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在日常學習、工作和生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的第一次炒菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
第一次炒菜作文1
你別看我胖點兒，就以為我是吃貨。我在家里其實是幫媽媽干活的好孩子。要不，給你講講我第一次炒菜的經(jīng)歷。
那天中午，我回到家里，看見媽媽躺在床上，一個勁兒咳嗽，說話也沒力氣，就知道媽媽生病了。想起去年冬天媽媽用冷水洗衣服，用熱水給我洗臉的事。我想：媽媽生病了，我何不幫媽媽做些事呢。想到這里，我對媽媽說：“媽，你好好休息，我來做飯�！眿寢屝χf：“兒子，你行嗎？”“你的兒子能不行嗎？”我說，“你就等著吃現(xiàn)成的吧，媽�！�
走進廚房，打開冰箱，我看見了一包玉米松仁和一塊雞肉，還有新鮮的.蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒雞肉和松仁拌玉米吧。哈哈！這樣想著，我都流口水了。
我把蒜苗切成小的段兒，把雞肉切成丁。嘿！蒜苗很聽話，切起來很輕松，切雞肉就不同了。雞肉塊兒大，要使好大的力氣才能切下來。我的胳膊都酸了，只好歇歇再切，歇歇再切。好不容易切完了，我的胳膊卻困得抬不起了。
好，現(xiàn)在該打火熱油了。油熱了，我先把雞肉丁倒進鍋里，不停地翻炒。聞著雞肉丁有點腥味，想起媽媽說過，倒料酒去腥的話。我把半勺料酒倒進去，果然好多了。這時，雞肉開始變黃，廚房里開始飄香了。我忍不住想嘗嘗，夾起一塊，一嘗，嘿，沒味！哦！我還沒放調(diào)料呢�？窗盐壹钡�。等我把蒜苗倒進去后，只聽“刺溜”一聲，冒起一股白煙。白煙好嗆，我趕緊打開排氣扇，這才好受了一點。再嘗了口雞肉，熟了；蒜苗，也熟了。恩？怎么覺得不是個味�。颗�！我把雞肉炒成雞肉干了。怎么辦啊？倒點水吧。于是我加了點熱水，把鹽、花椒粉、味精、雞精、醋和醬油，通通放進鍋里。哈哈！不咸不淡，一盤蒜苗炒雞肉出鍋啦！
接下來，炒第二道菜—松仁拌玉米。這個容易熟，玉米豆和松仁是冷凍食品，容易熟,而且人家早已把調(diào)料灑在上面，我什么佐料都不用放了。我把油倒進鍋里，看著玉米豆變成了金黃色，就拿勺子舀了幾顆嘗了嘗，恩，熟了，還很好吃哩！
我的兩盤菜做好了。于是，我把媽媽剛早上已蒸好的米飯用木鏟鏟入碗中，把炒好的兩盤菜端在桌子上，讓媽媽進來和我一起吃飯。媽媽嘗了一口我做的雞肉丁說：“好吃！啊，我兒子長大了！”媽媽笑了，我也笑了。
我體會到了媽媽每天給我做飯的辛苦。我想：以后一定要幫爸媽做些力所能及的事，好讓爸媽休息。
第一次炒菜作文2
有一次，媽媽因為晚上加班，所以我只好獨自在家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。
我把刀、刀板、土豆……準備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了�？芍仡^戲還在后面呢。
“切菜算什么！”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當切到一半時，不小心把手當成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，沖進書房，找到創(chuàng)口貼，把傷口包好。又繼續(xù)回到廚房。
這時，我總結教訓，按土豆的兩個手指離遠點，切菜速度放慢點，片切得厚一點也沒關系。終于，兩個土豆切完了。
可以下鍋了，我把鍋刷洗干凈，放在灶臺上。開始點火，把點火開關逆時針轉到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋里發(fā)出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒干了，我急忙拿著油壺倒油，因為勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上。可能是因為我的'膽小，動作太慢，火勢過猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好關掉火，重新開始。
吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點火開關轉到中等大，火勢沒那么旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋里跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋里翻來覆去炒，象是在跳舞。
過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水�！霸摲披}了吧！”我心里默念道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續(xù)翻炒。
聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發(fā)現(xiàn)貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。
鍋里水慢慢變干，我的肚子也打起鼓來。顧不上那么多了，我關掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。
我吃著自己親手煮的土豆，雖然有點咸，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經(jīng)歷。
第一次炒菜作文3
回憶往事，它們太多都像秋天的楓葉，飄走了，也記不得了�？墒牵业谝淮纬床说哪羌�，卻像強力膠一樣粘在了我的腦海里，擦也擦不掉，忘也忘不了......
那是一個星期六的下午，老媽買完菜回到家，一進門就對我嘮叨：“看看你，一天就知道在家里睡覺，什么事也不幫媽媽干，我們單位的……..”
