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【熱】大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)15篇

　　光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃吧。計(jì)劃怎么寫(xiě)才不會(huì)流于形式呢？以下是小編幫大家整理的大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)，歡迎大家分享。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)1

　　一、發(fā)展前景

　　在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天，許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已，因?yàn)閷W(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。

　　雖然大學(xué)生可以到校外就餐，大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)，我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

　　二、店面布局

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營(yíng)養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點(diǎn)，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

　　恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

　　桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

　　餐具：干凈，整潔。

　　背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。

　　三、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕�客戶群是針�?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)（即戴明環(huán)），進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的'發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

　　四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

　　店長(zhǎng)兼收銀1名，廚師5名，服務(wù)生15名，另可招學(xué)生做義工。

　　五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)

　　本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

　　由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　六、財(cái)務(wù)狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（3萬(wàn)），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等。

　　2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。

　　3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）

　　資金自有。

　　4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30％，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)2

　　一、運(yùn)營(yíng)模式

　　合作情況。結(jié)合我們是商務(wù)休閑咖啡專賣(mài)店的特點(diǎn)、建議合作伙伴選擇在高檔寫(xiě)字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車(chē)站、電影院、碼頭或者其他有市場(chǎng)缺口的區(qū)域選址；統(tǒng)一裝修風(fēng)格和產(chǎn)品；總部提供支持(包括人員培訓(xùn))和產(chǎn)品分銷(xiāo)(咖啡豆和茶葉)。

　　二、產(chǎn)品和服務(wù)

　　1、產(chǎn)品和服務(wù)描述

　　出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品、為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)、讓消費(fèi)者在這里展示一種品味、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感、讓咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好去處。

　　這些業(yè)務(wù)與場(chǎng)合所有者的財(cái)產(chǎn)沒(méi)有沖突。相反、它可以補(bǔ)充場(chǎng)合所有者的客戶來(lái)源優(yōu)勢(shì)。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)比較

　　同行競(jìng)爭(zhēng)形式對(duì)我們有利、能更好的提升我們的.口碑。相對(duì)而言、我們的管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量都占據(jù)了相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。

　　3、資源

　　咖啡店是一個(gè)要求規(guī)模和檔次的行業(yè)、也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)。畢竟它具有很高的消費(fèi)色彩、消費(fèi)者必須關(guān)心自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。為了實(shí)現(xiàn)這些、對(duì)用戶的資源有很高的要求。一方面、他們獲得了足夠的資源和先進(jìn)的設(shè)備、另一方面、他們也避免了許多業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)需求

　　(1)穩(wěn)定的老客戶資源。

　　(2)寫(xiě)字樓和酒店的來(lái)源。

　　(3)購(gòu)物娛樂(lè)場(chǎng)合。

　　(4)成熟的住宅小區(qū)。

　　(5)外資企業(yè)和本地區(qū)眾多IT企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

　　(6)如果地區(qū)學(xué)校多、教職工和學(xué)生也是潛在客戶。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)3

　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍:(應(yīng)詳細(xì)涉及營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃中“產(chǎn)品或服務(wù)”的內(nèi)容)

　　我們的生意主要是符合廣東人口味的:糖水，蛋糕，咖啡飲料。

　　糖水:(1)湯藥、芝麻糊等。

　　(2)燉木瓜、燉雪梨等

　　糕點(diǎn)大多是用糖水制作的，比如小蛋糕和蛋撻

　　企業(yè)類型:

　　二、商業(yè)計(jì)劃書(shū)作者的個(gè)人情況

　　以往相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)(在工作經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有幫助的經(jīng)驗(yàn))

　　1984年8月至20xx年1月，他在企業(yè)工作期間負(fù)責(zé)商品的銷(xiāo)售和推廣

　　學(xué)歷、相關(guān)課程(含時(shí)間)(學(xué)歷教育、職業(yè)教育及專業(yè)課程、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目幫助)

　　1980-1984年，學(xué)習(xí)商業(yè)管理，對(duì)商業(yè)和銷(xiāo)售服務(wù)有一定了解，20xx年參加創(chuàng)業(yè)零食班學(xué)習(xí)

　　20xx年參加職業(yè)指導(dǎo)教師班，獲得職業(yè)指導(dǎo)教師資格證

　　這次參加了創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，對(duì)創(chuàng)業(yè)有了更多的想法。

　　三、市場(chǎng)評(píng)估

　　目標(biāo)客戶描述:(目標(biāo)消費(fèi)群體:企業(yè)提供產(chǎn)品和服務(wù)的對(duì)象。只有在消費(fèi)群體中建立起某種目標(biāo)客戶，才能進(jìn)行有效的、有針對(duì)性的商務(wù)活動(dòng)。

　　目標(biāo)消費(fèi)群體包括:社區(qū)人口、流動(dòng)人口、婦女、兒童、白領(lǐng)、高收入人群、專業(yè)人士、飛機(jī)群體、游客等

　　目標(biāo)消費(fèi)群體特征:性別、年齡、性格、宗教、國(guó)籍、習(xí)慣、愛(ài)好、收入水平

　　目標(biāo)消費(fèi)群體的需求對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的影響:消費(fèi)項(xiàng)目的服務(wù)、品種、技術(shù)、質(zhì)量、數(shù)量、花式、規(guī)格、廠商、售后服務(wù)等要求

　　本店位于葛市xx139號(hào)光大花園橫門(mén)附近。

　　店里周?chē)�有居民，有學(xué)生，有路人，有駕校學(xué)生，但沒(méi)有甜品餐廳。

　　企業(yè)的市場(chǎng)容量或預(yù)期市場(chǎng)份額(市場(chǎng)容量是市場(chǎng)需求，預(yù)測(cè)市場(chǎng)的實(shí)際和潛在需求；市場(chǎng)份額是市場(chǎng)份額，在同一市場(chǎng)或行業(yè)中所占的比例，表明企業(yè)的商品在市場(chǎng)中的地位)

　　由于場(chǎng)地位于葛xx光大花園附近，經(jīng)過(guò)網(wǎng)點(diǎn)篩選，大致有:

　　有5家小吃店，都是做三餐生意的，沒(méi)有一家賣(mài)甜品的。

　　預(yù)計(jì)入住率為100%

　　市場(chǎng)容量變化趨勢(shì):(預(yù)測(cè)要合理。

　　客戶購(gòu)買(mǎi)力變化預(yù)測(cè)、購(gòu)買(mǎi)力投資預(yù)測(cè)、商品或服務(wù)需求變化及其發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè))

　　因?yàn)樘鹌凤嬍吃趶V州是季節(jié)性的。夏季操作應(yīng)清潔品種和冷凍飲品；冬天主要是燉菜和熱飲。隨著季節(jié)的變化，及時(shí)改變業(yè)務(wù)品種會(huì)牢牢吸引客戶。

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):(分析要合理。

　　企業(yè)規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、技術(shù)水平、銷(xiāo)售渠道、管理能力、健康狀況、員工素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、社會(huì)影響力、個(gè)人關(guān)系、反膜競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供的'產(chǎn)品或服務(wù)的稀缺性、資金、成本、價(jià)格等。)

　　基本沒(méi)有。

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):(同上)

　　沒(méi)有甜點(diǎn)生意

　　該企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比的主要優(yōu)勢(shì):(分析要到位。反映企業(yè)的規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)水平...)

　　(1)價(jià)格合理。

　　(2)老少皆宜

　　(3)服務(wù)好。

　　與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比的主要劣勢(shì):(同上)

　　(1)自我發(fā)展的消費(fèi)群體

　　(2)市場(chǎng)認(rèn)知度低

　　(3)人力運(yùn)營(yíng)成本高，需要請(qǐng)有一定素質(zhì)的碩士

　　(4)營(yíng)運(yùn)資金壓力大

　　四.銷(xiāo)售計(jì)劃

　　1.產(chǎn)品:(明確產(chǎn)品定位)

　　產(chǎn)品或服務(wù)的主要特征

　　糖水(咖啡)香甜可口，攜帶方便

　　糕點(diǎn)香甜美觀，便于攜帶

　　燉菜濕潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，攜帶方便

　　2.價(jià)格(合理定位)

　　產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格

　　紅(綠)豆沙(碗)1.00 3.50

　　各種湯藥(碗)1.30 4.00

　　咖啡(杯)1.50 4.50

　　冷凍飲料(杯)0.5 1.00

　　燉肉(杯)3.50 8.00

　　無(wú)折扣銷(xiāo)售

　　賒銷(xiāo)

　　3.位置(合理選擇位置)

　　(1)選址細(xì)節(jié)(地址、面積、租金與營(yíng)運(yùn)資金月租金一致)

　　地址區(qū)域(M2)租金或建筑成本

　　復(fù)合120 10000元/月。

　　(2)選擇這個(gè)地址的主要原因:(詳細(xì)說(shuō)明人流、購(gòu)買(mǎi)力、環(huán)境、交通便利等客觀因素，說(shuō)明如何在考慮業(yè)務(wù)特點(diǎn)、財(cái)務(wù)能力等的基礎(chǔ)上，選擇合適的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)和可承受的租金。)

　　這段路沒(méi)有甜品店，離小區(qū)和駕校很近，業(yè)主就租了。

　　(3)銷(xiāo)售方式(選擇一種，打√):(明確定位)

　　產(chǎn)品或服務(wù)的銷(xiāo)售將提供給:

　　最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商

　　(4)選擇這種銷(xiāo)售方式的原因:(提供產(chǎn)品或服務(wù)的特點(diǎn)、企業(yè)規(guī)模、財(cái)務(wù)實(shí)力、技術(shù)能力、經(jīng)營(yíng)地址、客戶特征等。，描述選擇這種方法的原因)

　　商店周?chē)�有居民、學(xué)生、路人和駕校學(xué)生

　　(5)促銷(xiāo)(貨源短缺應(yīng)小于等于“營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用”)

　　人員晉升和分發(fā)傳單(周末)的費(fèi)用預(yù)測(cè)為400.00英鎊

　　廣告暫時(shí)不考慮成本預(yù)測(cè)

　　公關(guān)不考慮成本預(yù)測(cè)

　　某段時(shí)間內(nèi)推廣捐贈(zèng)品種的業(yè)務(wù)推廣(不定期)成本預(yù)測(cè)800.00。

　　企業(yè)組織結(jié)構(gòu)(企業(yè)類型、名稱、分工及相關(guān)費(fèi)用預(yù)計(jì)合理)

　　企業(yè)將注冊(cè)為:

　　■個(gè)體工商戶有限責(zé)任公司□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)

　　□合伙□其他

　　提議的公司名稱:

　　天米米甜品店

　　企業(yè)員工(崗位、職責(zé)、員工月薪):

　　職位月薪

　　業(yè)主/經(jīng)理:肖美賢3000.00/月

　　員工:1名碩士，3000.00個(gè)月

　　其他員工6人9000.00/月

　　企業(yè)獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證和特許權(quán):

　　鍵入預(yù)測(cè)費(fèi)用

　　營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證2500.00

　　企業(yè)代碼證和稅務(wù)登記證500.00

　　環(huán)境保護(hù)和消防5000.00

　　企業(yè)法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工工資、納稅):

　　鍵入預(yù)測(cè)費(fèi)用

　　8人社保3500.00元/月

　　稅3000.00/月

　　員工意外險(xiǎn)3000.00/年

　　合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:

　　內(nèi)姓

　　榮明

　　協(xié)議條款

　　沒(méi)有

　　投資形式

　　出資額和期限

　　利潤(rùn)分配和虧損分擔(dān)

　　分工、權(quán)限和責(zé)任

　　合伙人的個(gè)人責(zé)任

　　協(xié)議的變更和終止

　　其他術(shù)語(yǔ)

　　六、固定資產(chǎn)(合理配置，符合業(yè)務(wù)需要，不超過(guò)“現(xiàn)金流量計(jì)劃”中的其他現(xiàn)金流入)

　　1.工具和設(shè)備(等于固定資產(chǎn)和折舊的數(shù)量)

　　根據(jù)預(yù)測(cè)的銷(xiāo)售量，假設(shè)生產(chǎn)能力達(dá)到100%，企業(yè)需要采購(gòu)以下設(shè)備:

　　名稱、數(shù)量、單價(jià)和總成本(元)

　　兩套不銹鋼爐15000.00 30000.00

　　3套空調(diào)設(shè)備20000.00 20000.00

　　店鋪裝修1項(xiàng)30000.00 30000.00

　　供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

　　廣州廚房設(shè)備公司南臺(tái)批發(fā)市場(chǎng)

　　金莎海珠區(qū)格力空氣有限公司專賣(mài)店

　　2.運(yùn)輸工具(同上)

　　名稱、數(shù)量、單價(jià)和總成本(元)

　　自行車(chē)(送餐)2 250.00 500.00

　　供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

　　海珠區(qū)金莎路家樂(lè)福購(gòu)物中心

　　3.辦公家具和設(shè)備(同上)

　　名稱、數(shù)量、單價(jià)和總成本(元)

　　1臺(tái)收銀機(jī)5000.00 5000.00

　　八張桌子200.00 1600.00

　　50把椅子25.00 1250.00

　　7850

　　供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

　　莊區(qū)環(huán)市東路辦公設(shè)備配套公司

　　金海馬家具商場(chǎng)芳村金海馬大賣(mài)場(chǎng)

　　4.固定資產(chǎn)和折舊匯總(計(jì)算應(yīng)精確等于“銷(xiāo)售和成本計(jì)劃”中的年度總折扣)

　　資產(chǎn)價(jià)值(元)年折舊(元)

　　工具和設(shè)備80000 26800

　　交通500 200

　　辦公家具和設(shè)備7850 2600

　　店鋪裝修30000 10000

　　工廠建筑

　　陸地

　　合計(jì)118350 39600

　　七、流動(dòng)性(月)

　　1.原材料和包裝(商業(yè)-商品、餐飲-餐飲材料、加工和修理-修理材料和附件與“九”原材料和“十”現(xiàn)金采購(gòu)有關(guān))

　　工程數(shù)量總成本，單價(jià)(元)

　　豆子1400公斤5.00/公斤7000

　　面粉1250公斤1.20∕1500公斤

　　其他批次8400

　　供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

　　海珠區(qū)南臺(tái)路南臺(tái)批發(fā)市場(chǎng)

　　2.其他營(yíng)業(yè)費(fèi)用(不含折舊費(fèi)和貸款利息)(等于“九”、“十”對(duì)應(yīng)的月成本明細(xì)項(xiàng)目數(shù)據(jù)

　　工程造價(jià)備注(元)

　　業(yè)主工資3000.00

　　員工工資12000.00

　　租金10000.00

　　營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用1200.00元

　　公用事業(yè)費(fèi)(水電)7000.00

　　維護(hù)費(fèi)用300.00

　　保險(xiǎn)費(fèi)6500.00

　　報(bào)名費(fèi):8000.00。一次性啟動(dòng)費(fèi)用

　　其他1000.00辦公費(fèi)用

　　總計(jì)54000

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)4

　　目錄

　　第一章：項(xiàng)目分析

　　1.1創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)選擇的原因……………………………….2

　　1.2項(xiàng)目的分析………………………………………….2

　　1.3項(xiàng)目前景分析……………………………………….2

　　第二章：項(xiàng)目可操作性分析

　　2.1目標(biāo)市場(chǎng)……………………………………………3

　　2.2項(xiàng)目簡(jiǎn)介……………………………………………3

　　2.3服務(wù)簡(jiǎn)介……………………………………………3

　　第三章：市場(chǎng)分析

　　3.1市場(chǎng)分析…………………………………………….5

　　3.2市場(chǎng)預(yù)測(cè)…………………………………………….6

　　3.3競(jìng)爭(zhēng)分析…………………………………………….6

　　第四章:發(fā)展戰(zhàn)略

　　4.1營(yíng)銷(xiāo)策略…………………………………………….6

　　4.2管理策略……………………………………………..7

　　4.3財(cái)務(wù)分析……………………………………………..7

　　4.4風(fēng)險(xiǎn)分析和管理……………………………………..7

　　第五章：創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

　　5.1公司文化…………………………………………….8

　　5.2團(tuán)隊(duì)建設(shè)…………………………………………….8

　　第六章：附錄………………………………………………..9

　　創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

　　第一章

　　創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)選擇的原因

　　根據(jù)我上大學(xué)以來(lái)的經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)，感覺(jué)到餐飲業(yè)是一個(gè)很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng)。都說(shuō)“民以食為天”，這句話的確是沒(méi)有錯(cuò)，所以我想在呈貢大學(xué)城開(kāi)一家特色小吃店，這里學(xué)生人數(shù)多，而且消費(fèi)能力也比較強(qiáng)，所以我們選擇這個(gè)小吃創(chuàng)業(yè)是因?yàn)椋?/p>

　　1.位于大學(xué)城內(nèi)，學(xué)生的消費(fèi)能力比較強(qiáng)，具有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。

　　2.我們的小吃店雖多，但沒(méi)有幾家是地地道道的小吃，而且都是單一的地方小吃，沒(méi)有一家是多樣化，多特色的小吃店。

　　3.餐飲業(yè)規(guī)模較小，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小，資金易周轉(zhuǎn)，團(tuán)隊(duì)易管理，效益回報(bào)快，不需要長(zhǎng)期的投資，屬于易經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目。

　　4.開(kāi)小吃店對(duì)外部條件要求不高，對(duì)壞境的依賴性不強(qiáng)。經(jīng)營(yíng)比較靈活，易轉(zhuǎn)變，對(duì)交通氣候的不敏感，便于生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)。

　　5.適合團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)，大家可以一起分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。

　　6.迎合了當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)心理，容易打開(kāi)市場(chǎng)。

　　開(kāi)辦特色小吃店是一個(gè)市場(chǎng)縫隙和機(jī)會(huì)。創(chuàng)業(yè)是一件具有很大風(fēng)險(xiǎn)的艱難的事情，尤其對(duì)于我們學(xué)生來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)資金比較短缺，資源整合的能力有待提高，所以我們必須做到謹(jǐn)慎，不能盲目的參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng)業(yè)，因?yàn)樗�更�?cè)重于服務(wù)，運(yùn)營(yíng)模式更易操作，規(guī)模較小，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小，資金回轉(zhuǎn)較快，也易退出市場(chǎng)。

　　項(xiàng)目分析

　　開(kāi)辦特色小吃店在呈貢大學(xué)城發(fā)展前景越來(lái)越好，由于呈貢距離市區(qū)較遠(yuǎn)，黃金校區(qū)周?chē)�開(kāi)的特色餐館都有區(qū)域性，沒(méi)有一個(gè)綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個(gè)綜合性的小吃店。它彌補(bǔ)了這個(gè)空缺，是一個(gè)市場(chǎng)的縫隙。項(xiàng)目的發(fā)展具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：

　　(一)面對(duì)廣闊市場(chǎng)，接近大量的消費(fèi)者。大學(xué)城的學(xué)生都來(lái)自五湖四海，他們遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，在異地吃到家鄉(xiāng)的小吃，減少水土不服的影響

　　(二)制定了差異化營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。多樣化、跨地域特色小吃對(duì)長(zhǎng)期在食堂吃飯不滿意學(xué)校食堂伙食的同學(xué)們具有較大的吸引力。

　　(三)具有成本領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)。我們的小吃店專門(mén)聘請(qǐng)了精通各地特色小吃的廚師，在一定程度上節(jié)約了成本。同時(shí)，我們的小吃物美價(jià)廉，在學(xué)生的可承擔(dān)范圍之內(nèi)。

　　綜上所述：開(kāi)辦特色小吃店在我校有很好的消費(fèi)市場(chǎng)和發(fā)展前景。

　　地址選擇在餐飲店經(jīng)營(yíng)中有著重要的作用。店的規(guī)模大小、所處地點(diǎn)和成本高低都直接影響著我們特色店的目標(biāo)市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與商品構(gòu)成。結(jié)合大學(xué)城的實(shí)際情況，有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)地方，所以在地理位置選擇上應(yīng)離寢室區(qū)較近。

　　項(xiàng)目前景分析

　　由于綜合性的特色小吃店在黃金校區(qū)是首次開(kāi)辦，可以搶占先機(jī)并在黃金校區(qū)開(kāi)拓一片市場(chǎng)。我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的成員都是學(xué)管理的，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)較強(qiáng)，可以創(chuàng)造性的整合各種資源，如組織領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、對(duì)市場(chǎng)和顧客需求的洞察能力�？梢詾樾〉甑陌l(fā)展提供策略。提供新穎的管理模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并不斷的創(chuàng)新，拓展市場(chǎng)，促使特色店的更好更快的發(fā)展。

　　第二章

　　目標(biāo)市場(chǎng)

　　我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位在在校大學(xué)生，在校大學(xué)生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜歡各地風(fēng)味的學(xué)生，滿足他們對(duì)不同風(fēng)味的需求的要求，大學(xué)生有追求新事物的激情，不滿足現(xiàn)狀，希望有創(chuàng)新，我們小吃店就為了符合這種需求而應(yīng)運(yùn)而生得。

　　項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　我們的項(xiàng)目是創(chuàng)建一個(gè)多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃，滿足大部人對(duì)異地風(fēng)味的需求，提供一個(gè)較好的平臺(tái)。我們小吃店堅(jiān)持錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原則，找準(zhǔn)服務(wù)對(duì)象，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員，并根據(jù)消費(fèi)對(duì)象的消費(fèi)習(xí)慣、品味、喜好等特點(diǎn)，有針對(duì)性的設(shè)計(jì)飲食品種、布置就餐環(huán)境。針對(duì)大學(xué)生飲食不規(guī)律，休閑娛樂(lè)活動(dòng)較多點(diǎn)特點(diǎn)，我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多，經(jīng)營(yíng)南北方不同小吃，可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如豆?jié){、薄冰、粥、水果拼盤(pán)等。我們的小吃物美價(jià)廉，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐富，為就餐者提供了更多的選擇。產(chǎn)品齊全，服務(wù)周到，為特色小吃店成功開(kāi)拓黃金校區(qū)市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　服務(wù)簡(jiǎn)介

　　我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境，保證優(yōu)良的服務(wù)，創(chuàng)造優(yōu)雅的氛圍。同時(shí)還又一系列的配套設(shè)備，可提供流行音樂(lè)，設(shè)置情侶專區(qū)，提供雜志和書(shū)籍供廣大顧客閱覽。

