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在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家收集的清明果作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
清明果作文 篇1
一年一度的清明節(jié)在三月春風(fēng)中走來。春天，草地上的青草如茵，嫩得仿佛一按就會流出水珠；小河里的流水嘩嘩，清得可以看清楚水中自在的小魚。
清明節(jié)讓我印象最深的還是制作清明果了，我們一家人去阿婆家做起了這種果子。
是一個清晨，我隨著阿婆去采摘使清明果皮變綠的艾草，太陽公公用它那溫柔的光把艾草喚醒，它們立直了腰板，一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同帶了黃帽子的婦人，我們小心翼翼地將艾草折入籃中，一篷篷，一簇簇的艾草堆滿了籃子。阿公中河邊洗著從前一天摘下的葉子，是在蒸清明果時要用的。
許多阿姨、阿婆將艾草洗凈并切細，綠色的汁液從艾中溢了出來，一陣陣清香斥滿了整個屋子。將艾草蒸熟之后，過濾了大部分的汁水，便與米粉（大米和糯米一起磨成的粉）混合，一團團綠油油的面團伴著清香出現(xiàn)在人們的眼前。
一個力氣很大的阿婆把面團打成了一片薄薄的餅，我、爸爸和一些阿姨用碗把餅割出一個又一個的小圓餅，再送給阿婆和媽媽包上餡。我十分好奇，便這邊跑又那邊跑，給自己做了兩個與眾不同的.清明果，一個放了豆沙餡，另一個放了春筍豆腐餡。用已經(jīng)準備好的葉子平鋪蒸籠底部，晾干，我便把清明果一個一個排列起來，可是我們并沒有做好，原來還要將做好的清明果壓入摸子中。
看，拿出來的清明果的一面上有了漂亮的花紋，把沒有印花紋的一面放在葉上，上鍋蓋。
耐心等待了許久，蒸好的清明果碧綠碧綠，又有艾的清香，小小的清明果透著股股清香，看上去更像是一件精美的玉器，吃著嘴里更是清香滑糯，十分有嚼勁。
溫暖的春風(fēng)吹開了大地，艾香包圍我們。清明果這種傳統(tǒng)的小吃已伴我們走過了很長一段時間，它象征著清香美好，在這傳統(tǒng)節(jié)日里體會了不一樣的味道，像艾的味道。
清明果作文 篇2
記憶中的那團青色，依舊是柔和的、內(nèi)斂的。不甚明艷，卻一直在我的記憶中存在著……永不褪色。
大自然中的色彩不計其數(shù)：熱烈的明紅，活潑的嫩黃，深沉的暗灰……我卻獨愛富有生機的綠色，不是那濃艷欲滴的綠，而是柔和內(nèi)斂的綠，就像小時候做清明果時常用的葉子的顏色。
在我年幼的時候，常在清明前后趨車趕往鄉(xiāng)下的外婆家。
記得有一年，小雨淅淅瀝瀝地下著，帶走了城市的喧嚷，平添了一點靜穆。我騎著車，斜風(fēng)夾雜著雨絲和我撲了個滿懷，到外婆家時，早已狼狽不堪。
我扣門，外婆來應(yīng)門，見我濕漉漉的，趕忙讓我走進門檫干身上的雨水。進門，我的視線瞬間就鎖住了那飄著霧氣的廚房，我直勾勾地看著，就連外婆走到我身邊也沒有察覺。外婆瞧見我那小饞貓樣，不禁輕笑了兩聲，主動領(lǐng)我進了廚房，我在后面寸步不離地跟著，外婆揭開爐蓋，彌漫的熱氣蒙住了我的眼鏡，眼前白茫茫一片，可我卻還能隱約看到鍋內(nèi)的那片青色。我不顧其他，急忙摘下眼鏡想一看究竟。哦，原來是清明節(jié)家家戶戶必做的清明果。
我向來喜歡外婆做的清明果，不同于外面買來的甜膩，清清爽爽的甜對我的味蕾是極大的享受。我伸手就想去抓，外婆適時地阻止了我，嗔怪地看了我一眼，柔聲地說：“小饞鬼，不知道燙吧？”語罷，便自己伸手去拿。我嬉笑了兩聲，只見外婆在手上附了條濕毛巾迅速地拿了幾個清明果給我�？粗馄拍请p粗糙的大手，心里說不清是感動還是心疼。外婆見我半晌不語，以為我是嫌棄她做的.清明果，眼中閃過一陣失落。我這時才回過神來，立馬抓起一個清明果就往嘴里塞，邊吃邊說：“嗯！還是外婆做的清明果最好吃！最喜歡外婆了！”我見外婆的眼睛彎得像月牙般充滿笑意：“多吃點，喜歡就好。”我們相視而笑，此時的空氣中都充滿了幸福的味道。
我低下頭，在看到清明果時，已不認為它只是清明節(jié)傳統(tǒng)文化的象征了，而是外婆多年來對我深沉的愛�？赊D(zhuǎn)念一想，這不就是我們中華民族的那種傳統(tǒng)美德嗎？心思百轉(zhuǎn)千回卻又回到生活，我伸出手摸了摸外婆的大手。外婆手中的那一道道溝壑便足以驗證她心中的愛吧。
世事變遷，那團青色已在我的記憶中永存。它體現(xiàn)的不僅是外婆對我深沉的愛，更是一種中華美德的傳承。
清明果作文 篇3
在這個陽光明媚、萬里無云的“清明節(jié)”里，我和我媽一起去溫州科技職業(yè)學(xué)院參加制作清明果的活動。
我們是第一個到達目的地的，進去后就看到六張大桌子，上面擺了刀、鍋、鏟子等鍋具，和糖、鹽、豆沙、紅豆沙等佐料，還有艾草、豬肉、豆腐干、冬筍、咸菜等許多食材。
過了半個小時后，所有人都到齊了，我們就要開始做清明果了。我首要的任務(wù)就是把艾草老的部分給摘掉。你可別小看了這個任務(wù)，這可是做清明果最重要的一步，也是很廢時間的。因為，別看有一盆的艾草，其實把它榨汁榨出來的也只有一杯而已。我們就把艾草汁加在面團里揉呀揉呀揉，揉到艾草汁和面團完全融在了一起才行。接下來要做的就是把冬筍和豆腐干、豬肉切得粉碎就OK了。豬肉因為是生的，而且軟綿綿的，我不敢切，所以我就讓我媽幫我切了，我自己來切豆腐干和冬筍。豆腐干倒是挺好切的，可以冬筍就又有點難了，因為你們知道嗎？那些冬筍的形狀居然是圓錐體！這下我可是遇到麻煩了，這要怎么切呀？不過，我終于還是把這個麻煩給收拾掉了。
材料都準備好了，我們開始做清明果了。今天做清明果可是有要求的：有創(chuàng)意、有美觀度而且操作臺還要保持清潔。好，開始了，我把面團攤開，放了兩勺糖和一勺紅豆沙，接著把它包起來，揉成橢圓形，再用一些小面團做出頭、尾巴、四條腿，又用一點點紅豆沙做出眼睛，最后用刀在背上輕輕地劃了幾刀�？矗恢换铎`活現(xiàn)的`小烏龜出來了！這是我第一次做清明果，對于我的這個作品我自我感覺非常滿意，而且很多其他組的成員及老師都對我的作品贊賞有加，嘻嘻！我真是太高興了。
后來，我和媽媽一起又做了很多十分卡通的清明果，媽媽做咸的，我做甜的，我們做了蘋果、向日葵、熊貓、花餃子、笑臉等等。最后一步程序就是蒸了，大概二十分鐘后，我們的作品終于出鍋了，看著香噴噴、好看的清明果，我還真不舍得吃掉它們。
這次的活動非常有意義，不但讓我對清明節(jié)有更深的了解，也讓我學(xué)會了如何制作清明果，最讓我高興的是我還得了這次活動的第二名。
清明果作文 篇4
清明節(jié)下午，我們舉行了一次活動——包清明果。
中午，同學(xué)們雖然坐在教室里捧著書，可那激動的心卻早已飛到了食堂。
“叮零零”熬了一中午的時間，換來的是同學(xué)們一片歡騰。我排著隊走在去食堂的路上，心里琢磨個不停：清明果怎么包?會不會很復(fù)雜呢?真讓我恨不得飛到食堂去。
終于到食堂了。同學(xué)們馬蜂窩似的擁進顯得窄小的門，來到自己的座位上。真幸運，那些材料正好在我們那桌。不一會兒，我們那桌上就擠滿了同學(xué)，有的趴在桌上，有的站在長凳上。在擁擠的人群中，我隱隱約約看到有一個大盆，里邊睡著雪白雪白的面粉。
首先要讓水來大盆里當“指揮員”，讓散開的面粉寶寶們擁抱得緊緊的，成個大大的面團。這一步稱之為和面。面和好以后，該讓我們大顯身手了：先取一段差不多手掌心一半的面團，搓圓后壓扁成碗形，再往“碗”里裝餡，最后把開口封起就完成了。
聽完規(guī)則，我迫不及待地開工，可我那手中的面團總不聽使喚，一壓扁邊圈就干裂，等我把裂縫補上后，定睛一瞧，這哪是只“碗”呀!厚得要命，分明是我吃的趣多多餅干嘛。好不容易做好了兩個“湯圓兒”。隨后，我用鉸子皮做了個“圓環(huán)圈”�？纯雌渌瑢W(xué)的杰作，嘿，真是五花八門，各不相同：有的`像一個可笑的奶嘴;有的像迷你窩窩頭;有的像新鮮出爐的包子;有的像一個“吃”得撐撐的大胖子，我也不甘示弱，一連做了三個奇形怪狀的清明團。
做完清明鉸子，我們就該回教室了，又將等待下一段美好的時光——嘗清明團。度過了漫長的蒸清明果時間，我們懷著興奮的心情又來到了食堂�？上�，那些好好的造形成了一糊黏黏的粥。同學(xué)們卻垂涎三尺，忍著燙也要把它塞進嘴里，生怕被其它同學(xué)搶光了。雖然那味道沒有我們想象的那么美好，但是，它讓我嘗到了勞動的快樂與辛苦。
這一次有意義的清明節(jié)包餃子活動，給我留下了小學(xué)時代永不忘懷的記憶。
清明果作文 篇5
生活就像一本筆記本，記錄下了生活的點點滴滴。而我至今記憶猶新的事，便是那天包清明果的場景，它告訴了我許多。
那天，是清明節(jié)的前一天，我和爸爸媽媽相聚在外婆家，準備一起包清明果。拿起一個圓滾滾的面團，笨手笨腳地捏出了個“四不像”。瞧，它時薄時厚，曲曲折折的，似大非大，似長非長，一點兒也不像外婆她捏出來的精致的“小碗”。算了，我才管不了這么多咧！試試唄！我興致盎然地勺了一大勺菜，大方的送進那個四不像“嘴巴”里。沾點水，把兩邊沾在一起，OK！我大聲喊道：“外婆！我包好一個清明果啦！是不是特別漂亮啊?”外婆一瞧，哭笑不得：“哎！這清明果不是這么包的！看你的成果歪來歪去，還咧著嘴漏油哩！來，外婆教你！”經(jīng)過外婆手把手的`教導(dǎo)，我領(lǐng)會了方法，卻始終無法包出一個完整美觀的清明果，不禁有些心灰意冷。
這時，媽媽看出了我的心思：“怎么？這么快就開始垂頭喪氣了？‘功到自然成’，堅持就是勝利，誰是一生下來就會做這做那的？”對呀，我可不能放棄！我一定可以的，加油！這么想著，我的“斗致”又被激發(fā)起來了。
重新拿起一個面團，我深吸了口氣，不斷激勵自己，我一定行的！然后小心翼翼地把大拇指插進面團的中心，一邊轉(zhuǎn)，一邊用均勻的力氣按壓著。呀！破了！沒關(guān)系，我沉著冷靜地把那塊破的地方往邊上皮的地方貼去，填補完成！我松了口氣，勺了半勺菜，慢慢地把餡倒進了“碗”中，最后從左到右小心地把皮兒的口封了起來，再搞了些花邊兒。哇！這簡直就是個“清明果公主”，在其它清明果中“亭亭玉立”，我沾沾自喜。“嘿！那個清明果是你包的嗎？真美！”媽媽饒有興趣地對我說�！澳鞘钱斎�！本公主包的清明果，要多美有多美！”我自豪地說�！皠e驕傲自滿啦！咱們比比誰包的清明果漂亮，OK?”“接受您發(fā)出的挑戰(zhàn)！”在媽媽的“宣戰(zhàn)”下，我包的清明果越來越好了……
