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無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家一定都接觸過作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編整理的做包子作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
做包子作文1
一陣陣熱鬧的鞭炮聲,一聲聲熱情的祝福聲,讓我回想又期待。春節(jié)到了,做包子是一種吉祥的習(xí)俗,我興高采烈地跟婆婆學(xué)做包子。
今天下午,我興沖沖地趕到婆婆家。婆婆和阿姨們已經(jīng)做了許多包子,我一進(jìn)門,就聞到一股包子的香味撲鼻而來。我迫不及待又好奇地走到桌子前,只見桌子上灑滿了面粉,擺滿了捏好和奇形怪狀的面團(tuán)。我抓起一個(gè)面團(tuán),使勁地胡捏。似乎已經(jīng)做出個(gè)形來,但外表還是很粗糙。當(dāng)我埋頭嘆氣、快要放棄時(shí),向婆婆看去,她也拿一個(gè)面團(tuán),把大拇指伸直,在面團(tuán)中心上一點(diǎn),用兩個(gè)大拇指小力、均勻、柔和地慢慢轉(zhuǎn)著捏,然后再重重地均勻捏邊,把面團(tuán)捏成中間厚、邊緣薄的形狀。我也開始學(xué),一開始,要不是頂邊就是難看,一直不成功。后來,因?yàn)槲业牟恍概,終于做成了。可這還只是捏面皮而已,更難的是要學(xué)會(huì)怎么把包子“封口”。我在電視里看見人們把菜餡攤在面皮上,一手托著,一手捏著面皮的一邊,慢慢地旋轉(zhuǎn),均勻地捏,另一只大拇指把菜餡往下壓。該我試了,我放了均勻的'菜餡,不能多也不能少,多一點(diǎn)就太鼓了,少一點(diǎn)就太癟了。順利捏完后,我還在包子上捏了一個(gè)小小的尖頭,代表是我做的。
過了一會(huì)兒,包子蒸熟了,香噴噴的。自己做的包子,味道更加美味。
做包子作文2
今天,我們的晚飯是包子。你們可別以為是外面買的包子,這可是我自己純手工制作的。
剛開始做包子的時(shí)候,先把面粉做成面團(tuán),不用太大。面團(tuán)做好以后要等待它發(fā)酵,在等待發(fā)酵的過程中可以把粉絲泡好,把韭菜給洗干凈。這些事情做完以后就要準(zhǔn)備調(diào)餡兒了:把泡好的粉條和洗干凈的韭菜放入鍋中,再放一些雞蛋,放入油、鹽、醬油然后炒,餡兒調(diào)好后,在等待一會(huì)兒面團(tuán)幾乎就已經(jīng)發(fā)酵好了。
面團(tuán)發(fā)酵好以后,把它做成包子皮,把餡兒放在里面包起來,包子包好以后就是最后一步了,也是重中之重的步驟了:把包好的包子放入鍋中,大火把水給煮開,再用中火蒸15分鐘。當(dāng)包子在里面蒸的時(shí)候你就是時(shí)候放松了,15分鐘過去以后把火給關(guān)了,不過呢,先不要把包子拿出來,要先放在鍋里2分鐘收收氣,2分鐘以后你就可以把包子拿出來,放在桌子上靜靜地品嘗這個(gè)包子的味道。每一口咬下去都有很多汁,而且每一個(gè)包子還都是皮薄餡兒厚,吃起來美味無比,吃完以后它簡(jiǎn)直觸碰到了我的.味蕾,讓我根本停不下來。
今天的晚餐可以算得上是一個(gè)美味佳肴,而且自己親手做的飯就是好吃!
