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在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的炸醬面作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
炸醬面作文1
今天回到家，我給媽媽打下手做炸醬面。
我在一旁看著媽媽怎么做，先把油、花椒、肉放進(jìn)去，炒一會(huì)兒，再放上甜面醬，再放些鹽和水和蒜苔，再炒上一會(huì)兒，香氣撲鼻的炸醬面就出爐了。
我也打算自己做一遍，可做著做著，不是那個(gè)找不到了，就是忘了步驟，媽媽看不下去了，讓我給她打下手（美名曰：幫忙），我只好開始打下手，我的第一個(gè)工作是，掐蒜苔，悄悄的告訴你，我家的蒜苔，都是在岳飛手下混過十年的.部將，之后還在太上老君的仙爐里呆了七七四十九天，都練就了一身硬功夫，所以我每次都得深吸幾口氣，然后迅速地掰斷，但經(jīng)常掰不斷，我只能靠堅(jiān)持來打敗所有的蒜苔，終于掰完了，該切了，這更切不動(dòng)，他們都是孫悟空，刀砍不死，雷劈不死，鷹啄不死，可以說是不死之身，可惜我拿的是吳剛的斧頭，除龜丞相的龜殼之外，其他的都能劈開，雖然我法術(shù)不夠，但是我能拿得起斧頭，有千斤之力，可一下將人砸死，只不過動(dòng)靜有點(diǎn)大罷了，隨著一聲下令“斬！”，我開始瘋狂的斬，我雖然瘋狂，但是我沒有瘋狂到連手指頭都砍了，終于切完了，我估計(jì)我也就沒事了，就坐在椅子上歇息了會(huì)兒，可沒想到，不一會(huì)兒，我就得出山，媽媽讓我拿碗，我費(fèi)了九牛二虎之力終于拿到了碗，只當(dāng)我松了一口氣的時(shí)候，突然，媽媽又讓我拿兩個(gè)碗，我又廢了九牛二虎之力終于拿了出來，我松了一口氣，開始了吃飯。
這是我吃過的最好的飯！
炸醬面作文2
你們肯定知道韓國的炸醬面吧！今天我就要把俺周迅羽自制的中中式炸醬面?zhèn)魉徒o大家聽。
我首先讓媽媽將香腸、青菜、紅蘿卜、雞蛋一起炒起來，再將面煮熟，在這同時(shí)，也可以將媽媽買來的“豆瓣醬”熱一熱，過了十分鐘，面熟了，醬也熟了。接著，我讓媽媽把青菜、香腸、紅蘿卜、雞蛋和面條一起像炒菜一樣的炒起來。沒過多久，這色香味俱全的`炒面就出爐了，這盆炒面不僅有綠油油的青菜，還有紅彤彤的蘿卜，不僅有紅艷艷的香腸，還有金燦燦的雞蛋，看一看，聞一聞就已經(jīng)令人垂涎三尺了，想立刻抓起就吃。
這你也許就會(huì)問了：“那這面怎么吃呢！”慢慢來，就差最后一步了。媽媽把面盛了出來，我端出已蒸好的粘糊糊的豆瓣醬，并準(zhǔn)備好用餐工具：兩個(gè)小碟子、兩個(gè)調(diào)羹、兩雙筷子，就可以開吃了。
我先夾出幾根面條，然后在豆瓣醬里刮出一小部分沾在面條上（且記：豆瓣醬要比盛出的面條少一半，否則會(huì)很咸，也不能放很少，就不好吃了。），再將豆瓣醬分布在每一條面上，就狼吞虎咽地吃了起來，不知是面香，還是醬香，我大口大口地老是還想再吃一碗。