世上無難事，只怕有心人！只要堅持，就能取得成功。一個人只要擁有堅持完成一件事情的決心和敢與于困難做斗爭的勇氣，就一定能獲得勝利！這就是包清明果給我的啟示。
清明果作文 篇6
“姥姥，你陪我去采青蓬、做清明果吧！”我一打開門，就大聲嚷嚷。
姥姥樂呵呵地迎出來，說：“好！我們拿好剪刀、袋子再走。”
我們來到了南渠岸邊，眼前一大片綠油油的、生機勃勃的雜草地。哪些是青蓬呢？我傻眼了，早知道應(yīng)該在出發(fā)前網(wǎng)上搜一下青蓬長啥樣。沒等我著急，姥姥就已經(jīng)瞄準一株草“咔嚓”一聲剪了下去，舉起那株草給我看，說：“喏，這就是青蓬�！蔽遗踔嗯钭屑毧�，它的葉除了最上面一片，其他都是兩兩對稱的，就像古代皇帝出巡時兩旁的行人紛紛讓路似的。葉子表面有很細很細的絨毛，莖部長著細細的`小軟刺。
我照著這株青蓬的模樣，在草叢里尋找起來。突然，我發(fā)現(xiàn)一個青蓬集中地，就興奮地大剪特剪，不一會兒這片青蓬基地便被我一掃而光。望著一大袋青蓬，我迫不及待想跑回家去做清明果。姥姥慢悠悠地說：“這袋青蓬還不夠做五顆清明果呢！”這也太夸張了吧？但我看看姥姥手里的袋子，她剪的青蓬起碼有我的兩倍半。我連忙繼續(xù)埋頭尋找青蓬，見到一株剪一株，手起刀落，很快我們就大豐收了。
我和姥姥歡快地回到姥姥姥爺家，興致勃勃地拿出鍋、盆、篩子、糯米粉、石灰水、糖……媽媽在一旁驚訝地問：“暈！石灰水干嘛的？”我和姥姥相視一笑，不緊不慢地解釋：“石灰水是用來殺菌的，能去除青蓬的苦味，卻能留下青蓬的清香�！蔽覀儼亚嗯钕锤蓛�，和石灰水放進鍋里煮，煮到石灰水變黃，便把青蓬倒入篩子，放到水池里沖洗，直到石灰水基本清除為止。接著，把洗凈的青蓬擠干，放到砧板上用菜刀剁得很細很細。放入大盆，倒進糯米粉，加一勺糖，一小碗水，我和姥姥使勁把它們和在一起，很快它們變成了又綠又Q的青米團，像超級粘土似的。我和姥姥把它們捏成了小狗、小海豚、小海獅、小圓球等，形狀各異，有趣極了。
我們把這些“小動物”和小圖形小心翼翼地放到蒸鍋上蒸。過了很久，掀開熱騰騰的鍋子，在霧氣繚繞中，鍋里的清明果的清香撲鼻而來。一口咬下去，真Q�。�
清明果作文 篇7
一大早，我就被一陣“嚓嚓嚓嚓”的聲音吵得覺都睡不著，最后，我決定起床去一探究竟。
起來后，我來到廚房，原來是媽媽在切菜，當我正要上前去指責(zé)媽媽時，姥姥叫住了我：“等一下幫姥姥包清明果好嗎?”我一聽，心中的氣憤頓時消失了，幾分興奮和好奇涌上了心頭，包清明果這可是我第一次啊!
我看了看媽媽，原來她在切包清明果的菜，已經(jīng)有不少了，而且花樣還不少呢。有筍、豆腐干、榨菜、肉等等，可是我在廚房里東張西望，就是沒有看見包清明果的米粉團，我還想著姥姥是不是騙我的。
這時，外公開著電瓶車回來了。哇，是米粉團，咦，怎么是綠色的呢?姥姥告訴我，這是加了鼠鞠草的，所以就成綠色的了。姥姥讓我快點吃飯，吃完飯我們就得開工了。
吃完飯后，姥姥就開始分配工作了：我負責(zé)把米粉團搓成圓球，媽媽負責(zé)把它壓扁，要求是：圓、薄、勻；圓是為了好包一點，薄的話菜就能多裝一點，勻就不會有的一邊熟一邊沒熟了；姥姥當然是負責(zé)包了。我一想我這個真簡單，肯定沒問題了。
我們就開始動手了。我很快地搓起來，我正得意地看媽媽和姥姥被我遠遠甩在后面，媽媽突然叫了起來，我一看，媽媽居然壓了一個三角形的出來了。我有點不好意思了，那肯定是我沒搓圓，我剛想為自己辯解一下，姥姥就說：“算了，這個就包一個三角形的`甜的吧�！�
我很快把我自己的任務(wù)完成了，就站在那里玩起來。姥姥看到就叫我：“在那玩，就幫姥姥一起包幾個吧�！蔽覍W(xué)著姥姥的樣子，開始行動�？蠢牙寻饋砗苋菀�，在我手上卻一點都不聽話，我捏了這邊那邊又裂開了，捏了那邊菜又從這邊掉出來了，好不容易做好了，卻好像什么也不像了，但經(jīng)過姥姥的改裝，還是有點模樣的。第二個，我就快了很多，也漂亮了很多，哈哈，我太高興了。我也會包清明果了。到后來，我都能包得和姥姥一樣好看，我還給它做了花邊，看來平常媽媽說的沒錯：做什么事我們都要去嘗試，只有努力了才知道我們自己行不行。
我們有說有笑地做著清明果，感受著家庭的和諧與溫馨。
清明果作文 篇8
清明于仲春與暮春之交，帶著暖意又一次來到。作為二十四節(jié)氣之一，清明有著其獨特的美味。
先說清明果。
清明果多為圓團形，含內(nèi)餡，有些還有精致的刻花紋。清明果外皮多用艾草與清明草做成，用清明草做成的清明果為帶著淡青的翠綠色，在強光照射下表皮會透出晶瑩之感。用艾草做成的清明果則為深綠色，縈繞著濃濃的艾香。清明果的果皮柔韌且不會吸收內(nèi)餡中的油。果皮似一種特殊的外包裝，完美地包裹住了鮮美的內(nèi)餡。各地制作的清明果也各有特色，翡翠一般的果子有時會墊在一片竹葉上，艾香與竹香交織，伴著裊裊清香襲來，反像一件靜心雕琢的`玉器，四周散發(fā)著淡淡的柔光，吃在嘴中更是軟香滑糯。
撒子是另一種清明美食。
撒子表面用油炸出的明艷色澤如黃金一般散發(fā)著光彩，其形細如面條，成環(huán)形柵狀，酥脆香甜。蘇軾有詩云:“纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。”(《寒具詩》)各地撒子也各有不同，在調(diào)料與烹調(diào)方面也各有特色，深得我國人民喜愛。
樸籽粿也是清明節(jié)的必備傳統(tǒng)糕點。
樸籽粿是潮汕僑鄉(xiāng)的民族風(fēng)情與美食特色。清明間的潮汕街頭，樸籽粿像花朵一般被放在杯中，是潮汕人民喜愛的清明甜品。樸籽粿連結(jié)了海內(nèi)外潮汕人民的故鄉(xiāng)情，是同鄉(xiāng)人民的感情紐帶。
清明果，撒子與樸籽粿皆是清明時期祭祀的民間美食。清明節(jié)間，全家團聚共出游掃墓已成為傳統(tǒng)。一代代的人消逝了，而清明美食卻在歷史長河中傳承了下來，每一份都代表著一份或喜或悲的鄉(xiāng)愁，一份已然流逝的過往。似曾相識的味道仿佛提示著，回想著曾經(jīng)存在過的一切。逝去的曾經(jīng)，或景或物或人，與如故的美食交織在一起，成了中國人民的鄉(xiāng)愁。每一年的祭祀，回首的不僅是往昔，還有一道道獨具風(fēng)味的美食。
清明時節(jié)雨紛紛，江南斷魂煙雨夢。
又是一年清明時。
清明果作文 篇9
清明時節(jié)，在我們婺源，有一種青綠青綠的特色傳統(tǒng)小吃叫清明果，也叫艾葉果。這里每家每戶都離不開做清明果、吃清明果的習(xí)俗。
趁清明節(jié)學(xué)校放假三天，媽媽帶上我來到外婆家，外婆知道我們要來，便早早的準備好做果子的食材。我們剛落腳，媽媽就挽起袖子幫外婆打下手，當然也少不了我這“搗蛋鬼”的瞎鬧。只見外婆先將艾葉搗好，然后連葉帶汁放入米粉，再用手揉成團，然后依據(jù)干濕程度加入適量的.水揉勻，最后揉成面團。我對那個綠的面團特別好奇，外婆告訴我，這里面摻了砸糊的艾草葉。
開始包清明果了，外婆將米粉團取出一塊，先揉圓，再用大拇指轉(zhuǎn)出一個坑斗，將餡料依次放入，餡有好幾種呢，不同的餡肯定要有不同的形狀，不然吃起來會搞混。不一會兒，媽媽和外婆就做好了一個個漂亮的清明果，有的圓滾滾，里面裝韭菜豆腐，我叫它“綠球果”；有的邊上像繩子似的花邊，里面裝蘿卜肉絲，媽媽叫它“搓繩果”；還有長著三只角的，里面裝豆沙，外婆叫它“菱角果”。形狀各不相同，十分有趣兒。
看著看著，我迫不及待地也想做，媽媽卻在一旁說：“男孩子，別鬧！走開！走開！”。我哪里舍得離開，外婆“可憐”我，就交給我一項任務(wù)，讓我把扯下來的面團搓成拳頭大小的圓，這可是我最拿手的——因為我經(jīng)常玩橡皮泥。看著我搓出來的一個個“小球球”，外婆夸獎我說：“你搓的真圓！”聽著外婆的夸獎，我搓得更起勁了！
一大篩子的清明果要上鍋蒸啰！大概二十分鐘左右，熱氣騰騰的清明果出籠了，滿屋子飄散著怡人的清香。外婆讓我們趁熱嘗一嘗，我拿了個豆沙餡的。�。∈钟薪绖�，味道真不錯！呵呵，我一下子嘗了各種餡味的，小肚皮馬上圓鼓鼓的。摸著我的小肚皮，真是意猶未盡呀……
青青艾葉綠，年年果泛香。這次做清明果讓我了解到清明節(jié)的傳統(tǒng)與習(xí)俗，還讓我的生活增添了色彩！
清明果作文 篇10
今天媽媽帶我和蔡昊弟弟去文成，在那里我們一起學(xué)了做清明果。米粉里面加了一種綠色的野菜，合在一起就變成了綠顏色的米粉團。做的時候，先捏一塊米粉團放在手心里把它揉圓，再把它中間捏一個坑出來，看上去就像一個吃飯的小碗。在里面加上餡料，再把餡料包好，不要讓他漏出來，接著再把它揉圓，揉得很圓很光滑。就可以放到鍋里蒸了，要蒸二十幾分鐘才能吃。里面的餡料有兩種，一種是綠豆，一種是筍和肉，我喜歡吃綠豆的，很甜。
今天是傳統(tǒng)節(jié)日——————清明節(jié)。
清明節(jié)蒸好了，我嘗了一口，一股清香撲鼻而來，甜甜的.餡料滋潤了我的心田。
今天要去外婆家做清明果！
過了二十分鐘左右，清明果終于可以吃了，我迫不及待地夾了一塊，啊！又香又甜真好吃！自己做清明果真開心！
清明節(jié)有吃清明果的習(xí)俗。以前，我只看到過超市里買來的清明果，今天，我終于有機會自己動手做了清明果。
我們用印糕板做模子做了清明糕，還用芝麻做餡做了清明餃子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰！香噴噴、綠油油的清明果真誘人�。〕灾约鹤龅那迕鞴�，特別香呢！
這次的101課是做清明果。我是組長，所以要分配好帶的東東。
可不管怎么說，這次的101課還是很成功的，當然，我也很高興！
清明果作文 篇11
要是有人問我最喜歡哪個傳統(tǒng)節(jié)日，我會毫不猶豫地告訴他——清明節(jié)。因為清明節(jié)能吃到我最愛吃的清明果。
白色的清明果中間嵌著一點紅色和綠色的小面粒，綠色的清明馃中間嵌著兩點白白的小面粒，一個個躺在大面盆上甚是可愛，看得我直流口水。清明節(jié)那天，我迫不及待地請求奶奶：“奶奶，奶奶，快蒸清明果，我好想吃了�！�
過了十來分鐘，廚房里的灶頭上翻騰著縷縷熱氣，一股香味撲鼻而來，我咽了咽口水，急切地問“奶奶，好香呀！熟了沒？”“快了快了，嘴饞貓”奶奶笑著說。我著急地等在那里，一手拿著碗一手拿著筷子，不停撥動著碗筷。
