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在我們平凡的日常里,大家都接觸過作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編為大家整理的包餃子作文,歡迎大家分享。
包餃子作文1
有一件令我難忘的事情,那就是“包餃子”。
那是一個(gè)星期六的上午,天氣睛朗,陽光明媚,樹木散發(fā)著清香。我在爺爺家玩,玩著玩著,爺爺走進(jìn)屋來,說今天要包餃子吃。我高興極了,讓爺爺教我包。爺爺本來就是一個(gè)和藹可親的老人,所以他想都沒想就答應(yīng)了。
陽光透過窗戶,照射在屋里,爺爺搬來了一張小桌子,桌子上放著案板。爺爺微笑著說:“要想包餃子,就要準(zhǔn)備好餡料和面皮!蔽倚睦锂a(chǎn)生了一個(gè)問號(hào)。爺爺好像看透了我的`心思,他就走進(jìn)廚房,拿出兩個(gè)盤子,一個(gè)裝面團(tuán),一個(gè)裝餡料。爺爺把奶奶叫來,讓她來搟面皮。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著奶奶手里的面團(tuán),不出一分鐘,一塊面團(tuán)就變成了扁扁圓圓的面皮,我高興地叫了起來:“奶奶真棒!”爺爺取了一張面皮,又用勺子盛了點(diǎn)兒餡放在上面,然后對(duì)折面皮,輕輕一捏,一只餃子就做成了。我也學(xué)著爺爺?shù)臉幼影,左手拿皮,右手放餡。可是餃子皮就是不聽話,老是露出笑臉朝我笑。我非常生氣,使勁一捏,它終于不在笑了,乖乖地閉上了嘴。還有一件事令我苦惱,就是包好的餃子立不起來。爺爺奶奶看著我,眼睛瞇成了一條縫,他們鼓勵(lì)我:“只要有耐心,餃子一定能立起來!蔽衣牋敔?shù)脑挘溩诱娴牧⒘似饋怼?/p>
那一天,我學(xué)會(huì)了包餃子,吃著自己包的餃子,真是高興極了!
包餃子作文2
每個(gè)人都要學(xué)會(huì)做家務(wù)。所以我們從小就要學(xué)會(huì)做家務(wù)。做大人的好幫手,這是我爸爸常說的一句話。
今天是清明節(jié)放假的第一天。爸爸要上班,把我放到托管老師家,我寫完今天規(guī)定的作業(yè)時(shí),看見老師正在包餃子,我興奮的說:“阿姨,我把今天規(guī)定的作業(yè)寫完啦?我能幫你包餃子嗎?”老師爽快的答應(yīng)了。
我把手洗干凈后學(xué)的老師的'樣子包了起來。先拿著餃子皮在手里攤平,在放一點(diǎn)兒餡在中間,然后兩邊兒對(duì)齊,用手捏緊兩邊,一個(gè)餃子就包好。
我正要包第二個(gè)的時(shí)候,老師突然說:“靜靜你放的餡太少了,如果你包的好,我就給你拍一個(gè)照”。
好吧!我這次包的餡兒放的太多了,老師卻鼓勵(lì)我,讓我不要泄氣,再努力一次,一定能成功。
我這次真的成功啦,而且和老師包的有點(diǎn)兒像。老師一看,連忙拍了一個(gè)照片兒給我爸爸發(fā)過去了。后來我包的越來越好而且很快一會(huì)兒就包完了,吃餃子之前,我還用我爸爸給我買的生日禮物——一部手機(jī)發(fā)到微信上,顯白了一下。
吃著自己包的餃子,心里真是美滋滋的。
包餃子作文3
耶耶的歡聲笑語打破了原有的安靜,原來今天下午我們要去包餃子了。我們一路唱著歡快的歌走進(jìn)了食堂,一眼就看見家委會(huì)的爸爸媽媽們準(zhǔn)備好豐盛的食材早就在那等著了呢!
我急忙跑到桌子旁,拿了一個(gè)餃皮,用勺子挖了一勺韭菜餡放到了餃皮上,由于挖得太多,包漏了,但我還是繼續(xù)努力包著。我突發(fā)奇想,包了一個(gè)小籠包,還包了一個(gè)糖三角。有人居然包了一個(gè)肉夾饃,陳士渠本來想包一個(gè)漢堡,也是因?yàn)轲W太多,包成了一個(gè)飛碟,真是太搞笑了。很快,各種各樣的餃子呈現(xiàn)在桌子上,有湯包形的、有糖三角形的、有肉夾饃形的、還有飛碟形的,這可是我們組的杰作呢!