　　第三章

　　市場(chǎng)分析

　　餐飲業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國(guó)各地，不同的地方有不同的小吃店，它們大多體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情，就目前現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)而言，小吃店還是比較火爆的。從消費(fèi)者的接受性來(lái)看，隨著人們生活水平的不斷提高，小吃的價(jià)格又相對(duì)便宜，大多數(shù)人還是愿意消費(fèi)的。小吃屬于食物類，雖不能與米飯相比較，但早餐大多數(shù)人還是傾向于吃小吃的，有時(shí)人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯，也可以吃吃小吃，開(kāi)開(kāi)胃，所以小吃目前的潛力也是很大的。

　　STRENGTH(優(yōu)勢(shì))分析：從我們周?chē)�環(huán)境出發(fā)，目前的小吃店都普遍存在一個(gè)現(xiàn)象就是種類單一，它們只是部分地方的風(fēng)味小吃。而我們現(xiàn)在所做的小吃正是克服這一缺點(diǎn)，盡量多樣化，集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質(zhì)服務(wù)，給顧客帶來(lái)家一樣溫馨的感覺(jué)，盡可能的滿足顧客的.多種需求。同時(shí)我們的特色小吃走群眾路線，價(jià)廉物美，能夠深受廣大學(xué)生群體的喜愛(ài)。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和服務(wù)將是我們小吃店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。自己是學(xué)生，所以比較容易把握學(xué)生們的消費(fèi)心理，能夠及時(shí)跟上學(xué)生的消費(fèi)時(shí)尚，推出競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的產(chǎn)品以及服務(wù)。

　　WEAKNESS(劣勢(shì))分析：剛進(jìn)入市場(chǎng)，小吃店的規(guī)模較小，人力物力資源有限，在服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)項(xiàng)目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個(gè)服務(wù)員，在生意比較好的情況下很可能會(huì)產(chǎn)生下單不及時(shí)、上菜速度慢等情況。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，很難形成自身的競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面，學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，這在一定程度上加大了我們的創(chuàng)業(yè)成本，使項(xiàng)目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本。

　　OPPORTUNITY(機(jī)會(huì))分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品具有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，并具有一定的核心競(jìng)爭(zhēng)力——多樣化特色菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員都是學(xué)習(xí)管理的，具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當(dāng)前學(xué)生的消費(fèi)心理，了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入餐飲行業(yè)的。

　　THREAT(威脅)分析：小吃店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但在價(jià)格上就缺少一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進(jìn)行深入思考。跨地域原材料的采購(gòu)將會(huì)極大程度的增加我們的生產(chǎn)成本。如何完美的做出各地風(fēng)味的小吃也是一大難題，因?yàn)楦鞯仫L(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，是否大多數(shù)的顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可和滿意呢?同時(shí)還有經(jīng)營(yíng)模式被復(fù)制的可能，這也是需要接受考驗(yàn)的。

　　市場(chǎng)預(yù)測(cè)

　　小吃店在我們學(xué)校雖然存在，但沒(méi)有一家容納各種特色小吃，只是單一的經(jīng)營(yíng)模式�，F(xiàn)階段的小吃滿足不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會(huì)有一定的市場(chǎng)，具有一定的需求。

　　競(jìng)爭(zhēng)分析

　　我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是學(xué)校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的進(jìn)入市場(chǎng)，擁有一定的市場(chǎng)占有率。我們的項(xiàng)目是一個(gè)市場(chǎng)縫隙，目前在這個(gè)大學(xué)城內(nèi)還沒(méi)有興起。剛剛起步，市場(chǎng)開(kāi)拓階段需承擔(dān)一定的壓力。且區(qū)域內(nèi)有大量替代品，需求彈性較大。這對(duì)我們開(kāi)拓市場(chǎng)有較大的難度。

　　第四章

　　營(yíng)銷(xiāo)策略

　　為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我店特制定一系列銷(xiāo)售方式與營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

　　1.作為一個(gè)剛起步的小吃餐飲店，首先是要讓大家了解小店的情況，所以增加同學(xué)對(duì)我們小吃店的認(rèn)識(shí)，提高知名度是很有必要的。如貼海報(bào)，發(fā)宣傳單，以吸引顧客。因在學(xué)生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費(fèi)群體又是學(xué)生，所以應(yīng)加大在學(xué)生當(dāng)中的宣傳力度。

　　2.試營(yíng)業(yè)階段可開(kāi)展一系列優(yōu)惠活動(dòng)，如打折、贈(zèng)送小禮品，而且也可以提供一些東西免費(fèi)品嘗。增加一些新的業(yè)務(wù)，吸納大量的消費(fèi)者，以提高小店的競(jìng)爭(zhēng)力。如以班級(jí)為形式的聚餐，為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。

　　3.為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提供外賣(mài)與預(yù)訂服務(wù)。小吃店在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。此為經(jīng)濟(jì)批量銷(xiāo)售。

　　4.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間可考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

　　5.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待我們小店的發(fā)展，可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

　　6.考慮市場(chǎng)的切割，把小店的營(yíng)銷(xiāo)策略與其他小店的策略區(qū)分開(kāi)來(lái)，從而吸引顧客

　　管理策略

　　店長(zhǎng)

　　兩個(gè)服務(wù)員：20xxx2

　　一名學(xué)生收銀員：1800

　　一名學(xué)生服務(wù)員：星期六、星期天工作，200

　　兩名廚師：4000x2

　　主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。

　　主要的產(chǎn)品特色：豐富的各地小吃，物美價(jià)廉。

　　主要的服務(wù)特色：家一樣的溫馨，滿足顧客的需求。

　　主要的環(huán)境特色：具有休閑的環(huán)境，寧?kù)o的氛圍，戀愛(ài)的天堂。

　　注：我們特色小吃店對(duì)廚師要求較高，聘請(qǐng)的廚師必須精通各地小吃，廚藝高超，工資也相對(duì)來(lái)說(shuō)較高。

　　員工管理規(guī)章制度

　　1.準(zhǔn)時(shí)上下班，對(duì)所擔(dān)負(fù)的工作爭(zhēng)取時(shí)效，不拖延、不積壓。

　　2.盡忠職守，保證工作激情。

　　3.愛(ài)護(hù)本公司財(cái)物，不浪費(fèi)，不化公為私。

　　4.遵守公司一切規(guī)章及工作守則。

　　5.保持公司信譽(yù)，不做任何有損公司信譽(yù)的行為。

　　6.注意本身品德修養(yǎng)，切戒不良嗜好。

　　7.待人接物要態(tài)度謙和，以爭(zhēng)取同仁及顧客的合作。

　　財(cái)務(wù)分析

　　1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需40000元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用10000元/年，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1500元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等3500元，第一月工資12000元，流動(dòng)資金10000元)。

　　2.考慮到我們的創(chuàng)業(yè)資金比較少，融資方式為四個(gè)創(chuàng)業(yè)成員自行出資，無(wú)需銀行貸款，降低了風(fēng)險(xiǎn)與成本。

　　3.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元，收益率15%，由此可計(jì)算出投資回報(bào)，收期為四個(gè)半月左右。

　　4.原料采購(gòu)我們可以根據(jù)前一天的銷(xiāo)售情況來(lái)看，做到庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn)，以免久放變質(zhì)。這樣做可以極大的節(jié)約小店的成本。

　　風(fēng)險(xiǎn)分析與管理

　　市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾類風(fēng)險(xiǎn)的存在：

　　外部風(fēng)險(xiǎn)：

　　(1)校園內(nèi)特色小吃店較多，面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與壓力較大。最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如果收益較好很可能導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)模式被復(fù)制，從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整，不斷推出新款式，新品種、新服務(wù)、新特色。

　　(2)員工流動(dòng)率過(guò)大，經(jīng)常有員工做不到一、兩個(gè)月就辭職，尤其是服務(wù)員的流動(dòng)率。因?yàn)樾”緞?chuàng)業(yè)，規(guī)模較小，所以每個(gè)崗位都沒(méi)有備用人員。每個(gè)老員工離職就會(huì)有新的員工進(jìn)來(lái)，新員工需要一定時(shí)間適應(yīng)，增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營(yíng)業(yè)。

　　(3)一時(shí)疏忽導(dǎo)致安全隱患，原材料采購(gòu)或在生產(chǎn)過(guò)程中不注重細(xì)節(jié)，出現(xiàn)食品安全問(wèn)題發(fā)生事故。

　　內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)

　　〔1〕內(nèi)部管理經(jīng)營(yíng)不善很可能面臨處境艱難甚至破產(chǎn)的境況。小吃店是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它對(duì)管理人員的能力與素質(zhì)要求較高。不斷完善我們的規(guī)章管理制度，將科學(xué)管理作為我們創(chuàng)業(yè)資源優(yōu)化整合后的核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此，建立現(xiàn)代管理制度和強(qiáng)化店內(nèi)部管理對(duì)小店的生存與發(fā)展至關(guān)重要。

　　(2)缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力。餐飲業(yè)側(cè)重于服務(wù)，不僅要服務(wù)好顧客，更要服務(wù)好我們的員工。要提高成員的歸屬感和忠誠(chéng)度，提高員工的工作積極性從而促進(jìn)小店的發(fā)展。我們小店資源優(yōu)化整合后的核心競(jìng)爭(zhēng)力就在于我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　(3)店內(nèi)的環(huán)境，衛(wèi)生問(wèn)題，安全問(wèn)題對(duì)于顧客忠誠(chéng)度的影響是很大的，這要求我們著重對(duì)店內(nèi)環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生狀況的把握。為顧客營(yíng)造一個(gè)安靜舒適的用餐環(huán)境，提高小店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　(4)店內(nèi)的資金周轉(zhuǎn)不靈等現(xiàn)金流問(wèn)題容易導(dǎo)致失敗。創(chuàng)業(yè)活動(dòng)是創(chuàng)業(yè)者在資源匱乏的情況下開(kāi)展的具有創(chuàng)造性的工作，勢(shì)必面臨很大的不確定性。創(chuàng)業(yè)階段對(duì)資金整合的要求比較高，這也要求我們制定一份切實(shí)可行、全面完善的財(cái)務(wù)計(jì)劃。

　　第五章

　　公司文化

　　由于學(xué)生來(lái)五湖四海，我們公司主要是提供一個(gè)得家的文化，讓異地的學(xué)子通過(guò)品嘗家鄉(xiāng)的小吃，減輕對(duì)家的思念，減少在異地的陌生感，使他們有家的感覺(jué)�！白寪�(ài)體現(xiàn)在服務(wù)，讓服務(wù)充滿愛(ài);讓思念埋在美食中，讓美食體現(xiàn)家的溫馨。”這是我們公司文化主旨。

　　團(tuán)隊(duì)建設(shè)

　　我們公司的組織結(jié)構(gòu)是直線型，店長(zhǎng)控制著店里的一切事物。這種結(jié)構(gòu)可以避免我們公司錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)，一切決策可以較快得出。團(tuán)隊(duì)是注重集體績(jī)效、積極的、共同的、相互補(bǔ)充的具有積極的協(xié)同效應(yīng)的特殊群體。要達(dá)到群體績(jī)效是1+1>2的效果，成功的開(kāi)展團(tuán)隊(duì)建設(shè)，就必須建立成員間的信任，成員具有協(xié)作精神，良好的心態(tài)，注重細(xì)節(jié)，具有競(jìng)爭(zhēng)和合作意識(shí)。關(guān)于團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)的開(kāi)展，我們可以通過(guò)以下幾個(gè)途徑進(jìn)行：

　　1、確立團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)，使個(gè)人目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)相一致。并設(shè)置符合團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期發(fā)展及團(tuán)隊(duì)成員的利益和訴求的目標(biāo)。

　　2、實(shí)行科學(xué)的管理方法。我們公司確立的是扁平化的組織結(jié)構(gòu)。一個(gè)店長(zhǎng)，兩個(gè)服務(wù)員，店長(zhǎng)直接對(duì)員工進(jìn)行管理，并根據(jù)員工的表現(xiàn)

　　3、制定相應(yīng)的激勵(lì)制度，不斷完善薪資和晉升制度。從制度層面，在成員基本利益的基礎(chǔ)上，建立切合實(shí)際的獎(jiǎng)懲制度，規(guī)范團(tuán)隊(duì)的發(fā)展，刺激成員工作積極性。建立良性的循環(huán)管理制度，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)管理的規(guī)劃化、科學(xué)化。針對(duì)團(tuán)隊(duì)具體規(guī)模，

　　4、建立信任，進(jìn)行足夠的溝通，使員工之間相互了解，相互支持，建立一個(gè)和諧穩(wěn)定的工作環(huán)境。

　　團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介

　　團(tuán)隊(duì)名稱：夢(mèng)之翼

　　團(tuán)隊(duì)理念：永不言棄，沒(méi)有過(guò)不去的坎坷

　　團(tuán)隊(duì)精神：溝通力、執(zhí)行力、創(chuàng)造力

　　第六章

　　附錄一

　　1.為規(guī)范公司行為，保障公司股東的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國(guó)公司法》和相關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合我公司具體情況，制定本章程。

　　2.小吃店名稱：嘉味美

　　3.我們的小吃店，獨(dú)立核算、自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧。

　　4.小吃店的經(jīng)營(yíng)范圍：特色小吃、休閑餐飲。

　　5.公司注冊(cè)資本：人民幣10000元

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)5

　　一、摘要：

　　微信小程序自上線2年以來(lái)，依靠強(qiáng)大的用戶流量迅速擴(kuò)張，當(dāng)前小程序應(yīng)用市場(chǎng)中的小微商戶及個(gè)人，由于受限于制作技術(shù)的缺乏，資金有限等因素，全國(guó)多達(dá)9000萬(wàn)的這個(gè)群體如何可以快速制作和發(fā)布屬于自己的小程序，是當(dāng)前存在的一個(gè)龐大的商業(yè)市場(chǎng)，正是通過(guò)市場(chǎng)的調(diào)研分析，瞄準(zhǔn)這個(gè)群體對(duì)小程序應(yīng)用的需求，公司在20xx年初上線了小程序制作平臺(tái)——商拉拉。

　　與國(guó)內(nèi)大型小程序服務(wù)商的出發(fā)點(diǎn)不同，本公司關(guān)注的是小微商家的實(shí)際應(yīng)用需求。

　　商拉拉小程序制作平臺(tái)具有以下特點(diǎn)：

　　1.快：10分鐘內(nèi)完成商家小程序的制作及發(fā)布；

　　2.�。荷碳沂褂眯〕绦蛑恍�899元/年；

　　3.多：提供多行業(yè)模板選擇及多功能營(yíng)銷(xiāo)插件；

　　4.雙：提供手機(jī)及PC雙平臺(tái)管理后臺(tái)。

　　商拉拉平臺(tái)20xx年3月開(kāi)啟全國(guó)招商運(yùn)營(yíng)，目前運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)如下：

　　1.全國(guó)已有62家平臺(tái)加盟商的進(jìn)駐（10000/年/家）；

　　2.進(jìn)駐商拉拉平臺(tái)商戶3200多家（平均按1000/年/家估算）

　　3.銷(xiāo)售及營(yíng)業(yè)收入：62萬(wàn)+3200x1000 = 382萬(wàn)

　　商拉拉平臺(tái)關(guān)注進(jìn)駐商戶的營(yíng)銷(xiāo)推廣支持，相繼開(kāi)發(fā)了分銷(xiāo)、拼團(tuán)、秒殺、紅包等營(yíng)銷(xiāo)工具，免費(fèi)給各商戶進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣應(yīng)用；搭建了聚合商城，讓每個(gè)進(jìn)駐商戶的貨品，可以自動(dòng)進(jìn)入商拉拉平臺(tái)的聚合商城，通過(guò)平臺(tái)的引流，為進(jìn)駐商家?guī)��?lái)額外的客戶群和銷(xiāo)售流量。

　　20xx年5月，商拉拉平臺(tái)得到了騰訊的許可，直接為進(jìn)駐商家的小程序?qū)崿F(xiàn)認(rèn)證服務(wù)，這樣進(jìn)一步簡(jiǎn)化和縮短了商家小程序上線的時(shí)間，未來(lái)3年，商拉拉平臺(tái)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)移動(dòng)端制作小程序國(guó)內(nèi)的標(biāo)桿，提供更強(qiáng)大的商戶應(yīng)用功能，爭(zhēng)取占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)份額的1成以上，服務(wù)超過(guò)1000萬(wàn)家小微商戶，年?duì)I業(yè)額超5億的目標(biāo)。

　　商拉拉創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的公司簡(jiǎn)介：

　　二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

　　商拉拉項(xiàng)目的部分產(chǎn)品介紹：

　　商拉拉的產(chǎn)品與服務(wù)

　　廣州來(lái)客科技熟知小微企業(yè)的需求與特點(diǎn)，特為小微企業(yè)量身打造了小程序電商，可設(shè)置管理員、通過(guò)通訊模塊可實(shí)現(xiàn)信息的反饋、咨詢以及商戶聯(lián)盟；PC端可做分銷(xiāo)，給小微企業(yè)帶來(lái)方便和便捷，具體如圖1-6所示。

　　圖1-6商拉拉產(chǎn)品與服務(wù)

　　a商鋪/官網(wǎng)SaaS平臺(tái)

　　商拉拉平臺(tái)提供完整功能且易用易上手為特點(diǎn)的網(wǎng)店/官網(wǎng)SaaS平臺(tái)，小微商戶后續(xù)可以在PC與手機(jī)端，完成網(wǎng)店/官網(wǎng)的創(chuàng)建、維護(hù)、管理、運(yùn)營(yíng)。設(shè)計(jì)制作方法快速簡(jiǎn)單，具體制作流程后面有詳細(xì)介紹。

　　【注：SaaS平臺(tái)：本意是軟件即服務(wù)，簡(jiǎn)單理解就是功能或者是產(chǎn)品以服務(wù)的形式提供。這是一種基于網(wǎng)絡(luò)的軟體服務(wù)方式，SaaS供應(yīng)商為個(gè)人、組織或企業(yè)提供軟件解決方案。我們都知道軟件服務(wù)如硬件購(gòu)買(mǎi)、軟件開(kāi)發(fā)、系統(tǒng)運(yùn)維等，并非人人都能承受的，而SaaS系統(tǒng)正是一個(gè)可以提供省時(shí)、省錢(qián)、省心的服務(wù)平臺(tái)�！�

　　b聚合商城平臺(tái)

　　商拉拉平臺(tái)積累的運(yùn)營(yíng)流量后續(xù)能夠?yàn)槠脚_(tái)加盟商家?guī)��?lái)流量的反哺，是商家快速獲得流量入口的一種方式，目前商拉拉平臺(tái)已擁有30萬(wàn)+的流量。

　　商拉拉搭建平臺(tái)的聚合商城，聚合商城中的商品，一部分是商戶的精選商品，另外一部分是平臺(tái)自營(yíng)的商品，力求給聚合商城的用戶更多性價(jià)比高的選擇以及讓商戶獲取更多的流量。

　　c大數(shù)據(jù)分析

　　后臺(tái)可對(duì)進(jìn)駐平臺(tái)的商家數(shù)據(jù)以及消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)分析，從而對(duì)商家業(yè)務(wù)發(fā)展、市場(chǎng)拓展以及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)給予強(qiáng)有力的`支撐。當(dāng)商家、商戶入駐或使用商拉拉平臺(tái)的小程序產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)，后臺(tái)可以使用大數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，同時(shí)后期平臺(tái)可對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)行為以及商家銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以便更好地對(duì)用戶進(jìn)行更加精準(zhǔn)的服務(wù)。

　　d供應(yīng)鏈管理

　　由于牛鞭效應(yīng)主要是供應(yīng)鏈各階段按訂單而不是按顧客需求進(jìn)行預(yù)測(cè)造成的，而供應(yīng)鏈的獨(dú)一需求是滿足最終客戶需求，商拉拉SaaS平臺(tái)為供應(yīng)商、零售商等環(huán)節(jié)與其他供應(yīng)鏈成員提供共享數(shù)據(jù)的功能，能使各成員對(duì)實(shí)際顧客要求的變化做出響應(yīng)。因此，在供應(yīng)鏈上實(shí)行銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)數(shù)據(jù)信息共享，使供應(yīng)鏈每個(gè)階段都能按照顧客要求進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)，從而減少需求預(yù)測(cè)變動(dòng)性，減少牛鞭效應(yīng)。

　　e產(chǎn)品特色

　　1.即做即用

　　手機(jī)端10分鐘完成小程序制作及上線發(fā)布，不用在電腦端進(jìn)行復(fù)雜的技術(shù)操作。

　　2.模板、插件豐富

　　商拉拉提供多行業(yè)精美設(shè)計(jì)模板，商家可根據(jù)自身產(chǎn)品特點(diǎn)挑選適合自己的小程序模板。豐富的營(yíng)銷(xiāo)插件，如：分銷(xiāo)、拼團(tuán)、秒殺、紅包等功能。

　　3.雙平臺(tái)管理

　　移動(dòng)端與PC端都可對(duì)小程序進(jìn)行后臺(tái)管理

　　4.權(quán)威認(rèn)證

　　騰訊授權(quán)商拉拉平臺(tái)完成商家小程序認(rèn)證，在商拉拉平臺(tái)創(chuàng)建的小程序不用再向騰訊申請(qǐng)授權(quán)，不用交300元認(rèn)證。

　　三、市場(chǎng)分析：

　　包括行業(yè)分析、市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

　　A：行業(yè)分析從三個(gè)方向入手：行業(yè)的環(huán)境分析、行業(yè)的數(shù)據(jù)分析和行業(yè)的生命周期。

　　1行業(yè)環(huán)境：

　　包括經(jīng)濟(jì)、政治環(huán)境、人口環(huán)境、科學(xué)技術(shù)環(huán)境、社會(huì)文化環(huán)境等因素，可采用PSET分析法。以云計(jì)算發(fā)展PEST分析為例：

　　2行業(yè)數(shù)據(jù)：

　　包括行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)以及行業(yè)在整個(gè)市場(chǎng)的占有率等。

　　商拉拉在分析小微商家行業(yè)的情況時(shí)就引用了支付寶《20xx中國(guó)小微商家發(fā)展報(bào)告》里面的數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行分析。

　　3行業(yè)的生命周期：

　　企業(yè)的生命周期分為4個(gè)方面，如圖1-9所示。判斷行業(yè)所處生命周期階段的主要指標(biāo)有：市場(chǎng)份額占有率、市場(chǎng)需求增長(zhǎng)率、產(chǎn)品定性和類型、競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量、未來(lái)發(fā)展?jié)摿Φ取?/p>

　　b市場(chǎng)規(guī)模及痛點(diǎn)