“熟了，熟了�！蹦棠桃贿吔议_鍋蓋一邊說。只見變色的荷葉里躺著一只只白的.綠的清明果。，白色的清明果，白得清爽，白得透亮，像一塊純潔無暇的白玉；綠的清明果，綠得發(fā)亮，綠得流油，像一塊無價的翡翠。我肚子里的饞蟲早已蠢蠢欲動了，夾起一個就咬，哇！清脆的筍丁中夾雜著一絲酸酸的味道，真好吃！一看餡料，墨綠的酸咸菜中，混著嫩黃的筍丁和碧綠的小香蔥，仿佛自己品嘗的不是一個普通的清明果，而是一件完美無缺的藝術(shù)品。
一個清明果很快就吃完了，我又拿了一個甜的吃起來，先咬一小口子，然后吸里邊的芝麻醬，甜甜的香香的，順著喉嚨緩緩流入我心田，那感覺真是太爽太舒服了！
我吃了一個又一個，直到肚子吃撐了，才依依不舍地走出廚房，但那種柔軟和清香的味道一直回味著。真希望一年能有很多個吃清明果的節(jié)日！
清明果作文 篇12
“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！币苍S全國各地的清明節(jié)都要去掃墓，在我們這里還有一樣美味，那就是----清明果。
這種食物烤過后色澤金黃，口感外脆里嫩，還散發(fā)出一種花的清香。大家一定想知道這種美味是如和制成的。
離清明還有幾天，山上的某種野菜就可以採摘了，這種野菜只有再清明的時候才有的採摘了，過了清明這種野菜就“老”，所以大家都開始忙了。
一大清早，老婦人就上山挖這種野菜，她們每一個人都拎著竹籃﹑拿著鋤頭，慈祥寬容的'臉上露出忙碌的笑容。她們開始進山了，老婦人們看見一株這種菜，就眼疾手快的挖了出來，當一籃時。便高興的回家了。老婦人們放下鋤頭，開始清洗這些菜。動作流暢，快速把根給剪了。
菜清洗完成，準備餡料，將咸菜﹑豆子﹑肉將它們準備好。先將豆子水煮十分鐘，去水。把咸菜﹑肉下鍋，再將豆子倒入，餡料準備完成。當然每家每戶的餡料也不一樣。
將蒸熟的糯米粉，放入一個專門做“清明果”的模具中，先敲打在倒入洗好的菜，不但要敲打，還要翻動。
扯下一點，做成圓形，放入餡料，對折封起來，不讓餡料出來。放入鍋中炸，炸致金黃，就可以食用。
這一種美味，我也不知道，其他地方有沒有，但是做的再好也沒有我家鄉(xiāng)的好。
清明果作文 篇13
清明節(jié)這一天，我和奶奶一起包清明果。
前一天，奶奶一大早就背著一個大籃子，準備出門。我問奶奶：“奶奶，你去哪兒�。俊蹦棠陶f：“我去采集明天要包清明果的葉子。”“我也要去！”我興奮地趕緊跟在奶奶的身后。
到了山上，我看到了一片茂密的樹林，但并沒有看到包清明果的葉子。我在想這些的時候，奶奶已經(jīng)在采葉子了。我跑過去看了看，“這不就是普通的嘛！”我撇了撇嘴。奶奶笑著說：“這可不是普通的'葉子，你看這片葉子的頭是凹進去的，而普通的葉子卻是圓圓的。”說完，我們就四處尋找，最后找到了一大籃。
第二天，奶奶把葉子和面粉糅合在一起做成了一個綠色的大面團，然后用刀把面團切成小塊小塊的。我又跟在奶奶的身后，說：“奶奶，你教我做清明果吧！”奶奶點了點頭，說：“先把面團揉成圓形，將大拇指戳進圓形的面團里，像鳥窩一樣。然后把紅糖放進去，用右手捏住一個角，再用左手捏出另兩個角來，這樣就做成了一個三角形的清明果。”
我做第一個時，由于糖放太多，紅糖都露出來了。我突發(fā)奇想，把這個失敗了的清明果搓圓，偷偷地混進奶奶做的三角形清明果里。等到奶奶打開蒸屜，一看，說：“咦，這是誰做的？”我笑嘻嘻地說：“這是我做的！”不過第二次，我就做得很成功了。
當清明果吃到嘴里，糖和面團都黏黏地裹到了一起，那味道甜甜的。我的心里也甜甜的，因為我又學(xué)會了做一樣?xùn)|西——清明果！
清明果作文 篇14
四月初，清明時節(jié)，卻無雨。
明媚的下午，天空展覽深遠，萬里無云。春風(fēng)徐徐吹來，拂過我的面龐，愜意。我跟著媽媽在清明小長假中逛街。雖說并沒有去掃墓，但是這樣過也很不錯啊。這時候，風(fēng)把一陣清香送來了，很好聞。我嗅了嗅，頓時明白了什么，把媽媽拉到了街角。
果然，是賣清明果的小店。媽媽看了，笑了笑，覺得這樣也好，就讓我嘗嘗清明果吧。
不一會兒，我受上多了兩個香噴噴的清明果，一個甜一個咸。根據(jù)香味，我決定先嘗嘗咸的。剛咬下去，是糯米的軟，有種淡淡的甜，對啦，還有下面的一片葉子呢，媽媽說這是橘子葉。
再咬深一點，就是餡了。就像五味雜糧，有咸菜、豆腐、蝦皮等，如果麥餅里是這景象，那就一定很美味，可在清明果里，那就不一定了，外面甜里面咸，甚至有點兒苦澀。
我皺著眉頭，硬著頭皮吃完，接著目光又轉(zhuǎn)向了那誘人的甜清明果。再次咬開，里面黑黑的`，如夜空一般，白芝麻就是星星，穿在銀河中，黑芝麻卻看不大清楚。嘗了嘗，甜得很。
我露出了滿足的神情，果然還是甜的好吃，可沒幾會兒，便被我吃完了。只剩一片墨綠的橘子葉蜷縮在手心，留有余香。
知道了清明果的傳說，又嘗清明果了，那種充實的滿足填滿掃墓踏青的空虛。
清明果作文 篇15
清明節(jié)前后，正是家鄉(xiāng)做清明果的季節(jié)。
那時，奶奶總會上山將一些艾草的嫩葉采回來做清明果。首先，要將嫩葉洗干凈，挑出好的，再下鍋汆一下，倒上石灰水用來去澀，然后撈起來，放入盆里，和些米粉，揉啊揉，直到揉得有勁道，這時，米粉團呈現(xiàn)出深綠色。
每當這時，我會自告奮勇，開始包清明果。在奶奶洗手的催促下，我總會胡亂洗一下，等不到手干，我就拿著小刀，將奶奶搓好的一段米粉團切成一小段、一小段，拿起一小段，輕輕的粘一點面粉，開始捏。
我把它捏成一個個碗形，底厚、邊薄，這樣就不容易破，再小心的放入餡，或是香甜的豆沙餡，或是可口的雪菜春筍豆腐餡，這時，就可以做最后一步了————成形。
清明果的樣子既不像餃子，也不像餛飩。要是咸的，奶奶就會把它合在一起，上面捏一個尖尖的“帽子”，再在兩側(cè)捏兩個小小的“手”。要是甜的`，就把它做成一個“雪團”，所謂“雪團”，其實就是把清明果捏成圓形，在外面粘一層糯米，蒸熟后外面白白的一層，活像一個“雪球”，所以才給甜果取名為“雪團”。
包好十幾只后，就放進鍋里蒸，直到屋里熱氣滕滕，彌漫著艾草的香味時，便可取出。拿起一個，輕輕的咬一口，頓時汗水流出，嚼起來十分勁道，讓你吃了還想吃。
后來，我到了杭州，每當走過艾草旁，一股清香撲鼻而來，這時，我又想起了家鄉(xiāng)的清明果。
清明果作文 篇16
你吃過清明果嗎？它可好吃啦！雖然它的名字里有個“果”字，但是它并不是水果。它呀，是一種面食。每年的清明節(jié)，咱們文成人都會做上一些清明果和親朋好友一起分享。
今天我們班也舉行做清明果的活動，我連忙跑到洗手間把小手洗得干干凈凈再跑回教師。家長把一頂白如雪的廚師帽給我們戴上。男生戴上可帥了，女生戴起來可美了。我們盯著講臺上的材料，真想動手試一試。
老師終于大發(fā)慈悲把材料發(fā)下來了。我連忙掰了一小塊面團放在手心上揉呀揉，就像一顆圓溜溜的雞蛋。再用大模子壓一下，然后盛一小勺子紅豆放在里面，最后把開口處合攏一個清明果就大功告成了。肚子圓圓的，就像一位孕婦。
啊！我抬頭看著同學(xué)們有的做大餃子、有的`做一只兔子、有的做一顆鳥蛋、還有的做了可愛的小熊……我也不甘示弱，做了一只胖乎乎的小豬，可愛極了！大家都夸我做得栩栩如生，我心里可像吃了蜜一般甜呢！我真希望他能陪我一起學(xué)習(xí)，一起打羽毛球。
家長把清明果放到了蒸籠里蒸，我們等啊等，已經(jīng)過了很長時間，終于盼來了蒸好的清明果了。同學(xué)們看了各個垂涎欲滴，有的同學(xué)狼吞虎咽地吃著，還有一些人是慢慢品嘗。我咬一口，甜甜的，真好吃呀！真的是“清明時節(jié)果紛紛�！�
春春艾葉綠，年年果泛香。如果你想吃的話就來和我們一起做吧！
清明果作文 篇17
清明果是我最喜歡吃的點心。今年外婆已經(jīng)給我做了三次清明果了，可我還是百吃不厭。但是，做清明果工序繁瑣，所以我打算這個清明節(jié)到外婆家好好學(xué)習(xí)這門手藝。
一大早外婆就到菜市場買了豆腐干、酸菜、豬肉、榨菜、筍、豆芽……外婆先把菜切碎，再把菜拿去炒，不一會兒，一碗色香味俱全的餡兒就出鍋了。吃好中飯，外婆把浸泡好的糯米及粳米以及糊狀草泥拿到加工廠的機器上榨成粉團。外婆的準備工作終于完成了，也就是說，我終于可以大干一場了。我接過外婆給我的小面團，我用大拇指捅了一個洞，然后慢慢地把面團捏成一個小碗的.形狀，為了清明果的餡兒多一點，我把面團捏得稍微薄一點。我舀了兩大瓢餡兒，然后就是把餡兒封起來。
我放到果醬盒里，使勁一按，餡兒都跑出來了。外婆說：“這個清明果破了，你自食其果吧!”雖然是破果子，我覺得還是很美味。第二個我吸取了教訓(xùn)，我給面團捏了一個小洞，然后放了一點點餡兒，封口以后放在外婆的作品邊上，顯得很小，簡直就是一個餃子。我趕緊放進嘴巴，把它毀尸滅跡了。第三次，我把面團捏成一個不大不小的碗兒，放進適量的餡兒，封口以后，外婆仔細端詳了一番，說：“咦，還不錯嘛!繼續(xù)努力吧!”接下來，我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。
晚上，外婆給我們煮了自己包清明果。我覺得包清明果其實并不是一件簡單的事情，我品嘗著親手包的清明果，感覺味道更好。
清明果作文 篇18
4月4日是中國傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)。清明節(jié)也是二十四節(jié)氣之一。這一天有許多活動，比如:掃墓，踏青，放風(fēng)箏，植樹等。
清明節(jié)那天，要做清明果。早上，爸爸早早地把我叫醒了，我還抱怨著，爸爸卻高興地說：“今天是清明節(jié)，做清明果了”。當我聽到這句話時，我興奮得連口水都快流了下來。
說干就干，爸爸叫我搟果皮，一會兒功夫就搟了十幾張，爸爸叫我不要搟太多，如果果皮涼了就很難包了。我恍然大悟，爸爸說過來一起包果，我慚愧地說：“我不會包�！卑职止膭钗艺f：“不會可以學(xué)呀!”說著爸爸給我做示范，只見他把果皮放在手上，接著他把菜放在了果皮上，爸爸邊做邊說：“做果放菜有講究，放得多蒸的時候果皮容易破，放得少不好吃�！卑职诌�教我捏了花邊。
長條形果做好了，開始做圓果了，我把米粉捏成團，這時，爸爸拿了半碗油過來，我好奇地問：“爸，這個油拿來干嘛?”：“拿來做果唄�！闭f著爸爸把一個個圓的面團，掏一個洞，用大拇指浸點油，然后繼續(xù)把洞口掏大，再把菜乘進去，再把口封住，爸爸再拿來一個印果的.，把那個印果的上面擦滿油，接著把菜團往印果的上按，爸爸說：“做這種事千萬不能太用力，還要把菜團弄均勻�！蔽覀兘又隽恕�
過清明節(jié)真快樂!做清明果真快樂!
