蟹辜負腹�！标柍魏箝l蟹為“蟹中之王”其色、香、味妙不勝言，“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。”那橘紅色的蟹黃，造色、香、味三者之極，更無一物可之上，也是其他湖區(qū)蟹無法比擬的，難怪章太炎夫人湯國梨女士詩曰：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州�！苯裉炀妥屛襾斫o大家介紹介紹我們的江南美味——陽澄湖大閘蟹吧！
大閘蟹的做法很簡單：解開繩子，放入蒸鍋中，打開大火，不過，要小心，公蟹很可能會頂開鍋蓋然后逃掉，所以最好用手按住鍋蓋，透過玻璃鍋蓋，我看見那漸漸由青變紅的大閘蟹，心里樂滋滋的。大約過了20多分鐘，大閘蟹蒸好了，紅彤彤的真漂亮！打開鍋蓋，一股撲鼻而來的香味真是令人口水直流三千尺�。�
“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來。”終于可以吃蟹了，我迫不及待地打開了一個蟹殼，味道果然與“蟹”不同呀！大塊大塊的蟹肉被剝了下來，吃著美味的蟹黃和蟹肉，心里樂開了花，大閘蟹每次都能嘗出不同的.味道，蟹肉質(zhì)感細膩、鮮嫩、微甜。
有一點可要注意了：蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對人的健康不利哦！
“蟹螯即金液，槽丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高臺。”這是詩仙李白贊美蟹的詩句。蟹在我們的心目中屬于高檔美食，大家聽了我的介紹，心動了嗎？心動不如行動，快來嘗嘗我們的江南特產(chǎn)：陽澄湖大閘蟹吧！
大閘蟹作文10
親愛的舅媽從遙遠的廣州給我寄來了陽澄湖的大閘蟹。
大閘蟹運來的時候是用細繩捆著的。捆著時它們有我媽媽的拳頭那么大。
每只大閘蟹都有一個橢圓形的、硬硬的殼，殼兩邊有八只細細的、長長的小腳丫，殼前面有兩只大大的鉗子，每只腳的邊上都有一排排整齊的毛毛。每一只小腳丫末端都有一個尖尖的刺，就像人的手指甲一樣。正前邊還有一對小小的、短短的眼睛。一伸一伸的，看起來挺機靈的。螃蟹活著是灰綠色的，煮熟了，就是紅彤彤的啦！殼下面是它的飽滿的肚子。肚子是白花花的.。用手摸大閘蟹的殼，滑溜溜的、硬邦邦的、冰涼冰涼的。殼的邊緣，有很尖很尖的刺。殼面不是平平的，是凹凸不平的。公蟹的肚子殼是扁的，母蟹的肚子就是圓的。母蟹才有蟹黃，蟹黃是最美味的啦！蟹黃的上面是黑色的，中間是橙色，下面是黃色的……大夾子的中間，還有像牙齒一樣白的小細縫，吃大閘蟹可得細細地品嘗啦！
每當有東西擋住大閘蟹的視線，它就會開動八只腳一伸一縮爬到一個安全的地方去。我用一支毛筆來捉弄它的時候，它就會馬上把最前面的大鉗子舉起來，好像要打我。哈哈，我想起那首兒歌：“手拿兩把大剪刀，身上穿著鐵甲袍；要是有人來惹我，請他吃我兩剪刀！”
我最喜歡大閘蟹啦！但是，我又怕大閘蟹用鋒利的夾子來夾的手。我也最喜歡吃大閘蟹，(^__^)嘻嘻！
大閘蟹作文11
秋天，是楓葉的季節(jié)；秋天是菊花的季節(jié)；秋天是銀杏的季節(jié)；秋天也是大閘蟹的日子。
大閘蟹乃陽澄湖出品為上等，每逢佳節(jié)乃為伴手佳禮。
自古有云：春生、夏長、秋收、冬藏。秋天是大自然給人們的饋贈。大閘蟹自熱也逃不過我的手掌心。
我迫不及待地跑到鍋邊，伸手去鍋里提了一只大閘蟹，放在桌子上。橙色與白色相間的殼上有細小的花紋，解開繩子，讓我不禁想起了一首詩：自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。
這“小模樣”可愛極了，讓我掀起你的“頭蓋骨”吧。頓時蟹黃的汁水流了下來，看來是母蟹。蟹黃是清香的，我一口下去綿綿細膩的口感流入喉腔。而蟹膏也有所不同，白色的`蟹膏裹上蟹黃，Q彈的口感入口即化，肥而不膩。
