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在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家收集的我最喜歡的菜作文，歡迎大家分享。
我最喜歡的菜作文 篇1
我喜歡吃美食，但我最喜歡的還是外公做的一道家常菜——豆腐魚。
外公是一位能干的大廚師，我放學(xué)回家時，外公早已經(jīng)在廚房里忙碌了起來了。一會兒濃香撲鼻的紅燒肉端出來了，一會兒美味的西紅柿炒雞蛋駕著云霧出鍋了，然后我就看到最喜歡的豆腐魚也在餐桌上向我招手。
豆腐魚看起來可誘人了，乳白色的湯汁里有白白嫩嫩的豆腐，油光發(fā)亮的黃魚，在碧綠的香菜、鮮紅的辣椒的映襯下，看起來讓人饞涎欲滴。聞一聞，香味撲鼻而來，有油煎魚的香味，有奶油的濃香，混合著香菜的特殊清香，真把我的“饞蟲”勾出來了，我的'口水立刻“飛流直下三千尺”，夾起豆腐和魚迫不及待地吃了起來。哇，魚肉入口即化，豆腐軟軟嫩嫩，魚和豆腐一起吃，別提有多鮮了！我一口氣把魚肉全都吃光了，外公笑瞇瞇地說：“慢慢吃，沒人和你搶，真是個小饞貓！”
我長大后也要煮很多很多好吃的美食，給我的家人和朋友們享用，感受幸福的味道。
我最喜歡的菜作文 篇2
有人喜歡清新飄逸的蘭花，有人喜歡姿態(tài)萬千的文竹，還有人喜歡香氣撲鼻的玫瑰，我卻喜歡那出淤泥而不染的荷花。
荷花的莖粗而長，那就是埋在土里的藕，葉子碧綠碧綠的，像一個個大圓盤，又像一把把小綠傘。一陣雨過后，荷葉上的露珠仿佛晶瑩的珍珠，又如同頑皮的孩子打著滾兒。粉紅的荷花在這些荷葉中蹦出來。有的.荷花早已經(jīng)展開花瓣，露出嫩黃色的蓮蓬；有的花瓣飄落河中，如同一條條小船向四處飄去；有的半開半合，猶如一位羞澀的小姑娘不敢與別人爭奇斗艷；還有的是個花骨朵兒，仿佛一個挺著大肚子的孕婦……
你瞧，她還招來了許多昆蟲，蜜蜂“嗡嗡”地叫著，仿佛在說：“荷花姐姐，你能開出這么美麗的花，真厲害！”蝴蝶在翩翩起舞，猶如在說：“你能夠在難看的泥土開出婀娜多姿的花，真讓人佩服，我要向你學(xué)習(xí)�！�
古今中外，已擁有了多少贊美荷花的名篇詩句，我當(dāng)然比不上他們。但是，荷花，我真的愛你，愛你那嬌媚迷人的姿態(tài)，更愛你那能在污泥中潔身自愛迎風(fēng)怒放的美好品質(zhì)。
我最喜歡的菜作文 篇3
我愛吃肉，是個肉食主義者，你一看我的體形就知道了，我最愛吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色澤鮮亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香濃郁，酸酸甜甜，讓人食欲大開。
因?yàn)槔牙鸭议_食堂，我常看到他們忙著做這道菜，自己也愛吃，特別留意了做法。做的.時候，首先把里脊肉洗凈瀝干水分，蔥花、姜末切好備用。接著將里脊肉切成適當(dāng)大小的條，加少許鹽和淀粉腌制，再磕入雞蛋液掛糊。這時候把炒鍋?zhàn)⒂停谢鸺訜�，燒至七成熱時，下入掛糊的里脊肉炸至金黃色，撈起瀝油。最后，炒鍋留少許油燒熱，下入蔥花、姜末爆鍋，加入醬油、清湯、白糖、醋、雞精燒沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出鍋即可。
菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬�！鞍 钡囊宦暩杏X非常燙，可這誘人的香味還是讓我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起來。
看了我的介紹，你喜歡上了這道菜了嗎？
我最喜歡的菜作文 篇4
八月十五，抬頭望月，我的眼中落入一片金輝。中秋節(jié)，是我最喜歡的節(jié)日。
古時候相傳月亮上住著一名絕美女子，名喚嫦娥，與玉兔為伴，常年居住在在清冷幽靜的廣寒宮中，無依無靠，獨(dú)自一人。在八月十五這一天，夜晚時分，你會看到一個巨大的圓盤，正應(yīng)了一句“小時不識月，呼作白玉盤”。若你在中秋那晚孤身一人賞月，怕是也能領(lǐng)悟到古人塑造出來的那種嫦娥的心境吧——孤獨(dú)，冷淡，沉默。
可傳說終歸是傳說，中秋本意象征著團(tuán)圓。和家人在一起，吃著皮薄餡多、味道鮮美的月餅，手中巴掌大的薄餅兒與天上清冷孤傲的圓月相呼應(yīng)，吃在口中的軟糯不知什么時候也引出了另一方感悟。
除了吃月餅，老人還會準(zhǔn)備瓜果小吃，擺在桌上，上香祈福，為求幸福安寧、團(tuán)團(tuán)圓圓。瓜果的飄香伴著徐徐清風(fēng)送上那云深不知處，沉淀在廣寒宮，落入那女子的懷中，不知道你嚴(yán)重的`寂寥，會不會少一點(diǎn)呢？
“月兒圓，花爛漫，玉鏡飛在青云端……”家鄉(xiāng)又哼起這無名小調(diào)，天邊笑意微醺的女子，美麗的裙擺仿佛開著花兒。愿我最喜愛的中秋時節(jié)，能將所有祝愿送入她心中。
我最喜歡的菜作文 篇5
星期天中午，我到奶奶家去吃飯。桌上擺了很多美味的菜肴，我看了一下，心里很納悶：“怎么沒有她寶貝孫子最我喜歡的菜呢？難道奶奶忘了嗎？”我剛想問，突然聞到了一陣酸酸甜甜的香味。接著就看見奶奶把一盤冒著熱氣的糖醋排骨端上了餐桌。
哇！糖醋排骨，我的最愛！你看它醬紅的鹵汁，鮮嫩的小肉，真讓人垂涎三尺。再看看那從肉的`兩邊探頭探腦的小骨頭，正在調(diào)皮地和我捉迷藏，好像在說：“來吃我呀，來吃我呀！”我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊放在嘴里。因?yàn)閴K太大，把我的腮幫子都頂?shù)霉某鰜砹�。我顧不得許多，嚼了幾下就吞下去了。奶奶笑瞇瞇地看著我問：“味道怎么樣？”“我吃得太快了，真是食而不知其味，讓我再來一塊吧！”我不好意思地說。于是又夾了一塊，放在嘴里慢慢嚼……哇，真好吃，濃濃的肉香里夾著絲絲的甜蜜，香甜之中又有淡淡的酸味，更加刺激著我的食欲。我一塊接一塊地吃起來，有時把里面的軟骨頭也一起嚼碎咽下去，因?yàn)樗鼘?shí)在太香了。
這糖醋排骨奶奶非常高興給我做，但我卻幾乎一個月才能吃上一次，因?yàn)閶寢屜游姨�，要我控制飲食，不�?zhǔn)我多吃。
我最喜歡的菜作文 篇6
我喜歡吃許多美食，但我最喜歡的還是媽媽做的炸土豆。
說起炸土豆，我就會想起件事。那是一個陽光明媚的早晨，媽媽早早地就出門去街上買食材了。當(dāng)我起來時，媽媽已經(jīng)買好食材做早餐了。在吃好早餐后，我便無所事事地等到了中午。媽媽在做炒土豆時，不小心把油倒太多了，一開始還沒發(fā)現(xiàn)，當(dāng)油沸騰起來時才發(fā)現(xiàn)，但已經(jīng)晚了，只好把土豆炸起來。只見媽媽動作嫻熟地翻動鏟子，還時不時把鍋搖動幾下，看得我心驚膽顫的。土豆炸好后，在上面撒一些胡椒粉和番茄醬，使它色澤鮮明，變好看了不少。