同學(xué)們，我周迅羽已將中式炸醬面的制作方法傳送給大家了。雖然中式炸醬面吃起來好吃，但做起來難，我也想和韓國人比試比試，到底是咱們中式炸醬面好吃，還是他們韓氏炸醬面好吃。
炸醬面作文3
你可知道山西的面食全國聞名？那里的面食筋道美味，許多他鄉(xiāng)游客慕名而來。我奶奶做的面食，那也是頂呱呱的。
四年級時(shí)，我生病了，什么都不想吃，躺在床上整整睡了一天。那天晚上，我被噩夢給驚醒了，只好起來。剛下床就聞見炸醬面的香味，我順著香味來到廚房。只見在透明鍋蓋下放著一碗色澤鮮亮的炸醬面，我高興地跳了起來，因?yàn)檫@是我最愛吃的�？茨钦ㄡu面的色澤呈桔紅色，真是誘人�。∥遗卤荒棠贪l(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)備把面端到臥室里，結(jié)果剛出廚房撞見了奶奶。我對著奶奶不好意思地笑了。
奶奶慈祥地說:“準(zhǔn)備躲哪兒呀？坐這兒踏踏實(shí)實(shí)地吃吧�！蔽易诓妥郎希罂诖罂诘爻粤似饋�。奶奶摸著我的頭說:“慢點(diǎn)吃，別噎著�！�
馬上見碗底的時(shí)候，奶奶又給我拿來了一盤生菜。我問奶奶:“您拿生菜干什么？”奶奶笑著說:“葷素搭配呀，吃飽了，你的.病好得快一些�！币宦�，我馬上把生菜放在面里面，又吃了起來。
第二天，我的病起了好轉(zhuǎn)，嚷嚷著奶奶再給我做一碗炸醬面。奶奶又給我做了一碗，這一碗簡直比上一碗更好，鮮黃的醬汁覆蓋著潔白的面，色澤更鮮亮。奶奶給我拿了兩顆大蒜，我還沒張口，奶奶就說:“這個(gè)你總懂的吧？”我張口就來:“吃面不吃蒜，香味少一半�！蹦棠虆s說:“你這個(gè)臭小子一天就知道吃，大蒜能增強(qiáng)免疫力�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，有滋有味地吃起來。
下午，我的病徹徹底底好了，何嘗沒有奶奶做的炸醬面的功勞呢？
這么好的炸醬面，你吃過嗎？
炸醬面作文4
“此面只應(yīng)天上有，人們難有幾回嘗�！闭ㄡu面是我認(rèn)為的“人間美味”，味道鮮美無比。
在陽光明媚的星期天，一大早我就興奮地向外婆家跑去，“外婆，外婆！”我拉著外婆的手，央求她給我做炸醬面�！昂�，好！”外婆微笑著。
外婆把一大杯清水倒入鍋中，把事先準(zhǔn)備好的雪白的面條拋入鍋中，把火調(diào)到中等溫度，“咕咚咕咚……”直到開水冒泡，才能把面條撈出。接著準(zhǔn)備醬料，把瘦肉切丁，黃瓜切成“頭發(fā)絲”一般，再往鍋里倒入少量的油。外婆拿著叉子，技法嫻熟，左翻，右翻，可真是個(gè)頂級大廚師呢。白糖、黃瓜醬被外婆用筷子攪拌地十分均勻，外婆不緊不慢，依次放入料酒、醋，一邊翻一邊抖鍋。就這樣，美味的醬汁調(diào)制好了，只需要在面上淋上醬汁，就完成啦！
瞧，剛剛雪白的面條變得金黃金黃，棕白的瘦肉變得棕紅，外皮綠綠的黃瓜絲變成淡黃色，蔥花碧綠，橙色的蘿卜絲兒給面條帶來了色彩，讓人直流口水。
