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在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編幫大家整理的七月半的茄餅作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
“茄餅家家設(shè)祭筵，孟蘭盆會(huì)太喧闐。”每年農(nóng)歷七月十五，奶奶都會(huì)做她的拿手好戲――茄餅。
在靖江，家家戶(hù)戶(hù)的長(zhǎng)輩們都有著做茄餅的手藝。農(nóng)歷七月十五，奶奶也在灶臺(tái)前忙和了起來(lái)。看電視消磨時(shí)間的我，不時(shí)把目光投向廚房，等待茄餅的到來(lái)。媽媽走進(jìn)來(lái)，調(diào)侃道：“光會(huì)吃，不知道學(xué)！”我聽(tīng)了，臉脹得通紅：“我這就去！”說(shuō)罷，急忙如旋風(fēng)般跑到廚房，學(xué)習(xí)奶奶做茄餅。
只見(jiàn)奶奶把洗好的茄子小心翼翼地從水池里拿了出來(lái)，放在菜板上擦去水漬，拿起菜刀把茄子的頭和尾切除后再切成薄片，那刀工很是熟練，三下五除二就把茄子分成了好多片。奶奶順手拿了個(gè)碗，將雞蛋拿在手中，沿著碗邊敲了敲，兩個(gè)大拇指沿裂痕往里一推，蛋清和蛋白就如涂了潤(rùn)滑油一般滾落在碗中。準(zhǔn)備好的肉沫、蔥也先后滑落在“泳池”內(nèi)。準(zhǔn)備好餡料，奶奶用勺子把它們填入兩片茄子里，像做夾心餅干。各種調(diào)味料也加入進(jìn)來(lái)，如霜的鹽，如沙的胡椒粉，如雪的面粉，碗中就成了大雜燴，攪成了面糊。
打開(kāi)煤氣灶，藍(lán)幽幽的火苗輕輕舔著鐵鍋，裹上面糊的茄餅下鍋了，噼里啪啦的聲音像小鞭炮響起。茄餅被奶奶手里的筷子逐漸調(diào)整成圓形，她堅(jiān)持說(shuō)，這道工序不能少，因?yàn)樵⒁夂茫喝魏问虑椋魏稳�，都要圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。煎好的茄餅，外酥肉軟。外層金黃，枯枯脆脆，一口咬下，唇齒留香，里面卻綿軟多汁，依然鮮嫩。
吃著茄餅，奶奶同我講起了茄餅的由來(lái)：相傳農(nóng)歷七月十五，閻王開(kāi)放鬼門(mén)關(guān)，各個(gè)亡魂都跑出地獄，到人間吃祭品、領(lǐng)施舍、討錢(qián)物。家魂會(huì)回到各自家中享受祭奠，那些無(wú)家可歸的孤魂野鬼就會(huì)躲在茄棵下候機(jī)禍害行人，于是人們就會(huì)在七月十五之前，拔下茄棵做成茄餅。也有人說(shuō)茄餅是已故祖先前往盂蘭盆會(huì)的干糧。
“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)”。七月半的風(fēng)俗雖然普通，但誰(shuí)又不愛(ài)自己家鄉(xiāng)那凝聚了濃郁鄉(xiāng)情的特色美食呢？
“茄餅家家設(shè)祭筵，孟蘭盆會(huì)太喧闐�！泵磕贽r(nóng)歷七月十五，奶奶都會(huì)做她的拿手好戲――茄餅。
在靖江，家家戶(hù)戶(hù)的長(zhǎng)輩們都有著做茄餅的手藝。農(nóng)歷七月十五，奶奶也在灶臺(tái)前忙和了起來(lái)�？措娨曄r(shí)間的我，不時(shí)把目光投向廚房，等待茄餅的到來(lái)。媽媽走進(jìn)來(lái)，調(diào)侃道：“光會(huì)吃，不知道學(xué)！”我聽(tīng)了，臉脹得通紅：“我這就去！”說(shuō)罷，急忙如旋風(fēng)般跑到廚房，學(xué)習(xí)奶奶做茄餅。
只見(jiàn)奶奶把洗好的茄子小心翼翼地從水池里拿了出來(lái)，放在菜板上擦去水漬，拿起菜刀把茄子的頭和尾切除后再切成薄片，那刀工很是熟練，三下五除二就把茄子分成了好多片。奶奶順手拿了個(gè)碗，將雞蛋拿在手中，沿著碗邊敲了敲，兩個(gè)大拇指沿裂痕往里一推，蛋清和蛋白就如涂了潤(rùn)滑油一般滾落在碗中。準(zhǔn)備好的肉沫、蔥也先后滑落在“泳池”內(nèi)。準(zhǔn)備好餡料，奶奶用勺子把它們填入兩片茄子里，像做夾心餅干。各種調(diào)味料也加入進(jìn)來(lái)，如霜的鹽，如沙的胡椒粉，如雪的面粉，碗中就成了大雜燴，攪成了面糊。
打開(kāi)煤氣灶，藍(lán)幽幽的火苗輕輕舔著鐵鍋，裹上面糊的茄餅下鍋了，噼里啪啦的聲音像小鞭炮響起。茄餅被奶奶手里的筷子逐漸調(diào)整成圓形，她堅(jiān)持說(shuō)，這道工序不能少，因?yàn)樵⒁夂茫喝魏问虑椋魏稳�，都要圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。煎好的茄餅，外酥肉軟。外層金黃，枯枯脆脆，一口咬下，唇齒留香，里面卻綿軟多汁，依然鮮嫩。
吃著茄餅，奶奶同我講起了茄餅的由來(lái)：相傳農(nóng)歷七月十五，閻王開(kāi)放鬼門(mén)關(guān)，各個(gè)亡魂都跑出地獄，到人間吃祭品、領(lǐng)施舍、討錢(qián)物。家魂會(huì)回到各自家中享受祭奠，那些無(wú)家可歸的孤魂野鬼就會(huì)躲在茄棵下候機(jī)禍害行人，于是人們就會(huì)在七月十五之前，拔下茄棵做成茄餅。也有人說(shuō)茄餅是已故祖先前往盂蘭盆會(huì)的干糧。
“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)”。七月半的風(fēng)俗雖然普通，但誰(shuí)又不愛(ài)自己家鄉(xiāng)那凝聚了濃郁鄉(xiāng)情的特色美食呢？