等了好久,終于可以下餃子了。當(dāng)餃子端上桌子的時(shí)候,熱騰騰的.餃子像冒著煙的耳朵,我興奮地把餃子往嘴里一塞,哇,真是太好吃了!正在這時(shí),就聽一聲:搶餃子啦!其它組的同學(xué)一窩蜂地沖過來,我們還沒怎么吃,餃子已經(jīng)所剩無幾了。哈哈,可能是我們的餃子太好吃了吧,很快被一掃而光。
正當(dāng)我吃得很爽的時(shí)候,活動(dòng)卻接近尾聲了,我感覺我還意猶未盡。這真是一次令人難忘的活動(dòng)。
包餃子作文4
俗話說,冬至要是不吃餃子,耳朵會(huì)凍僵,并且變得很紅很紅。那是在去年過冬至的時(shí)候,我寫完作業(yè)了,就在那里看電視,我看見媽媽正在包餃子,我就鬧著說也要學(xué)學(xué),說不定以后可以幫助媽媽包餃子呢,媽媽知道我寫完作業(yè)了,就很高興的答應(yīng)了。
馬上就可以參與包餃子了,我也很激動(dòng),因?yàn)槲也辉趺磿?huì)包啊,媽媽開始耐心的教我怎么包,我就開始看媽媽怎么包的,先把餃子皮桿好,然后準(zhǔn)備好餃子餡,坐在那里把餃子皮放平,用勺子挖了一勺餃子餡,放到餃子皮的中心位置,然后就把餃子皮往中間捏,順著邊緣捏一圈,捏緊不讓里面的餡露出來,就這樣一個(gè)完整的餃子就包好了。我心想媽媽包的那么好,我應(yīng)該也能包好的,我就開始下手包了,我把餃子皮放好,然后放餡的時(shí)候不是多了就是少了,我開始以為很容易,沒想到還是個(gè)技術(shù)活呢,我弄了很久終于包好一個(gè),媽媽一看,就不讓我包了,說我包的`餃子一下鍋就散開了,我央求媽媽讓我再試試,媽媽勉強(qiáng)答應(yīng)了,我又開始包第二個(gè),這次包成了,就是包的不怎么好看,媽媽夸贊我有進(jìn)步,我心里暗暗高興,一會(huì)兒媽媽說:“今天誰包的餃子誰要吃完!”我就開始慢慢包,因?yàn)槲遗掳奈页圆煌炅,我雖然包的不多,但是感覺到很好玩,媽媽夸我長大了,會(huì)幫媽媽干活了,我心里真是美滋滋的。
今天我不但學(xué)會(huì)了包餃子,還讓媽媽夸贊我一番,我今天真是開心極了。
包餃子作文5
今天是大年三十兒,我高興得不得了。因?yàn)橥砩衔铱梢詭蜖敔斈棠贪溩恿恕?/p>
晚上,爺爺奶奶包餃子。我決定幫他們包餃子,他們先教我搟皮兒,再教我拿著皮兒往餃子皮里放餡兒。餃子我包得很慢,一次包的餡兒多了,一次包的餡少了,但我不會(huì)放棄,我繼續(xù)包,包了很多個(gè),我包完的餃子有的`扁扁的,站不起來,東倒西歪,像癱瘓了似的
此時(shí),我看到我的餃子這樣,感覺有點(diǎn)兒傷心。但是我不會(huì)放棄,繼續(xù)包,在我的努力下,餃子終于個(gè)個(gè)亭亭玉立排隊(duì)站成一排排,和爺爺奶奶包的不相上下。
過了十幾分鐘,我和我爺爺奶奶就包完了一盤。到第二盤時(shí),奶奶說:咱們包幾個(gè)帶福氣的餃子吧,錢太臟,我們包糖餃子吧。我喜歡包糖餃子,一會(huì)就包完了四個(gè),我奶奶說:不讓我再包了,不能包太多。我聽到這句話時(shí),想:如果不能包糖餃子,我可以用面往餃子上粘些笑臉。于是我粘了兩個(gè)笑臉餃子,然后又用了很長的時(shí)間粘了一個(gè)福字餃子。
時(shí)間過得真快,沒多久,我們就包完了三盤,爺爺奶奶開始煮餃子了。他們先把水放進(jìn)鍋里,然后水燒開了,把餃子放進(jìn)去。一會(huì),我聞到餃子香噴噴的味道,我口水都快流出來了。
包餃子是一件有意義的事情,我喜歡包餃子,你喜歡嗎?