“哎，老媽，你每天都念叨這些，不累呀！“我捂著耳朵大聲抗議。
“呦！還嫌我嘮叨。”老媽白了我一眼，滿臉的`不高興，“有本事你也做一頓飯。”
“切！我還以為是啥呢？不就是做飯嗎？沒問題！”我自信滿滿地接過了這個我自以為很簡單的活。開始了，我先學著媽媽的樣子圍上圍裙，一邊想，炒什么菜呢？對，炒西紅柿雞蛋吧。我從冰箱里拿出兩個西紅柿就去洗，我把水龍頭一開，“嘩！”一聲，水全噴到了我身上，我頓時變成了“落湯雞”，算了，沒啥。我又把案板拿出來，把西紅柿放在上面，我切我切我切切切，看著西紅柿瞬間瞬間變成了西紅柿丁，心里那個樂呀。突然，我發(fā)現(xiàn)案板咋這么上很紅呢？我的視線慢慢的移到了手上�！鞍。 币宦暺鄥柕膽K叫響徹云霄。原來，由于太緊張，我連切到手都沒察覺，那個疼呀，可是哭也不是辦法呀，只好悻悻的拿起個創(chuàng)可貼包上�！昂艉魚還好還好，血沒染到西紅柿上”我怕著胸脯自言自語道。然后我又拿出一個空碗，把兩個雞蛋輕輕一磕，雞蛋黃就掉了下來。要炒菜了，我放了一點油，等油熱了以后，又把雞蛋和西紅柿倒了進去，“刺啦......”油點子蹦了出來，我立馬雙手抱頭坐在地上。過了一會兒，我聽聲音小了些，才慢慢地站了起來，我小心翼翼的拿起鍋鏟炒了幾下，又迅速逃到了一邊。“咦，這是什么味道？”突然我聞見了一種特殊的味道，我又仔細的聞了一聞，“呀！菜糊了，趕緊倒水！”那放多少水呢？算了，不管了，我接了一碗水倒進鍋里，又煮了一會兒，我把鍋里的菜攪了幾下，關了火，把菜舀到盤子里，然后把我的作品端到了餐桌上，不知道這能不能叫做菜。老媽過來了，用筷子夾起一塊，放到嘴里。“我知道不好吃。”我小聲的說道。“也沒有啊，就是有點太熟了�！笨刹皇菃�，我這才仔細看了一下我的西紅柿炒雞蛋，哇！就像煤渣子倒在了盤子里一樣，我不禁羞紅了臉�！皼]事的，我第一次炒菜也是這樣，沒關系。”老媽拍拍我的后背，說著�！班�，下次我一定會炒的更好！”我回答。
這盤炒糊了的西紅柿炒蛋，讓我體會到了勞動的甜蜜。
第一次炒菜作文4
平時都是媽媽做飯，每天照顧我們一家人，非常辛苦。我想：我長大了，該學點做飯的技能，有時間幫媽媽做飯，報答一下媽媽。學什么好呢？我看見媽媽正在廚房里切菜，就想：先學炒菜吧。我走進廚房，對媽媽說：“媽媽，我想學炒菜�！眿寢岄_心地說：“好呀！那你來試試吧�！�
媽媽已經(jīng)準備好了食材，雞腿菇、豆腐、西葫蘆、蔥、姜都切好了。媽媽說：“你先從打火開始學吧！”我想：“打火還不簡單，不就是擰一下按鈕嘛�！蔽已杆偃Q按鈕，往右擰，沒想到竟擰不動，原來是方向反了。我又趕緊向左擰，還是沒打開火。媽媽和藹地對我說：“要先用點勁兒摁住按鈕，然后向左擰，才能打著火�！蔽艺諎寢屨f的去做，果然打著了火。媽媽接著告訴我：“先用大火把鍋里的小水珠烤干，然后把火關小，倒上油。”我看到鍋里的小水珠已經(jīng)消失了，就趕忙去倒油。我伸出右手去拿油壺。媽媽說：“咱家的油壺在鍋灶左邊，最好用左手去拿油壺，右手去擰壺蓋，這樣倒油的時候既順手又安全�！笨磥砦业拇_是眼高手低，這才只是剛開始炒菜，我就覺得手忙腳亂，遠沒有想象的那么簡單。接著，媽媽叫我在鍋里放入蔥花、姜末，然后開始翻炒。媽媽說要用小火，等蔥花、姜末煸出香味來，才能往里放菜。我按媽媽說的去做，等聞到了蔥姜的香味后，往鍋里放雞腿菇，然后繼續(xù)翻炒�？墒俏业氖趾孟癫皇俏业乃频模静宦犖沂箚�，平時看到媽媽做菜時翻炒得那么麻利，我卻做不成，不小心一翻就把菜翻到鍋外邊了。接著，我把豆腐放入鍋里。媽媽說：“豆腐不能亂翻，要不就翻爛了，要用鏟子鏟起來輕輕地翻�！甭犃藡寢尩脑�，我心里忐忑不安，生怕自己翻不好。我越緊張，豆腐越不聽話，就像調(diào)皮的小白兔，一下子蹦到鍋外邊了。最后，我把西葫蘆放入鍋里。隨著食材越放越多，我漸漸感覺力不從心了，勁兒用小了鏟不動，用大了菜就飛了出去。哎呀，看媽媽平時炒菜那么簡單，自己做起來才知道沒那么容易！