做包子作文3
今天媽媽要自己動(dòng)手做包子了,我也順便幫了忙,我湊近一看今天的材料,躍入眼簾的是那香噴噴的肉餡兒,筍加肉加酸菜的包子餡,我用鼻子聞了聞,一股沁人心扉的酸菜、肉香、筍的甜味兒,真是色香味俱全,我看著那肉餡直流口水,正想嘗一口的時(shí)候,媽媽一個(gè)”如來神掌”把我的'虎口給擋住了,里面的肉還沒熟呢,不能吃哦。我一聽媽媽的話,馬上止住了嘴,口水吸了回去,心想:一定要等蒸熟了在吃,在看看其它材料,很簡(jiǎn)單,就只有面粉、水、酵母粉。
媽媽開始準(zhǔn)備了,先把酵母粉沖水放在一個(gè)碗里發(fā)酵15分鐘,在加水和到面粉里面,在加水進(jìn)去用力揉面,因?yàn)榻裉鞁寢屔眢w不舒服,這個(gè)揉面的出力氣的活落到了爸爸的身上,爸爸揉了一會(huì)兒就直呼手酸了,等活完面粉,我來壓皮,媽媽包包子,配合完美,媽媽說里面包子皮要壓厚這樣包子餡才不會(huì)溜出來,很快我們就把包子都包完了,放進(jìn)去蒸鍋里。
等熟了,我已經(jīng)口水滿天飛了,啊,太美味了,太好吃了,這次包包子讓我知道了先苦后甜,有付出才有收獲。
做包子作文4
今天,在我家,有一件事情讓我感覺到非常有成就感!如果你想知道,那么就請(qǐng)你跟著我的筆去看看!
那件事情就是做包子!驚訝吧,我們竟然肯挑戰(zhàn)做包子這件事,你是不是非常想看一下我是怎么做的!讓我來告訴你吧!
首先,我們要把配料準(zhǔn)備好。第一個(gè)材料是白開水,第二個(gè)材料是面粉,第三個(gè)材料是肉和青菜,第四個(gè)材料是糖。如果你不準(zhǔn)備好這些材料,那么你就做不出好吃,又好看,又胖的包子。
現(xiàn)在,我們要開始做包子了!先把面粉放上水,再慢慢把面粉弄圓。開始第二步,我把我們搞好的餡放進(jìn)面粉里,第三步,也就是最最最難的一步,就是把包子卷好。我慢慢地卷,一不小心,我把皮給弄掉了,就這樣我失敗了一個(gè)包子,我毫不氣餒。我這一次,認(rèn)認(rèn)真真,仔仔細(xì)細(xì)地包著第二個(gè)包子。這一次我成功了!
后面的每一次都比前一次的好,尤其是最后一次,我把包子做成豬的.模樣,哈哈哈哈,太搞笑了!你知道為什么,我每一次,都比前一次認(rèn)真呢!答案是熟能生巧!
我把包子放進(jìn)了鍋中!我時(shí)常想:包子蒸出來到底是什么樣子的,我一直迷惑不解!開鍋了,我看到了的霧,像蝴蝶一樣在空中翩翩起舞。
開吃了,我吃到了我自己包的包子,我真的好開心呀!正當(dāng)我津津有味地吃著的時(shí)候。一朵云飄了過來,乞求地說:“王莉同學(xué),這包子也太香了,能不能給我吃一點(diǎn)呀!”
今天,我真的太開心太開心了,因?yàn)槲页缘搅宋易约盒列量嗫嘧龅陌樱疫@包子里面充滿了我的成就感!