包餃子作文6
星期天的下午,我們綜合實(shí)踐活動(dòng)小組來到了蜀園,一起包餃子體驗(yàn)中華傳統(tǒng)文化。
我們請(qǐng)來邱澤宏爸爸給我們當(dāng)老師。我們大家目不轉(zhuǎn)睛地看著叔叔包餃子。邱澤宏爸爸說:“包餃子要先拿一張餃子皮,然后再把肉放在中間,在皮的邊沿用水蘸濕,把餃子皮合起來,最后折出褶皺來!蔽覀兟牭梅浅UJ(rèn)真,牢記在心。
聽叔叔說完后,我們迫不及待地開始行動(dòng)起來。我模仿叔叔剛才的動(dòng)作包了一個(gè)餃子,卻總感覺不好看,但又找不出問題來,這時(shí)我有點(diǎn)沮喪,心想:包餃子太難了,我放棄吧!但當(dāng)我看到大家都很努力,我又振作精神。我跑去問叔叔,叔叔仔細(xì)打量著我包的餃子說:“小朋友,你看,你這個(gè)餃子一是沒折出皺來,二是肉太少了,所以不好看!甭犃耸迨宓闹更c(diǎn),我再次嘗試,我果然學(xué)會(huì)了。而且包的一個(gè)比一個(gè)好,一次比一次有進(jìn)步,我開心極了。再看看其他同學(xué)的餃子,我快笑瘋了。什么樣的都有:有的像元寶,但卻東倒西歪;有的像個(gè)餓漢,肚子扁扁的.;有的像笑臉,露出一排猙獰的牙齒,看了好嚇人……其中有個(gè)餃子最引起我的興趣,那就是李信毅包的大象餃子,大象餃子是五張皮包成的,名為大象餃子但一點(diǎn)都不像,更像是一個(gè)做殘了的面包。哈哈哈……
吃餃子時(shí)間到了,我們興高采烈的來到飯桌前坐下,迫不及待地端起熱騰騰的餃子,我們狼吞虎咽地吃著,我感覺餃子好香啊,比平時(shí)任何時(shí)候都好吃,連舌頭都快被我吞下去了。
這次包餃子真是一次難忘的體驗(yàn),中國傳統(tǒng)的美食真不一般。
包餃子作文7
說起過年,最能體現(xiàn)“年”味的要數(shù)包餃子了。一家人圍坐在一起包餃子,多能體現(xiàn)濃濃“年”味。
元旦那天,我也學(xué)包了一回餃子。我看到大人們包餃子很有趣,便隨手拿了一張餃子皮放在手心上,用筷子夾了許多的肉餡放在餃子皮上。使勁一捏,不料肉餡太多,像小蟲子一樣從餃子的側(cè)面鉆了出來,我一看趕緊把肉餡堵住,可皮仍舊“張著大嘴”,弄了半天,皮就是合不攏“嘴”,我一生氣,就把這個(gè)四不像的餃子摔進(jìn)了垃圾桶里。這時(shí)奶奶走過來說:“含含,別著急,奶奶教你!蔽壹芯Φ乜粗,不一會(huì)兒一個(gè)完美的餃子就從奶奶手里誕生了,我看完了之后又有了信心,振作起來了。
我學(xué)著奶奶的.樣子,先把皮放在手心上,輕輕地夾起一小筷子的肉餡放在上面,把皮兩端往外一揪,再往上一合,用勁一捏,一個(gè)小巧玲瓏的餃子就包好了。我高興極了,又包了好多,直到和奶奶包的一樣好了,才在家人的夸贊聲中離開了。
通過這次包餃子,我明白了許多的道理:做事不能半途而廢,要持之以恒,即使有再大的困難也能克服。
晚上,吃著自己親手包的餃子,我開心極了。這次最能體現(xiàn)濃濃“年”味的包餃子,讓我明白了很多很多……
包餃子作文8
過年了,吃餃子是一種傳統(tǒng)的習(xí)俗?墒俏覐男〉酱笾粫(huì)吃餃子,不會(huì)包餃子,還記得在我學(xué)包餃子的時(shí)候發(fā)生了“意外”。
那天,我從學(xué)校回來,一進(jìn)門就看見奶奶在包餃子。我急忙扔下書包跑過去,只見一個(gè)個(gè)圓滾滾、胖嘟嘟的餃子,像一只只潔白的小兔子,兩只長長的“耳朵”垂了下來,可愛極了!我也想包出這樣可愛的餃子來。
說干就干,我一拿起餃子皮,就拼命地往里塞菜餡。奶奶看到了對(duì)我說:“餃子里不能放太多的.餡,不然會(huì)破的!蔽也灰詾槿坏卣f:“如果不多放一點(diǎn),怎么能包得鼓鼓的呢?”奶奶只好無奈地笑了笑,又說:“你自己包的餃子,自己煮了吃!