　　盡量計(jì)算出你的產(chǎn)品所面向的細(xì)分人群的市場(chǎng)需求的規(guī)模數(shù)據(jù)。

　　下面是商拉拉的行業(yè)痛點(diǎn)分析為例，如圖1-10所示。

　　c競(jìng)爭(zhēng)分析

　　要重點(diǎn)闡明的是：你的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的發(fā)展現(xiàn)狀如何？你們?cè)诟鱾�(gè)維度上與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比各有何優(yōu)劣？你的間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手又是誰(shuí)？最好以表格或者圖表的形式列出來(lái)。

　　四、營(yíng)銷(xiāo)策略：

　　營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)包括四方面內(nèi)容：營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理；銷(xiāo)售渠道的選擇；促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略；激勵(lì)機(jī)制。

　　商拉拉平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)策略，分五步走，如圖1-11所示。

　　a推廣方式：

　　地推：主動(dòng)出擊，組織人員實(shí)地推廣。

　　線下教學(xué)：通過(guò)線下一對(duì)一為商家提供教學(xué)，為商家開(kāi)通免費(fèi)試用小程序。

　　政企合作：與傲?xí)N財(cái)稅合作，將宣傳單隨營(yíng)業(yè)執(zhí)照快遞，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)投放。

　　好友邀請(qǐng)：通過(guò)好友分享進(jìn)行推廣，分享后好友開(kāi)通即可領(lǐng)取紅包。

　　b現(xiàn)有成果：

　　全國(guó)加盟代理商數(shù)：已簽約代理商68 家。

　　平臺(tái)服務(wù)商家：3200家（800家為平臺(tái)發(fā)展商家）。

　　營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)：20xx年3月至5月的營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)：

　　平臺(tái)營(yíng)收代理商加盟費(fèi): 62萬(wàn)元，平臺(tái)營(yíng)業(yè)額：超200萬(wàn)元。

　　五、團(tuán)隊(duì)介紹：

　　團(tuán)隊(duì)是投資項(xiàng)目的關(guān)鍵所在，無(wú)論是多么有前景的項(xiàng)目，如果團(tuán)隊(duì)不足以支撐其重量，都是無(wú)稽之談。在商業(yè)計(jì)劃書(shū)中，團(tuán)隊(duì)介紹一般包含創(chuàng)始人介紹、核心團(tuán)隊(duì)、人力資源規(guī)劃等幾項(xiàng)。

　　a創(chuàng)始人介紹

　　如：商拉拉在商業(yè)計(jì)劃書(shū)中對(duì)其創(chuàng)始人的介紹。

　　CEO XXX：資深互聯(lián)網(wǎng)人，4年軟件開(kāi)發(fā)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，致力讓商業(yè)變得更加智慧！曾任職國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的境外自駕游平臺(tái)——租租車(chē)，負(fù)責(zé)平臺(tái)支付系統(tǒng)核心代碼、接口文檔的編寫(xiě)，主體架構(gòu)的設(shè)計(jì)。因嗅到小程序創(chuàng)業(yè)商機(jī)，辭職創(chuàng)辦了公司，開(kāi)發(fā)了商拉拉產(chǎn)品，希望通過(guò)努力為小微商業(yè)提供更好的創(chuàng)富平臺(tái)。創(chuàng)業(yè)兩年憑借堅(jiān)韌不拔的努力和對(duì)夢(mèng)想的堅(jiān)持，實(shí)現(xiàn)了公司的快速發(fā)展，并取得了優(yōu)秀的成績(jī)。

　　b核心團(tuán)隊(duì)介紹（約3 min）

　　核心團(tuán)隊(duì)的介紹是一份商業(yè)計(jì)劃書(shū)中不可或缺的部分，在介紹核心團(tuán)隊(duì)時(shí)，要重點(diǎn)介紹核心團(tuán)隊(duì)的職能劃分、管理者的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)和綜合整體性等三方面內(nèi)容。

　　如：商拉拉在商業(yè)計(jì)劃書(shū)中對(duì)其核心團(tuán)隊(duì)人員的介紹。

　　CTO劉XX：電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)師。多年的研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，攻克了行業(yè)的多個(gè)技術(shù)難關(guān)，如：小程序自動(dòng)更新，手機(jī)生成創(chuàng)建小程序等。曾任廣州鑫網(wǎng)家廣告有限公司擔(dān)任產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

　　CDO蔡XX：移動(dòng)電商APP開(kāi)發(fā)工程師擅長(zhǎng)產(chǎn)品策劃與運(yùn)營(yíng)，有多年的運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品、咨詢、技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)、連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。曾任廣州市伍爾斯微貿(mào)易有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，在電商已經(jīng)有3年的產(chǎn)品策劃與運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

　　COO張XX：電子商務(wù)大數(shù)據(jù)分析師。曾任廣州御楓蕓生物科技有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)。擁有豐富的市場(chǎng)銷(xiāo)售及產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的行業(yè)人脈及渠道資源，是一個(gè)具備專業(yè)技術(shù)又具備企業(yè)運(yùn)營(yíng)的多維度人才。

　　c人力資源規(guī)劃

　　人力資源管理的重要性使它在商業(yè)計(jì)劃書(shū)中占有一席之地，在商業(yè)計(jì)劃書(shū)介紹公司的人力資源管理情況，主要介紹公司的獎(jiǎng)懲制度、考核制度和人力資源計(jì)劃等。

　　商拉拉在商業(yè)計(jì)劃書(shū)中就介紹了人力資源計(jì)劃和考核制度，如表1-2、表1-3、表1-4所示。

　　表1-2 商拉拉公司人事職員表

　　部門(mén)

　　具體安排

　　數(shù)量

　　經(jīng)理

　　辦公室

　　1名總經(jīng)理

　　1

　　產(chǎn)品部

　　1名產(chǎn)品經(jīng)理，4名設(shè)計(jì)師

　　5

　　法務(wù)部

　　1名經(jīng)理，2名法務(wù)員

　　3

　　研發(fā)部

　　1名經(jīng)理,3名前端高級(jí)工程師,3名后臺(tái)高級(jí)工程師，3名運(yùn)營(yíng)工程師，4名測(cè)試工程師

　　14

　　市場(chǎng)部

　　1名經(jīng)理，8名市場(chǎng)拓展員工

　　9

　　人力

　　資源部

　　1名經(jīng)理，2名助理，3名后勤

　　6

　　財(cái)務(wù)部

　　1名經(jīng)理，1名會(huì)計(jì)，1名出納

　　3

　　總計(jì)

　　41

　　表1-3 商拉拉具體績(jī)效考核方式

　　類型

　　績(jī)效考核特征

　　績(jī)效考核方式

　　考核周期

　　高層管理者

　　給予經(jīng)營(yíng)效益達(dá)成的KPI考核

　　KPI考核

　　述職報(bào)告

　　一年考核

　　中層管理者

　　以任職資格為基礎(chǔ)，基于策略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的KPI考核

　　KPI考核

　　述職報(bào)告

　　半年考核

　　基層管理者

　　KPI考核及基于KPI落實(shí)的關(guān)鍵行為考核

　　KPI考核

　　行為考核

　　季度考核

　　研發(fā)人員

　　業(yè)績(jī)目標(biāo)與能力發(fā)展目標(biāo)的并行考核

　　目標(biāo)考核

　　行為錨定

　　項(xiàng)目周期

　　（不超1年）

　　運(yùn)維人員

　　目標(biāo)分解以及達(dá)成目標(biāo)評(píng)價(jià)和KPT各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)成情況

　　目標(biāo)考核

　　KPI考核

　　月度考核

　　財(cái)務(wù)人員

　　銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成情況

　　360度考核

　　月度考核

　　六、財(cái)務(wù)狀況及財(cái)務(wù)規(guī)劃

　　在商業(yè)計(jì)劃書(shū)中，財(cái)務(wù)狀況及財(cái)務(wù)規(guī)劃是必不可少的，因?yàn)橥顿Y人希望從這兩部分的介紹中了解你的公司當(dāng)前財(cái)務(wù)狀況及未來(lái)預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)損益狀況，然后據(jù)此判斷能否保證自己的投資獲得預(yù)期甚至更高的理想回報(bào)。

　　a財(cái)務(wù)狀況

　　財(cái)務(wù)狀況的分析一般包括資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流量表和利潤(rùn)表的制作。

　　投資人為了保證自己的投資資金能夠如期收回并獲得相應(yīng)的收益，他們希望可以從商業(yè)計(jì)劃書(shū)中看到答案。

　　1.企業(yè)花錢(qián)是否過(guò)于浪費(fèi)；

　　2.企業(yè)是否有重大負(fù)債；

　　3.此前融資或承諾投資的錢(qián)是否到賬；

　　4.公司是否有資本抽逃行為；

　　5.企業(yè)是否存在重大法律隱患；

　　6.稅收方面的法律隱患。

　　b財(cái)務(wù)規(guī)劃

　　財(cái)務(wù)規(guī)劃的核心部分是融資需求。融資需求是商業(yè)計(jì)劃書(shū)中一個(gè)非常重要的部分，大多時(shí)候撰寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)就是為了融資，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，融資需求部分就是告訴投資人“我到底想要從你這里拿走多少錢(qián)”。一般來(lái)說(shuō)，商業(yè)計(jì)劃書(shū)的融資需求要明確以下內(nèi)容：

　　一是初創(chuàng)企業(yè)的資金需求計(jì)劃：即實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃需要多少資金？

　　二是初創(chuàng)企業(yè)的融資方案，包括企業(yè)的股份出讓說(shuō)明、企業(yè)資金的其他來(lái)源渠道等。

　　七、發(fā)展規(guī)劃

　　描述未來(lái)三年的項(xiàng)目發(fā)展戰(zhàn)略和實(shí)施規(guī)劃

　　八、風(fēng)險(xiǎn)控制

　　在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)包括政策風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)開(kāi)拓風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、匯率風(fēng)險(xiǎn)、投資風(fēng)險(xiǎn)、股票風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)公司關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)等。

　　在商業(yè)計(jì)劃書(shū)中的風(fēng)險(xiǎn)因素不能太多，也不能太少，如果太多，投資人的受益得不到足夠的保障，他們不會(huì)考慮進(jìn)行投資；如果太少，投資人又會(huì)對(duì)真實(shí)性產(chǎn)生懷疑，從而影響投資決策。一般來(lái)說(shuō)，三個(gè)左右較為合適。

　　表1-5 商拉拉項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析

　　市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

　　在小程序平臺(tái)行業(yè)，商拉拉在省內(nèi)占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位，技術(shù)水平處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。然而，由于看好小程序平臺(tái)的發(fā)展前景，國(guó)內(nèi)外小程序平臺(tái)也在積極謀求發(fā)展。一些企業(yè)也有可能試圖進(jìn)入這一行業(yè)，因此，小程序平臺(tái)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)在未來(lái)將會(huì)更加激烈。如果商拉拉不能在產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)等方面持續(xù)改進(jìn)，將會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中失去已有優(yōu)勢(shì)，盈利能力也將受到影響。

　　經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)

　　過(guò)去三兩年，商拉拉的高級(jí)管理人員沒(méi)有變化，但未來(lái)部分高級(jí)管理人員進(jìn)行一定的調(diào)整，公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大，管理層中可能還會(huì)從內(nèi)部提撥或外部引進(jìn)部分緊缺的管理人才，這種變動(dòng)對(duì)于保證管理理念與經(jīng)營(yíng)體制的穩(wěn)定性也將帶來(lái)一定的不確定因素，進(jìn)而有可能影響到經(jīng)營(yíng)績(jī)效。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)6

　　眾所周知，校園內(nèi)商業(yè)店鋪很少，只有一個(gè)小賣(mài)部，比較偏僻。學(xué)生通�？梢栽趯W(xué)校買(mǎi)東西，到外面去，非常不方便，不能很好地滿足學(xué)生的需求。所以在學(xué)校開(kāi)雜貨店是很有前景的，因?yàn)榇髮W(xué)生是一個(gè)很大的消費(fèi)群體，大學(xué)是一個(gè)很大的目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)，尤其是一些日用品有很大的消費(fèi)群體。綜上所述，大學(xué)的消費(fèi)市場(chǎng)很好！

　　生活用品是大學(xué)日常生活中必不可少的一部分，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)校學(xué)生的要求。而且學(xué)生在超市外買(mǎi)日用品非常不方便。我們開(kāi)雜貨店一定會(huì)得到學(xué)生的支持。此外，我們將對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有更高的要求，努力滿足學(xué)生，同時(shí)為學(xué)生提供一定的勤工儉學(xué)工作，幫助貧困學(xué)生更好地完成學(xué)業(yè)。

　　優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)：

　　優(yōu)勢(shì)分析：

　　我們的操作解決了學(xué)生購(gòu)買(mǎi)日用品困難的問(wèn)題，和超市的日用品一樣方便快捷省時(shí)便宜。同時(shí)，我們還將提供送貨服務(wù)，使學(xué)生購(gòu)買(mǎi)更加方便。簡(jiǎn)單、舒適和時(shí)尚的裝飾將是我們商店的一大特色。學(xué)生一般喜歡在干凈的地方購(gòu)物，服務(wù)態(tài)度好，所以滿意的服務(wù)也是我們店的一大特色。

　　劣勢(shì)分析：由于剛起步，雜貨店規(guī)模小，人力資源和服務(wù)項(xiàng)目有限。另一方面，由于學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間游客數(shù)量會(huì)急劇下降，寒假期間會(huì)比暑假期間少，這將是一個(gè)難以解決的問(wèn)題。

　　機(jī)會(huì)分析：

　　根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查和分析，我們產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。作為一名學(xué)生，我是最大的客戶群體的一員，所以我可以更好地了解客戶需要什么產(chǎn)品和服務(wù)。從這些方面來(lái)說(shuō)，我應(yīng)該有很好的機(jī)會(huì)擠進(jìn)飲料市場(chǎng)。

　　威脅分析：

　　雜貨店的服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量與運(yùn)營(yíng)成本有著直接的必然聯(lián)系，因此產(chǎn)品價(jià)格不會(huì)低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。雖然整體價(jià)格不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成了很大的考驗(yàn)。而且成本和利潤(rùn)也是直接掛鉤的，利潤(rùn)的多少是在競(jìng)爭(zhēng)中生存的主要決定因素。推廣策略：

　　預(yù)宣傳：

　　規(guī)模大，強(qiáng)度高，投入大。后期宣傳：注重現(xiàn)有客戶關(guān)系管理，進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。計(jì)劃和組織定期的具體活動(dòng)，如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)，通過(guò)活動(dòng)時(shí)不時(shí)的宣傳和提醒客戶的消費(fèi)意識(shí)。對(duì)于節(jié)假日，進(jìn)行有針對(duì)性的宣傳策略，比如發(fā)傳單。

　　因?yàn)殡s貨店的經(jīng)濟(jì)實(shí)力還比較弱，所以會(huì)在前期采取避實(shí)就虛、大量硬廣告營(yíng)銷(xiāo)的'營(yíng)銷(xiāo)策略，采用一套有效的“承諾營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行產(chǎn)品推廣。通過(guò)海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳�？沙掷m(xù)發(fā)展和規(guī)劃將決定我們的商店在避免雜貨店顧客忠誠(chéng)度低的缺陷方面具有內(nèi)在優(yōu)勢(shì)。為了使我店在顧客心目中樹(shù)立權(quán)威和信任感，我店將建立完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)。

　　實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：

　　1、長(zhǎng)度顧客反饋表。在服務(wù)中，嚴(yán)格要求員工樹(shù)立顧客至上的理念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)。

　　2、把顧客滿意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿意了才滿意”的觀念，時(shí)刻為顧客著想。

　　3、建立客服問(wèn)卷，市場(chǎng)部負(fù)責(zé)定期跟蹤客戶。

　　市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

　　市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。存在以下風(fēng)險(xiǎn)：

　�。�1）冒著本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，可能同時(shí)在市場(chǎng)上開(kāi)設(shè)類似的雜貨店。

　　（2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)量和其他性能。對(duì)于現(xiàn)階段的項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自于市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益好，很可能會(huì)帶來(lái)一系列類似的商業(yè)項(xiàng)目，從而加劇項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

　　內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：

　　雜貨店是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信任。對(duì)于大多數(shù)中國(guó)經(jīng)營(yíng)的雜貨店來(lái)說(shuō)，內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)低。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，完善企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，關(guān)系到企業(yè)的生存、成敗。

　　對(duì)策

　　l、學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展自己的特色店鋪。

　　2。嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立客服報(bào)告。

　　3。進(jìn)入市場(chǎng)后，了解日用品的市場(chǎng)周期，積極開(kāi)發(fā)更新商品。

　　4。與供應(yīng)商建立并保持長(zhǎng)期合作關(guān)系，以確保貨物供應(yīng)。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)7

　　1.項(xiàng)目概述

　　1.1項(xiàng)目介紹

　　以大學(xué)生為目標(biāo)市場(chǎng)，以高校校際/內(nèi)二手產(chǎn)品交易(贈(zèng)予)與信息發(fā)布共享需求為獨(dú)特切入點(diǎn)，有別于QQ、微信、陌陌、易信等以社交為切入點(diǎn)軟件應(yīng)用，天生具有交易基因和潛在社交基因，更有利于進(jìn)行流量變現(xiàn)。

　　利用團(tuán)中央和高校資源，借鑒硅谷流行的電商交易模式，疊加符合大學(xué)生特點(diǎn)的社交應(yīng)用，以PC端網(wǎng)站為基礎(chǔ)，主推移動(dòng)平臺(tái)，向在校大學(xué)生提供以交友與二手產(chǎn)品交易為主旨的最時(shí)尚、最好玩的互動(dòng)式社交平臺(tái)。

　　平臺(tái)功能以滿足二手產(chǎn)品交易為主，大學(xué)生特色社交為輔，力爭(zhēng)達(dá)到二手產(chǎn)品交易與大學(xué)生特色社交活動(dòng)相互促進(jìn)、共同繁榮的效果，提高平臺(tái)用戶黏著度。

　　根據(jù)學(xué)生二手產(chǎn)品低值性的特點(diǎn)，二手產(chǎn)品交易融入了虛擬世界交易、虛擬世界游戲和以二手產(chǎn)品為媒介的現(xiàn)實(shí)世界互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)游戲設(shè)計(jì)思路。即在低值性二手產(chǎn)品的交易過(guò)程中，以二手產(chǎn)品為介質(zhì)，結(jié)合虛實(shí)統(tǒng)一的環(huán)境變化，把交易過(guò)程游戲化，讓二手產(chǎn)品的交易融入更多的互動(dòng)性。

　　我們的價(jià)值主張是“讓二手產(chǎn)品承載著我們不安分的心和歡樂(lè)飛翔，緣就在飛翔中生長(zhǎng)”。

　　項(xiàng)目成熟后，將在二手產(chǎn)品交易板塊推出定位于高校學(xué)生的正品(滯銷(xiāo)品)產(chǎn)品閃購(gòu)模式，以正品的品質(zhì)、二手產(chǎn)品的價(jià)格向高校學(xué)生銷(xiāo)售適銷(xiāo)對(duì)路的品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。

　　1.2項(xiàng)目定位

　　為3000萬(wàn)大學(xué)生提供以融入交易為媒介的交友與二手產(chǎn)品交易為主旨的最時(shí)尚、最好玩的互動(dòng)式社交平臺(tái)。

　　1.3項(xiàng)目戰(zhàn)略

　　以大學(xué)生為目標(biāo)人群，切入高校二手產(chǎn)品交易和信息發(fā)布共享市場(chǎng)，打造以二手產(chǎn)品為媒介結(jié)交新朋友、與老朋友互動(dòng)交流為基礎(chǔ)、以激活大學(xué)生以平臺(tái)設(shè)定模式進(jìn)行區(qū)域流動(dòng)為亮點(diǎn)，以發(fā)布、知曉、互動(dòng)校園新聞為活躍劑的中國(guó)最具影響力的校園互動(dòng)式社交平臺(tái)。

　　隨著二手產(chǎn)品交易板塊的活躍度和交易量的增加，引入符合大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)的產(chǎn)品閃購(gòu)模式，正式進(jìn)入電子商務(wù)市場(chǎng)。

　　1.4商業(yè)模式

　　1.4.1商業(yè)模式

　　利用團(tuán)中央和高校等獨(dú)特資源，布局兩大平臺(tái)——PC端和移動(dòng)端應(yīng)用平臺(tái)，以PC端為基礎(chǔ)，突出移動(dòng)端產(chǎn)品，為政府和高校無(wú)償搭建更具對(duì)象性的政策和信息發(fā)布、宣講渠道，以達(dá)到與政府和高校進(jìn)行資源置換的目的。

　　以二手產(chǎn)品交易為社交應(yīng)用切入點(diǎn)，為大學(xué)生免費(fèi)提供以二手產(chǎn)品贈(zèng)與或交易為主要內(nèi)容的跨校、跨地區(qū)的交友互動(dòng)平臺(tái)和信息發(fā)布平臺(tái)。

　　借此聚攏大批年輕、愿意嘗試新事物和極具消費(fèi)潛力的客戶后，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析手段，逐步疊加符合學(xué)生群體需求的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)新更多增值服務(wù)模式。

　　1.4.2商業(yè)模式的特征

　　以嶄新的商業(yè)理念和全新的業(yè)務(wù)形態(tài)，填補(bǔ)高校校際二手產(chǎn)品和信息流通市場(chǎng)，打破校際信息交流的壁壘，滿足學(xué)生新奇、社交、買(mǎi)賣(mài)、樂(lè)趣等需求，達(dá)到激發(fā)大學(xué)生的使用熱情，達(dá)到迅速積累人氣的效果。

　　與團(tuán)中央和高校合作，為其無(wú)償打造一座無(wú)地域和時(shí)空限制的全國(guó)性虛擬大學(xué)城，方便政府和高校進(jìn)行信息發(fā)布與政策宣講，并及時(shí)獲取學(xué)生的訴求，達(dá)到通過(guò)網(wǎng)絡(luò)(尤其是手機(jī)終端)對(duì)全國(guó)大學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)和管理的目的。