雖然做菜讓我費了九牛二虎之力，但最終我還是把菜做出來了。媽媽夸我做的菜味道不錯，我聽了心里感覺美滋滋的.。吃著自己炒的菜，感覺比媽媽做的還香，我覺得很有成就感。我想：我今天只炒了一個菜，就感覺這么累，媽媽每天要做三頓飯，該多累呀！我更能體會媽媽的辛苦了。以后我要做一些力所能及的家務活，幫媽媽減輕負擔。
第一次炒菜作文5
又一次看烹飪節(jié)目，我的手又一次癢癢的，心，又一次躍躍欲試�！巴夤妥屛遗淮伟�!我都12歲了，還不會炒菜呢!”外公搖搖頭，說：“你這是第幾次了?每次要自己炒菜，卻都沒炒!你以為炒菜好玩啊?”我說：“哎呀!那……那是那一次，這次一定!”外公無奈的看著我，又點點頭，“那今晚的晚餐就讓你和你媽一起包了吧!”“耶!”我高興地快跳了起來。這樣的情景不知上演了多少回，可我一次也沒做。不過這次，我一定要弄一次!我開始深思熟慮，想著今晚吃什么。
媽媽一回來，我就纏著她，讓她和我一起做菜。媽媽受不了我的軟磨硬泡，最后連坐都沒坐就被我拉進了廚房，指導我怎樣做菜。
首先，她叫我洗菜。這還不簡單?三下五除二，一下子做完了。接著是切菜。不就切菜嗎?簡單。我拿起一個刨過的土豆，一陣群魔亂舞，土豆切完了。那是怎樣的局面�。和炼箙⒉畈积R，這邊大，那邊細，根本不能吃。媽媽看著那之前亮晶晶的土豆，現(xiàn)在變成這慘樣，怎忍心讓我繼續(xù)切下去?把我擠到一邊，拿起一個可愛的土豆，像施了魔法似的，一個個整整齊齊，與我剛才切的那樣，簡直是天壤之別。看著那嫻熟的手法，我眼里流露出了羨慕之情。
過了一會兒，菜全都切好了。接著就是最難的也是最關鍵的，炒菜。
第一個就是絲瓜湯。我用鍋鏟弄了一大塊豬油，把它敲在鍋里�？赡怯拖蛘戳四z水一樣不下來。媽媽看了，趕緊過來幫我解圍。我便又去拿早已盛好在碗的'絲瓜，從鍋上倒了下去�！斑�!”，“哎喲!”，一滴油濺到了我手上，媽媽說：“倒菜要從鍋邊倒!”加了鹽，加了調(diào)料，要倒湯了，我吸取了上次教訓，從鍋邊倒水。水因為是液體，像是淘氣的孩子，有的流到了鍋下，差點把火滅了。媽媽趕緊阻止，“湯是水，要往鍋上倒!”哎呀，怎么這么難啊!我的媽呀。端出這碗湯，我已經(jīng)氣喘吁吁。整個晚餐做出來，我已是滿頭大汗。
我為我所有菜命了名：絲瓜湯、紅燒茄子、土豆燒肉、脆嫩豆芽。端出來，啊!真漂亮。弟弟嘗了嘗茄子，又吃了吃豆芽，“啊!真好吃!哥哥真棒!”我笑了笑：“吃吧!”
想起剛才滿頭大汗，我心想：“啊!原來炒菜這么難啊。”
第一次炒菜作文6
記得我十歲的時候，我對媽媽說“老媽，我長大了，我想學做飯。”媽媽笑呵呵道“不錯呀，長大了，就該做些力所能及的事�！蔽移炔患按膯枴皨寢�、媽媽，那我現(xiàn)在就學做洋蔥炒蛋可以不？”“可以呀，食材家里都有。”媽媽還沒說完，我人已經(jīng)跑進廚房了，我推著媽媽走出廚房，笑嘻嘻地說“今天，本大廚師就露一手了，讓您們嘗嘗我的拿手菜�！�
接著，我就按著記憶里媽媽做菜的方法開始了。我先把洋蔥切了，切著，切著，感覺眼睛好辣，媽媽見了說“沒事，沒事，往刀上沾點涼水就好了。”我半信半疑的試了試，嘿，果真有效。切完了洋蔥，然后我就開始往鍋里倒油，接著把雞蛋打進鍋里，一個小蛋殼不聽話飛了進去，我急著伸手去抓，這時，油濺到我的手上，我被燙著哇了一聲，倏地把手縮回來，可是，已經(jīng)被燙紅了一點，我趕緊用涼水沖沖，此時，我已經(jīng)聞到了一股燒焦味了，我知道，這一次炒失敗了。
我心里不服，是我第一次做的太倉促了吧。我就再試著做第二次，把火關小了，把雞蛋打在碗里，準備就緒，按著步驟有序地進行著。眼睛盯著鍋里，鍋里的香氣撲鼻而來，心里開始暗暗得意，這下好了吧，把它鏟在碟子里。正準備叫著爸媽開飯時，我呆住了，糟糕，我剛才不是沒放調(diào)料進去，這怎么下口，天吶！我怎么又炒失敗了，剛才還胸有成竹，可現(xiàn)在就像泄了氣的皮球。我心想炒個雞蛋咋就這么難呢，不炒了。
媽媽發(fā)現(xiàn)了我的心思，就過來擁抱了我一下，笑瞇瞇地說“寶貝，世上無難事，只怕有心人哦，找出失敗原因，媽媽相信你這盤菜會炒成功的�！甭犃藡寢尩�'話，我的臉紅了，是呀，是我自己不認真，自以為這么簡單肯定能成功的，結果這時，我又信心十足，再次拿起雞蛋，按著原先的步驟，放好調(diào)味料，炒著，炒著，香味出來，顏值也出來了，總算出鍋了。我開始叫著他們出來品嘗品嘗我炒著這盤高顏值的菜，可是，我心里還是緊張，目不轉睛地看著他們吃，怕太咸了，媽媽夾起菜，含在口里，細嚼著，“嗯，好吃，做的比媽媽做的好吃，色香味俱全�！蔽衣犃耍_心的不要，不要滴。
