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時(shí)光匆匆，一個(gè)星期已經(jīng)結(jié)束了，我們一定都積累了不少寶貴的經(jīng)歷，這時(shí)候，最關(guān)鍵的周記怎么能落下！那么寫周記需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的包餛飩的周記，希望能夠幫助到大家。
包餛飩的周記1
前幾天，我們在學(xué)校里學(xué)著包餛飩。同學(xué)們不會包，包出來的餛飩各式各樣，有五角形的、有三角形的、有長方形的……都可以開“餛飩博物館”了。
一進(jìn)餐廳，只見每張桌上都擺放著一大碗燒熟了的青菜肉糜餡，有的男生還以為給他們吃的呢。有十來張?zhí)菪蔚酿Q飩皮，還有小半碗水。我們洗完手，飛似的跑到座位上，動(dòng)手包起餛飩來。一開始，許多同學(xué)不會包，蘇老師示范給我們看，有的同學(xué)心靈手巧，一學(xué)就會，可還有些同學(xué)看了好幾遍都不會。有的男生剛學(xué)會包餛飩，就拿著自己包的餛飩到處宣揚(yáng)“我會包餛飩啦。瞧我包得多好！”就像是菜市場的人在吆喝“我的菜好，快來看看我的菜！”一樣。餐廳沸騰起來了。
不容易，不容易，平時(shí)我們班的男生最懶了，現(xiàn)在也包起餛飩來了。我想，也許是太想吃餛飩了吧，才包上幾只的。還不是呢，我們旁邊一桌的男生已經(jīng)包了一大盤子了�？珊臀乙黄鸢Q飩的姚婷婷包出來的`全是“怪胎”，我便當(dāng)成小老師，來教姚婷婷。我先把一勺餡放在皮子的正當(dāng)中，接著用一根手指沾點(diǎn)水，涂在皮子上，然后從小的那一頭開始卷兩卷，再在卷起來的部分的兩邊捏捏緊，最后把那個(gè)卷起來的并捏緊的兩個(gè)角捏在一起就行了。姚婷婷看了我的示范，學(xué)會了。不一會兒，皮和餡都不夠了，我們也“停工”了，等著廚師們把它燒熟了送來。
嘗著自己包的餛飩，心里甜滋滋的。凡事都要靠自己才行��！
包餛飩的周記2
今天媽媽買了餛飩皮和肉，準(zhǔn)備包我最愛吃的黃瓜餡餛飩。媽媽先把攪好的肉，放進(jìn)盆里，少倒入一點(diǎn)味極鮮和花生油，這叫喂一下肉餡。這時(shí)媽媽切黃瓜了，我觀察了一下，把黃瓜先切片，后切絲，最后加一刀就是黃瓜小小丁了，加入黃瓜小丁丁，再加上姜沫、蔥沫，倒入花生油，灑上鹽、味精，再倒一點(diǎn)味極鮮，攪拌二三分鐘后，我和媽媽聞了一下味道，不咸不淡正合適，大家加鹽時(shí)要注意，要試著少加，淡了，可以再加鹽或味極鮮。
準(zhǔn)備包餛飩了，我先拿了小半碗水，又拿了盛餛飩的盤子。開始包了，媽媽先做示范，媽媽邊做邊說：“餛飩皮是小長方形的，把適量的'肉餡放在短的一邊，向上卷一圈，在一邊點(diǎn)上水，把兩邊捏在一起就可以了�！薄斑@么簡單，會了，會了�！�
可是包的時(shí)候，不是上邊露餡就是兩邊露餡，正是應(yīng)了老話，眼巧手拙，我生氣地說：“不包了，不包了�！眿寢寷_我笑了笑：“別著急，凡事慢慢來，好好看媽媽包�！苯又鴭寢屪屛蚁蛏暇淼臅r(shí)候，多卷一點(diǎn)，捏兩邊的時(shí)候，注意餡量別太多，還要捏最兩邊。注意了這幾點(diǎn)后，不一會兒，我和媽媽包的不相上下了。