清明果作文 篇19
清明，在人們思念親人的情懷中，從人們對祖先的敬愛中來臨了。這天，家家趕做清明果，把哀思包起來了。
圓滾滾的胖乎乎的大肚子，披著一件油綠如玉的大衣，一股淡雅的氣息迎面而來。艾草的清香混著水蒸氣布滿了整個房間，芳香在空氣中流動，全身的.細胞格外活躍起來，口水早已“飛流直下三千尺了”了。一口咬下，有似麻糍之風(fēng)味，質(zhì)感滑糯，糯韌綿軟，香甜流入心扉，味蕾像是全被激活了，甜而不膩，肥而不腴。筍的微咸，豬肉的緊實，豆腐干的爽口，成就了清明果的獨特風(fēng)味。
好奇的我來到廚房，探究是何等技術(shù)使這美味佳肴廣為流傳。把似楓葉般卻翠綠的艾草與糯米粉搓和至一起，反復(fù)揉捏。不一會，面團便脫了雪白的連衣裙，披上了艾草的綠衣裳。在清水的幫助下，反復(fù)捶打，讓清水滲進每一粒面粉，直至橡皮泥般柔軟。把筍、豬肉、豆腐干一股腦地塞進圓滾的大肚子里。送入鍋中，二十分鐘的烈火煎熬，一開鍋，清香撲鼻而來。清明果挺著大肚子，擠滿了空間。胖墩而又緊實，油綠如玉，色如翡翠 單看他那蓬松樣，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了。
后來偶然間得知清明果還有一個傳說。傳說在一年清明，太平天國李秀成的得力大將陳太平被清兵追殺，被一位好心的農(nóng)民救助，并用艾草制成團子躲過清兵給他送食。后來，劉秀成將這種團子命名為清明果……就這樣，清明果寄托著人們的哀思，秉承著對祖先的懷念與崇敬，流傳千古。
清明果作文 篇20
清明節(jié)這天，我最喜歡的就是到外婆家包清明果了。
我先準備好了外婆做的青團、水和我們義烏那甜甜的紅糖。
開始做清明果了，首先把青團搓成長條狀，可是這青團也太粘手了，一旁的外婆看到了，就拿來了一把面粉撒在了上面，說：“這樣就不會這么粘手了�！比嗤炅饲鄨F，我用菜刀把青團切成一個個小小的面團。然后揉成個“小胖子”，可是我揉了一會兒就發(fā)現(xiàn)青團表面有一條條裂縫，我急得直跺腳。我問外婆：“外婆，有沒有方法可以讓青團沒有裂縫？”外婆說：“有�！庇谑峭馄疟阍谖业氖稚夏艘粚佑停衿娴氖掳l(fā)生了，青團青面裂縫沒了。接著我用手把它壓成一個中厚外面薄的一個小圓餅，這樣才不會讓餡料跑出來。
面餅做好了，我用勺子把紅糖放進去。我看著外婆一只手的食指和拇指沿著圓餅的邊沿向中間收攏捏出一個角，再用兩只手的食指和拇指一齊把圓餅剩下的地方封實或者修整一下。我學(xué)著外婆的樣子開始包，可我發(fā)現(xiàn)我包的清明果像一個火箭一樣，而外婆包的.是三個角的，大小一樣的。外婆看到了說：“你的第一個角捏的太大了�！痹谕馄诺膸椭�，我終于包好了一個向外婆一樣的清明果。
除了三角形的清明果，我還包了圓形的、餃子形的，還有用模具印出來的。做完了之后，媽媽就把它們放到了蒸鍋里蒸。
過了大約十分鐘，我的清明果終于可以吃了，我迫不及待地吃了一個：“啊，真好吃！”雖然我包的沒有外婆的好看，可好吃的清明果加上和藹的外婆，讓我心里美滋滋的。
清明果作文 篇21
今天，奶奶從野外采來了青，說是要包清明果。奶奶將青煮了一下，就把米粉和在一起，炒好了餡，就開始包了。
奶奶把大團子搓成一個個小丸子，然后把這些丸子壓成月餅狀，捏成一只碗的形狀，最后把餡放入“碗”中，把碗對折、捏好，在折一些花邊，就這樣一個清明果包好了。
我們也學(xué)著奶奶的`樣子包了起來。“哎呀！我的皮兒破了！”妹妹尖叫起來�！皼]關(guān)系，我只要補一點兒皮兒上去就行了�！闭f著奶奶從大團子上取下一點兒補了上去，說：“這不就行了嗎？”我們繼續(xù)包著，前邊的幾道步驟我們還行，最后折花邊，我們就不行了，奶奶只好慢慢的教我們折。
在奶奶的耐心指導(dǎo)下，我們學(xué)會了包清明果。于是我們便大顯身手開始包各種各樣、五花八門的清明果。不知不覺，我們包完了，奶奶開始煮清明果了。
奶奶摘來幾片青菜葉，放在蒸鍋上，然后把清明果放在上面就開始蒸了。這時我好奇地問奶奶：“奶奶，為什么蒸鍋上要放菜葉？”奶奶說：“因為蒸時，清明果會粘在蒸鍋上，所以要放一層菜葉！�！薄芭叮≡瓉砣绱�，我懂了。那么奶奶蒸多久才可以吃呢？”我追問道�！澳阏媸莻�急性子，快了，快了，馬上就可以吃了！”奶奶笑瞇瞇地答道。
過了一會兒，清明果蒸好了，奶奶把它裝在碗里。我連忙拿起一只清明果，咬了一口，哇，太爽了，特別是里面的餡，吃了讓人回味無窮，不一會兒，我就吃下了好幾只。
包清明果讓我體會到了勞動的快樂，也使我增長了不少知識。
清明果作文 篇22
每年的清明，家家都要燒香祭祖。滿山的掃墓人川流不息，各自在墳前叩拜，焚香燃燭，祭奠先人，祈福后人。
在我們家，俗稱“請公公”、“拜太太”。“請公公”時，要放一碟鹽和一碟米；“拜太太”時，要端上飯和燒熟的菜，如果有大塊的肉，或者是整只雞和鴨，一定要插上筷子。酒盡量倒在小杯里。光飯菜還不夠，還要放上一些水果。準備好了，就拜一拜，燒點兒紙錢，并祈福。這樣的儀式，不得有一點兒馬虎。
當然，我記掛清明，還因為奶奶的清明果。
清明果的皮是青色的，像春天的新綠，但又要比它濃一點；形狀類似于餃子，里面的餡兒與餃子不同，比餃子要多，所以更顯得大而豐滿。
做清明果并不難，只要有上好的配料就行，然而奶奶總是很認真地準備餡料。果味怎樣，主要取決于餡料。清明果一般分兩類，一類是甜的，一類是咸的`，我喜歡吃咸的。咸的餡料需要雪菜、筍、豆腐等。
再說做果皮。果皮的主料是艾蒿葉、糯米粉。先把部分糯米粉和水調(diào)勻，再把被煮沸的艾蒿葉同翠綠的湯汁舀到木盆里，然后反復(fù)搓揉，直到變成嫩綠色的一團。奶奶捏出的果皮不薄不厚，包出的果子的樣子像翠綠的元寶。果子還沒出爐，我就能聞到面料里淡淡的清香。一出爐，就更不用說，翡翠般的色澤迷住了我的眼，咬一口，更是回味無窮。
清明節(jié)一年只有一次，一年做一次清明果，真叫人企盼，更想親自參與。家鄉(xiāng)的清明果，是我童年的眷戀，是我童年美好的記憶！
清明果作文 篇23
“清明時節(jié)雨紛紛�！辈恢挥X地清明節(jié)快到了。因此，這次101體驗課內(nèi)容就是包清明果！
好不容易盼到了期待已久的101課，讓我暈的是我們的餡子有一大堆，菁卻只有一點點。我讓壽梓伊（我們組）組的其他同學(xué)先動手，我和爺爺去組裝電蒸鍋。幾分鐘后，電蒸鍋就搞定了。我也開始包了。爺爺呢，在幫張翰引組和面團。我們像包餃子一樣包清明果，可是我不知道要先抹點油，結(jié)果全粘手上了。嗚······好不容易包好一個，又是邊上太大了。我就把它折進去，沒想到成了一個長方形的清明果！
第二個，我本想做一個圓的，可是這邊的洞剛補好，那邊又破了。只好讓爺爺幫我改裝一下，變成一只小兔子。由于我們組菁少，不一會就包好了，我們開始蒸清明果了。在蒸的過程中，我們先吃了一點剩下的餡子，再去其它組轉(zhuǎn)了幾圈。唉，時間過得真慢，真像是度“分”如年�。�
“�！�20 分鐘到了。試驗品——黃鴻煒夾了一個先嘗嘗�！巴邸�，他大叫“沒熟！”唉，可憐的黃鴻煒。無奈之下，只好再蒸10分鐘。漫長的等待終于過去了。一掀開鍋蓋，十幾雙筷子不約而同的伸了進來，幾秒鐘時間就一掃而光。我津津有味的吃著我們的`戰(zhàn)利品——三只清明餃。嗯，還是自己包的好吃。
真希望明年的清明節(jié)還會有這么有意思的101活動！
清明果作文 篇24
清明節(jié)是一個充滿悲傷的節(jié)日。在緬懷先人的時候，我是極其悲傷的，可是一回到家，我就開心壞了。不要以為我是在演戲，那是有原因的。因為在清明節(jié)來臨前，大人們會做一種叫清明果的食品。
清明果的外形像一個沒成熟的綠橘子，底部還有一張葉子拖著。在葉子的襯托下，清明果顯得更綠了。聽大人們說，底部放葉子有兩個好處：一來葉子使用面粉做的清明果與鍋有隔層不容易粘在一起，二來葉子的'清香會隨著空氣上升到清明果上，讓它也充滿著清香。清明果里面裹的餡有豆沙、紅糖、芝麻之類的，這樣的清明果是甜的。還有一類當然是咸的。
清明節(jié)前一兩天，大人們就要開始做清明果了。這不媽媽也受人之請去幫忙了。一到那里，我就找了一把椅子，坐到灶邊等著吃了。“這個時間還真長�。 蔽医K于等不住發(fā)起了牢騷。大人們好像要我生氣才肯把清明果放上鍋去蒸。鍋頂氣了，我馬上站起來，其他跟著來的小孩子也跟我一起準備去搶清明果。熱氣散去了，我們?nèi)缤I狼撲羊一般。搶到什么餡并不重要，重要的是手中確確實實有一個清明果。手拿清明果，一口咬下去，豆沙的味道充斥了我的整個口腔，我這才意識到我幸運地搶到了我最喜歡吃的豆沙餡清明果。吃完一個我還不罷休，一個又一個，吃得自己撐得不行了這才歇了嘴巴，坐在一邊等著回家。走之前，我還裝了很多清明果在袋子里，準備回家吃。
俗話說“民以食為天”，這清明果就是我的天。說到這，你們該知道我心情變得如此之快的原因了吧！
清明果作文 篇25
你吃過清明果嗎？它可好吃啦！雖然它的名字里有個“果”字，但是它可不是水果。它呀，是一種面食。每年的清明節(jié)，咱們諸暨人都會做上一些清明果，和親朋好友一起分享。
清明節(jié)那天，我和我的媽媽一起去外婆家做清明果。外婆先和面，一團白，一團綠，我對那個綠的面團特別好奇，外婆告訴我，那里面摻了砸糊的艾草葉。接著，外婆把面團一個個扯下來，搓成圓形，用手捏成小碗一樣的形狀，然后往里面放餡。餡有兩種，一種是豆沙的，還有一種是咸菜豆腐和肉絲，豆沙餡甜甜的，特別好吃，我忍不住偷偷吃了好幾勺。