第一次炒菜的小成功，讓我至今難忘，也讓我知道，不經(jīng)一番鍋鏟戰(zhàn)，哪有好菜撲鼻來？
第一次炒菜作文7
綜合實踐課上，老師問了我們一個問題：“誰會炒菜呀？”只見教室里的手一只只舉了起來。我非常不好意思，因為我不會炒菜。
放學回家以后，我飛快的做完作業(yè)，準備學習炒菜。剛好爸爸下班回家，我就說：“我要學炒菜�！卑职贮c了點頭，微笑著說：“可以呀�！�
我激動地跑到廚房就位，爸爸也走進來，我對爸爸說：“我想做西紅柿湯，應該怎么做？”爸爸說：“先洗個西紅柿把它切開�！蔽覐牟嘶@子里挑了一個又大又紅的西紅柿洗干凈了，然后像切西瓜一樣把它切成好幾瓣，爸爸又說：“把鍋子涮洗干凈，放在電磁爐上，然后打開電源，調(diào)到炒菜上，水干后放入適量的油�！蔽野凑瞻职终f的把鍋子涮干凈了放在電磁爐上等鍋干，終于鍋里的`水滴“飛”走了。
我借助量油器，放入了適量的油�！昂�，等油熱了放入西紅柿。”爸爸說完我就去看電視了。我在一旁等待著，油漸漸熱了，我聞到了一股花生油的香味。于是就把西紅柿入了進去，一股油煙和熱氣噴了出來，嗆了我一下，原來忘記打開抽油煙機了，我順手把抽油煙機打開了，油煙味一下子消失了。然后我蓋上鍋蓋，美滋滋的一邊玩去了。
不一會兒，我忍不住去看一下我做的西紅柿湯好沒好，結果西紅柿在鍋里干巴巴的躺著，才想起來忘記放水了。于是我用勺子倒了很多水進去，又打了一個雞蛋在里面就去看電視去了。爸爸一直在旁邊笑，我不明白爸爸到底在笑什么，就又走進廚房，找到一棵香菜，把香菜切了切放進了鍋里。
時間一分一秒的過去，我看著表，心想：什么時候能行呢？我想問爸爸，但沒問。又過了有一分鐘，我想應該行了。于是就進入廚房把菜盛在了碗里。我嘗了一下，怎么一點味道也沒有，和爸爸平時做的根本就不一個味道，我吐了一口。爸爸問：“怎么了？”我說：“一點也不好吃�！卑职謬L了嘗，說：“嗯，你雞蛋放早了，應該開鍋后放，最重要的是你忘了放鹽，所以吃起來一點味道也沒有。不過你能敢于嘗試，這就不錯了�！�
從這件事上，我體會到了父母的艱辛，也明白了一個道理：成功不重要，重要的是你敢不敢去嘗試。
第一次炒菜作文8
媽媽生日那天，我想為媽媽做件事，我想來想去終于想出了一件事——為媽媽做一道她喜歡的菜，菜的名字叫做韭菜炒雞蛋。
首先，我從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個大碗。我把大碗放在桌子上，拿著一個雞蛋在碗沿狠狠地砸了下去，沒想到，蛋黃和蛋殼都掉進了碗里，我只好把雞蛋殼撿出來，心中有些泄氣，有些想放棄，但想到今天是媽媽的生日，于是我又拿起了第二個雞蛋。
這次我吸取上一次的教訓，輕輕在碗邊磕了一下，雞蛋出現(xiàn)了一條裂縫，我趕緊小心翼翼地將雞蛋殼掰成兩半，把蛋液倒入碗中，這次我成功了，我頓時又充滿了信心。我高興地拿起筷子把雞蛋攪勻備用，然后開始擇韭菜，擇韭菜還算順利。
接著，我開始切韭菜。我把擇好的韭菜放到了菜板上，再拿出一把我還沒用過的大菜刀。我右手吃力地拿著刀，左手把著韭菜尾，用力地切了一刀又一刀，終于，我把長短不一的韭菜切好了。一切準備妥當，就等著我去炒了。
我哼著歌將煤氣灶打開，把油倒入鍋里，可沒想到油鍋比我還高興，噼里啪啦地大聲唱了起來，我嚇得連蹦帶跳逃出了廚房。等鍋唱夠了我才又回到廚房把蛋液倒人鍋里，只聽“刺啦”一聲，我急忙往后退了一步，直到?jīng)]聲了才走到鍋邊用鏟子將雞蛋翻碎。雞蛋熟后，我又將韭菜倒了進去，可鍋里騰起了熱氣，我拿著鏟子不知如何是好，又過了一會兒，我才想起來翻炒、放調(diào)料，我手忙腳亂地放了一大勺鹽和一小勺胡椒粉，又翻妙了幾下，關了火，一鍋韭菜炒雞蛋就好了。可由于翻炒不夠及時，韭菜有的'糊了，有的還直挺挺地躺在鍋里。但不管怎樣菜做好了，于是我沖屋里喊：“吃飯了，爸爸媽媽，快來嘗嘗我做的韭菜炒雞蛋！”“來啦！爸爸媽媽回應道。
