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包子鋪?zhàn)魑?
我的姨母和姨父是賣包子的。
每天，當(dāng)城市還未睡醒，星星還在揉眼睛時(shí)，輪子滾過瀝青馬路的聲音便已響起。他們推著蒸籠的手推車，到店鋪了。
姨父揉面團(tuán)。將面粉和水混和，揉成長條，再用刀“咔咔咔”幾下，把面團(tuán)切成半個(gè)拳頭大小，一手快速轉(zhuǎn)動(dòng)面皮，一手滾動(dòng)著搟面杖，用搟面杖搟成中間厚、兩邊薄的`手掌大小的圓片，遞給姨母。姨母把它們包成包子。包子餡是提前做好的，有肉餡，有糖，有豆沙，有榨菜，有芹菜……姨母會(huì)把皮輕輕地放在手掌上，放一勺餡，再熟練的旋轉(zhuǎn)包子皮，并把外沿折起來，開口就像一朵盛開的花。
有時(shí)，他們會(huì)在下午包。因?yàn)榘右话愣际窃绮停衔缁揪蜁?huì)賣完。我小時(shí)候喜歡在店鋪里玩，姨父姨母經(jīng)常留一點(diǎn)點(diǎn)面粉給我，我喜歡面粉柔軟的感覺。他們的手因?yàn)殚L期碰面粉，就像老師的手長期抓著粉筆，所以滿是皺紋，粗糙極了。
在他們賣包子時(shí)，蒸籠的蒸汽總會(huì)毫不留情的在他們的臉上、脖子上留下一層水珠。可他們忙得不亦樂乎，渾然不覺那些水珠和汗珠。在蒸籠外排著兩到三列隊(duì)伍，每一列都有一輛轎車那么長。無論天氣多么熱，顧客們?nèi)匀粚?duì)這家包子鋪情有獨(dú)鐘。有時(shí)包子剛剛蒸好就有人來，剛出爐的包子很燙，可他們卻能只隔一層塑料袋就拿起包子，連顧客們都要等涼了再吃，生怕會(huì)把舌頭燙起個(gè)腫泡。
“早餐是一日三餐中最重要的，如果沒時(shí)間好好品嘗最美味的食物的話，吃包子也不賴。”他們總是喜歡這么說。還是那個(gè)忙碌的身影，初心不改。
包子鋪?zhàn)魑?
我站在故鄉(xiāng)的心卷口，望著這窄窄長長的小巷，吃著小巷中特有的美食，讓我覺得無比的幸福。那就是下沙的包子。
雖然包子哪里都有。每次到哪里旅游，我都會(huì)纏著母親給我買個(gè)包子，吃來吃去，總覺得都沒有家鄉(xiāng)的包子美味。家鄉(xiāng)的包子味道是沒有哪里能比的，因?yàn)檫@里有家鄉(xiāng)的味道。
每天清晨，我在小巷內(nèi)的小道上晨跑，跑得很累時(shí)，我都會(huì)站在包子鋪前看著這包子出鍋。包子鋪的老板是一個(gè)土生土長的本地人，黝黑黝黑的臉上，長著一對(duì)黑乎乎，水靈靈的眼睛。
大伯的手藝是出了名的，粗糙的雙手在面粉中穿梭著，粗糙的手指撫摸著柔軟的面粉寶寶們，在面粉當(dāng)中那雙手變得格外的靈活了。不大一會(huì)兒的時(shí)間，一排排已經(jīng)包好的包子已經(jīng)放在蒸籠中了。只見包子一個(gè)個(gè)圓圓的，鼓著肚子，好像一個(gè)醉漢，一個(gè)個(gè)包子活靈靈的`，我仿佛看到了包子上一陣陣濃濃的霧氣。
片刻之后，蒸籠中的包子，香味已經(jīng)飄出，小巷中的人也漸漸的多了起來。包子店的店鋪前己經(jīng)排著隊(duì)了。
不大一會(huì)兒功夫，包子出籠了，肉的香味面粉的香味。隊(duì)伍越來越長，猶如一條長龍?jiān)诎愉伒昵氨P旋。
買到的人一蹦三尺高，沒買到的人一臉的沮喪。站在村前的石頭上，看著這一座座矮矮的小平房，吃著這故鄉(xiāng)特有的美食，轉(zhuǎn)過身來看著這滿盆故鄉(xiāng)的記憶。
包子鋪?zhàn)魑?