“哧溜——”我迫不及待地拿起碗挑了根面條，使勁把面提到空中，再放下，攪幾下，這樣進(jìn)行幾次后，面的模樣便大不一樣，每一根面都會(huì)穿上另外一件衣服：周身裹滿了炸醬，黃黃的.，粘粘的，別具特色，肉香味充滿在大氣中。我覺得鼻子不夠用了，還要多長幾個(gè)鼻子才能真正地把肉香味完全吸入身體。我的口水不由自主地往下滴，我抄起筷子，夾了四五根，合成一捆，塞入嘴中，嚼了嚼，酥軟的，甜而香，真好！不一會(huì)兒，一碗面就沒了，我便極滿意地擦擦嘴，真美味啊，我愛上了這股味道。
外婆的炸醬面太美味了，下次要不要來我家品嘗一下這種美味呢？
炸醬面作文5
今天，爸爸媽媽不在家，我得自己解決“肚皮問題”，我感覺很新鮮，有趣。
我打開冰箱，看見還有幾個(gè)土豆，一袋香菇，一些青菜，面條和肉餡。“要不今天做炸醬面吧！”我心里決定。于是，我上網(wǎng)查怎么做炸醬面。
做炸醬面要準(zhǔn)備：1—2個(gè)土豆，香菇，肉餡，姜，鹽，醬油等調(diào)味料。做法是：先把土豆去皮切小丁，香菇洗凈去根切絲，姜切片，然后按步驟炒制。記住做法后我準(zhǔn)備操作。首先我打開火，頓時(shí)，火苗向頑皮的小孩似的跳了出來，我嚇了一跳，大叫一聲“��！”我一點(diǎn)點(diǎn)地靠近，把鍋放上灶臺，倒油，估摸著油熱了，倒入一些肉末。然后只聽“刺啦——”一聲，嚇得我差點(diǎn)扔掉了鍋鏟，呆若木雞了幾秒。接著，一股糊味撲鼻而來。這時(shí)，我才想起翻炒，“媽呀，糊了！”我叫起來，“還粘鍋了！”唉，頓時(shí)我就像一個(gè)泄了氣的皮球。但是，心中一直住著一個(gè)小人，在不斷地對我說：“你只失敗了一次而已，別放棄呀！俗話說‘失敗是成功之母’，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，再接再厲�！蔽野蛋到o自己加油。
這一次，我把自己裹成一個(gè)“巨型粽子”，就像這次我們國家的`防疫服一樣，又在網(wǎng)上尋找失敗的原因。我恍然大悟，自言自語道：“原來翻炒不僅太晚了，而且不均勻。”
我重整旗鼓，炒肉末，加料酒，姜，八角，香菇，土豆，加水......這次炒菜進(jìn)行得井井有條，我做好了炸醬，嘗了一口，心里得意洋洋地想，陳大廚，你真是個(gè)小天才。
接著，我請出了“大肚鐵鍋將軍”，加水，開火，等水“咕嘟嘟”地唱起歌時(shí)，我也歡快地哼著小曲兒，放入洗好的青菜，面條。煮熟后，和醬拌在一起，完工。
吃著香噴噴的炸醬面，在炸醬的大海中暢游，好像山珍海味也比不上。更重要的是，我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能——做炸醬面。
炸醬面作文6
我的家鄉(xiāng)在首都，我喜歡那里的炸醬面。
炸醬面是有炸醬、蘿卜絲、黃瓜絲、比較勁道的面做的，口感比較咸，但捎帶一點(diǎn)的甜味，可香了，如果吃了一碗可能你會(huì)又想吃一碗，總之是吃不夠的，炸醬面受人喜愛的地方主要是必須要上等有味足的.好炸醬，如果炸醬不好那味道就會(huì)怪怪的，然后第二步做好的注意點(diǎn)就是面，有人會(huì)說：“就一個(gè)面，煮一下熟了就可以了�！蔽衣犚娏丝墒菚�(huì)堅(jiān)決否定的，不可以一下煮熟的，煮到半熟時(shí)就得撈上來，用涼水洗，在煮到熟，在用涼水洗，才可以起鍋，為什么呢？那就是因?yàn)橐淮沃笫斓脑捑蜁?huì)軟的，但是炸醬面要?jiǎng)诺�，所以我們就得在一半時(shí)洗，把一些面筋激發(fā)出來，熟了后在洗就會(huì)激發(fā)跟多的面筋，就可以做到勁道了。每個(gè)地方的炸醬面風(fēng)味不同，西安的炸醬面是肉末形式的，上海是拿蘑菇醬代替炸醬做炸醬面，甚至日本都有它是那芥末和鹽水來代替。