上桌后，那一盤金黃發(fā)亮的炸土豆吸引了我的目光。我想起上一次吃的時候好像是在幾年前吧。我?guī)е鴿M懷的好心情夾起了一根來試試味道如何。吃了一根之后，我想起了之前的`味道，油而不膩，又香又脆，芳香無比。我便像是著了魔一樣，瘋狂地吃了起來。要不是媽媽看到后阻止了我的話，那一盤炸土豆可能已經(jīng)要被我給掃蕩了。
啊！這一盤炸土豆讓我想起了童年的味道，我多么希望下次吃到炸土豆的日子能夠快點(diǎn)到來。
我最喜歡的菜作文 篇7
大家都吃過荷包蛋吧，荷包蛋是全熟的做法，但是我最喜歡的卻是太陽蛋，太陽蛋差不多就是六七成熟的荷包蛋。太陽蛋的名字好美，聽著就能想象出來它的樣子，做法很簡單，但是很營養(yǎng)。
我現(xiàn)在就簡單說說它的做法：先放一點(diǎn)油在鍋里預(yù)熱，火開到最小，預(yù)熱一分鐘左右，再把雞蛋直接打到鍋里，就等著蛋清慢慢的從無色變成白色，從液體變成固體，慢慢變熟，慢慢的香味也出來了，不用鍋鏟翻面，就這樣單面煎就可以了，煎了兩分三十秒左右，蛋白已經(jīng)熟透，蛋黃還沒熟，太陽蛋就出鍋了。它的外形就跟太陽一樣，蛋白并不包裹著蛋黃，而是讓蛋黃外露出來，色澤金黃，有些閃閃發(fā)光的`樣子。
我已經(jīng)饞涎欲滴，滴上幾滴味極鮮，迫不及待的開吃了，咬上一口，滿嘴流黃，舌尖滑過的蛋汁，讓人唇齒留香，再咬上一口，回味無窮。沒有什么事是一個太陽蛋解決不了的，如果不行，請來兩個。太陽蛋簡單美味營養(yǎng)，是我們身體必不可少的。
媽媽說，最簡單的東西，想把它做得好也是難事，最簡單的東西，把它做好了也是優(yōu)秀的事。我覺得煎太陽蛋就跟學(xué)習(xí)一樣，雖然對我們來說都不難，但是要用心做好也不是一件容易的事。
我最喜歡的菜作文 篇8
生活總是充滿酸甜苦辣。生活如此，菜也是如此。每個人都有自己喜歡的一道菜，喜歡的一種味道，而我獨(dú)喜歡辣。
一周不吃上幾次辣，總覺得生活中缺少點(diǎn)東西，感覺平淡無味。有一道菜無論你是一個喜歡吃辣的，還是不愛吃辣的，無論你是一個不太能吃辣的，還是特別能吃辣的'，它一定會讓你不住的咽口水，那就是麻婆豆腐。姜末，蒜末，辣味兒豆瓣醬放入熱油中，交融在一起讓它們激情舞蹈著。爆香時讓肉末加入，肉變色時再把燙過的豆腐放入。聞聞那香味，口水不請自來，更何況是配上一碗白米飯。
幾天不吃辣了，甚是想念。今天早上媽媽就答應(yīng)我，今天中午要給我加餐做我喜歡吃的麻婆豆腐。還沒到中午我便說餓了，催促著媽媽趕緊準(zhǔn)備材料給我做。媽媽笑著說餓了也得到中午��？
好不容易捱到了中午，我心心念念的那道菜被端上來了。看到的第一眼，真是色香俱全吶。真想把一盤干完，這時我已經(jīng)忍不住咽了好幾口唾沫了，我迫不及待地端來一碗米飯，舀上兩大勺，跟米飯配著吃下去。第一口入嘴，辣辣醬的味道，肉末的味道，豆腐的香氣充斥整個口腔，這時心里就有了極大的滿足。
這是我最喜愛的一道菜。熱愛美食的人才會去熱愛生活，才能讓生活有滋有味。
我最喜歡的菜作文 篇9
紅燒肉是人人皆知的一道名菜。它用精選五花肉制成，肥而不膩，瘦而不柴，肥瘦相間，老少皆宜。它渾身上下透著誘人的紅色，醬油、冰糖等佐料必不可少，其他食材也是它很好的伙伴。經(jīng)猛火炙烤，文火慢燉后，香氣撲鼻，一道美味的紅燒肉就端上桌啦！
輕輕地，我用筷子夾起一塊，微微顫動的肉身閃著油光，令人恨不得馬上咬上一口。大大的張開嘴，將它快速送入口中，立刻，鮮香四溢，滿嘴流油；再細(xì)細(xì)品嘗那瘦肉，絲滑軟糯，用舌頭與牙齒輕輕碾碎，濃香的肉湯在我的嘴里噴濺開來，香甜之味久久徘徊于口中。待得慢慢咽下之后，齒頰留香，忍不住又夾起一塊……
紅燒肉，也是爸爸的'拿手好菜。每當(dāng)一碗紅燒肉放在面前時，我總是迫不及待的大快朵頤。當(dāng)美味在唇齒間蔓延開來時，我深深地感受到了辛苦做飯的爸爸那份濃濃的愛。每當(dāng)同學(xué)們說起紅燒肉，我就仿佛置身于美好溫馨的境界里，舌頭也不由得興奮起來。
朋友們，如果你也愛吃紅燒肉，相信你一定偷偷流口水了吧？如果不愛吃也無妨，因?yàn)槟銓t燒肉有了新的了解！
我最喜歡的菜作文 篇10
我們家的早、午、晚三餐，都是媽媽和奶奶“兩”手包辦的。她們煮的菜可稱得上是色、香、味俱全。每一道菜都是她們精心烹煮出來的，都有令人難以抗拒的`魅力，所以每一道我都吃得津津有味，其中最吸引我的是“炒雞丁”。
我會喜歡炒雞丁，不只是因?yàn)樗瑵欟r美的口感，還有淋在雞丁上那伴有芶芡的醬汁散發(fā)出金黃色的閃亮光澤，加上炒雞丁時發(fā)出的美妙聲音和端上桌的那一刻，雞丁的香味撲鼻而來，讓人垂涎三尺、食指大動，恨不得整盤都非我莫屬。我把它配上熱騰騰的白飯，大口大口的吃，它的美味完全滿足了我的食欲。每次媽媽和奶奶看我們吃得那么開心，她們都笑得合不攏嘴。
媽媽和奶奶的廚藝，已經(jīng)達(dá)到爐火純青的境界了，能將原本普普通通的雞丁，做成那么美味的一道菜，我永遠(yuǎn)都不會忘記炒雞丁的味道。我要謝謝她們每天用心做菜給我們吃，能天天品嘗他們做的佳肴，真是大大的幸福��！
我最喜歡的菜作文 篇11
相信許多人都看過電視劇《神醫(yī)喜來樂》吧，電視劇中的喜來樂最喜歡吃什么？紅燒獅子頭!我也和喜來樂一樣，喜歡吃這道菜。
有一次我與爸爸去餐館吃飯，一看菜單上有紅燒獅子頭，我便想起喜來樂吃這道菜時臉上那滿足的'神情，就吵著要點(diǎn)這道菜，爸爸沒辦法只好點(diǎn)了。
過了一會，上來的第一道菜便是我要品嘗的紅燒獅子頭。一看，原來是兩個又圓又大的大肉球，中間冒出一股熱氣，還沒有吃到，已經(jīng)聞到了一股香味，直沖鼻子。盤子四周圍滿了青綠的蔬菜，我迫不及待的夾了一個紅燒獅子頭，放在碗里，咬了一口，��！真軟，全是瘦肉，又香又嫩，口感真好，像海綿一樣軟，又像青菜那樣嫩，真是我吃過的最佳菜肴啊。
從那次吃完獅子頭后，幾乎每星期都要吃，雖然媽媽說我小小年紀(jì)體形已經(jīng)像個橄欖球了，但還是阻止不了我愛吃紅燒獅子頭，因?yàn)樗俏易钕矚g吃的一道菜。
我最喜歡的菜作文 篇12
中國美食千千萬，我喜歡吃的菜有很多，但我最喜歡吃的菜是牛肉丸。
要問這牛肉丸要怎么做，就聽我細(xì)細(xì)道來。牛肉丸聽名字就可以知道是主要牛肉，再配上蒜和蔥花做出來的'。在超市買好新鮮的牛肉，先把牛肉用刀剁碎，開始把牛肉剁碎的時候是早上九點(diǎn)，媽媽一直剁到下午三點(diǎn)，那時候的牛肉已經(jīng)變成了牛肉泥了�？粗鴭寢屆β档臉幼�，于是我讓媽媽給我派點(diǎn)活兒幫幫她，于是媽媽讓我先把蒜切成蒜泥后，再把蔥切成小圓圈的樣子。一切準(zhǔn)備好了，就看見媽媽把它們混合在一起，攪勻后把它們搓成一個個的小丸子放在盤子里。接著我把鍋洗了一遍，再打開火把鍋燒紅。
我先把油倒到鍋里，再把牛肉丸放到鍋里，在鍋里炸20分鐘后，把肉又撈起來放到碗里，再放上蔥花。