做包子作文5
做包子
今天,我們家里做包子吃。
我放學(xué)回到家里,走進(jìn)門,爸爸就對(duì)我說:今天我們做包子吃,好嗎?當(dāng)然好,我喜歡吃包子。爸爸立刻走到里面拿來發(fā)酵粉,面粉和一壺水。然后,爸爸又去拿了一只臉盆進(jìn)來。
爸爸叫我站在旁邊幫忙,用手按住臉盆。他就把面粉倒進(jìn)許多,接著把發(fā)酵粉倒了進(jìn)去,最后倒了一些水進(jìn)去。然后,爸爸就開始揉面粉了。他揉啊揉,揉了大約二十多分鐘才把面粉和成了團(tuán)。然后,爸爸用干凈的毛巾遮住。他去洗手,然后,去喝了一會(huì)兒茶。大約過了十分鐘,爸爸把毛巾拿開,開始動(dòng)手做包子了。他先從面團(tuán)上面取出一塊,搓了一搓,搓成了一長(zhǎng)條,然后,爸爸把長(zhǎng)條面團(tuán)扮成一小塊一小塊的。接著,他拿起一小塊面團(tuán)放在手掌中央撳了幾撳,把它撳成餅形,在上面放了一些剁好的肉餡。這肉餡是爸爸早就剁好的`,還放了味精、雞精、麻辣鮮,再放一些醬油和酒,再攪拌一下。
我也取了一塊面團(tuán)學(xué)著爸爸的樣子做了起來。我做的既不像包子也不像澆買。我把它叫作沈氏包子。然后,我又做了三個(gè)這樣的包子。接著,媽媽就拿起蒸了。
很快,包子就蒸好了。我吃著自己做的包子覺得真是太好了,既使我增加了知識(shí)面,又鍛煉了我的動(dòng)手能力。
做包子作文6
媽媽要做我愛吃的紅豆包嘍。
昨天,媽媽把紅豆放在壓力鍋里壓爛后,加入白糖拌一拌,再加入芝麻粉,做出的餡一股芝麻味,吃起來香甜可口。媽媽提前發(fā)了面,把它放在盆子里,今天盆子里的面脹開得很大,像一個(gè)大大的“湯圓”。面和餡都準(zhǔn)備齊之后,我們就要做包子了。
媽媽先把“湯圓”切下一點(diǎn),揉成長(zhǎng)條狀,像一個(gè)又大又長(zhǎng)的“白蟲子”。然后又把“白蟲子”均勻地切成了一節(jié)一節(jié)方形的面團(tuán),再把這些面團(tuán)揉成圓形的面片,看起來有點(diǎn)像饅頭的樣子了。我躍躍欲試,也學(xué)著媽媽的樣子揉起一個(gè)面團(tuán)來,不過我和媽媽做的簡(jiǎn)直就是“天壤之別”。
圓形的面團(tuán)揉好了,媽媽用搟面杖把面團(tuán)輕輕一搟成了像燒餅一樣的.圓片。媽媽拿起圓面片叮囑我一定要注意,圓面片要中間厚邊上薄,用手把圓面片放在手心,挖一勺餡放在面片的中間,然后想握雞蛋一樣手握起來,右手把面片的邊沿一折一折往中心邊按邊轉(zhuǎn),最后在包子中間一擰就成了。
包包子是個(gè)技術(shù)活,也很有趣!
做包子作文7
童年,這個(gè)詞對(duì)于大多數(shù)人來說是充滿回憶的,五彩繽紛的。而對(duì)我們這些身處在童年的小孩來說,并不知道有多美好,那就請(qǐng)好好珍惜吧……我們和幸運(yùn),遇到了一位可以為我們童年添上色彩的顏料師。
第一次做包子,第一次織圍巾,第一次畫雞蛋殼等等。這些事都會(huì)讓我記憶猶新。如果說要選出一件趣事來介紹的話,就選那次做蛋糕了。
因?yàn)槔蠋熢谘b扮我們的童年時(shí),還會(huì)出難題。在做蛋糕時(shí),我做得十分失敗,第一次烤的`時(shí)候因?yàn)闆]有控制好時(shí)間,結(jié)果烤焦了,差的把鍋給煮出了一個(gè)洞,并且受了一頓罵。第二次和媽媽一起做,倒牛奶是不小心灑出來了,最最最重要的一件事,也是我感覺最失敗的一件事,那就是忘放泡打粉了,是我把蛋糕液倒入鍋中烤后,才發(fā)覺得,以至于烤出來的蛋糕只有兩~三厘米那么厚。我都在懷疑,我做出來的是大餅還是蛋糕只不過吃的時(shí)候,那濃濃的蛋香在嘴中飄,久久都沒有散去。
我們做完蛋糕后還會(huì)試吃。在試吃時(shí)我都沒有敢拿出來,做出這樣既不像蛋糕,有不像大餅的東西我感覺十分失敗,只不過看到小馨拿出來的蛋糕,我有點(diǎn)小小的喜悅感,因?yàn)橛腥吮任易龀鰜淼倪差,嘻嘻!