　　1.5盈利模式

　　通過(guò)對(duì)校園互動(dòng)式社交平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)，踏準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)與該平臺(tái)的成長(zhǎng)節(jié)奏，基于目標(biāo)市場(chǎng)需求，在平臺(tái)上不斷疊加合適的產(chǎn)品和服務(wù)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)平臺(tái)價(jià)值。平臺(tái)盈利主要來(lái)源于增值業(yè)務(wù)收入，如與平臺(tái)活動(dòng)相關(guān)的服務(wù)或產(chǎn)品收入、客戶虛擬賬戶資金沉淀收入，精準(zhǔn)廣告投放收入等。

　　1.6籌資需求

　　1.7投資回報(bào)

　　2.產(chǎn)品和服務(wù)

　　項(xiàng)目產(chǎn)品是融入了交易基因的符合大學(xué)生特點(diǎn)的.最時(shí)尚、最好玩的互動(dòng)式社交平臺(tái)。

　　該社交平臺(tái)將提供N(N<9)個(gè)功能模塊，二手產(chǎn)品交易模塊、信息互動(dòng)共享模塊、聯(lián)系人模塊、玫瑰墻模塊、服務(wù)模塊等。

　　二手產(chǎn)品交易模塊主要根據(jù)大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)和對(duì)其在現(xiàn)有二手交易市場(chǎng)交易行為的分析，在該模塊中，劃分書(shū)籍、車(chē)、電子產(chǎn)品等子模塊，大學(xué)生可在對(duì)應(yīng)子模塊發(fā)布自己準(zhǔn)備出售的產(chǎn)品和求購(gòu)信息。

　　信息互動(dòng)共享模塊主要由學(xué)生制造話題進(jìn)行分享互動(dòng)，比如校內(nèi)外見(jiàn)聞即時(shí)傳遞，宿舍娛樂(lè)八卦，人物八卦等。平臺(tái)輔助提供一些有針對(duì)性的新聞推送功能。

　　聯(lián)系人模塊是基于使用者的手機(jī)通訊錄或QQ、微信等外部應(yīng)用，管理、添加該平臺(tái)好友�？梢韵蜃约旱氖謾C(jī)通訊錄或QQ、微信同學(xué)好友推薦該平臺(tái)。

　　玫瑰墻模塊是專為大學(xué)生提供戀愛(ài)展示、留念、愛(ài)情宣言和獲取心儀對(duì)象相關(guān)信息的模塊，并根據(jù)“六度空間”理論，提供“猜猜我的暗戀對(duì)象”小游戲。

　　服務(wù)模塊主要向大學(xué)生提供增值服務(wù)，主要分為稀有信息獲取模塊、自由行模塊等。

　　稀有信息獲取模塊主要采取威客模式，由信息需求方發(fā)布信息并規(guī)定信息價(jià)值，例如平臺(tái)積分、錢(qián)、物品、服務(wù)等，最終信息提供者將得到標(biāo)的傭金。

　　自由行模塊服務(wù)內(nèi)容由平臺(tái)方設(shè)定，將以跨地域的大學(xué)生旅游服務(wù)為切入點(diǎn)，以學(xué)生之間的信任為業(yè)務(wù)開(kāi)展的紐帶，平臺(tái)將對(duì)旅游服務(wù)需求方和承接方進(jìn)行身份認(rèn)證和信用備案，并對(duì)雙方約定的服務(wù)費(fèi)進(jìn)行臨時(shí)監(jiān)管，制定服務(wù)費(fèi)監(jiān)管規(guī)則，同時(shí)，平臺(tái)將從雙方約定的服務(wù)費(fèi)用中，抽取一定比例，為服務(wù)需求方購(gòu)買(mǎi)人身意外險(xiǎn)，以充分保障需求方利益。

　　3.目標(biāo)群體分析

　　3.1高校學(xué)生數(shù)量

　　上海交通大學(xué)公共關(guān)系研究中心和社會(huì)調(diào)查中心發(fā)布的《20xx年中國(guó)大學(xué)生消費(fèi)行為與品牌認(rèn)知調(diào)查報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)顯示，隨著高校的不斷擴(kuò)招，大學(xué)生數(shù)目不斷擴(kuò)張，我國(guó)在校大學(xué)生人數(shù)接近3000萬(wàn)，居全球第一。以大學(xué)生為代表的年輕一代，不僅是我國(guó)最活躍的消費(fèi)群體，而且在不久的將來(lái)也將成為我國(guó)最具消費(fèi)潛能的核心消費(fèi)群體。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)8

　　一、計(jì)劃摘要

　　近年來(lái)，泡泡茶像一支帥氣的新軍出現(xiàn)，短短幾年間以不可阻擋的勢(shì)頭席卷中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門(mén)檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以旺盛的生命力占據(jù)了個(gè)人創(chuàng)業(yè)的榜首。而且，在商機(jī)無(wú)限的現(xiàn)代社會(huì)，奶茶的時(shí)尚吸引力、多樣的口味、獨(dú)特的口感、健康的特性，注定要在快銷(xiāo)行業(yè)站穩(wěn)腳跟，引領(lǐng)飲料行業(yè)的主流消費(fèi)。

　　1、具體描述

　　對(duì)于我們這些還在上學(xué)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，資金是有限的。同時(shí)，如果考慮做加盟店，這類產(chǎn)品的技術(shù)含量并不高。而且特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)通常比較高。如果開(kāi)業(yè)后收入不可觀，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是不劃算的。選擇自己開(kāi)店，既能保證資金的運(yùn)轉(zhuǎn)，又能隨時(shí)保證產(chǎn)品的創(chuàng)新，一般有利于小店的發(fā)展。

　　2、計(jì)劃的基本框架

　　目前學(xué)校附近有幾家茶葉店，有的經(jīng)營(yíng)比較好，有的相對(duì)較差。然而，他們的茶館都以同樣的方式經(jīng)營(yíng)，只提供外賣(mài)。這使得業(yè)務(wù)受到限制。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，雖然這種方法節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間，但還是有人希望在店里有一個(gè)舒適的座位，慢慢享用。所以我們店的奶茶不僅可以外賣(mài)，還可以提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)業(yè)務(wù)達(dá)到一定的市場(chǎng)份額，可以考慮同時(shí)在線銷(xiāo)售。

　　復(fù)合休閑飲食文化已經(jīng)成為餐飲業(yè)的主流文化。所以我們?cè)诮?jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)，也引入了其他產(chǎn)品，比如小甜點(diǎn)、蛋糕等。對(duì)于一些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，喝奶茶、吃甜點(diǎn)、和朋友悠閑地聊天是一種享受。而且經(jīng)過(guò)觀察，這一帶的奶茶配送數(shù)量有限，數(shù)量不足就不配送了。針對(duì)這種情況，由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這方面的學(xué)生，所以我們店的送貨服務(wù)在數(shù)量上是不受限制的，是有求必應(yīng)的。

　　二、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)情況介紹

　　該地區(qū)周邊有6所學(xué)校（泰國(guó)中學(xué)、泰國(guó)職業(yè)學(xué)院、泰國(guó)師范學(xué)院、臺(tái)州機(jī)電學(xué)院、南師大、南理工）。同時(shí)，經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查，喜歡喝泡泡茶的同學(xué)約占44%，不喜歡的只占16%，說(shuō)明奶茶的消費(fèi)潛力很大。

　　2、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　21世紀(jì)，復(fù)合休閑飲食文化成為餐飲業(yè)的主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)支出。被認(rèn)為是時(shí)尚領(lǐng)袖的大學(xué)生在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，他們的市場(chǎng)份額也在逐年上升；作為餐飲業(yè)邊緣化的一個(gè)分支，經(jīng)營(yíng)一個(gè)針對(duì)學(xué)生的市場(chǎng)是基于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。

　　作為一個(gè)學(xué)生群體，對(duì)品味的追求越來(lái)越高，對(duì)事物的新鮮度越來(lái)越敏感，對(duì)品質(zhì)的要求也越來(lái)越高。但是奶茶的口感并沒(méi)有自我創(chuàng)新，很難滿足消費(fèi)者各方面的需求。所以茶店的生意越來(lái)越難做，首先要做的是做好消費(fèi)數(shù)據(jù)的調(diào)查分析，然后再做相應(yīng)的刺激消費(fèi)的方法。

　　3、客戶需求分析

　　經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)奶茶行業(yè)有兩個(gè)主要要求。首先是產(chǎn)品；第二，服務(wù)。對(duì)于一些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)上現(xiàn)有的產(chǎn)品，而一些消費(fèi)者更喜歡嘗試新產(chǎn)品，但無(wú)論是什么樣的消費(fèi)者，他們更注重服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)不同，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不同。夏天，人們更喜歡冷飲，而冬天他們更喜歡熱飲。

　　三、競(jìng)爭(zhēng)分析

　　1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

　　目前已有四、五家茶店，如大口九、口渴、上街、避風(fēng)塘等。這些茶店的奶茶口味和品種都差不多，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也沒(méi)有什么創(chuàng)新。其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是各廠商打造的系列奶茶，如飄香、優(yōu)樂(lè)美、立頓等。

　　2、情勢(shì)分析

　�。ㄒ唬┓治龅膬�(yōu)勢(shì)

　　1、現(xiàn)有的茶館裝修簡(jiǎn)單，給人的印象是不干凈；

　�、材滩杵贩N有限，口味一般，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)沒(méi)有創(chuàng)新；

　　3、廠家打造的奶茶系列價(jià)格高，品種單一，口感不如現(xiàn)在入口。受季節(jié)限制很大，在炎熱的夏天其消耗量會(huì)減少；

　�、吹陜�(nèi)銷(xiāo)售和外賣(mài)服務(wù)可以在一定程度上吸引更多的消費(fèi)者。

　�。ǘ�）劣勢(shì)分析

　　1、奶茶經(jīng)營(yíng)面積有限，服務(wù)范圍有限；

　�、残碌觊_(kāi)張時(shí)，有些同學(xué)不太了解其基本情況，比如口味，這在一定程度上影響了銷(xiāo)量；

　　3、對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品創(chuàng)新不易；

　�、茨滩璧募竟�(jié)性消費(fèi)很明顯，達(dá)不到好的消費(fèi)限額。

　�。ㄈ�）機(jī)會(huì)分析

　　1、市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，利潤(rùn)率大，奶茶消費(fèi)者數(shù)量多，市場(chǎng)前景廣闊，目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力和數(shù)量有限；

　　2、良好的品味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)的操作水平在學(xué)生中樹(shù)立了良好的口碑；

　　3、雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但室內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，能給學(xué)生留下良好的印象（尤其是與其他茶葉店相比），顯示出更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；

　　4、的產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　�。�4）威脅分析

　　1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有固定的消費(fèi)群體范圍，肯定會(huì)采取相應(yīng)措施降低奶茶的市場(chǎng)份額；

　　2、隨著各種食品供應(yīng)的種類和數(shù)量不斷增加，消費(fèi)者有越來(lái)越多的領(lǐng)域可供選擇，選擇越來(lái)越多，產(chǎn)品差異化不足�？蓸�(lè)、橙汁、椰子汁、牛奶、純凈水等飲料在一定程度上瓜分了已經(jīng)有限的需求市場(chǎng)。

　　3、奶茶是一種高脂肪高熱量的食物。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念（苗條就是美，尤其是對(duì)女生來(lái)說(shuō)）和流行的減肥趨勢(shì)，無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者（尤其是女性）不情愿地割愛(ài)，對(duì)他們說(shuō)不。

　　四、產(chǎn)品和服務(wù)

　　1、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)規(guī)劃

　　我們的產(chǎn)品質(zhì)量有安全保障，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)不斷進(jìn)步，口味不斷創(chuàng)新，針對(duì)不同的消費(fèi)群體推出不同的產(chǎn)品。隨著銷(xiāo)售額的不斷增加，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也在不斷增加，從而占據(jù)了更多的市場(chǎng)份額。

　　2、研究與開(kāi)發(fā)

　　本店采用傻瓜勾兌法，避免奶茶勾兌人員的技術(shù)差異影響奶茶的口感。同時(shí)，使用果糖加藥機(jī)添加果糖可以精確到毫克，滿足消費(fèi)者對(duì)糖的不同需求，口味可以隨意確定。用果糖代替蔗糖，熱量低，美味健康。由于溫度差對(duì)奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶可以讓我們時(shí)刻關(guān)注茶葉的溫度，從而保證喝奶茶的`最佳口感。同時(shí)根據(jù)消費(fèi)群體的差異，推出不同的產(chǎn)品。比如我們推薦情侶鴛鴦杯。

　　在產(chǎn)品研發(fā)方面，我們?cè)诂F(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上，增加了養(yǎng)生奶茶。結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然全谷物為原料制作奶茶：紅豆紅棗奶茶、燕麥芝麻奶茶、黑豆黑米奶茶、綠豆蘆薈奶茶，以及集奶香濃郁、茶香濃郁、糧香四溢、豆香宜人、天然美味、營(yíng)養(yǎng)健康為一體的五色保健奶茶。

　　當(dāng)然，在推出奶茶的同時(shí)，我們也會(huì)通過(guò)更多的項(xiàng)目為我們的店鋪增添色彩。七色爆米花突破了單色爆米花產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的瓶頸；章魚(yú)丸子深受年輕人追捧，味道獨(dú)特可口；鮮磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等都是具有時(shí)代特色的休閑食品

　　破創(chuàng)新突破，真正讓顧客品嘗到健康、美味、新穎、時(shí)尚的休閑美食。選擇多種輔助項(xiàng)目，操作簡(jiǎn)單。

　　五、市場(chǎng)戰(zhàn)略

　　1、產(chǎn)品策略

　�。�1）產(chǎn)品復(fù)合經(jīng)營(yíng)，既把奶茶作為單一產(chǎn)品引入，又提供受消費(fèi)者歡迎的休閑食品；

　　2與其他茶店相比，推出保健茶；

　　3根據(jù)不同的消費(fèi)者，推出不同的產(chǎn)品；

　�、芨�注重服務(wù)質(zhì)量，無(wú)形產(chǎn)品。為有消費(fèi)欲望但不愿意自己購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù)；

　�、莓a(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者良好的享受。

　　2、價(jià)格策略

　�。�1）根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)能力和產(chǎn)品類型，制定合理的價(jià)格；

　�。�2）與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比設(shè)定相對(duì)較低的價(jià)格。

　　3、廣告策略

　　廣告是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種方式：

　�。�1）開(kāi)學(xué)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店開(kāi)張了；

　　②利用學(xué)校人際關(guān)系，多做宣傳；

　�。ㄈ�）通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布信息；

　�、苁褂眉磿r(shí)通訊（QQ、飛信等。）來(lái)宣傳店鋪和產(chǎn)品。

　　4、促銷(xiāo)策略

　�。�1）開(kāi)業(yè)活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售；

　　2每天開(kāi)展新產(chǎn)品品鑒活動(dòng)，推廣新產(chǎn)品；

　�、鄯e分兌換和券的發(fā)放。對(duì)于不同額度消費(fèi)者價(jià)值不同的信用卡，規(guī)定對(duì)應(yīng)的信用產(chǎn)品給予一定的分值；

　�、馨嗉�(jí)郵箱放置免費(fèi)廣告，宣傳班內(nèi)銷(xiāo)售群體。老同學(xué)可以用學(xué)生證定時(shí)定點(diǎn)免費(fèi)接收一杯奶茶，通過(guò)口碑傳播，在客戶群中發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖的影響力。

　　六、財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　1、資本需求描述

　　首先，商店需要注冊(cè)相關(guān)的許可證。而且因?yàn)槲覀儾扇〔煌�的�?jīng)營(yíng)方式，需要更多的店面和租房。然后是基礎(chǔ)設(shè)施的購(gòu)買(mǎi)，最后是產(chǎn)品和材料的購(gòu)買(mǎi)。作為做小生意的我們，要想盡辦法找到物美價(jià)廉的貨源，如果買(mǎi)不到好的設(shè)備，不僅浪費(fèi)幾百塊錢(qián)，還可能導(dǎo)致我們失去很多長(zhǎng)期客戶，一定不能馬虎。

　　2、資本投資計(jì)劃

　　相關(guān)文件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)注冊(cè)等）的辦理）：800元

　　店面租金：3萬(wàn)元/年50M2

　　店鋪裝修：20160元

　　桌椅等設(shè)備：4萬(wàn)元

　　專用設(shè)備：飲水機(jī)1500元，果糖機(jī)3000元，奶茶封口機(jī)1 400元，溫度顯示茶桶1 150元，收銀機(jī)1 800元，咖啡機(jī)1600元，冰箱20xx元，烤箱1 400元。

　　奶茶杯、勺子、吸管等。：2500元

　　材質(zhì)：珍珠粉、椰子、珍珠果等輔料：萬(wàn)元/年

　　電動(dòng)自行車(chē)：一輛20xx元

　　3、投資收益預(yù)測(cè)

　　日銷(xiāo)量：奶茶等。：60杯/天（取年平均值）。休閑食品：260元/天（按一年360天，一個(gè)月30天計(jì)算）

　　年銷(xiāo)售額：6、5萬(wàn)元/年

　　七、風(fēng)險(xiǎn)分析

　　1、市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　對(duì)于我們這些剛剛進(jìn)入市場(chǎng)的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　首先，如果我們產(chǎn)品的品味和宣傳不夠，我們的產(chǎn)品很難增加銷(xiāo)量，這將直接影響銷(xiāo)售收入和整個(gè)商店的運(yùn)營(yíng)。其次，現(xiàn)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。如果我們的產(chǎn)品策略和推廣手段不能吸引消費(fèi)者，很可能被市場(chǎng)淘汰，才能進(jìn)入市場(chǎng)。

　　2、產(chǎn)品和技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

　　產(chǎn)品的特殊性決定了我們必須重視產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生。但是經(jīng)營(yíng)中難免會(huì)出現(xiàn)失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意，同時(shí)也會(huì)對(duì)我們整個(gè)店鋪的形象產(chǎn)生影響。

　　3、管理風(fēng)險(xiǎn)

　　由于創(chuàng)業(yè)者是熟悉的同學(xué)，店面是一起經(jīng)營(yíng)的，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)意見(jiàn)分歧，對(duì)新成立的小公司造成很大威脅。同時(shí)，公司的管理體系相對(duì)松散，容易造成管理混亂。

　　八、內(nèi)部管理

　　1、組織結(jié)構(gòu)

　　2、管理系統(tǒng)

　　為了加強(qiáng)管理，明確職責(zé)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)工作的規(guī)范化、制度化，提高工作的管理水平和服務(wù)水平，特制定本茶店的規(guī)章制度：

　　（1）門(mén)店要求樹(shù)立全心全意為消費(fèi)者服務(wù)的理念，不斷提高管理水平和服務(wù)水平，積極完成自身工作。

　�。�2）本店要求注意外觀和個(gè)人衛(wèi)生。

　�。�3）店鋪要求對(duì)消費(fèi)者積極熱情，語(yǔ)言文明，不罵人、不罵人；

　　（4）我們店要求不允許你隨意搶食；

　　（5）我店要求嚴(yán)格的食品檢驗(yàn)，嚴(yán)禁進(jìn)入和使用過(guò)期、過(guò)期、發(fā)霉的食品、調(diào)料、飲料等。，并做好餐具消毒衛(wèi)生。

　�。�6）本店要求愛(ài)護(hù)設(shè)備，按操作規(guī)程操作，不違章操作，確保使用安全，做好防火防盜工作。

　　3、人力資源規(guī)劃

　　在現(xiàn)有人力的基礎(chǔ)上，隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，需要的人數(shù)也會(huì)增加。在未來(lái)的商業(yè)中，我們鼓勵(lì)更多的創(chuàng)業(yè)大學(xué)生加入我們。只要你有一顆溫暖真誠(chéng)的心，你就能成為我們中的一員。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)9

　　一、超市簡(jiǎn)介

　　皖江學(xué)院學(xué)生超市屬于蕪湖市安徽師范大學(xué)皖江學(xué)院，位于學(xué)院大學(xué)生實(shí)踐中心一樓。學(xué)生超市開(kāi)辦于2008年5月，經(jīng)過(guò)兩年多的發(fā)展，無(wú)論是在人員、設(shè)備、資金流動(dòng)方面，還是在超市文化方面，已經(jīng)形成較獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)模式，加上學(xué)院的大力支持，其在皖江學(xué)院的市場(chǎng)份額也不可小視。

　　二、超市的宗旨和目標(biāo)（市場(chǎng)目標(biāo)和財(cái)務(wù)目標(biāo)）

　　學(xué)生超市的宗旨是：服務(wù)學(xué)生

　　學(xué)生超市的目標(biāo)是：在鍛煉學(xué)生能力的基礎(chǔ)上贏得一定利潤(rùn)

　　三、超市目前股權(quán)結(jié)構(gòu)

　　學(xué)生超市屬于蕪湖市皖江學(xué)院，有經(jīng)濟(jì)管理系管理，負(fù)責(zé)人是張崢老師。全部股權(quán)歸皖江學(xué)院所有。

　　四、已投入的資金及用途

　　08年投入2萬(wàn)的資金用于學(xué)生超市內(nèi)部裝修，開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)的商品、貨架、收銀設(shè)備、前期宣傳等。

　　五、超市目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹

　　學(xué)生超市實(shí)體店內(nèi)商品分五大類

　　學(xué)習(xí)用品：筆記本、練習(xí)本、筆、稿紙

　　日化用品：洗衣粉/皂、牙刷牙膏、洗發(fā)水、護(hù)膚品

　　生活用品：毛巾、衣架、飯盒、掃帚、簸箕

　　食品：方便面、餅干、零食

　　飲料：礦泉水、橙汁、雪碧、可樂(lè)

　　六、市場(chǎng)概況和營(yíng)銷(xiāo)策略

　　我校學(xué)生超市正處于成長(zhǎng)期，規(guī)模急需擴(kuò)大，但受多種因素的限制，其實(shí)體店規(guī)模難以擴(kuò)大。另外在通貨膨脹背景下，電子商務(wù)因其相對(duì)低廉的購(gòu)物成本得到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，也引來(lái)了新一輪電子商務(wù)投資熱潮，縱觀B2C領(lǐng)域在細(xì)分市場(chǎng)的前提下有一些成功的代表：京東商城（電子產(chǎn)品），當(dāng)當(dāng)網(wǎng)（文化產(chǎn)品），攜程網(wǎng)（旅游相關(guān)服務(wù)），但針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)者這一目標(biāo)顧客的細(xì)分市場(chǎng)，蕪湖市甚至全國(guó)還沒(méi)出現(xiàn)具有規(guī)模的網(wǎng)上旗艦店。