不一會，我的媽媽和外婆就做好了一只只漂亮的清明果，白的，圓滾滾，像胖小兔；綠的，胖乎乎，像大青蛙！那渾身沾滿白色米粒的是“雪團”，那邊上有繩子似的.花邊的是“搓繩果”，還有像菱角一樣長著兩只角的，形狀各不相同，十分有趣！看著看著，我也迫不及待地想試一試。外婆就交給我一項重要的任務(wù)，讓我把扯下來的面團搓成湯圓，嘿嘿，這可是我最拿手的——因為我經(jīng)常玩橡皮泥。看著我搓出來的一個個“小球球”，外婆夸獎我說：“你搓的湯圓真圓！”聽著外婆的夸獎，我搓得更起勁了！
不一會兒，我們就做了滿滿一桌子的清明果。外婆把做好的清明果放到鍋里蒸，大概二十分鐘左右，熱氣騰騰的清明果就出鍋了。外婆讓大家趁熱嘗一嘗，我拿了個豆沙餡的，啊，味道真不錯！呵呵，我一下子吃了三個豆沙餡的清明果，小肚皮都鼓鼓的了。
做清明果真是一件有趣的事！
清明果作文 篇26
“清明果子，清明果子，最后幾袋！”
聽，哈哈！你不明白了吧，那是包清明果的主食，也就是人們用艾草打成的，綠綠的，可香了。
這不，媽媽就買了兩袋，讓我裹在懷里。哇，真暖和呀！跟個暖手袋似的。
回到家里，媽媽讓我快速放進被子里，這主食可不能涼了。冷了就不好包了。
接著，媽媽也沒閑著。切了山筍粒兒、小豆腐塊兒和著豬肉，酸菜，豆芽兒一起炒。不一會兒，香味兒飄來，開包啦！
我迅速拿出一袋清明果子，放在桌子上，分割之后，用毛巾裹起來。
媽媽教我，腰線的原，搓的圓自然包起來好看。
線用手指沾一點有，在做好的圓團上扎下去，差不多1-2厘米左右的`長洞，再把兩只手的大拇指放在洞內(nèi)，另外四只手指并攏，放在一起。慢慢的轉(zhuǎn)起來，洞越來越大，最后，像一個鳥窩的菜窩就做成了。
媽媽說，轉(zhuǎn)菜窩時，千萬要認真�？刹荒苻D(zhuǎn)起來，底一邊薄，一邊厚。要把皮轉(zhuǎn)的薄，菜才裝得多，這樣才好吃！還有，轉(zhuǎn)的時候，要往厚的地方多轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)好了之后，形狀應(yīng)該像窩窩頭，上面有一層厚厚的框。
我好不容易才轉(zhuǎn)了一個好看的菜窩，勺了一大勺菜，放進窩里，哈哈，就快完成了！
媽媽一邊教我一邊告訴我：“封口時要用力掐，實在封不上，就蘸點油一涂�！�
哎呀，菜太多了，我勉強才把菜硬按下去，用油把口封上了。
終于，好不容易全包完了，我咬了一口熱乎乎剛剛包好的清明果，哈哈，味道好極了！
清明果作文 篇27
星期五放學(xué)回家，看見奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？
哎，你們知道清明果的來歷嗎？據(jù)說，人們是為了紀念大禹，才做清明果的。
回到家，奶奶告訴我，做清明果不容易，做青粉的步驟就得分三步：第一步是把采來的艾青擇洗干凈；第二步是把艾青放在熱水中蒸一會兒，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有點冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再攪拌均勻，用力揉出青粉的韌勁來。
飯后，我和媽媽一起到奶奶家去做清明果。
奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來了，還端出來一小碗水。我好奇地問媽媽：“做清明果干嘛要水呢？是不是放餡的`時候，放上一點水，做天津湯包似的，那餡的味道會成什么樣呢？”
媽媽告訴我：“在做清明果的時候，總會把艾青粉粘在手上，蘸點水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又會粘在手上了，你就又得蘸水了�！�
我學(xué)著媽媽的樣，把艾青粉團搓圓，捏成碗的樣子，把餡放入“碗”中，把“口”封住，放入裝著糯米的籃子里，用手慢慢地揉圓果，等圓果粘滿了糯米，一個清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上，長長地吁了一口氣。
做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽一人拿一個清明果，一口一口吃進嘴里，還夸我第一次就能做成這樣，不錯。
媽媽吃完了清明果，還開玩笑似的說：“我真是吃在嘴里，甜在心頭啊！”
清明果作文 篇28
星期五放學(xué)回家，看見奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？
哎，你們知道清明果的來歷嗎？據(jù)說，人們是為了紀念大禹，才做清明果的。
回到家，奶奶告訴我，做清明果不容易，做青粉的步驟就得分三步：第一步是把采來的艾青擇洗干凈；第二步是把艾青放在熱水中蒸一會兒，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有點冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再攪拌均勻，用力揉出青粉的韌勁來。
飯后，我和我的媽媽一起到奶奶家去做清明果。
奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來了，還端出來一小碗水。我好奇地問我的媽媽：“做清明果干嘛要水呢？是不是放餡的時候，放上一點水，做天津湯包似的'，那餡的味道會成什么樣呢？”
我的媽媽告訴我：“在做清明果的時候，總會把艾青粉粘在手上，蘸點水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又會粘在手上了，你就又得蘸水了�！�
我學(xué)著我的媽媽的樣，把艾青粉團搓圓，捏成碗的樣子，把餡放入“碗”中，把“口”封住，放入裝著糯米的籃子里，用手慢慢地揉圓果，等圓果粘滿了糯米，一個清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上，長長地吁了一口氣。
做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爺爺、奶奶、爸爸、我的媽媽一人拿一個清明果，一口一口吃進嘴里，還夸我第一次就能做成這樣，不錯。
我的媽媽吃完了清明果，還開玩笑似的說：“我真是吃在嘴里，甜在心頭��！”
清明果作文 篇29
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！币荒暌欢鹊那迕鞴�(jié)又到了，清明果時用來祭祀祖先的，但這次可不是在家里做的，而是在西施故里做的。
開始做了，桌上擺了兩種餡：甜的是用豆沙和白糖做的，看起來像紅色橡皮泥；咸的是用咸菜，肉丁、豆腐丁、蔥丁。粉團端上來了，綠色的'粉團就像披著白紗衣的小冬瓜，可愛極了；白色的粉團就像個白白胖胖的小娃娃，十分可愛。
我想拿了個粉團，輕輕地揉成了一個小小的球體，真像一顆用玉石雕刻出來的靈珠呀！接著我把小球壓成了一個大圓盤，你可別以為這很簡單，任我使出九牛二虎之力卻還是折不出來，看來我得多練練了，可看別人都已經(jīng)著好了一個有一個的碗了，我可真羨慕�。�
丁老師說：“看誰做得又快又好。”聽了這句話，我就不管三七二十一了，我趕緊動手在碗里放上我喜歡的餡，再把它緊緊地捏上，可餡卻不聽話的跑了出來，弄得我手忙腳亂的，我趕緊從其他地方撕了一塊補上去，那樣子真像是一個幾天沒吃飯的餓漢，看看王鴿的可真是五花八門，各式各樣的：有的像一頂白色的小禮帽；有的像包子；有的不知是什么······
蒸好了的清明果熱氣騰騰的，同學(xué)們一塊兒沖了上去，有的一手一個一股腦全塞了進去有的吃得太快燙到了嘴，還有的見盤里只剩下了一個，立刻以迅雷不及掩耳之勢搶走吃了，同學(xué)們都笑得十分開心。
我們吃著清明果在一片歡聲笑語中，結(jié)束了春游！
清明果作文 篇30
做什么事都有第一次，如第一次學(xué)騎車、第一次學(xué)畫畫、第一次學(xué)習(xí)作……其中第一次包清明果給我留下了深刻的印象。
4月4日是清明節(jié)，媽媽在家里包清明果。我看見了，喜笑顏開地說：“媽媽，我也要包清明果!”“好，我來教你�！眿寢屗斓卮饝�(yīng)了。
我已經(jīng)迫不及待了，學(xué)著媽媽的樣子做了起來：先抓了一團艾團，把它搓成了一個圓圓的`球;接著，我在大拇指上沾了點油，把艾團中心壓了個小洞;然后一邊兒捏一邊兒轉(zhuǎn)，把皮捏薄了。不一會兒，我把它捏成了像小碗一樣的馃胚�，F(xiàn)在可以往里面放好吃的餡兒了，這些餡兒里面有筍粒、瘦肉、豆腐干等，聞聞就很香了。最后一步是把封口封上，可是，我怎么也捏不上，有點不耐煩了。
媽媽似乎看出了我的心思，語重心長地說：“紅艷，不要急，慢慢來。做事要有耐心，慢慢學(xué)，就一定能成功的�！比缓螅瑡寢尳涛茵W兒不要放太多，封口處不要沾油。經(jīng)媽媽的細心教導(dǎo)，照著媽媽說的去做，我終于做好了一個像樣的清明果了……
半個小時過去了，我做的清明果越來越像，一個比一個好。媽媽稱贊道：“第一次做就能做得那么好，你的手很巧!”我聽了，比吃了蜜還甜。媽媽把做好的清明果放進蒸籠里,大約過了十多分鐘，香噴噴的清明果出爐了，我立刻拿起筷子津津有味地吃了起來，哇，真香!
