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暑假就快要結(jié)束了，我和小伙伴們來到路橋老街玩，這里有河有橋，還有很多看起來很古老的房子，聽媽媽說，路橋老街已經(jīng)有上千年的歷史了。玩了半天肚子餓得咕咕叫，來到了一家餐廳的門口，一股濃郁的糯米香撲鼻而來，讓我垂涎三尺。媽媽告訴我：“這是在蒸糯米，蒸好后拿去搗麻糍�！薄澳菫槭裁匆獡v麻糍呢？”我打破沙鍋問到底。媽媽說：“搗麻糍是臺州民間流傳下來的一種習(xí)俗，以前家家戶戶搗麻糍來增添秋季糧食豐收的喜悅，農(nóng)民伯伯辛苦勞作一年就盼望著秋收呢。”哦，原來如此呀！糯米飯已經(jīng)熟透了，散發(fā)著誘人的香味，媽媽說可以蘸著紅糖吃了，小伙伴們都去餐廳找小碗盛了一碗糯米飯，加了紅糖。嗯，太美味了!
餐廳里的爺爺把蒸熟的糯米倒進(jìn)一個洗干凈的石臼里，開始搗麻糍。只見爺爺拿起一個大石錘，使勁地往糯米團(tuán)砸去，把糯米團(tuán)中間砸出一個大坑。奶奶則把糯米團(tuán)又翻成一團(tuán)，并潑了一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣做一是為了防燙，二是為了防止糯米和石臼黏在一塊。搗了十分鐘左右，糯米漸漸變成糊狀，看不出米粒了，白胖胖、熱乎乎的，使我垂涎欲滴。我忍不住手癢說也要搗，爺爺把大石錘遞給我，我使出九牛二虎之力還是抬不動，旁邊的小伙伴們嘰嘰喳喳和我一起掄大石錘，總算輕微動了一下，爺爺說這個石錘起碼有二十多斤。爺爺就這樣不停地?fù)]舞著大石錘將近半個小時，麻糍已經(jīng)搗得很軟糯了。爺爺可真厲害啊，他都不會覺得累，我好佩服這個爺爺。
接下來就是切塊了。爺爺先在桌子上撒下草粉，這樣麻糍就不會黏在桌子上了，接著把搗好的麻糍在圓桌上鋪平，拿起一把菜刀，把麻糍均勻的分成許多小塊塊，這樣麻糍就做好了！
路橋老街上手搗的熱騰騰的麻糍，蘸著紅糖別提多美味了！這個香甜的記憶，就像不老的老街一樣，將伴隨著我童年。
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