終于到煮餃子的時(shí)候了,我迫不及待地?zé)_水,然后把餃子放到鍋里,還像模像樣地學(xué)著奶奶,用勺子在鍋里輕輕地?cái)嚵藬。不一?huì)兒,餃子像熱氣球一樣慢慢地鼓了起來。這時(shí),讓我想不到的事發(fā)生了:有幾個(gè)餃子破了,里面的餡全都漏了出來,菜餡和湯混在了一起,真讓人沮喪!
雖然煮餃子變成了燒菜湯,有點(diǎn)遺憾,但是我弄清楚了其中的原因:我放的餡太多了,手上的力氣沒有奶奶大,沒捏緊。明白了這點(diǎn),今后包出來的餃子就不會(huì)破了?磥恚瑢W(xué)什么都要認(rèn)真仔細(xì)才行。
因?yàn)槲野溩訒r(shí)餡料放得太多,結(jié)果導(dǎo)致餃子成了一鍋“菜湯”,真沒想到!
包餃子作文9
童年是一條清澈的小溪,搖曳的水草、堅(jiān)硬的卵石都擋不住流淌的腳步;童年是一匹歡快的小馬,在草原上盡情追逐、跳躍、童年的快樂五彩繽紛,而最難忘的是一次包水餃的經(jīng)歷。
那天媽媽跟我說:“寶貝,今天我們一起來包水餃吧!”一想到中午可以品嘗美味的水餃,而且是親手做的,我就干勁十足。媽媽端出餡料和餃子皮,擺在桌上,開始講解示范包水餃的步驟。我心不在焉地聽完介紹后,迫不及待卷起袖子,抓餃子皮,撈餡料,捏邊角,有模有樣地制作平生第一枚水餃?墒撬満懿宦犜挘W料放多了,它合不上嘴,好像在嘲笑我的'笨拙;放少了,它看起來好干癟,似乎對(duì)主人意見很大。我急了,直接把皮往中間捏,結(jié)果它又搖身一變,難看得像蒜頭。我偷偷地瞄了一下,媽媽做的餃子多好看,白白凈凈,乖乖地躺在砧板上。我泄氣了,這餃子可真不好包。
媽媽看到我在打退堂鼓,就笑瞇瞇地說:“包餃子雖然不難,可也需要細(xì)心、耐心,你這么急,當(dāng)然做不好了,來,媽媽再示范一遍!闭f著,她輕輕地夾起一張皮,放上適量的餡,然后對(duì)捏餃子皮中間部分,再用右手虎口整個(gè)合起來捏餃子的右半邊,之后又換手,捏合餃子左半邊。瞧,一個(gè)漂亮的餃子誕生了。這回我靜下心,按媽媽教的方法,有條不紊,終于,我也捏出好看的餃子啦!它們像春天潔白的花瓣,惹人喜愛。
這些快樂的餃子,讓我懂得了做事要有耐心、細(xì)心,也讓我感到和媽媽一起分擔(dān)分享的樂趣!
包餃子作文10
今天,我和媽媽一起包餃子。
首先我和媽媽去商場買材料,我們先買了肉餡,然后買了玉米,最后買了皮。
回到家里,我們就開始干起包餃子的活,準(zhǔn)備餃子餡,媽媽先洗了一下肉,然后媽媽再把肉切成了一塊一塊的剁成肉末,接著媽媽又洗了一下玉米,剝下了玉米粒,再把玉米粒和肉餡放在一個(gè)大碗里攪拌一下,肉餡就做好了。
接下來我們開始做餃子皮,媽媽拿來一個(gè)大盆子,倒下一些清水,然后就把面粉倒進(jìn)去和水一起攪拌,媽媽還一邊攪面粉一邊往盆里倒水,直到所有的面粉都粘在一起的時(shí),媽媽再用搟面杖把面團(tuán)搟成大小均勻的小面團(tuán),皮也做好了。
最后,我和媽媽就開始包了,我看著媽媽先把皮攤開,又拿出筷子夾一些做好的餡放皮的中間,再用筷子頭沾水把餃子皮的周圍都弄上水,然后再把餃子皮對(duì)捏在一起,捏成了各種各樣的形狀,有的.像一艘小船,有的小一朵小花,還有的小一個(gè)熟睡的小娃娃……媽媽包得非?,一下子包了一盆,我也學(xué)著媽媽包,可是我才包了幾個(gè)。
窗外的小鳥嘰嘰喳喳地叫著,仿佛也在為我高興呢!哈哈,雖然我包的不是很好,但是我為自己學(xué)會(huì)了包餃子而開心呢!