我看了一下，顏色是棕色的看起來很誘惑。我聞了聞，一陣淡淡的香味飄過來。我試著把肉丸從空中扔到地上，沒想到肉丸牛居然彈了起來，我再咬一口雖然有一點(diǎn)硬，但是很好吃。
這就是我最喜歡吃的菜——牛肉丸。
我最喜歡的菜作文 篇13
我最喜歡的課外讀物就是學(xué)校發(fā)的《當(dāng)代小學(xué)生》了！它的內(nèi)容很多，有“我最敬佩的人”“語文大觀園”“快樂數(shù)學(xué)城”“小巧手”等好多欄目。其中我最喜歡“語文大觀園”和“科普連環(huán)畫”了。
在這一期的“語文大觀園”里，我學(xué)到了一個成語叫：“蛛絲馬跡”，通過對這篇文章的閱讀，我知道了“馬”竟然是一種叫作“灶馬”的小蟲子。因?yàn)樗肋^的痕跡和蛛絲一樣，讓人不容易看清楚。所以才叫“蛛絲馬跡”。我也喜歡“科普連環(huán)畫”中的“爺爺家的大白鵝”和“小螞蟻報信”，這兩個故事告訴我，大白鵝是由大雁馴化而來的，所以它還保留著大雁自衛(wèi)和攻擊的本性。我也明白了小螞蟻是用觸角來傳遞信息的。
《當(dāng)代小學(xué)生》這本書的內(nèi)容都非常有趣，它拓寬了我的視野，滿足了我的求知欲，激發(fā)了我學(xué)習(xí)的'興趣，拓展了我的知識面，活躍了我的小腦筋，增強(qiáng)了我動手的能力。我要好好學(xué)習(xí)，通過自己的努力，爭取我的作文也能登上《當(dāng)代小學(xué)生》。
我太喜歡這本書了！
我最喜歡的菜作文 篇14
在生活中，我們肯定吃過許多令人難以忘懷的美食，而我也沒有錯過吃山珍海味的機(jī)會，其中有兩道菜的味道使我終生難忘。
第一道就是川菜中的'明星——麻婆豆腐。這道菜把“麻、辣、燙、香、酥、軟、鮮、嫩”概括得淋漓盡致。菜剛一上桌，一股美味無比的菜香味便已經(jīng)飄入我的鼻中，香味很誘人。鮮美的醬汁浸透到松軟的豆腐里，再加上鮮嫩的蔥花麻婆豆腐就做好了。當(dāng)豆腐送入口中時，仿佛已經(jīng)感受到豆腐的美味，輕輕一嚼，美味已經(jīng)流入到口中，美味無比。
第二道就是同德廣場中探魚中的烤魚了。鍋一端上，直冒白色的魚香味，一只海魚——凌波魚，全身覆蓋了整個烤鍋，魚的上方堆積著一些黃瓜和胡蘿卜塊，而魚的下方則烤著一些藕片、海帶和金針菇，而鮮美的汁水也毫不示弱，在不停地翻滾著，冒出一個個小水泡，不一會兒，魚徹底煮熟了，香味也愈來愈重了，饞得人直流口水。開始吃魚了，輕輕咬開魚肉，汁水順嘴角而下，美味無比。我狼吞虎咽地吃了起來，大家全都看著我，然后哈哈大笑起來，原來我已經(jīng)吃得滿嘴是油了。
這兩道菜對你們來說應(yīng)該很普通，但對我來說卻是記憶中的美味。
我熱愛美食。
我最喜歡的菜作文 篇15
我喜歡荷花，春天的時候，它只有一片片又圓又綠的荷葉，一片片荷葉就像一把把小傘，為小魚小蝦們擋雨。那時候它們還沒有一點(diǎn)芳香，走過的人都不想多看它們一眼。
夏天一到，在無數(shù)荷葉中冒出了一個小東西，幾天后才看清楚那個小東西原來是荷花。荷花慢慢長大，變成了花骨朵，花骨朵就像一只毛筆，最后花終于綻放了，發(fā)出了淡淡的芳香，路邊的'人被陶醉了，停下來都不想走了，就想在這美美地睡上一覺。小魚小蝦們也被陶醉了。荷花里有好多花蕊，花瓣就像一只只美麗的蝴蝶；荷花就像一位戰(zhàn)士，不管刮風(fēng)下雨都無法折斷它。
秋天到了，荷花慢慢地落了，荷葉又變成了一個孤獨(dú)的孩子，但荷花離不開荷葉，也含淚說：“荷花妹妹等等我，我來了�！�
這就是我愛的荷花，特別是夏天的荷花，因?yàn)槊慨?dāng)我看到荷花，所有難過的事情都會走開。
我最喜歡的菜作文 篇16
雞腿，你們應(yīng)該不陌生吧！今天我就要做我最喜歡的菜一一鹵雞腿。
首先，我把五個大大的雞腿洗凈，準(zhǔn)備好。接著在一個鍋里燒水，水燒得冒出一些泡泡就把雞腿放下去先煮一次。煮了大約兩分鐘，把雞腿撈起來，洗干凈。為了讓雞腿更加的入味，我在雞腿肉多的地方橫橫的切了三刀。
一切準(zhǔn)備就緒，接下來就是鹵雞腿了。首先打開液化氣，把鍋加熱，再往鍋里倒入少許的油，放入兩勺白糖，用鍋鏟在鍋里不斷的炒。等到糖變成金黃色的泡泡，再加入姜片，蒜，桂葉，八角，辣椒，放好后，用鍋鏟翻炒。炒幾秒后加入一些紅酒，倒入一些水，加入兩小勺的鹽，配料就準(zhǔn)備好了。
這時主角雞腿就要出場了。我把雞腿小心翼翼的往湯鍋里放，用小火慢慢的.鹵。大約鹵了10分鐘，雞腿就變成金色的了�？粗伬锏碾u腿我口水都要直流三千尺了。很快二十分鐘過去了，一打開鍋蓋，一股雞腿的香味兒迎面撲來。哇！這香味要逆天啦！
噓！趁著家里沒人，我先嘗嘗它的味道。我迫不及待地?fù)破鹨粋�雞腿，能吞虎咽的吃了起來，不一會兒，一個大雞腿就被我吃完了，吃完一個我還意猶未盡，真想吃第二個呀。
這時爸爸媽媽回來了，我連忙端著雞腿給他們品嘗。他們嘗了之后也對我的手藝稱贊個不停�？粗职謰寢尦缘哪敲聪�，我的心里也特別的高興。
這時我終于明白了：原來我的努力能讓家人品出幸福的味道，是一件多么幸福，快樂的事情。
我最喜歡的菜作文 篇17
世上美食很多，我最喜歡咖喱牛腩啦。
我在看《小燈塔》的時候?qū)W習(xí)到咖喱起源于印度，在印度大街小巷都能聞到香料的味道，因?yàn)橛《忍鞖庋谉�，食物容易腐爛，所以人們就用香料來制作食物，這樣不僅好吃，保質(zhì)期也可以變長，于是咖喱就這樣誕生了，咖喱分為棕、紅、青、黃、白顏色之分。有辣的和不辣的區(qū)別，因?yàn)槲也荒艹岳保晕易钕矚g不辣的咖喱。
今天一大早媽媽買來了牛肉、咖喱、土豆、胡蘿卜、生姜、大蔥。首先媽媽把牛肉、土豆、胡蘿卜切成一小塊一小塊的，把牛肉放在冷水鍋里加熱，等水沸騰，撇除牛肉沫后再煮10分鐘，把牛肉和水倒進(jìn)高壓鍋里，放一些鹽，把切好的土豆、胡蘿卜、姜片放進(jìn)高壓鍋里，用調(diào)料盒裝上花椒、大料、桂皮放進(jìn)鍋里，把高壓鍋的蓋子蓋好。媽媽說上氣后10分鐘就可以關(guān)火了。我等了一會就聞到了香噴噴的'牛肉味了，10分鐘后我迫不及待地把火關(guān)上，等高壓鍋的氣卸掉，趕緊讓媽媽打開鍋蓋。這時媽媽放入咖喱塊，并用勺子攪拌了幾下，又煮了5分鐘，美味的咖喱牛腩就出鍋了�？粗馉N燦的咖喱，我的口水都流出來了。
終于到了午飯時間我飛快地跑到餐桌前，津津有味地品嘗了起來，我一下子吃了兩碗飯。吃完咖喱牛腩我覺得滿血復(fù)活，太幸福、太滿足了。
我最喜歡的菜作文 篇18
我吃過許多美食，但令我最垂涎三尺的是還是媽媽做的我們老廣的家常菜——清蒸藤壺。
藤壺是一種類似生蠔的生物，它附著在石頭上，靠吃微生物生活。藤壺的外表十分奇特，就像一塊海里的小石頭，因?yàn)檫@是她的保護(hù)色。
藤壺做法有很多，但最能體現(xiàn)他鮮的'做法還是清蒸。藤壺加入辣椒醬、蒜末、醬油、胡椒、水芡粉、花生油，均勻攪拌，接著入鍋，清蒸即可。