　　基于以上兩點(diǎn)我們看到學(xué)生超市在網(wǎng)上拓展的潛力巨大。所以我們這次的項(xiàng)目就是：開(kāi)辦皖江大學(xué)生網(wǎng)上超市。

　　大學(xué)生網(wǎng)上超市是面向蕪湖各高校大學(xué)生日常生活消費(fèi)的基于“B2C+免費(fèi)加盟+門(mén)戶”的創(chuàng)新型購(gòu)物平臺(tái)。網(wǎng)上超市采用免費(fèi)加盟模式在各個(gè)高校設(shè)立分站點(diǎn)，為學(xué)生提供通過(guò)網(wǎng)站、電話、QQ、短信、飛信等多渠道方式下單，分站線下即時(shí)送貨、貨到付款的快捷便利的購(gòu)物服務(wù)。

　　七、現(xiàn)有業(yè)務(wù)部門(mén)及業(yè)績(jī)簡(jiǎn)介

　　學(xué)生超市現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)成員33人。有總經(jīng)理及副經(jīng)理，分為四個(gè)部門(mén)：會(huì)計(jì)部，后勤部，采購(gòu)部，營(yíng)業(yè)部。

　　日營(yíng)業(yè)額約500—600元，年利潤(rùn)約2萬(wàn)2千。

　　八、融資方案（資金籌措及投資方式）

　　基于學(xué)生超市的實(shí)際情況，最佳的融資方式為學(xué)校內(nèi)部合伙人，校外合適出資人。

　　第一部分：項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　我們學(xué)生超市正處于成長(zhǎng)期，規(guī)模急需擴(kuò)大，但受多種因素的限制，其實(shí)體店規(guī)模難以擴(kuò)大。另外在通貨膨脹背景下，電子商務(wù)因其相對(duì)低廉的購(gòu)物成本得到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，也引來(lái)了新一輪電子商務(wù)投資熱潮，縱觀B2C領(lǐng)域在細(xì)分市場(chǎng)的前提下有一些成功的代表：京東商城（電子產(chǎn)品），當(dāng)當(dāng)網(wǎng)（文化產(chǎn)品），攜程網(wǎng)（旅游相關(guān)服務(wù)），但針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)者這一目標(biāo)顧客的細(xì)分市場(chǎng)，蕪湖市甚至全國(guó)還沒(méi)出現(xiàn)具有規(guī)模的網(wǎng)上旗艦店�；�于以上兩點(diǎn)我們看到學(xué)生超市在網(wǎng)上拓展的潛力巨大。所以我們這次的項(xiàng)目就是：開(kāi)辦皖江大學(xué)生網(wǎng)上超市。

　　網(wǎng)上學(xué)生超市是面向蕪湖各高校大學(xué)生日常生活消費(fèi)的，是一種“B2C+免費(fèi)加盟+門(mén)戶”的創(chuàng)新型購(gòu)物平臺(tái)。網(wǎng)上超市采用免費(fèi)加盟模式在各個(gè)高校設(shè)立分站點(diǎn)，為學(xué)生提供通過(guò)網(wǎng)站、電話、QQ、短信、飛信等多渠道方式下單，分站線下即時(shí)送貨、貨到付款的快捷便利的購(gòu)物服務(wù)。

　　目前，網(wǎng)上超市以皖江學(xué)院學(xué)生超市為實(shí)體店，并以皖江學(xué)院作為蕪湖地區(qū)的試點(diǎn)，初步以食品飲料、日用品、盒飯、旅游代理為主營(yíng)業(yè)務(wù)。食品飲料日用品我們自備小倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)兼辦公；盒飯采取跟某食堂窗口合作的形式，以特定價(jià)格每天購(gòu)入一定量的盒飯，我們自己負(fù)責(zé)配送。網(wǎng)站所有商品從下單起15分鐘內(nèi)送達(dá)學(xué)生手里。待運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定后，我們將推出商家商品托管功能（即商家每月以固定費(fèi)用或者以銷(xiāo)售分成形式把商品放在我們網(wǎng)站上托管）使我們的商品向IT數(shù)碼、通訊、圖書(shū)、服飾等方向擴(kuò)展，為學(xué)生提供更加豐富的一站式購(gòu)物服務(wù)。同時(shí)我們?cè)O(shè)有論壇，為學(xué)生提供交流、兼職、二手交易、活動(dòng)組織等各方面的信息平臺(tái)，以增加網(wǎng)站的粘性。

　　我們?cè)噲D通過(guò)網(wǎng)絡(luò)學(xué)生超市的建立，摸索出一套適合全面復(fù)制推廣的教程，以免費(fèi)加盟的方式迅速在蕪湖各高校推廣。

　　成型后的網(wǎng)上學(xué)生超市主站在蕪湖各個(gè)高校的入口呈現(xiàn)，而入口下方則將提供大學(xué)生關(guān)注的各種新聞、資訊等，如體育、娛樂(lè)、時(shí)政、等級(jí)考試、經(jīng)濟(jì)、交友等欄目。大學(xué)生網(wǎng)上超市最終將成為一個(gè)大學(xué)生購(gòu)物、學(xué)習(xí)、娛樂(lè)等的綜合性平臺(tái)。

　　第二部分：產(chǎn)品與服務(wù)

　　一、產(chǎn)品及服務(wù)狀況

　　1、主要產(chǎn)品目錄

　　學(xué)習(xí)用品：筆記本、練習(xí)本、筆、稿紙

　　日化用品：洗衣粉/皂、牙刷牙膏、洗發(fā)水、護(hù)膚品

　　生活用品：毛巾、衣架、飯盒、掃帚、簸箕

　　食品：方便面、餅干、各種零食

　　飲料：礦泉水、橙汁、雪碧、可樂(lè)

　　2、代理服務(wù)業(yè)務(wù)

　　送盒飯、旅游代理。

　　各高校的三餐外賣(mài)服務(wù)，盒飯主要采取跟食堂窗口合作的形式，以特定價(jià)格每天購(gòu)入一定量的盒飯，我們自己負(fù)責(zé)配送。

　　旅游代理可以和蕪湖中青旅社合作，以優(yōu)惠價(jià)格來(lái)吸引學(xué)生團(tuán)體旅游，主營(yíng)項(xiàng)目是安徽省內(nèi)及周邊景點(diǎn)，適合學(xué)生周末或小長(zhǎng)假出游，如：方特歡樂(lè)世界、馬仁奇峰、黃山、西遞宏村、南京中山陵等。

　　3、服務(wù)論壇

　　同時(shí)我們?cè)O(shè)有論壇，為學(xué)生提供交流、兼職、二手交易、活動(dòng)組織等各方面的信息平臺(tái)，以增加網(wǎng)站的粘性。

　　二、產(chǎn)品生產(chǎn)

　　1、資源及商品供應(yīng)

　　快速消費(fèi)品以各高校超市為實(shí)體供貨點(diǎn)，其他產(chǎn)品尋找固定供貨商。

　　2、包裝與儲(chǔ)運(yùn)

　　食品飲料日用品我們自備小倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)兼辦公；

　　盒飯采取跟某食堂窗口合作的形式，以特定價(jià)格每天購(gòu)入一定量的盒飯，我們自己負(fù)責(zé)配送。

　　網(wǎng)站所有商品從下單起15分鐘內(nèi)送達(dá)學(xué)生手里。

　　三、產(chǎn)品特性及發(fā)展

　　針對(duì)大學(xué)生這一特殊消費(fèi)群體，我們?cè)噲D通過(guò)網(wǎng)絡(luò)學(xué)生超市的建立，摸索出一套適合全面復(fù)制推廣的教程，以免費(fèi)加盟的方式迅速在蕪湖各高校推廣。

　　待運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定后，我們將推出商家商品托管功能（即商家每月以固定費(fèi)用或者以銷(xiāo)售分成形式把商品放在我們網(wǎng)站上托管）使我們的商品向IT數(shù)碼、通訊、圖書(shū)、服飾等方向擴(kuò)展，為學(xué)生提供更加豐富的一站式購(gòu)物服務(wù)。

　　成型后的網(wǎng)上學(xué)生超市主站在蕪湖各個(gè)高校的入口處，而入口下方則將提供大學(xué)生關(guān)注的各種新聞、資訊等，如體育、娛樂(lè)、時(shí)政、等級(jí)考試、交友等欄目。大學(xué)生網(wǎng)上超市最終將成為一個(gè)大學(xué)生購(gòu)物、學(xué)習(xí)、娛樂(lè)等的綜合性平臺(tái)。

　　第三部分：市場(chǎng)分析

　　一、市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與劃分

　　網(wǎng)上學(xué)生超市旨在為蕪湖8所高校的13多萬(wàn)學(xué)生提供綜合性的生活平臺(tái)，而能夠通過(guò)網(wǎng)上超市實(shí)現(xiàn)消費(fèi)行為的主要群體，我們可以更加精確的定位為月消費(fèi)在500元以上群體。2010年安徽省的調(diào)查數(shù)字顯示：20%的被調(diào)查大學(xué)生月花費(fèi)在300元以下，43%在300元～500元，33%的學(xué)生在500元～1000元，4%在1000元以上，月消費(fèi)在500元以上的學(xué)生占到了37%；而在蕪湖，這一數(shù)字超過(guò)70%的高校大有所在（數(shù)據(jù)

　　1、數(shù)據(jù)

　　2），大學(xué)生月均生活費(fèi)為500～600之間。

　　二、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定

　　以蕪湖高校學(xué)生為主要發(fā)展對(duì)象。

　　三、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析

　　1、當(dāng)前，大學(xué)生的日常生活消費(fèi)還是通過(guò)傳統(tǒng)的購(gòu)物渠道實(shí)現(xiàn)。

　　但是，大學(xué)生接受新事物能力很強(qiáng)，經(jīng)過(guò)各大購(gòu)物網(wǎng)站的培養(yǎng)，大學(xué)生已經(jīng)成為網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的先鋒隊(duì)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物有成熟的了解。據(jù)一份關(guān)于大學(xué)生網(wǎng)上購(gòu)物的.調(diào)查報(bào)告顯示，45.71%的大學(xué)生有過(guò)網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷；而影響大學(xué)生網(wǎng)購(gòu)的最主要原因?yàn)閾?dān)心商品質(zhì)量問(wèn)題，占到了被訪者的90%；其次為商品的價(jià)格、配送環(huán)節(jié)、支付的安全性及售后，分別占到了59%、58%、43%、37%的比例。

　　2、大學(xué)生網(wǎng)上超市盒飯外賣(mài)的情景分析

　　一個(gè)關(guān)于大學(xué)生叫外賣(mài)訂餐情況的調(diào)查顯示，因?yàn)榉奖阍�因而叫外賣(mài)的占到了一半的數(shù)量。

　　而在不選擇網(wǎng)上訂餐的原因中，36%的被調(diào)查者認(rèn)為因?yàn)榱?xí)慣了用電話訂餐或者訂餐用電腦麻煩，24%的被調(diào)查者因?yàn)椴恢�道能網(wǎng)上訂餐。

　　五、市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和市場(chǎng)機(jī)會(huì)

　　大學(xué)生網(wǎng)上超市可采用多渠道的下單方式，即使不通過(guò)電腦，也可實(shí)現(xiàn)購(gòu)物流程。如可通過(guò)寢室墻上粘貼的商品目錄傳單選擇想要的商品，再通過(guò)短信、飛信、電話等通知送貨。而且大學(xué)生生活集群程度高，一旦群體里某個(gè)學(xué)生通過(guò)大學(xué)生網(wǎng)上超市購(gòu)物，便很容易形成羊群效應(yīng)。所以，大學(xué)生網(wǎng)上超市體系基本上可以實(shí)現(xiàn)對(duì)主要目標(biāo)消費(fèi)群體的覆蓋。

　　第四部分：競(jìng)爭(zhēng)分析

　　一、無(wú)行業(yè)壟斷

　　大學(xué)生網(wǎng)上超市時(shí)一塊市場(chǎng)空白區(qū)，需求量大而真正做的好的網(wǎng)絡(luò)旗艦店卻沒(méi)有。目前，蕪湖還沒(méi)有出現(xiàn)針對(duì)高校大學(xué)生日常生活消費(fèi)的采用即時(shí)配送方式的綜合性購(gòu)物網(wǎng)站。

　　二、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況：

　　主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還是個(gè)高校的實(shí)體超市。

　　以皖江學(xué)院的實(shí)體超市易成超市為例

　　超市實(shí)力：實(shí)力雄厚

　　產(chǎn)品情況：品種多、較齊全，價(jià)位中等，場(chǎng)占有率高

　　相對(duì)于學(xué)生超市而言，易成超市的規(guī)模及其影響力都大于學(xué)生超市，他的面積是學(xué)生超市面積的很多倍，自然其貨物毀更加齊全。在學(xué)生市場(chǎng)的占有率也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于學(xué)生超市

　　但是易成超市地理位置不佳，在四樓，雖然晚上6點(diǎn)后有電梯直達(dá)，但其地理位置還是在一定程度上影響自身的業(yè)績(jī)。另外這類實(shí)體超市一般都沒(méi)有外送服務(wù)。

　　三、我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　作為目前蕪湖市場(chǎng)上唯一一個(gè)針對(duì)蕪湖高笑范圍的大學(xué)生日常消費(fèi)生活的綜合型購(gòu)物網(wǎng)站，我們制定了“拉進(jìn)來(lái)，圈起來(lái)”免費(fèi)加盟迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的戰(zhàn)略方針，同時(shí)，通過(guò)以良好的服務(wù)及其他具有附加值的產(chǎn)品，如網(wǎng)站頁(yè)面的美化、開(kāi)設(shè)論壇、積分換禮、會(huì)員卡等手段增加網(wǎng)站的滲透率，使網(wǎng)站瀏覽率更多的向購(gòu)物率轉(zhuǎn)化。具體而言，我們的網(wǎng)上超市最大的優(yōu)點(diǎn)是可以講貨物直接送達(dá)學(xué)生手中。尤其是冬天，學(xué)生外出不便時(shí)，我們提供盒飯及其他外送。另外，除了日常生活用品，網(wǎng)上超市還針對(duì)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣推出其他一些列產(chǎn)品及服務(wù)。

　　第五部分：營(yíng)銷(xiāo)策略

　　一、概述營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃（區(qū)域、方式、渠道、預(yù)估目標(biāo)、份額）

　　區(qū)域：先是在皖江學(xué)院內(nèi)宣傳運(yùn)作，到成功后開(kāi)展至整個(gè)蕪湖高校市場(chǎng)

　　方式：實(shí)物宣傳，網(wǎng)上軟文宣傳，尤其是各大高校的熱門(mén)論壇

　　渠道：“B2C+免費(fèi)加盟+門(mén)戶”的創(chuàng)新型購(gòu)物平臺(tái)

　　預(yù)計(jì)目標(biāo)：一年內(nèi)在皖江學(xué)院運(yùn)作起來(lái)，第二年積累資本，第三年擴(kuò)展至蕪湖各大高校

　　份額：占各大高校學(xué)生的30%

　　二、銷(xiāo)售渠道、方式、行銷(xiāo)環(huán)節(jié)和售后服務(wù)

　　建立大學(xué)城網(wǎng)上超市，在大學(xué)城招代理人員。

　　網(wǎng)站銷(xiāo)售的商品分兩部分，一部分購(gòu)買(mǎi)最頻繁最可能及時(shí)需求的商品備貨在代理人寢室，另一部分購(gòu)買(mǎi)不頻繁的備貨在網(wǎng)超庫(kù)房。顧客購(gòu)買(mǎi)的商品由發(fā)展此顧客的代理人員直接送貨上門(mén)。商品銷(xiāo)售利潤(rùn)此代理人員可分成。

　　在大學(xué)城內(nèi)租網(wǎng)超辦公室兼庫(kù)房，備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷(xiāo)商品包括圖書(shū)、數(shù)碼、化妝品等。網(wǎng)站及數(shù)據(jù)錄入完畢后招聘網(wǎng)超代理人，由代理人員去發(fā)展顧客，顧客注冊(cè)時(shí)需填入介紹代理人編碼，注冊(cè)帳號(hào)用手機(jī)號(hào)碼，顧客購(gòu)貨可直接給呼叫中心電話訂貨。

　　商品分兩部分，一部分是購(gòu)買(mǎi)最頻繁需求最緊急的，比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價(jià)格和超市價(jià)格相同，把這部分商品圖片及價(jià)格印制在目錄海報(bào)上。代理人到寢室發(fā)展顧客時(shí)把商品目錄海報(bào)發(fā)到寢室或貼到寢室墻上，目錄海報(bào)持續(xù)對(duì)顧客產(chǎn)生影響。當(dāng)他們需要商品時(shí)，參照目錄手冊(cè)，通過(guò)網(wǎng)站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨，網(wǎng)超商家通知相應(yīng)代理人，代理人能夠5分鐘內(nèi)送貨上門(mén)。當(dāng)發(fā)展此顧客的代理人正好不在寢室時(shí)，也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當(dāng)顧客需要購(gòu)買(mǎi)頻率較高的商品時(shí)，能夠通過(guò)多種簡(jiǎn)單的渠道（網(wǎng)站、呼叫中心、QQ、飛信、短信）在任何地方訂貨，而我們也能夠最快速（5分鐘內(nèi)）的滿足這部分需求。整個(gè)過(guò)程比到樓下超市購(gòu)買(mǎi)商品更加方便、簡(jiǎn)單、快速。

　　商品另一部分是購(gòu)買(mǎi)不很頻繁的商品，比如洗發(fā)水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類范圍較廣，網(wǎng)超定價(jià)應(yīng)該比線下實(shí)體店便宜。顧客對(duì)這部分商品及時(shí)性需求不高，這些商品并非馬上要用，稍微晚點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系。顧客因?yàn)榫o急商品購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)習(xí)慣了我們的購(gòu)物渠道，很自然的會(huì)購(gòu)買(mǎi)這部分商品。代理人每天集中一次到網(wǎng)超庫(kù)房取貨送到顧客手中，顧客訂貨后當(dāng)天就能夠收到貨物。

　　三、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況

　　可以把這種模式看成我方是批發(fā)商，代理人是零售商，大學(xué)生是消費(fèi)方。只是我們需提供貨物，還需提供顧客購(gòu)買(mǎi)商品的途徑平臺(tái)和提供規(guī)范的商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)渠道。平臺(tái)的推廣和發(fā)展圍繞“人情營(yíng)銷(xiāo)”這個(gè)概念，大學(xué)生代理人自身?yè)碛幸欢ǖ娜嗣}資源，他們可以在此基礎(chǔ)上大力發(fā)展顧客。他們是同學(xué)或同住寢室樓低頭不見(jiàn)抬頭見(jiàn)。同樣的價(jià)格在同學(xué)那里購(gòu)買(mǎi)既然能夠幫到同學(xué)，何樂(lè)不為。而且在這樣的網(wǎng)超購(gòu)物更加方便更加快捷，部分商品更加優(yōu)惠。以上都是顧客選擇此購(gòu)物渠道的理由。

　　我們還可以把這個(gè)平臺(tái)建成校園網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，提供兼職信息、銷(xiāo)售其它高利潤(rùn)商品、中介服務(wù)、交友、組織活動(dòng)、租房等等綜合平臺(tái)，提高顧客粘性創(chuàng)造新利潤(rùn)來(lái)源。

　　四、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透

　　主要推廣策略：

　　1、網(wǎng)上超市采取的創(chuàng)新型的“B2C+免費(fèi)加盟+門(mén)戶”電子商務(wù)模式，將提供眾多的全職、兼職崗位，是畢業(yè)、在讀大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、實(shí)習(xí)的良好基地。所以，網(wǎng)上超市將吸引眾多的媒體報(bào)道。

　　2、發(fā)展校園大使。校園大使相當(dāng)于網(wǎng)上超市的校園代理人，負(fù)責(zé)在區(qū)域內(nèi)發(fā)展加盟、配合公司在區(qū)域內(nèi)進(jìn)行網(wǎng)站宣傳，并及時(shí)反饋用戶信息。

　　3、基礎(chǔ)手段。宣傳冊(cè)、海報(bào)、傳單、卡片、樓棟號(hào)、日歷、課程表、標(biāo)尺、友情提示等，這些屬于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。樓棟號(hào)用來(lái)提醒大家到了幾樓，友情提示一般為：“請(qǐng)保持安靜、中午休息時(shí)間請(qǐng)勿打擾、保護(hù)環(huán)境等”。

　　4、seo優(yōu)化。目前，在各大搜索殷引擎里，“網(wǎng)上超市”、“網(wǎng)上超市”、“大學(xué)生購(gòu)物網(wǎng)”等相關(guān)關(guān)鍵詞都沒(méi)有網(wǎng)站在做競(jìng)價(jià)推廣，所以只要我們我們做好網(wǎng)站的seo優(yōu)化，在各大搜索引擎里的排名會(huì)有一個(gè)理想的效果。

　　5、網(wǎng)絡(luò)宣傳。比如通過(guò)論壇、貼吧等進(jìn)行軟文推廣；通過(guò)QQ群、論壇簽名及QQ簽名、開(kāi)心網(wǎng)、病毒式營(yíng)銷(xiāo)等網(wǎng)絡(luò)手段進(jìn)行宣傳。

　　6、注意力宣傳。在分站加盟的同時(shí)，都將獲得印有網(wǎng)上超市標(biāo)識(shí)的廣告衫，供分站送貨時(shí)使用，送貨的同時(shí)也進(jìn)行了網(wǎng)站的推廣。

　　7、策劃活動(dòng)。比如免費(fèi)包車(chē)送學(xué)生到火車(chē)站的活動(dòng)，或者大學(xué)校園舉辦娛樂(lè)活動(dòng)、愛(ài)心活動(dòng)等等。

　　8、冠名活動(dòng)。與策劃活動(dòng)不同的是，冠名活動(dòng)不是自己舉辦的。一般形式為：“xx網(wǎng)預(yù)祝xx活動(dòng)圓滿成功”。

　　9、促銷(xiāo)手段。即注冊(cè)送禮品、或者注冊(cè)可以獲得優(yōu)惠之類。

　　10、橫幅宣傳。橫幅不是每個(gè)校園都有這個(gè)關(guān)系可以掛好，但是還是有不少人采用這個(gè)手段。主要在于橫幅的宣傳效果往往很大，尤其掛在主干道路上的橫幅，更是能吸引人群的目光。

