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在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的腌鴨蛋作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
腌鴨蛋作文1
我做了個(gè)夢(mèng)，奶奶在桔樹(shù)前，守望著奔跑著的幾十只小鴨子，眼里滿是慈祥與溫馨……
開(kāi)始記事起，奶奶鄉(xiāng)下院子里種著桂花樹(shù)、桃樹(shù)、桔樹(shù)，在樹(shù)蔭下，十幾只小雞和小鴨在到處覓食。我喜歡拿著小樹(shù)枝在后面追趕著這群小雞鴨，到處亂跑，直到小雞鴨四散躲避起來(lái)為止。奶奶見(jiàn)了便奪下我手里的小樹(shù)枝，嘴里大聲說(shuō)道：“去去去，這群小雞鴨長(zhǎng)大后，能生蛋給你吃的，不能欺負(fù)它們�！钡⒉皇撬械男‰u小鴨都能長(zhǎng)大，有次，我分明看到三只大肥貓各叼著只毛絨絨的小雞崽，大搖大擺地穿過(guò)庭院，越過(guò)墻頭，逃之夭夭。又是約半年后，又是禽流感來(lái)襲，損失近半，看到死去的小雞小鴨，奶奶都心疼得不已，傷心好陣。欣慰的是總有十來(lái)只小雞小鴨得到幸運(yùn)之神的眷顧，健健康康地長(zhǎng)成，更可喜的它們中有的已經(jīng)漸漸能生蛋。這些純天然無(wú)污染的蛋蛋將變成了日后奶奶腌制的`主要食材。
我最愛(ài)吃奶奶親手腌制的咸鴨蛋，紅紅流著油的蛋黃、咸淡適中鮮香的口感，對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是人間美味。奶奶在東邊的墻根堆放著好多陶罐，常被奶奶用來(lái)腌制不同的食物，如咸菜、臭海菜桿，當(dāng)然還 有我最愛(ài)吃的咸蛋。陽(yáng)春三月，奶奶便把冬季積攢起來(lái)的鴨蛋拿出來(lái)，放在太陽(yáng)底下曬，曬足幾個(gè)大日頭后，又找堆黃泥沙用水拌進(jìn)許多食鹽，把幾十個(gè)蛋依次涂抹上薄薄層咸黃泥。我喜歡跟奶奶起腌蛋，奶奶邊腌蛋邊教我，蛋曬過(guò)太陽(yáng)后蛋黃便能出油，用咸泥腌制的蛋不會(huì)太咸。裹上黃泥巴的鴨蛋晾干后，被奶奶小心翼翼地放入陶罐中封上蓋�？粗⒅展扪鄱疾徽Ｏ碌奈�，奶奶堆起慈愛(ài)的笑臉，樂(lè)呵呵地對(duì)我說(shuō)：“小睿啊，嘴饞要忍忍，過(guò)兩星期就可�！�
我和媽媽也曾想試著用奶奶的方法去做“奶奶牌咸鴨蛋”，但味道十分的差，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上奶奶腌的好。
每個(gè)端午節(jié)前，爺爺便早早地把腌好的咸鴨蛋拿過(guò)來(lái)了。用清水沖去咸鴨蛋外面的黃泥，又露出鴨蛋青灰色的殼，沒(méi)有超市真空包裝咸蛋外面的化學(xué)臭味，卻能隱隱能嗅到泥土帶來(lái)的芬芳。用電飯煲煮飯時(shí)，放到蒸架上隔水蒸，吃起來(lái)這味道就不必再說(shuō)了。
去年端午節(jié)，奶奶遇車(chē)禍離世，含淚吃完最后顆奶奶腌制的咸鴨蛋后，我再也沒(méi)吃過(guò)顆咸鴨蛋，我只想把那份熟悉的味道永遠(yuǎn)埋入我的記憶。
腌鴨蛋作文2
寒假里，媽媽從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)幾十個(gè)鴨蛋，洗干凈晾干。第二天中午，她就開(kāi)始腌起來(lái)。只見(jiàn)媽媽把鴨蛋放進(jìn)用黃泥、食鹽和溫水做成的泥漿里，滾上幾滾，再把津好的鴨蛋放入壇子里，就好了。
我也學(xué)著媽媽的樣子，小心地從菜籃子里拿起潔白的鴨蛋再放入和好的黃泥漿里，均勻地粘好泥漿，然后輕輕地放入小壇子里。
就這樣，在媽媽和我的共同的勞動(dòng)中，壇子里的'鴨蛋越放越多�？煲獫M到壇子口的時(shí)候，媽媽從碗櫥中拿來(lái)酒瓶往壇子里倒入了一些白酒。然后，再用黃泥把壇口嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地封起來(lái)。爸爸找來(lái)幾張塑料紙，鋪蓋在壇口上，用繩子捆扎好，搬到屋里陰涼的地方放好。
媽媽告訴我：“鴨蛋殼外浸透黃泥漿，放進(jìn)壇子中。慢慢地泥漿中的鹽和酒就滲進(jìn)鴨蛋中，蛋清和蛋黃就變咸了，變香了，有的蛋黃中還會(huì)生出亮晶晶的油來(lái)。一兩個(gè)月后蛋就腌好了�！边@個(gè)時(shí)候，正是冬季，燒一鍋稀飯，再煮上幾個(gè)咸鴨蛋，把它們一切四塊，裝在碟子里。哈，雪樣的蛋白，金色的蛋黃，再加上點(diǎn)點(diǎn)滴滴黃色的蛋油，多么誘人的美餐�。�
我心里樂(lè)滋滋的想：今年寒假的早飯桌上，我再吃到咸鴨蛋的時(shí)候，一定是吃到嘴里，甜在心頭。因?yàn)�，這些香噴噴的咸鴨蛋，是我今年寒假里參加腌制的，也有我的一份勞動(dòng)在里面。
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