吃著一個個可口的清明果，我悟出了一個道理：做事只要認真去做，用心做，一定能成功!
清明果作文 篇31
如果說你最喜歡的節(jié)日，可能會提到元旦、春節(jié)、愚人節(jié)、圣誕節(jié)等。但是你知道我最喜歡的節(jié)日是清明節(jié)嗎？如果讓我給你一個理由，肯定會嚇到你，因為我喜歡逛清明節(jié)時吃的清果。嘿嘿，真不敢相信。
清果，顧名思義，就是清明節(jié)吃的水果。清明節(jié)是我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗。做清果有很多步驟。我來教你。首先準備好制作清果的材料：清草、面粉、少量油、水、竹筍、泡豆腐。然后，將清草和水煮沸幾分鐘。然后將煮好的清草和面粉混合均勻，這樣就完成了清果皮。做完這一切，就可以把清果包起來了。這時候油就有用了。如果你把油涂在手指上，你就不會被透明水果的皮膚粘住。雖然我奶奶老了，但她是我們家的一個特殊技能。她似乎不假思索就知道下一步該做什么。相比之下，我和奶奶只是天上的.星星，另一個是地上的黃蠟燭——。如果我不仔細看，我真的認不出她是個清果。頂多就是個“清明群”。就算最后包了個像樣的，也只是在鍋里攤了攤，還沒來得及出鍋。
清果快熟的時候，會有一陣香味，更別說十里香了。至少所有的鄰居都沉浸在這濃濃的香味里。出鍋后吃一個熱氣騰騰的清果，很爽。吃清亮的水果，不僅能嘗到皮和餡，還能嘗到餡里濃濃的汁液。在你吞下第一口之前，你把剩下的放進嘴里。正因為如此，我對清果情有獨鐘。
當你在清明節(jié)的時候，我總是歡迎你來我家品嘗這種美味清澈的水果。相信你會和我一樣喜歡清果的味道。
清明果作文 篇32
“清明果，清明果，最后幾袋！”
聽著哈哈！你不懂，是水果清的主食，就是人家用艾草做的，又綠又香。
沒有，我媽買了兩個包包在我懷里。哇，真暖和！它就像一個溫暖的.手提包。
回到家，媽媽讓我趕緊放進被子里。這主食不能涼。天冷的時候很難打包。
然后，我媽也沒閑著。將竹筍、小豆腐切好，與豬肉、酸菜、豆芽一起炒。不一會兒，香味飄了過來，打開包包！
我趕緊拿出一袋清明果，放在桌子上，切碎，用毛巾包好。
我媽教我腰線原創(chuàng)圓潤，自然包起來好看。
用手指稍微摸一下線，綁在圓球上，打一個1-2厘米左右的洞。然后將雙手的拇指放入孔中，將其他四個手指放在一起。慢慢轉(zhuǎn)，洞越來越大，終于做出了鳥巢一樣的菜窩。
媽媽說，轉(zhuǎn)菜窩一定要小心。你不能轉(zhuǎn)身。底部薄而厚。要把皮變薄，食物可以包裝得多，這樣才好吃！還有，轉(zhuǎn)的時候要多轉(zhuǎn)到厚的地方。好了之后應(yīng)該是玉米形狀，上面有一個很厚的邊框。
我好不容易轉(zhuǎn)到一個好看的菜窩，舀了一大勺菜放進窩里，哈哈，快吃完了！
我媽一邊教我一邊跟我說：“封的時候要用力捏。如果密封不了，蘸點油涂一下�！�
哦，菜太多了。我勉強把它們壓下去，用油封住了嘴。
最后我終于全部包好了。我咬了一口剛包裝好的新鮮水果。哈哈，味道好極了！
清明果作文 篇33
今天，我看到阿姨、媽媽和奶奶一起在廚房里一邊做清明果，一邊嘴巴講個沒完，常言道：“三個女人一臺戲�！苯裉煳铱偹阒懒�。
“媽媽，我要來看看怎么做!”“你還是先去玩吧，等下有你吃的!”“我從來都不知道，就讓我看一次吧!”經(jīng)過我的再三請求，媽媽終于同意了。
阿姨一邊做，一邊跟我說：“燒開鍋中水，把洗干凈的艾草放進去煮，這樣會比較綠比較香。幾分鐘后，眼看著艾草煮熟了，就趕緊撈起放入準備在一旁的大盆冷水里，不然老讓它待在熱水里，那樣很容易變黃。如果冷水逐漸變暖，就要另換冷水，直至艾草完全冷卻，并漂洗干凈，撈出，擠干水分，把艾草弄碎。”
接著我就看見阿姨在和粉，和好的粉團白白嫩嫩的，加入搗碎的`艾草，立馬變得綠綠的。
阿姨接著說：“然后依據(jù)喜好把粉團摘成大小均勻的小坨，用手搓圓后捏成厚薄均勻的小碗狀，放入自己喜歡的餡料，封口，雛形初現(xiàn)。把鍋內(nèi)水燒開，架上草墊或在隔水器具上鋪上紗布，把清明果整齊排列入鍋蒸6分鐘左右即可�！�
聽媽媽說：“ 清明果，又稱聰明果，是江山民間一種傳統(tǒng)的健康食品，每當清明節(jié)前后，農(nóng)村幾乎家家戶戶都要做�！�
等到縷縷香味飄出，揭開一看———鍋內(nèi)一片蔥翠欲滴。圓圓的像餅,餡是甜的,尖尖的像大水餃,餡是咸的,蒸熟的清明果清香可口。剛拿出來的清明果，油光光的冒著熱氣，真讓人口饞。我不由自主的拿起一個，正準備往嘴巴里放，哎呀，燙死我了。媽媽見了，對我說：“我剛想跟你說燙，你就放進嘴巴了，嘴怎么這么饞啊!”
晚飯，大家一起吃著香噴噴的清明果，聊著天，很快就過去了。
清明果作文 篇34
清明節(jié)快到了，細雨綿綿，有點涼意，傳統(tǒng)習(xí)俗在家家戶戶中度過。在方前有許多各種各樣的小吃，在我心中色美俱全的就屬清明果了。
清明果是方前清明節(jié)時吃的食物，如糕狀，香甜可口。做清明果的原配料方言叫“青”，青在三月就有許多，布滿遍地，每到這個時節(jié)，大家都去采艾青。做清明果的材料有：果印，粽葉等。
在做清明果前，要把“青”完整的挑出來，放進水里煮熟。再把煮熟了的“青”放進搗臼里（一種凹形圓柱形的石塊）用搗錘用力地砸下去碎。搗“青”的工作可要叔叔、伯伯和爸爸他們干了，因為搗“青”要用力才行，這樣吃起來的'清明果才會更香更有韌性�！扒唷睖蕚浜昧�，再把適量的面粉放進青團內(nèi)一起搗成團，這樣做清明果的“外皮”就完工了。
做清明果很簡單。第一步：把青團搓成一個個小圓球，再放進有面粉的盆子里，讓小圓球沾上面粉，這樣就不粘手了。第二步：把青團用手輕輕地壓在果印上，一個漂亮的清明果就做成了。把做好的清明果一列列整齊的排在粽葉上，放進鍋里蒸熟即可。這樣做成的清明果大多是甜的，里面的餡以豆沙為主。一個模具印出了一個個相同形狀的清明果，出爐后，排放在粽葉上的清明果綠如翡翠，如光煥發(fā)。
做咸味的清明果稍微復(fù)雜一些。清明節(jié)正值是筍長得正旺的時節(jié)，所以清明果內(nèi)的餡都有筍。餡的種類很豐富，咸菜、豆腐、筍、蘿卜皮、腌肉等炒熟了，等放著涼了才能開始包清明果。這時只要按餃子的包法就可以了。聞著剛出爐的清明果那淡淡的青草香，讓人垂延三尺。
清明節(jié)是民俗傳統(tǒng)節(jié)日，吃清明果的習(xí)俗在很多地方都有。但在我們方前，它也是方前小吃之一，甜咸兼有，人人都有口福品嘗。
清明果作文 篇35
今天早上吃清明果。我吃著香噴噴的清明果，覺得很好吃。便請求媽媽叫我做清明果。
終于，媽媽同意了教我做清明果。但在包之前，媽媽對我說：“你先等一會兒，讓我先準備好材料�！闭f著，她便把艾草切碎，把它和若米粉還有米粉和在一起，做成包屑的皮。再把筍和肉等菜切成丁，做成屑。接著，她又說：“你看好了，我先做一個給你做示范�！蔽一卮穑骸昂玫�。”于是，媽媽便開始包了。只見她左手托著一張皮，右手拿起勺子均勻地勺起一勺屑，往皮里一倒，雙手將兩邊一拉，向上一捏，一個端端正正的清明果便出現(xiàn)在我的眼前。媽媽說：“該輪到你練一下了。”
這時，我心里想：“終于輪到我大顯身手了�！庇谑�，我馬上用左手托一張皮。手忙腳亂地用右手勺了滿滿一勺屑，急忙往皮里一倒，把兩邊一拉，往上一捏。清明果皮還是破了一個大窟窿，跟媽媽做的清明果比起來實在是慘不忍睹。我灰心喪氣地心想：“還是不學(xué)算了吧。省得這樣子弄得滿頭大汗，最后還是做不好�！眿寢尫路鹂闯隽宋业男乃�，走過來對我說：“葉健翔，我們做事情要善始善終，不能半途而廢。你要學(xué)會包清明果，那就要認真觀察做清明果的動作，并仔細端摩，才能學(xué)好。”我聽了媽媽的`話，便仔細端摩包清明果的每個動作，然后開始包清明果。這一次，我小心翼翼地勺起了一小勺屑，把它倒在了左手托著的皮上。又用雙手把兩邊輕輕一拉，往上用力一捏。我便做出了一個漂亮的清明果。然后，我又做了各式各樣的清明果。
今天，我真高興，因為我學(xué)會了包清明果。
清明果作文 篇36
“清明前后，種瓜點豆�！笔乔迕鞴�(jié)人們時常說的一句話。以前的人家每逢清明時，就在田里種瓜和豆，也可以出門走走，踏踏青，但現(xiàn)在的清明和以前不一樣了。
到了清明節(jié)，我們義烏有一個特別的習(xí)俗——吃清明果。清明果可不是水果，而是一種手工做的食物，它有著三個角，像個標準的三角形，可每條邊都往里面凹，深綠色的外皮上有幾個黑色的小點點。以前清明節(jié)都是在外婆家過，外婆和媽媽做好清明果，我等著吃就好了；但今年的清明，我要自己做一個清明果。
做清明果需要面粉、紅糖、水和清明草四樣食材。我在廚房拿來了紅糖、面粉和水，可青草我要自己去外面割。我拿上了鐮刀，跑了出去，望著田野里一片片的青草，猶如孫悟空要用他的火眼金睛分辨出妖怪似的。我仔細地盯著每一棵青草，如果發(fā)現(xiàn)草上有一層白毛，摸起來綿綿的，就立刻把它割下來放到手上，臉上露出了笑容。我拿著一小叢深綠色的清明草跑回家中，看見媽媽已經(jīng)做了幾個，我火速行動了起來。我用刀把草切碎，把它和面粉一起放到碗里攪拌，只見面粉好像換上了新裝，滾動著它綠盈盈的身體。可以正式做了，我學(xué)著媽媽的樣子做了起來，這里一捏，那里一扭，結(jié)果做出來的好像是一只長著兩個大觸角的螞蟻。我再拿點面粉，把三只角捏得均勻，其余部分都切掉，但做出來的又太小了，一小口便可以吞下去。我這次把大小控制好，里面用紅糖塞得滿滿的，又把角弄均勻，做出來的和媽媽的.差不多，外婆拿來蒸屜將它放了進去。
揭開濃煙和香霧籠罩的蒸屜，我吃了一口自己做的清明果，紅糖水像清泉一樣在嘴巴里流了出來。此刻，清明節(jié)的滋味，包裹在黏黏的、甜甜的清明果里，有一片淡淡的青草味，那也是童年的味道。
清明果作文 篇37
又是一年清明節(jié)到來，清明節(jié)作為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，有各種習(xí)俗，這一天大家都在進行各種活動。
我來到外公家，外婆正在制作清明果，看著就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手后，也就參與進去了。
前部分由于我笨手笨腳的，也不會做，就在旁邊記著做法：先準備各種味道的清明果餡；再把艾葉用熱水焯，壓出苦汁，后又放入涼水沖洗，反復(fù)兩遍；然后加一點調(diào)料，將艾葉在鍋里煮爛。
然后我便可以動手制作了，將艾葉連汁一起和糯米粉反復(fù)攪拌、揉勻。之后再將其搓成條，分成很多小塊，將餡填入，最后便可以按自己的`意愿捏成各種形狀了：外公外婆都將其捏成餃子形狀，我不斷嘗試，總算有一些餃子的形狀了，到后來，一個比一個好。外公外婆也都夸我聰明，我都不好意思了。
之后我又繪聲繪色地講述了我在網(wǎng)絡(luò)上查詢的關(guān)于清明果由來的傳說：
傳說有一年清明節(jié)，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，一位農(nóng)民幫他化裝成農(nóng)民模樣。沒有抓到陳太平的清兵在村里添兵設(shè)崗，檢查每一個出村人，防止他們給陳太平帶吃食物。那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時，走出門便一腳踩在一叢艾草上滑了一跤，爬起來時只見身上都染上了綠顏色。他頓時計上心頭，采了些艾草洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內(nèi)，做成青溜溜的米團子，放在青草里混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。后來李秀成下令太平軍都要學(xué)會做青團以御敵自保。吃青團的習(xí)俗就此流傳開。也就形成了現(xiàn)在吃清明果的習(xí)俗。