寒冷的清晨，寒風(fēng)呼嘯。大街上聽不見什么聲音，也看不見什么人，只聽見小鳥在快樂地歌唱，告訴人們新的一天開始了。
“嘶！”我不禁哆嗦了一下，全身似乎已經(jīng)縮成一顆巨大的蛋，“立”在媽媽車上，向前開去。進(jìn)入菜市場(chǎng)，原本寂靜的世界瞬間變得人聲沸騰，原本死寂的世界變得趣事多多：一個(gè)賣鮮蝦的老奶奶靠著墻，她的面前是兩大盆蝦。一個(gè)老奶奶過來瞧瞧蝦，拿起一只盯一會(huì)兒又放下，東挑挑西挑挑，蝦也掉了好幾只，混著污水。賣蝦的老奶奶一邊嚷嚷著“不賣了不賣了”，一邊搶過蝦……北風(fēng)呼嘯，菜市場(chǎng)卻一片生機(jī)。
頂著寒風(fēng)颼颼，終于來到了附近最好吃的一家包子鋪。你知道嗎，因最近肉價(jià)上漲，我家門口的那間包子鋪真是“喪盡天良”：肉包難以下咽；紫菜肉包又餿又灰；筍干肉包有蟲子；小籠包的肉少得幾乎看不見……而我們所在的這家招牌綠底白字寫著“晶晶友味”，一看就令人垂涎三尺，迫不及待想買上幾個(gè)。我們說出了要買的包子種類及數(shù)量。只見朦朦朧朧的霧氣中閃現(xiàn)著倆人的身影：男主人把和面的盆子靈活地朝蒸籠底下一放，轉(zhuǎn)身敲敲蒸籠，全神貫注地聽聽聲音，又消失在煙霧中。啊！那在一層層玻璃柜里晶瑩剔透的.包子，在煙霧中仍然閃閃發(fā)亮，奪人目光。我見到玻璃柜上倒影出了一雙如饑餓的狼一般的眼睛；啊！
那十里飄香的香味，在煙霧中仿佛有意識(shí)地飄進(jìn)我的鼻孔，我見到玻璃柜上倒影出了一只被香氣迷惑而瘋狂呼吸的鼻子；啊！那肉包肯定回味無窮，我見到了玻璃柜上倒影出了一張“飛流直下三千尺”的嘴巴。
“拿好！”
我咬開又白又嫩的皮，狼吞虎咽地享受著肉與醬汁。雖然寒風(fēng)刺骨，但有一股暖流涌進(jìn)了我的心頭。
包子鋪?zhàn)魑?
每天早晨上學(xué)都要經(jīng)過小巷里的包子鋪。這家包子鋪里包子的味道讓我垂涎三尺。
早上，我一腳跨進(jìn)店里，熟悉的賣包子阿姨迎了上來，她身穿一條圍裙，臉上滿是皺紋，笑起來像一朵盛開的蓮花。她做的包子很好吃，價(jià)格也實(shí)惠，于是吸引了眾多的'食客。
她做包子的動(dòng)作很嫻熟。和面桌上撒一層面粉，面團(tuán)和成后揉揉捏捏摔摔打打，反復(fù)多次，面團(tuán)被打磨得很有光澤，再揉成長條，一刀一刀切下去，一小塊一小塊很均勻，然后操起搟面杖伸展一輪，搟出一個(gè)個(gè)圓圓的面皮，接著她用一只手托住面皮，另一只手填食，趁著面皮“肚子”飽脹之后，輕輕往上一提捏，一個(gè)包子做成了。
我點(diǎn)了三個(gè)肉包，一碗油條湯，早上半天的能量都來自這里啦！我盯著包子左看右瞧，樣子挺可愛的，圓胖胖的身子又白又嫩。咬了一小口，松松軟軟的，再咬一口，汁液滿嘴，真是色香味俱全�。�
傍晚放學(xué)回家，路過包子鋪總會(huì)看到那位阿姨在剁肉餡，和面。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見我走來，她招呼著：“孩子，放學(xué)了！”我不解地問：“阿姨，這么早就開業(yè)了？”她笑著說：“做包子是精細(xì)活，入味需要很長時(shí)間。”我又想起湯包的滋味來，哦，這就是她做包子好吃的原因了。
一天早上，我如約走進(jìn)包子鋪，阿姨親自給我端來包子，我受寵若驚，正當(dāng)詫異時(shí)，她說：“孩子，今天是你的期末考試，阿姨祝愿你考出好成績！”看著三個(gè)比平常大得多的包子，才知道阿姨從同學(xué)那里得知要考試了，特地給我做了三個(gè)大肉包。一口咬下，里面全是肉餡和阿姨滿滿的愛和無聲的鼓勵(lì)。
經(jīng)過那家包子鋪，我的腳步輕松矯健，自信滿滿。
包子鋪?zhàn)魑?