爸爸媽媽坐在椅子上，吃了一口，說道：“真好吃！”我急忙嘗了一口，說：“這也太咸了吧！”媽媽說：“這是甜的，像蜜一樣甜，孩子，你真的長大了！”
這次做飯讓我知道了爸爸媽媽對我無微不至的愛和關心。他們用自己辛勤的汗水換來現(xiàn)在我們的美好生活，所以我們更應該回報父母，讓我們以孝順來回報父母吧！
第一次炒菜作文9
每當我吃到媽媽炒的可口的菜，我的心里總是在想：要是我也能親自炒一次菜，那該多好呀！恰好，今天是周末，爸爸媽媽出門還沒有回來，我何不趁此機會做一個西紅柿炒雞蛋呢？好！說做就做。
我開始了第一步工作，剝蔥蒜。我把蔥的黃葉子去掉，只留下嫩綠的蔥葉和嫩白的蔥白，然后放到水盆里泡著，接著我找來幾個大蒜開始剝蒜，這個可不像剝蔥白那樣簡單，我用手指甲扣住蒜頭，一點一點的剝，好不容易剝完一個，看看幫嘟嘟的.大蒜，真是可愛。可剝了一會兒，我的手指甲就開始疼了起來，還有一種辣辣的氣息直沖向眼睛，我瞇起眼睛，好不容易把最后一個大蒜剝完。我把蔥、蒜和西紅柿都放在水盆里洗的干干凈凈。
該第二項工作了，切西紅柿。我把西紅柿放在案板上，我小心翼翼的切下去，生怕我的手被刀傷著，可是那西紅柿就像偏要跟我作對似的，我切這里，它往那里跑，我切那里，它往這里跑，唉，真是一點兒也不聽話，最后，“砰”的一下子掉在地上，骨碌了很遠，弄得個灰頭土臉。我只好撿起來，重新洗干凈再切，經(jīng)過幾番周折，我才終于把西紅柿切好，雖然大一塊小一塊的，但是我也很高興。
開始炒雞蛋了。我把鍋放在電磁爐上，通上電源，學著媽媽的樣子在鍋里放上幾勺油，不一會兒，油開始冒煙了，我端起碗把打好的雞蛋倒進鍋里，只聽刺啦一聲響，我嚇得差一點吧鏟子給扔了，我慢慢滲透往鍋里一看，呀，雞蛋頓時變成了一個大圓泡，而且原來越大，該怎么辦呢？我不敢再動手了，眼看著雞蛋越來越大，煙子也越來越多，我急中生智，不管了，把西紅柿、蔥蒜一股腦全倒進鍋里，又加上一點開水，把鍋蓋一蓋，好了。我砰砰直跳的心這才平靜下來。過了一會兒，我看見鍋蓋上又開始冒煙了，估計著應該好了，我懷著激動的心情打開鍋蓋，哇，一股香味鉆進我的鼻孔。我的西紅柿炒雞蛋終于做好了！
爸爸媽媽回來后，看見我炒的西紅柿雞蛋，很意外，媽媽笑著刮著我的鼻子說：“你呀，真是一個小饞貓！雖然做的還不夠好，但是你勇敢的賣出了第一步，以后一定會做的更好的！”聽了媽媽的鼓勵，我心里比吃了蜜還要甜。
第一次學炒菜讓我明白了我們要勇敢的挑戰(zhàn)自己，這樣才能讓我們的人生有意義，有價值，才能品嘗到成功的樂趣。
第一次炒菜作文10
今天，媽媽決定教我做一道特色菜。那就是我最喜歡吃的----番茄炒雞蛋。
我激動的上躥下跳，高高興興地跟媽媽走進了廚房。一進廚房就發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)為我準備好了食材：洗干凈的番茄、新鮮的雞蛋等。
我迫不及待地把番茄放在切菜板，用手扶著番茄，拿起刀“唰”的.一刀切下去。把媽媽嚇了一大跳：“小心點！”她擔心我切著手趕忙說�？粗旨t又多汁的番茄，想到美味的番茄炒雞蛋，我口水都快流出來了。便認真又耐心地把番茄切完。
輪到打雞蛋了，我即緊張又好奇。媽媽先給我演示了一遍。只見她熟練地拿起雞蛋，在櫥柜臺上輕輕磕了一下，然后，雙手拿起輕輕一掰，蛋清和蛋黃就完整地落在了碗里。我一看，心想：“小菜一碟！”拿起一個雞蛋，順手在櫥柜臺上一磕，然后雙手用力一掰，只聽“咔嚓”一聲，蛋殼、蛋液全掉到碗里了。弄的手上，櫥柜臺上都是蛋液。我立馬發(fā)現(xiàn)這不是一件容易的事。真是看著容易做著難�。∮谑怯帜闷鸬诙u蛋，這次我吸取了教訓，輕輕的把雞蛋在櫥柜臺上磕了一下，小心翼翼的掰開，蛋黃和蛋液完整的落在了碗里�！鞍。〗K于成功啦！”我心里美滋滋的。該炒菜啦，我不敢打開火，擔心被火燒著，便讓媽媽幫忙打開。等到鍋燒熱啦！我又不敢放油，拿著油瓶子心里卻像十八個吊桶打水—七上八下。擔心油噴出來燒著自己。心里斗爭了一番，最終還是鼓起勇氣小心翼翼的把油倒進鍋里。緊接著倒雞蛋時又一次害怕啦！是把碗緊貼著鍋倒？還是把碗高舉著倒？媽媽說：“緊貼著鍋倒，雞蛋會撒出來。高舉著碗倒，鍋里的熱油會濺出來燙著”。猶豫再三，還是讓媽媽幫忙倒進鍋里了。只聽“刺啦”一聲，蛋液瞬間變成了雞蛋花，香氣撲鼻。等蛋液完全煎熟，就鏟出放在盤子里。然后再炒番茄，等番茄炒出汁后再把炒好的雞蛋倒進去，翻炒均勻，金燦燦的雞蛋上裹上了一層濃濃的番茄汁，大功告成啦！