包餃子作文11
大膽的嘗試,讓人磨練膽量,有趣的嘗試,讓人欣喜若狂,失敗的嘗試,令人刻骨銘心,而成功的嘗試,則讓人受益匪淺,那次嘗試,我至今還記憶猶新。
那一天的天氣很冷,但我很開心,因?yàn)槲覀兗乙溩印?/p>
媽媽和爸爸在那擇菜、洗菜,做餃子餡。首先,把韭菜和蔥切碎,再剁得極細(xì),連同搗碎的'豆腐,一起倒進(jìn)一個(gè)大碗里,然后放了適量的鹽、醬油、味精,然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準(zhǔn)備就緒,接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮,右手蘸了一下水,沿著餃子皮的邊緣擦了半圈,然后右手持勺子,把餃子餡勺到餃子皮里,再用雙手捏了幾下,一個(gè)象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看,活像一輪彎月,讓人看了就十分想吃。
我拿起一張餃子皮,把肉用勺子勺起來,放在餃子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可餃子像不聽話的小孩一樣,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起來重新包,可餃子皮全散開了,餡露出來了。我只好又換一張餃子皮,這次我小心地把它卷好,吸取上次的教訓(xùn),然后用力一擠,由于力氣太大了,餃子皮裂開了一個(gè)洞,一些餡從洞里掉了出來。我急了,又拿一塊餃子皮,像折紙一樣,左折一下右折一下,最后捏成了一個(gè)球,看著這個(gè)球餃子,我哈哈大笑起來。
經(jīng)過我堅(jiān)持不懈的努力,終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗到了親手包的餃子,我的內(nèi)心無疑是美滋滋的。
包餃子作文12
今天是星期天,作文課上完回到家的時(shí)候,媽媽對(duì)我和爸爸說:今天我們來包餃子吃,怎么樣?我和爸爸連連點(diǎn)頭,媽媽就又說:那好,我去切菜,我等一會(huì)叫你們下來。說著,媽媽就已經(jīng)下了樓。
只過了十幾分鐘,媽媽就切好了菜弄好了餃子皮。我們下樓一看,就看到一個(gè)大盆里裝著肉和豆腐還有咸菜混合在一起的餡,旁邊放著一大層一片一片的皮,還放著一碗水。我馬上就想伸出手開始包餃子了,可是媽媽大叫一聲:等一下,先把你的手洗一下!我嚇了一跳,一秒鐘后,我反應(yīng)過來,就立刻奔向洗手池洗手。洗完手之后,媽媽又仔細(xì)地檢查了一遍我的手,才說:好吧,你現(xiàn)在可以開始包餃子了。我就立刻拿起一片皮,又用勺子盛了好多菜,放到皮的中間,又用手指點(diǎn)了一下碗里的水,抹在了皮的`旁邊。然后,我又把另一邊沒有抹水的皮粘到了抹了水的皮上。就這樣,我的第一個(gè)餃子包好了。現(xiàn)在媽媽也來包了,不一會(huì)兒。我們就包了幾十個(gè)餃子。
晚上,我吃著自己包的餃子,感到了無比的幸福。
包餃子作文13
媽媽趕集買來了肉和芹菜,說今天吃餃子,我高興得一蹦三尺高,因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了。
媽媽先剁好餡,我們就開始包餃子。媽媽覺得我不會(huì)包,她就想讓我出去玩,免得給她搗亂。我哪能放過這樣千載難逢的機(jī)會(huì),在我的死纏爛打下,媽媽終于同意讓我一起包餃子了。
其實(shí),我真的不會(huì)包。媽媽看我手足無措的樣子,她一邊包餃子,一邊教我包餃子。我照著媽媽說的話,學(xué)著媽媽的樣子,先把面皮放在手掌上,再放肉餡,然后合上面皮,最后用手指肚把面皮邊緣捏在一起。一開始,我不是餡多就是餡少,總是弄不準(zhǔn)到底要的多少餡。餡多的餃子就像個(gè)胖肚子大將軍,餡少的餃子就像個(gè)瘦弱的士士兵?偹闩靼自摲哦嗌兖W了,又發(fā)現(xiàn)自己捏的褶不好看。媽媽捏的褶非常整齊,而我捏的褶,不是這里多出來一塊,就是那里凹進(jìn)去一塊。媽媽看著我包餃子笑得合不擾嘴,我想等到吃餃子的'時(shí)候,我一定要把我包的餃子全部撈在一個(gè)碗里,免得給別人笑掉大牙。
看來包餃子也不是一件容易的事,我們吃餃子的時(shí)候一定要感謝為我們包餃子的人哦。
包餃子作文14
在我們身邊,什么事都可能發(fā)生。傷心、感動(dòng)、難忘的肯定會(huì)有許多,在我的經(jīng)歷的許多事情中,有一件難忘的事至今還刻骨銘心,令人終身難忘。
在一個(gè)寂靜的傍晚,我從外面進(jìn)來,心里餓極了,于是就纏著媽媽要她給錢,讓我去買東西吃,但媽媽沒有給錢,只是換了一種口氣說:“不要出去,不如我們自己動(dòng)手來做唄。”
我沒有討到錢,只好無奈地說:“好吧,怎樣做呢?”