一汪鮮肉，汁液飽滿，趁熱吃，無需技巧，這就是簡單烹飪得來極致味道。蓬壺清香爽滑，一小撮肉，韌勁十足，蒜末的辛辣與藤壺發(fā)生碰撞，產(chǎn)生出了一種奇妙得味道，剛放入嘴中是辛辣的，你咀嚼幾下后，一種屬于海水咸咸的味道涌入口腔，這種味道激活著舌尖上每一寸的味蕾，讓人垂涎三尺，欲罷不能。
把一小撮富有彈性的肉放進(jìn)嘴中，一咬，先是鮮，再來是甜，隨后還有一股香濃的佐料味在你的口中洋溢著。當(dāng)你把這有滋有味的肉吞下去時，口中還會留有它特別的香味，口齒留香，妙不可言。
說完了味，我們再來說說色。當(dāng)媽媽把蒸好的藤壺端上來的時候，它還冒著熱氣，那飽滿的藤壺肉中還摻雜著一絲絲的辣椒，這時候再淋上一點(diǎn)花生油，再配上鮮紅的小米辣，可真是美味。
藤壺不僅好吃，氣味也很好聞，鮮甜的香味配上一絲絲辛辣，這種獨(dú)特的氣味刺激著人的鼻腔，讓人食欲大開。
這道色香味俱全的清蒸藤壺，是我最喜歡的菜之一。如果有一天你們來到我的家鄉(xiāng)，一定要去品嘗這道獨(dú)特的美味。
我最喜歡的菜作文 篇19
我最喜歡的一道菜就是炸雞腿。你一定認(rèn)為是麥當(dāng)勞的雞腿，不是，是我媽媽做的炸雞腿。我媽媽做的炸雞腿是世界上最好吃的。要是吃了一口，全身就會有神仙的力量。因?yàn)檫@個大大的炸雞腿就是我每次表現(xiàn)好的獎勵呢。
今天我英語考了100分，不用說，又有美味等著我了。媽媽買來了又肥又大的琵琶雞腿還準(zhǔn)備了好多調(diào)料，媽媽為了犒勞我，又要做她的拿手好菜--炸雞腿。她先把雞腿洗凈，用鹽均勻地撒在雞腿上，腌制二十分鐘。到了時間，再把炸雞腿粉放入一個大碗里，把兩個雞蛋把在大碗中，均勻地攪拌。然后，將液化氣打開，開出火，在鍋里放一些色拉油，再把一個個雞腿涂上調(diào)好的炸雞粉，最后把雞腿放入鍋中。這時，雞腿像開了花一樣在鍋里翻滾著。不一會兒，雞腿表面變成金黃色的，我在旁邊看著媽媽炸雞腿，口水直流。媽媽看我一副饞相說：“別看雞腿表面金黃色的.，里面還沒有熟透，吃起來不香不脆�！眿寢屢贿呎f著一邊把火打小接著說：“這時小火在炸上三分鐘，這樣炸出來的雞腿外面香脆肉嫩。更好吃�！蔽以诩鼻械牡却巳昼姡瑡寢尳K于從油鍋里撈出了又黃又大的雞腿，我此時已經(jīng)垂涎三尺。
炸雞腿是我最愛的菜也是我最優(yōu)秀最棒的動力，請你別說我吃貨哦！因?yàn)槟鞘菋寢尳o的獎勵。
我最喜歡的菜作文 篇20
一跨進(jìn)家門，我就聽見廚房里一陣“噼里啪啦”的響聲，再用鼻子一嗅，發(fā)現(xiàn)空氣中彌漫著一股又香又有點(diǎn)刺鼻的辣味，我推開廚房門一看，哈哈！原來是奶奶正在燒我最喜歡吃的青椒塞肉哩！
只見奶奶把圍裙往鼻子上一遮，活像一個蒙面大盜，我再看了看鍋里的青椒塞肉，那油還不時飛出一兩滴，難怪奶奶要用圍裙遮住臉呢！我盼呀盼呀，盼著吃晚飯的時間快點(diǎn)到來。終于到了晚餐時間，只見奶奶把那碗青椒塞肉端了上來，我再也顧不得八禮四儀中的餐飲之禮了，連忙舉起筷子，夾起一個就大口咬起來�！鞍。『美毖�！”我一邊吐著舌頭一邊尖叫起來，我的'舌頭就像被火柴點(diǎn)著了一樣，感覺口中有團(tuán)熊熊燃燒的火焰，都快要噴火了。媽媽趕緊給我盛了一碗熱湯，誰知這更是火上澆油，我反而感到更辣了，這時奶奶遞給我一杯涼開水，我就像抓住救命稻草似的，拿起杯子一仰頭全部喝掉了。辣味終于漸漸散去，我最愛吃的青椒塞肉這回為啥這么辣呢？
“奶奶，你為啥放辣椒呀？”
奶奶連忙解釋道：“傻孩子，這是青椒自身帶的辣味呀！”
“哦，原來青椒會有這么辣的呀！青椒的香辣夾雜著鮮嫩的豬肉�！蔽姨蛄颂蛏囝^，意猶未盡地說：“那我還能再來一個么······”
全家人看著我哈哈大笑起來！
我最喜歡的菜作文 篇21
要問我最喜歡吃哪一道菜，我會毫不猶豫地回答——可樂雞翅，這道菜你們沒有吃過吧，這是我們家在前幾天自創(chuàng)的，飯店里根本沒有。說起這道菜，還有一段小故事呢！
有一次，媽媽正在給我們做雞翅。剛把雞翅放到油鍋里，一不小心胳膊肘碰到了我放在廚房喝了一半的可樂，可樂“刷”的一聲，就進(jìn)了鍋里。媽媽以為那是醋，沒太在意，就進(jìn)屋了。過了半個小時，廚房里傳來了一股可樂味兒。媽媽趕緊跑過去一看，大叫：“啊——我買的這么好的雞翅，就這樣泡湯了！”聽到喊聲，我和爸爸趕緊跑過去。我聞著空氣中的香味，感到挺好聞，就嘗了一口——哇，真香！可樂早已化成了調(diào)料，粘在了雞翅上，再看它的樣子，黑糊糊中略帶一點(diǎn)兒紅色，一看就能讓你口水直流三千尺。爸爸媽媽看我陶醉的樣子，也夾了一塊嘗嘗，連聲說：“好吃，好吃！”沒想到，一次偶然的.失誤，竟發(fā)明了一道新菜。
我平時很喜歡吃雞翅，很嫩很嫩，可樂也是我最喜歡喝的飲料，兩樣配起來，更加好吃啦！雖然很黏，但是極其爽口，白嫩嫩的雞翅和黑外皮相映襯，真是胃口大增。一口過后嘴里還會留有可樂的味兒，讓人回味無窮。自此，我家就經(jīng)常這樣做著吃了，每次總讓我大飽口福。
怎么樣，聽了一定讓你也嘴饞了吧，那不妨回家也試著做一回吧。
我最喜歡的菜作文 篇22
我最喜歡吃的一道菜就是正宗的四川麻辣豆腐，它不僅色香味俱全，還是一道含有豐富蛋白質(zhì)的營養(yǎng)大餐。
這道菜的顏色很漂亮。白色的豆腐在盤子里直打顫，看上去像雞蛋糕一樣嫩。外面一圈是紅紅的辣油，辣油上面還有幾個黃褐色的豆瓣兒，碧綠色的蔥花攤?cè)鲈诙垢�，把豆腐襯托地更加雪白，那叫一個好看呀！令人垂涎三尺。
怎么樣？是不是馬上就想吃呀，莫急莫急，我還沒告訴你怎么做呢：買一些新鮮的`豆腐，用開水抄一下，等完全抄熟的時候，在放在鍋里炒，放上花椒、辣椒、蔥花等配料，最好還放上一些豆瓣兒，那樣，這道菜的味道就更獨(dú)特了，哈哈！
俗話說：“心急吃不了熱豆腐。”我在吃麻辣豆腐的時候還真有這樣的經(jīng)歷。有一次，我迫不及待的夾起一塊香噴噴的豆腐，豆腐上還冒著熱氣，可我等不急了，就“啊嗚”一口咬了下去，“啊——！好燙呀！”我發(fā)出了一聲尖叫。我只覺得舌頭好像被許多針扎了一樣，疼的要命。于是，便開始大口大口的喝涼水，才感覺舒服一些。可你猜怎么著，我的舌頭竟然被燙出一個大泡來，那叫一個火燒火燎的疼呀！所以，以后吃這道菜時，我總是不停地提醒自己，不能貪圖美味而把自己的舌頭“犧牲”了，一定要等涼了再吃。
雖然，我被“這個家伙”“傷害”了一次，可我還是一次次被它的美味所“征服”。怎么樣，你們也來被它“征服征服”，我保你吃了第一次想吃第二次，但千萬要記住，慢慢吃，慢慢吃……
我最喜歡的菜作文 篇23
要說起洛陽名吃，水席是最負(fù)聲望的。所謂水席，那就是每一道菜都是湯湯水水，另外是行云流水般的上菜方式�！斑B湯肉片”是其中一道很有特色的菜肴。
一提起連湯肉片，我就想起洛陽東花壇那里的一家楊氏連湯肉片。楊氏連湯肉片以“一道菜文明洛陽”，被評為洛陽第28屆牡丹花會名優(yōu)小吃、洛陽市瀍河區(qū)清真食品信譽(yù)名牌、洛陽“人氣最旺小吃店”之一。
每逢去洛陽，我們都會光顧這家飯店。只要你一進(jìn)店門，就有一股特有的香味撲鼻而來。這不，昨天晚上，我們一家又來到此地，我又美美地吃上一頓，過上了一把連湯肉片癮。