　　11、校園通勤車(chē)宣傳。比較大的學(xué)校往往有專門(mén)的通勤車(chē)或者校車(chē)，主要供學(xué)生上下課乘坐。在車(chē)體做廣告往往能夠收到不錯(cuò)的效果。因?yàn)橥ㄇ谲?chē)每天都在學(xué)校穿梭。

　　12、網(wǎng)吧宣傳。通常的手段為海報(bào)、制作臨時(shí)上機(jī)卡、友情提示、設(shè)為瀏覽器主頁(yè)等。

　　13、學(xué)校餐廳開(kāi)餐前，放上一張小廣告，讓大家吃完飯小憩時(shí)刻有個(gè)東西可以閱讀。

　　14、黑板宣傳，在教室黑板上寫(xiě)宣傳標(biāo)語(yǔ)。

　　第六部分：超市管理

　　一、公司組織結(jié)構(gòu)

　　學(xué)生超市現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)成員33人。

　　總經(jīng)理：大三經(jīng)濟(jì)系學(xué)生，統(tǒng)籌管理。

　　副經(jīng)理：負(fù)責(zé)學(xué)生超市營(yíng)銷(xiāo)策劃。

　　會(huì)計(jì)兩名：經(jīng)濟(jì)系學(xué)生，監(jiān)督學(xué)生超市的財(cái)務(wù)狀況。

　　設(shè)備維修員兩名：計(jì)算機(jī)系學(xué)生。

　　采購(gòu)員三名：經(jīng)濟(jì)系學(xué)生，熟悉食品飲料日用品的采購(gòu)流程。

　　宣傳實(shí)踐部四名：擁有的豐富的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)。

　　收銀員二十名：熟練掌握各種設(shè)備的使用，能夠解答顧客的疑難問(wèn)題。

　　除了上述人員外，皖江學(xué)院的網(wǎng)上超市新增加的部門(mén)是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)由副總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)。此部門(mén)需網(wǎng)站制作及維護(hù)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，網(wǎng)上在線銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，送貨上面團(tuán)隊(duì)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)。

　　二、人事計(jì)劃（配備／招聘／培訓(xùn)／考核）

　　在迅速擴(kuò)張市場(chǎng)的同時(shí)，隨之所帶來(lái)的技術(shù)、管理、人力資源、財(cái)力、供貨商的優(yōu)化等是擺在我們面前的一個(gè)大難題。

　　從在皖江學(xué)院試點(diǎn)起，我們就會(huì)開(kāi)始注重超市未來(lái)對(duì)人才的需求及對(duì)技術(shù)、采購(gòu)、營(yíng)銷(xiāo)、管理、財(cái)務(wù)等各方面人才的培養(yǎng)。另外，因?yàn)椴捎妹赓M(fèi)加盟，分站的素質(zhì)難免良莠不齊。因此，分站在加盟時(shí)必須簽訂嚴(yán)格的維護(hù)超市品牌形象的合同，一旦出現(xiàn)嚴(yán)重?fù)p害超市形象的行為，我們將無(wú)條件解除加盟資格外，另將追加加盟費(fèi)、品牌損害維護(hù)費(fèi)等。另一方面，在超市發(fā)展之初，我們就會(huì)重視超市形象設(shè)計(jì)、超市文化建設(shè)及品牌意識(shí)的重要性，制定統(tǒng)一的服務(wù)章程及傻瓜式運(yùn)營(yíng)教程，并從分站加盟起就開(kāi)始對(duì)其進(jìn)行不間斷的培訓(xùn)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、視頻、分站專用的溝通交流論壇等手段開(kāi)展一對(duì)一、一對(duì)多等方式的培訓(xùn)，灌輸“誠(chéng)信、高效、發(fā)展”的超市文化、“顧客至上、和諧共贏”的經(jīng)營(yíng)理念、“服務(wù)同學(xué)，鍛煉同學(xué)”的服務(wù)宗旨，增強(qiáng)分站的凝聚力與向心力，使之能夠?yàn)閷W(xué)生提供更好的服務(wù)。

　　三、薪資、福利方案

　　原來(lái)的學(xué)生超市實(shí)體店是無(wú)薪酬的，但是在改革擴(kuò)展網(wǎng)上項(xiàng)目后，學(xué)院分配給部分利潤(rùn)給員工

　　第七部分：財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　一、資金需求說(shuō)明

　　目前網(wǎng)上超市在蕪湖的投入為網(wǎng)站建設(shè)方面。需6500元的開(kāi)業(yè)費(fèi)用。元作

　　二、資金使用計(jì)劃及進(jìn)度

　　6500元的開(kāi)業(yè)費(fèi)用。其中1000元用于海報(bào)、傳單的印制及小禮品等其他促銷(xiāo)費(fèi)用。4500元用于進(jìn)貨，1000元作流動(dòng)資金。

　　三、回報(bào)／償還計(jì)劃

　　按照跟學(xué)校某食堂窗口談定的盒飯每份一塊錢(qián)的毛利，及初步調(diào)查顯示的每天至少可銷(xiāo)盒飯250份，那么每月盒飯方面可獲得毛利7500元。食品飲料日用品按照每天400元的營(yíng)業(yè)額，20%的毛利，每月可得毛利2400元。減去盒飯每份4毛錢(qián)、食品飲料10%的送貨提成，那么每月盒飯跟食品飲料日用品的純利潤(rùn)可達(dá)5700元。加上旅游代理、商品托管、廣告費(fèi)等收入，每月至少可顯示利潤(rùn)7000元。第一個(gè)月就可回收成本。

　　第八部分：風(fēng)險(xiǎn)分析及策略

　　一、資源（原材料／供應(yīng)商）風(fēng)險(xiǎn)

　　因服務(wù)器等問(wèn)題造成網(wǎng)站不能訪問(wèn)。選擇穩(wěn)定可靠的服務(wù)器，加強(qiáng)日常的數(shù)據(jù)備份與維護(hù)，盡可能的降低風(fēng)險(xiǎn)。

　　二、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)

　　市場(chǎng)的不可控因素較多：需求變動(dòng)，經(jīng)濟(jì)變動(dòng)等

　　三、運(yùn)營(yíng)的不確定性

　　分站的穩(wěn)定性。對(duì)分站加強(qiáng)管理與合作，指導(dǎo)其經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，從制度上對(duì)其加以規(guī)范。合同規(guī)定經(jīng)營(yíng)期限內(nèi)，未經(jīng)協(xié)商分站不得擅自放棄經(jīng)營(yíng)，否則將追究加盟費(fèi)及對(duì)品牌的聲譽(yù)損害

　　四、研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)

　　因服務(wù)器等問(wèn)題造成網(wǎng)站不能訪問(wèn)。選擇穩(wěn)定可靠的服務(wù)器，加強(qiáng)日常的數(shù)據(jù)備份與維護(hù)，盡可能的降低風(fēng)險(xiǎn)。

　　五、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　首先是學(xué)校內(nèi)的實(shí)體超市在意識(shí)到網(wǎng)上超市的威脅后很可能會(huì)采取一些列打折降價(jià)措施，鞏固自由市場(chǎng)的占有率，在一定程度上影響網(wǎng)上超市。

　　其次，如果網(wǎng)上超市運(yùn)營(yíng)的很成功，必然會(huì)引起其他人的追想模仿。擠占網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)。

　　六、政策風(fēng)險(xiǎn)

　　主要是學(xué)校的政策問(wèn)題，如有可能對(duì)學(xué)校內(nèi)學(xué)生超市的改革也會(huì)影響我們的網(wǎng)上超市。

　　第九部分：成長(zhǎng)與發(fā)展

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)10

　　一、市場(chǎng)研究和分析

　　寵物在人們?nèi)粘Ｉ�活中的地位逐漸提高，導(dǎo)致了整個(gè)寵物行業(yè)的快速增長(zhǎng)。在中國(guó)的寵物市場(chǎng)，寵物產(chǎn)品和寵物服裝已經(jīng)成為社會(huì)的時(shí)尚潮流。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，僅北京公安局就登記了100萬(wàn)只狗。加上未注冊(cè)的數(shù)量，北京的寵物狗總數(shù)將不會(huì)少于300萬(wàn)只，貓的總數(shù)將達(dá)到200萬(wàn)只。同樣，歐洲透視調(diào)查顯示，中國(guó)的寵物數(shù)量正在快速增長(zhǎng)，中國(guó)人越來(lái)越關(guān)心寵物。調(diào)查顯示，從20xx年到20xx年的十年間，中國(guó)的寵物數(shù)量增長(zhǎng)了近600%。20xx年，中國(guó)寵物數(shù)量增加到近1億只，中國(guó)寵物行業(yè)銷(xiāo)售額突破500億元。

　　二、服務(wù)介紹

　　1寵物美容

　　2寵物醫(yī)療

　　3商務(wù)寵物服裝:

　　4寵物日用品

　　5寵物攝影等

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　眾所周知，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，市場(chǎng)是企業(yè)的基礎(chǔ)。沒(méi)有市場(chǎng)，就沒(méi)有企業(yè)的生存，沒(méi)有市場(chǎng)的發(fā)展，就沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展。

　　近年來(lái)，寵物市場(chǎng)越來(lái)越熱。我們周?chē)�的寵物食品、商店和寵物美容店在幾年�?nèi)增加了很多。超市中與寵物食品和寵物用品相關(guān)的產(chǎn)品已經(jīng)從原來(lái)的貨架擴(kuò)展到一排貨架。社區(qū)周?chē)�的小超市也增加了寵物食品和用品的貨架。各大網(wǎng)站也開(kāi)設(shè)了寵物論壇，各種關(guān)于寵物的信息隨處可見(jiàn)。寵物已經(jīng)成為居民生活的一部分。

　　根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)策略，寵物企業(yè)要想在市場(chǎng)上發(fā)展，不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，還要從產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)售渠道、價(jià)格和促銷(xiāo)等方面努力尋找和恢復(fù)一個(gè)可控的系統(tǒng)來(lái)滿足這一要求。企業(yè)要想在激烈的'市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素，提高和把握產(chǎn)品質(zhì)量是最重要的。保證產(chǎn)品質(zhì)量好的同事，要根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)制定合理的價(jià)格，進(jìn)行準(zhǔn)確的價(jià)格定位。

　　四、成本預(yù)算和盈利能力

　　1成本預(yù)算

　　開(kāi)寵物店，首先要交一萬(wàn)左右，參加一個(gè)月左右的培訓(xùn)，拿到“寵物美容師”資格證。除了要跟上營(yíng)養(yǎng)，還要有專門(mén)的美容項(xiàng)目，所以要投入1萬(wàn)元的寵物美容設(shè)施:洗澡池、電剪刀(20xx元左右)、五個(gè)刀頭(1000元)、三四把美容剪刀(20xx元)、吹風(fēng)機(jī)、吹風(fēng)機(jī)、熱水器等。2萬(wàn)元用于進(jìn)貨，1萬(wàn)元用于包括營(yíng)養(yǎng)在內(nèi)的食品，5000元用于洗漱用品，5000元用于涉及寵物用品的地方的其他各類商品。店鋪裝修，貨架等。也拿一萬(wàn)塊。

　　2盈利能力

　　利潤(rùn)率:根據(jù)法律規(guī)定，投資寵物店，半年內(nèi)不盈利。食品及用品毛利20%左右，美容護(hù)理60%左右。按照20xx元/月的租金，如果每月?tīng)I(yíng)業(yè)收入超過(guò)5000元，可以保證。兩年內(nèi)可以賺回本金。

　　五、位置選擇

　　據(jù)介紹，寵物店選址是開(kāi)店運(yùn)營(yíng)中最不靈活的因素，需要考慮的因素很多，包括周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn)、寵物數(shù)量、同行競(jìng)爭(zhēng)、交通便利程度、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租賃成本)、合同期限、人口變化趨勢(shì)及相關(guān)法律法規(guī)等。

　　六、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

　　寵物美容行業(yè)雖然前景看好，但也有風(fēng)險(xiǎn)，招聘店員難是這個(gè)行業(yè)的大問(wèn)題。與普通美容師不同，寵物美容師不僅有專業(yè)要求，而且工作非常繁瑣，經(jīng)常被寵物咬傷抓傷。大多數(shù)人認(rèn)為給寵物狗梳毛意味著修剪、梳理和清潔毛發(fā)。其實(shí)寵物美容師的工作并沒(méi)有看起來(lái)那么簡(jiǎn)單。美化一只寵物狗一般需要一個(gè)多小時(shí)，遇到一只不聽(tīng)話的狗需要更長(zhǎng)時(shí)間。因?yàn)楣ぷ饔峙K又累，所以這個(gè)行業(yè)招聘店員比其他行業(yè)難很多。

　　七、安排

　　階段性商業(yè)模式

　　前期第一年到第三年，門(mén)店運(yùn)營(yíng)和網(wǎng)店同時(shí)進(jìn)行

　　從中期的第四年到第六年，開(kāi)始采用加盟的商業(yè)模式

　　在長(zhǎng)期發(fā)展的第四年，收回加盟店，進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)

　　這是寵物店發(fā)展的初步規(guī)劃。在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，要跟隨市場(chǎng)發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高寵物店競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。

　　八、摘要

　　目前，越來(lái)越多的人喜歡養(yǎng)寵物，對(duì)寵物的需求也在增加。有些人小時(shí)候養(yǎng)寵物，所以他們需要一家專門(mén)的商店來(lái)照顧他們。因此，人們對(duì)寵物店的需求會(huì)越來(lái)越大，前景可觀。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)11

　　(1)總結(jié)

　　項(xiàng)目(健康營(yíng)養(yǎng))營(yíng)養(yǎng)餐廳

　　使命:為學(xué)生提供實(shí)惠便捷的綠色餐飲服務(wù)，做一家流動(dòng)餐廳，有需要的地方我們都會(huì)去。

　　創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目由來(lái):目前學(xué)校里能買(mǎi)到食物的地方很少，種類少的地方，垃圾食品大量存在。學(xué)生上課和下課的時(shí)間是有規(guī)定的，所以學(xué)校里商店的購(gòu)物高峰時(shí)間是統(tǒng)一的，尤其是對(duì)于匆忙的學(xué)生來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)食物的不便總是一個(gè)很大的問(wèn)題。原來(lái)男生宿舍樓里唯一的超市也搬到了校外，但是在第二教學(xué)樓和主樓附近，什么都買(mǎi)不到。學(xué)校里只有兩個(gè)師生超市，一個(gè)教學(xué)食堂，一個(gè)吃飯對(duì)面的超市�？偟膩�(lái)說(shuō)，在學(xué)校買(mǎi)東西是很不方便的，尤其是在教學(xué)班或者自習(xí)的時(shí)候。有的時(shí)候，又渴又餓，就要把教學(xué)用光。冬天，一些學(xué)生不得不選擇挨餓，這對(duì)他們的健康和學(xué)習(xí)有很大影響。

　　我相信這種情況在各大高�；蚨嗷蛏俣即嬖�。針對(duì)目前學(xué)校的情況，我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)想在我們學(xué)校開(kāi)一家移動(dòng)餐廳來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。

　　首先，我們的移動(dòng)餐廳主要使用二手車(chē)，改裝成飲料，冷藏，并有一定的空間存放。我們還需要買(mǎi)一些桌椅給顧客使用。

　　我們的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所不固定，但主要集中在一些地方，如第二教堂、主樓和田家炳附近。初步計(jì)劃在田家炳東側(cè)設(shè)立一個(gè)場(chǎng)地，作為固定的度假場(chǎng)所。這樣可以執(zhí)行我們戶外飲品店的功能，方便又浪漫。選址也主要是看哪里有需求，我們就去哪里有需求。

　　我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間是不固定的，我們主要依靠客戶。但是我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間主要是課前課后，主要供應(yīng)健康食品和綠色飲料，此外，我們還供應(yīng)學(xué)生需求很大的食品。

　　考慮到資金問(wèn)題，我們主要是用二手車(chē)，桌椅，翻新二手貨，讓他們有更好的使用價(jià)值。

　　對(duì)于資金整合，可以申請(qǐng)貸款。畢竟我們的項(xiàng)目不需要太多資金，如果家里有條件，我們也可以投資。

　　在初始階段，我們還需要培訓(xùn)我們的店員，比如如何制作飲料和加工食品，以提高我們產(chǎn)品的質(zhì)量。我們還需要在上崗前提供服務(wù)培訓(xùn)，以樹(shù)立我們團(tuán)隊(duì)的良好形象。我們堅(jiān)信好的客戶是建立在產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上的。

　　我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)首先在我們學(xué)�！�—北京林業(yè)大學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。如果收入可觀，我們會(huì)調(diào)查其他學(xué)校。如果前景好，我們會(huì)把我們的校園移動(dòng)餐廳推廣到其他學(xué)校，成立連鎖餐廳。

　　此外，我們必須宣傳我們的項(xiàng)目，以吸引對(duì)我們項(xiàng)目感興趣的企業(yè)合作。我們相信，我們卓越的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品將會(huì)得到商家的關(guān)注、學(xué)校的支持和學(xué)生的喜歡。

　　(2)公司概況

　　北京林業(yè)大學(xué)校園移動(dòng)餐飲有限公司定位為現(xiàn)代學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送服務(wù)企業(yè)。目標(biāo)是成為北京學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位，最終成為正規(guī)的全方位營(yíng)養(yǎng)餐飲企業(yè)。

　　所需材料全部由中央廚房統(tǒng)一加工配送，食品添加劑淘汰，健康無(wú)污染食品綠色工程全面啟動(dòng)。此外，加工車(chē)間根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)的食品，應(yīng)色、香、味俱佳�？膳c北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京語(yǔ)言大學(xué)、中國(guó)礦業(yè)大學(xué)、中國(guó)地質(zhì)大學(xué)等周邊幾所大學(xué)的餐飲單位和公司建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司始終堅(jiān)持嚴(yán)格高效的科學(xué)管理，確保食品安全，贏得了社會(huì)各界的贊譽(yù)和認(rèn)可。

　　樹(shù)立品牌意識(shí)，打造自己的品牌，是公司發(fā)展之初全體股東的一致意見(jiàn)。為了打造自己的品牌，我們決定借鑒一些起步較早、發(fā)展較好、做好品牌創(chuàng)建的企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，這樣一方面可以少走彎路，另一方面也更容易起步。相信有了一定的品牌效應(yīng)積累，會(huì)更有利于我們公司的發(fā)展，他可以成為我們宣傳的好口碑，好助手。

　　(3)產(chǎn)品的研究和分析

　　綠色營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品是我們餐廳的主要亮點(diǎn)。我們的主要產(chǎn)品是根據(jù)大學(xué)生的一般健康狀況和不同時(shí)期的需求在不同時(shí)期供應(yīng)的。以下是我們的一些特色供應(yīng)方式。

　　1.藥茶

　　涼茶是我們主要的保健飲品，可分為單味涼茶、綜合涼茶和果味涼茶。

　　涼茶近十年才開(kāi)始在大城市流行，因?yàn)闆霾璨缓�咖啡因，每一種花草都有獨(dú)特的療效。涼茶的功效可分為三種:

　　(1)、放松神經(jīng)——有助于平靜身心，消除緊張情緒，平靜煩躁的情緒。學(xué)習(xí)休息時(shí)間的最佳選擇。

　　(2)、振奮精神——能增強(qiáng)身心活力，并有助于消除疲勞。代替咖啡，不僅可以達(dá)到提神的效果，還可以避免咖啡因的危害。

　　(3)、促進(jìn)新陳代謝——能促進(jìn)體內(nèi)毒素的排泄，有助于美容和健康。愛(ài)美健康的女生最愛(ài)。

　　我們將推出各種不同功能的主要涼茶，并根據(jù)不同客戶的需求合理搭配涼茶。

　　并收集各種關(guān)于涼茶功效的知識(shí)，制作精美的小冊(cè)子供客戶閱讀。

　　相信懂涼茶的同學(xué)會(huì)成為我們的�？�，不懂涼茶的'同學(xué)也可以通過(guò)我們餐廳知道涼茶對(duì)涼茶的喜愛(ài)。

　　2.果汁

　　水果的好處不用說(shuō)，應(yīng)該是每個(gè)人每天都要吃的。對(duì)于不喜歡水果或者比較麻煩的同學(xué)來(lái)說(shuō)，果汁是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　我們的果汁需要鮮榨，不加水。但是由于水果運(yùn)輸不便，為了保證新鮮度，我們實(shí)行限量供應(yīng)，限時(shí)搶購(gòu)。而且果汁不是主要產(chǎn)品，可以說(shuō)是可以提升我們餐廳的興趣，增加學(xué)生對(duì)我們餐廳的興趣的產(chǎn)品。

　　3.水果餡餅

　　這種水果撻，由紅梨、獼猴桃、橙子、青蘋(píng)果、紅蘋(píng)果、西瓜、哈密瓜、芒果八種材料組成，撻基柔和，香草味的奶油一吃就化。果實(shí)清新爽口，外觀、色澤、口感極佳。

　　(4)產(chǎn)品/服務(wù)

　　產(chǎn)品/服務(wù)描述:我們的產(chǎn)品目前處于規(guī)劃和準(zhǔn)備階段。考慮到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品和保健品的價(jià)格因素，我們的產(chǎn)品將按同類產(chǎn)品的中低價(jià)位定價(jià)。占據(jù)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品價(jià)格及其組合方面，我們根據(jù)消費(fèi)者的不同消費(fèi)水平和需求，加工提供各種具有食療和保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐。在價(jià)格設(shè)定上，我們嚴(yán)格按照原料利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬去多少根，是否去皮去葉，最后是廚房的加工程度，從而為消費(fèi)者提供每頓組合6-100元的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的食物。

　　通過(guò)一系列公關(guān)活動(dòng)，公司將處理好各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供一個(gè)寬松、有利的商業(yè)環(huán)境。

　　1.與員工和供應(yīng)商建立真誠(chéng)團(tuán)結(jié)和信任的合作關(guān)系。建立管理者與員工平等便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)布內(nèi)部刊物、為免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)、開(kāi)展團(tuán)體娛樂(lè)健身活動(dòng)等方式增加員工的凝聚力和工作積極性。為了獲得充足的原材料，制定正確合理的采購(gòu)政策，積極為供應(yīng)商提供市場(chǎng)信息，進(jìn)而開(kāi)拓市場(chǎng)空間。