現(xiàn)在我們的童年已不是枯燥無味的了。當(dāng)我們?nèi)舾赡旰,成為成年人后,?dāng)回憶起兒時(shí)的天真快樂是,我們會(huì)感到十分幸運(yùn),因?yàn)槲覀冇龅搅艘晃缓美蠋,正因(yàn)樗乃鏊鶠,?huì)成為我們永不磨滅的記憶。
做包子作文8
星期六,媽媽又要給我做最喜歡的`包子。
媽媽又是切菜又是搟面皮兒,忙得不可開交,我真心疼媽媽,想幫媽媽一點(diǎn)兒忙?晌矣植粫(huì)包包子,這可怎么辦呢?想到這里,我下決心要包好包子。
我跑到媽媽跟前,心疼地問:“媽媽,您教我包包子吧,可以嗎?”媽媽笑著回答說:“好,好,我們家女兒懂事啦!會(huì)孝順父母啦!”說著,往我手心里塞了一張面皮,教我包起包子來。媽媽說:“第一步,我先把肉餡放到面皮上……”,但我一句也沒有聽進(jìn)去,只顧照媽媽的樣子包包子。結(jié)果,個(gè)個(gè)包子都露出了餡。讓媽媽哭笑不得,說:“你呀你,還是自己檢查一下吧”。我想了一會(huì)兒,一拍大腦,說:“我知道原因了,是因?yàn)槲覜]有按順序包,對(duì)不對(duì)?”說著,我又拿來一張面皮,專心致志地包起包子,先往面皮放一點(diǎn)兒肉餡,再把口折幾下,封好口,一個(gè)包子就完成了。我高興得不知怎么形容,我一口氣包了好幾個(gè)。準(zhǔn)備上鍋了,我小心翼翼地把包子放進(jìn)鍋里,生怕弄壞了包子。
過了一會(huì)兒,一鍋剛出爐的包子就完成了,吃著自己親手包的包子,我有一種說不出的喜悅。
做包子作文9
今天早上,我家蒸包子。
我看見媽媽在包包子,一個(gè)個(gè)包子,像一個(gè)個(gè)白胖胖的小臉蛋,既好看又可愛。我看著看著,也很想親自去包一包,就問媽媽“我可以和你一起包嗎?”
媽媽有點(diǎn)不相信地說:“你能行嗎?”
