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簡(jiǎn)單回答：
相傳，當(dāng)時(shí)的廣州以往出現(xiàn)了連年的災(zāi)荒，令到田野荒蕪，民不聊生。有一日，晴空萬(wàn)里，風(fēng)和日麗，忽然在南海天空飄來(lái)左五朵彩色祥云，有五位身穿五色彩衣的仙人，分別騎著五只口銜稻穗的仙羊，降臨了下來(lái)。
仙人們將稻穗分給廣州人民，并祝福此地今后風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，永無(wú)饑荒。說(shuō)完這番話之后，五位仙人也就飄然離去了，留下了五串金燦燦的谷穗和五只眷戀人間的仙羊。
之后人們將稻種撒播大地，從此那里年年豐收。而五只仙羊也都化為石羊，永久地保佑著廣州人民風(fēng)調(diào)雨順，幸福吉祥。所以為何廣州又會(huì)叫做“羊城”，就是這個(gè)原因。
詳細(xì)解答：
其實(shí)，羊城這個(gè)稱謂，那里有一個(gè)家喻戶曉美麗的神話，即流傳甚廣的“五羊銜谷，萃于楚庭”的傳說(shuō)。
大約在周朝時(shí)，廣州連年災(zāi)荒，田野荒蕪，農(nóng)業(yè)失收，人民不得溫飽。一天，南海的天空忽然傳來(lái)一陣悠揚(yáng)的音樂(lè)，并出現(xiàn)五朵彩色祥云，上有五位仙人，身穿五色彩衣，分別騎著不一樣毛色口銜稻穗的仙羊，降臨廣州。仙人把優(yōu)良的稻穗贈(zèng)給了廣州人，并祝愿這一地區(qū)永無(wú)饑荒，祝罷仙人騰空飛逝，五只仙羊化為石羊留在廣州山坡。從此，承仙之愿，稻穗飄香，年年豐收，廣州便成為嶺南最富庶的地方。這就是廣州有“五羊城”、“穗城”、“羊城”名稱的由來(lái)。
關(guān)于五仙降臨的年代，有各種各類的說(shuō)法。有人說(shuō)發(fā)生于周夷王八年(即公元前887年)，有人說(shuō)五仙降臨是南海人高固為楚威王相時(shí)候，是為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。還有一說(shuō)是，晉朝吳修為廣州刺史，有五仙騎五羊背著五谷來(lái)到廣州州治的廳堂上，吳修于是在廳堂上繪五仙人像以為祥瑞和紀(jì)念。
據(jù)說(shuō)今廣州惠福西路的五仙觀就是五仙降臨之地，廣州人在此為紀(jì)念五仙人專門(mén)修建了五仙觀，在大殿內(nèi)還有五仙和五羊的塑像。在今五仙觀東側(cè)，還有一塊巨大的紅砂巖似腳印狀的凹石，被稱為“仙人拇跡”(拇跡指腳印)。
在廣州越秀山木殼崗上，有建于1959年的五羊石雕像。這是著名雕塑家尹積昌等根據(jù)五羊的傳說(shuō)創(chuàng)作的。雕像連基座高11米，共用130余塊花崗石雕刻而成。體積約53立方米，僅主羊頭部一塊石料，就重達(dá)4千余斤。五羊大小不一，主羊頭部高高豎起，口中銜穗，回哞微笑，探視人間，余四只羊，環(huán)繞其身，或耍戲，或吃草，還有羊羔在吸吮母羊的乳汁。五羊姿態(tài)各異，造型優(yōu)美，栩栩如生，情趣橫溢，令人流連忘返，浮想聯(lián)翩。
據(jù)說(shuō)當(dāng)年雕像竣工時(shí)，曾有一些議論，有人提出既是五仙人騎的羊，怎會(huì)還有在吸奶的乳羊呢其實(shí)仙人五羊都是美麗的神話，既是仙羊，無(wú)論大小，自有仙風(fēng)仙骨。雕塑家發(fā)揮其超群的想象力，匠心獨(dú)具。由歷史傳說(shuō)而創(chuàng)作出來(lái)的五羊石雕經(jīng)過(guò)40多年的歷史檢驗(yàn)，被譽(yù)為廣州的城徽，為歷史文化名城增色不少。1999年7月，五羊石雕被廣州市政府列為文物保護(hù)單位。
關(guān)于羊城，還有兩個(gè)個(gè)傳說(shuō)：
1、傳說(shuō)一
公元前9世紀(jì)，周朝的楚國(guó)在如今的廣州建造了一個(gè)城邑，名叫楚庭。
有一年，楚庭因連年災(zāi)害，田地荒蕪，農(nóng)業(yè)失收，百姓饑荒。有一天，南海的天空出現(xiàn)五朵祥云，上有五位仙人，身穿紅橙黃綠紫五色彩衣，分別騎著五只仙羊，仙羊口銜一棵一莖六穗的稻子，徐徐降落在這座城市。仙人把稻穗贈(zèng)予百姓，把五只羊留下，祝愿那里永無(wú)饑荒，然后騰空而去。
從此，廣州成了嶺南最富庶的地方。也開(kāi)始有了“羊城、”“五羊城”、“穗城”之稱。廣州的百姓還在惠福西路修建了五仙觀，紀(jì)念五位造福的仙人。
你若不信，可到五仙觀的東側(cè)看看，那里還有一塊巨大的紅砂石腳印狀的凹穴，那就是“仙人拇跡”。你還不信，可到越秀山麓，那里存有一塊“古之楚庭”的石碑，它告訴我們，廣州最古老的名字叫“楚庭”。
2、傳說(shuō)二
傳說(shuō)很久很久以前的廣州，因人類禮貌還未發(fā)展，百姓們生活窮苦艱難。天上有五頭仙羊，在跟隨仙人修煉中，佛心如同人類的神仙般透徹，看到人間疾苦，時(shí)常坐立難安，食不下咽。曾多次請(qǐng)求玉帝，期望玉帝能造福于人間。玉帝出于多重的研究，屢次拒絕。最終有一天，五頭仙羊密談之下，決定帶上天宮的物件下凡拯救世人。
于是一頭羊叼了火種，一頭羊叼了谷物，一頭羊叼了針織物，一頭羊叼了水果，一頭羊叼了耕作工具。乘坐祥云來(lái)到人間，奉上這五樣?xùn)|西。百姓為仙羊的到來(lái)和贈(zèng)予紛紛歡呼雀躍，之后倚靠這些仙物，慢慢步上男耕女織的富足生活。
殊不知此事很快被天庭明白，玉帝大怒！下令將五羊押回天庭進(jìn)行最嚴(yán)厲的處置。百姓聞之皆跪倒，祈求上天放過(guò)五頭仙羊。玉帝深受觸動(dòng)，然違令之罪仍不可赦免，便下旨，將五頭仙羊變?yōu)槭�，永世守護(hù)廣州百姓，五羊雕像的緣由由此而來(lái)。
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