其實(shí)，這連湯肉片的.做法也很簡單。首先，把干黃花菜和干木耳用溫水泡開，洗凈后瀝干水分備用。蒜苗切成小段，西紅柿切成片狀，平菇用手撕成細(xì)條，香菜切碎。其次，牛肉切成薄薄的片狀，加入適量水淀粉和蛋清，用手抓勻。用中火加熱炒鍋中的油，將抓勻的牛肉放入溫油中滑一下，先用筷子輕撥，再立即撈出瀝干油分。接著，炒鍋中留少許底油，中火加熱后分別放入蒜苗段，平菇條和西紅柿片翻炒，加入適量鹽。在鍋內(nèi)加入高湯煮沸，在分別放入黃花菜，木耳和油滑過的牛肉片。最后，等湯汁再次煮沸勾芡，并調(diào)入胡椒粉，香醋和雞精，上桌前撒上碎香菜即可。
知道嗎？連湯肉片還有增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、促進(jìn)消化、祛除寒氣等功效呢！聽了我的一番介紹，你是不是已經(jīng)迫不及待地想嘗嘗呢，那就趕快動手試試吧！
我最喜歡的菜作文 篇24
我們江南的美食多如牛毛，有小巧玲瓏的小籠包子，有令人回味的醬排骨，還有圓滾滾的油面筋……我最喜歡的是清清爽爽的手撕雞。
手撕雞這個名字聽上去很奇怪，手撕雞不就是用手把雞肉撕成絲嗎！其實(shí)，手撕雞不是清清淡淡的'雞肉，更不是浸滿清水的雞湯。手撕雞是一道符合很多人口味的涼拌小菜。因?yàn)樗栽谧炖锾鹛鸬�，嚼了幾下就會感覺咸咸鮮鮮地，吃完之后還帶點(diǎn)辣，這符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的多種口味。
手撕雞的做法也不難，將一只燉好的雞放在盤中，戴上一次性手套，把雞肉撕下來，撕成筷子一樣粗的細(xì)絲放在碗中備用。這時如果有辣油就不用炒了，如果沒有就取三到四個干辣椒在鍋里用油炒至辣椒發(fā)黑發(fā)紫再放入花生米。花生米不能炒得時間太短，否則容易軟，所以花生米必須多炒一會兒，香味才會出來，花生米也更香脆。再把蔥、姜、蒜切絲也炒一下，這時可以關(guān)火了。把撕好的雞絲放入鍋中用鍋的余熱拌一下，再放些香菜、鹽、和糖，一盤看相好，味道更好的手撕雞便完成了。雞肉香滑軟嫩，在嘴里又咸又甜，品味之中還富有一種辣中帶甜的滋味。
我的牙齒不好，不能吃太硬的東西，媽媽就經(jīng)常買來雞做成既美味又下飯的手撕雞給我吃。當(dāng)一盤香噴噴的手撕雞放在飯桌上時，立刻把我吸引過去了。��！真叫人垂涎三尺。紅紅的花生米，綠綠的香菜，白白的雞肉，色、香、味俱全，真像一盤紅白綠的寶石。
我喜歡媽媽的拿手好菜——手撕雞。
我最喜歡的菜作文 篇25
我最喜歡吃的菜，是骨肉相連。骨肉相連是用雞肉做的，把雞塊切成小塊，連著軟骨，灑上油，放在火里烤一烤，然后串在竹簽上，像糖葫蘆一樣。
上午第三節(jié)課，還沒下課，突然，我聞到一陣骨肉相連的香味，心中暗喜：“哈哈，今天吃骨肉相連哎�！蔽液薏坏民R上就下課，連老師在講什么都聽不見了。
“叮鈴鈴——”下課鈴終于響了，我趕緊沖出教室后門，朝走廊上一看，果然是骨肉相連。又趕緊沖回教室，對同桌說：“今天吃骨肉相連。”說完趕緊坐好，因?yàn)槔蠋熓前凑照l先坐好誰先吃飯的規(guī)則喊我們吃飯的。我端端正正的坐著，心里不停地想，趕緊叫到我，趕緊叫到我。
被叫到的同學(xué)，端著飯碗從我桌邊走過，飄來一陣香氣，饞死我了，真想咬一口啊。
終于，叫到我了，我興奮地沖到講臺上，小心翼翼地端起餐盤，走回座位，深怕骨肉相連掉到地上，那可慘了
回到座位上，我先深深地吸一口氣，聞聞骨肉相連的香味，然后小心地咬一口，恩，還是上次吃過的味道。
記得一年級第一次吃骨肉相連的'時候，聞了聞，好香，就一口吞了一下，啥味道都沒嘗出來。就像豬八戒吃人參果一樣，所以，后來我吃骨肉相連，我都是一小口一小口地慢慢品嘗。
骨肉相連的美味，真讓我難以忘懷，吃了還想吃。
我最喜歡的菜作文 篇26
現(xiàn)在我們生活很美好，其中對吃大家都很講究。一般大家都喜歡吃什么“北京烤鴨”、“魚香肉絲”……而我卻喜歡吃“韭菜炒豆腐”。
這天，爸爸媽媽為了獎勵我近期表現(xiàn)很好，所以“犒勞犒勞”我。爸爸親自下廚，還特意做了我平常愛吃的“韭菜炒豆腐”。開飯了，我一看到那炒的金黃的北豆腐上點(diǎn)綴著嫩嫩的切成一節(jié)一節(jié)的韭菜就垂涎欲滴。我很快夾了第一筷子，把豆腐放到嘴里，啊，我感覺身子輕飄飄的，仿佛吃到了最“美味”的“佳肴”。外焦里嫩的豆腐再蘸點(diǎn)白糖就更加美味了。吃完第一口，我連忙說：“這道菜我包了！”媽媽又說了八百遍的那句老話：“你吃的完嗎？別眼大肚��！”我就當(dāng)“沒事人”似的坐在那兒“品”著我的韭菜炒豆腐。后來感覺太香了，“抱”著盤子“狼吞虎咽”起來。爸爸看到我的`樣子就忍不住從我這“搶”了“半”塊豆腐，爸爸“可憐”，我更“可憐”，因?yàn)榘职帧皳尅弊叩哪恰鞍搿眽K豆腐正是所謂的正宗�！芭�，我飽了！”我說。媽媽說：“豆腐吃多了吧！我就知道你愛吃這道菜，但是一頓飯不能吃的太單調(diào)了！”“哦，知道了！”結(jié)果，媽媽硬是讓我吃了點(diǎn)米飯和土豆絲。哎，雖然我吃的很撐，但是我還是喜歡這道“韭菜炒豆腐”。
我最喜歡吃的菜就是普普通通的家常菜——“韭菜炒豆腐”。
我最喜歡的菜作文 篇27
像大人說的，我的嘴巴很“刁”，就是很挑剔，別以為我喜歡吃那些山珍海味，那就大錯而特錯了！我最喜歡吃的菜就是——酸辣土豆絲！
我不是誰抄的酸辣土豆絲都喜歡吃的'，我只對媽媽的情有獨(dú)鐘。我覺得媽媽的酸辣土豆絲味道很特別，每次炒出來一盤子幾乎都是我吃掉的！媽媽以前是廚師，所以她炒出來的酸辣土豆絲是“色香味俱全”，它的顏色是紅紅的，是用辣子雞辣油炒的，還有一些辣椒在上面，看起來很“養(yǎng)眼”。香是有一股辣子雞的香味，還有一點(diǎn)兒酸酸的味道，味道那就更不用說了，辣辣的、還酸酸的，吃上一口那叫一個爽！現(xiàn)在想想口水都直流。
酸辣土豆絲的做法很簡單。先把土豆切成絲放在一旁，再倒入油，等油燒熱之后再把土豆絲放進(jìn)去，乍一放下去鍋里發(fā)出“啪擦”“啪擦”的聲音，過一會就好了，翻炒幾下之后放入鹽、辣子雞和醋，再繼續(xù)翻炒一會，等到熟了以后就可以盛起來了！
我吃酸辣土豆絲的方法很獨(dú)特，我不想別人夾一小筷子往嘴里吃然后放一小口飯進(jìn)去，我是夾一大筷子土豆絲往嘴巴里一放，之后使勁嚼，等到吃完了再包一大口飯到嘴巴里去（這口飯是壓制辣的）所以每次媽媽炒酸辣土豆絲我的飯總是吃得特別快！但是媽媽現(xiàn)在很少炒這道菜了，辣椒太多，容易上火，一個多星期才做一次，所以我很“珍惜”每次炒土豆絲的機(jī)會。
媽媽做的酸辣土豆絲——我的最愛！
我最喜歡的菜作文 篇28
我最喜歡的吃的菜是西紅柿炒雞蛋。今天老師說上觀察課，教我們做西紅柿炒雞蛋，同學(xué)們聽了高興極了。
只見老師先把需要的材料拿出來，然后把材料慢慢的放在桌子上就開始做了。