媽媽帶著我去了廚房,讓我找自己喜歡的食材,做自己喜歡的`東西吃,媽媽讓我包餃子吃,她說這樣容易,她也可以幫幫我。
于是,我們隨便找了幾樣適合包餃子的食物,就算草草準(zhǔn)備好了材料,因?yàn)槲姨I了,我希望快點(diǎn)做好來解決饑餓的問題。
我把菜洗凈,接著拿出面團(tuán),搟面杖,準(zhǔn)備好一切要用的工具,我們就正式開始包餃子。我用搟面杖把餃子皮打好,把菜和肉打碎,所有的各就各位了,然后才是包餃子了,包一下,捏一下,結(jié)果包成了包子,我接著試,第二次果然成功了,一直包下去,一下子就包了好多的餃子了,此時(shí)媽媽早就將熱水燒好了,我聽她的指揮將包好的餃子倒進(jìn)鍋,等待著……
餃子終于煮好了,浮起來了,調(diào)好味,頓時(shí)一股濃香飄來,害得我口水都快流下來了,我嘗了一個(gè),太好吃了。
我盛了一些給媽媽,自己也吃得津津有味,一下子就吃飽了,看來自己動(dòng)手,豐衣足食!我們快樂地吃著香噴噴的餃子,感覺這才是我吃過的最好美餐,至今還令人難忘。
包餃子作文15
今天是大年三十。貼好了春聯(lián)。我們開始準(zhǔn)備包餃子。包餃子是我們東北老家的習(xí)俗。
今年照例要包兩種餡。韭菜雞蛋,這是我最喜歡的餡。還要包的是白菜和肉,這是爸爸媽媽愛吃的。我在看電視,媽媽在廚房里忙碌著,白菜,韭菜都洗干凈了,開始切菜了。我自告奮勇,跟媽媽提出我也要做點(diǎn)什么,媽媽驚訝地看著我,眼中充滿了驚喜和欣慰。我得到的工作是把絞肉機(jī)絞過的肉再剁的細(xì)一點(diǎn)。我把肉倒在菜板上,拿起菜刀,開始干活了。我把肉都倒在菜板上,我剁了幾下,可是肉好像沒有變化,還是那樣一顆一顆地躺著。怎么辦?我把肉又倒回了盤里,開始分批剁,就這樣,一點(diǎn)一點(diǎn),一盤肉都剁好了。媽媽開始和面。這可是有技術(shù)的活。面和的軟了,餃子一下鍋,容易破,口感也不筋道。硬了,吃起來費(fèi)勁,牙齒累。和好面。爸爸把雞蛋也煎好了,餡也調(diào)好了。我們開始包餃子。奶奶搟皮,我和爸爸媽媽包。包餃子我可在行了。拿了皮,放好了肉,我左捏右捏,很快,一個(gè)個(gè)小餃子就排的整整齊齊,憨態(tài)可掬。奶奶說,我包的餃子比我媽包的`都好看,我媽媽不服,可是我也這么認(rèn)為!
等到晚上,開始吃餃子了!看到鍋?zhàn)永镂易约憾绲娜猓偷拿,包出來的餃子,真香?/p>