一盤好看又美味的番茄炒雞蛋就出爐啦！今天的午飯比往日的更加好吃，因為這時我親手制作的，當然吃起來格外香啦！
這盤番茄炒雞蛋不僅僅是一盤美味的菜，它代表著我收獲了一份生活技能，還收獲了一份快樂！
第一次炒菜作文11
今天是星期天，我看到媽媽在廚房忙進忙出，決定也來學炒菜，以后好幫媽媽減輕負擔。
于是，我鼓足勇氣對媽媽說：“媽媽，我要學炒菜�！卑职致犃瞬恍嫉卣f：“算了吧，你學什么炒菜，連雞蛋都不會煎�！薄皼]事，我可以學，再說了，你連面條都不會做，為啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大聲地說。“別學炒菜，小心濺起的油把你燙傷，火苗把你燒傷。”奶奶趕過來慈祥地說。我聽了奶奶的話，擺擺手，笑瞇瞇地對奶奶說：“沒事的，我會注意！”媽媽站在一邊微笑著說：“好的，我來教你，就教你做西紅柿炒雞蛋吧。”我聽了媽媽的話，開心得一蹦三尺高！
來到廚房，媽媽給我講了西紅柿炒雞蛋的方法。我從冰箱里拿出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，切成一片一片的.，把它們放進盤子里。接下來我拿出雞蛋，輕輕地在碗上碰了一下，雞蛋殼上就出現(xiàn)了一條縫，我沿著縫掰開，把雞蛋倒進碗里，拿起筷子把雞蛋攪拌均勻。一切準備就緒了，就可以炒菜了。
我打開氣灶，把鍋燒熱，倒了一點兒油。等油燒熱了，我就趕緊把雞蛋倒進鍋里。雞蛋一下鍋，“滋……”，結果一滴油濺到我的手上�！鞍�！”我大叫一聲，奶奶聞聲趕來，“哎呀，我的乖孫女，手燙傷沒？”奶奶拉起我的手看了看，說“就說不讓你做菜，你偏要做。來，跟奶奶看電視去。”“沒事，這點小傷不算什么，已經(jīng)不疼了�！蔽覕[擺手，繼續(xù)煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙擺。蛋煎好了，我把蛋裝進盤子里。接著又把西紅柿倒進鍋里翻炒，炒了一會，把雞蛋倒回鍋里，加了點兒鹽和調(diào)料，繼續(xù)翻炒。我想起在電視上看過大廚炒菜，也有模有樣試了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到后帶著嘲笑的口吻對我說：“說你不會炒菜，你還偏炒，看，浪費了這么多。”“怎么，我可是第一次炒菜，還不熟練，以后我一定能學好！”菜炒好了，我把菜裝進盤子里。
我端著我做的第一道菜走進餐廳里，媽媽看了說：“哇，光看顏色就感覺很誘人，一定很好吃�！薄皩O女長大了，都會炒菜了！”奶奶豎起大拇指說�！罢媸亲屛倚∏颇懔�！”爸爸拍著我的肩不好意思地說。
一家人邊吃著我做的菜，邊有說有笑的，開心極了！
第一次炒菜作文12
“自己炒就自己炒，這么簡單的事，我看也看會了！”今天，我欣然接受了一個挑戰(zhàn)，媽媽剛一說要我自己學炒菜，我毫不猶豫就答應了。我想好了，準備做一道雞蛋香腸炒蒜薹。
我?guī)缀跏桥苤M了廚房，我太想表現(xiàn)一下自己的廚藝了，因為還一次也沒顯露過。我先來一招“萬劍歸宗”，冰箱里的雞蛋、香腸、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接著我來一招“乾坤大挪移”，蒜薹就應聲進了洗菜池�！皣W嘩嘩……”一陣流水聲后，洗過“澡”的“蒜薹寶寶”又鮮又嫩，還沾著水珠，看著就心里舒服�，F(xiàn)在，我用上了“金剛大力手”，“乒乒乓乓”一陣忙活，蒜薹呀，香腸呀，全被我切成段、片裝進盤子里了�！安诲e不錯！真是廚神轉世��！這菜一定可以和餐館媲美了！”菜還沒下鍋，我已經(jīng)忍不住要“自賣自夸”了。