今天我不但學(xué)會了包餛飩，我還明白了一個(gè)道理：不管做什么事情，都要認(rèn)真觀察，仔細(xì)啄磨，只要做到用心、細(xì)心、耐心，不管做什么事都會事半功倍。
包餛飩的周記3
上周六是我的生日，媽媽說晚飯不去飯店，在家包餛飩。
我們準(zhǔn)備了肉、豆腐、蔥花、姜絲、料酒、餛飩皮。我們先把肉切成絲，然后切成顆粒，再細(xì)細(xì)地剁，反復(fù)剁后變成肉泥，最后放入各種配料，美味的餛飩餡就剁成功啦！
準(zhǔn)備好肉餡，我就迫不及待地開始包了。餛飩皮呈正方形，我用勺子在中間放了一點(diǎn)餡，然后對角相折�？墒牵野酿Q飩怎么散架了呀？媽媽告訴我，這是因?yàn)橘u家為了不讓餛飩皮之間粘在一起，在餛飩皮的上面撒了一些面粉，包的時(shí)候弄一點(diǎn)水上去就行了。我按媽媽說的做，果然，餛飩就包好了。
我照著這種方法包了好幾個(gè)，媽媽看了直夸我包得一個(gè)比一個(gè)好，我心里美極了。但是我覺得包餛飩不一定只用這種方法，于是，我又包了幾個(gè)“福袋”、“金元寶”。我拿給媽媽看，她對我說：“你包的餛飩真是多種多樣啊，有的包法我都不會，你比媽媽厲害，看來你是真的長大了！”媽媽的臉上露出了兩個(gè)酒窩。
各種“款式”的`餛飩問世了，也不知道味道怎么樣。我把自己的“杰作”，放進(jìn)已經(jīng)燒開水的鍋里，一會兒工夫，餛飩像調(diào)皮的娃娃在鍋里翻滾。此時(shí)，媽媽已經(jīng)把調(diào)料準(zhǔn)備好了。我把一碗碗餛飩盛好，并把第一碗端給了媽媽，因?yàn)闆]有她就沒有我，我的生日就是媽媽十年前的受難日。
我問大家：“我包的餛飩味道怎樣？”
媽媽說：“這餛飩很幸福�！�
爸爸說：“這餛飩很甜蜜�！�
奶奶說：“這餛飩很滾燙�！�
我納悶了：餛飩還有這樣的味道呀？
包餛飩的周記4
星期天一大早，奶奶就在廚房忙活開了。她笑著對我們說，今天她要給我們?nèi)野活D“八鮮”餛飩吃。
我很好奇這“八鮮”餛飩是怎么做出來的，只見奶奶將肉、雞蛋、蝦仁、香菇、蘑菇、玉米、白菜、薺菜八種食材剁細(xì)做成了餡�？粗@五顏六色，香噴噴的餡，真令人垂涎欲滴。爸爸媽媽也忍不住想包幾個(gè)，看著他們笨手笨腳的樣子，我差點(diǎn)笑破肚皮。奶奶真不愧是包混沌的高手，只見一張方方正正的混沌皮在她的手中來回翻折了幾下，一只造型精美，形狀好似“小娃娃”的混沌就包好了。不一會兒這些小娃娃就在桌上排起了整齊的隊(duì)伍。看著大人們包得不亦樂乎，我也想一顯身手�？墒悄菑埿∶嫫ぷ涌刹惶犜�，老是粘在我的手掌上睡覺，死活也不肯下來。我費(fèi)了好大的勁才把它給扯下來，誰知它又躺下了�！安桓闪耍桓闪恕蔽耶�(dāng)場撅起了小嘴巴。奶奶連忙過來手把手教我。不一會兒，面皮就在我的手掌上自如的'開始“散步”了，之后再包餡、封口。我的小“小娃娃”也做成了。
一家人共同努力，不知不覺餛飩就包好了�？梢蚤_煮了，奶奶將包好的餛飩小心翼翼地放入燒開的沸水中，這些“小娃娃”在水里上下翻騰，大概煮了十分鐘左右就可以出鍋了。此時(shí)，她們一個(gè)個(gè)看上去晶瑩剔透，聞一下香味撲鼻，輕輕咬上一口，湯汁就像泉水一樣涌進(jìn)嘴里，味道真是鮮美。吃著自己勞動(dòng)的成果，我心里美滋滋的。