你瞧，老師先把小刀拿出來，然后小心翼翼地切起來，完完整整的西紅柿被老師一刀一刀的.殺死了，切成一小塊一小塊的菱形形狀，把它們放到了旁邊的盤子里面。然后再把，蔥花切成小丁，那一個一個蔥花像小人國里面的小娃娃，案板不時發(fā)出“咚咚咚”的聲音，這真像一曲優(yōu)美動聽的歌曲。接下來再把雞蛋打碎，“碦嚓碦嚓”的聲音特別響亮優(yōu)美而動聽。最后老師把油倒到鍋里面，讓油熱了，再把蔥花放回，“刺啦”一聲一股香味撲到我的鼻子里，又把雞蛋倒回去，雞蛋邊上立刻泛起淡黃色小泡泡，老師翻炒了幾下，你看雞蛋就變成金燦燦塊狀的了，他們好像在呼喚老師趕緊放西紅柿，但是老師把他們又翻了幾下，然后把西紅柿倒進(jìn)去，和雞蛋一起翻炒，三兩分鐘之后老師把他們一起都鏟出來。一股香味頓時彌漫在教室里，雞蛋紅紅黃黃的，香噴噴的，中間點(diǎn)綴著幾絲綠色的蔥花，看著就想吃。
老師大聲的招呼：“同學(xué)們，來品嘗一下�！蓖瑢W(xué)們陸續(xù)去吃，我輕輕嘗了一口，外酥內(nèi)嫩，我暗暗的想：不錯，真好吃，就是稍微有一點(diǎn)咸。真是讓人口水直流三千尺，我不禁贊嘆起來。
我終于學(xué)會了做我最愛吃的菜，回到家，我也要做給爸爸媽媽吃。
我最喜歡的菜作文 篇29
星期天中午，我到奶奶家去吃飯。桌上擺了很多美味的菜肴，我看了一下，心里很納悶：“怎么沒有她寶貝孫子最我喜歡的菜呢？難道奶奶忘了嗎？”我剛想問，突然聞到了一陣酸酸甜甜的香味。接著就看見奶奶把一盤冒著熱氣的`糖醋排骨端上了餐桌。
哇！糖醋排骨，我的最愛！你看它醬紅的鹵汁，鮮嫩的小肉，真讓人垂涎三尺。再看看那從肉的兩邊探頭探腦的小骨頭，正在調(diào)皮地和我捉迷藏，好像在說：“來吃我呀，來吃我呀！”我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊放在嘴里。因?yàn)閴K太大，把我的腮幫子都頂?shù)霉某鰜砹�。我顧不得許多，嚼了幾下就吞下去了。奶奶笑瞇瞇地看著我問：“味道怎么樣？”“我吃得太快了，真是食而不知其味，讓我再來一塊吧！”我不好意思地說。于是又夾了一塊，放在嘴里慢慢嚼……哇，真好吃，濃濃的肉香里夾著絲絲的甜蜜，香甜之中又有淡淡的酸味，更加刺激著我的食欲。我一塊接一塊地吃起來，有時把里面的軟骨頭也一起嚼碎咽下去，因?yàn)樗鼘?shí)在太香了。
這糖醋排骨奶奶非常高興給我做，但我卻幾乎一個月才能吃上一次，因?yàn)閶寢屜游姨�，要我控制飲食，不�?zhǔn)我多吃。
我最喜歡的菜作文 篇30
我媽媽燒菜技術(shù)特別好，有許多我喜歡吃的菜。其中，我最喜歡吃的菜就是紅燒魚了。
今天，媽媽燒了我最喜歡吃的紅燒魚。我親眼目睹了媽媽洗魚做魚的過程。
媽媽先準(zhǔn)備好材料：鯽魚，蔥，生姜，蒜，白糖，醬油，香菜，黃酒，食鹽，食用油和青椒。
準(zhǔn)備好了這些材料，媽媽開始洗魚了。只見她用刀把魚鱗刮干凈，然后把魚腮去除，魚籽和魚泡保留在魚肚內(nèi)，將魚泡刺破，把魚肚內(nèi)黑色的雜物全部都去除，把魚洗干凈后，在魚身上均勻地劃幾道痕口，即可備用。
媽媽把鍋加熱，當(dāng)鍋冒煙時，倒入少許的油，讓鍋里沾上一層油，然后加入少量的食用油，燒熱后，把洗好了的'魚放入鍋中，接著放入些黃酒，這樣就可去除魚腥味，加入一小勺白糖、少量醬油。炒到魚上色就可以了，然后開始加入冷水，能讓魚浸沒在水中，加入蔥、生姜、蒜、辣椒和食鹽，再用大火煮沸后，改用小火，燉40分鐘，加入香菜，最后一鍋香噴噴的紅燒魚在媽媽精心烹飪下出鍋了。
聞著這香味，我垂涎三尺。我趕緊拿起筷子，夾起一小塊沾點(diǎn)汁，啊，多么好吃呀，又滑又香又嫩，好一道色、香、味具全的菜啊！
我最喜歡的菜作文 篇31
我最喜歡的一道菜莫過于是烤得香噴噴的羊肉串了。
你瞧，羊肉串們一個個在烤架上盡情地翻轉(zhuǎn)自己的身體。伴隨著金黃色的羊肉串帶著黑色的胡椒粉有節(jié)奏的舞動，是那撲鼻而來的濃濃的香氣，它慢慢地彌漫開來，即使你屏住呼吸，它也無孔不入地亂竄，讓你情不自禁地放下戒備。它們一個串一個，在烤架里火紅的燒炭的映照下晶瑩柔軟，顯得格外的漂亮，好像下一秒就會使人掉下口水來。
拿起一根羊肉串，輕輕地咬下一小塊，那羊肉的香味和胡椒的辣味完美融合，滲入到身體里的'每一個細(xì)胞。你會感到全身清爽，陶醉在羊肉串的世界里無法自拔。吃完一串，還想一串，真是回味無窮。這時，你還可以拿起一串生菜，先咬一口肉，再咬一口菜。肉和菜完美結(jié)合，在口里的味道也不一樣。肉掩蓋了菜的生味，菜遮蓋了肉的腥味。兩者完美結(jié)合，組成了一個新式菜品——“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中繚繞，會使你不禁閉上眼，沉浸在這時而單薄時而濃郁的香味中。
如果你想去吃羊肉串，我建議你去西安，那里有全國最地道的風(fēng)味。那里的羊肉串一定會讓你流連忘返，永遠(yuǎn)記住這道菜的。
我最喜歡的菜作文 篇32
雞腿，這一道菜，是我在家中最喜歡的一道菜。
它不僅可以紅燒著吃，做湯喝……最重要的是，我的家人都會做這道菜，無論是紅燒，還燉湯。
那一天，已經(jīng)是四點(diǎn)多了。我回到家，就看見媽媽正在煮飯。
“媽媽，我要吃雞腿�！蔽夷闷鹱雷由系奶O果，咬了一口。
“知道啦。”媽媽叫道，“你先看會兒電視�！�
我不能讓媽媽“偷懶”。于是，我還是情不自禁地去看了看。
只見，媽媽打開冰箱，從里面取出了一包雞腿，又接了一盆清水，把雞腿放進(jìn)盆子里。竟然拿了一把瓜子，放心地看電視去了。
我說媽媽偷懶，說好給我燒雞腿的，怎么去看電視了？
“雞腿，還是凍住的，要放水里浸泡一下解凍了才能燒�！�
我無語了。
過了一會兒，媽媽離開電視機(jī)前，進(jìn)了廚房，說：“差不多了。”
媽媽打起了火，倒了點(diǎn)油。油就開心地“滋滋”叫了起來。
又把雞腿往鍋里一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜蔥。媽媽把能切片的切片，能切丁的切丁。
不久，一碗金燦燦的雞腿就出爐了。媽媽把切好的.東西倒上去。那香味，那顏色，真是口水直流三千尺。
很快，一大碗雞腿被我消滅了。
我看著碗里的殘渣，忍不住笑了。
我最喜歡的菜作文 篇33
我最喜歡的一道菜是可樂雞翅，因?yàn)槲姨貏e喜歡吃，所以媽媽經(jīng)常給我做這道菜。
它的做法很簡單，先準(zhǔn)備一盤雞翅和一瓶可樂。把清洗好的的雞翅反正面各切兩道口，這樣做出來的雞翅才更加入味。再把切好的雞翅放入盆里，加入料酒和醬油腌15分鐘。在鍋里加入兩勺油，把雞翅放進(jìn)鍋里，煎成金黃色，再放入鹽、醬油、蒜、姜和可樂，大火燉制，把湯燉到黏稠即可。這樣，香噴噴的可樂雞翅就出鍋啦，外皮Ｑ彈，里面的肉更是鮮嫩無比。