沒多長時間，清明果便蒸好了，我挑了最喜歡的芝麻味，也許是自己做的吧，特別好吃，特別香，心里也特別高興。
清明果作文 篇38
“梨花風(fēng)起正清明，游子尋春半出城�！鼻迕鞴�(jié)到了，我們學(xué)校組織三年級同學(xué)去西施故里踏青。那里春色滿園，萬物復(fù)蘇，到處都是生機勃勃的景象。在欣賞美麗的景色之時，我們還參加了一次非常有意義的實踐活動——做清明果。
做清明果的第一大材料就是一種名叫艾草的多年生草本植物，然后就是糯米粉和餡了。餡分為兩類，一類是甜的.，是用豆沙和白糖做成的；另一類是咸的，用咸菜、肉丁、鮮嫩竹筍、蔥丁炒在一起做成的，那樣子的餡白中帶綠、顏色鮮艷，聞起來也是清香撲鼻，一下子會勾起人的食欲。
材料準備好后，就可以做清明果了。先把艾草的汁水和糯米粉放在水里攪拌，待粉團變成青綠色時，就抓一小團兒，把它放在手心，輕輕地揉，等到粉團變得又圓又光滑時，就把它壓成一個小餅，然后用大拇指、中指、食指一邊轉(zhuǎn)一邊捏，讓它的厚度均勻，然后放上餡，再把口封住，最后捏上漂亮的花邊。
不過，還真是說說容易做起來難��！我想給清明果加上漂亮的“發(fā)箍”，但手指好像不聽我使喚，花邊捏得不是這邊歪了，就是那邊斜了。我正焦急呢，想看看別的同學(xué)是怎么做的。我抬頭一看，哇！他們做的清明果千姿百態(tài)，有的像一個幾天沒吃飯的餓漢，癟著肚子；有的挺著一個大大的將軍肚，根本無法站起來。更好笑的是桌上趴著一個清明果，它的餡正在不停地往外流，活像一個小孩咧著嘴巴流口水……原來做清明果好難哦！最后，在幾次失敗的試驗后，我總算給清明果按上了一個漂亮的“發(fā)箍”。
煮熟后的清明果，油綠如玉，糯韌綿軟�？粗约旱膭趧庸麑�，我心里真是比吃了蜜還甜。
清明果作文 篇39
清明節(jié)吃清明果，這是很多地方的習(xí)俗。但我們家鄉(xiāng)方前的清明果有著特殊的制作方法。清明果呈圓形，如糕狀，上面刻有圖案，通常為：魚、佛、花。綠色，口感香甜柔軟。做清明果的原配料方言叫“九里香青”，“九里香青“一般在農(nóng)歷三月生長，在田梗邊布滿。每到這個時節(jié)，小孩和婦女們�？嬷鴤�籃子在田梗邊挑“青”。除了青做主材料外，還需要蒸籠、果印、粽葉等工具。
在制作清明果前，通常要把“青”完整地挑出來，放進水里煮熟。再把煮熟了的“青”放進搗臼里（一種凹形圓柱形的石塊）用搗錘用力地砸下去弄碎。搗“青”的工作可要叔叔、伯伯和爸爸他們干了，因為搗“青”要用力才行，這樣吃起來的清明果才會更香更有韌性。
最主要的原料“青”準備好了，就開始做清明果了。首先，把青搓成一個個小圓球，再放進有米粉的盆子里，讓小圓球沾上米粉，像和面一樣把青團和米粉均勻地摻在一起；其次把青和米粉團又放到搗臼里搗；再把搗好的米粉團輕輕地壓在果印上；最后從果印中倒出。這樣，一個個漂亮的清明果就做成了。把做好的.清明果一列列整齊的排在粽葉上，放進鍋里蒸熟即可。
這樣做成的清明果大多是甜的，里面的餡以豆沙為主。一個模具印出了一個個相同形狀的清明果，出爐后，排放在粽葉上的清明果綠如翡翠。咬一口，慢慢咀嚼，一陣陣青草的香甜從嘴中飄逸而出。
清明節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，吃清明果的習(xí)俗在很多地方都有。但我們方前的清明果是甜甜的，糯糯的，是喜吃甜食的人的最愛。
清明果作文 篇40
都說“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，可是今年的清明節(jié)卻陽光明媚，所以，爸爸、媽媽和我趁興一起回奶奶家包清明粿。
平時，我們過清明節(jié)都是自己從街上買現(xiàn)成的清明粿吃，今年，我們突發(fā)奇想，到街上買來材料，帶回奶奶家自己動手做。
奶奶見我們回家了，十分高興，幫我們把筍、肉、香菇切得細細小小的當餡，我們又下草地仔仔細細、一絲不茍地采艾草，爸爸說：“選艾草要盡量選矮的，若是艾草上有結(jié)籽的，那便是老艾草，別摘！”
我摘了一會兒，見蟲子多，便先回家里去看電視了。
過了不久，爸爸叫我過去到廚房包清明粿，我見到一大團什么綠綠的東西，后來，我才明白那是艾草切成的泥，我覺得那團東西軟軟的，很像橡皮泥，不過又很香，一股艾草的清香。
我站在奶奶旁邊，先看奶奶是怎么包的，然后，我也學(xué)奶奶那樣包。
“哎呀！皮兒怎么粘不起來呀？”我埋怨道。
我真不想包了，可我轉(zhuǎn)念一想：不能半途而定廢，加油，別放棄！
我便開始先拿一團綠色的泥，接著揉成圓，壓扁，然后弄出一個凹下去的地方，用來放餡兒，放完餡兒，再一下子捏起來，最后，放在柚子葉上面，嘿嘿，其它的，就看它的`“造化”啦！
我越包越好，越包越快了，我見旁邊有一袋元霄粉，便倒了一些在清眀粿上面。嘻嘻！如果不仔細看，還真讓人以為是個“大白饅頭”呢。
雖然，我包的清明粿不太好看，但是，那是我親手包成的，我吃在嘴里甜在心上。
我喜歡做清明粿，更喜歡我們的這個清明節(jié)，因為，它讓我覺得勞動真快樂！
清明果作文 篇41
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村�！币荒暌欢鹊那迕鞴�(jié)到了。清明節(jié)我們要吃清明果，所以我決定今天學(xué)做清明果。
第一步要找艾草。奶奶給我一張圖，說：“這就是艾草，你照著上面找”。我點點頭說：“嗯�！比缓缶烷_始地毯式搜尋。一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同戴了黃帽子的婦人。我們小心翼翼地將艾草拆入籃中，一逢逢，一簇簇的艾草堆滿了竹籃子。
滿載而歸后，我看見奶奶把艾草放在盆里搗碎，接著擠出汁，放到糯米粉里使勁地揉啊揉啊，搓啊搓啊，散亂的`糯米粉不久就變成蔥綠色的青團子了。我好奇地問：“奶奶，你為什么這么反復(fù)地揉搓呢？”奶奶說：“這樣一方面是為了讓糯米粉和艾汁均勻地揉和起來，另一方面是為了清明果有勁道，吃起來更有嚼勁�！甭犃四棠痰脑�，我恍然大悟。
開始做清明馃了。奶奶先把大青團摘成一個個小青團子，接著把小青團子壓平，然后把筍肉的餡放進去，再把青團子包好，放在一個模具里一按，一個帶有梅花圖案的清明果做好了。我也照貓畫虎學(xué)了起來�？墒俏易龅那迕鞴贿吂墓牡�，一邊扁扁的，“為什么會這樣呢？”我正納悶著。奶奶笑著說：“因為你沒把餡放在最中間啊。”我若有所悟。接著，我又繼續(xù)做起來，越做越好。后來，靈機一動，我就隨心所欲地做了起來。青團子在我手中變魔術(shù)一般，一下子粘成了一個憨憨的豬頭，一下子粘了一只可愛的鴨子……奶奶看了我的創(chuàng)意，贊不絕口，我心里也美滋滋的。
今天，我終于學(xué)會做清明果了，真開心��！
清明果作文 篇42
早晨，太陽正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié)，我一大早就起了床，滿面春風(fēng)地來到了包清明果的地方。
終于要包清明果了，媽媽問我：“你會包清明果嗎？”“會。”我答道。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的`樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個大拇指放在綠色的東西上，按出一個洞，慢慢地轉(zhuǎn)，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。
我好不容易才把邊粘住，因為它太黏了，手總是要把“皮”給粘上來。媽媽告訴我要沾一點兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個粿，洋洋得意的舉起來給大家看�！疤}卜條呀！”表哥笑我包得難看。
我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對我包得第一個粿還是喜不自勝，對大家下令：這個粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個過程，點點頭，回到了自己的座位上。
我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了�？晌业牟诉�是包得太少了，不管大家怎樣千方百計地教我，我也不知所為。媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了。”“好吧�！蔽一卮鸬�。
我和媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，這對我來說已經(jīng)不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！
清明果作文 篇43
“清明時節(jié)果紛紛，果香四溢滿堂飄�！币荒暌欢鹊那迕鞴�(jié)又來到了。每年的清明節(jié)，咱們文成人都會做上一些清明果，和親朋好友一起分享。今天我們二八班同學(xué)準備來一次清明果DIY，你們快過來瞧一瞧吧！
我們把手洗得一干二凈，老師把我們分成七個一組、八個一組。我們戴上白色的廚師帽，男生變得帥氣透頂了，女生變得秀氣無比了，一個個“小廚師”就閃亮登場了。萬事俱備只差食材，我們換著食材，迫不及待的想躍躍欲試。
老師把食材發(fā)下來，我一拿到面團，就如同拿到了尚方寶劍一般，立馬就行動了。我揉了一個又大又圓的面團，就像“翡翠雞蛋”。用右手的大拇指，其他指頭在旁邊轉(zhuǎn)就像綠碗，再打來一勺子紅豆沙，一個清明果，就大功告成了。放在桌上細細觀賞，像挺著大肚子的壯丁。
我正要繼續(xù)第二個的.時候，一抬頭看了看其他同學(xué)的杰作。哇！同學(xué)們做的清明果，無奇不有。有的做了一只活潑可愛的小綿羊，有的做了一個很大很大的餃子，我也不甘示弱，我做了一頭胖乎乎的小豬。先做兩個面團，用紅豆沙裝點它的五官，一頭栩栩如生的小豬，就大功告成啦。我真想騎著它去旅游啊！
下面就是蒸清明果的時候了。我們把一個個奇形怪狀，千奇百怪的清明團子秩序井然的飯進了蒸籠蒸了起來。在蒸的時候，教室里不斷有一股沁人心脾的艾香撲鼻而來。
盼星星，盼月亮，終于把清明果盼來啦。一端來，香味就把我們口水直流三千尺，疑似嘴巴發(fā)大水。我拿了一個清明果，吃起來，哇！真好吃！
“清明時節(jié)‘果’紛紛，果香四溢滿堂飄�！边@次活動讓我們流連忘返。還讓我大飽手福，大飽口福。這次活動讓我學(xué)到了一個道理，自己動手做，味道會更甜。
清明果作文 篇44
清明時節(jié)雨紛紛，路人行人欲斷魂。在這傳統(tǒng)佳節(jié)——清明節(jié)，我們家鄉(xiāng)有祭祀先祖，吃清明果等習(xí)俗�？赡銈兞私馇迕鞴淖龇▎�?今天就跟我來做個清明果diy吧!