我前六歲是在北京住的，每周都吃炸醬面，說起我為什么愛吃就得談起我四歲時(shí)了，那次我和媽媽去辦手續(xù)，辦完就找一個(gè)面館，媽媽一看菜單說：“天天，我給你點(diǎn)一碗炸醬面，保證和你口味”我同意了，過了一會(huì)炸醬面來了，香味鉆進(jìn)我的鼻孔，仿佛說：“來嘗嘗我把！”吃了一塊果然這味道無與倫比。
我愛我家鄉(xiāng)的炸醬面。
炸醬面作文7
美食是旅途最好的注腳，每到一處享受當(dāng)?shù)刂拿朗�，再自然不過了。這次又來帝都，我還是要好好的犒賞自己的胃。
上次來京要造訪清華園，結(jié)果清華只有周末開放；這次再來已經(jīng)不對外開放了，朋友中有需要三四層關(guān)系的朋友可帶我們進(jìn)園。不過電話聯(lián)絡(luò)的時(shí)間也久，我便和一個(gè)人朋友放棄了進(jìn)園子的想法，轉(zhuǎn)而踏上我們的美食之旅。
本來一開始我們是沖著北京烤鴨去的，打開百度地圖，搜索了便宜坊，顯示附近中關(guān)村有一家。待到我們跋山涉水的趕到，卻怎么也尋不著那家烤鴨店。此時(shí)，已經(jīng)是下午一點(diǎn)鐘的光景，已經(jīng)是饑腸轆轆的我們也只好作罷，趕緊找了家餐館以飽口腹之欲。
到了一家面館，當(dāng)然來了北京必須的點(diǎn)上一碗老北京炸醬面。說來這也是我第二次嘗這北京面食，上次還是春天來北京學(xué)習(xí)的時(shí)候。
一碗面端上來，看起來也沒什么特別，吃起來也不覺得美味。都說餓了吃什么都香，我也沒這種感覺�；叵肷洗纬哉ㄡu面的感覺，或許是忘了，或許是真的沒有什么特別。
同事說，我感覺啊，進(jìn)這餐館吃炸醬面的，多半跟咱一樣，都不是北京人兒。
嗯，嚴(yán)重同意，我附和道，人家老北京人兒，做炸醬面的`手藝都是家傳的，人家出來下館子吃炸醬面還顯得不如自個(gè)家弄得地道呢。
也是哈，同事說，要不然《愛情轉(zhuǎn)移》那片兒里，徐崢老嫌天天都是炸醬面，不樂意了，結(jié)果后來他媳婦兒的手藝別人愛哈，也講著比飯店里的好……
吃完了面，我們離開了飯館，北京炸醬面還是北京炸醬面。就如同電影里的那樣，味道還是原來的味道，心境不同了，珍不珍惜就不一樣了。這一碗面，透著不少家長里短，透著不少學(xué)問呢。
炸醬面作文8
黝黑發(fā)亮的醬料，熱氣騰騰的面條，五彩斑斕的菜碼，把它們在大碗里一拌，就成為我的最愛——炸醬面。
炸醬面食材普通，做法也很簡單，口味也因人而異，但是它卻俘獲了眾多粉絲。小時(shí)候，爸爸每次問我吃什么，我都會(huì)回答炸醬面。