　　2.學(xué)校消費(fèi)者與群眾的關(guān)系。為了保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的客戶群，獲得可靠的后勤保障，要積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境，積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重客戶合法權(quán)益，提供優(yōu)質(zhì)餐飲和服務(wù)，正確處理客戶的要求和建議。

　　3.學(xué)校投資者之間的關(guān)系。及時(shí)了解和遵守學(xué)校的有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)與學(xué)校有關(guān)部門(mén)的聯(lián)系，積極協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與投資者保持廣泛而密切的關(guān)系；為他們提供行業(yè)的真實(shí)信息。

　　主要產(chǎn)品特點(diǎn):具有食療保健功能的食品

　　3.預(yù)計(jì)成立時(shí)間:x月x日

　　4.預(yù)期注冊(cè)資本:

　　前期費(fèi)用主要有:餐桌椅及改裝(3萬(wàn))、餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請(qǐng)費(fèi)(600)、廚具購(gòu)置費(fèi)主要服務(wù)特色:會(huì)員制跟蹤服務(wù)、移動(dòng)服務(wù)。

　　主要環(huán)境特點(diǎn):綠色餐飲環(huán)境，傳統(tǒng)文化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)送貨上門(mén)。

　　主要消費(fèi)者:北京林業(yè)大學(xué)學(xué)生。

　　(5)管理和團(tuán)隊(duì)

　　1.擬建企業(yè)。

　　2.企業(yè)基本情況:公司處于初步規(guī)劃階段，領(lǐng)導(dǎo)班子基本確定。餐飲業(yè)技術(shù)含量低，從業(yè)人員主要來(lái)自我校學(xué)生，工作學(xué)習(xí)或有個(gè)人愛(ài)好。

　　3.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:員工工資、材料采購(gòu)成本、場(chǎng)地租賃成本、稅金、水電燃料成本、固定資本、基礎(chǔ)設(shè)施成本(5000)等。

　　4.根據(jù)計(jì)算，可以初步得出開(kāi)店啟動(dòng)資金需要33200元左右(餐車(chē)租賃費(fèi)30000元，餐飲衛(wèi)生許可證等證件申請(qǐng)費(fèi)600元，廚具購(gòu)置費(fèi)和基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)2600元)。資助學(xué)校提供20%，校外投資者50%，自備30%。

　　5.日常運(yùn)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算和分析：根據(jù)預(yù)算分析和調(diào)查，可以初步確定市場(chǎng)容量，大致估算每天總營(yíng)業(yè)額1500元左右，收益率30%，毛利500元�？梢杂�(jì)算出投資回收期在三個(gè)月左右。

　　6.預(yù)計(jì)報(bào)名地點(diǎn):北京林業(yè)大學(xué)。

　　7.企業(yè)主要股東:列出股東姓名及其出資額。

　　8、企業(yè)內(nèi)部部門(mén)設(shè)置:

　　1.領(lǐng)導(dǎo)小組:財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)開(kāi)發(fā)負(fù)責(zé)人。

　　2.服務(wù)組:該組由組內(nèi)人員帶領(lǐng)承擔(dān)相關(guān)任務(wù)。

　　3.董事會(huì)成員名單:(職位安排可根據(jù)公司實(shí)際情況決定)

　　(6)校園移動(dòng)餐廳市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析

　　校園營(yíng)養(yǎng)餐廳有很好的市場(chǎng)前景。

　　第一，原因是第一師范學(xué)校旁邊的妙林法師超市在上課高峰期擁擠，這使得許多學(xué)生買(mǎi)東西不方便。而且一教二校周邊沒(méi)有超市，學(xué)生購(gòu)物比較困難。學(xué)生上課或者自己學(xué)習(xí)的時(shí)候，急著買(mǎi)些零食充饑，或者自習(xí)覺(jué)得餓了，就想買(mǎi)點(diǎn)吃的補(bǔ)充能量。我們可以把自己的移動(dòng)餐車(chē)開(kāi)到一、二級(jí)教育門(mén)口，品種齊全，價(jià)格低廉，會(huì)吸引很多同學(xué)購(gòu)買(mǎi)。我們還會(huì)在一級(jí)教學(xué)的三樓和二級(jí)教學(xué)的四樓設(shè)立采購(gòu)點(diǎn)，供上課或自學(xué)的學(xué)生使用，節(jié)省了他們上下樓梯的大量時(shí)間。我們推斷，很多同學(xué)選擇我們的移動(dòng)餐廳，是為了省點(diǎn)錢(qián)，或者少走幾步，多省點(diǎn)時(shí)間。我們將加大宣傳力度，印制傳單或海報(bào)，并在宿舍樓和教學(xué)樓張貼和分發(fā)。如果可能的話，我們會(huì)聯(lián)系我們學(xué)校的電臺(tái)，幫助我們宣傳我們的移動(dòng)餐廳，擴(kuò)大我們的影響。之所以我們移動(dòng)餐廳市場(chǎng)前景好。

　　第二，我們餐廳的主要特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于學(xué)習(xí)和找工作壓力越來(lái)越大的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)非常重要。隨著飲用水的增加，營(yíng)養(yǎng)和保健成為越來(lái)越受關(guān)注的問(wèn)題。學(xué)校超市里的食物大部分是對(duì)身體不好的零食，學(xué)校食堂供應(yīng)時(shí)間短，離教學(xué)樓較遠(yuǎn)。我們餐廳解決了營(yíng)養(yǎng)和方便的問(wèn)題。

　　第三，我們學(xué)校家庭區(qū)域多。周末或公休日，我們會(huì)把餐廳搬到家庭區(qū)，讓他們買(mǎi)我們的產(chǎn)品。龐大的家庭面積一定會(huì)給我們的移動(dòng)餐廳帶來(lái)很多收入。我們還會(huì)提供上門(mén)服務(wù)，讓他們足不出戶就能買(mǎi)到可靠的產(chǎn)品。我們的服務(wù)絕對(duì)一流，目的是給客戶留下好印象，獲得一些固定客戶。我們將采用積分制和會(huì)員制。積累一定積分或購(gòu)買(mǎi)一定金額后，會(huì)得到相應(yīng)的禮品或折扣。會(huì)員也會(huì)有一定的優(yōu)惠。

　　在我們學(xué)校拓展市場(chǎng)后，我們將逐步在附近的大學(xué)和社區(qū)拓展市場(chǎng)，讓我們的移動(dòng)餐廳成為一道風(fēng)景。在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中，我們肯定會(huì)遇到一些困難和競(jìng)爭(zhēng)。面對(duì)這些比賽，我們隊(duì)首先要保持冷靜，團(tuán)結(jié)起來(lái)想一些應(yīng)對(duì)策略。其次，我們將介紹我們的特殊產(chǎn)品和特殊服務(wù)。我們相信，憑借自己的特色，我們一定會(huì)站穩(wěn)腳跟，至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上不會(huì)落后。

　　財(cái)務(wù)分析和融資需求

　　好的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)要有一定的資本儲(chǔ)備。我們團(tuán)隊(duì)會(huì)把融資作為創(chuàng)業(yè)的第一步。我們主要從父母那里獲得創(chuàng)業(yè)所需的大部分資金。畢竟我們還是學(xué)生，還沒(méi)賺到錢(qián)。如果資金不夠，我們會(huì)向團(tuán)中央?yún)R報(bào)，爭(zhēng)取得到他們提供的創(chuàng)業(yè)資金，擴(kuò)大我們的資金。我們將贏得一個(gè)或多個(gè)贊助商。一方面，他們會(huì)給我們提供一些物質(zhì)和資金上的贊助；另一方面，我們會(huì)在學(xué)校宣傳和廣告。這樣，通過(guò)多渠道的努力，我們的資金就不成問(wèn)題了。當(dāng)我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)賺到他們的第一筆錢(qián)時(shí)，我們不能先平分這筆錢(qián)，而是先用這筆錢(qián)建立自己的團(tuán)隊(duì)。畢竟我們的團(tuán)隊(duì)還年輕，未來(lái)需要很多錢(qián)來(lái)維持正常運(yùn)營(yíng)。等我們的項(xiàng)目成熟了，我們會(huì)平分賺到的錢(qián)。說(shuō)到融資需求，我們的項(xiàng)目需要大量的資金，我們的移動(dòng)餐廳需要一輛或多輛二手車(chē)，還有提貨的錢(qián)，員工的工資需要大量的資金。各種設(shè)備和物品需要很多錢(qián)才能買(mǎi)到。我們會(huì)制定一份詳細(xì)的物資采購(gòu)清單，這樣我們就可以知道自己在做什么，不能盲目投資。我們團(tuán)隊(duì)的融資需求和財(cái)務(wù)分析是我們團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要步驟，我們會(huì)百分百認(rèn)真去做。

　　(7)風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避

　　1.外部風(fēng)險(xiǎn)

　　隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)入中國(guó)，國(guó)際品牌快速頻繁進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)巨大沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。學(xué)生適應(yīng)食堂吃飯，超市購(gòu)物的習(xí)慣一時(shí)半會(huì)不會(huì)改變，接受我們的新餐廳還需要一段時(shí)間。

　　2.內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

　　餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信任。國(guó)內(nèi)大部分自己經(jīng)營(yíng)的餐廳，內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)低。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，完善運(yùn)行機(jī)制，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，關(guān)系到企業(yè)的生存、成敗。

　　3.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

　　市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。存在以下風(fēng)險(xiǎn):

　　(1)冒著本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，可能同時(shí)在市場(chǎng)上開(kāi)設(shè)類似的餐廳。

　　(2)如果沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)成本和償還債務(wù)。

　　(3)項(xiàng)目生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)量和其他性能。對(duì)于現(xiàn)階段的項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自于餐飲業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益好，很可能會(huì)帶來(lái)一系列類似的商業(yè)項(xiàng)目，從而加劇項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

　　原材料資源風(fēng)險(xiǎn)

　　這家餐館的原料主要是果蔬、豆類和真菌，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳，所以在原材料的選擇上需要專業(yè)知識(shí)和技術(shù)投入，有利于采購(gòu)新鮮、自然、無(wú)污染的綠色食品。

　　4.對(duì)策

　　(1)吸取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)自己的特色食品。

　�、趪�(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立客服報(bào)告。

　�、垌�(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段要進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，降低項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

　　④進(jìn)入市場(chǎng)后，要了解食品市場(chǎng)周期，積極開(kāi)發(fā)和更新食品。

　�、菖c原材料供應(yīng)商建立并保持長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保原材料資源的供應(yīng)。

　　保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買(mǎi)。資產(chǎn)保險(xiǎn)將對(duì)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值進(jìn)行保險(xiǎn)，商業(yè)意外險(xiǎn)將保證因事故關(guān)門(mén)造成的固定現(xiàn)金流入損失的賠償。為了防止因意外事故對(duì)會(huì)員和客戶利益造成損害而提起法律訴訟，我們還將購(gòu)買(mǎi)一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心經(jīng)理會(huì)采取相關(guān)的防范措施，如提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)、給予必要的警告、與會(huì)員簽訂無(wú)責(zé)任條款的合同等。該中心的法律事務(wù)由經(jīng)驗(yàn)豐富的律師事務(wù)所處理。

　　5.初始階段(1月-3月)

　　主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三個(gè)群體不同健康狀況的膳食。營(yíng)銷(xiāo)策略是通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠出食堂超市的校園市場(chǎng)份額；樹(shù)立良好的品牌形象，提升知名度和美譽(yù)度；收回初始投資，積極開(kāi)展市場(chǎng)研發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)和推廣，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展節(jié)約資金。

　　6.中期(1年)

　　鞏固擴(kuò)大現(xiàn)有市場(chǎng)份額，拓展銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；進(jìn)一步完善餐飲管理體系，提高企業(yè)科學(xué)管理水平；開(kāi)始準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所需的企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一特色優(yōu)勢(shì)食品、統(tǒng)一管理模式的建設(shè)；在此基礎(chǔ)上，我們將從外部籌集資金，并開(kāi)始招募個(gè)人或企業(yè)加入我們。

　　屆時(shí)，公司將接受各種形式的合伙人加入，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債券、附股權(quán)債券等靈活形式。公司將不再局限于北京的發(fā)展，而是向北京乃至全國(guó)高校的餐飲行業(yè)發(fā)起挑戰(zhàn)。

　　7.長(zhǎng)期(2年)

　　到那時(shí)，餐廳的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)進(jìn)入了穩(wěn)定良好的狀態(tài)。隨著企業(yè)實(shí)力和影響力的增強(qiáng)，當(dāng)服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需求時(shí)，公司會(huì)通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)的方式擴(kuò)大網(wǎng)點(diǎn)，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引入最科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式，迅速培養(yǎng)其管理好特許經(jīng)營(yíng)體系的能力。實(shí)施審慎有效的特許經(jīng)營(yíng)模式，以產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)務(wù)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)合同形式(包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)符號(hào)的使用、業(yè)務(wù)規(guī)范等)授予被特許人在某一領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)權(quán)。同時(shí)，積極開(kāi)展品牌推廣，加強(qiáng)規(guī)范運(yùn)作，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)人才，通過(guò)統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算提高連鎖經(jīng)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)餐飲快速穩(wěn)定的品牌擴(kuò)張。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)12

　　一、高校市場(chǎng)現(xiàn)狀

　　近年來(lái)，我國(guó)高等教育經(jīng)過(guò)連續(xù)擴(kuò)招，規(guī)模不斷壯大，成為世界高等教育大國(guó)。

　　二、成都高校市場(chǎng)特性

　　1．市場(chǎng)規(guī)模大。成都市是作為四川省省會(huì)，擁有大專院校近40所，在校大學(xué)生約40萬(wàn)人。一個(gè)校區(qū)少則3000余人，多達(dá)數(shù)萬(wàn)人。大學(xué)生人均年消費(fèi)萬(wàn)余元，除學(xué)雜費(fèi)5000元左右外，個(gè)人人均支配額5000余元,主要用于學(xué)習(xí)、生活、娛樂(lè)、旅游的方方面面，總消費(fèi)額達(dá)25個(gè)億。

　　2．消費(fèi)能力逐年上升。由于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，再加上目前的在校學(xué)生多為獨(dú)生子女，學(xué)生群體的消費(fèi)能力與往年相比提升很快。舉例而言，目前學(xué)生擁有手機(jī)、個(gè)人電腦已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。據(jù)最近在川大、師大和理工大的一份隨機(jī)調(diào)查顯示，高校學(xué)生手機(jī)持有率高達(dá)56％，高于成都地區(qū)的市民手機(jī)持有率18％。

　　3．消費(fèi)群體相對(duì)集中。成都市現(xiàn)在有40萬(wàn)大學(xué)生,再擴(kuò)大50%,5年內(nèi)增加10萬(wàn)人,這個(gè)數(shù)字也很大,將達(dá)到90萬(wàn)人。

　　4．新潮型消費(fèi)群體。年齡集中為18-22歲（本科）和22-30歲（研究生），大部分是獨(dú)生子女，經(jīng)濟(jì)支配權(quán)相對(duì)獨(dú)立。相對(duì)于大眾群體而言，學(xué)生群體更容易接受新生事物，這也有利于民營(yíng)醫(yī)院進(jìn)行新產(chǎn)品的推廣活動(dòng)。

　　5．對(duì)品牌建設(shè)的影響。有人提出了這樣一個(gè)觀點(diǎn)：誰(shuí)掌握了高校市場(chǎng)，誰(shuí)就掌握了中國(guó)未來(lái)的高消費(fèi)市場(chǎng)�？梢詮膬蓚�(gè)方面進(jìn)行分析：首先，學(xué)生群體具有流動(dòng)性。成都作為全國(guó)三大高校密集地之一，學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地，又走向五湖四海，而且每年約以10萬(wàn)人的速度在不斷更新。其次，高校學(xué)生群體是未來(lái)的高消費(fèi)群體。鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵，高校學(xué)生群體既是潛在的白領(lǐng)階層，又是未來(lái)的高消費(fèi)主流。經(jīng)過(guò)三四年的學(xué)校生活之后，大學(xué)生們大多都將走上工作崗位，成為消費(fèi)的主力軍。高等教育使其在消費(fèi)觀念和品牌意識(shí)上有了不同的轉(zhuǎn)變和加強(qiáng)，他們?cè)��?jīng)積累的對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)將很大程度上影響其消費(fèi)行為，因此一個(gè)民營(yíng)醫(yī)院的品牌在高校是否占據(jù)制高點(diǎn)，對(duì)于其未來(lái)發(fā)展有相當(dāng)大的影響。

　　6．除以上特性外，高校學(xué)生消費(fèi)還具有差異性和周期性。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，貧富差距增長(zhǎng)勢(shì)頭明顯，官方統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)社會(huì)基尼系數(shù)為4.8-5.0之間，已達(dá)到世界警戒線。而把高等教育作為產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，將使得這一差距體現(xiàn)得更為明顯，從而造就了學(xué)生消費(fèi)具有較強(qiáng)的差異性�？蓪⑵鋭澐譃槿齻�(gè)層次：

　　1、以完成學(xué)業(yè)為基本目的的資金需求；

　　2、以個(gè)人消費(fèi)為目的的消費(fèi)群體；

　　3、介于其中間的消費(fèi)群體。周期性則表現(xiàn)在，一方面，由于學(xué)生的時(shí)間相對(duì)集中，假期也較長(zhǎng)，緊張的學(xué)習(xí)之余，假期旅游已成為學(xué)生最好的放松方式之一，特別是在"假日經(jīng)濟(jì)"的帶動(dòng)下，這一現(xiàn)象正呈日趨上升趨勢(shì)。此外，假日購(gòu)物、回家探親等在我國(guó)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中已形成了一股不可小瞧的力量。

　　三、高校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　民營(yíng)醫(yī)院在制定相關(guān)的市場(chǎng)策略時(shí)，一定要針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)做充分的市場(chǎng)調(diào)查和分析，以下我們簡(jiǎn)要地從產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、傳播、溝通五個(gè)角度做一個(gè)總結(jié)探討。

　　1、產(chǎn)品策略。

　　民營(yíng)醫(yī)院應(yīng)針對(duì)高校學(xué)生消費(fèi)群體的特性，量身定制適合的服務(wù)。我們認(rèn)為在高校市場(chǎng)上也需要進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，從而使得我們民營(yíng)醫(yī)院可以根據(jù)不同的目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品差異化定位和營(yíng)銷(xiāo)。

　　2、價(jià)格策略。

　　雖然當(dāng)代大學(xué)生們的消費(fèi)能力已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于他們的師兄師姐，可是他們畢竟還沒(méi)有走上社會(huì)，沒(méi)有自己穩(wěn)定的收入來(lái)源，因而民營(yíng)醫(yī)院在制定價(jià)格時(shí)應(yīng)該審慎地考慮價(jià)格彈性的作用，最好是先做相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研工作，在綜合衡量各方面的情況下制定出合理合適的價(jià)格定位。另外，民營(yíng)醫(yī)院可以針對(duì)學(xué)生市場(chǎng)制定相應(yīng)的價(jià)格策略。

　　3、渠道策略。

　　高校市場(chǎng)是一個(gè)較為特殊的市場(chǎng)，與其他市場(chǎng)比較而言高校市場(chǎng)具有相對(duì)封閉性。但由于高校市場(chǎng)是相對(duì)比較集中的，這也為生產(chǎn)商直接面對(duì)消費(fèi)者提供了方便。我們認(rèn)為在高校市場(chǎng)上的分銷(xiāo)系統(tǒng)應(yīng)該減少渠道層次。

　　四、傳播策略。

　　在傳播上，民營(yíng)醫(yī)院必須根據(jù)校園活動(dòng)的特點(diǎn)和規(guī)律有針對(duì)性地進(jìn)行傳播。

　　1、事件營(yíng)銷(xiāo)傳播。

　　高校為豐富廣大師生的日常生活，會(huì)經(jīng)常性地舉辦一些主題活動(dòng)，如：各類文藝晚會(huì)，校慶，社團(tuán)活動(dòng)，迎新生?慶國(guó)慶歌詠比賽，春季或秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)，校園歌手大賽，籃球，排球，足球比賽等豐富多彩的課余活動(dòng)。民營(yíng)醫(yī)院可以有選擇地贊助一部分活動(dòng)，并利用活動(dòng)形成的注意力效應(yīng)開(kāi)展產(chǎn)品的宣傳活動(dòng)。此外，可根據(jù)各學(xué)校的實(shí)際情況，做一些校園公益活動(dòng)。比如捐贈(zèng)教學(xué)用具、公益性的日常用品，以及舉辦校園環(huán)保等社會(huì)公益活動(dòng)的宣傳活動(dòng)，等等。在這些活動(dòng)中舉辦規(guī)模較大的儀式，已引起更多人的關(guān)注。這些實(shí)踐中應(yīng)著眼于宣傳民營(yíng)醫(yī)院良好形象，要避免過(guò)于商業(yè)化，結(jié)合所贊助具體活動(dòng)，著重體現(xiàn)產(chǎn)品形象及民營(yíng)醫(yī)院文化，多種形式、全方位體現(xiàn)出產(chǎn)品的性價(jià)比，使同學(xué)們易于接受。

　　2、體育營(yíng)銷(xiāo)傳播。

　　體育營(yíng)銷(xiāo)一直是商家不遺余力進(jìn)行宣傳推廣的載體。大學(xué)生群體對(duì)體育運(yùn)動(dòng)一般都有較強(qiáng)興趣，并且成都各個(gè)高校基本上每年都要舉行足球賽、籃球賽等體育活動(dòng)，民營(yíng)醫(yī)院可以考慮牽頭組織，在成都市高校間舉辦一些規(guī)模較大的體育賽事。同時(shí)，在整個(gè)活動(dòng)中可邀請(qǐng)省市部分社會(huì)媒體進(jìn)行跟蹤報(bào)道，增強(qiáng)宣傳力度，提升民營(yíng)醫(yī)院的社會(huì)形象，提高社會(huì)影響力，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收的良好效果。

　　3、學(xué)術(shù)營(yíng)銷(xiāo)傳播。

　　當(dāng)代大學(xué)生對(duì)成功都有一種發(fā)自內(nèi)心的渴望及對(duì)成功人士的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的羨慕，民營(yíng)醫(yī)院的老總及各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)抽出一定的時(shí)間到高校做一些專題講座或?qū)W術(shù)報(bào)告，或者深入大學(xué)校園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示和面對(duì)面的交流，引導(dǎo)大學(xué)生去更多的了解相關(guān)行業(yè)和民營(yíng)醫(yī)院是很有必要的'。講座同時(shí)可向聽(tīng)眾散發(fā)民營(yíng)醫(yī)院的產(chǎn)品及形象宣傳材料，也可分發(fā)印有民營(yíng)醫(yī)院標(biāo)志的小紀(jì)念品。但要注意的是，演講的主題最好與產(chǎn)品的宣傳和廣告無(wú)關(guān)，避免引起學(xué)生的反感而達(dá)到負(fù)面的效果。