看著眼前的可樂雞翅，我的口水常常是飛流直下三千尺，拿起雞翅迫不及待地咬下去，雞翅的香味和可樂的甜味融合在一起，別提有多美味了。嚼一嚼，雞肉的湯汁從牙縫里滲出來，整個人都沉浸在了美味之中。一次，我狼吞虎咽地吃了6個雞翅，媽媽在一旁捂著嘴直笑，我問媽媽笑什么，她說：“自己去照照鏡子吧�！蔽彝R子里一看，哈哈，我的嘴角邊粘滿了醬汁，活像一只小花貓，我也不好意思地笑啦。
這就是我最喜歡的'一道菜，它不僅色香味俱全，還包含了媽媽對我濃濃的愛，我要早日學(xué)會做這道菜，做給我親愛的爸爸媽媽吃。
我最喜歡的菜作文 篇34
我是一個十足的吃貨，看見什么都喜歡吃。但我最喜歡的還是辣椒炒牛肉。
當(dāng)一上辣椒炒牛肉時，就聞到了盤子里紅紅的、軟軟的牛肉飄出的'誘人的香味時，我的魂都被鉤走了。
媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴里，回味了一下，然后說：“好吃，好吃！大家快來嘗嘗�！�
我的舀了一勺牛肉放進(jìn)嘴里，覺得這道菜的味道很一般。沒想到的是，就在回家的路上，媽媽到超市里買了一袋牛肉和幾根辣椒。到家后，媽媽顧不上換衣服，立即拿出來張紙，把早就在她腦海里出現(xiàn)過無數(shù)次的配料一一寫了下來：牛肉500克，辣椒全部，鹽兩勺，雞精少許……
做完飯的時間到了，媽媽拿著這張配料表，像一個孩子一樣興沖沖地跑進(jìn)廚房，做起了這道“辣椒炒牛肉�！敝恍謰寢屵鋸藉伬锏沽松僭S油，等油冒煙了，她快發(fā)速將配好的作料放進(jìn)鍋里，揮動鏟子不停地翻炒。然后，她又將牛肉倒進(jìn)鍋里攪拌，不一會兒，媽媽就把這道菜做好了。“來嘗嘗這辣椒炒牛肉！”只聽臉上滾動著汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一塊牛肉，吹了吹，然后放到嘴巴里，頓時感到牛肉軟軟的、細(xì)細(xì)的、滑滑的，不禁大聲叫道：“真好吃”！”
轉(zhuǎn)眼間，這道菜就被我一掃而光了。
我最喜歡的菜作文 篇35
我是一道菜，是一道普通的番茄炒雞蛋，放在張爺爺家團(tuán)聚的餐桌上。
他們做飯，有人在廚房先把兩個雞蛋攪拌均勻后，倒入油鍋中炒，再將切好的番茄加入，一起翻炒，就成了現(xiàn)在的我——番茄炒雞蛋。和我一起端上餐桌的，還有清蒸魚、可樂雞翅、炒白菜、海帶湯……后來才知道，這是中秋擺的“團(tuán)圓宴”。
瞧，張爺爺家的女兒提著大包小袋回來了，兒子拎著節(jié)日佳品回來了……一家人到齊，開始吃飯。他們扯我的身體、夾我的頭、咬我的手、嚼我的腿……雖然我很痛，但我很快樂。因?yàn)榻o人們帶去了美好時光，分享了人們帶來的幸福生活。等他們吃了我3/4時，他們都酒足飯飽，一一下桌，端著月餅去陽臺賞月去了。只見張爺爺把他們吃剩的.飯菜收撿好，放入廚房冰箱里。我那時還不明白他的用意。第二天，張爺爺把我與其他伙伴拿出來繼續(xù)吃，邊吃邊說：“我們又見面了，吃不完就存著，這么多東東，千萬不能倒了，浪費(fèi)可恥呀！
哦，原來張爺爺是一個節(jié)儉的人，養(yǎng)成不浪費(fèi)的好習(xí)慣，值得學(xué)習(xí)。
我是一道菜，一道普通的番茄炒雞蛋，我沒白來這個世界，這世界讓我懂得了節(jié)儉。
我最喜歡的菜作文 篇36
我從小就是一個吃貨，啥菜都吃，可我最喜歡吃的，是以下這兩道菜！
我最喜歡吃的第一道菜是紅燒肉。每次到飯店的時候，我都會迫不及待的先點(diǎn)它。紅燒肉的湯汁很潤滑，肉有肥有瘦。搭配均勻，吃進(jìn)口中肥肉Q彈無比，瘦肉又很有勁道，再有香蔥提香，簡直回味無窮！
而且，我從小就喜歡吃肉，紅燒肉是我第一次吃肉時吃的菜，那味道，我已經(jīng)無比熟悉了，甚至有一次，我做夢都夢到我在吃紅燒肉。
我喜歡吃的第二道菜時西紅柿炒雞蛋，這道菜相信沒有一個中國人不知道，這是一道家常菜。其實(shí)我以前一點(diǎn)都不喜歡吃西紅柿，可我到了今年二月份的時候，我變得特別喜歡吃西紅柿，它吃起來酸酸甜甜的，再加上一點(diǎn)些許的鹽調(diào)味，就完美了。而我特別喜歡用西紅柿炒蛋里的湯汁泡飯，那酸酸甜甜的湯，加上雞蛋的'那種柔軟，真是吃了一碗，還要再來一碗。我經(jīng)常是游泳回來再吃中飯，大家都知道，運(yùn)動完之后就會感覺肚子好餓，卻什么都不想吃，但是西紅柿的湯汁澆飯，會讓人胃口大開，之后就能吃多了。
這就是我喜歡吃的兩道菜，都是飄香四溢的菜，也是我會做的兩道菜！
我最喜歡的菜作文 篇37
我喜歡吃各種各樣的菜肴，但是，我最喜歡吃的是清蒸鱸魚了，永遠(yuǎn)都吃不膩。
有一部分鱸魚生活在深海里，而又有一部分生活在淡水里。我們平時所吃到的一般是生活在淡水里的鱸魚。每個星期六的早上，媽媽都會帶我去市場買新鮮的鱸魚，今天也不例外，我們早早就來到了市場，把做清蒸鱸魚的材料買回了家。今天我就給大家介紹一下清蒸鱸魚的制作方法吧！
我們開始了：第一步，先把鱸魚外身清洗干凈，然后用刀輕輕地把它的肚子切開，掏出內(nèi)臟，用水沖洗肚子里的殘留物，再用刀輕輕地切開幾小節(jié)（不要切斷），抓少許鹽抹勻它的全身，放進(jìn)碟子里，放置三五分鐘，這樣，它的肉才能入味；第二步，洗干凈蒸魚用的輔料姜和蔥，并切好，把切好的'姜撒在鱸魚身上，把它們放進(jìn)盛有適量清水的鍋里，開火蒸了，蒸至8分鐘即可（時間不宜太長），魚蒸熟了，碟子里會有一些魚汁，這個情況下的魚汁腥味很重的，可以把那些汁倒掉，撒上切好的蔥段，暫放一旁；第三步，把剛用過的鍋清洗干凈，燒熱，倒進(jìn)適量的花生油和豉油汁炸熱后，勺起來淋到撒好蔥段的魚身上，香噴噴的清蒸鱸魚就可以上飯桌了。
鱸魚肉質(zhì)鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)，制作起來簡單快捷，因此，備受人們的喜愛。
我最喜歡的菜作文 篇38
提起我喜歡的食物，那就是湯圓啦！
湯圓，這種食物大家一定很熟悉，但是它只有在過年的時候吃，別的時候都很少吃！
湯圓好吃，但是做起來就很費(fèi)事了！每次媽媽做湯圓的時候，我總是端個小板凳觀看著！媽媽先把糯米面加水弄成糊，然后揪一塊弄成一個半圓，再把調(diào)好的.餡子放進(jìn)去，最后搓成一個圓球狀！我最愛吃里面的紅糖和芝麻！又香又甜！包好了湯圓媽媽就順手放到了已燒開的鍋里煮，不到三分鐘，調(diào)皮的我就有些坐不住了，我打開鍋蓋一看：哇！圓圓的湯圓像小娃娃一樣在鍋里游來游去，真可愛！這時！媽媽來了，她看我直流口水，只好先盛出兩個浮在上面的湯圓說："小饞貓，吃吧！"我用力的咬上一口，啊！好甜！一會的功夫湯圓就到了我的肚子里了！媽媽看我狼吞虎咽的樣子，開心的笑了！我突然想起來一個問題！歪著我的小腦袋："媽媽，為什么我們過年的時候才會吃湯圓呢？"媽媽語重心長的對我說："過年吃湯圓意味著團(tuán)團(tuán)圓圓，這是我們中華民族的習(xí)俗"！"哦！我知道了"
這就是我喜歡的食物—湯圓！
我最喜歡的菜作文 篇39
我最喜歡吃糖醋里脊，特別是媽媽做的，咬一口，又甜又香，讓人吃了還想吃，那對我來說可說是天下美味啊!下面就讓我為大家介紹吧!