包餛飩的周記5
每年暑假我都要到姥姥家住上一陣子，今年也不例外，姥姥是北方人，喜歡吃面食，水餃和餛飩都是自己包的，甚至還在家蒸饅頭和包子。我也算是半個(gè)北方人，因?yàn)槲易類鄢岳牙炎龅拿媸沉恕?/p>
前兩天，媽媽終于可以帶我到姥姥家了。一進(jìn)姥姥家門，姥姥就把我摟在懷里，一邊搖著一邊說：“想吃什么，姥姥給你做�！蔽掖舐暤卣f：“我想吃餛飩�！崩牙研χf：“餛飩能吃飽嗎？”我咧開嘴笑著說：“姥姥，你包大一點(diǎn)，不就可以了嗎！”姥姥戳著我的'鼻頭說：“你這小鬼精，就依你，包大餡餛飩�！�
外公準(zhǔn)備好了一切原料，他自己搟皮子，姥姥、媽媽和我包。我可是頭一次包餛飩啊！興奮勁可就甭提了。一開始，我急于包大的，就使勁地往皮子里塞肉，可大餛飩的“嘴巴”卻怎么也合不上，我垂頭喪氣，不知如何是好。
姥姥笑瞇瞇地說：“餛飩的肚子要是一起撐破了，我們就改喝肉湯吧！”外公慢條斯理地說：“這個(gè)問題好解決！我搟的皮子再大一點(diǎn)，另一方面只好委屈你手中的筷子，少放一點(diǎn)餡�！�
按照外公的最高指示，我不緊不慢地包著，看著一個(gè)又一個(gè)大餛飩在我手中橫空出世，心里美滋滋的。煮好的餛飩大大小小，大得猶如小籠包子，小的又像鵪鶉蛋，聞著這香氣撲鼻的怪狀餛飩，我的食欲大增，忍不住哧溜哧溜地吃了起來。
包餛飩的周記6
除夕下午，爺爺、爸爸、姑父他們?nèi)嗽诳蛷d里忙著帖春聯(lián)、帖年畫，叔叔和姐姐在客廳里擺弄照相機(jī)拍照，奶奶、姑媽、媽媽、嬸嬸和我在客廳里準(zhǔn)備包餛飩。奶奶早上就準(zhǔn)備好了餛飩皮，剁肉和菜。
我先洗了一把手，便迫不及待地包起來，我輕輕地拿起一張皮，把它放在手心，用筷子夾了一些肉餡兒放在了皮子上，然后把皮子卷一下，把皮子兩頭彎向中間，用力使勁一擠，想把它們粘在一起，可是用力過猛，擠破了餛飩皮，餡兒冒了出來，我趕緊“急救”，用另一張餛飩皮補(bǔ)上，才算堵住了“洞口”。這邊補(bǔ)好了，可是那邊又破了，于是我又用了一張皮才把整個(gè)餛飩給包好。看著這個(gè)餛飩挺著“將軍肚”，真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，讓爸爸教我包餛飩，我學(xué)著爸爸的`樣子，先拿起一張皮子，然后放上適當(dāng)?shù)娜怵W兒，接著把皮一卷，把兩邊的“耳朵”往中間一捏，爸爸說要多沾點(diǎn)水，再捏緊一點(diǎn)，反正它又不怕疼。這樣，一個(gè)圓滾滾的餛飩就“誕生”了，就這樣，我包了許多餛飩。嘿，這次它們個(gè)個(gè)都服服帖帖，像一個(gè)個(gè)小衛(wèi)士一樣站得筆直。
晚上吃餛飩的時(shí)候，叔叔正好吃到了我包的那個(gè)“穿三件衣服”的餛飩。叔叔咬了一口，驚訝地說“嘿，這個(gè)餛飩穿了那么多衣服呀！”爺爺、奶奶、姑媽、姑父、姐姐、嬸嬸、爸爸和媽媽全來看怎么回事，一看全都笑了，我也捧腹大笑，把眼淚都笑出來了。
包餛飩可不是件容易的事情，真讓人難忘。