　　4、娛樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)傳播。

　　娛樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)傳播實(shí)際上是在創(chuàng)意及執(zhí)行過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的一種手段，它通過(guò)一些新穎、形象的創(chuàng)意，通過(guò)多種多樣、生動(dòng)有趣的執(zhí)行手段，來(lái)演繹與消費(fèi)者的溝通技巧，令人賞心悅目，使消費(fèi)者在潛移默化中接受我們傳播的資訊，最終得到產(chǎn)生消費(fèi)行為的目的。大學(xué)生市場(chǎng)的一大特點(diǎn)就是追逐時(shí)尚、喜歡新奇，追求娛樂(lè)性�？筛鶕�(jù)各個(gè)校園的不同舉辦“校園十佳歌手”、文藝晚會(huì)、時(shí)尚電影等活動(dòng)，這些娛樂(lè)活動(dòng)作為人們最能接受的方式，豐富了校園文化生活，必然深受同學(xué)們歡迎。

　　（五）溝通組合。

　　高校營(yíng)銷(xiāo)的總的出發(fā)點(diǎn)應(yīng)該是建立品牌，樹(shù)立形象。因此，在高校市場(chǎng)上就需要有效的溝通組合。熟知營(yíng)銷(xiāo)理論的人都知道，不同的溝通方式在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策的不同階段其影響是不一樣的。因此，我們需要把營(yíng)銷(xiāo)工具整合起來(lái)才能達(dá)到最佳效果。

　　1、廣告宣傳。

　　在高校市場(chǎng)上的廣告宣傳，應(yīng)該具有明確的廣告戰(zhàn)略，我認(rèn)為一個(gè)重要的戰(zhàn)略目標(biāo)就是建立、保持產(chǎn)品和民營(yíng)醫(yī)院的品牌。高校市場(chǎng)上的廣告訴求點(diǎn)應(yīng)該具有針對(duì)性，而這主要依賴高校學(xué)生群體的消費(fèi)習(xí)慣和購(gòu)買(mǎi)行為。我們也因該注意到高校廣告媒介的靈活性和特殊性。在高校市場(chǎng)上除了具有學(xué)生閱讀率比較高的傳統(tǒng)媒體，還有特殊的媒介工具，如校園海報(bào)、宣傳單、校園期刊、校廣播臺(tái)、校園BBS。在高校市場(chǎng)的市場(chǎng)調(diào)研工作開(kāi)展起來(lái)比較容易控制，因此我們的民營(yíng)醫(yī)院因該注重在高校市場(chǎng)上對(duì)廣告效果的測(cè)定與評(píng)估。

　　2、公共關(guān)系。

　　公共關(guān)系是另一個(gè)比較重要的溝通工具，由于上述高校市場(chǎng)的特殊性，我們應(yīng)該研究高校市場(chǎng)獨(dú)有的公關(guān)目標(biāo)、選擇合適的公關(guān)信息和工具，以及去評(píng)價(jià)公關(guān)效果。我們認(rèn)為高校市場(chǎng)上的公關(guān)活動(dòng)應(yīng)該主要是以建立知名度和信任為首要目標(biāo)。民營(yíng)醫(yī)院需要注意高校市場(chǎng)上公關(guān)形式的多樣性和靈活性、針對(duì)性。我們認(rèn)為在高校市場(chǎng)應(yīng)該注意以下幾種形式：助學(xué)活動(dòng)（主要是建立信任、提高品牌的美譽(yù)度），民營(yíng)醫(yī)院家講座（宣傳民營(yíng)醫(yī)院文化和民營(yíng)醫(yī)院理念，可以增強(qiáng)融洽度、認(rèn)同感和親和力），民營(yíng)醫(yī)院贊助學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)，組織民營(yíng)醫(yī)院參觀和實(shí)踐，高校巡回演唱會(huì)等。

　　3、銷(xiāo)售促進(jìn)。

　　我們這里主要指的是刺激消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)較快、較大的購(gòu)買(mǎi)。下面我們給出一些比較適合高校市場(chǎng)的銷(xiāo)售促進(jìn)工具：發(fā)放樣品（如洗發(fā)水、飲料），優(yōu)惠券（快餐店、餐廳），現(xiàn)金折扣（手機(jī)、電腦、文曲星），比賽、抽獎(jiǎng)、游戲，免費(fèi)使用（洗滌用品、服裝等），POP陳列和現(xiàn)場(chǎng)演示。我們需要指出得失，民營(yíng)醫(yī)院在高校的促銷(xiāo)活動(dòng)如果能夠得到學(xué)生會(huì)或?qū)W生社團(tuán)的支持與配合，將會(huì)取得事半功倍的效果。

　　高校市場(chǎng)對(duì)于一些醫(yī)院來(lái)講，是一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)，也是一個(gè)重要的戰(zhàn)略市場(chǎng)。我們的一些民營(yíng)醫(yī)院，一定要深入研究和分析包括成都在內(nèi)的高校市場(chǎng)，而不能憑借在外部市場(chǎng)上的經(jīng)驗(yàn)和主觀臆斷來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)決策，而這就要需要我們的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員和市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)（應(yīng)該是那些熟知高校市場(chǎng)的研究機(jī)構(gòu)）共同努力。我們應(yīng)該注意到，從很大程度上說(shuō)，跨國(guó)公司已經(jīng)在運(yùn)作高校市場(chǎng)了，而且有的還相當(dāng)成功（可口可樂(lè)、百事可樂(lè)）。我們本土的民營(yíng)醫(yī)院一定要具有高度的敏感性和高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略眼光，注意開(kāi)拓和運(yùn)作高校市場(chǎng)。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)13

　　基本思想：

　　產(chǎn)品定位：中式糕點(diǎn)|制作工藝，易于定制量化，快速加工加熱成品；

　　選址范圍：住宅區(qū)、校園|以客戶為導(dǎo)向的普通大眾日常消費(fèi)，補(bǔ)充該區(qū)域的居住功能；

　　餐廳風(fēng)格：休閑快餐店|滿足人們的層次需求；

　　店鋪面積：50M2租金5000元|綜合個(gè)人承受能力和市場(chǎng)調(diào)研收入；

　　人員配備：6人= 1名廚師+1名廚工+4人[21/6(每6名客人1名服務(wù)員)]；50(存儲(chǔ)區(qū))x0。7(餐廳面積比例)=35 M2(餐廳面積)

　　35x0。6(容積率)=21人(全院人數(shù))；

　　利潤(rùn)增長(zhǎng)空間：

　　1.勤儉節(jié)約，物盡其用，人盡其用

　　2.原材料的合理采購(gòu)

　　3.通過(guò)增加成本提高產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)薄利多銷(xiāo)的原則

　　4.良好的飲食環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

　　管理系統(tǒng)：

　　員工的基本規(guī)則：

　　1.按時(shí)上班，不遲到，早退，無(wú)故曠工；事假、病假要提前報(bào)管理層審批，緊急情況要及時(shí)與管理層聯(lián)系，匯報(bào)原因；

　　2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，不推諉、相互推諉，掌握本職崗位所需的各項(xiàng)職能，熟練操作；

　　3.注重外貌、儀表、禮儀、文明言談、規(guī)范行為、良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)維護(hù)單位形象；

　　4.員工團(tuán)結(jié)互助，互相尊重，不帶個(gè)人情緒，不因?yàn)樗饺嗽�因浪費(fèi)工作，影響正常工作；

　　5.勤儉節(jié)約，合理使用原材料，規(guī)范水、電、煤設(shè)備操作，物盡其用，愛(ài)護(hù)公物，禁止挪作他用；

　　6、有安全觀念，嚴(yán)格按照規(guī)定安全使用各種設(shè)備和工具；

　　7.員工必須服從管理人員的工作安排，互相配合。任何異議都可以在課余時(shí)間或事后開(kāi)會(huì)時(shí)向相關(guān)管理人員反映，無(wú)需當(dāng)場(chǎng)等待拒絕；

　　安全工作的基本要求：

　　1、地面干燥，門(mén)窗、桌椅完好；

　　2、水、電、煤設(shè)備使用前，要檢查有無(wú)泄漏或損壞，確認(rèn)完好后方可使用；

　　3.刀具、重物和高溫食品容器應(yīng)放置穩(wěn)定，并應(yīng)盡可能放置在人們不接觸的地方，如砧板和工作臺(tái)的中心或房間的角落；

　　4.發(fā)現(xiàn)解決不了的情況，要及時(shí)向管理人員匯報(bào)，請(qǐng)專業(yè)人員及時(shí)解決；

　　廚房工作內(nèi)容和要求：

　　1.嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝規(guī)范采購(gòu)、加工、烹飪、保管食品，按質(zhì)按量按時(shí)完成任務(wù)；(詳見(jiàn)采購(gòu)、加工、烹飪和儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn))

　　2.做好清潔衛(wèi)生，包括個(gè)人衛(wèi)生、產(chǎn)品衛(wèi)生、廚房設(shè)備工具衛(wèi)生、整體環(huán)境衛(wèi)生(詳見(jiàn)衛(wèi)生檢查表)；上班時(shí)間保持清潔，下班后徹底清潔；

　　3.搞好安全，規(guī)范操作；

　　采購(gòu)材料選擇標(biāo)準(zhǔn)：

　　加工配料標(biāo)準(zhǔn)：

　　烹飪標(biāo)準(zhǔn)：

　　保管要求：

　　餐廳服務(wù)的內(nèi)容和要求：

　　1、好客熱情友好，態(tài)度友好、穩(wěn)重大方，禮貌謹(jǐn)慎：

　　(1)當(dāng)客人進(jìn)出餐廳時(shí)，應(yīng)致以“歡迎”的問(wèn)候

　　(2)微笑著說(shuō)話，微微前傾，并伴有手勢(shì)，手勢(shì)一定要有力，給客人非常明確的指示。

　　(3)看到有客人遇到麻煩，要及時(shí)上前幫忙，先打招呼，然后問(wèn)“有什么事嗎……”。

　　(4)當(dāng)給客人帶來(lái)不便時(shí)，如服務(wù)員借路、掃地、拖地或?yàn)榭腿艘苿?dòng)座位時(shí)，應(yīng)道歉：“對(duì)不起，得到客人的幫助后，必須感謝您的打擾……”

　　(5)當(dāng)客人叫服務(wù)員或做手勢(shì)時(shí)，應(yīng)立即上前微笑著問(wèn)客人：“先生(小姐)，點(diǎn)什么菜？”或者“有什么事嗎？”

　　(6)不要說(shuō)粗魯?shù)脑�，如“討厭”、“易怒”等；不要說(shuō)諷刺或挖苦的話；不要說(shuō)夸張或者不準(zhǔn)確的.話。；不談催促，不談抱怨；

　　(7)不與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或爭(zhēng)吵；

　　(8)對(duì)客人一視同仁，不分等級(jí)、年齡、美丑等。

　　2.平臺(tái)要求：

　　①微笑著，挺胸收腹，肩平。

　　(2)立正，雙腿微微分開(kāi)，雙手自然下垂，置于前方或后方。

　　(3)隨時(shí)關(guān)注餐廳客人的用餐情況，以便快速反應(yīng)。

　　(4)不要靠在墻上、桌椅上或側(cè)柜上，竊竊私語(yǔ)或做白日夢(mèng)。

　　(5)不吃、不伸懶腰、不剔牙、不摳鼻孔、不撓頭發(fā)、不咬手指等。

　　3.行走要求：

　　(1)微笑，精力充沛，敏捷敏捷。

　　(2)兩手空空的時(shí)候，讓服務(wù)員在餐廳小跑著走。避免慢慢地、無(wú)精打采地、虛弱地走。

　　(3)拿東西的時(shí)候，讓服務(wù)員快走，把東西按分類碼放在托盤(pán)里，擺放整齊，注意安全，不要撞到客人，不要砸餐具。

　　4.做好清潔衛(wèi)生工作，在營(yíng)業(yè)期間保持整體環(huán)境衛(wèi)生整潔，營(yíng)業(yè)結(jié)束后對(duì)容易污損的地方進(jìn)行徹底清潔。詳見(jiàn)各類衛(wèi)生工作檢查表；

　　5、做好安全工作，看安全要求

　　個(gè)人衛(wèi)生清單

　　負(fù)責(zé)人姓名：檢查員姓名：

　　范圍和內(nèi)容備注不可分割

　　gfd整體外觀干凈、自然、得體、充滿活力

　　整個(gè)表面干凈，衣服合身、熨燙、干凈，沒(méi)有油污和皺紋

　　帽沿和帽子內(nèi)部沒(méi)有水垢，管子沒(méi)有水垢，不能卷起來(lái)

　　頭發(fā)整齊，干凈，沒(méi)有染，沒(méi)有長(zhǎng)發(fā)。短發(fā)前面不如眉，耳朵旁邊不如，衣領(lǐng)后面不如，長(zhǎng)發(fā)劉海不如眉，應(yīng)該扎在肩上，扎整齊在頭巾里。

　　員工標(biāo)志醒目地佩戴在左胸上，沒(méi)有污垢

　　圍兜干凈、無(wú)油、無(wú)損傷、燙直，系在腰上。

　　保持鞋子干凈無(wú)損。不要穿鞋子走路。

　　佩戴項(xiàng)鏈，飾品不得暴露在制服外

　　襪子沒(méi)有鉤住和破損。只有不帶花、顏色干凈的絲襪才能穿

　　舉止不要吐痰

　　不要亂扔垃圾

　　不要化濃妝，不要化淡妝，不要用有強(qiáng)烈氣味的化妝品

　　不要留長(zhǎng)指甲。指甲長(zhǎng)度不能超過(guò)手指。不要涂彩色指甲油。永遠(yuǎn)保持干凈。除了手表，不要戴任何裝飾品

　　經(jīng)常洗澡，沒(méi)有體臭，不要用香味很濃的香水

　　廚房設(shè)備和工具衛(wèi)生檢查表

　　負(fù)責(zé)人姓名：檢查員姓名：

　　范圍和內(nèi)容備注不可分割

　　爐面、爐底、墻角、腳架、污水過(guò)濾網(wǎng)，無(wú)污漬、油污和水垢

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)14

　　第一、經(jīng)營(yíng)模式

　　技術(shù)合作的形式。根據(jù)我們是商務(wù)休閑咖啡專賣(mài)店的特點(diǎn)，建議合作伙伴選擇在高檔寫(xiě)字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車(chē)站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)缺口的地方選址；統(tǒng)一裝修風(fēng)格，統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓(xùn))和產(chǎn)品分銷(xiāo)(咖啡豆和茶葉)。

　　第二，產(chǎn)品和服務(wù)

　　1.產(chǎn)品和服務(wù)描述

　　出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品，為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展示一種品味，體驗(yàn)一種文化，寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好去處。

　　這些業(yè)務(wù)與投資網(wǎng)站所有者的財(cái)產(chǎn)沒(méi)有沖突。相反，它可以補(bǔ)充投資場(chǎng)所業(yè)主的客戶優(yōu)勢(shì)。

　　2.競(jìng)爭(zhēng)比較

　　同行競(jìng)爭(zhēng)的模式對(duì)我們有利，可以更好的提升我們的知名度。相對(duì)而言，我們的管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量都有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。

　　3.資源和技術(shù)

　　咖啡店不僅是一個(gè)需要規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)。畢竟它具有很高的消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必須關(guān)心自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要做到這些，投資者對(duì)資源和技術(shù)的要求很高。投資者選擇加盟和合作，一方面獲得了充足的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，另一方面也規(guī)避了很多商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

　　第三，市場(chǎng)分析

　　1.市場(chǎng)需求

　　(1)穩(wěn)定的老客戶資源。

　　(2)寫(xiě)字樓和酒店的來(lái)源。

　　(3)購(gòu)物娛樂(lè)場(chǎng)所。

　　(4)成熟的住宅小區(qū)

　　(5)外資企業(yè)和本地區(qū)眾多it企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

　　(6)如果地區(qū)學(xué)校多，教職工和學(xué)生也是潛在客戶。

　　2.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

　　(1)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)的大趨勢(shì)，售前培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司都在中國(guó)設(shè)立了分公司或工廠。根據(jù)12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。除了上海，昆明、廈門(mén)、杭州、天津是過(guò)去一年喝過(guò)速溶咖啡的人比例超過(guò)30%的地區(qū)。

　　2)咖啡消費(fèi)的口味越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純的速溶咖啡遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到要求。消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)可咖啡的品牌和風(fēng)格，知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣。

　　(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的`頻率有關(guān)。這意味著咖啡，一種從西方進(jìn)口的飲料，是一種象征中國(guó)大陸統(tǒng)治階級(jí)的生活方式。

　　3.競(jìng)爭(zhēng)分析

　　(1)與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。目前，各大城市的星巴克、美國(guó)的咖啡店和日本的萬(wàn)鴉老是平分秋色。

　　(2)直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如臺(tái)灣省莊吉咖啡、時(shí)尚咖啡和咖啡盒；)等等，規(guī)模不算太大，有一定特色。

　　(3)營(yíng)銷(xiāo)策劃

　　利用加盟店的品牌和資源優(yōu)勢(shì)，快速建立比利時(shí)皇家的知名度和美譽(yù)度，穩(wěn)定老客戶。

　　4.促銷(xiāo)計(jì)劃

　　(1)廣告

　　對(duì)于高端住宅區(qū)的居民，可以在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)給車(chē)主送精美的廣告?zhèn)鲉?dm)和小禮物，傳單也可以做成優(yōu)惠券。

　　(2)事件營(yíng)銷(xiāo)

　�、賹W(xué)生聚會(huì)和閱讀活動(dòng)。聯(lián)系加盟地區(qū)幾所重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生會(huì)，舉辦一些沙龍聚會(huì)和讀書(shū)活動(dòng)，還是有利于提升品味，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)的。

　�、跁r(shí)機(jī)成熟時(shí)，a “咖啡和生活”主題隨筆活動(dòng)。

　　(3)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)

　　(1)建立會(huì)員卡制度。會(huì)員的名字印在卡片上。會(huì)員卡的折扣率不高，比如15折。這樣一方面可以給消費(fèi)者一種尊重感，另一方面也方便服務(wù)員稱呼消費(fèi)者。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，服務(wù)員可以當(dāng)眾稱呼他(她)為先生和小姐的話，會(huì)有被尊重的感覺(jué)。

　�、趥�(gè)性化服務(wù)。

　　桌子上放一些宣傳資料，內(nèi)容是關(guān)于咖啡知識(shí)，故事等。，一方面可以提升品味，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌的好感。

　　為眾多走到一起的消費(fèi)者提供專門(mén)的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱和產(chǎn)地。

大學(xué)商業(yè)計(jì)劃書(shū)15

　　市場(chǎng)定位

　　云山水榭咖啡屋位于大學(xué)城廣外、與北校區(qū)的云山咖啡屋有異曲同工之妙、但卻是廣外大學(xué)的一道風(fēng)景。與北校區(qū)不同、南校區(qū)的市場(chǎng)更廣闊。

　　風(fēng)格上、云山水榭咖啡屋依舊溫馨浪漫、為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和最好的享受。

　　面對(duì)咖啡屋的消費(fèi)者主要是大學(xué)的學(xué)生和教職員工、也有大學(xué)城的老師、學(xué)生家長(zhǎng)和大學(xué)游客。

　　咖啡屋的食物最初定位在中等價(jià)位。因?yàn)榇髮W(xué)城的大部分新生都沒(méi)有消費(fèi)意識(shí)、所以我們會(huì)更全面的考慮價(jià)格、以大眾價(jià)格推出更多的飲品；大學(xué)城逐步完善、學(xué)生人數(shù)增加、咖啡屋風(fēng)格逐步升級(jí)到中高水平、增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品、同時(shí)保證價(jià)格平衡、在不降低咖啡屋風(fēng)格的情況下、盡可能滿足各檔次的消費(fèi)需求。

　　咖啡屋會(huì)分成一些區(qū)域進(jìn)行書(shū)吧服務(wù)、提供一些時(shí)尚或者暢銷(xiāo)的書(shū)籍、但是會(huì)在這個(gè)區(qū)域設(shè)置最低消費(fèi)、保證成本回收。

　　管理哲學(xué)

　　1、尊重餐飲員工的.獨(dú)立人格

　　2、管理一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃和管理、下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)、盡最大努力完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。

　　3、相互監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作、員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或看法。

　　4、營(yíng)造集體氛圍:員工不僅要感受到咖啡店的嚴(yán)格紀(jì)律、還要關(guān)心員工、讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖、有利于增強(qiáng)凝聚力、提高工作積極性。

　　5、公平對(duì)待他們、平等對(duì)待他們、盡最大努力發(fā)揮他們的才能

　　部門(mén)設(shè)置和職責(zé)

　　車(chē)間主任：

　　店長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面協(xié)調(diào)管理店內(nèi)各部門(mén)的工作、督促員工工作、接受學(xué)校的監(jiān)督、做好咖啡屋與學(xué)校的溝通工作。

　　工作內(nèi)容:監(jiān)督部長(zhǎng)和員工的工作、激發(fā)他們的積極性、聽(tīng)取他們的意見(jiàn)。對(duì)各項(xiàng)工作的運(yùn)作做出綜合決策。代表咖啡屋與學(xué)校溝通、向上反映員工的意見(jiàn)和要求、向下傳遞學(xué)校要求的工作。

　　行政人事部：

　　主要職責(zé):

　　1、值班人員與請(qǐng)假相關(guān)的處理

　　2、各類人事資料的匯總、歸檔和管理、員工檔案資料管理

　　3、員工請(qǐng)假、調(diào)整休假分配、考勤狀態(tài)、審核、統(tǒng)計(jì)分配

　　4、員工考勤、監(jiān)督和工資核算

　　5、對(duì)本店所有工作進(jìn)行紀(jì)律檢查

　　6、保存每次會(huì)議的記錄

　　7、把每次在咖啡店招待名人的經(jīng)歷做好記錄、下次可以借鑒

　　8、協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的聯(lián)系

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