炸醬面的靈魂在于炸醬，小肉丁被炒過的黃醬緊緊包裹著，變得黑黢黢，閃著光，別有一番情調(diào)。用小勺舀上滿滿一勺醬，放進(jìn)面里，再拌上翡翠似的白菜絲、脆甜的胡蘿卜條等菜碼，慢慢攪拌均勻，咸甜醬香的味道撲面而來。夾起還冒著熱氣的炸醬面，一點(diǎn)一點(diǎn)送進(jìn)嘴里，肉�；騋彈，或軟糯，粘稠的炸醬裹脅著筋道的面條，一起被牙齒切割得粉碎。不一會(huì)兒，面沿著食管滑到我的胃里，仿佛身體的每一個(gè)細(xì)胞都被炸醬面占領(lǐng)，血液都被它的味道侵略，當(dāng)它撲的一聲掉下去，胃的大門被徹底打開了。
如果醬是炸醬面的靈魂，那么菜碼就是喚醒靈魂的神器。
白菜絲被熱水焯過之后變的溫順多汁，與醬和面的.結(jié)合使它失去了本來的味道，但卻讓它獲得了新生。削了皮的黃瓜泛著淡淡的黃綠色，咬在嘴里，脆脆的，黃瓜的清香頓時(shí)讓口腔變得清新起來。
沒過多久，一碗面就被我吃的干干凈凈，望著碗底剩余的一點(diǎn)醬，我夾起一些白菜絲，拿筷子拌了拌，一口吃下去，再舔舔嘴唇，好像一切的愿望都得到了滿足。
我問爸爸，做炸醬面的手藝是誰教的，他說是爺爺教的，當(dāng)我長大了，他也要教給我，我欣然同意了。我想：我們傳遞的不僅僅是味道，更是幸福。
炸醬面作文9
中午回到家，外婆問我“中午想吃啥飯”，我隨口就說‘吃炸醬面由我來做鹵’外婆笑了笑‘好就讓你來試試’。
做飯的時(shí)候到了，外婆早已把，做鹵用的材料準(zhǔn)備好了有大肉，蒜苔，蔥，蒜并且已經(jīng)清洗干凈放在碗里，我在外婆的監(jiān)督下，先把肉蒜苔和蔥都切好備用。我在外婆的指導(dǎo)下，把大肉，蒜苔，蔥將等都切好備用。切蒜苔還算簡單，慢慢地把它切成小段就行了，切肉可就不行了，要小心翼翼地先把肉切成薄片再切成細(xì)絲，最后再切成肉末做的時(shí)候我還害怕會(huì)切到自己的手呢，一套程序下來，累得我手腕都抬不起來了，所有的`料都切好之后，我全身已經(jīng)濕透了。
炒鹵是最后一道程序，也是最關(guān)鍵的程序，我按照外婆的要求，先把火打開，然后把油倒入鍋中看到鍋里的油一點(diǎn)點(diǎn)開始沸騰，我慌忙地把蔥姜花椒的一些調(diào)料放了進(jìn)去，結(jié)果油花四濺，還帶著噼哩啪啦的響聲嚇得我一下子后退了好幾部，直接把肉放進(jìn)鍋中，又把蒜苔炒了一下，然后放入豆瓣醬鹽等調(diào)料，稍后加水，蓋上鍋蓋。
過了幾分鐘后，外婆讓我做最后一道技巧就是掛芡，我看著整個(gè)鍋中嘟嘟冒著泡。我小心地把分錢澆上了一點(diǎn)熱水，然后圍著鍋把粉芡水倒入了鍋中�，F(xiàn)在鹵的味道已經(jīng)香噴噴的。聞到我都有一點(diǎn)點(diǎn)著迷了，忽然外婆在叫我‘好了，再不出國就成燒烤了’。
吃飯的時(shí)候老爺爺是說鹵的味道好吃，我也不知道他是不是故意說的只有裝模作樣地跟著說好了，心里也在偷偷地笑著。
炸醬面作文10
要問我爸爸做什么最好吃，我肯定說炸醬面。我天天問爸爸：“爸爸，你什么時(shí)候放假呀?什么時(shí)候給我做炸醬面呀？”