清晨第一縷陽光，照在包子鋪的遮陽板上。
包子鋪在家樓下。每天早晨，早早的就可以聞到那誘人的香味，就是這種味道，伴著我醒來洗漱、學(xué)習(xí)的.。通常，我起床后從窗戶向下望去，老板已經(jīng)端著一籠籠包子，慢慢地走向小店的賣臺(tái)了。
到了六點(diǎn)半，包子差不多蒸好了。我穿好衣服，口袋里放著奶奶給的十塊錢，走出門。奶奶總是讓我走樓梯下樓，美其名曰：“鍛煉身體”，可是，這可是八樓�。 瓣魂�，上樓也要走樓梯呀，記住了啊�！蔽疫呄聵沁吇卮穑骸爸懒�，知道了�！甭犚娔棠剃P(guān)了門，趕緊跑到七樓按下電梯，我可真是個(gè)小機(jī)靈鬼。
剛到店門口，包子鋪的老板大叔就操著一口濃厚的山西方言：“小子，又來買包子，吃不膩�。俊�
“不膩，不膩�！�
“吃啥？老三樣？”
“嗯�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。
老板從籠子里拿出幾個(gè)包子，熟練地把他們裝進(jìn)袋子里，身子微微前傾遞給我：“小心點(diǎn)，別像上次一樣掉上幾個(gè)，我可不會(huì)再給你了�！�
“嗯，我小心點(diǎn)兒。”想起上次的事情。
從口袋里拿出不多不少的十塊錢，遞給老板大叔，自己蹦蹦跳跳上樓去了。
彌漫著香味的包子總能滿足我的味蕾，和著奶奶熬的金黃的小米粥，我一口氣能吃十幾個(gè)。奶奶看著我，笑著說：“慢點(diǎn)吃，誤不了上學(xué)�！蔽已氏伦詈笠豢�，放碗，看表，時(shí)間剛剛正好。于是，背上書包上學(xué)去。奶奶又說著同樣的話：“走樓梯！”我依然抖著小機(jī)靈，好像這是晨間永不厭煩的小游戲。
走過包子店，大叔搖搖手，對(duì)我說：“小子，要好好學(xué)習(xí)啊�！�
“好嘞！”一句話，我心里暖暖的。
陽光照在包子鋪的遮陽板上，也溫暖了每一個(gè)行人。
包子鋪?zhàn)魑?
那是一家并不起眼的包子鋪，直到現(xiàn)在，自己甚至都記不清楚這家包子鋪的具體名字叫什么，平日里打那走過的時(shí)候也冷冷清清的，只有在晚上自己回家的路上，發(fā)現(xiàn)包子鋪門口等著一堆的人，都在等著買他家的包子！
一開始的時(shí)候自己就沒有吃包子的習(xí)慣，因此也就很少停留下來去光顧這家包子鋪！
偶爾有一次的.時(shí)候自己想著說是最近一段時(shí)間一直在吃抹抹，也有點(diǎn)膩了，如果換包子吃一下也是可以的！
他家的包子區(qū)別于那種小籠包子，就是特別大的大包子，一塊錢一個(gè)，肉包子，素包都是同一個(gè)價(jià)格，一塊錢一個(gè)！一開始自己并不知道想吃肉包子還是素包子，所以就各樣拿了兩個(gè)！
沒想到回到家之后，某人說素包子挺好吃的，孩子也說肉包子挺好吃的！
后來自己也就成了這家包子鋪的�？�，每次在回家的路上，路過的時(shí)候，總是停下來光顧一下他家的包子店，有的時(shí)候還買兩個(gè)素包子，也有的時(shí)候還給孩子買兩個(gè)肉包子！
記得有一次自己看到她家還賣另外一種，就是饃饃里面夾著一根火腿腸的那種做法，自己想著這樣的做法，可能孩子會(huì)愛吃一點(diǎn)，因此就給孩子買了倆個(gè)！
回到家之后，孩子果然覺著要比普通的饃饃好吃，最后也就吃了兩個(gè)包子，并囑咐以后還要吃！
直到現(xiàn)在，自己依舊在隔三差五的光顧著這家包子店，可能因?yàn)檫@家包子店的包子確實(shí)挺好吃吧，所以在那個(gè)時(shí)間點(diǎn)上總是人特別的多！
不過也特別感謝熱情的店主家，考慮到我要去接孩子的問題，每次都優(yōu)先給我拿包子，想一想，心里也是滿滿的感動(dòng)！
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