我說當(dāng)然可以。說完,我就迫不及待地伸手去拿面塊。“你還沒洗手呢,快去,先把手洗干凈了再包!眿寢屃⒖讨浦沽宋摇
我就跑出去好好的把手洗干凈,然后就開始拿了一片面塊,學(xué)著媽媽的樣子,首先用調(diào)羹舀了滿滿一勺餡放在面塊上,再把面塊合攏,想把餡包住?墒敲鎵K好像要存心跟我作對(duì),餡一時(shí)包不到里面,總是漏出來,可我不放棄,左拉右扯,費(fèi)了九牛二虎之力,終于包完了。可媽媽還在一邊笑。我再看看我包的包子,不僅難看,底下還通了一個(gè)洞。這時(shí),我急得心里七上八下。
媽媽看見了說:“不用怕,是你放的'餡太多了,所以面塊包不住蹭破了。不信你重新包一個(gè)試試!蔽矣职粗鴭寢屨f的辦法重新包起來,果然包住了餡?墒歉鷭寢尩南啾,難看得多了。包子上面還沾著一點(diǎn)點(diǎn)餡。
不過包包子還是挺有趣的。
做包子作文10
今天,奶奶來了,媽媽就和奶奶一起做起包子了。
做包子開始了,媽媽拿出了一個(gè)面盆、一堆面粉、一包即發(fā)干酵母、一盆豆沙和一盆肉。首先媽媽把面粉和一小包即發(fā)干酵母一起放進(jìn)面盆里攪拌均勻,接著,放了一丁點(diǎn)水在面粉里,開始和面。揉了又揉,我在一邊問:“這包叫即發(fā)干酵母有什么用途呢?”媽媽回答說:“這包叫即發(fā)干酵母可以讓面團(tuán)變大變得富有彈性!薄爸灰阉鼡皆诿娣劾飭?”“是的。”媽媽笑著回答道。過了一會(huì)兒,一個(gè)大面團(tuán)和好了。媽媽用一只大大的塑料袋把面盆包在里面。再將這只包有塑料袋的面盆放進(jìn)暖洋洋的被窩里,大約過了四十分鐘,在這段時(shí)間里媽媽告訴我:“一定要用塑料的面盆,不能用金屬的'面盆。不然就不能發(fā)酵了,懂了嗎?”“明白了”我興奮地回答。時(shí)間到了,媽媽從被窩里拿出了已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán),我驚奇地發(fā)現(xiàn)面團(tuán)變大了好多,切開后發(fā)現(xiàn)里面呈蜂窩狀。好神奇哦!媽媽又把面團(tuán)揉了又揉,哇!好有彈性哦,連面盆都彈起來了。在做包子的時(shí)候,媽媽把皮做好放平,奶奶便把餡放在中間。媽媽再把周圍的皮慢慢打折合起來,就這樣一個(gè)個(gè)漂亮的大包子出現(xiàn)了。我也迫不急待地操作起來......
當(dāng)我吃著香噴噴的包子的時(shí)候,我也知道包子是怎樣做出來的了。
做包子作文11
唉,天天呆在家里都要悶出綠毛!好想做些新鮮的事!
然而,就在剛才,老媽說了一句:小寶,我們來做包子吧!好呀,好呀!我非常高興,心想:包子我可沒少吃,可做包子我這還是第一次呢。
首先,我們把電腦拿出來,查了查做包子的教程,需要哪些食材,看完之后,我們把需要的食材拿出來,拿好了之后就準(zhǔn)備做包子啦。
先把面粉中加入水,用手翻來翻去,然后加入酵母,然后和成面團(tuán)。我看媽媽和面很簡(jiǎn)單,于是我也要來試試,可面團(tuán)到了我手中卻成了一個(gè)皮球,一點(diǎn)兒也不聽我的話。不過經(jīng)過我的努力,終于把它揉成了一個(gè)光光滑滑的小團(tuán)團(tuán)。
面團(tuán)開始發(fā)酵了,在這個(gè)過程中,我和媽媽在廚房中剁餡忙得不亦樂乎。
現(xiàn)在面也發(fā)好了,餡也好了,把皮也做好了,我就開始試著包一包了。我把一塊皮放在手心上,再用勺子拿了些餡放入皮中,再一點(diǎn)一點(diǎn)的把口子閉上就可以把芝麻放上去了?墒菫槭裁醋龅眠@么丑呢?有的包的像小小肚,有的包得像大地雷。我包了放,放了包,原來包包子也這么難!但最終還是包了幾個(gè)好的'包子。包好了之后就可以去蒸啦!
起鍋嘍!我趕去搶一個(gè)熱氣騰騰的大包子。哎喲,燙得我趕緊換手直吹氣,可還是忍不住一口咬下去。碧綠的韭菜,玉似的白豆腐,就著蓬松酥軟的皮。啊,美!