媽媽做這道菜時，我一直在看。首先準(zhǔn)備的材料是：雞脯肉、番茄醬、白砂糖、適量的油、十三香、鹽。媽媽先把雞脯肉橫切切，豎切切，切成一小塊一小塊的。之后用鹽腌一會兒。然后再打開鍋，在鍋里放點(diǎn)油、放點(diǎn)番茄醬，等鍋燒熱了，把雞脯肉倒進(jìn)鍋里，再放上點(diǎn)十三香、白糖，炒一炒，這樣香噴噴的糖醋里脊就出鍋了!
糖醋里脊之所以這么的受我喜歡，超過了糖醋魚、紅燒肉、蛋炒飯等也是有原因的：糖醋里脊外脆里嫩，酸甜可口，上面有一層紅紅的番茄醬，看著就讓人流口水。
吃糖醋里脊對我來說簡直是一種享受，夾一些放在嘴里，嚼一口，不油膩。嚼兩口，酸酸甜甜，讓你忍不住還想吃，當(dāng)你嚼第三口的時候，你會感覺，嗯，實(shí)在是美味，簡直是人間美味!
這就是我最喜歡吃的`一道菜——糖醋里脊，大家想吃的話，也做一點(diǎn)，嘗嘗哦!
我最喜歡的菜作文 篇40
要說起我最喜歡的一道菜，那是五花八門非常多，有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚……但是我最喜歡吃的是魚香肉絲。
說起我最喜歡吃的魚香肉絲，它也是許多人的最愛，魚香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋里脊、紅燒肉等等家常菜群雄，獨(dú)占鰲頭，成為家常菜冠軍，有幾個要素，那就是它價廉物美，而且有葷有素，最重要的一點(diǎn)就是他色香味俱佳，最有趣的是在沒有魚的時候，可以享受到魚肉的美味。魚香肉絲的做法并不是非常復(fù)雜。先要準(zhǔn)備一些主要材料：豬瘦肉、豆腐干、筍。先把以上材料全都切成絲。然后，把肉絲下鍋翻炒，肉絲炒散即可。接著放下一些用來燒紅燒魚的調(diào)味料和辣椒。最后，放下豆腐絲和筍絲，使勁翻炒，直到聞到香味就可以出鍋了。
吃魚香肉絲，對于我來說是一種享受。夾一些放進(jìn)嘴里，嚼一口，肉油而不膩，筍脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來，這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼著嚼著，有一股淡淡的`魚肉味兒在嘴里油然而生，簡直就是人間美味。
這就是我的最愛——魚香肉絲。
我最喜歡的菜作文 篇41
相信大家都聽說過地三鮮吧!這可是一道我最喜歡的美食。
每次跟爸爸出去吃飯時，我總要讓爸爸給我點(diǎn)一盤。他主要的食材就是：青椒、茄子、土豆。一吃到嘴里，湯汁四溢，十分好吃。
有一次，我請求媽媽給我做一個這道菜，媽媽說麻煩沒空，我就央求道，“做一個嘛，做一個嘛”，媽媽沒辦法，只好答應(yīng)了。我來給媽媽打下手。
要準(zhǔn)備食材了，有青椒，茄子，土豆。我先幫媽媽來洗菜，我把這三樣食材裝在一個小框子里，把它們清洗一遍，再用食鹽浸泡一會，接著再用清水清洗一遍，然后再幫媽媽切一下，我想把青椒切成條，順拿著菜刀一條條切下去，那清香的味道可真是好聞，我決定再把土豆和茄子切成塊，切好并裝在盤子里。
到炒的時候了“能不能入味關(guān)鍵就看媽媽你的了”，我說。只見媽媽，開火，燉鍋，鍋里先倒入一點(diǎn)油，接著倒入茄子，然后醬油、鹽也下鍋了，只聽“刺啦”一聲，從鍋里散發(fā)出了煙霧，那一個味兒‘香’啊。緊接著放入土豆，又燜了五分鐘，最后放入青椒，用鏟子翻了幾下，又蓋了一小會就出鍋了，當(dāng)然，我感覺再放上點(diǎn)芝麻味兒會更好。
開吃，雖然比飯店的`味兒差了一點(diǎn)點(diǎn)，不過我很喜歡，這是媽媽和我努力的成果。
我最喜歡的菜作文 篇42
我最喜歡的一道菜就是奶奶做的雞湯了。
那天，我同奶奶去菜市場。奶奶帶我走到一個賣雞的.小攤那兒，奶奶問那小販：“今天的雞多少錢��？”小販回答了奶奶后，我們就提著一只小母雞回家了。一到家，我就看到奶奶把那只雞放在砧板上，拿起我們家最大的刀，先把小母雞劈成兩半，再拿一個大碗把雞放進(jìn)去，又把其它部分全部砍斷，洗一洗，它就被拿去燉掉了。
大約四個鐘頭，家里洋溢著雞肉的味道。我和弟弟都早早地洗了手，在餐桌旁等奶奶把香噴噴的雞湯拿出來，好像過了幾個世紀(jì)，我差點(diǎn)忍不住想進(jìn)去廚房自己把湯拿出來，終于奶奶把它拿出來了。我一兩分鐘就吃掉了雞翅雞腿各一個，那小母雞真是鮮嫩彈牙又飽滿彈性。我覺得吃的真不過癮，仿佛還沒吃就沒了。那湯真是清涼爽滑，我喝了幾碗都覺得不夠。就這樣，一家人圍在桌子旁談笑聊天，真和諧。
每次吃雞湯或想到它，我就能想到它是那么細(xì)致彈性，喝起來，又是那么可口，滿嘴的香味。還想起一家人那么和諧的場面，真是美好。
我最喜歡的菜作文 篇43
在生活中，我們肯定吃過許多令人難以忘懷的美食，而我也沒有錯過吃山珍海味的機(jī)會，其中有兩道菜的味道使我終生難忘。
第一道就是川菜中的明星——麻婆豆腐。這道菜把“麻、辣、燙、香、酥、軟、鮮、嫩”概括得淋漓盡致。菜剛一上桌，一股美味無比的菜香味便已經(jīng)飄入我的鼻中，香味很誘人。鮮美的醬汁浸透到松軟的豆腐里，再加上鮮嫩的蔥花麻婆豆腐就做好了。當(dāng)豆腐送入口中時，仿佛已經(jīng)感受到豆腐的'美味，輕輕一嚼，美味已經(jīng)流入到口中，美味無比。
第二道就是同德廣場中探魚中的烤魚了。鍋一端上，直冒白色的魚香味，一只海魚——凌波魚，全身覆蓋了整個烤鍋，魚的上方堆積著一些黃瓜和胡蘿卜塊，而魚的下方則烤著一些藕片、海帶和金針菇，而鮮美的汁水也毫不示弱，在不停地翻滾著，冒出一個個小水泡，不一會兒，魚徹底煮熟了，香味也愈來愈重了，饞得人直流口水。開始吃魚了，輕輕咬開魚肉，汁水順嘴角而下，美味無比。我狼吞虎咽地吃了起來，大家全都看著我，然后哈哈大笑起來，原來我已經(jīng)吃得滿嘴是油了。
這兩道菜對你們來說應(yīng)該很普通，但對我來說卻是記憶中的美味。
我熱愛美食。
我最喜歡的菜作文 篇44
人的一生總會有酸甜苦辣咸，生活如此，菜亦如此。比如菜吧，我的媽媽會做許多菜：香酥雞翅、肉沫茄子、紅燒冬瓜、西紅柿炒雞蛋……每一樣都很可口，說起我最愛吃的兩道菜，要數(shù)香酥雞翅和西紅柿炒雞蛋了。
香酥雞翅我之所以喜歡吃，是因?yàn)樗奈兜篮苡袑哟胃�！它的形狀像橄欖球，外面是金黃色的，一口咬下去，濃濃的'肉香味在嘴里綻放，外酥里嫩，口感一級棒！讓人回味無窮，而且它還很下飯哦，一個就可以讓我吃下一整碗飯，吃了一個，保證還想吃下一個。每次媽媽燒好后，盛在盤子中端出來，看著那金燦燦的雞翅，聞著那香味，總使我口水直流。它仿佛在對我說：“快吃吧，快吃吧，涼了可就不好吃了�！�
西紅柿炒雞蛋是一道極普通不過的菜，但媽媽做出的味道可不一般，酸酸甜甜的湯汁，裹著金黃色的蛋和紅色的西紅柿，再佐以香蔥點(diǎn)綴，真是色香味俱全，看著就讓人食指大動。我特別喜歡用它的湯汁泡飯吃，真是好吃極了，而且最重要的是西紅柿包含了多種維生素，雞蛋也給我們提供了很多營養(yǎng)，這道菜可是道營養(yǎng)菜呢！
這就是我最愛吃的兩道菜，雖沒什么稀奇，但卻是我的最愛！你們想嘗嘗嗎？相信你們也一定會喜歡！
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