打雞蛋不是一件容易的`事，可我早學會了。我拿出一個碗，磕破蛋殼，把雞蛋打進碗里，再來一招“飛龍在天”，蛋殼就“飛揚起舞”地飄落進了垃圾桶。
好啦，萬事俱備，只欠東風，一切只等最后一步——下鍋開炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上，開火，再打開油瓶倒點油進去，然后一邊哼著歌一邊等油冒煙就放菜進去。油開了，發(fā)出“滋滋啦啦”的聲響，散發(fā)出誘人的清香。我剛把雞蛋液倒進去，不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰來，把我嚇出了一身冷汗，急得我連忙叫媽媽。媽媽聞聲趕過來，二話不說趕緊蓋上鍋蓋，才把火滅掉了。媽媽嚴厲地說：“火要關小點，菜要輕放！否則引起火災看你怎么辦！”
我像小雞啄米似的連連點頭，心想，還好沒闖下大禍，下次可要小心了�？纯村伬�，雞蛋已糊得不像樣子了，還怎么吃。只好重新再來，雞蛋沒有了，“雞蛋香腸炒蒜薹”臨時改為“香腸炒蒜薹”就好了，這可不算什么難事，我還是會變通的。一番小心翼翼地“翻江倒�！敝螅坏牢矣H手做的菜終于新鮮出爐了�？吹侥怯屑t有綠的色澤，聞著那混合著肉味的蒜薹香，我的口水都快流下來了。
我夾了一根蒜薹請媽媽先嘗，媽媽一嚼連聲說好吃，還夸我手藝不錯，第一次就做得這么好，只是有點可惜三個雞蛋被我打了“水漂”。
有人說，很多事情看起來容易，做起來可不是那么回事。唉，還真是這樣啊。
第一次炒菜作文13
我在家素有美食家的俗稱，自認為人生最大的享受莫過于嘗盡各種人間美味。在家里，媽媽的炒菜的手藝是首屈一指，但是她有一個最大的毛病就是你得說盡所有的好話，才能求得她一展身手，滿足我的饞欲。有時我就想要是我自己會做一手美味的佳肴，那就好了。于是我暗暗下決心一定要學會炒菜。
一個星期天的中午，外婆終于滿足了我的這個愿望：她答應在一旁邊指導，讓我一展身手學做平生第一頓飯菜——青椒炒土豆絲。我高興極了，迫不及待地跑到鍋前，拿起鍋勺，就準備做菜。外婆說：“別慌，先要做好準備工作。說完，外婆就去挑選做菜用的土豆，均勻地切成絲。讓我就在一旁配好每道菜所需的佐料，一會兒做菜才不會手忙腳亂。我馬上觀望了一下佐料堆，那些各種各樣的佐料讓我有點眼花繚亂，仔細分辨才分清了門類。接著打開煤氣閥門，過了幾分鐘，看著感覺鍋里冒出了陣陣輕煙，便馬上倒下菜油。不一會兒我就看見油像調(diào)皮的頑童，在鍋里亂蹦亂跳。濺得滿鍋都是，有時甚至還跳出了鐵鍋，緊貼到了我的臉上、手上、衣服上，仿佛身上的.各個角落都無一幸免，油濺到的地方火辣辣的痛，痛得我直咧嘴，眼淚不由自主地奪眶而出。我一把扔掉鍋勺就跑開了。外婆一見，趕緊跑過來關掉煤氣，并用鍋蓋蓋住油鍋。還不時地告訴我說：“你的鍋里有太多的水珠了，油一遇到水珠，再加上高溫就會四處飛濺。所以在倒菜油時，一定得事先把鍋里的水珠擦拭干凈。”過了好一會兒，鍋里沒有了動靜，外婆才叫我重新來到鍋邊，繼續(xù)炒菜。倒菜，加佐料，調(diào)火勢、看菜的成熟度……后來，在外婆的指導和幫助下，我終于做好了平生第一頓飯菜。那是一盤刀工均勻的土豆絲，中間夾雜著些許青椒絲。淡黃中略帶綠色，看著色彩搭配均勻的土豆絲，聞著那不時散發(fā)出來的清香，我趕緊咽下了幾口的唾液。心中升起了幾分自豪，同時也涌出了幾分深深地謙意。想到以前總是抱怨媽媽、外婆做的飯菜不可口�？偸怯X得家人為我做飯，那是輕而易舉的事情。今天，我才真正體會到其中的艱辛。沒有足夠的愛意，誰會甘愿去受那份油煙地折磨。他們?yōu)榧胰伺跎系拿恳坏里埐�，都飽含著對家人的一片深情�?/p>
現(xiàn)在，我己儼然是家中的三廚了。偶爾家中來一兩位小客人，外婆還會讓我露一兩手。那一盤盤色香味俱全的佳肴，常常引得大家的嘖嘖稱贊。
我真感謝外婆教我做了平生第一道菜，沒有那次的經(jīng)歷，又怎么會有我今天的成績！
第一次炒菜作文14
20xx年9月26日 星期六 晴