做包子作文12
“咚、咚、咚”廚房里傳來媽媽剁豬肉的聲音。我在餐廳一邊哼著歌一邊幫媽媽擇蔥。今天媽媽要教我做包子。
不一會(huì)兒,香噴噴的肉餡調(diào)制好了。面粉經(jīng)過一上午的發(fā)酵,變成了一個(gè)很大的面團(tuán),掰開面團(tuán),里面出現(xiàn)了許多就像蜂巢一樣的'小洞洞,媽媽說這叫“蜂窩眼”。只要出現(xiàn)了這個(gè),就說明面團(tuán)發(fā)酵的很成功。我聞了聞,香甜香甜的。
一切準(zhǔn)備就緒,可以開始做包子了。首先媽媽把面團(tuán)切成一小段一小段,再用搟面杖把它們搟平,然后把餡放進(jìn)去,左手托著皮,右手捏著皮邊,一層一層往上折,折成荷葉邊“把門關(guān)上”就行了。我一看,心想:原來包包子這么簡(jiǎn)單。于是,我學(xué)著媽媽的樣子折起來,可是我怎么折也折不好,不是“歪頭歪腦的”,就是“噘嘴的”。我有些著急了。媽媽看到了,耐心地一步一步教我,最后我的包子終于有點(diǎn)樣子了。
上鍋蒸包子了!我盼呀盼,終于等到包子可以起鍋了。熱氣騰騰的包子出鍋了,我迫不及待地拿了一個(gè),咬了一口。哇!好香呀!吃著自己做的包子,我覺得太美味了!
做包子作文13
暑假一天的晚上,我突然饞包子了,媽媽說:“外面小攤上的包子餡,肉不好,我們自己做”。
晚飯后,我跑到超市,來到冷鮮肉區(qū)買了九元錢的肉餡;氐郊遥业綇N房找了一棵蔥,把它切成了丁丁備用,接下來媽媽就開始把肉餡下鍋翻炒,并陸續(xù)加上了醬油等調(diào)料,不一會(huì)香氣就彌漫了整個(gè)屋子。我饞的實(shí)在不行了,就用筷子夾了些炒好的肉餡一嘗,實(shí)在是太美味了;媽媽把炒好的.肉餡盛到碗里,拌上切好的蔥丁和一些五香粉進(jìn)行腌制。
包子餡完成了,我和媽媽開始和面。首先把酵母和兩勺糖放到碗里用溫水化開,然后倒入放了面粉的盆里,邊倒邊用筷子攪拌;不一會(huì)面粉就變成了濕乎乎的面渣渣,接下來我又把面揉成了一根大面條,我想這樣不是辦法呀,怎樣才能把面和好呢?我把面團(tuán)揉揉、打打、翻翻反復(fù)很多次,終于把面團(tuán)揉成了一個(gè)大饅頭,這時(shí)我的手已經(jīng)沾滿了面塊。媽媽讓我趕快把手洗干凈,早點(diǎn)睡覺,明天早起做包子。
第二天早上我起床后,媽媽已經(jīng)把發(fā)好的面搟成了一個(gè)個(gè)圓圓的面皮,我拿了一塊面準(zhǔn)備包包子,可是面皮又粘住了我的手,最后終于包了一個(gè)丑丑的包子。媽媽燒開了水,把包好的二十幾個(gè)包子放到籠屜里,蓋好了鍋蓋;二十幾分鐘后,香噴噴的包子出鍋了。那天早飯我一口氣吃了四個(gè)包子,真是一個(gè)難忘的早餐。
第一次做包子,我雖然有些笨拙,做出來的包子也很丑,可是我卻十分快樂。這次經(jīng)歷使我懂得了:勞動(dòng)是快樂的,有付出就會(huì)有收獲!
做包子作文14
早上,媽媽說:“我們來做包子好嗎?”我高興地跳了起來,說:“我要做小兔子的包子,超市的小兔子形狀的包子可愛極了,我非常喜歡!