蟹肉不同的部位口感不同，腳和身體的肉相對緊實，稍稍彈牙。而鉗子上的肉比較酥軟細綿，絲絲縷縷，口感較好。吃蟹肉也有講究，我喜歡用蟹醋加姜和白糖來沾著蟹肉吃，吃起來酸酸甜甜的。
吃蟹是細活，那天我們從五點吃到了七點，剛開始吃快樂至極，到最后長嘆一聲：“終于吃完啦！”所以我覺得吃蟹就像吃生活，剛開始充滿期待，到最后有氣無力，不過在其中也可以嘗到美味，就像生活中苦里的一絲甜。
最后你要和我品品蟹，品品人生嗎？
大閘蟹作文12
陽澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。
陽澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以說是人見人愛。瞧，沒煮時的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗，在鍋里又蹦又跳。煮熟后，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的四條小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對鋒利的鉗子在身子兩側(cè)。翻過身來，白白胖胖的大肚皮上，有著三角形的圖案。一看到大閘蟹，我的口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。
陽澄湖大閘蟹的做法非常簡單。買回來的.大閘蟹通常都用繩子綁著腿，要小心翼翼的把它打開，別被夾到。然后把它放進鍋里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開吃了。
吃陽澄湖大閘蟹時可不能亂吃，這可是很有講究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來，再慢慢打開蓋子，就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸著醋，仔細一品，這可謂“此味只應天上有，人間能得幾回聞”哪。隨后再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，里面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細的慢慢品嘗。然后將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。里面雖然布局復雜，但是蟹肉個個都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。
大閘蟹真是一味人間美食。怎么樣，聽了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺？趕快品嘗吧！
大閘蟹作文13
一個小女孩，靜靜的呆在寫字臺前。她早已呆了3分鐘了，徹底沉浸在自身的仙俠世界，如同一個人六感盡喪。忽然，一陣香氣飄來，她立刻修復了一感……
“哇，好香好香，燒什么東西好吃的呢？”我“騰”地直站起，雙眼亮得好似星辰，緊抓著餐廳廚房。來說好笑，我竟然先有味覺，還有視覺效果的……
“在燒陽澄湖大閘蟹�！蹦棠掏以缇痛箳斓耐僖海眯Φ刂v到，“等會兒會讓你吃的，先等著你媽回家，你快寫作業(yè)�！笨晌以趺匆捕ㄏ虏粊盱o下心來，一只熱騰騰的蘇州金雞湖陽澄湖大閘蟹隔三差五竄到我腦海中里，之后干脆占有了我全部精神實質(zhì)之船。奶奶望著我惡狠狠的小目光，只能要我先吃。我開心地大呼“奶奶萬萬歲”。