今天是周六，我做完了作業(yè)，閑著沒事干，就想幫媽媽做點家務�？墒亲鍪裁茨�？對了，炒一道菜吧！在征得了媽媽的同意之后，我興沖沖地打開冰箱，只有一捆豆角了。那就炒一份豆角吧！
我從冰箱里把那一捆豆角拎了出來，放進洗菜盆里，打開水龍頭，把豆角洗干凈了，然后用手掰成一小段兒一小段兒的。我又剝了幾個蒜瓣，切下幾片姜。一切準備就緒，我系上了媽媽的圍裙，準備開始炒菜。
我把炒鍋架在燃氣灶上，先打開燃氣閥門，然后又打開燃氣灶，藍色的火苗跳躍著，我的內(nèi)心也緊張地跳躍著。我拿出一桶花生油，緩緩地倒入鍋，然后放入姜片、蒜瓣、花椒和大料等調(diào)味佐料。等油熱了，我就把豆角一股腦兒地倒進去�？赡苁嵌菇巧险粗木壒拾�，剛入鍋，就發(fā)出噼里啪啦的聲音，像放鞭炮似的。我雖然有點怕，但不敢怠慢，學著媽媽的樣子，不停地用勺子翻炒。等翻炒了一段時間，我發(fā)現(xiàn)我炒的豆角似乎和平時媽媽炒的不一樣，我炒出來的發(fā)白，沒有顏色。我心里一邊琢磨著，手里一邊不停地翻炒。噢，原來是沒放醬油！我趕緊加入了一些醬油。這下總算好了！我的心里升騰起一絲得意。我想象著，我炒的第一份菜會是什么樣子的呢？應該也會向媽媽做的那樣美味可口吧？嗯，一定會的'！這樣想著，我心里更加得意起來，手里的勺子翻得更歡了。勺子與炒鍋撞擊的當當聲，豆角在鍋中的嘶嘶聲，一切的聲響都仿佛在為我能做出一盤美味可口的炒豆角提前慶賀呢！
有生以來的第一盤菜終于出鍋了！我小心翼翼地把菜盛到盤子里，慢慢地端上桌。媽媽看到我炒的豆角，說：“嗯，看起來蠻不錯嘛！”說著，媽媽拿起筷子夾了一段兒豆角放進嘴里�！斑溃阃浄披}了吧？”鹽？我的天！我是忘記放鹽了！可我還是忍不住也夾起一段兒豆角放進嘴里，果然是淡的！
第一次炒菜就這樣以失敗告終了，我怏怏不樂。媽媽似乎看出了我的內(nèi)心，語重心長地對我說：“你這么小，能做成這樣已經(jīng)相當不錯了！下次你一定會做得更好！”聽了媽媽這句話，我的心里好受多了。我暗暗地下決心：下次我一定能成功！
第一次炒菜作文15
今天，爸爸出差了，媽媽一早就出去辦事�？斓街形绲臅r候，還不見媽媽回來，我的肚子開始“咕嚕咕�！钡亟衅饋�。
媽媽 什么時候回來呢？我心里想。正在這時，媽媽發(fā)來了短信，叫我把飯蒸好，她回來炒菜。我忙放下手里的書，向廚房奔去。我電飯煲的內(nèi)膽，在里面放了一些米，然后把米淘洗了幾次，放了一些水后，蓋上蓋子，就插上電源離開了。
我回到客廳里準備看電視的時候，心里突然想：“我的'肚子餓了，那媽媽的肚子也肯定餓了，我把菜炒好的話，媽媽回來就可以吃飯了�！毕氲竭@里，我就開始行動了。
我打開冰箱，看了看里面有韭黃、雞蛋，還有些葉子菜，我想到爸爸炒的韭黃炒雞蛋挺好吃，也決定炒一回。
我把雞蛋和韭黃拿出來，先把雞蛋打在碗里，用筷子用力地攪拌了一會兒，把蛋黃和蛋清攪混在一起，就把韭黃切成一寸長的小段。然后打開火，在鍋里放了一點油，等油燒起來了，我就把攪好的雞蛋放到鍋里，只聽到“吱吱”的聲音。我趕緊用鍋鏟翻炒著雞蛋，一會兒雞蛋就成了小塊小塊的金黃色，這時，我趕緊把切好的韭黃放下鍋里用力的翻炒，過一會，放了一些鹽，就關了火�？墒俏铱赡� 炒的時間太長了，雞蛋和韭黃都有些糊。但我心里還是很高興。我把它們裝在盤子里，端上桌子等媽媽回來吃。
一會兒，媽媽回來 了。她一開門，先是一驚，接著笑著問我說：“是你炒的？”我點點頭。“不錯嘛！還會炒菜了！”媽媽笑得合不攏嘴。我拿來碗筷，媽媽迫不及待地嘗了一下，笑著說：“嗯，不錯，第一次炒菜，不咸不淡剛剛好，就是炒糊了點，沒關系，第一次嘛，以后多炒幾次就不會了�！�
聽了媽媽的話，我也美滋滋地吃了起來。我邊吃邊聊自己做菜的過程。這時媽媽問我：“韭黃洗了嗎？”我心里暗想：韭黃還用洗呀！冰箱里面的還用洗嗎？媽媽接著說，菜買回來就放冰箱里，沒洗過，肯定要洗的。我這回傻眼了！沒想到媽媽還是喜笑顏開地對我說：“沒關系，這菜我們就不吃了，你第一次做嘛，以后就知道了�！�
今天做的菜雖然不好，但我的收獲還是不小的。心里像吃了蜜一樣的甜。
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