開始做包子了,外公幫我們?nèi)嗪妹鎴F(tuán),原來要把面團(tuán)揉光滑才可以做包子的。媽媽把泡好的香菇和豬肉剁碎成肉餅。我迫不及待的開始捏包子了,我拿起一個(gè)面團(tuán),把它揉得圓圓的,放在桌子上用力一壓,剛要拿起來,這是怎么回事?我看了看媽媽,媽媽笑得直不起腰來:“傻孩子,桌子要灑點(diǎn)面粉,這樣才不會(huì)沾上的!庇谑牵抑匦履罅艘粋(gè)面團(tuán),把面團(tuán)慢慢壓大,然后左手托面皮,右手夾了些餡,再捏面皮邊,一下一下地捏了起來。捏著捏著我感覺左手黏糊糊的。呀,陷露出來了!我趕緊又拿一塊小小的面皮補(bǔ)在破處,這才把餡包了進(jìn)去。又給剛才的包子加上兩個(gè)小小的“眼睛”小兔包子做成了。我看看媽媽做的`包子,再看看自己的“杰作”難免有點(diǎn)失望,媽媽好像看出我的心思,耐心的說:“別灰心,凡事都是要經(jīng)過一番努力才能成功的!
我沒有放棄,又繼續(xù)做了起來,果然一個(gè)比一個(gè)做得好,媽媽還夸我做得好。不一會(huì),我們就把包子全部做好了,媽媽端去蒸,吃著自己的勞動(dòng)成果,心里甜滋滋的,下次還要自己做包子。
做包子作文15
正當(dāng)我手中的筆躊躇不前,毫無頭緒的時(shí)候,爸爸手上拿著的小籠包吸引了我的注意。暑假的時(shí)候,我不是做過難看的包子嗎?何不重新做一次呢?
于是,我便來了一次說干就干的“冒險(xiǎn)”。我拿來發(fā)酵粉和裝有面粉的袋子,小心翼翼地撕開袋口,將它們倒入盆中,順便加水,左手拿盆,右手?jǐn)嚢琛2灰粫?huì)兒,面粉便成了一塊塊的小面渣,又勻了一會(huì)兒,盆里只剩下一個(gè)潔白光滑的面寶寶了。我給它鋪上保鮮膜,再用一大塊熱棉布蓋好,開始靜靜地等幾個(gè)小時(shí)……
下午一點(diǎn)了,盆里的面團(tuán)比之前的體型大了兩三倍左右,顯得更白、更純凈了。我抓了一把干面粉在桌子上撒出薄薄的一層,把面團(tuán)甩在桌子上,用雙手使勁地搓。沒多久,肥肥嫩嫩的面團(tuán)已經(jīng)成功瘦身成了一個(gè)“細(xì)竹竿”,再憑借我九歲開始練就的刀功,隨著一陣有節(jié)奏的敲擊聲,這“細(xì)竹竿”被切成了十幾份又小又均勻的小面團(tuán)子。我又拿出早上用醬油浸泡的豬肉末和切好的白菜碎,拌勻放在盆里。
這時(shí),老爸已經(jīng)幫我把面團(tuán)子搟成了圓面餅。我把一張面皮放在手上,手掌攤平,拿勺子舀了幾勺餡,一邊左手旋轉(zhuǎn)面皮,一邊用右手捏起一小片褶子。捏了十幾下之后,一個(gè)小巧精致的包子只需上鍋蒸個(gè)三十分鐘便能在這個(gè)世界上誕生了。
很快,我那狗不理包子便散發(fā)出濃濃香氣勾引著我的'味蕾,輕輕咬一小口,里面濃厚鮮香的汁就從Q彈的包子皮里流出,綻放在我的舌尖。
這一次,包子那濃濃的香味會(huì)一直在我的口腔里流動(dòng),在我腦海中涌現(xiàn)。
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