外婆告訴我，清明果的外皮是由清明草和一些米粉攪拌放在石臼里錘打而成的。前個星期天，我就跟著外婆到附近田野采摘了一籃清明草，洗干凈搗碎預(yù)備著，就等著我清明節(jié)放假回家繼續(xù)做了。
我們先將米粉蒸熟，然后跟打成泥的清明草一起放在石臼里錘打，直到清明草與米粉完全融入到一起，果胚已經(jīng)變成淡綠色了。
外婆將果胚弄成條形，切成一小段一小段，每一小段可以做一個清明果。然后拿起一小段，揉成碗形，加入餡。餡可分為咸餡和甜餡。咸餡主要由筍干，榨菜，粉干組成，甜餡是芝麻加糖。最后封上封口就大功告成。其實做清明果的過程與包餃子差不多，只是花邊比較別致，我擁包餃子的`方法做，外形還可以不斷變換花樣呢!
我把做好的清明果放在清明果葉上，就這樣不斷地做，夠一籠以后就放到蒸籠上一起蒸。我還要告訴你一點，清明果葉也是清明果是否好吃的關(guān)鍵一環(huán)，這種葉子是古代一直口口相傳延續(xù)而專用的。這張葉子，一來不讓清明果粘在蒸籠上，二來讓葉子的清香沁入清明果中。
放入蒸鍋后，過了大約30分鐘，就聞一股樹葉的清香和食物的香味混合而入，逐漸彌漫整個空間。讓人不禁很想品嘗一下清明果的滋味，我強忍著沒有揭開鍋蓋偷吃。
終于，清明出籠了。我接過媽媽隨手遞過來的一個，走到門口就迫不及待地塞進嘴巴大大地咬下一口。媽呀!燙得清明果在我嘴巴里不停地打轉(zhuǎn)，我卻還是舍不得吐掉。
春春艾葉綠，年年果泛香。這次做清明果，讓我增加了一項生活能力，還讓我多地了解了清明節(jié)的傳統(tǒng)與習(xí)俗。
清明果作文 篇45
清香淡雅，軟糯可口，味道鮮美，這便是我對清明時節(jié)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)小吃清明果的所有記憶。
今年的清明果，做的特別早。
那天一大早，外婆就用棉菜、豆腐干、冬筍和瘦肉炒了餡兒。然后把洗凈的棉菜放進大鍋里加入蘇打用水煮，快要煮爛時，加入米粉，再用力揉，這樣包清明果的果團差不多就完成了。
接下來是我拜師學(xué)藝的時候了。我睜大眼睛，目不轉(zhuǎn)睛地盯著外婆的`手。只見她熟練地把綠色的大果團掐成小團，再用大拇指在團子上飛快地轉(zhuǎn)出一個大洞，好似一個小青碗，然后把餡兒填進小青碗里，右手食指醮點油，把果皮面對面提捏上，最后在突起的果背上用食指和中指輕輕一壓，果背上就出現(xiàn)一座山，一只清明果就呈現(xiàn)在眼前了。
外婆包的清明果真漂亮，形狀也不一而足。有的抬頭挺胸，像打了勝戰(zhàn)的將軍；有的頂著大肚皮，像一位臨產(chǎn)的孕婦；有的滑溜溜的，好似一個個銀元寶；有的拖著長長的身子，像條烏篷船。
打鐵要趁熱，我趕緊學(xué)著外婆的樣子，有模有樣地包起了清明果。第一個清明果馬上就要包好了，可就在這時，清明果的衣服被餡兒擠爆了。外婆看了，忍不住笑了，卯卯，做事情不能太著急，果碗不能做太薄，我再做個給你看看。經(jīng)過多次嘗試，最后我終于包出了幾個完整的清明果雖然有點丑。
清明果終于蒸好了。打開鍋蓋，芳香四溢。它們宛如嬌羞的少女，靜靜地躺在蒸籠里，四周還冒著仙氣。跟外婆包的清明果比，我包的果好像缺少了一點自信但當我輕輕嘗了一口后，心里卻美滋滋的，感覺幸福極了！
清明果作文 篇46
早晨，太陽正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié)，我一大早就起了床，滿面春風(fēng)地來到了包清明果的地方。
終于要包清明果了，我的媽媽問我：“你會包清明果嗎？”“會。”我答道。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個大拇指放在綠色的東西上，按出一個洞，慢慢地轉(zhuǎn)，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。
我好不容易才把邊粘住，因為它太黏了，手總是要把“皮”給粘上來。我的媽媽告訴我要沾一點兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個粿，洋洋得意的舉起來給大家看。“蘿卜條呀！”表哥笑我包得難看。
我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對我包得第一個粿還是喜不自勝，對大家下令：這個粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個過程，點點頭，回到了自己的`座位上。
我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了。可我的菜還是包得太少了，不管大家怎樣千方百計地教我，我也不知所為。我的媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了。”“好吧�！蔽一卮鸬�。
我和我的媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，這對我來說已經(jīng)不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！
清明果作文 篇47
時間過得太快，轉(zhuǎn)眼間到了清明節(jié)，那么這也意味著我們將要放三天小長假嘍！
不過說到清明節(jié)就不得不提清明果。清明果是清明節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食，是將艾草擠出汁拌入面糊中，攪拌至艾草汁完全與面糊融合在一起。再將其中放入自己喜歡的餡料，上鍋蒸熟即可食用。
我從小就愛做美食，清明果就更加不用說了。到了清明節(jié)我們回到了老家，一到做清明果的時候，只聽外婆一聲大叫：“大家快點過來做清明果嘍！”安靜的廚房中瞬間擠滿了人。有的在做清明過的外皮；還有的在做餡料……有做甜的，有做咸的。作為甜食愛好者的我，毫不猶豫地選擇了甜的，我主要的是將清明果印出各式各樣的形狀。先將印花木板上抹上香油，再將清明果放入木板中摁壓。然后將木板反手換一個方向，盡力向下一敲，可現(xiàn)實卻不像我想象的那般順利，清明果卻沒有掉下來，再敲擊了幾下，可還是紋絲不動。我開始煩躁了起來，拼盡全力向下一敲，那頑強的清明果終于掉了下來。緊接著我的手法越來越熟練，廚房里不停的`傳出“咚！咚……”的聲響，過了兩個小時左右，清明果終于大功告成啦。
大家將自己做好的清明果蒸好，放在餐桌上。我迫不及待地用筷子夾走了一個甜的清明果，張大嘴巴咬下了一大口，天哪！一咬都是芝麻和豆沙的飄香，熱騰騰的白糖水從里面向外流出甜滋滋的，再加上軟軟糯糯帶有艾草想起的外皮，那完美的結(jié)合，不同的味道匯聚在口中是我沉浸在其中無法自拔。沒兩下我就將一個清明果吃光了，整個大廳其樂融融都是清明果的香味。
轉(zhuǎn)眼間三天很快就要溜走，我戀戀不舍地離開老家，下一個清明節(jié)我還會早點來。
清明果作文 篇48
爸爸告訴我，清明節(jié)是讓我們回憶已經(jīng)不在的喜歡的人的日子。這讓我想起我剛剛過世的姥姥，總是記得姥姥拉著我的手帶我去買冰淇凌，總是想起姥姥給我摘柿子吃的情景。也總是看到媽媽在想姥姥時候的表情。
爸爸做清明果有一手，我決定向他學(xué)學(xué)，給姥姥帶一些去，表示我對她的想念，也讓她知道，我可以照顧媽媽，讓她放心。
我跟爸爸先去野外采“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗干凈，過一下開水，再切碎。另外還要去買點面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好面團后，先把清團子搓成長條，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。
姥姥喜歡紅薯餡的，就往里面放些紅薯；我喜歡吃芝麻餡的，就往里放芝麻；媽媽喜歡吃花生餡的，就往里面放一些花生；爸爸喜歡吃瓜籽餡的，我們就做成瓜籽餅。做清明果看起來容易，做起來也是有難度的。剛學(xué)時要少放點餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺自己的技術(shù)還是不錯的`，雖然樣子做得不怎么好，但至少沒露餡，就這樣我一個接著一個做。慢慢地我做得越來越好，速度也快了起來。
清明餅包完后，就上籠蒸，跟煮飯的時間差不多。用不了多久就可以開吃了！看到我做的漂亮的清明餅心里美滋滋的，我想姥姥一定會喜歡的。
祭奠完姥姥，我們就坐在姥姥的墳前，培姥姥吃清明果，我覺得今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味。我相信姥姥如果能吃到的話一定會像往常一樣夸獎我的。
今天，我嘗到了自己親手做的清明果，心里非常的開心。如果哪天媽媽不開心的時候我就給她做這種“果”。但我會給它起令外的名字：“開心果”。
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