哇，奶奶把蟹端出來了。熱騰騰，毫無疑問很好吃……我盯住一只雄蟹的雙眼閃閃發(fā)亮的.，看上去竟有點兒邪惡。哈哈哈，本小妹要將你吞掉、吞掉……
奶奶幫我把外邊的殼掰開，哎喲喂，殼里見到的第一覺得是橙黃色還帶點玉梅的一大片，還帶著一股鮮香向我飄來——我受不了了！我一下把殼拉過來，細細品味用筷子把藏在殼里的黃送進口中。嗯！一種美好的覺得從我嘴巴的一點向四周擴散，好鮮！好好吃！我囫圇吞棗著，把黃一掃而盡。
我又把它的身體對半掰開，握緊一半，趕不及蘸醋就需要張嘴吃。忽然，我的眼瞳一瞬間收攏變大——糯糯的、黏糊糊的、胖乎乎，美味得老天爺�。∥亿s快把它從嘴唇里拿出來細心看，這一超好吃的小吃僅有一塊兒，好像是全透明的，釋放著誘惑的光。這難道說是母親常說的蟹中精粹——膏嗎？
總算吃完了一整只蟹。說成“吃”，還倒不如說是享有。我可以覺得到我心中的滿足感早已飄滿了全部心身！
大閘蟹作文14
大閘蟹好吃，也耐看。選上兩三只刮過秋風后的螃蟹，最好是隔年的“鐵腳蟹”，這種螃蟹殼薄，肉嫩，黃多，是水煮大閘蟹最好的原料。生時的大閘蟹呈現(xiàn)出橄欖綠色，背上的殼飽滿，圓順。兩把“大剪刀”粗壯，有力，腿硬得像鐵。
大閘蟹的吃法，數(shù)上海人最講究，一套骨瓷白色的'瓷碗盤里盛上一只煮好的大閘蟹，一把小巧玲瓏的金剪子，嘿，餐具也有講究呢！吃時，先把蟹腳取下，放在盤中，把中間身體上的殼拿下，此時橙紅色的黃便會出現(xiàn)在你眼前，蟹黃紅得發(fā)亮，像一大顆紅寶石，如果是雄蟹，在黃中還會鑲嵌著一些晶瑩剔透的“水晶”——油膏，這時把筷子取來，夾上一些油，黃，吹一吹冷，細心得一品，那油而不膩的味道，入口即化的口感便會一次又一次地挑戰(zhàn)你的味蕾，讓你欲罷不能。吃完黃，開始吃蟹肉，先掰開身體分為兩半，白嫩的肉一絲一絲的在各小“格子”中，用剪刀的刀尖輕輕一挑，肉便會全部出來了，這時，上海人便會把殼和一些不可使用的部分塞入它那大大的殼中，吃蟹腳時，先吃大腿，拔下小腿的“腳尖”，再用剪子剪開大腿，用“腳尖”一捅，肉就全出來了，再把腿插入大腿中，腳就像吃前一樣了，蟹吃完后，殼還是完整的，和吃前一樣，瞧！可神奇了。
這就是我最愛吃的色香味俱全的上海小吃——大閘蟹。
大閘蟹作文15
今天，媽媽就買了這天下聞名的陽澄湖大閘蟹。我十分高興。
大閘蟹不但味兒好，而且看相也好。大閘蟹端上桌，一陣陣濃濃的香味撲鼻而來。再瞧瞧這些被燒熟的大閘蟹，鮮紅的殼兒，雪白的肚皮，腳上有著棕色的毛兒，一雙圓溜溜的.小眼睛也縮到了殼兒里。
大閘蟹沒回來，我主要負責清潔工作，雖然我很怕大閘蟹，但在媽媽的鼓勵下，我還試了試。這是我第一次碰大閘蟹，但是我刷得很干凈，先刷腳，后刷肚子，最后刷背。隨后，我找來一口鍋，只要把洗好的螃蟹放在鍋里。我一手拿鍋蓋，一手把放螃蟹的塑料袋抓緊，這樣它才不會逃跑。我?guī)蛬寢屜戳藥赘[和一塊姜，媽媽把姜切得細細碎碎，一切工作都做好了。
媽媽使開始煮螃蟹了。只見媽媽把螃蟹放入加過水的鍋中，又放了些鹽，就開始煮了。我一直在爐灶旁心想：“快點好吧，我都等不及了，那香味可以說使人垂涎三尺呀！”大約半個小時，鍋里飄出了陣陣香味，“好了！”媽媽說完，就揭開鍋蓋子，把讓人直流口水的螃蟹端了出來。
大家圍著桌子坐了下來，準備吃螃蟹了。我先剝下大螯和腳，大螯火紅火紅的，拿起其中一只螯蟹，在你眼前的就是它那潔白的肉。咬上一口，十分細膩。
接著，我又吃起了蟹殼。我用筷子撥出了點兒蟹黃，�。≌媸侨碎g美味！不一會兒，蟹黃就消失了！最后吃蟹肉了，我拿出一大塊肉，咬了下去，很嫩，再沾點醋，真是好吃！我對媽媽的廚藝贊不絕口。再看看桌上，被搞得亂七八糟。不一會兒，我前面的蟹殼就堆成了一座小山了……
大閘蟹可真好吃！希望有更多的人吃到美味無比的大閘蟹！
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