今天，爸爸終于放假，在我再三央求下，爸爸答應(yīng)做炸醬面了!媽媽穿上大廚的衣服先入場做準(zhǔn)備工作：切肉絲，攪雞蛋——一切就緒，媽媽就大聲喊：“老張，該你露一手了！”“好。”爸爸一邊回答，一邊目不轉(zhuǎn)睛地盯著電腦屏幕。每次媽媽叫他干活，他都要再玩一會(huì)兒才肯去做。這一次也不例外。媽媽快步走到他身邊說：“叫你去做面呢！”“哦�！卑职忠酪啦簧岬仉x開電腦。于是，廚房里響起點(diǎn)火的啪嗒聲，豆油的滋啦聲，鏟子的嘩啦聲……
剎那間，炒醬的香味，炒雞蛋的香味，炒肉絲的香味鉆進(jìn)我的鼻子，我使勁吸了吸鼻子，口水都要流出來了！我跑到廚房，大聲問：“好沒好呀？”爸爸扭頭一笑：“好啦！”我趕緊擺桌子，拿筷子，挪凳子。三大碗面端上了桌，我迅速占據(jù)有利位置，搶了最大碗的.面，低下頭挖了四大勺醬在面里拌勻，便迫不及待地大口吃起來，連嘴角粘上了大醬也顧不得了！爸爸說：“吃面也要注意形象�。 蔽乙贿叧灾�，一邊含糊不清地反復(fù)說：“真好吃！”爸爸還謙虛地問媽媽：“咸不咸？”媽媽只顧低著頭吃，“正合適！”
一頓風(fēng)卷殘?jiān)浦�，鍋里的面全光了！我摸摸圓鼓鼓的肚子，滿足地問爸爸：“下次啥時(shí)再做呀？”爸爸笑瞇瞇地說：“這還不簡單！”望著我和媽媽意猶未盡的神情，爸爸心滿意足，滿面紅光，像考了一百分。我愛爸爸的炸醬面，更愛爸爸！
炸醬面作文11
俗話說“民以食為天”。中華上下五千年，特色小吃，美味佳肴數(shù)不勝數(shù)，有云南過橋米線，西安羊肉泡饃，山西的刀削面……哪個(gè)不使人垂涎三尺，但讓我最情有獨(dú)鐘的還是那風(fēng)味獨(dú)特，名揚(yáng)海外的炸醬面。
雖說是炸醬面，還不如稱它為醬拌面。為什么呢?哈哈，炸醬面不過是在一堆細(xì)潤柔滑的面條上擺上各式各樣的.配菜，但最重要的還是那極具特色的醬了。那青綠色的黃瓜配上米黃色的生姜絲，仿佛一道美麗的風(fēng)景線。赤橙色的胡蘿卜絲和深綠色的青菜加在一起，那真是太合適不過了。不過，主角還是那雪白的面條上濃郁醇美的醬。
炸醬面的做法十分簡單，只需把一把面條水煮一會(huì)兒，直到柔軟。再將它放進(jìn)碗中，在上面擺上黃瓜絲、姜絲、胡蘿卜絲、青菜。最后舀幾勺醬，一碗色香味俱全的炸醬面就大功告成了，哎呀，真香!
是什么讓一碗普通的面變得如此美味誘人?我會(huì)斬釘截鐵地告訴你，是那令人垂涎三尺的醬!這醬說甜也不甜，說咸也不咸，說是五香味，又有一股中藥味。
哎，真讓人捉摸不透啊!
第一次吃炸醬面時(shí)，我一臉的嫌棄，因?yàn)樗幸还晒止值奈兜馈５灾灾�，太好吃了，我仿佛步入了仙�?
只要面沾上了一點(diǎn)點(diǎn)醬，我就控制不住嘴和胃，忍不住去品嘗它的美味，面和醬成了最佳搭檔。吃面時(shí)，我總喜歡先把面挑起，舔一舔包裹著的醬，再“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，但這樣吃太慢了，所以得用出我的大招——狼吞虎咽!先挑起一大筷面條，猛地塞進(jìn)嘴里，再挑起一大筷面條……吃完了，可狼狽了!嘴邊沾滿了醬，真不好意思，媽媽在旁邊笑我，我恨不得找道地縫鉆進(jìn)去。
聽了我的介紹，是不是已經(jīng)流口水了?還等什么，你也快去嘗一嘗吧!
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